Transcript
C3 )
MÉLANGES.
AGRICULTURE.
—
ÉCONOMIE
DOMESTIQUE.
Des moyens de reparer les ravages causés par les
inondations
dc novembre
dernier.
(Suite.)
Les terrains r e c o u v e r t s d ' u n e couche de graviers
et de galets d e 0,16 mètres et plus d ' é p a i s s e u r , à
moins d e circonstances particulières, ne p e u v e n t plus
ê t r e remis en t e r r e arable ou en gazon. Il leur faut
un mode d'emploi q u i n ' e x i g e ni l ' e n l è v e m e n t , ni
l'enfouissement du d é p ô t p i e r r e u x et q u i p e r m e t t e
d'utiliser la b o n n e terre tout en la laissant r e c o u v e r t e
de ce dépôt. C'est là un p r o b l è m e qui p e u t s e m b l e r
a u p r e m i e r a b o r d difficile à r é s o u d r e ; la solution en
est toutefois t r è s - s i m p l e , depuis les b e a u x et ingénieux t r a v a u x qu'a exécutés M . le comte de Gasparin
dans sa p r o p r i é t é des Bordelets, près d e P o n t - S a i n t E s p r i t , a p r è s q u ' u n d é b o r d e m e n t de l'Ardèche en
eut recouvert la presque totalité d ' u n e concile rie galets roulés d'un mètre et plus d'épaisseur. Telle a été
l'efficacité du moyen dont il a fait usage, q u ' a u j o u r d'hui cette propriété d o n n e des revenus plus élevés
q u ' a v a n t le funeste é v é n e m e n t qui semblait d e v o i r
les d é t r u i r e p o n r j a m a i s . M. tle Gasparin fit creuser
d e distance en distance des trous j u s q u ' à la b o n n e
t e r r e , et y planta des m û r i e r s q u i ont p a r f a i t e m e n t
réussi et qui o m b r a g e n t actuellement ces galets sur
lesquels on n'aperçoit encore aucun a u t r e signe d e
végétation. Ce m o d e d ' e m p l o i , si simple et si f r u c t u e u x , peut être mis en tisane sur les terrains ainsi
r e c o u v e r t s dans p r e s q u e toutes les localités qui ont
été atteintes p a r l e s dernières inondations et y p r é senter les mêmes avantages, l e c l i m a t y étant presque
p a r t o u t favorable à la culture du m û r i e r blanc. La
p l u p a r t des arbres fruitiers réussiront d'ailleurs également dans des circonstances semblables, et il n'y a
pas j u s q u ' à la vigne qui ne puisse être plantée dans
des terrains engravés p o u r v u que la couche de dépôts
p i e r r e u x 11e dépasse pas i â ou 20 centimètres d ' é paisseur. J e viens de p a r l e r iri dans l'hypothèse q u e
la terre végétale fertile a été s i m p l e m e n t r e c o u v e r t e
p a r les dépôts p i e r r e u x . P a r m a l h e u r il n ' a r r i v e q u e
t r o p souvent que celte terre a été, au préalable, entraînée p a r les e a u x et que les sables et les galets ne
se sont déposés q u e sur le sous-sol mis à n u . Il est
réellement difficile d e tirer un parti q u e l c o n q u e d'un
terrain soumis à de pareilles épreuves. La seule t e n tative qu'on pourrait faire avec quelques chances de
succès serait de j e planter en bois, en choisissant le»
essences les moins délicates s u r le terrain et qui poussent naturellement leurs racines d a n s le s o u s - s o l ,
c o m m e le pin s y l v e s t r e , le c h ê n e , s u r t o u t le chêne
T a u z i n , le b o u l e a u , le n i a r s a u l t , l'acacia, les p e u pliers du C a n a d a , dc Suisse, l'aulne, etc.
Q u a n t au limon déposé p a r les e a u x , il ne peut
être q u ' a v a n t a g e u x au sol n u , et le sera rn raison de
l'épaisseur d e s.t couche, en supposant qu'il soit d e
b o n n e qualité, c o m m e crl.i a lieu effectivement p o u r
les limons d u R h ô n e , d e ta S a o n c , d e l ' I s è r e , de !J
D u r a n c e , etc.
Les semailles ct le gazon é p r o u v e r o n t également
un bon effet de ce dépôt vaseux p o u r v u q u e la c o u che n'en soit pas forte. Une couche de limon de 20
à 3o millimètres d'épaisseur et d ' u n e n a t u r e assez
c o m p a c t e d é t r u i r a p r e s q u e infailliblement une semaillc decéréales. L'herbage sera pareillement é t o u f f é
sous unc couche d c o,o3 à o,o/j mètres de h a u t e u r .
On évite facilement ce f â c h e u x effet en hersant le sol
ainsi r e c o u v e r t a v a n t que le limon ne soit t o u t - à - f a i t
sec. Dans les places où il aurait une épaisseur d e
0,08 mètres et plus, il f a u d r a i t en enlever u n c partie,
ce qui pottrr.-.it se faire c o n v e n a b l e m e n t avec la r a valle, a p r è s hersage préalable.
La présence des e a u x , s u r t o u t suivie, comme elle
l'a é t é , d e froids vifs, aura seule suffi, d u reste, p o u r
d é t r u i r e bien des semailles, tous les colzas et n a v e t t e s , une g r a n d e partie des escourgeons, des avoines,
féverolles et vcsces d'hiver, des j e u n e s tréfiles et luzernes et m ê m e une partie des seigles et des froments.
Cette circonstance serait une des plus cal a miteuses
et mettrait le sceau à l'affreuse position des malheur e u x inondés si elle était i r r é p a r a b l e . P a r b o n h e u r la
plupart des recolles hivernales ont leurs équivalents
de p r i n t e m p s qni p o u r r o n t les r e m p l a c e r .
Parlons d ' a b o r d des céréales et des f a r i n e u x . L'org e , les féverolles ct les vcsces de p r i n t e m p s se cultivent p a r toute la F r a n c e , en q u a n t i t é m ê m e plus
forte q u e les similaires h i v e r n a u x . Il sera donc facile
d e remplacer les semailles de ces plantes qui a u r o n t
été détruites. La seule circonstance qui pourrait o f - J
frir des difficultés serait la nécessité de p r é p a r e r
c o n v e n a b l e m e n t ct assez tôt au p r i n t e m p s les terres
argileuses, encore imprégnées d ' h u m i d i t é et r e n d u e s
plus compactes p a r le séjour des e a u x . On évitera
cette difficulté en d o n n a n t u n l a b o u r p r o f o n d pen
dant l'hiver et en semant à l'époque o r d i n a i r e et sans
n o u v e a u l a b o u r mais sur simple hersage d o n n é avec
u n e forte h e r s e en fer. C e l a , du reste, n e s ' a p p l i q u e
point à l'orge qu'on peut s e m e r assez tard. Q u a n t au
f r o m e n t et au seigle, ces d e u x récoltes les plus i m p o r t a n t e s , leur r e m p l a c e m e n t présente des difficultés
plus sérieuses. L a variété printanière du p r e m i e r
n'est cultivée d ' h a b i t u d e en F r a n c e q u e dans les p a y s
de m o n t a g n e s ; p a r t o u t ailleurs ce n'est q u ' e x c e p t i o n
nellement qu'on en sème parfois une petite é t e n d u e
dans le seul b u t «l'avoir de la semence. E n c o r e n e
sont-ce q u e quelques cultivateurs soigneux qui s u i vent cette sage p r a t i q u e . Q u a n t au seigle de p r i n temps il est plus r a r e encore. On 11e le connaît q u e
sur quelques points de l'Est et du M i d i , malgré les
avantages q u e présenterait sa culture p o u r b e a u c o u p
d e localités à climat â p r e o u à t e r r e s légères ct s u jettes au déclassement.
M a l g r é la facilité q u ' o f f r e n t Marseille, le R h ô n e et
la Saône p o u r l ' a p p r o v i s i o n n e m e n t en grains de semences des contrées i n o n d é e s , il est à croire q u e les
n o m b r e u s e s d e m a n d e s feront r e n c h é r i r n o t a b l e m e n t
le f r o m e n t de mars. Des cultivateurs p o u r r a i e n t être
tentés alors de semer an p r i n t e m p s du blé d ' a u t o m n e
C'est une p r a t i q u e qui a p a r f o i s eu du succès, mais
qui néanmoins est t o u j o u r s chanceuse et le serait
d ' a u t a n t plus ici que la p l u p a r t des terrains à e n s e mencer dc la sorte ne p o u r r o n t p r o b a b l e m e n t être
mis en état qu'assez l a r d , tandis q u e la p r e m i è r e
condition de réussite est une semaille hâtive. M i e u x
v a u d r a i t , à d é f a u t d e b l c , s e m e r de l'orge qui est
pareillement une céréale alimentaire. Si toutefois on
persistait à s e m e r du blé d ' a u t o m n e au p r i n t e m p s ,
j e conseillerais de n ' e m p l o y e r p o u r semence q u e des
blés du Midi qui o n t en général une végétation beaucoup plus r a p i d e que ceux du n o r d . II arrivera sans
d o u t e sur plusieurs points q u e le blé n ' a u r a été d é truit que d a n s une portion plus ou moins restreinte
{l'un c h a m p . On a conseillé dans des cas pareils le
r e p i q u a g e de plants île blé. Cette méthode se présente
en effet la p r e m i è r e à l'esprit. Toutefois, des renseignements pris auprès de plusieurs agriculteurs qui
ont essayée f r é q u e m m e n t , me portent â croire q u e
si le r e p i q u a g e du blé d o n n e parfois île bons r é s u l t a t s , cela n e peut être q u e lorsqu'il est p r a t i q u é en
a u t o m n e et que, du reste, sous le r a p p o r t é c o n o m i q u e , c'est p r e s q u e t o u j o u r s une fort mauvaise opération. Mieux vaut s e m e r d e l'orge au p r i n t e m p s dans
ces places, après les avoir labourées à bras.
De toutes les plantes a l i m e n t a i r e s , collé qui
peut être semée la p r e m i è r e au p r i n t e m p s et qui
d o n n e le plus p r o m p t e m e n t un p r o d u i t , est la fève
du marais. S e m é e en lignes ou p a r touffes, vers la fin
de février ou dans les p r e m i e r s j o u r s de mars dans
un sol l a b o u r é p e n d a n t l'hiver et f o r t e m e n t hersé au
p r i n t e m p s , elle c o m m e n c e à d e v e n i r mit: ressource
alimentaire vers la m i - j u i n , p a r conséquent avant
l'époque des moissons; alors on la m a n g e en p u r c e ,
1111 en fait des potages sans attendre qu'elle soit nuire.
Ce qu'on n'a pas pris p o u r ê t r e c o n s o m m é n i vert
p e u t ê t r e , a p r è s ia m a t u r i t é , e m p l o y é aux mêmes
usages, ainsi qu'à la confection du p a i n , en mélange
avec le double ou le triple d e farine de fromt-tit ou
de seigle.
(La fin h un prochain numéro. )
NOUVELLES
DIVERSES.
U n a r r ê t é d e M. le ministre de l'instruction p u blique organise le personnel des écoles p r é p a r a toires d e médecine ct d e p h a r m a c i e qui viennent
d'éire constituées dans les villes d'Amiens, Caen ,
Poitiers , R e n n e s et R o u e n .
— Le ministre d e l'intérieur a c o m m a n d é à M. V e not, sculpteur, le buste de feu N é p o m u c è n e L e m e r c i e r
destiné à l'Accadémie-Françaisc.
— L ' a c a d é m i e des sciences morales et politiques
vient de n o m m e r , à la m a j o r i t é de 20 voix sur s 5
v o t a n t s , M. Amédce T h i e r r y à la place laissée v a cante pnr la m o r t de M. Rignon.
— On d o n n e c o m m e très-certaine la nouvelle
q u ' u n relais dc poste sera t r è s - p r o c h a i n e m e n t créé
sur la route de Lyon à Bourg p a r Villars.
— M. le duc d Orléans ct M. le duc d e N e m o u r s
ont assisté le i 5 , d a n s les b u r e a n x ' d e la c h a m b r e des
pairs à la discussion du projet d e loi s u r les fortifications.
— C'est jeudi d e r n i e r , i S , qu'a eu lieu à Paris
la clôture définitive pour 1.« présentation des o u v r a ges d'art tpn doivent concourir p o n r l'exposition d e
cette année. Les ouvrages présentés jusqu'à ce j o u r
dépassent déjà le c h i f f r e de i , 5 o o . La commission
chargée de leur réception o u v r i r a ses séances o r d i naires dans les p r e m i e r s j o u r s de cette semaine.
L ' o u v e r t u r e du salon aura lieu cette année , à moins
de n o u v e a u x o r d r e s , le I E R mars. Dans t'espace d e
142 a n s , c'est-à-dire depuis 1 6 9 9 , les expositions
d'objets d ' a r t , y compris celle de 1 8 4 1 , sont ail
n o m b r e de G4. réparties ainsi qu'il suit : VJUS Louis
X I V , a ; sous le r è g n e d c Louis X V , 1 4 , sous Louis
X V I , 9; p e n d a n t la R é p u b l i q u e et le C o n s u l a t , 9 ;
sous le règne de l ' E m p i r e , 5 ; sous Louis X V I I I , 4 ;
sous Charles X , 1; enfin, sous le r è g n e d e L o u i s - P h i l i p p e , 10. Total : 64 e x p o s i t i o n s , d e 1699 à 1841.
— Une t r è s - g r a n d e activité r è g n e en ce m o m e n t à
la m a n u f a c t u r e d'armes d e St-Etien|ie. L e ministre
de la g u e r r e a f a i t , à la lin d e février d e r n i e r , u n e
c o m m a n d e d e 5o,ooo fusils, qui d e v r o n t être c o n f e c tionnés en sept semaines. i , 5 o o fusils à p e r c u s s i o n ,
destinés à l'armée d ' A f r i q u e , sont partis il y a d e u x
j o u r s p o u r T o u l o n , et un grand n o m b r e d e carabines
sout parties p r e s q u e en m ê m e temps pour V i n c e n n e s .
E n f i n , on p o u r r a j u g e r des t r a v a u x qui s'exécutent
d a n s cette m a n u f a c t u r e royale, q u a n d on saura q u e
le salaire des o u v r i e r s n e s'élève pas à moins d e c i n q u a n t e mille francs p a r s e m a i n e .
— La frégate la Selle-Poule qui est restée à C h e r b o u r g depuis sOn r e t o u r d e S a i n t e - H é l è n e , fait ses
préparatifs p o u r r e p r e n d r e p r o c h a i n e m e n t la m e r .
On dit q u e S. A. R . le p r i n c e d e Joinville v i e n d r a r e p r e n d r e le c o m m a n d e m e n t de ce b â t i m e n t vers la fin
du moîs, et qu'il fera voile incontinent pOur l ' h é m i s p h è r e austral. On a j o u t e qu'il p a r c o u r r a les mers d e
l'Inde et qu'il ira j u s q u ' e n Chine p o u r y r e m p l i r la
missiou dont était chargée la frégate la
Magicienne.
— Il y a quelques j o u r s , un voyageur se trouvait
sur la r o u t e de R o a n n e , à une p o r t é e de fusil d ' u n e
chaise d e poste. Ce voyageur fumait un cigare. U n
bon paysan qui suivait la m ê m e r o u t e s ' a p p r o c h e du
voyageur, et mettant sans façon sa pipe culotée en
contact avec le c i g a r e : » Vous permettez, mon b o u r geois, lit-il au v o y a g e u r .
— P a r b l e u , si je permets... La f u m é e du tabac c a p o r a l , qui montait au nez du v o y a g e u r , lui d é m o n trait assez d'ailleurs combien il aurait été peu sage de
ne pas p e r m e t t r e ce qui était déjà fait.
— Et allez-vous bien loin c o m m e ça, dil le paysan?
— Mais pas mal l o i n , jusqu'à A l g e r , et plus loin
encore.
— Ah ! diable, vous allez à Alger. J'ai un fieu, m o i ,
p a r là... Je voudrais bien avoir de ses nouvelles à ce
pauvre garçon.
— E h ! b i e n , mon a m i , d o n n e z - m o i son nom et
le n u m é r o du régiment o ù il s e r t , je vous p r o m e t s
de lui d o n n e r d ' a b o r d de vos nouvelles et dc l ' e n g a ger à vous écrire. En disant c e l a , le voyageur tira
dc sa poche un élégant s o u v e n i r en palissandre i n crusté d ' o r , et il se mit à écrire les renseignements
qu'il d e m a n d a i t .
Le b o n h o m m e était r a d i e u x de plaisir.... Mais d i tes-moi donc aussi c o m m e n t vous vous appelez, mon
b r a v e j e u n e h o m m e ! J'ai b o n n e m é m o i r e , allez , j e
n'oublierai pas votre nom.
— J e m appelle d'Aumalc, je suis l i e u t e n a n t - c o lonel et fils du roi des Français. »
C'était en effet le d u c d'Aumale qui avait mis pied
à terre à une 011 d e u x lieues de R o a n n e , se r e n d a n t
à Toulon et de là en Algérie.
( Journal radical dc Saint-Etienne.
J
LA L I B E R T E
ANGLAISE.
En Angleterre, pays dc liberté ct dc bonheur, les
taxes sont nombreuses et écrasantes. Ecoutez cc q u e
disait naguère tord B r o u g h a m :
» Nous p a y o n s des taxes sur tout ce qui e n t r e
dans la b o u c h e , couvre le dos ou est placé sous les
pieds ;
Des taxes sur tout ce qui est agréable à voir , à
e n t e n d r e , à p r o n o n c e r , à sentir et à g o û t e r ;
Des taxes sur tout ce qui est sur la terre , d a n s
l'eau et sous la t e r r e ;
Des taxes sur lout ce qui vient de l ' é t r a n g e r on
croît chez nous ;
Des taxes sur les matières b r n t e s et sur la v a t e n r
q u e leur d o n n e l'industrie de l ' h o m m e ^
Des taxes sur les sauces qui p n p f î x p ' e n t l ' a p p é t i t
de l'homme et sur les d r o g u e s / q u i . lui: r e n d e n t la
santé;
^
.
^
Des taxes sur l'hermine qui/couvre le j u g e ^ k f . i j r
la c o r d e qui étrangle le criiniiA'-*
'•"la'mariée et sur les
Des taxes sur le b o u q u e t
clous d u cercueil ;
Mi
Au l i t , à b o r d d ' u n vaisseau , v ' i t i ~ c o u c h a n t , au
l e v a n t , il faut p a y e r .
L'écolierjfouette sa toupie taxée avec un fouet taxé.
L ' h o m m e adulte conduit un cbeval taxé,
avec
unc bride taxée, s u r une r o u t e taxée.
E n f i n , l'Anglaisa l ' a g o n i e , versant u n e médecine
qu'il a p a y é e 7 p . 1 0 0 , dans un c u i l I e j ^ q r t t H i - p a v é e
i 5 p. 100 , se jette sur un lit d'indLimie q u i a c o h l é
8 livres sterling, et il e x p i r e d a n s e s b r a s d ' u n apoy
ihicaire qui a p a y é 100 livres p o u r avoir Iç. dfoil',
de faire m o u r i r . Ses propriétés sept taxées à - i p . -ip.b; j
on exige e n c o r e des droits é n o r m e i p o u r . l ^ h t C r r e y
dans le cimetière ; ses vertus sonKtïabstHtses tât
postérité s u r un m a r b r e taxé,
et c>> ii t est ciiûfrNqoe
lorsqu'il est réuni à ses ancêtres q u ' i t ^
— ~,)lus
de taxe. »
