Download APR : Karima - Enseignement de la prévention des risques
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1 Risque de brûlure • • • Causes de brûlures thermiques : contact direct avec plaques, liquides chauds… avec vapeur, vêtements flottants Causes de brûlures chimiques : contact ou projection de produits corrosifs Prévention Pour une situation professionnelle donnée proposition de solutions: port d’EPI adapté au voisinage de la chaleur et lors de manipulation de produits chimiques Situation professionnelle 1 Karima, Agent Polyvalent de restauration, transvase à l’aide d’une louche un liquide bouillant dans une autre casserole. C’est le coup de feu, Bruno, en voulant se dépêcher passe près d’elle et la bouscule. Karima renverse le liquide bouillant sur sa main. 1.1 Compléter le schéma d’analyse des risques suivant OPERATEUR Bousculade PHENOMENE DANGEREUX APR : Karima Liquide chaud EVENEMENT DECLENCHEUR Bousculade SITUATION DANGEREUSE Transvase un liquide bouillant RISQUE Brûlure thermique par un liquide chaud DOMMAGE Brûlure à la main STAGE PREVENTION DES RISQUES APR : Biagioni, Bonfils, Engilberge, Follenbach, Francis, Julien, Martinez, Parent, Ringuet 2 1.2. Proposer des solutions pour éviter le risque : - Se protéger avec une tenue professionnelle adaptée : - Vêtements en coton - Manches longues - Gants isothermes - Avoir un comportement responsable (ne pas se mettre en danger ou mettre en danger autrui) : - éviter les bousculades - éviter la précipitation - prendre en compte son environnement 1.3. À partir de la même photo, citer d’autres risques de brûlure qui pourrait se produire et proposer des solutions pour supprimer ses risques en complétant le tableau suivant : Autres risque de brûlures Solutions pour éviter le risque - par contact avec le manche de la casserole chaud Port de gants isothermes - par contact avec le poste de travail (fourneau) chaud Ne pas toucher le devant du fourneau - par contact direct avec la flamme Régler la flamme pour qu’elle ne soit pas trop forte Prendre ses précautions lors de l’utilisation du feu - par la vapeur qui se dégage de la casserole Ne pas passer sa main ou son bras au dessus d’une casserole avec un liquide en ébullition Situation professionnelle 2 2.1. Compléter le schéma ci-contre avec les éléments de la photo 2.2 Proposer des solutions pour éviter le risque : - Avoir un comportement responsable (ne pas se mettre en danger ou mettre en danger autrui) : - Lire le mode d’emploi du produit d’entretien utiliser - Respecter les consignes de protection (port de gants, de lunette….) STAGE PREVENTION DES RISQUES APR : Biagioni, Bonfils, Engilberge, Follenbach, Francis, Julien, Martinez, Parent, Ringuet