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autorisation des auteurs 1
Canadian Atlantic Fisheries
Scientific Advisory Committee
Comite scientifique consultatif des
peches canadiennes dans l'Atlantique
CAFSAC Research Document 84/88
CSCPCA Document de recherche 84/88
Estimation de la biomasse exploitable du crabe des
neiges du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent pour
l'annee 1984: utilisation de faire efficace de peche d'un casier
par
Francis Coulombe
Ministere de l'Agriculture, des Pecheries et de l'Alimentation
Sous-ministeriat aux pe"ches maritimes
Direction de la recherche scientifique et technique
96, Montee Sandy Beach, Gaspe (Quebec)
GOC 1RO
This series documents the scientific
basis for fisheries management advice
in Atlantic Canada. As such, it
addresses the issues of the day in
the time frames required and the
Research Documents it contains are not
intended as definitive statements on
the subjects addressed but rather as
progress reports on ongoing
investigations.
Cette serie documente les bases
scientifiques des conseils de
gestion des p"eches sur la cote
atlantique du Canada. Comme telle,
elle couvre les problemes actuels
selon les echeanciers voulus et les
Documents de recherche qu'elle
contient ne doivent pas etre
consideres comme des enonces finals
sur les sujets traites mais plutot
comme des rapports d'etape sur les
etudes en cours.
Research Documents are produced in
the official language in which they
are provided to the Secretariat by
the author.
Les Documents de recherche sont
publies dans la langue officielle
utilisee par les auteurs dans le
manuscrit envoye au secretariat.
- 2 -
RESUME
A i'automne 1983, un echantillonnage du crabe des neiges present
1 `aide de
sur les fonds du sud-ouest du golfe Saint-Laurent a ete effectue
casiers reguliers (1,5 x 1,5 x 0,6 m) recouverts d'un filet
mailles de 50 mm
(maille etiree). Les sites d'echantillonnage ont ete etablis suivant un plan
d'echantillonnage aleatoire stratifie en fonction de la profondeur. tin total
de 185 stations ont ete vi sitees entre le 14 septembre et le 4 octobre 1983.
a
a
A partir dune estimation de faire pechee par un casier (i.e.
15 400 m2 ), on a estime la biomasse pour chaque strate de profondeur We 55
180 m). Cette biomasse correspond
la biomasse disponible au debut de l'autcmne 1983. De plus, on a tente d'estimer la tail le du stock au printenps de
1984 en evaluant la quantite de pre-recrues susceptibles de s'ajouter au stock
pendant l'hiver suite
une mue.
a
a
a
I1 n'est pas possible d'indiquer dans quelle mesure les estimes
de biomasse presentes sont comparables
la taille reelle du stock. En effet,
q uelq ues uns des parametres utilises dans les cal cul s tels l a valeur util i see
comme aire de peche d'un casier, l'effet de la selectivite du casier utilise
vis -vis les crabes de taille commercials et la mue hivernale necessitent des
precisions suppl eme ntai res. Nearmoi ns, les resul tats obtenus pernettent de
suggerer l'existence de zones tampons situees entre 55 et 72 metres de profondeur. Ces zones inexploftees expliqueraient, en partie, la robustesse du stock
de crabe des neiges du sud-ouest du golfe Saint-Laurent malgre l'augmentation
recente des taux d'exploitation.
a
-a
ABSTRACT
was
In the autumn of 1983, sampling of snow crab grounds
carried out in the southwestern Gulf of St.Lawrence with rectangular traps (1,5
m x 1,5 m x 0,6 m) covered with 50 mm mesh size net (stretched) . Sampling
sites were choosen according to a stratified random sampling design in relation to depth. A total of 185 samples
collected between September 14
were
and October 4, 1983.
Assuming an estimate of the area fished per trap of 15 400 m?
biomass was estimated for each depth stratum from 55 m up to 180 m .
The estimates represent the available biomass on the grounds in the beginning
of autumn 1983. In addition, an attempt has been made to assess stock size
for spring 1984 taking into account the quantity of prerecruits that were
added to the stock following the winter molt.
It was not possible to ascertain if the present biomass estimates
reflect the real size of the stock.
In fact, such parameters as the fishing
area of a trap, the selectivi ty of the experimental trap upon the crabs of
commercial size and the winter molt need further examination.
Nevertheless,
our results allow us to hypothesize the existence of buffer zones at depths
between 55 and 72 meters. These unexpl of ted zones could, at least, partially
explain the strength of the snow crab stock from the southwestern Gulf of St.
Lawrence despite the recent increase in the exploitation rates.
- 3-
I NTRODUCTION
La determination des taux d' expl of tation d'une population ha1 ieutique passe necessairement par une estimation prealable de la biomasse exploitable. Pour le crabe des neiges du sud-ouest du golfe du St-Laurent, les
e stimes de biomasse sont habi tuel lenient bases sur l' analyse de Leslie des donnees de capture et d'effort de peche (Bailey, 1978; Bailey et Cormier, 1983 a
et b) . Bailey (1983) a d' ail leurs presente une revue critique de 1' analyse de
Leslie en tant qu'outil devaluation des stocks de crabe des neiges. I1 soulid'autres moyens
gne les faiblesses de cette methode et suggere de recourir
telles les evaluations de stocks par marquage-recapture et l'observation sousman ne.
a
a
Miller (1975) d'estimer faire
Cette derniere methode a permis
Terrede peche efficace des casiers japonais utilises dans la peche du crabe
Neuve. Pour ce qui est des casiers rectangul ai res, majori tai rement utilises
dans la pecherie du sud-ouest du golfe Saint-Laurent, Greendale et Bailey
partir du coefficient de capturabilite (q)
(1982) ont estime faire de peche
deduit Iles donnees de capture et d'effort de peche (Bailey, MS 1978). Enfin,
Brethes (donnees non publiees) a recemment evalue faire de peche par
marquage-recapture sur une courte periode.
a
a
L'aire de peche calculee par Brethes etait de 15 400 m2 et
s'approchait des 15 000 m 2 suggeres par Greendale et Bailey. Nous avons
c hoi si d' util i ser, dans le present travail, la valeur cal culee par Brethes,
parce qu'elle nous permet d'estimer la biomasse exploitable minimale presente
sur les fonds de peche du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent au debut du printemps 1984.
Considerations theoriques sur la croissance du stock
L'effectif d'un stock exploits peut etre considers comme un bassin pourvu d'une entree et d'une sortie d' eau fonctionnant en Conti nu. L' ent ree est consti tuee par les recrues et la sortie par les pertes entrai nees par
1 a mortalite naturelle et par les prelevements effectues par la peche.
La biomasse exploitable du stock sera donc fonction du bilan
e xi stant entre les gains et les pertes. Ce pri nci pe peut s' i l lu strer par l'
quation generale de production (Russel, 1931):
e-
B o = B g + B r + Bi -
(Bin + Bf + B e )
(1)
ou B o = Biomasse exploitable
B g = Gain en poids lie a la croissance individuelle;
B r = Gain en poids lie a l'apport de nouveaux in-
dividus au sein de la population vulnerable;
1. J.C. Brethes, D.Sc., Departement d'Oceanographie, UQAR, Rimouski, Qc. 310,
avenue des Ursulines, Rimouski (Quebec) G5L 4P2
-4B
= Gain en poids lie
a
1'apport d'individus
vul nerables origi nant d'un autre stock;
B m = La perte en poids par mortalite naturelle;
B f = La perte en poids causee par les prelevements de la peche;
B e = La perte en poids par emigration d'un certain nombre d'individus vers d'autres stocks.
Pour le crabe des neiges, on peut scinder 1'equation generale en
deux composantes temporelles distinctes itlustrees par 1'equation suivante:
B 0 = B w + Bb
(2)
ou B o
= Biomasse exploitable;
B W = Variation de biomasse pendant 1'ete (avril
novembre);
Bb = Variation de biomasse pendant l'hiver
mars);
(decembre
a
a
Chacun des termes de l'equation (2) peut-etre reprecise
tour de la maniere suivante:
B w= B gw +
ou
Brti - (B MW + B fl + Bf2)
a son
(3)
a
a
la croissance des individus
B gw = Gain de biomasse du
la mue estivale;
exploitables suite
la mue
B
= Gain de biomasse d'u au recru teme nt suite
estivale;
la mortal i to naB, = Perte de biomasse due
turelle estivale;
la mortalite par
Bfl = Perte de biomasse due
la p ech e;
la mortalite au
B. = Perte de biomasse due
carapace molle plus
rejet des individus
95 mm.
ceux dont la tail le est i nferi eure
a
a
a
a
a
a
La variation de biomasse hivernale peut s'ecrire:B b = B g b + B r b - Bm b
la croissance hivernale des
øi B g b = Gain de biomasse du
(4)
i ndividus exploitables;
B r b = Gain de biomasse d'u au recrutement suite
a la mue hivernale;
la mortalite naB m b = Perte de bicmasse due
turelle hivernale.
a
a
a
certains des tennes des equations precedenLes notions relatives
tes necessitent d'etre precisees afin de determiner quels seront les parametres
retenus dans l'estimation finale de la bicmasse du sud-ouest du golfe du Saint-
-5Laurent. Tout d'abord, on constate que les variations i ndu i tes par les migrations (Bi et B e , , eq. 1) n'ont pas ete retenues dans les equations 3 et 4.
En effet, des experiences de marquage en vue d'etudier les deplacements du crabe des neiges (Watson et Wells, 1972) ont demontre que ceux-ci sont peu mobiles
et que les echanges entre les grander regions de peche du golfe du Saint-Laurent sont minimes au stade adulte (Elner, 1982).
La croissance des individus de taille exploitable se fait au moment de la mue annuelle (Kon et al., 1968; Watson, 1969) laquelle se produit
essentiellement pendant 1'ete dans le sud-ouest du golfe (Lamoureux et Lafleur,
septembre avec un maximum en juil1982). La mue s'etend generalement de mai
le crabe
1 et. La peri ode qui s' ecoul e entre le moment de la mue et celui
3 mois (Watson,
a ttei nt un etat commerci al ement acceptable dure environ 2
1971). On peut donc presumer que la majeure partie du gain de biomasse annuel
la mue, si
pour le segment exploitable du stock se fait durant fete suite
la croissance hivernale (Bb, eq. 4),
bien que l'augmentation de biomasse due
probablement faible en raison du cycle saisonnier de productivite biologique ne
sera pas consideree dans les calculs ul teri eurs.
a
ou
a
a
a
a
la peche s' of fectue probablement de deux faLe recrutenent
gons. D'une part, it y a un recrutenent estival identifiable par une augmentation de l'abondance relative des individus exploitables de petite taille dans
la population du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent (Bouchard, sous presse).
D'autre part, l'exi stence d'un second recrutenent qui aurait lieu en hiver a
ete suggere par Lamoureux (MS 1981) pour expl i quer les differences de rendement
entre la fin d'une saison de peche et le debut de la saison de peche suivante
dans le sud-ouest du golfe. 2 L'apparition, en automne, de pre-recrues en premue
sur la Cote-Nord (S. Pilote , comm. pers.) et dans le sud-ouest du golfe du
la these de la
Saint-Laurent (l a present travail) sont des indices favorables
mue hivernale des pre-recrues.
a
Les variations de biomasse causees par la mortalite par la peche
ou la mortalito naturelle n'ont pas ete retenues pour les calculs de biomasse.
Dans le premier cas, les estimes de biomasse ont eu lieu apres la saison de pela mortalite naturelle, elle peut etre consideree faible pour les
che. Quant
individus exploitables pour diverses raisons. En effet, it s'agit d'une espece
forte longevite (10-15 ans: Kon et al., 1968; Watson, 1969), et peu de preda-.
teurs sont connus pour des crabes de cette taille (Waiwood et Elner, 1982). De
plus, la competition intra-specifique est probablement reduite en raison des
p rel eveme nts par la peche. Enf i n, une experience de marquage real i see au Cap
Breton (Bailey, MS 1978) indique une mortalite naturelle faible de l'ordre de
0 ,065.
a
a
Ainsi, la biomasse presente sur les fonds de peche en debut de
la biomasse exploitable presente sur les
saison sera essentiellement egale
la fin de l'automne precedent plus le recrutenent hivernal.
fonds de peche
Le but du present travail sera donc d'estimer la biomasse exploitable du crabe
des neiges sur les fonds de peche du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent au del'aupartir de donnees recueillies
but de la saison de peche 1984 et ce,
tcmne 1985 Tors d'une campagne d'echantillonnage portant sur 1'evaluation du
p re-recru teme nt.
a
a
a
2. S. Pilote, M.Sc., Direction de la Recherche, MAPAQ, Sept-Iles, Qc.
a
-6-
METHODOLOGIE
Echantil lonnage
--------------L'echantillonnage a ete
1983 sur les fonds de peche de la baie
selon l es secteurs de gestion utilises
tifique et technique (Figure 1: regions
effectue du 14 septenbre au 4 octobre
des Chaleurs et du plateau madelinien
par la Direction de la recherche scien1, 2, 4, 5, 6 et 7).
Les engins de peche utilises etaient des casiers regul i ers (1,5 x
1,5 x 0,6 m) recouverts d'un filet
mailles de 50 mm (etirees). Du hareng
congele (2
3 kg/easier), suspendu
l'interieur du casier, servait d'appat.
Les casiers etaient immerges le matin pour des periodes variant entre 16 et 30
h eures.
a
a
a
Les sites d'echantil lonnage ont ete determines selon un plan
d'echantillonnage aleatoire stratifie en fonction de la profondeur. Les strates choisies etaient [55 - 72 m C, [72 - 90 m [,[90 - 126 m [,[126 - 180 m J.
Au depart, la densite d'echantil tonnage etait ponderee par la surface de la
strate (Tableau I) mail elle a ete modifiee par des contraintes logistiques
(conditions atmospheriques, temps de depl acement). Au total, 185 des 320 stations prevues ont ete realisees (Tableau II).
A chacune des stations, les males et les femelles etaient separes pour titre peses en totalite. Lorsque necessaire, un sous-echantillon de
poids connu etait preleve au hasard pour fins de mensuration. La largeur de la
carapace (au mm pres), ainsi que le stade d' i ntermue (Annexe 1) etait note pour
1 es crabes males.
Pour chacune des stations, l'effectif de chacune des classes de
tail le des individus peches etait calcule en utilisant la formule suivante:Ni =
ni x P
p
ou Ni = Nombre de males peches par classe de tail le de
1 mm;
ni = Nombre de males mesures par classe de taille
de 1 mm;
P = Poids total des males peches;
p = Poids du sous-echantillon mesure.
-7Structures de taille et croissance
-
a la
mue.
------------------------------------------
Les distributions de frequences de largeur de la carapace des crabes
males ont 6te compilees par classe de 3 mm pour chaque strate de chacune des
r6gi ons. Les distributions pr6sentant 1 a meil leure separation des modes ont
ete choisies pour decomposition en classe modale (Cassie, 1954). En postulant
des classes de mue, nous avons d6que les modes determines sont assimilables
la mue (Mauchl i ne, 1976) pour les c rabes pre-ref i ni un taux d' accroi sseme nt
c rutes du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent.
a
a
Taux hivernal de mue
Dans le but d'ameliorer les connaissances sur le phenomene de la mue
chez le crabe des neiges, la Direction de la recherche scientifique et technil'essai une nouvelle echel le de determi nation des stades du cycle
que a mis
Les stades 1 et 2 demeurent
de mue par observation macroscopique (Annexe 1).
identiques
ceux utilises dans le passe (Powles, 1968; Lamoureux et Lafleur,
1982.) alors que le stade 3 a ete scinde en 3 parties:
a
a
MU E
1
+
Pre-roue (Stade V)
Stade I) post-mue recente
(Stade II) post-mue i me rmedi a i r e
"Inter-mue" (Stade IV)
(Stale III)
Post-mue agee
-8S el on cette echel le, si 1' echantil l onnage a lieu immedi atement
avant la periode probable de mue, le taux de mue sera proportionnel
la quantite d'individus en pre-mue present dans la population. Pour une classe de
taille donnee, le taux de mue hivernal est calcule selon 1'equation suivante:-
a
7_i
=_!
(5)
Ni
oil
j = Ta i l l e
TJ =
Taux de mue
PMT= Nombre de crabes en stade V pour la classe de tail le j
NJ = Nombre total d'individus observes dans cette
classe de taille.
Estimation de la biomasse
------------------------Afin de faire 1'estimation de la biomasse, les nombres de crabes
captures sont transformes en poids selon 1'equation tail le-poids suivante:
Yi = 0,00203
Xi 3,17
(6)
Cette relation a ete etablie pour des crabes durs (Stades III,
IV et V) du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent (Greendale et Bailey, 1982) .
Elle s'applique integralement pour les individus exploites alors qu'on devra y
ajouter le facteur d'accroissement
la mue afin de tenir compte de ce phenomen e pour les individus pre-recru tes. Pour les individus pre-recru tes, la relation devi ent:
a
Yj = 0,000203 (Fam
Xi
3,17 )(7)
Dans les equations 6 et 7, Y et X representent, respectivement,
le poids et la taille alors que l'indice i represente les classes de taille des
individus exploites et l'indice j celles des individus pre-recrutes. Dans 1'equation 7, Fam represente le facteur d'accroissement
la mue des individus
pre-recrutes.
a
Ces donnees ont ete i ntegrees
les estimes de biomasse exploitable:
Bo =
Cf n i
. Yi +
a 1'equation
ni . ?j . Yj]
suivante pour generer
C S z 1(8)
Nc.Sc.
oil B o = Biomasse exploitable;
ni = Nombre de crabes par classe de tail le exploitable (i _> 95 mm)
-9=
Poids par classe de tail le pour la phase exploitable
n j = Nombre de crabes par classe de taille prerecrutee (77 _< j <95 mm)
= Taux de mue hivernal
Yj = Poids par classe de taille pour la phase
pre-recrutee;
S Z = Superficie de la strate echantillonnee;
NC = Nombre de casiers echantillonnes/strate;
S c = Superficie pechee par un casier = 15 400 m 2 . 3
RESULTATS
Structures de tail le
Les structures de taille observees dans le sud-ouest du golfe
Saint-Laurent sont uni-,bi- ou trimodales (Fig. 2
7). Bien que la position
des modes semble varier en fonction des secteurs de gestion et de la profondeur, on constate
l'examen de ces figures que trois modes s'en degagent. Ces
modes sont situes aux environs de 75,90 et 110 mm.
a
a
a
Afin de determiner l'accroissement
la mue, les distributions
presentant,
premiere vue, la meilleure separation des modes (Fig. 2 c, 3 c, 7
a et b) ont ete choisies pour analyse. La separation en sous-composantes normales des structures de taille observees dans ces secteurs (Tableau III) conf i rme nt 1 ' exi stence de troi s modes.
a
La position du mode I oscille entre 67,5 et 77 mm selon les secteurs. La variabilite observee pour ce mode depend probablement de la selectivite du casier utilise lequel peut laisser s'echapper les petits individus compris entre 50 et 65 mm. Par contre, la position du mode II montre une remarLa position du mode III varie, quant
quable stabilito autour des 90 mm.
elle, entre 108 et 114 mm.
La position de ce mode est probablement liee
l'historique de l'exploitation.
Ainsi, les secteurs exploites depuis plus
1 ongtemps presentent moms de gros individus, ce qui entrai nent un depl acement
du mode vers la gauche.
a
a
a
Accroissement
la mue
---------------------En termes d'accroissement entre deux modes successifs, on observe une certaine stabilite en fonction de la taille. L'accroissement varie de
17,5
33% entre les modes I et II et de 20
26% entre les modes II et III.
En sachant que la taille legale est de 95 mm, ces resultats laissent supposer
a
3. J.C. Brethes, donnees non publiees.
a
-10-
a
a
que la majeure partie des individus qui recrutent
la peche suite
la mue appartiennent au mode II. En prenant un accroissement moyen entre les modes II
et III de 23%, on peut evaluer, par retrocalcul sur la taille legale, que la
taille minimale d'un individu recrutant
la peche suite
la mue est de 77 mm.
Par consequent, cette valeur servi ra de l imi to i nferi eure dans les cal cul s ul terieurs de biomasse.
a
a
Taux de mue hivernale
-
--------------------
Une relation curvi l i neaire a ete etabli a entre le taux de mue
hivernale et la largeur de la carapace pour tous les secteurs
1'etude. Les
pourcentages de mue observes ont ete normalises par une transformation arc.
sin. VT avant d'etablir la relation (Steel et Torrie,1960). Parmi neuf modeles
possibles (Boudoux et Malenfant, 1979), nous avons choisi celui presentant les
meilleurs ajustements afin d'estimer le taux de mue hivernale des individus
pre-recrutes. Les coefficients de correlation calcules (Tableau IV) varient de
0,636
0,971 et, a une exception pres, ces relations sont tres fortenent significatives. I1 y a donc un tres bon ajustement du modele aux donnees obsers sauf pour quatre (4) des sous-secteurs,
le modele est incompatible avec
les donnees. Neanmoins, afin d'obtenir un estime du taux de mue hivernale pour
ces quatre (4) sous-secteurs, nous avons applique les parametres de 1'equation
definis pour la strate adjacente de profondeur inferieure dans le calcul des
taux de mue hivernale puisque les structures de tail le observees dans les deux
strates sont analogues pour chacun des secteurs de gestion consideres.
a
a
ve
ou
Un exemple d'ajustement de la relation aux donnees observees est
p resente
la figure 8. Dans cette figure, on doit souligner que le modele
s'ajuste moins bien dans la gamme de tail le inferieure
70 mm. En effet, dans
1 a plupart des sous-secteurs, nous avons remarque que le taux de mue egale
100°h. En consequence, le debut de la courbe devrait pl u tot prendre la forme
d'un plateau. L'allure generale de la courbe s'assimilerait alors
celle
d' une courbe l ogi stique de pente negative (Ricker, 1980) . Du point de vue bi o1 ogique, ce modele signifierait que tous les petits crabes mueraient
l'hiver
et que la frequence des mues hivernales diminuerait avec la taille pour devenir
p resque nul le au-dela de 100 mm.
a
a
a
a
Les taux de mue hivernale estimes, a l'aide de la relation precedente, varient, pour une taille donnee, selon les secteurs de gestion et la
profondeur (Tableau IV). Par exemple, pour une taille de 78,0 mm, le taux de
mue hivernale atteint un maximum de 75,3% daps la region 6 (Bradelle-est) et un
minimum de 22% dans la region 5 (Bradelle-ouest) bien que les caracteristiques
b i of ogi ques et les niveaux d' expl of tati on des populations de ces deux secteurs
soient relativement comparables (Bailey et Cormier, MS 1983 b). En raison de
cette variabilite, les estimes de biomasse seront calcules
l'aide des taux de
mue hivernale determines pour chacune des strates de profondeur de chacune des
regions.
a
- 11Estimes de biomasse
------------------Les estimes de biomasse exploitable calcules pour chacun des
secteurs de gestion et chacune des strates de profondeur sont presentes au Tableau V. Chaque estime de biomasse est subdivise en trois parties qui representent respectivement la biomasse exploitable presente sur les fonds
l'autenne 1983 (Ba), la biomasse exploitable recrutee pendant l'hiver 1983-84 (Rh)
et enfin 1'addition de ces deux valeurs donne la biomasse exploitable presente
sur les fonds avant la saison de peche 1984 (Bp) .
a
a
53 102 tonGlobalement, la biomasse exploitable a ete evaluee
nes metriques. De ce total, plus de 46 024 tonnes metriques etaient déjà presentes sur les fonds
l'automne 1983 alors que 7 078 tonnes metriques se sont
ajoutees durant 1'hiver grace au recrutenent. La Coulee Bradelle-ouest domine
avec 17 826 tonnes metriques. Elle est suivie par la Coulee Bradelle-est et le
Banc de l'Orphelin avec, respectivement, 12 686 et 12 617 tonnes metriques. A
e l les seules, ces trois regions comptent pour plus de 85% de la biomasse du
sud-ouest du golfe du Saint-Laurent. Viennent ensuite, dans l'ordre, les regions Cap-Saint-Laurent, Baie-des-Chaleurs ouest et Baie-des-Chaleurs est, avec
4 481, 3 192 et 2 300 tonnes metriques.
a
L'importance du recrutEment hivernal est variable selon les regions. Ainsi, dans la region 6, le recrutement hivernal contribue
22% de la
biomasse totale alors que sa contribution chute
environ 5% dans la region 1.
a
a
Les variations de biomasse observees en fonction de la profondeur sont generalement liees
la superficie meme des strates echantillonnees.
La comparaison de la densite de crabes par strate (Tableau VI) donne une image
d i fferente de la precedente. On peut y voir que les densi tes en termes d'individus de taille commerciale sont generalement plus elevees au-dela de 72 metres. Cette profondeur represente generalement la profondeur mi nimale
les
pecheurs expl of tent le crabe dans le sud-ouest. En deca de 72 metres, les fortes variations observees dans les rendements globaux (Tableau VII) comparativement aux plus grandes profondeurs expliquent pourquoi les pecheurs ne frequent ent pas ces fonds mal gre l'importante biomasse observee
ces niveaux. Dans
le tableau VII, on peut egalement noter que les coefficients de variation observes dans le secteur 6 (Bradelle-est) sont tres eleves. La faible densite
d'echantillonnage limite donc la portee des estimes calcules dans ce secteur.
a
ou
a
Precisons enfin que tous les calculs de biomasse ont ete realil'aide de faire efficace de peche d'un casier
mailles de 130 mm, alors
ses
que les estimes de biomasse de ce travail ont ete derives de captures enregistrees par un casier
mail les de 50 mm. line etude a donc ete reali see dans la
baie des Chaleurs en 1984 afin d'evaluer si les deux casiers s'equivalent en
termes de rendements commerciaux. Les resul tats prel imi nai res sont presentes
1 'annexe II. Lorsque les casiers sont peches dans des conditions analogues, on
remarque que le nombre moyen d'individus de taille commerciale captures dans le
mailles de 50 mm est de 59,2 individus/ casier et est significativecasier
ment moindre (N= 99; oc= 95%) que celui observe dans le casier
mail les de 130 mm
a
a
a
a
a
a
-12soft 80,6 individus/casier. Ces chiffres nous ont permis d'etablir un coefficient de correction preliminaire pour les estimes de biomasse de ce travail.
Ce coefficient serait egal
1,36 en supposant que les structures de taille des
crabes commerciaux observees pour les deux types de casier soient identiques.
Les estimes de biomasse ainsi calcules sont presentes au tableau VIII. Brievement, mentionnons que la biomasse totale passe de 53 102 t.m. a 72 216 t.m.
alors que la biomasse observe en dega de 72 metres est maintenant de 46 395 t.m.
comparativement aux 25 821 t.m. retrouvees plus profondement.
a
n TSMSST nN
Bien que l'abondance relative des modes identifies dans les
structures de taille du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent ait pu changer au
cours des recentes annees, la position de ces modes demeure relativement constante (Lamoureux, MS 1983) pour l'ensemble des secteurs de gestion. Dans une
revue de litterature concernant Chionoecetes opilio, Adams (1979) precise qu'on
peut retrouver quatre modes chez les a u tes, soit 78, 91, 111 et 132 mm. Mise
part l'absence du dernier mode, explicable par les effets de l'exploitation
(Lamoureux et Lafleur, 1982), nos resultats sont conformes
ceux mentionnes
dans la l i tterature.
a
a
a
a
L accroi ssement
la mue, cal cul
selon ces modes, reste relativement constant alors qu'il semble diminuer pour d'autres stocks du golfe (Lafleur, sous presse) et en general chez les crustaces (Mauchl i ne, 1977) . Toutefois, it convient de noter que la position des modes au stade adulte varie en
raison de la selectivite de l'engin de capture et du niveau historique de l'exploitation. De meme, les taux d'accroissement calcules seront valides si les
modes representent une classe de mue.
a
Or, it semble que les pre-recrues
la peche puissent muer en
hiver. Cependant, nous ne pouvons determiner si ces individus ont egalement
mue pendant l'ete bien que le taux de mue estivate soit tres eleve (environ
80'/, obs. pers.) chez les pre-recrues du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent.
L'existence d'une mue hivernale avait ete suggeree par Lamoureux (MS 1981) pour
expliquer les variations dans les taux de capture entre l'automne d'une annee
et le printemps suivant dans cette region. Cependant, nos resultats montrent
que l'importance relative de la biomasse ajoutee suite au recrutement hivernal
ne serait pas suffisante pour expliquer totalement la difference. En effet,
selon Lamoureux (MS 1981), les taux de capture font parfois plus que doubler
entre les deux periodes alors que l'apport de biomasse par le recrutenent hivernal 83-84 ne represente que 13% environ de la biomasse estimee sur les fonds
au pri ntemp s 1984.
Sans vier l'exi stence de cette mue, la biomasse importante determinee a l'automne sur les fonds compris entre 55 et 72 metres pourrait fourfir une explication supplementaire aux variations observees dans les rendements. D'abord, la chute radicale observee dans les rendements intra-saison de
peche (Bailey et Cormier, MS 1983 a) implique une diminution de la densite en
crabes de taille commerciale sur les fonds de peche. Le vide relatif ainsi
-13cree pourrait etre comble via une migration hivernale des crabes issus des
fonds de 55
72 metres. On aurait donc, tel que suggere par Bouchard (sous
presse), un recrutement par peloton (Ricker, 1980) pour le crabe des neiges du
sud-ouest du golfe du Saint-Laurent.
a
La presence de cette zone est d'une importance significative
dans la gestion de ce stock. El le agirait, en quelque sorte, comme une zone
tampon permettant de contrebalancer les effets d'un niveau d' expl of tation trop
leve en cas de mauva i s recru tement. En outre, el le permettrait d' expl i quer
partiellement la robustesse de ce stock face
l'exploitation comparativement
aux autres stocks de la cote Atlantique (Taylor et O'Keefe, MS 1984; Elner et
Robichaud, MS 1984) puisque dans le sud-ouest cette zone represente pres des.
deux tiers de la surface estimee au-dela de 55 metres de profondeur.
e
a
I1 serait premature de considerer les estimations de biomasse
presentees Bans ce travail comme des mesures absolues de la taille du stock.
Vu la complexite de faction d'un casier et la grande variabilite des resultats
obtenus lorsque l'on tente de mesurer 1'aire pechee par un casier, it West pas
possible d'indiquer dans quelle mesure cela influence les estimes. De plus, it
faut se rappeler que nous avons du corriger les estimes pour tenir compte des
effets du maillage et que le facteur de correction determine West que preliminai re. Enfin, la methode utilisee pour evaluer les possibilites de mue en hiver reste discutable.
a
a
Relativement
ce dernier point, Drach (1939) mentionne qu'un
crabe en phase preparatoire
la mue ne s'alimente pas. Cela implique, par le
fait meme, que ces individus n'entrent pas dans les casiers et que les criteres
utilises dans ce travail seraient
reconsiderer. Or, des individus a double
carapace (obs. pers.) ont ete frequemment captures au moyen de casiers prouvant
que l'activite alimentaire de C. opilio nest pas totalement annihilee pendant
1 a pre-mue. En outre, la plupart desindividus observes en stade V, preparatof re a la mue, presentent une nette separation de la carapace au niveau de la
ligne d'exuviation contrairement a ceux de stade IV. Toutefois, on ignore toujours la duree du stade V chez le crabe des neiges et comme les observations
presentees precedemment sont ponctuelles, nous ne pouvons determiner si la mue
annoncee aura bel et bien lieu pendant 1'hiver. Seule, la presence d'individus
en postmue recente lors d'un echantil l onnage plus tardif, aurait pu nous confirmer l'existence d'une telle mue. De plus, it est probable qu'un taux de
mue base sur l'observation ponctuelle des taux d'individus en pre-mue en octobre soit sous-estime si la mue hivernale s'etale sur quelques mois a l'image de
1 a mue estivale. Enfin, on ne peut ecarter la possibilite que le stade V rep resente des individus en mue termi nal a pui squ' i l s presentai ent ge ne ral erne nt
une tres vi eil le carapace.
a
C ONCL US I ON
Des travaux supplementaires devront etre menes afin de corroborer la realite
b iol ogi que de 1' echel le macroscopique de determination des stades d' i ntermue du
-14c rabe des neiges. On devra §gal ement conf i rme r l' exi stence, l' importance et le
role des fonds de 55
72 metres en tant que zone tampon. Pour ce faire, afin
de reduire la variabilite des estimes due
la technique de capture, on devra
se tourner
l'avenir vers les techniques d'observation directe ou
tout le
moins utiliser un chalut pouvant fonctionner aisement sur divers types de
fonds.
a
a
a
on pourrait egalement proceder, pendant l'automne,
a
a
un marquage des crabes de
taille commerciale captures dans la zone tampon afin de verifier le principe de
1 a migration hivernale par analyse de la provenance geographique des recaptures
faites par les pecheurs au printenps suivant.
R eme rci ene nts
Nous desirons remercier sincerement monsieur P.-E. Lafleur pour les remarques
constructives suggerees pour ameliorer la version finale de ce document. Tout
aussi importante est la contribution de madame Louise Therrien et de monsieur
Gilles Lapointe dans la collecte des donnees ainsi que l'excellente collaboration de 1'equipage du V/M Frederic C. Enfin, je ne voudrais pas oublier madame
Josette Collin pour son excellent travail de typographie au traitenent de text es.
-15-
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Tableau 1. Synthgse du plan dtgchantillonnage aldatolre stratifi6 prgvu dens l'ftude du prg-recrutement du crabe des neiges du sud-ouest du golfe du SaintLaurent an 1983.
Sr
155 in - 72 ml
{
Su
LogSu
N
293
2,47
16{
2. Bale-des-Chaleurs est
{
238
2,38
151
4. Banc de I'Orphelin
I
1 614
5. Coul6e Bradelle ouest
{
{
R
{
I. Bale-des-Chaleurs ouest
I
{
LogSu
N
383
2,58
17
192
2,28
15)
3,21
201 1 274
4 740
3,68
241 1 751
6 081
3,78
241
1126 in +
{
LogSu
N
{
i
I
10
1,00
7
{
{
272
2,43
16
3,11
201 1 282
3,11
20
3,24
211
259
2,41
15
{
{
I
I.
2,92
191
329
2,52
16
{
1
I
Su
LogSu
I
I
f
TOTAL
{
Su
I
I
190 in - 126 m1
{
Su
I
{
172 in - 90 ml
{
N S u+
L ogSu
N,
686
6,05
40
I
I
I
10
1,00
61
712
8,09
52
49
1,69
1 1{
4 219
1 1,12
71
6 750
9,33
60
7 241
9,22
59
I!,
1 762
5,8 1
38
{
17 21 37 0
49,62
32 0
I
I
1
6. Coul6e Bradelie est
{
{ 7. Cap Saint-Laurent
{TOTAL
I
I
I
{
{
I
831
1 627
3,21
21
I
132
2,12
1201 4 563
16,25
I
14 593
18,73
I
{
3
0,48
3
{
1061 2 155
11,95
77
{
14+
I
Sr I - I : Strates llnclus-Exclusi
R : R4glons
Su': Surface en km 2
LogSu : Logarithme on base 10 de la surface
N : Nombre de stations
i
I
1
1
59
2,69
{
at N 1 = LogSu XN t
LogSu
od N I - Nombre de stations/strates/region
N t , = Nombre de stations/roglons
Tableau II. Echantlllonnage reel offectu6 sur !es prerecrues du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent en 1983 (Nombre de stations/strate/r6glon).
Strates
i
1
1.Bale-des-Chaleurs ouest
2. Bale-des-Chaleurs est
I
1
(
{
15
I
8
I
1
I
r
(
1
II
(
f
8
12
I
I
6
1
I
I
I
4
-
7. Cap Saint-Laurent
I
1
'
I
I
8
6
14
I
-
I
I
`
8
`
6
22
I
9
'
-
'
5
I
54
+
+
40
i
49
+
:
I
^.
32
I
31
1
-
16
-
32
I
12
+
I F
_l
I
I
I
65
I
1
I
1
l
2
I
34
I.
I
6. Coul6e Bradel le est
I
I
I
I
10
-
I
I
11
6
1
I
15
TO TAL
1126 - 180 ml
190 - 126 ml
I
1
I
5.Coul6e Bradelle ouest
}
I
I
H
4. Banc de I'Orphelln
10
I
l
H
(
I
I
172 - 90 ml 155 - 72 ml
(36 - 55 ml
Rglons
I
185
Tableau Iii . S&paration en sous-composantes normales des structures de taiile de quelques populations de crabe du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent
en 1983.
I Regions
1
11. Baie-des-Chaleurs ouest
Mode I
Profondeur
I
(m)
90 - 126
x
72,0
%
s
6,5
II
2. Bale-des-Chaleurs est 7. Cap Saint-Laurent 90 - 126
7. Cap Saint-Laurent
(
1 •I
8,2
l
55 - 72
I
I
I
67,5
72 - 90
33,3
5,6
23,5
77,0
5,6
I
* % a I - II : Pourcentage d'accroissement entre les modes I et II.
I
8,2
I
I
25,3
7,3
26,0,
1
108
9,1
109
8,2
I
I
I
90,5
1
21,1
7,3
s
I
I
91
17,5
20,0
I
90
Mode 111
x
II - III
7,3
I
I
I
I
I
90
$
l
I
73,7
Sa
Mode 11
x
25,0
I
I
I
a
I - It*
I
I
1
I
I o
114
8,2
114
7,3
I
Tableau IV. Rgsultats des rggressions (y = ax b c x ) entre le taux de mue hivernale (y) at Ia tail le (x) des crabes selon Ia profondeur pour les diffgrentes r6glons du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent an 1983.
R6gIon
I
Profondeur
metres
Taux de mue estim6 on fonct ion de la tail le (mm)
Parambtres de la regression
a
b
c
r2
Test r
78,0
81,0
des Indlv(dus pr§-expIoit6s
87,0
84,0
90,0
93,0
0,061
1
155
-
721
2,58 x 10-2620,1
0,73
0,969
***
0,621
0,452
0,333
0,189
0,111
1
172
-
901
3,91 x 10-1 d11,7
0,81
0,954
***
0,362
0,224
0,148
0,093
0,057
0,034
1261
3,26 x 10-2519,0
0,75
0,932
***
0,644
0,522
0,398
0,284
0,192
0,123
1
[90
-
2
155
-
721
1,23 x 10-98,0
0,87
0,746
***
0,285
0,231
0,183
0,1 18
0,107
0,079
2
172
-
901
4,82 x 10-1612,5
0,82
0,938
***
0,345
0,255
0,203
0,147
0,103
0,072
2
190
-
1261
2,13 x 10-76,6
0,88
0,896
***
0,293
0,233
0,181
0,138
0,103
0,076
2
1126
1,90 x 101311,1
0,82
0,902
***
0,322
0,233
0,162
0,108
0,070
0,044
-
1801
4
155
-
721
2,39 x 100 17
13,6
0,80
0,941
***
0,386
0,301
0,225
0,162
0,112
0,074
4
172
-
901
3,97 x 10-76,7
0,87
0,971
***
0,410
0,317
0,176
0,126
0,061
4
190
-
1261
0,93
0,865
***
0,309
0,254
0,205
0,164
0,089
0,131
4
(126
it
***
it
it
it
it
it
n
5
155
-
721
5
(72
-
90[
5
190 - 1261
6
155
6
172 - 901
6
(90
7
155
-
7
172
-
-
-
-
1801
721
0,032
2,92
Donn6es incanpatibles 1
it
0,103
0,011
3,61
0,90
0,962
***
0,220
0,162
0,117
0,084
0,059
0,041
0,002
4,25
0,89
0,969
***
0,260
0,187
0,131
0,091
0,062
0,042
of
n
it
0,196
Donn§es Incompatibles)
2,42 x 10-1 19,23
Ti
0,86
It
0,816
"
***
Donn6es incompatibles)
if
"
0,653
0,531
0,434
0,343
0,263
n
n
n
n
n
n
7,96 x 10 -108,05
0,88
0,636
**
0,753
0,670
0,580
0,488
0,400
0,322
72(
1,00 x (0-65,96
0,90
0,830
***
0,583
0,516
0,448
0,382
0,320
0,263
901
Donn6es I ncompatib less
n
it
it
n
it
it
126[
I Lorsque les donnges sont incompatibles avec le mod6ie, Ies taux de mue sont calculbs i! i'alde de l'&quatlon de la strata adjacente de profondeur
1 nferl sure.
lableau V. Estlm6s de blomasse exploitable en fonction des secteurs de gestion et de Ia profondeur dans le sud-ouest du golfe du Saint-Laurent avant la salson
de pgche 1984.
Profondeur
55 - 72 metres
Regions
90 - 126 metres
72 - 90 metres
B„1
Rh2
Bpi I
Ba
Rh
I
Bn
'
Ba
R
126 metres et plus
Bp
!
I
B.
Rh
1
TOTAL
Bn
1
B^
Rh
BC
3018
174
3192
1.Bale-des-Chaleurs ouest
J
1131
116
1247'
1862
54
1916$
25
4
29 (
-
-
2. Bale-des-Chaleurs est
f
440
71
511(
414
76
490 1
1185
94
1279 j
18
2
20
2057
243
2300
Banc de i'Orphelln
}
3787
438
42251
3294
423
37171
3475
966
4441
211
23
234
10767
1850
12617
j
5. Coulee Bradelle Quest
1
11142
1062
122041
4793
374
51671
445
10
455
-
-
- 1
16380
1446
17826
I,
^N
6. Coul6e Bradelle est
(
9141
2606
11747+
653
118
7711
144
24
168
I
-
-
-
9938
2748
12686
3640
541
4181
224
76
-
I
-
-
-
3864
617
4481
29281
4834
341151 11240
1121
229
25
254
46024
7078
53102
I
I
I
- (
I
1
I
I
7. Cap Saint-Laurent
300
-
-
i
TOTAL
I
123611
5274
1098
6372
I
1 B a ° Blomasse exploitable prgsente sur les fonds b l'automne 1983.
2 R h ° Blomasse exploitable recrutge pendant i'hiver 1983-84.
3 B p = Biomasse exploitable presents sur les fonds de p4che avant la saison do p8che 1984.
1
l
-23-
TABLEAU VI. Rendements moyens l (kg/caster) observis pendant I'6chantillonnage des pr6-recrues du
crabe des nelges du sud-ouest du goife du Saint-Laurent entre le 14. septembre et le 4
octobre 1983.
R6gion
S
1
1
1
2
2
2
2
Profondeur
(metres)
155
172
190
(55
-
-
721
901
1261
721
172 - 901
Nombre de
casters
10
'Rendement
moyen
(k /caster)
(cart-type
Coefficient de
variation (%)
59,4
82,7
45,9
42,4
28,8
25,4
12,8
38,1
47,1
30,7
27,9
50,6
32,2
62,6
15
81,5
28,6
28,5
15
8
8
12
89,6
4
63,3
4
4
190 - 1261
(126-1801
155 - 721
(72 - 901
6
11
45,3
53,9
4
190 - 1261
6
76,3
36,9
29,9
43,9
4
5
1126 - 1801
155 - 721
8
83,9
41,1
49,3
16,7
33,8
5
172 - 901
36,2
190 - 1261
155 - 721
172 - 901
37,9
2
56,4
29,3
31,0
20,4
5
6
6
6
10
14
129,4
127,7
8
16,0
39,6
21,4
6
190 - 1261
155 - 721
172 - 901
6
22
9
7,1
4,4
133,8
62,0
42,6
40,0
30,1
15,6
70,7
39,0
7
7
1. Rendement total: crabes commerciaux + crabes non commerciaux.
35,1
45,0
61,5
55,5
57,5
49,0
TABLEAU VI I. DensIt6 comm3rclale relative (g/m 2 ) oiservge on fonct ion des secteurs de gestion of de is profondeur dens le sud-ouest du golfe du Saint-Laurent avant is saison do pAche 1984.
iPROFONDEUR
REGIONS
I
g/m2
190 m - 126 ml
!
f
I
I
172 m - 90 ml
155 m - 72 ml
MOYENNE
1126 in +
i
!
L
g/m2
l
g/m2
I
5,00
I
2,90
g/m2
I
g/m2
I
I
4,26
1. Bale-des-Chaleurs ouest
2,15
2. Bale-des-Chaleurs est
4. Banc de I'Orphel i n
1
I 2,62
2
Bradelle ouest
5. Coul6e ,58
1
6. Coul6e Bradel le est
I
7. Cap Saint-Laurent
I
1,83
INOYENNE
I
I
I
3,46
I
(
I
1
I
-I
2,71
+
-
2,64
I
1
I
1
4,31
I
N
I^
1,75
2,54
1
I
3,12
I
2,99
1
-
2,27
I
.i
I
I
'
-
0,51
3, 23
1
4,78
I
1,78
1
0,93
I
2,00
I
!
2,95
1
2,34
,
4,65
-
I
4,70
1
2,92
I
2,57
I
I
L
1
I
i
2,55
.1
I
I
f
1
I
I
1
1
1
1
(
1
1
2,48
N
Tableau VI I1. Valeurs r6aJust6es l1
des estTm6s de blomasse exploitable du sud-ouest du golfs du Saint-Laurent avant la saison de pgche 1984.
Ba
REGIONS
Rh
f
172 m - 90 m(
(55 m - 72 m(
PROFONDEUR
Bp
Ba
Rh
2 532
73
563
103
Bp
1126 m +
190 m - 126 ml
Ba
Rh
Bp
1
1. Bale-des-Chaleurs ouest
2. 13ale-des-Chalears est
1 538
158
1 6961
598
96
694
I
I
4. Banc de
I'Orphel i n
596
5 7461
15 153
1 444
16 5971
5. Coul6e BradsIle ouest
3 544
15 976
I
12 432
6. Coulge Bradel Is est
7. Cap Saint-Laurent
TOTAL
!
4 950
736
39 821
6 574
-
6661
1 612
128
1 740
24
3
6 518
509
7 0271
888
160
1 0481
6 040 1 287
1 314
605
14
619
196
33
229
I
Bp
27
4
104
236
4 340
2 797
330
3 127 J
14 643
2 516
17 15 9t
31
318'
-
-
-C
22 276
1 967
24 243
-
-
-^
13 516
3 737
17 253
l
I
I
Rh
!
1
4 726
Ba
1
-
I
1
I
I
305
103
4081
-
-
-
46 3951 15 286
1 523
16 809j
7 173
1 494
8 667
5 6861
-1
I
39
5 0551
I
I
Bp f
5
575
1
Rh
34
4 480
I
I
I
Ba
60 51
I
I
5 150
2
TOTAL
,
-
-
-j
5 255
839
6 094
311
34
3451
62 591
9 625
72 216
1. Toutes les valeurs de blomasse estim6es au tableau V ont 6t6 multipl ices par 1,36, laduel le valeur repr€sente Is gwtient du rapport du nombre moyen d'individus de tall Is commarciale captur6s par Is caster A moil les de 130 mm sur Is nombre moyen d'individus de tall Is comnerclale captur6s par Is cosier b
mail les de 50 mm.
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7
7
-
I.-DU,
CAP IITOW
Figure 1 Localisation des sites d'6chanti11onne lçrs de 1 'étude stir les pré-recrues du crabe des riges effectuées dans le sud-ouest du golfe du St-Laurent du 14 septthre au 4 octobn 1984
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1
p
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REGION 2 - BAIE-DES-CHALEURS EST
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c)
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P: 126-180 m
N: 539
Profondeur: 90-126 m
N : 3222
7
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1
50
63
78
93
108
tV
123
Largeur de la carapace (mm) 138
63
78
93
1
108
1
123
11I_,I.1 f
138
Largeur de la carapace (mm)
Figure 3 (suite): Structure de.taille des populations de crabe echantillonnees dans la
region 2 (Baie-des-Chaleurs est) en 1983.
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66.00
72.00
78.00
84.00
90.00
96.00
102.00
LARGEUR DE LA CARAPACE (mm)
Figure 8: Relation entre le taux de flue hivernale et la largeur de la carapace du crabe des miges en fonction de la profondeur
dams 1`auest de la bale des thaleurs (region 1) en 1983. Sytholes chairs y calcules; syitholes farces: y observes.
-36ANNEXE I
CRITERES DE DETERMINATION DES STADES
DU CYCLE DE MUE DU CRABE DES NEIGES
1. Post-mue, durete I: carapace molle
1) La premiere paire d'appendices (pinces) est facilement brisee par une
faible pression appliquee par le pouce.
2) Les appendices contiennent une grande proportion de liquide et peu de
1'interieur des
chair. Nous pouvons sentir le deplacement du liquide
longs segments des appendices l ocomoteurs, si une pression est appl iquee
par le pouce.
a
3) Couleur de la carapace:
face dorsale: habituellement rouge orange ou brun tres pale.
face ventrale: habituellement blanc creme.
4) Croissance cal cai re et/ou epiphytes: absente.
2. Post-mue, durete II: carapace intermediaire
1) La premiere paire d'appendices (pinces) peut encore facilement plier
sous une pression appliquee par le pouce.
2) Une petite quantite de liquide se retrouve dans les appendices; presence
de chair molle et rosee.
3) Couleur de carapace:
face dorsale: habituellement brun pale.
face ventrale: souvent rosee ou blanchatre.
4) Croissances calcaires et/ou epiphytes: quelques fois presentes (Ex.:
Balanus sp . dans les fosses de Mingan).
3. Post-mue, durete III: carapace dure
1) La premiere paire d'appendices (pinces) est dure mais it est possible de
la briser par une forte pression appliquee par le pouce.
2) Absence de liquide dans les appendices mais les filets de chair n'ont
pas atteint leur consistance maximale. Pour une meme taille, le crabe
celui de stade 4 ou 5 (surtout rede durete III a un poids i nferieur
marquable chez les Bros individus).
a
3) Couleur de la carapace:
face dorsale: brun fonce.
face ventrale: blanc rose.
La carapace du crabe de stade 3 a une apparence generale plus "neuve"
que celui de stade 4 ou 5.
-37ANNEXE I (suite)
4) Croissances calcaires et/ou epiphytes: souvent presentes.
4. Intennue, durete IV: carapace dure
1) La premiere paire d'appendices (pinces) est impossible
pression appliquee par le pouce.
a briser
par une
2) La consistance des filets de chair dans les appendices atteint son maxice stade.
mum
a
3) Couleur de la carapace:
face dorsale: brun tres fonce ou quelquefois vert sombre.
face ventrale: blanc jaunatre, quelquefois chevelue.
4) Croissances calcaires et/ou epiphytes: toujours presentes.
N.B.
La carapace du crabe de stade 4 ou 5 a une apparence generale plus "usee
par le temps et les elements" que pour celui de stade 3. On peut observer des cicatrices et 1'usure au niveau de la carapace.
5. Pre-mue, durete V: carapace i nternmedi ai re
1) On observe un ramolissement au niveau de la premiere paire d'appendices
(pinces) facilement identifiable par une pression applique par le pouce.
2) Diminution progressive des filets de chair dans les appendices.
3) Couleur de la carapace:
face dorsale: brun tries fonce ou vert sombre.
face ventrale: jaunatre, souvent chevelue.
4) Semblable au stade 4.
Annexe I1. Comparaison des rendements moyens en termes d'individus de tall le commerciale pour le casier A mai lies de 50 mm et celui A mail les de
130 mm dans Ia region de la bale des Chateurs du 8 au 18 ao0t 1984.
Duree
Date
84/_08/08
d'immersion
moyenne
27:42 (2:42)*
84/08/10
84/08/11
113,0
37,3
33,0
165,6
21,9
20,1
13,2
27,3
21,5
30,7
7,8
14,6
50
5
20:45 (2:44)
20:21 (2:53)
19:10 (1:37)
17:31 (1:37)
21:58 (0:30)
22:04 (0:51)
18:11 (0:58)
18:01
1:02)
22:52 (8:04)
(
22:12 (7:45)
* ( ): Ecart-type
5
130
22:23 (0:36)
20:27 (2:54)
TOTAL
50
105 (7,55)
84/08/14
84/08/18
de
casiers.
103 (9,57)
44:05 (0:59)
48:36 (1:48)
84/08/17
du malliage
(mm)
15:28 (3:16)
18:55 (3:04)
20:13 (0:51)
18:23 (2:34)
84/08/13
84/08/16
109 (1,64)*
107 (4,39)
Hombre
moyen d'individus 95 mm.
16:59 (2:27)
19:17 (1:12)
84/08/15
(m)
103
102
102
101
(7,09)
(2,45)
(6,15)
(4,92)
105 (9,65)
109 (6,46)
108 (0,84)
108 (0,84)
112 (4,78)
112 (3,27)
87,2 (6,72)
86,4 (6,80)
119 (1,22)
120 (1,95)
120 (2,35)
116 (8,01)
107 (10,28)
106 (10,31)
Coefficient
Nlombre
Dimension
5
5
25:30 (1:30)
84/08/09
Profondeur
moyenne
130
50
130
50
130
50
130
50
130
50
130
50
130
50
130
50
130
50
130
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
50
50
73,6
70,0
102,6
125,4
59,0
99,0
62,2
108,2
42,2
83,6
39,0
35,2
3,4
2,8
40,6
62,8
56,6
53,4
59,2
80,6
de variation.
Ecart-type
(%)
8,0
18,3
32,3
I
54,8
38,2
31,7
14,7
37,8
19,7
15,9
13,0
32,0
30,8
38,3
33,3
61,9
61,8
13,0
21,8
2,1
29,0
78,6
39,7
38,5
26,9
54,3
35,7
49,8
60,3
61,8
2,2
16,1
24,2
15,2
I
cti
i