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Le brevet couvrant Plumpy’nut
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®
Octobre 2010
• Une gestion ouverte des brevets au profit des pays du Sud :
le mécanisme de l’Accord d’usage en ligne p2
• L’IRD demain, une double fonction pour répondre aux défis de la
recherche pour le développement
p4
• Malnutrition, entre carences et excès p5
• Une valorisation de la recherche « socialement responsable » p6
• Nutriset, l’autonomie nutritionnelle pour tous p7
• Innovation et savoir-faire au cœur d’un projet d’entreprise
p8
• PlumpyField : un réseau pour l’autonomie nutritionnelle
p9
• De la nécessité d’innover dans de nouveaux systèmes de distribution.
p 10
• Trois questions à Michel Lescanne, Président et fondateur de Nutriset
p 11
• Trois questions à Michel Laurent, Président de l’IRD
p 12
Une gestion ouverte des brevets
au profit des pays du Sud :
le mécanisme de l’Accord d’usage en ligne
UN OBJECTIF :
RENFORCER L’AUTONOMIE NUTRITIONNELLE
L’«Accordd’usagedebrevets»accessiblesurInternets’inscritdansla
continuitédelapolitiquemenéejusqu’àaujourd’huiparNutrisetet
l’IRD,quiviseàutiliserlesbrevetscommeunoutilauservicedudéveloppement.
Aiderlespaysconfrontésaufléaudelamalnutritionàconstruireleur
propreautonomienutritionnelle,c’est-à-direàaugmenterleurindépendancedanslagestiondescrisesparuneréponsenationale,estlastratégiemenéeparNutrisetetl’IRDdepuisdenombreusesannées.Cette
stratégieafaitsespreuvescommepeuvententémoignerleNigerou
l’Ethiopie.
Dèslors,Nutrisetetl’Institutderecherchepourledéveloppementfont
lechoixdélibérédeprivilégierlespaysduSud.Faciliterl’accèsàdes
AccordsdebrevetsviaInternetentredanscettestratégie.
OBTENIR UN ACCORD D’USAGE EN LIGNE :
MODE D’EMPLOI
Lesentreprises,organisationsouassociationséligiblesquilesouhaitentpourrontdésormaisobtenirdefaçonsimpleetrapide,enquelques
clicssurInternet,leurAccordd’usagedebrevets.
Pourcela,illeursuffitdeseconnecteràl’adressehttp://www.nutriset.
fr/accordusage,decréerleurcompte,deprendreconnaissancedes
termesdel’Accord,puisderenseignerlesinformationsnécessaires
pourgénérerleurAccordd’usage(raisonsociale,coordonnées,
contact,etc.).
Leformulairecomprendégalementuneséried’engagementssous
formedecasesàcocher.
Unefoisleformulairecomplété,lesentitéséligiblespeuventalors
générerdirectementleurAccordd’usageencliquantsurleboutonde
validation,puisimprimercetAccordd’usageoulesauvegarder.
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
LaréceptionparNutrisetde2originauxsignésmarqueraladated’entréeenvigueurdel’Accordetgénéreraautomatiquementuneattestation.
QUE PERMET L’ACCORD D’USAGE ?
L’Accordd’usagedebrevetsestunaccordparlequelNutrisetautorise
uneentrepriseouuneorganisationàproduire,commercialiseret
distribuerdesproduitscouvertsparlesbrevetsco-détenuspar
Nutrisetetl’IRD.
Cesbrevetsd’innovationenregistrésàpartirde1997portentsurun
procédétechnologiqueconsistantenuneméthodedepréparation
d’uncertaintyped’alimentsprêtsàl’emploipourletraitementoula
préventiondelamalnutrition.
L’Accordd’usageportedoncsurledéveloppementdeproduitssimilaires,c’est-à-direutilisantlemêmeprocédétechnologiqueetla
mêmeméthodedepréparationetd’utilisation.
Lebénéficiairedéveloppesespropresformulesetrecettes,meten
œuvresonpropresystèmequalité,etcommercialisesesproduits
soussespropresmarques.
Lebénéficiaireestalorsautoriséàfabriquersesproduitsdansson
pays,puisàlesdistribuerouàlesfairetransiterdanssonpaysainsi
quedanstouslespaysendéveloppementconcernésparcetAccord
d’usageetceuxoùNutrisetetl’IRDn’ontpasenregistrédebrevets.
L’Accordd’usageestintuitupersonae,nonexclusif,nontransférable
etnepermetpasaubénéficiaired’autoriseruntiersdirectementou
indirectementàutiliserlesbrevets.
-2-
DANS QUELS PAYS EST-IL POSSIBLE D’OBTENIR
UN ACCORD D’USAGE DE BREVETS ?
LES CONTREPARTIES
A L’ACCORD D’USAGE DES BREVETS
Techniquement,seulslespaysdanslesquelsNutrisetetIRDont
enregistréleursbrevetspeuvententrerdanslechampd’application.
Ceprojetvisantlesoutienauxpaysendéveloppement,cetAccord
d’usagepeutdoncêtreconvenudanslespayssuivants:
Bénin,BurkinaFaso,Cameroun,Côted’Ivoire,Gabon,Gambie,
Ghana,Guinée,GuinéeBissau,GuinéeEquatoriale,Kenya,Lesotho,
Malawi,Mali,Mauritanie,Ouganda,Républiquecentrafricaine,RépubliqueduCongo(Brazzaville),Sénégal,SierraLeone,Soudan,
Swaziland,Tanzanie,Tchad,Togo,Zimbabwe.
Endehorsdesengagementsderespectdestermesdel’Accord,
Nutrisetachoisidenedemanderaucuneformedecontrepartie.L’IRD,
entantqu’établissementpublicderecherche,àbutnonlucratif,invite
lessignatairesàluireverser1%duchiffred’affairesréaliséparla
ventedesproduitscouvertsparl’Accordd’usage,poursouteniret
financersesactionsderechercheetdedéveloppement.
LeMozambiqueetleNiger,jouissantd’Accordspréalableavec
Nutriset,n’entrentpasdanslechampd’applicationdecetAccord
d’usage.
Demêmepourlespaysd’Europe(Allemagne,Belgique,Canada,
Danemark,Espagne,France,Grande-Bretagne,Irlande,Pays-Bas),et
d’Amériquedunord(CanadaetUSA).
QUI PEUT OBTENIR
UN ACCORD D’USAGE DE BREVET ?
SontéligiblesàcetAccordd’usagedebrevetslesentitésrépondant
auminimumauxtroisconditionssuivantes:
-êtreunesociétéàcaractèreprivéoupublic,àbutlucratifounonlucratif;uneorganisationnongouvernementales(ONG);ouencore
uneassociation;
-êtreuneentité«réelleetsérieuse»,selonl’acceptionjuridiquedu
terme;
-avoirsonsitedeproductionetd’activité,sonsiègesocialetses
actionnairesprincipaux(aumoins51%ducapitalsocial)basésdans
l’undespaysentrantdanslechampd’applicationdel’Accordd’usage
debrevets.
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
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L’IRD demain, une double fonction pour
répondre aux défis de la recherche
pour le développement
L’Institutderecherchepourledéveloppement(IRD)estunorganismederechercheoriginaletuniquedanslepaysageeuropéende
larecherchepourledéveloppement.Etablissementpublicfrançais
àcaractèrescientifiqueettechnologique,placésousladouble
tutelledesministèreschargésdelaRechercheetdelaCoopération,
l’IRDapourvocationdemenerdesrecherchesauSud,pourleSud
etavecleSud.
UN DISPOSITIF CIBLE
AUTOUR DES GRANDS ENJEUX MONDIAUX
Privilégiantl’interdisciplinarité,l’IRDcentresesrecherches,depuis
plusde65ans,surlesrelationsentrel’hommeetsonenvironnement
danslesrégionstropicalesetméditerranéennes.Sesactivitésde
recherche,deformationetd’innovationontpourobjectifdecontribuer
audéveloppementsocial,économiqueetcultureldespaysduSud.
L’IRDrayonneàl’internationaldepuissonsiège,àMarseille,etsesdeux
centresmétropolitains(MontpellieretBondy).Ilintervientdansune
cinquantainedepays,enAfrique,enAsie,enAmériquelatine,surle
pourtourméditerranéenetdansl’outre-mertropicalfrançais.L’ensembledesonpersonnelparticipeainsiauxgrandschantiersdela
recherchedéclinésenprioritésscientifiquespourledéveloppement:
luttecontrelapauvreté,migrationsinternationales,maladiesinfectieusesémergentes,changementsclimatiquesetaléasnaturels,accèsà
l’eau,écosystèmesetressourcesnaturelles.
L’IRDs’inscritdansunedémarchepartenarialedynamiqueavecles
communautésscientifiquesduSuddansunsouciconstantdepartage
desconnaissancesetdemutualisationdemoyensetdescompétences.
UNE FORCE DE MOBILISATION
POUR LA RECHERCHE AU SUD
Crééeen2006,l’Agenceinter-établissementderecherchepourledéveloppement(AIRD)regroupelesprincipauxétablissementsderecherche
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
etd’enseignementsupérieurfrançaisimpliquéspourledéveloppement
despaysduSud:leCIRAD,leCNRS,laCPU,l’INSERM,l’Institut
Pasteuretl’IRD.Savocationestdefédéreretmobiliserdesmoyensen
faveurdescommunautésscientifiquesduSudtoutenétantunlieu
d’animationdelaréflexionsurlarecherchepourledéveloppement.
Depuissacréation,l’Agenceamobilisédesressourcesàhauteurde
18,3millionsd’euros.
Danslecadredelaréorganisationdel’IRD,lafonctiond’Agencesera
assuréeensonseinparunedirectiongénéraledéléguée.Composédes
sixinstitutionsfondatricesetdemembresreprésentantlescommunautésscientifiquesduSud,leComitéd’orientationdel’Agenceaidentifiésixaxesstratégiques:gouvernanceetpolitiquepublique;santé;
sécuritéalimentaireetnutritionnelle,productionsagricolesetaquacoles;impactduchangementclimatiqueetadaptationdessociétés;
énergiespourleSud;renforcementdescapacitésauSud.Cespriorités
sontdéclinéesenprogrammesderecherche,définisdanslecadred’un
dialogueinstitutionnelélargi,cequileurconfèreunelégitimitéforteau
delàdesfrontièresdel’Institut.
Les chiffres clés 2009
•230M€debudget
•32M€derecettessurconventionsetproduitsvalorisés
•2208agentsdont829chercheurs,1040ingénieursettechnicienset339
personnelslocaux.
•38%desagentsprésentshorsmétropoledontenviron50%enAfrique
etenMéditerranée
•60unitésderecherchedont51unitésmixtes
•1250articlesréférencésdansleWebofsciencesetprèsde2500pour
lepérimètreUMR
•41%cosignésavecdespartenairesduSud
•285articlesenscienceshumainesetsociales(données2008)
•7400heuresd’enseignementdispenséesdontuntiersdansdespays
duSud
•816doctorantsencadrésdont477originairesduSud
•160boursesattribuéesàdesscientifiquesduSuddont129pourdes
thèses
•25JeunesEquipesAssociéssoutenues
•Unecentainedebrevets
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Malnutrition, entre carences et excès
Lestravauxsurlanutritionàl’IRDenvisagentlarecherched’unétat
nutritionneloptimalauxdifférentsâgesdelavie,contribuantàun
bonétatdesantéetàunemeilleurepréventiondesmaladieschroniquesnontransmissiblesliéesàl’alimentation(maladiescardiovasculaires,cancers,diabète,hypertension,etc.).
Lafinalitéestdonclapréventiondesmalnutritionsausenslarge,
incluantcarencesetexcès,quipeuventcoexisterdanslespopulationsduSud.Laspécificitédesrecherchesestl’analysedes
problèmesdesantéd’originenutritionnelleetlapropositionde
réponsesadaptéesaucontexteparticulierdessociétésconcernées.
L’objectifdecesrecherchesseréféred’unepartaupremierdes
Objectifsdumillénairepourledéveloppementdel’ONU:«réduire
l’extrêmepauvretéetlafaim»,d’autrepartàlanotioncontemporainedetransitionépidémiologique-etàcelleplusspécifiquement
detransitionalimentaireetnutritionnellequiluiestassociée-qui
vontdominerpeuàpeutoutlepaysagedelanutritiondansle
monde,ycomprisdanslespayspauvres,puisque80%desdécès
parmaladieschroniquessurviennentaujourd’huidanslespaysà
moyenoufaiblerevenu.
NUTRITION PUBLIQUE
Lesrecherchessefocalisentsurlesproblèmesdesantépubliqueliésà
l’alimentation,importantspourledéveloppementdessociétés.Elles
sontfédéréespardeuxprincipauxobjetsd’analyse:d’unepart,l’étude
desfacteursquiinfluencentcesproblèmesauniveaudespopulations;
d’autrepart,l’étudedesréponsesetdesconditionsquipermettraientde
lesaméliorer.
Concrètement,lesrecherchesseconcentrentsurl’épidémiologiede
l’insécuritéalimentaire(Sahel),lapréventiondescarencesenmicronutrimentschezlespopulationsàrisque(touspays),etsurlatransition
alimentaireetnutritionnelleetl’épidémiologiedesmaladieschroniques
associées(sociétésémergentes).
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
NUTRITION ET ALIMENTS
L’IRDvisentégalementàétudierlesconditionsd’élaborationdela
qualiténutritionnelled’alimentsdestinésàassurerlacouverturedes
besoinsdegroupesàrisques,jeunesenfants,femmesenceinteset
allaitantes,danslecontextedessociétésduSud.
Considérantquel’étatnutritionneldecesgroupesdépendaussidela
qualitésanitairedecesaliments,ellesétudientégalementdesvoies
permettantd’obtenirlameilleurequalitésanitairepossible,dansdes
conditionsd’hygiènedifficilesoùlaqualitédel’eau,desmatières
premièresetdesingrédientsestrarementcontrôléeetmaîtrisée.
L’équipederechercheNUTRIPASS:
Préventiondesmalnutritionsetdespathologiesassociées
www.nutripass.ird.fr
Ledossier«Sudsenligne»:
Lanutrition,undéfipourlaplanète
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Une valorisation de la recherche
« socialement responsable »
Danslecadredesesmissionsdevalorisationdelarecherche,l’IRD
œuvreaupartagedessavoirs,àladiffusiondesconnaissancesetà
lapromotiondesrésultatsderechercheetdestechnologiesdéveloppéesparl’Institut,pourledéveloppement,l’appuiauxcommunautésscientifiquesduSud,etlapromotiondespartenariatsNordSudetSud-Sud.
LeDépartementExpertiseetValorisation(DEV)organiseletransfert
destechnologiesetdessavoir-fairedel’InstitutetdesespartenairesscientifiquesduSud.Ilmobiliselescompétencesdeschercheursdel’IRDetréaliselavalorisationdesrésultatsdela
rechercheauprèsdesacteurssocio-économiquesduNordetdu
Sud.
LeDEVanime,accompagne,metenœuvreetgèrepourl’IRDetses
partenaireslesactivités:d’expertisecollégiale,deconsultance,de
propriétéintellectuelleettransfertdetechnologies,dematuration
deprojetsinnovants,departenariatsindustrielsetcréationd’entreprises.
PROPRIETE INTELLECTUELLE
ET TRANSFERT DE TECHNOLOGIES
Riched’unportefeuilledebrevets,delogicielsetdesavoir-fairepluridisciplinairesissusdesestravauxderechercheréalisésencollaborationavecsespartenairesduSud,l’IRDoffredenombreusesopportunitésàtraversl’acquisitiondelicencessurdestechnologiesadaptéesà
cesterritoiresdansdessecteursd’activitétrèsdiversifiés,telsque
l’agroalimentaire,l’environnement,lesressourcesmarines,lanutrition,
lasanté,lesapplicationsnumériques,ouencorel’instrumentation.Le
dépôtdebrevetestunepartimportantedelastratégiedel’institutet
contribueàremplirsamissiond’organismepublicengagéavecetpour
leSud.
Fondementducerclevertueuxdel’innovation,ledépôtdebrevetsest
unmoyenpourl’IRDdeprotégerlesinventionsdeseschercheursetde
garantirlaqualitédesproduitsdéveloppésindustriellement,maisaussi
deprivilègieretdeprotégersespartenairesduSuddanslecasde
cessiondelicencesd’exploitationàdestiers.
UNE VALORISATION « SOCIALEMENT RESPON- Acejour,l’institutpossèdeunecentainedebrevets.Enchoisissant
SABLE » DE SES RÉSULTATS DE RECHERCHE
attentivementlepartenaireindustrielàquiseraaccordéeunelicence
surunbrevet,l’institutpeutpromouvoirl’exploitationdesesinventions
L’IRDveilletoutparticulièrementàrespecterdesrègleséthiqueset danslebutdefavoriserledéveloppementéconomiqueetsocialdeses
dedéontologieexigentesdanslamiseenplacedesespartenariats partenairesduSud.
auSud.Cettestratégiesedéclinepardesapprochesetdesactions
spécifiques:
DES SOLUTIONS CONCRETES
-50%desesbrevetssontdéposésencopropriétéavecsespartenairesduSud,
-Partageréquitablementlesrevenusgénérésparlesbrevets
détenusencopropriété,
-Aideraudéveloppementdescapacités:l’institutformeetaccompagnesespartenairespourdévelopperetprofessionnaliserleurs
activitésdevalorisationdeleurrecherche,
-Veillerau«respectd’unebio-équité»enfavorisantuneexploitationdessubstancesnaturellesauprofitdespopulationsduSud,
-FavoriserletransfertdetechnologiesauSudpourundéveloppementéconomiqueetlacréationd’emploisparlacréationd’entreprises,lepartenariatderecherche,laconsultance,attributionprioritairedelicenced’exploitationdebrevets,
-Concevoirdesprojetsenconcertationétroiteavecsespartenaires.
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
POUR LES POPULATIONS DU SUD
En2009,50%duportefeuilledebrevetétaitcodétenuavecdes
partenairesduSud(universitésouorganismesderecherche).
Organismederecherchepublic,l’IRDréinvestitl’intégralitéde
sesrevenusgénéréspardeslicencesd’exploitationdebrevets,
danssesactivitésderecherchepourledéveloppementdes
solutionsetdesproduitsdedemain.
Atitred’exemple,l’institutpeutseprévaloireaujourd’huid’avoir
contribuéàlamiseaupointduPlumpy’nutetdesesproduits
dérivés,maiségalementdesmoustiquairesimprégnéesd’insecticidesourépulsifspourluttercontrelamalaria,delogiciels
enhydrologie,desolutionscontrelaleishmaniose,detechnologiespourladécontaminationdessolsparlesmétauxlourds,
denouvellessourcesdeprotéinespournourrirlespoissonsde
l’aquaculture….
-6-
Nutriset,
l’autonomie nutritionnelle pour tous
LE FLEAU DE LA MALNUTRITION
L’investissementdeNutrisetenmatièrederechercheapermisl’émergenced’unenouvellegénérationdeproduitsayantcontribué,del’avis
Prèsd’unmilliarddepersonnesdanslemondesouffrentdelafaim, detous,àrévolutionnerlaluttecontrelamalnutrition:Plumpy’nut®,
selonlecalculdelaFAO,soitenvironunhabitantdespaysendévelop- pourlamalnutritionaiguësévère,maisaussitouteunegammedepâtes
nutritivesprêtesàl’emploipourletraitementprécoceetlaprévention
pementsursix.
Lamalnutritioninfantileyfaitdesravages,avec68millionsd’enfants desdifférentesformesdemalnutrition(Supplementary’Plumpy®,
souffrantdemalnutritionaiguë(caractériséeparunpoidsinsuffisant Plumpy’doz®,Nutributter®,etc.).
parrapportàlataille),dont26millionssoussaformelaplussévère,
DES INITIATIVES POUR LES POPULATIONS A BAS
stadeoùlerisquedemortalitéestleplusélevé.
Lamalnutritionchronique(caractériséeparunetailleinsuffisantepar REVENUS
rapportàl’âge)concerne,elle,195millionsd’enfantsdemoinsde5
ans.Elleprovoquedesretardsdanslacroissanceetledéveloppement L’ambitiondeNutrisetnes’arrêtepasàlarecherchedesolutions
cognitifdecesjeunesenfants,limitantdefaçonirréversibleleurpoten- nutritionnellesperformantes.Entrepriseresponsable,Nutrisetsebat
pourrendresesproduitsdisponiblesetaccessiblespardesmoyens
tielfuturunefoisdevenusadultes.
Pluslargement,unealimentationtroppauvreenvitaminesetminéraux durables,quicontribuentàl’autonomienutritionnelleetaudévelopessentiels,setraduitaussipardescarencesspécifiques–vitamineA, pementéconomiquedespaystouchésparlamalnutrition.
fer,iode,zinc,etc.–chezcertainsgroupesspécifiquescommeles Cetobjectifestdéclinéàtraversunprojettransversald’entreprise
femmesenceintesouallaitantesetlespersonnesmalades(notamment dénomméACCESS,quirecouvretouslesaspectsdelastratégiede
VIH/sidaettuberculose).Cette«faimcachée»atténueleursdéfenses Nutriset:R&D,gestiondespropriétésintellectuelles,soutienàla
immunitaires,engendredespetitspoidsdenaissance(<2,5kilos)et productionlocaledanslespaysendéveloppement,projetsdemarkefreineledéveloppementsocio-économiquedesindividusetdesEtats, tingsocial,innovationenmatièrededistributionetdepromotion,etc.
Fidèleàsesengagementsinitiaux,Nutrisetcontribuechaquejourà
perpétuantainsilecerclevicieuxdelamalnutrition.
améliorerl’autonomienutritionnelledanslespaysduSud.
NUTRISET : UN ENGAGEMENT EN FAVEUR DE
SOLUTIONS DURABLES
Depuissacréationen1986,Nutrisets’estfixépourmandatdeconcevoirdessolutionsnutritionnellespourletraitementetlapréventionde
lamalnutrition,etdemettreenplacedessystèmesdeproductionetde
distributionpérennescontribuantàaméliorerl’autonomienutritionnelle
despopulationsaffectéesparlefléaudelasous-nutrition.
Entrepriseengagée,Nutrisetafaitlechoixdenetravaillerqu’avecles
acteurshumanitairesaubénéficedespopulationslesplusdéfavorisées.
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Innovation et savoir-faire au cœur d’un
projet d’entreprise
NUTRISET, UNE TRADITION D’INNOVATION
Depuis sa création, la recherche de solutions nutritionnelles efficaces est au cœur de la démarche de Nutriset.
Chaque année en moyenne, 6 % du chiffre d’affaires est
dédié à cette priorité et le département R&D représente
10 % de l’effectif total.
Actuellementl’entreprisecollaboreàplusde60projetsderecherche
danslemonde,conduitspardespartenairesuniversitairesouopérationnels.
UN SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL
EntrepriseagroalimentairefidèleàsonmandatNutrisetaconstruitune
organisationd’entrepriseoriginaleauservicedel’actionhumanitaire.
En1993,Nutrisetestlapremièreentrepriseàproduireindustriellement Cettespécificitéapportesouplesse,disponibilitéetréactivité.
deslaitsderenutritionprêtsàdiluer,leF-100etleF-75,destinésau
Dansuncontexted’évolutioncroissanted’utilisationdesRUTFetRUSF,
traitementdelamalnutritionaiguësévère.
En1996,Nutrisetetl’IRDinnoventenmettantaupointunnouveau Nutrisetmontresacapacitéàadaptersonoutilindustrielàlademande.
procédétechnologiquedontPlumpy’nut®seraissu.D’unevaleurnutri- Passéede2400tonnes/anen2004à35000tonnes/anen2010,la
tionnellesimilaireaulaitF-100sousformedepâte,Plumpy’nut, capacitédeproductiondusitedeNormandierestetoujoursamplement
premieralimentthérapeutiqueprêtàl’emploi(ATPEouRUTF,pour supérieureauxquantitéseffectivementdistribuées(13500tonnesen
ReadytoUseTherapeuticFoodachangéirréversiblementlespratiques 2009)surleterrain.
depriseencharge,permettantd’augmentersimultanémentlenombre Lescriseshumanitairesétantparnaturelaplupartdutempsimprévisibles,l’absencedevisibilitésurlevolumedesbesoinsenproduitsest
d’enfantssoignésetletauxdeguérison.
Depuis2007,lesRUTFsontrecommandésparunedéclaration unecaractéristiquemajeurepriseencompteparl’entreprise.Nutriseta
conjointedel’OrganisationmondialedelaSanté(OMS),del’UNICEFet toujourssuengagerlesinvestissementsnécessairespouranticiperet
duProgrammealimentairemondial(PAM)danslecadredelapriseen sedoterdesmoyensdesatisfairesespartenaireshumanitaires.
L’améliorationcontinuedesprocédésindustriels,etdusystèmequalité
chargecommunautairedelamalnutritionaiguësévère(CMAM).
sontd’autresexemplesdecetteorganisationd’entreprise.Lepartagede
LestravauxdeNutrisetontégalementpermisdedévelopperune sessavoir-faireavecl’ensembledespartenairesduréseauPlumpyField
gammedeproduitsnutritionnelsprêtsàl’emploipoursoigneret estl’aboutissementdecettedynamique.
prévenirlesdifférentesformesdemalnutrition(aiguëouchronique):
SupplementaryPlumpy®,Plumpy’doz®,Plumpy’Soy®,Nutributter®,
Grandibien®,QBMix®.
CesproduitsappelésRUSF(Ready-to-UseSupplementaryFood)ou
LNS(Lipid-basedNutrientSupplements)compensentlescarencesen
énergie,macrooumicronutrimentsdesrégimesalimentairestraditionnels,ciblantdesgroupesvulnérablesspécifiques(jeunesenfants,
femmesenceintesouallaitantes,personnesmalades,etc.).
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
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PlumpyField :
un réseau pour l’autonomie nutritionnelle
PRODUIRE AU PLUS PRES DES BESOINS
UN RESEAU EN PLEINE EXPANSION
DèslamiseaupointdePlumpy’nut®en1996,lapossibilitéde
fabriquerceproduitlocalementfaitpartiedesmotivationsdes
inventeurs.Aprèsdespremièresexpériencesencoreartisanales
(Mauritanie,BurkinaFaso,Niger,MalawiouencoreSoudan),
Nutrisetformalisesadémarchedepartagedetechnologieen2005
parlacréationduréseauPlumpy’nut®intheField,depuisrebaptisé
PlumpyField.
En2009,surles14000tonnesdePlumpy’nut®utiliséesdansle
monde,prèsde4000tonnesontétéfabriquéesparlesmembresdu
réseau.En2010,laproductioncumuléeduréseaudevraitdépasser
8000tonnes,représentant33%dutotaldesquantitésdePlumpy’nut
produites.
2010estmarquéeégalementparledémarragedeproductionsdeRUSF
parleréseauavecdesproduitscommeNutributter,Plumpy’doz®et
Supplementary’Plumpy®
LeréseauPlumpyFieldregroupedespartenairesagroalimentaires
(entreprisesouONG),fédérésparunecharteetœuvrantautour
d’unprojetcommun:améliorerl’accèsdespopulationsvulnérablesàdessolutionsnutritionnellesefficacesrépondantaux
normesdequalitéinternationalesenlesfabriquantauplusprèsde
ceuxquienontbesoin.
Notreobjectifd’ici2014estdeporterlescapacitésdeproductiondu
réseauPlumpyFieldàprèsde45000tonnes,soitplusdelamoitiédes
capacitésmondiales.Cecipasseraparlesoutiendudéveloppement
desmembresexistantsetparl’accueildenouveauxpartenairesdansde
nouvelleszonesgéographiques.
PlumpyFieldcompteaujourd’hui11membresdanslespaysdu
Sud,etuneorganisationàbutnonlucratifbaséeauxEtats-Unis.
Niger
RDCongo
MalawietSierraLeone
Ethiopie
Tanzanie
Rép.Dominicaine
Inde
Madagascar
Mozambique
Etats-Unis
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
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De la nécessité d’innover dans de
nouveaux systèmes de distribution
26millionsd’enfantssouffrentdemalnutritionaiguësévère,195
millionsprésententunretarddecroissancedûàdescarences
nutritionnelleschroniques,prèsd’unmilliardd’hommessont
touchésparlasous-nutrition:faceàl’ampleurdesbesoins,
Nutrisetrevendiquelanotiond’Autonomienutritionnellepouraider
lespaysàsortirdeleurdépendancedanslagestiondesproblématiquesnutritionnelles.
LepérimètrederéflexiondeNutrisetsedéploieautourdedeux
notions:l’accèsetladisponibilité.
Letissaged’unréseauindustrielàtraversleréseauPlumpyField
estunpremieroutil,l’étudedesystèmesdedistributionsinnovants
àlarencontredespopulationslesplustouchéesenestlesecond
volet.
disponibilité(adaptationducoût/efficacitédesproduitsparrapportau
pouvoird’achatetdesattentes,étudesdesystèmesdesubventions,
introductiondetechniquesdemarketingsocial,étudedesystèmesde
distributioninnovantsviadescircuitsexistantsoudécentralisés,etc.).
Denombreusesétudesontétémenéesousontencours(Djibouti,
Algérie,Niger,Inde,Niger,Madagascar,BurkinaFaso,Bolivie,etc.),
conduitsseulouavecdespartenairesplutôtéclectiques:
DISTRIBUTION : DES CIRCUITS
HUMANITAIRES… AU « BAS DE LA PYRAMIDE »
Entermesd’approchenutritionnelle,lefaitmarquantdecestoutes
dernièresannéesaétélamiseenévidencedel’impactdelaprévention
surlecoûtetl’efficacitéenmatièredesantépublique.Danslecontexte
del’aidehumanitaire,ledéveloppementparNutrisetdecompléments
nutritionnelsapermisledéveloppementdeprogrammesd’intervention
depréventionenamontdescrises.
«Prévenirvautmieuxqueguérir»:cetadagepopulaire-etsemble-tilévident-estpourtantdifficilementapplicableendehorsdesinterventionsdeshumanitairesdansdescontextesoùlespopulationslesplus
concernéesontunpouvoird’achatinférieurà1,5USD/jouretsont
difficilesàatteindre.
Depuisquelquesannées,Nutrisetexploredifférentespistesàtravers
desprojetstransversauxdel’entreprise,sousl’appellation«ACCESS».
Cespistescroisentnotammentleciblageetlaconsommation(identificationdesbesoinsetdescomportements,adaptationdesmessages
pourunemeilleurcompréhensiondespopulations),l’accèsetla
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Trois questions à Michel Lescanne
Président et fondateur de Nutriset
On dit souvent de Nutriset qu’elle est une
entreprise atypique. En quoi l’est-elle ?
internationauxdanslecadredenosrecherches,avecdesuniversités,
descentresderechercheoudesorganisationsdeterrain.
Nutrisetafaitlechoix,dèssafondationen1986,decentrerexclusivementsonactivitésurlaconception,ledéveloppement,lafabricationdeproduitsnutritionnelsendirectiondel’actionhumanitaire.Lesseulspartenairesdel’entreprisesontlesagencesdes
Nationsunies,lesONGoulesinstitutionsliéesàlasantédansles
paysduSud.Celasuppose,enligneaveccemandatquenous
noussommesdonné,unmodèlesocio-économiqueoriginalàfinalitéhumaniste.
C’estainsique,toutenétantuneentreprisedontlacontrainteest
celledetouteentreprise(réaliserunchiffred’affaires,rémunérer
sessalariésetdégagerunbénéficeassurantsondéveloppementde
façondurable),Nutrisetadéveloppéunepolitiqued’investissementslargementtournéeverslarecherchehumanitaire,lesoutien
audéveloppementdespaysduSud,notammentàtraversson
réseauPlumpyField,etl’appuiàl’autonomienutritionnellepour
tous.
Notrecollaborationavecl’InstitutderecherchepourleDéveloppements’inscritdanscecadre.
Nutriset développe désormais le concept
d’autonomie nutritionnelle pour tous. De
quoi s’agit-il ?
Enélargissantsagammedeproduits,Nutrisetafaitleconstatqu’audelàdutraitementdelamalnutritionaiguë,nouspouvionsdésormais
prendreencomptelesbesoinsnutritionnelsdetouteslespopulations.
Etcettedémarchedépassel’accèsauxproduitspuisqu’elles’accompagned’unevéritableactionsocialepouridentifiercespopulationset
leursbesoins,leurfournirdesélémentsnutritionnelsadaptésen
accompagnantcetaccèsdepolitiquessanitairesetsocialespertinentes.
Nutrisetvabeaucoups’investirdanscedomaine,avecsespartenaires
duréseauPlumpyFieldnotamment.
Sur quoi repose cette collaboration ?
Plumpy’nutestlefruitd’untravailcommunentrel’équipedeNutrisetet
leDrAndréBriend,nutritionnisteattachéàl’IRD.
Dèssacréation,Nutrisetasouhaitéouvrirdespasserellesentreles
humanitairesdeterrain,lesscientifiquesetl’universdel’industrie
agroalimentaire.Lorsqu’en1996nousavonsmisaupointconjointementPlumpy’nut,nousavonsmontréqu’unorganismederecherche
publicetuneentrepriseprivéepouvaientmettreencommunleurs
effortsetdébouchersuruneréussite.
Celanevapastoujoursdesoi,malheureusement.MaispourNutriset,
c’estuneévidence.Nousavonsactuellementplusde60partenariats
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
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Trois questions à Michel Laurent
Président de l’IRD
Est-ce que vos recherches pour prévenir
la malnutrition se poursuivent ?
Lestensionssurlesprixagricoles,laconcurrencedesplantes
agroénergétiquesoulesacquisitionsdeterresagricolesdespays
lespluspauvressontautantdephénomènesrécentsqui,couplésà
unecroissancedémographiquesoutenue,ontreplacél’insécurité
alimentaire,enparticulierenAfrique,aucœurdudébattandisque
lesperspectivesalimentairesmondialessemblentsedégrader.
Pourrépondreàcesenjeux,leséquipesdel’IRDinscriventleurs
recherchesdansuneperspectived’améliorationdurendementdes
terrescultivéestoutenmaintenantlafertilitédessols.Danscette
optique,unemeilleureconnaissancescientifiqueenbiologieet
physiologievégétalepermetd’accélérerlasélectionvariétaleet
d’identifierlesplanteslesplusadaptéesauxclimatsetauxsols.
Desprojetsinnovantsdeluttecontrelesdéprédateursdecultures
complètentcesefforts.L’éliminationdelafaim,delamalnutrition
quantitativeetqualitative,alliéeàunegestiondurabledes
ressourcesnaturellesestunenjeumultidisciplinairededéveloppementpourleSud.Leséquipesdel’IRDetleurspartenairesidentifientdonclespopulationslesplusvulnérablesetciblentles
périodesd’interventiondesdifférentsacteurscommelesONGou
lespouvoirspublics.Lamiseenplacedepolitiquesgouvernementalesappropriéesenmatièredesécuritéalimentaireesteneffet
devenueessentielle.
lementresponsable».Nousfavorisons,eneffet,touteslesformesde
partenariatpourréussirnostransfertsdetechnologieoudesavoirfaire,
lesacteurséconomiquesduSudétantnosinterlocuteursprioritaireset
privilégiés.Nousaccompagnonsledéveloppementdescapacitéset
descompétencesenformantetcontribuantàlaprofessionnalisationde
certainesfilièrestellesquelesacteursdel’innovation.Chaqueannée,
l’IRDinvestitplusieursmillionsd’eurosauSudpourlefinancementde
boursesdoctorales(160encours),ledéveloppementdejeunes
équipesderecherche(25JEAIpourunsoutienmoyende60keuros),
2270heuresdecoursdispensésen2009parnoschercheurs,etc.
En quoi protéger vos découvertes par une
politique de brevet est importante pour
l’IRD et ses partenaires au Sud ?
Ledépôtdebrevetsestunmoyenpourl’IRDdeprotégerlesinventions,
cellesdeseschercheursetdesespartenaireslecaséchéant,etde
garantirlaqualitédesproduitsdéveloppésindustriellement.Ils’agira
aussideprivilégieretprotégerlesacteurséconomiquesduSuddansle
casdeconcessiondelicencesd’exploitation.Acejour,l’IRDpossède
environunecentainedebrevets.EnchoisissantattentivementlepartenaireindustrielàquiseraaccordéeunelicencesurunbrevetIRD,l’Institutpeutpromouvoirl’exploitationdesesinventionsdanslebutde
favoriserledéveloppementéconomiqueetsocialetportantlacréation
d’emploisdanslespaysduSud.D’unefaçonplusgénéralenotre
démarcheviseàmobiliserlespartenairesacadémiquesduSudsurdes
L’IRD est aujourd’hui présent et acteur au axesstratégiquesoùlavalorisationestenbonneplace.Notrefonction
d’Agence,Agenceinter-établissementsderecherchepourledévelopSud. Comment l’IRD contribue-t-il au
pement(AIRD),seramobiliséepourengagersesmembres(Cirad,
développement des pays du Sud ?
CNRS,CPU,Inserm,InstitutPasteur,IRD)surcesgrandsenjeuxde
C’esttoutd’abordunedesmissionsconfiéesàl’Institut.Enavaldesa développementauSud.
recherche,l’IRDmetenplaceunestratégiequifavoriseledéveloppementéconomiquedespaysduSudetdeleursentreprises,TPE,PMEet
autres.Notrepolitiquedevalorisationdelarechercheseveut«socia-
Octobre2010/www.ird.fr/www.nutriset.fr
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©IRD / Octobre 2010
Conceptionetréalisation:PhilippeChanard/LaurentCorsini
Délégationàl’informationetàlacommunication
LebrevetcouvrantPlumpy’nut®désormaisaccessiblesurInternet