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Réfractomètre à main
Mode d'emploi
Modèle: RAM 0 - 30 %
gradué au 1/10
1
2
FIG 1
3
ed2015
1. Volet d'éclairage en plexiglas
2. Face polie du prisme de référence recevant l'échantillon
3. Oculaire réglable à la vue de l'opérateur
L'indice de réfraction d'un corps est le rapport des vitesses de la lumière dans l'air et à travers ce corps.
Cet indice nD dépend de la constitution chimique du produit à analyser, et varie en fonction de divers
facteurs : concentration en matières sèches solubles, saccharose, etc. . .
Emploi
L'échantillon doit être homogène et recouvrir toute la surface du prisme.
Faire basculer le volet d'éclairage 1, déposer quelques gouttes du produit à mesurer sur le prisme 2,
refermer ensuite soigneusement le volet.
Diriger l'appareil vers la lumière, mettre l'oeil à l'oculaire, dévisser celui-ci puis le revisser jusqu'à ce
que l'échelle de mesure apparaisse nettement(3). L'aspect du champ est alors celui de la figure 2.
Attendre l'équilibre de température; l'appareil étant étalonné pour 20° C (28° C pour les pays tropicaux).
Lire la graduation correspondant à la ligne de séparation entre la plage claire et la plage obscure.
Le chiffre lu indique la proportion de matières sèches solubles contenues dans l'échantillon ou la
teneur en saccharose pur dans 1OO g de solution.
Après chaque série de mesures il est recommandé de nettoyer le prisme et le volet d'éclairage à l'eau
tiède puis les essuyer avec un chiffon doux non pelucheux.
La vérification du zéro se fait avec de l'eau distillée à 20° C (28°C pour pays tropicaux)
Le réfractomètre ne nécessite aucun entretien mais il doit être conservé dans son étui ou son coffret,
à l'abri des vapeurs acides ou corrosives.
30
29
28
27
26
25
24
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22
21
20
19
18
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16
15
14
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12
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10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
15
14
13
12
Vue partielle de
l'échelle graduée 1/10°
Fig 2
aspect du champ
N.B. Le volet d'éclairage est inaltérable aux produits suivants: benzine,essence,gas oil
essence 100% octane,pétrole,white spirit,alcool à 90°
EVITER LE TRICHLORETHYLENE ET L'ACETONE
en cas de détérioration ou de déréglage consécutifs à des chocs violents, notre service réparation
est seul qualifié pour effectuer la remise en état.
Matières sèches
I.R
Masse
Concentration
teneur en
% VOL
Matières sèches
Brix %
à 20 °C
10,00
10,10
10,20
10,30
10,40
10,50
10,60
10,70
10,80
10,90
11,00
11,10
11,20
11,30
11,40
11,50
11,60
11,70
11,80
11,90
12,00
12,10
12,20
12,30
12,40
12,50
12,60
12,70
12,80
12,90
13,00
13,10
13,20
13,30
13,40
13,50
13,60
13,70
13,80
13,90
14,00
14,10
14,20
14,30
14,40
14,50
14,60
14,70
14,80
14,90
15,00
1,34781
1,34798
1,34814
1,34380
1,34845
1,34860
1,34875
1,34890
1,34906
1,34921
1,34936
1,34952
1,34968
1,34984
1,34999
1,35015
1,35031
1,35046
1,35062
1,35077
1,35092
1,35108
1,35124
1,35140
1,35156
1,35172
1,35187
1,35203
1,35219
1,35234
1,35249
1,35266
1,35282
1,35298
1,35313
1,35329
1,35345
1,35360
1,35376
1,35391
1,35407
1,35424
1,35440
1,35456
1,35472
1,35488
1,35503
1,35519
1,35535
1,35551
1,35567
I.R
Masse
volumique
g/L
sucre g/kg
16,83 g/L
1,0390
1,0394
1,0398
1,0402
1,0406
1,0410
1,0414
1,0419
1,0423
1,0427
1,0431
1,0435
1,0439
1,0443
1,0447
1,0452
1,0456
1,0460
1,0464
1,0468
1,0473
1,0477
1,0481
1,0485
1,0489
1,0494
1,0498
1,0502
1,0506
1,0510
1,0514
1,0591
1,0523
1,0527
1,0531
1,0536
1,0540
1,0544
1,0548
1,0552
1,0557
1,0561
1,0565
1,0569
1,0574
1,0578
1,0582
1,0586
1,0591
1,0595
1,0599
82,3
83,4
84,5
85,6
86,6
87,6
88,6
89,7
90,8
91,8
92,9
94,0
95,0
96,1
97,1
98,2
99,3
100,3
101,4
102,5
103,6
104,7
105,7
106,8
107,9
109,0
110,0
111,1
112,2
113,2
114,3
115,4
116,5
117,6
118,6
119,7
120,8
121,8
122,9
124,0
125,1
126,2
127,3
128,4
129,5
130,6
131,6
132,7
133,8
134,9
136,0
79,2
80,2
81,3
82,2
83,2
84,1
85,1
86,1
87,1
88,1
89,1
90,0
91,0
92,0
92,9
94,0
95,0
95,9
96,9
97,9
98,9
99,9
100,8
101,9
102,9
103,8
104,8
105,8
106,8
107,8
108,7
109,7
110,7
111,7
112,6
113,6
114,6
115,6
116,5
117,5
118,5
119,5
120,5
121,5
122,5
123,4
124,4
125,4
126,3
127,3
128,3
4,89
4,95
5,02
5,09
5,14
5,20
5,26
5,33
5,39
5,45
5,52
5,58
5,64
5,71
5,77
5,83
5,90
5,96
6,02
6,09
6,15
6,22
6,28
6,35
6,41
6,47
6,53
6,60
6,66
6,73
6,79
6,86
6,92
6,99
7,05
7,11
7,18
7,24
7,30
7,37
7,43
7,50
7,56
7,63
7,69
7,76
7,82
7,88
7,95
8,01
8,08
Concentration
teneur en
% VOL
Brix %
à 20 °C
15,00
15,10
15,20
15,30
15,40
15,50
15,60
15,70
15,80
15,90
16,00
16,10
16,20
16,30
16,40
16,50
16,60
16,70
16,80
16,90
17,00
17,10
17,20
17,30
17,40
17,50
17,60
17,70
17,80
17,90
18,00
18,10
18,20
18,30
18,40
18,50
18,60
18,70
18,80
18,90
19,00
19,10
19,20
19,30
19,40
19,50
19,60
19,70
19,80
19,90
20,00
1,35567
1,35583
1,35559
1,35615
1,35631
1,35648
1,35664
1,35680
1,35696
1,35712
1,35728
1,35744
1,35760
1,35776
1,35793
1,35809
1,35825
1,35842
1,35858
1,35874
1,35890
1,35907
1,35923
1,35939
1,35955
1,35972
1,35988
1,36004
1,36020
1,36036
1,36053
1,36070
1,36086
1,36102
1,36119
1,36136
1,36152
1,36169
1,36185
1,36201
1,36217
1,36234
1,36251
1,36267
1,36284
1,36301
1,36318
1,36335
1,36351
1,36367
1,36383
volumique
g/L
sucre g/kg
16,83 g/L
1,0599
1,0603
1,0608
1,0612
1,0616
1,0621
1,0625
1,0629
1,0633
1,0638
1,0642
1,0646
1,0651
1,0655
1,0660
1,0664
1,0668
1,0672
1,0677
1,0681
1,0685
1,0690
1,0694
1,0699
1,0703
1,0707
1,0711
1,0716
1,0720
1,0724
1,0729
1,0733
1,0738
1,0742
1,0746
1,0751
1,0755
1,0760
1,0764
1,0768
1,0773
1,0777
1,0782
1,0786
1,0791
1,0795
1,0800
1,0804
1,0809
1,0813
1,0817
136,0
137,1
138,2
139,3
140,4
141,5
142,6
143,7
144,8
145,9
147,0
148,1
149,2
150,3
151,5
152,6
153,7
154,8
155,9
157,0
158,1
159,3
160,4
161,5
162,6
163,7
164,8
165,9
167,0
168,1
169,3
170,4
171,5
172,6
173,7
174,9
176,0
177,2
178,3
179,4
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182,8
183,9
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186,3
187,4
188,6
189,7
190,8
191,9
128,3
129,3
130,3
131,3
132,3
133,2
134,2
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136,2
137,2
138,1
139,1
140,1
141,1
142,1
143,1
144,1
145,0
146,0
147,0
148,0
149,0
150,0
151,0
151,9
152,9
153,9
154,8
155,8
156,8
157,8
158,8
159,7
160,7
161,6
162,6
163,6
164,6
165,6
166,6
167,6
168,6
169,5
170,5
171,5
172,5
173,5
174,5
175,5
176,5
177,4
8,08
8,15
8,21
8,27
8,34
8,41
8,47
8,54
8,60
8,67
8,73
8,80
8,86
8,93
9,00
9,06
9,13
9,20
9,26
9,33
9,39
9,46
9,53
9,59
9,66
9,73
9,79
9,86
9,92
9,99
10,06
10,12
10,19
10,25
10,32
10,39
10,45
10,53
10,59
10,66
10,72
10,80
10,86
10,93
11,00
11,07
11,13
11,21
11,27
11,34
11,40
Matières sèches
I.R
Masse
Concentration
teneur en
% VOL
Matières sèches
Brix %
à 20 °C
20,00
20,10
20,20
20,30
20,40
20,50
20,60
20,70
20,80
20,90
21,00
21,10
21,20
21,30
21,40
21,50
21,60
21,70
21,80
21,90
22,00
22,10
22,20
22,30
22,40
22,50
22,60
22,70
22,80
22,90
23,00
23,10
23,20
23,30
23,40
23,50
23,60
23,70
23,80
23,90
24,00
24,10
24,20
24,30
24,40
24,50
24,60
24,70
24,80
24,90
25,00
1,36383
1,36400
1,36417
1,36434
1,36451
1,36468
1,36484
1,36501
1,36518
1,36534
1,36550
1,36568
1,36585
1,36601
1,36618
1,36635
1,36652
1,36669
1,36685
1,36702
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1,36820
1,36837
1,36854
1,36871
1,36888
1,36905
1,36922
1,36939
1,36956
1,36973
1,36991
1,37008
1,37025
1,37042
1,37059
1,37076
1,37093
1,37110
1,37128
1,37145
1,37162
1,37180
1,37197
1,37214
1,37232
volumique
g/L
sucre g/kg
16,83 g/L
1,0817
1,0822
1,0826
1,0831
1,0835
1,0840
1,0844
1,0849
1,0853
1,0857
1,0862
1,0866
1,0871
1,0875
1,0880
1,0884
1,0889
1,0893
1,0897
1,0902
1,0906
1,0911
1,0916
1,0920
1,0925
1,0929
1,0933
1,0938
1,0943
1,0947
1,0952
1,0956
1,0961
1,0965
1,0970
1,0975
1,0979
1,0984
1,0988
1,0993
1,0998
1,1007
1,1011
1,1016
1,1022
1,1026
1,1030
1,1035
1,1041
1,1045
1,1049
191,9
193,1
194,2
195,3
196,5
197,7
198,8
200,0
201,1
202,2
203,3
204,5
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206,8
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209,1
210,3
211,4
212,5
213,6
214,8
216,0
217,2
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226,4
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228,7
229,9
231,1
232,3
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238,2
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243,0
244,0
245,0
246,4
247,7
248,7
249,7
177,4
178,4
179,4
180,4
181,4
182,3
183,3
184,3
185,3
186,2
187,2
188,2
189,2
190,2
191,1
192,1
193,1
194,1
195,0
196,0
196,9
198,0
199,0
199,9
200,9
201,8
202,8
203,8
204,8
205,8
206,7
207,7
208,7
209,7
210,7
211,6
212,6
213,6
214,6
215,6
216,6
217,4
218,2
219,4
220,5
221,3
222,1
223,2
224,4
225,2
226,0
11,40
11,47
11,54
11,60
11,67
11,75
11,81
11,88
11,96
12,01
12,08
12,15
12,22
12,29
12,35
12,42
12,49
12,56
12,63
12,69
12,76
12,83
12,90
12,97
13,04
13,11
13,17
13,24
13,31
13,38
13,45
13,52
13,59
13,66
13,73
13,80
13,87
13,94
14,01
14,08
14,15
14,22
14,28
14,35
14,44
14,50
14,56
14,64
14,72
14,78
14,84
I.R
Masse
Concentration
teneur en
% VOL
Brix %
à 20 °C
25,00
25,10
25,20
25,30
25,40
25,50
25,60
25,70
25,80
25,90
26,00
26,10
26,20
26,30
26,40
26,50
26,60
26,70
26,80
26,90
27,00
27,10
27,20
27,30
27,40
27,50
27,60
27,70
27,80
27,90
28,00
28,10
28,20
28,30
28,40
28,50
28,60
28,70
28,80
28,90
29,00
29,10
29,20
29,30
29,40
29,50
29,60
29,70
29,80
29,90
30,00
1,37232
1,37249
1,37266
1,37283
1,37300
1,37317
1,37335
1,37353
1,37370
1,37387
1,37405
1,37423
1,37440
1,37457
1,37475
1,37493
1,37510
1,37528
1,75450
1,37562
1,37580
1,37598
1,37615
1,37632
1,37650
1,37667
1,37685
1,37703
1,37721
1,37739
1,37757
1,37775
1,37793
1,37810
1,37828
1,37846
1,37863
1,37881
1,37899
1,37917
1,37935
1,37953
1,37971
1,37988
1,38006
1,38024
1,38042
1,38060
1,38078
1,38096
1,38114
volumique
g/L
sucre g/kg
16,83 g/L
1,1049
1,1053
1,1057
1,1062
1,1068
1,1072
1,1076
1,1081
1,1087
1,1091
1,1095
1,1100
1,1106
1,1110
1,1114
1,1119
1,1125
1,1129
1,1133
1,1138
1,1144
1,1148
1,1152
1,1157
1,1163
1,1167
1,1171
1,1176
1,1182
1,1186
1,1190
1,1195
1,1201
1,1205
1,1209
1,1214
1,1220
1,1224
1,1228
1,1233
1,1239
1,1244
1,1250
1,1254
1,1258
1,1263
1,1269
1,1273
1,1277
1,1282
1,1288
249,7
250,7
251,7
253,0
254,4
255,4
256,4
257,8
259,1
260,1
261,1
262,5
263,8
264,8
265,8
267,2
268,5
269,5
270,5
271,8
273,2
274,2
275,2
276,5
277,9
278,9
279,9
281,3
282,6
283,6
284,6
286,0
287,3
288,3
289,3
290,7
292,0
293,0
294,0
295,3
296,7
298,1
299,4
300,4
301,4
302,8
304,1
305,1
306,1
307,4
308,8
226,0
226,8
227,6
228,7
229,9
230,7
231,5
232,6
233,7
234,5
235,3
236,4
237,5
238,3
239,2
240,3
241,4
242,2
243,0
244,1
245,2
246,0
246,8
247,9
249,0
249,8
250,6
251,6
252,7
253,5
254,3
255,4
256,5
257,3
258,1
259,2
260,3
261,0
261,8
262,9
264,0
265,1
266,1
266,9
267,7
268,8
269,9
270,6
271,4
272,5
273,6
14,84
14,90
14,96
15,03
15,11
15,17
15,23
15,32
15,39
15,45
15,51
15,60
15,67
15,73
15,79
15,88
15,95
16,01
16,07
16,15
16,23
16,29
16,35
16,43
16,51
16,57
16,63
16,71
16,79
16,85
16,91
16,99
17,07
17,13
17,19
17,27
17,35
17,41
17,47
17,55
17,63
17,71
17,79
17,85
17,91
17,99
18,07
18,13
18,19
18,26
18,35