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SOLUCIONES PARA EL PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN I FEBRERO 2014 I
Platos
con color
VERDURAS PARA DAR
A TUS PLATOS COLOR
Y EQUILIBRAR TU DIETA
www.grupotopgel.es
Ofertón del mes
PROMOCIÓN
1+1
DURANTE ESTE MES, COMPRANDO
una caja de FINGER DE ATÚN,
TE LLEVAS UNA CAJA DE HAMBURGUESAS
¡NOVEDAD!
¡NOVEDAD!
6,79 €/
Kg.
La unidad de 20 g aprox. sale a 0,14 €
HAMBURGUESA DE ATÚN
Saludable y sabrosa burguer hecha
de solomillos de atún.
FINGER DE ATÚN
Suaves y crujientes bocaditos de atún.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 80 g CAJA: 1x6 kg.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 20 g aprox. CAJA: 1x6 kg.
SOLOMILLO DE ATÚN
Solomillo de atún de la mejor calidad perfectamente limpio.
Sin piel, sin espinas y sin sangancho, para obtener
un óptimo resultado en la preparación de sus platos.
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Thunnus spp.
PIEZA: 100-200 g
CAJA: 6 Kg.
7,13 €/
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,71 €
TACOS DE ATÚN
Llevamos a tu mesa estas exquisitas porciones
en forma de dado, sin piel y 2x2 cms.
En Topgel consideramos que son ideales para tus guisos
y las presentamos congeladas individualmente con un
glaseo máximo del 15%.
5,38 €/
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Thunnus albacares/ obesus.
Pesca extractiva.
CAJA: 1x3 kg.
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,54 €
02
Producto TOP
Te ofrecemos una amplia variedad de verduras para dar color, textura y sabor
a tus platos.
Aprovecha el aporte de vitaminas y minerales que nuestro producto Top te ofrece para
acompañar tus platos o cocinar deliciosos entrantes sanos y sabrosos.
ALCACHOFAS TROCEADAS
Disfruta del mejor sabor de la manera saludable gracias a nuestras alcachofas
cortadas en gajos regulares completamente sueltos y limpios. Las presentamos
listas para ser cocinadas.
2,57 €/
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 2 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en
un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva
a hervir, dejar cocer de 12 a 15 minutos.
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,26 €
BRÓCOLI
Floretes de brócoli de completamente sueltos y limpios.
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 kg.
CAJA: 2 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el producto directamente sin descongelar.
Poner agua a hervir en un recipiente, cuando
hierva, introducir el producto.
Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer 4-5 minutos.
1,21 €/
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,12 €
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Espárrago verde entero escaldado.
5,68 €/
ESPECIFICACIONES ESPARRAGO GRUESO:
DIÁMETRO de más de 16 mm. BOLSA: 500 g CAJA: 6 Bolsas.
ESPECIFICACIONES ESPARRAGO MEDIANO:
DIÁMETRO de 12-16 mm. BOLSA: 500 g CAJA: 6 Bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
Freir sin descongelar en un poco de aceite.
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,57 €
COLIFLOR
Llevamos a tu mesa estos saludables floretes de coliflor de tamaño
50/70 mm. completamente sueltos y firmes.
Los presentamos exentos de fibras y con una textura firme y jugosa.
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 4 bolsas.
1,10 €/
MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el producto directamente sin descongelar.
Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva,
introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir,
dejar cocer de 10 a 12 minutos.
Kg.
La ración de 100 g sale a 0,11 €
03
Tapas
SAKITO DE BOGAVANTE
Disfruta de esta crujiente explosión de sabor,
donde el sabor a Bogavante te deleitará.
9,53 €/
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 15 g
BOLSA: 800 g
CAJA: 2 bolsas.
Bolsa
La pieza de 15 g sale a 0,18 €
MODO DE PREPARACIÓN:
HORNO: Precalentar el horno a 190ºC.
Sin descongelar, colocar los saquitos
sobre una bandeja previamente calentada
y untada de aceite. Hornear 12 minutos.
FREIDORA: Sin descongelar,
freír los saquitos 2 a 3 minutos
en abundante aceite (180ºC)
hasta que estén bien dorados.
samosa de vieira
Exquisita Samosa de sabor a Vieira que no pasará desapercibido en tu paladar.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 16 g
BOLSA: 1 kg.
CAJA: 2 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
HORNO: Precalentar el horno a 190ºC. Sin descongelar, colocar las samosas
sobre una bandeja previamente calentada y untada de aceite. Hornear 12 minutos.
FREIDORA: Sin descongelar, freír los saquitos 2 a 3 minutos en abundante aceite
(180ºC) hasta que estén bien dorados.
10,38 €/
Kg.
La pieza de 16 g sale a 0,17 €
04
Tapas
Piruleta de Langostino Marinada
14,14 €/
Bolsa
La pieza de 15 g sale a 0,27 €
Dos langostinos abrazados, marinados con ajo y perejil listos para freír
o cocinar a la plancha.
ESPECIFICACIONES: UNIDAD: 15 g BOLSA: 800 g CAJA: 2 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
FREIDORA: Sin descongelar, freír de 1 a 2 minutos en abundante
aceite caliente (180º C.).
PLANCHA: sin descongelar, cocinar durante 2-3 minutos por cada lado hasta
conseguir el punto deseado.
HORNO: Calentar el horno a 190º C. y sin descongelar, hornear 6 minutos por cada
lado sobre una bandeja previamente untada de aceite.
mini Brocheta de Pollo Teriyaki
8,75 €/
Bolsa
La pieza de 25 g sale a 0,22 €
Deliciosos taquitos de pollo cubiertos de un marinado asiático.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 25 g BOLSA: 800 g CAJA: 2 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
PLANCHA: Asar hasta conseguir el punto deseado.
FREIDORA: Sin descongelar, freír los brochetas 2 a 3 minutos en abundante aceite
(180º C.) hasta que estén bien dorados.
HORNO: Calentar el horno a 190º C. Hornear 6 minutos por cada lado sobre una
bandeja previamente untada de aceite.
CROQUETÓN DE JAMÓN SERRANO
Croqueta original elaborada con tropezones de jamón serrano
(12%) de la mejor calidad.
2,97 €/
Kg.
La pieza de 70 g sale a 0,21 €
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 70 g aprox. BOLSA: 1 kg
CAJA: 3 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente
(180º C, aproximadamente) durante 3-4 minutos.
FINGER DE POLLO
Trozos de filetes de pechuga de pollo, limpios de huesos, macerados,
rebozados, empanados y prefritos.
6,27 €/
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: Pieza: 30-45 g BOLSA: 1 Kg. CAJA: 3 bolsas.
Kg.
La pieza de 35 g sale a 0,22 €
MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en la bandeja del HORNO,
con un precalentado de 220° C. durante 12-15 minutos, girar una vez.
FREIDORA: Freír en aceite caliente a 180° C. durante 2-3 minutos, escurrir y servir.
MINI HAMBURGUESA DE VACUNO
Sabrosas mini hamburguesas elaboradas a partir de carne de vacuno de
primerísima calidad. Producto de alta calidad.
4,72 €/
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 20 g BOLSA: 1 Kg. CAJA: 4 bolsas.
Bolsa
MODO DE PREPARACIÓN:
Poner sobre el grill durante 2 minutos aprox. por cada lado.
La pieza de 20 g sale a 0,09 €
05
Primeros platos y entrantes
GAMA DE PIZZAS ARTESANAS
¡NOVEDAD!
Margarita
1,77 €/ Ud.
La caja de 10 Ud. sale a 17,73 €
Resto de sabores
2,23 €/ Ud.
Exquisitas pizzas de masa fina y crujiente. Obtenida mediante una larga
fermentación y elaboradas con aceite de oliva. Cocidas en horno
de piedra y con materias primas de primera calidad.
SABORES:
- Margarita: mozzarella, tomate y orégano.
- 4 estaciones: mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, atún,
pimiento rojo, cebolla y orégano.
- Pepperoni: mozarrella, tomate, pepperoni, bacon y orégano.
- Jamón: mozarella, tomate, jamón y orégano.
- 4 quesos: mozzarella, tomate, gouda, enmental, semi curado,
azul y orégano.
- Barbacoa: mozzarella, tomate, carne, pimiento verde, aceitunas negras,
cebolla, salsa barbacoa y orégano.
ESPECIFICACIONES:
De 370 g a 420 g
CAJA: 10 Ud.
MODO DE EMPLEO:
Precalentar el horno a 220ºC, colocar la pizza sobre la bandeja en la posición
central del horno y hornear 8-10 minutos, hasta que el queso se funda.
La caja de 10 Ud. sale a 22,32 €
¡NOVEDAD!
SARDINAS EN TOMATE
Elaborado a mano con sardina fresca, clasificado por calibre.
ESPECIFICACIONES:
ORIGEN: Marruecos.
PIEZA: 18 g aprox.
BANDEJAS: 500 g
CAJA: 10 bandejas.
7,28 €/
Bandeja
La pieza de 18 g sale a 0,13 €
06
Primeros platos y entrantes
¡NOVEDAD!
BOQUERONES EN VINAGRE
Elaborado a mano con boquerón fresco, clasificado por calibre.
7,28 €/
ESPECIFICACIONES:
ORIGEN: Marruecos.
PIEZA: 12.5 g aprox.
BANDEJAS: 500 g
CAJA: 10 bandejas.
Bandeja
La pieza de 12,5 g sale a 0,09 €
Pisto
Sabrosa mezcla de verduras para hacer el tradicional pisto.
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 Kg.
CAJA 2 bolsas.
1,98 €/
Kg.
MODO DE PREPARACIÓN:
SARTÉN: Vierta la cantidad deseada de este producto, sin descongelar
previamente, en una sartén con 3-4 cucharadas soperas de aceite caliente.
Rehogue a fuego medio 10 minutos moviendo continuamente
y sazone al gusto. Utilice a conveniencia.
La ración de 100 g sale a 0,20 €
EMPANADILLAS DE ATÚN
Exquisitas empanadillas elaboradas con una masa con forma de oblea,
y rellenas de sofrito de tomate con atún (8%).
Todo ello ultracongelado con la garantía de Topgel.
ESPECIFICACIONES:
FORMATO: 3x1 Kg. aprox. BOLSA: 1 Kg. CAJA: 3 bolsas.
FORMATO: 1x3 Kg. aprox. 4 Bandejas de 24 Uds.
3x1 Kg.
1x3 Kg.
La pieza de 32 g sale a 0,06 €
La pieza de 32 g sale a 0,07 €
1,81 €/ Kg. 2,00 €/ Kg.
MODO DE PREPARACIÓN:
Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente.
Tiempo de fritura de 2-3 min. No freír muchas Uds. a la vez.
Berenjena rellena
Mitades rellenas de verduras (46%): berenjena, cebolla, col, calabacín, tomate,
apio y puerro cubiertas de sabrosa bechamel y carne de cerdo y de pollo (31%).
Listas para gratinar. Producto sin gluten. Higienizadas una a una.
6,82 €/
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 130-175 g higienizadas una a una.
CAJA: 4 Kg aprox.
Kg.
La unidad de 150 g aprox. sale a 1,02 €
MODO DE PREPARACIÓN:
Retirar el envoltorio y gratinar en horno precalentado a 200º C. durante
15 minutos aprox. o bien en microondas, entre 4 y 5 minutos a la máxima
potencia. Si el producto estuviera descongelado, reducir los tiempos a la mitad.
07
Segundos: Carnes
POLLO NACIONAL
ENTERO
Procedente de canales frescas
de primera calidad.
Se presenta sin cuello, cabeza,
patas ni tráquea. Para su mejor
manipulación lo presentamos
desplumado y eviscerado
(pulmones, hígado y molleja).
Lo calibramos para enviarle
el peso que necesite.
ESPECIFICACIONES:
ORIGEN: España.
PIEZA: 900 - 1.000 g
CAJA: 10 Ud
1,94 €/
Kg.
La ración de 200 g sale a 0,39 €
CABEZA DE LOMO RELLENA A LA JARDINERA
Saborea esta exquisita cabeza de lomo de primera calidad. Están compuestas
de una base de jamón curado rellena de verduras, zanahoria, guisantes, y
aderezos naturales. En Topgel la disponemos como malla, para facilitarte una
elaboración más sencilla y con mayor rendimiento para sus cortes.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 2.500 g aproximadamente.
CAJA: 2 Ud. (5 Kg.)
5,69 €/
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,85 €
08
Segundos: Carnes
PINCHO MORUNO
Elaborado con 5 tacos de magro de cerdo macerados y pinchados en varillas.
Congelados individualmente para una manipulación sencilla.
Todo ello bajo un estricto control sanitario.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 80 g CAJA: 25 pinchos (2 kg.).
6,46 €/
Kg.
La pieza de 80 g sale a 0,52 €
CODORNIZ ESPECIAL
Topgel te trae uno de los platos más apetecibles de la temporada de caza. Se trata de una
codorniz desplumada, eviscerada, sin patas y sin la última falange del ala. Es un animal
excelente para guisos, preparar con relleno, estofados o en un exquisito escabeche.
ESPECIFICACIONES:
ORIGEN: España. PIEZA: 120-140 g
BANDEJA: 4 ó 6 piezas, envasadas con film protector. CAJA: 20 ó 16 Bandejas.
0,73 €/
Ud.
PICANTÓN EXTRA
Hembra del pollo Label. Su principal característica es que alcanza en su crianza un
menor peso que el pollo. Calibramos las piezas y lo desplumamos, extraemos las
vísceras y lo presentamos sin cuello ni patas. Tiene una carne más sabrosa que la
del pollo. Por tradición se prepara a estilo rústico: a la brasa o asado.
ESPECIFICACIONES:
ORIGEN: España.
PIEZA: 250 - 300 g (disponible en otros calibres).
BANDEJA: 2 Piezas.
CAJA: 10 Bandejas.
0,95 €/
Ud.
CHULETA DE LOMO DE CERDO
La mejor chuleta procedente de la parte del lomo con hueso.
En Topgel la presentamos porcionada, congeladas una a una e interfoliada.
ESPECIFICACIONES:
Sin agua añadida.
ORIGEN: España.
PIEZA: 130-150 g CAJA: 5 Kg.
ESPECIFICACIONES:
Máximo 25% de agua añadida.
ORIGEN: España.
PIEZA: 160-190 g CAJA: 5 Kg.
3,75 €/
2,88 €/
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,56 €
09
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,43 €
Segundos:
productos del mar
TILAPIA
Sabroso filete de tilapia de carne
firme y blanca, alta en proteínas,
baja en grasas y rica en omega-3.
Disfruta de todo su sabor sin preocuparte
de las espinas y la piel, de manera natural,
ya que no está tratado. Lo presentamos
en congelación IQF en bolsa de 1 Kg.
Posee un glaseado máximo del 15%.
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Oreochromis niloticus.
ORIGEN: China.
PIEZA: 140 - 200 g
BOLSA: 1 Kg.
CAJA: 5 Kg.
80 / 140 g
140 / 200 g
La ración de 100 g sale a 0,45 €
La ración de 100 g sale a 0,48 €
4,50 €/ Kg. 4,75 €/ Kg.
BOQUERÓN DEL MEDITERRÁNEO
Auténticos boquerones crudos del Mediterráneo, se presentan ultracongelados para mantener toda su frescura, tal y como se puede apreciar por su
brillante color azulado. Recomendados especialmente para su preparación
en crudo, por ejemplo en vinagre o en aceite.
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Engraulis enghasicholus. Pesca extractiva.
ORIGEN: Mar Mediterráneo. PIEZA: 50-60 g aprox.
BANDEJA: 1 Kg. aprox. CAJA: 10 bandejas.
2,69 €/
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,40 €
10
Segundos: productos del mar
FILETE DE GALLO
El también conocido como Pez San Pedro lo presentamos cortado en filetes con
piel y a granel. Cuenta con un máximo de glaseo del 20%.
7,56 €/
Kg.
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Zeus Faber. Pesca extractiva.
ORIGEN: China.
PIEZA: 100 - 150 g
CAJA: 5 kg.
La ración de 125 g sale a 0,95 €
RECORTES DE SALMÓN AHUMADO
Recortes de salmón ahumado formado por piezas procedentes del filete.
Ideal para hostelería, especialmente para aperitivos en barra, tostas y ensaladas.
2,26 €/
Bolsa
La ración de 100 g sale a 0,90 €
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Salmo salar. Acuicultura.
ORIGEN: A consultar.
BOLSA: 250 g
CAJA: 20 bolsas.
MODO DE PREPARACIÓN:
Una vez abierto el producto consérvese sumergido en aceite para su perfecta
conservación aproximadamente 10 días.
MEJILLONES AL VAPOR
Mejillón gallego cocido en su propio jugo y congelado. Muy apreciado por su fácil
preparación y relación calidad-precio.
2,92 €/
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,44 €
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Mytilus galloprovincialis. ORIGEN: Galicia. PIEZAS: 12/15.
ESTUCHE: 500 g CAJA: 10 estuches.
ESPECIFICACIONES:
Introducir la bolsa en el microondas a máxima potencia
entre 3-5 minutos y listo para servir.
Rodaja de Merluza Austral
Rodajas de la mejor merluza con corte recto, ideal para establecer raciones.
Congeladas individualmente.
5,50 €/
Kg.
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Merliccius australis. Pesca extractiva.
ORIGEN: Austral.
PIEZA: 140 - 180 g
CAJA: 5 Kg.
La ración de 140 g sale a 0,77 €
Chipirón Relleno
5,40 €/
Disfruta de esta vaina de calamar de entre 8 y 15 cm. En Topgel la presentamos
rellena y limpia con sus rejos y trozos de calamar. Higienizados y envueltos
individualmente para su mejor manejo, presentan un 30% de glaseo.
Kg.
La ración de 150 g sale a 0,81 €
ESPECIFICACIONES:
ESPECIE: Loligo spp. Pesca extractiva.
ORIGEN: Perú.
PIEZA: 50-120 g aprox.
CAJA: 5 Kg. (higienizado).
11
Complementos
Crema de queso para untar
Topgel te presenta esta crema de queso siguiendo la receta clásica.
Compuesta a partir de leche pasteurizada de vaca y nata.
La recomendamos para la utilización en canapés y bocadillos.
6,64 €/
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 2 Kg.
CAJA: 1 Ud.
CADUCIDAD: 5 meses.
Kg.
El cubo de 2 kg. sale a 13,28 €
TOMATE FRITO EXTRA
El tomate es apto para celíacos y es fuente natural de antioxidantes.
Producto de uso frecuente en restauración y pizzerías.
2,11 €/
ESPECIFICACIONES:
UNIDADES/CAJA: 6 latas.
PESO NETO: 2.550 g
CADUCIDAD: 5 años.
Lata
MODO DE EMPLEO:
Almacenar en ambiente fresco y seco. Una vez abierto mantener
en refrigeración, máximo 48 horas.
El kg. de tomate sale a 0,70 €
Guarniciones
FLAN DE VERDURAS DEL SOL
Exquisito flan con brunoise de calabacín, tomates,
pimientos y hierbas provenzales. Se trata de un producto
fácil de manipular y suave al paladar.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 70 g
CAJA: 20 Ud.
MODO DE PREPARACIÓN:
Sin descongelar previamente.
Horno tradicional precalentado: 25 min. a 150° C.
Horno microondas: 2 min. 20 segundos a 600 W.
14
,20 €/
11,45 €/
Caja
La pieza de 70 g sale a 0,71 € caja
La pieza de 100 g sale a 0,47 €
12
Guarniciones
BERENJENA REBOZADA
Deliciosas rodajas de berenjena (42%) rebozadas, prefritas y ultracongeladas.
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 12 g aprox.
BOLSA: 1 Kg.
CAJA: 5 bolsas.
2,20 €/
Kg.
MODO DE PREPARACIÓN:
Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180º C)
durante unos minutos. Retirar cuando el producto esté dorado.
La unidad de 12 g aprox. sale a 0,03 €
CHAMPIÑÓN LAMINADO
Exquisito champiñón laminado listo para su consumo.
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 kg.
CAJA: 4 bolsas.
1,73 €/
Kg.
MODO DE PREPARACIÓN:
Vierta la cantidad deseada de este producto, sin descongelar
previamente, en una sartén con dos cucharadas soperas de
aceite caliente. Rehogue a fuego medio 6-7 minutos moviendo
continuamente y sazone al gusto. Utilice a conveniencia
La ración de 100 g sale a 0,17 €
BROCHETA DE VERDURAS
Prueba esta saludable guarnición compuesta por pimiento verde, rojo y naranja,
cebolla, brócoli y calabacín. En Topgel presentamos estas verduras insertadas en
un pincho de madera de 20 cm. con punta plana para que su manipulación sea
más sencilla.
4,53 €/
ESPECIFICACIONES:
PIEZA: 70 g
CAJA: 2,8 Kg. (40 Ud.).
Kg.
La pieza de 70 g sale a 0,32 €
MODO DE PREPARACIÓN:
Tanto para cocinar en sartén como a la plancha: añadir una cucharada de aceite
de oliva a una sartén y saltear a fuego vivo unos 4 minutos. Si partimos de
producto congelado, proceder del mismo modo unos 8-9 minutos.
Salteado TRADICIONAL
Refrescante y variada combinación vegetal a base de judías verdes, brécol,
cebollas,champiñones y pimientos rojos.
ESPECIFICACIONES:
BOLSA: 2,5 kg.
CAJA: 4 bolsas.
2,20 €/
Kg.
MODO DE PREPARACIÓN:
Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sartén con un poco de aceite.
En horno, sin descongelar previamente, dejar durante 25 minutos a 150º C.
La ración de 100 g sale a 0,22 €
13
Postres
1-2 horas
3 días
TiramisÚ INDIVIDUAL
19,31 €/
Mousse de queso Mascarpone con bizcochos empapados
en café cubierto en la parte superior con cacao en polvo.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 85 g
CAJA: 15 Ud.
Caja
La unidad de 85 g sale a 1,29 €
1-2 h
14 días
Flan de higos al Pedro Ximénez
Suave y cremoso flan de higos confitados al Pedro Ximénez.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 105 g
CAJA: 12 Ud.
13,57 €/
Caja
La unidad de 105 g sale a 1,13 €
14
Postres
1-2 h
2 días
Canutillo de arroz con leche
Pastel con forma de medio tubo con arroz con leche y trufa de canela,
con un acabado marmolado de chocolate blanco, negro y lácteo.
16,69 €/
Estuche
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 53 g
ESTUCHE: 16 Ud.
CAJA: 6 estuches
La unidad de 53 g sale a 1,04 €
2,5 horas
1 día
Pastel Cubo de chocolate
Mousse de chocolate con coulis de chocolate negro.
17,25 €/
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 85 g
CAJA: 12 Ud.
Caja
La unidad de 85 g sale a 1,44 €
3 horas
2 días
Lingote Ópera
Exquisito Bizcocho Joconde, Crema de Café, Ganache de Chocolate
y Glaseado de Chocolate.
19,37 €/
Caja
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 65 g
CAJA: 16 Ud.
La unidad de 65 g sale a 1,21 €
8 horas
4 días
PLANCHA PRECORTADA DE MANZANA
10,40 €/
Este excelente postre se compone de hojaldre (25,6%), crema pastelera (41,03%),
manzana (23,08%) y gelatina (10,25%). En Topgel nos preocupamos por tu
comodidad y lo presentamos precortado en 24 porciones de 75 g.
Ud.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 1.800 g precortada en 24 raciones
CAJA: 1 Ud. (1,8 kg.)
La ración de 75 g sale a 0,43 €
8 horas
2 días
TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
6,48 €/
Ud.
La ración de 100 g sale a 0,65 €
La tarta de queso es probablemente una de las tartas más populares del mundo.
Conocida mundialmente y exportada a todas partes.
En Topgel la llevamos a tu mesa para que disfrutes, ya que en su composición
empleamos los ingredientes de mejor calidad. Una suave crema de queso
fresco sobre base de galleta tradicional.
Cubierta por una extensa mermelada de arándanos.
ESPECIFICACIONES:
UNIDAD: 1.000 g CAJA: 2 Ud.
15
Para completar
Las 4 gamas de productos Grupo Topgel
1. Productos de mar
PESCADOS DE CUERO:
PEZ ESPADA
CAELLA
PESCADOS AZULES:
ATÚN
SALMÓN
VARIOS
PESCADOS DE
ACUICULTURA
CEFALÓPODOS:
PULPO
CALAMAR
PESCADOS BLANCOS:
BACALAO
MERLUZA
VARIOS
MARISCOS:
MARISCOS
BIVALVOS
VARIOS
2. Carnes
VACUNO
CAZA MAYOR
CERDO BLANCO
CORDERO
AVES
POLLO
PAVO
PATO
CAZA MENOR
CERDO IBÉRICO
CONEJO
CARNES RELLENAS
5ª GAMA
BROCHETAS
3. Precocinados, preparados y verduras
TAPAS:
CROQUETAS
APERITIVOS
LOS “CLÁSICOS”
TORTILLAS
PRIMEROS PLATOS:
VERDURA AL NATURAL
VERDURA REBOZADA
SALTEADOS
VARIOS
SEGUNDOS PLATOS:
PASTA RELLENA
PASTA TRADICIONAL
VARIOS CARNE
PRECOCINADOS PESCADO
CREPES - HOJALDRES
VARIOS
GUARNICIONES:
PATATAS
HONGOS Y SETAS
VARIOS
4. Repostería
POSTRES INDIVIDUALES
PLANCHAS
TARTAS
PLANCHAS PRECORTADAS
TARTAS PRECORTADAS
COMPLEMENTOS
BANDAS
DIETAS ESPECIALES
DELEGACIONES
ALBACETE
967 246 331
ALMERÍA
902 353 555
ASTURIAS
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Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del 01-02-2014 al 28-02-2014, salvo error tipográfico o fin de existencias.