Transcript
HYGIENE EN CUISINE PROFESSIONNELLE PROPRETÉ. SÉCURITÉ. EFFICACITÉ. Assure Plus Nettoyant par trempage pour les couverts et l’argent destiné au traitement préliminaire au bain de trempage Propreté Dissout les résidus alimentaires séchés sur les couverts en acier inoxydable et argent Sécurité Diminue la corrosion perforante due aux produits protecteurs pour métaux Efficacité Permet de nettoyer l’argent piqué. Donne un nouvel éclat aux couverts Mode d’emploi Immerger l’argenterie oxydée dans un bain de trempage d’environ 40° C que vous aurez tapissé de papier d’aluminium Il faut que chaque pièce soit en contact avec l’aluminium Après 5 à 10 minutes, laver les pièces au lave-vaisselle © 2015 Ecolab All rights reserved. Renouveler le bain de trempage quand l’oxydation ne disparaît plus Attention! Ne convient pas à l’aluminium En ce qui concerne les couverts en acier inoxydable, le risque de corrosion perforante due à des mets préparés avec du sel de cuisine est ainsi considérablement diminué Ecolab Europe GmbH Richtistrasse 7 CH-8304 Wallisellen www.ecolab.com Ecolab (Schweiz) GmbH Kägenstrasse 10 CH-4153 Reinach Tel: +41 61 466 94 66 www.ch.ecolab.eu Couvert en acier inoxydable Argenterie 5-15ml/ 15 ml/l Indications de sécurité Réservé à un usage professionnel! Ne pas mélanger à d’autres produits! Lisez attentivement les mises en garde sur la fiche de données de sécurité et l’emballage d’origine. Valeur pH (conc.) 7 8 9 10 11 12 13 14 Conditions de conservation À conserver uniquement dans l’emballage d’origine entre 0°C et 40°C. Conditionnement 12 kg Bidon Ecolab France SA 8, rue Rouget de Lisle F-92442 Issy-les-Moulineaux Tel.: +33 1 40 93 93 94 9033190 Ecolab Belgique SA Z. 3 Doornveld 164 B-1731 Zellik Tel.: +32 2 467 51 00 ASSURE PLUS/P/24MRZ15/CHF Nettoyage de l’argenterie par immersion Dosage 1. Insérer les couverts non triés et manche vers le bas dans le panier à couverts. Immerger ensuite le panier à couverts dans un bain de trempage d’environ 40° C 2. Après avoir trempé pendant 5 à 10 minutes dans le bain, les couverts resteront dans le panier à couverts pour être lavés ensuite au lave-vaisselle 3. Le bain de trempage est à renouveler au plus tard au bout de 50 paniers à couverts pleins
