Download ELEKTRO-EINBAUBACKROHR HV663

MONTAGE-, WARTUNGS- UND BEDIENUNGSANLEITUNG
ELEKTRO-EINBAUBACKROHR
HV663
LESEN SIE DIESE VERWENDERINFORMATION VOR DEM EINBAU
UND DER BENUTZUNG DES GERÄTES.
Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Schäden an Eigentum oder an Personen, die durch unrichtigem Einbau oder unpassendem Gebrauch des Gerätes verursacht werden.
Der Hersteller oder Händler ist nicht verantwortlich für irgendwelche Unstimmigkeiten, infolge Druckund/oder Aufzeichnungs-Fehler in dieser Broschüre, sowie die Abbildungen, die nur hinweisende
und prinzipielle Bilder darstellen.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, Veränderungen an den Produkten zu machen, wenn diese
notwendig und vom Vorteil sind, ohne die wesentlichen Sicherheits- und Betriebs-Eigenschaften der
Produkte zu verringern.
BITTE BEACHTEN SIE DAS FÜR DIE BENÜTZUNG DES BACKROHRES
DIE ZEITSCHALTUHR IN BETRIEB SEIN MUSS !
Inhaltsverzeichnis
Installation .......................................................................4
Elektrischer Anschluß ......................................................5
Erstinbetriebnahme, Sicherheitshinweise .......................6
Beschreibung der Geräteteile..........................................7
Benützung des Backofens, Backrohrfunktionen..............8
Funktion der Digitalschaltuhr ...........................................9
Richtwerttabellen für Backen und Braten .................11-12
Reinigung des Gerätes..................................................13
Wechsel der Glühlampe, Fehlersuche ..........................14
Installation
Der Einbau und der Anschluß des Gerätes darf
nur durch einen qualifizierten Techniker erfolgen !
Da das Backrohr im Betrieb an der Aussenseite eine Temperatur von bis zu 90°C erreichen
kann, müssen die Furniere und Klebstoffe der
Möbel bzw. die Einbaumöbel diese Temperaturen aushalten.
Nach dem Auspacken des Gerätes stellen Sie
den Backofen auf die Bodenfläche, um Beschädigungen zu vermeiden.
Heben Sie den Backofen beim Transport und
Einbau nur an den in den Seiten vorgesehenen
Grifflöchern und niemals am Türgriff !
Überprüfen Sie, ob das Gerät nicht während
des Transports beschädigt wurde.
1. Heben Sie das Backrohr (an den seitlichen
Grifflöchern) in den Einbauschrank.
2. Überprüfen Sie das das Anschlusskabel
nicht eingeklemmt wurde und legen Sie das
Anschlusskabel auch nicht auf oder neben
das Backrohr.
3. Für die richtige Belüftung beachten Sie die
vorgeschriebenen Öffnungen (siehe Abbildungen 1-3).
4. Befestigen Sie das Backrohr bei geöffneter Backrohrtüre mit den beigepackten 4
Schrauben am Einbauschrank. Beachten
Sie dabei das ein Mindestabstand von 2 mm
seitlich zu den Möbeln eingehalten wird, um
die Luftzirkulation zu gewährleisten.
Die Abmessungen des Backrohres bzw. die erforderlichen Ausschnitte im Einbauschrank entnehmen Sie den untenstehenden Abbildungen
1-3.
Die Ausschnitte am Einbauschrank müssen unbedingt eingehalten werden um eine angemessene Luftzirkulation an der Rückseite des Gerätes zu gewährleisten. Falls erforderlich, können
auch größere Ausschnitte gemacht werden.
4
Elektrischer Anschluss des Gerätes
Der elektrische Anschluss muss entsprechend
den Bestimmungen und Verfügungen der geltenden Gesetze durchgeführt werden.
Wenn die Verbindung direkt an das Stromnetz
durchgeführt wird:
• Zwischen das Gerät und das Netz einen einpoligen Schalter setzen, der der
Last des Gerätes entspricht, mit Min
destöffnung zwischen den Kontakten von 3
mm.
• Daran denken, dass das Erdungskabel nicht
vom Schalter unterbrochen werden darf.
• In Alternative dazu kann die elektrische
Verbindung auch durch einen hochsensiblen Differentialschalter geschützt
sein
• Es wird dringend empfohlen, das entsprechende
gelb-grüne
Erdungskabel
an eine wirksame Erdungsanlage anzu
schließen.
Vor Durchführen des Anschlusses überprüfen,
dass:
• Die elektrische Leistung der Anlage und
der Steckdosen der maximalen Leistung des Gerätes entspricht, (siehe
Hinweisetikett im unteren Teil des Gehäuses).
• Die Steckdose oder die Anlage mit einer wirksamen Erdungsverbindung nach
den Bestimmungen und Verfügungen
des momentan geltenden Gesetzes versehen sind. Es wird jede Haftung für
die Nichtbeachtung dieser Verfügun
gen abgelehnt.
•
Wenn die Verbindung an das Speisungsnetz
mit Steckdose durchgeführt wird:
• Auf das Speisungskabel (wenn nicht vorhanden) einen genormten Stecker aufbringen, der für die auf dem Hinwei
setikett angegebene Last geeignet ist.
ACHTUNG:
Das Gerät entspricht den Vorschriften der EURichtlinie 90/396 bezüglich der Geräte für das
Kochen mit Gas für den privaten Gebrauch. Alle
unsere Geräte wurden nach den europäischen
Bestimmungen EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6
sowie den entsprechenden Abänderungen geplant und hergestellt; entsprechend den Verfügungen der EU-Richtlinien für Niederspannung
73/23 und 93/68 sind sie außerdem Konform
mit den Verfügungen der EU-Richtlinie 89/336
bezüglich der elektromechanischen Kompatibilität.
Die Kabel nach dem Schaltplan anschließen und dabei die unten aufgeführ
ten Entsprechungen beachten:
Buchstabe L (Phase) = braunes Kabel;
Buchstabe N (Nulleiter) = blaues Kabel;
Symbol Erde - gelb-grünes Kabel;
•
•
Das Speisungskabel muss so positioniert
sein, dass es nirgendwo eine Übertemperatur von 75 K erreicht.
Für die Verbindung keine Reduktionen, Adapter oder Nebenschlüsse verwenden, da sie falsche Kontakte mit dar
aus folgenden gefährlichen Überhitzungen
provozieren könnten.
5
Erstinbetriebnahme
Sicherheitshinweise
• Reparaturen am Gerät müssen von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden.
Unsachgemäße Reparaturen können zu
Fehlfunktionen führen oder Schäden verursachen.
• Verwenden Sie bei Reparaturen nur Original-Ersatzteile. Diese erhalten Sie über den
Werkskundendienst bzw. Ihren Fachhändler.
• Im Falle einer Störung trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
• Verwenden Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand.
• Lagern Sie keine Öle, Fette oder andere
brennbare Materialien im Backrohr.
• Lehnen oder setzen Sie sich nicht auf die
Backrohrtüre, das kann zu Schäden am Gerät führen.
• Verwenden Sie im Backrohr keine Aluminiumfolie, da das zu Beschädigung der emaillierten Oberfläche führen kann.
• Verwenden Sie die beigepackten Roste
bzw. Backbleche.
• Schütten Sie keine Flüssigkeiten während
des Betriebes ins Backrohr, dies kann die
emaillierte Oberfläche beschädigen.
• Halten Sie die Backrohrtüre im Betrieb geschlossen, um den Stromverbrauch zu minimieren.
• Das Auftreten von Kondenswasser an der
Backrohrtüre bei Verwendung von Speisen
mit hohem Flüssigkeitsgehalt ist normal.
Vor der Erstinbetriebnahme lesen Sie bitte
sorgfältig diese Anleitung durch.
•
•
•
•
Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial aus dem Backrohr.
Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf
Position
oder
und stellen Sie über
den Temperaturwahlschalter eine Temperatur von 200°C ein.
Betreiben Sie das Backrohr für ca. 1 Stunde. Dabei öfters die Backrohrtüre öffnen,
um einen erhöten Luftaustausch zu ermöglichen. Lüften Sie den Raum ausreichend.
Die entstehenden Gerüche sind durch den
Produktionsprozess bedingt.
Nach Ablauf dieser Prozedur den Ofen mit
handelsüblichen Reinigungsmitteln reinigen.
6
Beschreibung der Geräteteile
1
2
3
4
5
6
7
8
Bedienblende
Bedienknöpfe
Backrohrtürdichtung
Grillheizkörper
Einhängerost
Grillrost
Bratpfanne
Türscharnier
9
10
11
12
13
14
15
16
Backrohrtüre
Abluftschlitz
Befestigungslöcher
Rauchabzug
Backrohrbeleuchtung
Rückwand
Heißluftventilator
Backblech
Beschreibung der Bedienungspaneele
1
2
3
4
Wahlschalter der Backrohrfunktionen
Digitale Schaltuhr
Backofen-Thermostat Heizanzeigeleuchte
Wahlschalter für Backrohrtemperatur
7
17 Seitenwand
18 Glasfront
Benützung des Backofens
Über den Thermostat kann eine Backofentemperatur von 50° C bis 250°C vorgewählt
werden. Drehen Sie den Thermostatknopf im
Uhrzeigersinn und stellen SIe ihn auf die ausgewählte Temperatur, entsprechend der Skala
am Griffring ein. Das Arbeiten des Thermostates wird von einer orangenen Signalanzeige
unterhalb des Drehknopfes angezeigt.
Über den Backrohr-Funktionswahlschalter
stellen Sie die gewünschte Funktion des
Backofens ein. Der Backofen wird von 4 Heizelementen (Oberhitze, Unterhitze, Grill, Heißluft) beheizt, die je nach Wahlschalterstellung
zugeschalten werden.
Backrohrfunktionen
Aus-Stellung
Ober- und Unterhitze
Verwenden Sie diese Funktion für das Backen
von Bisquit und feuchten Kuchen, sowie für
mageres Fleisch (Rinderschmorbraten, Rollbraten, Rehkeule,etc..)
Turbo (3D-Heißluft)
Verwenden Sie diese Funktion für das Braten
und Backen auf mehreren Ebenen. Durch das
zugeschaltete Heizelement beim Ventilator
wird eine besondere Verteilung der Heißluft im
Backrohr erreicht, die dies ermöglicht.
Diese Funktion kann auch für das Auftauen von
Lebensmitteln verwendet werden. Dazu stellen
Sie den Temperaturwahlschalter auf .
Ober- und Unterhitze mit Heißluft
Verwenden Sie diese Funktion für das Backen
von Blechkuchen mit trockenem Belag (Streuselkuchen). Durch den zusätzlichen Betrieb des
Ventilators wird die Heißluft besonders gleichmäßig im Backrohr verteilt.
Unterhitze
Verwenden Sie diese Funktion für das Vorbacken von sehr feuchten Kuchen bzw. für das
warmhalten von Geschirr.
Grill
Verwenden Sie diese Funktion wenn Sie eine
besonders knusprige Oberfläche erzielen
möchten. Es wird das oberflächliche Grillen ermöglicht, ohne das Innere auszutrocknen. Besonders geeignet für flache Lebensmittel, wie
Steaks und Fisch sowie Toast.
Unterhitze mit Heißluft
Verwenden SIe diese Funktion für Obstkuchen.
Durch die Hitze von unten trocknet dieser Kuchen nicht aus.
Unterhitze mit Grill
Verwenden Sie diese Funktion für das Braten
von Fleisch.
Maxi-Grill
Verwenden Sie diese Funktion, um besonders
große Stücke zu Grillen. Durch das zuschalten
des Oberhitze-Heizkörpers wird die Gardauer
verkürzt.
Maxi-Grill mit Heißluft
Verwenden Sie diese Funktion für das Grillen
von besonders große Fleischstücke insbesondere für Geflügel und Wild.
8
Funktion der Digitalschaltuhr
Einstellen der Uhrzeit
Beim ersten Anschließen des Backrohres bzw.
nach einem Stromausfall ist vor dem Betrieb
die Uhrzeit einzustellen.
Nach dem Anschluß wird „12:00“ angezeigt und
ein Symbol blinkt über dem -Symbol. Stellen
Sie unter Verwendung der „+“ und „-“ Tasten die
korrekte Uhrzeit ein. Nach dem Einstellen erlischt das blinkende Symbol und das Gerät ist
betriebsbereit.
Kochdauer
1. Drücken Sie die MODE-Taste bis die AnSymbol zu blinken bezeige über dem
ginnt.
2. Wählen Sie die gewünschte Kochdauer mit
Hilfe der „+“ und „-“ Tasten aus.
3. Während das Programm läuft blinkt ein
Symbol über der Uhrzeit.
4. Die korrekte Uhrzeit wird angezeigt, während das Programm abläuft.
5. Stellen Sie nun das gewünschte Programm
und die Backrohrtemperatur über die beiden
Wahlschalter ein.
6. Wenn die eingestellte Dauer erreicht wird,
schaltet sich das Backrohr automatisch ab
und ein Warnton erklingt.
7. Drücken Sie nun eine beliebige Taste um
den Warnton abzuschalten.
8. Schalten Sie das Backrohr mit den beiden
Wahlschaltern aus. - Stellung
Manueller Betrieb
Nachdem die Uhrzeit gestellt wurde kann mit
Hilfe des Funktionswahlschalters und des Temperaturwahlschalters der Betrieb gestartet werden.
Möglichkeiten mit Digitalschaltuhr
Kurzzeitwecker: Nach einer gewählten Zeit ertönt ein Warnsignal
Endzeit
1. Drücken Sie die MODE-Taste bis die AnSymbol zu blinken bezeige über dem
ginnt.
2. Wählen SIe nun die gewünschte Endzeit mit
Hilfe der „+“ und „-“ Tasten aus.
3. Während das Programm läuft blinkt ein
Symbol über der Uhrzeit.
4. Die korrekte Uhrzeit wird angezeigt, während das Programm abläuft.
5. Stellen Sie nun das gewünschte Programm
und die Backrohrtemperatur über die beiden
Wahlschalter ein.
6. Wenn die eingestellte Endzeit erreicht wird,
schaltet sich das Backrohr automatisch ab
und ein Warnton erklingt.
7. Drücken Sie eine beliebige Taste um den
Warnton abzuschalten.
8. Schalten Sie das Backrohr mit den beiden
Wahlschaltern aus. - Stellung
Kochdauer: Mit dieser Funktion wird das Backrohr automatisch nach der eingestellten Zeit
abgeschalten.
Endzeit: Mit dieser Funktion wird das Backrohr
bei erreichen der eingestellten Uhrzeit abgeschalten.
Startzeit und Dauer: Mit dieser Funktion kann
die Startzeit und die Dauer der Backrohrfunktion vorgegeben werden.
Kurzzeitwecker
1. Drücken Sie die MODE-Taste bis die Anzeige über dem Symbol zu blinken beginnt.
2. Wählen Sie mit den „+“ und „-“ Tasten die
gewünschte Zeit aus.
3. Während der Kurzzeitwecker läuft blinkt ein
Licht über der Uhrzeit, bis das Signal ertönt.
4. Am Ende der eingestellten Zeit ertönt ein
Signal
5. Durch drücken einer beliebigen Taste kann
der Wecker gestoppt werden und die normale Uhrzeit wird wieder angezeigt.
9
Startzeit und Dauer
1. Drücken Sie die MODE-Taste bis die AnSymbol zu blinken bezeige über dem
ginnt.
2. Wählen Sie nun die gewünschte Dauer mit
Hilfe der „+“ und „-“ Tasten aus.
3. Ein Symbol über der Uhr blinkt.
4. Drücken Sie nun die MODE-Taste bis die
Anzeige über dem
Symbol zu blinken
beginnt.
5. Wählen Sie nun die gewünschte Endzeit mit
Hilfe der „+“ und „-“ Tasten aus.
6. Während das Programm läuft blinkt ein
Symbol über der Uhrzeit.
7. Stellen Sie nun das gewünschte Programm
und die Backrohrtemperatur über die beiden
Wahlschalter ein.
8. Wenn die programmierte Zeit erreicht ist,
schaltet sich das Backrohr automatisch ein
und startet das vorgewählte Programm.
9. Wenn das programmierte Ende erreicht ist,
schaltet das Backrohr automatisch ab und
ein Warnton erklingt.
10. Drücken Sie eine beliebige Taste um den
Warnton abzuschalten.
11. Schalten Sie das Backrohr mit den beiden
Wahlschaltern aus. - Stellung
Achtung
Zum Ändern der Programmierung drücken Sie
nochmals die MODE-Taste bis die gewünschte
Funktion erreicht ist und verändern Sie die Einstellungen mit Hilfe der „+“ und „-“ Tasten.
Beachten Sie das im Falle eines Stromausfalles bzw. einer Trennung vom Stromnetz die
programmierten Einstellungen gelöscht werden, und die Uhr erneut programmiert werden
muss !
Abschalten der elektronischen Uhr
Zum Abschalten der Uhr drücken Sie 2 Knöpfe
der Uhr gleichzeitig für einige Sekunden. Die
Anzeige wird dann abgeschalten. Zum erneuten Einschalten der Anzeige der Uhr drücken
Sie einfach eine beliebige Taste der Uhr.
Diese Funktion geht nur wenn keine Programme an der Uhr eingestellt sind !
Digitale Schaltuhr
10
Richtwerttabellen
Im folgenden sehen Sie eine Auswahl an Speisen und Programmempfehlungen. Diese Werte
stellen lediglich Richtwerte dar. Sie werden aber im Laufe der Verwendung für Ihre Anwendung
schnell die richtigen Einstellungen finden. Wir empfehlen bei allen Programmen das Vorheizen
oder
. Das Backrohr ist aufgeheizt, wenn die Kontrollampe des
mit den Programmen
Backrohrthermostates erlischt.
SPEISE
GEWICHT
EINSCHUBPOSITION
BACKBLECH
Ofenkartoffel
1
3
Pizza
Seezunge
Seebarsch
Seehecht
Lachs
Forelle
Spanferkel
Hase
Kaninchen
BACKROHRFUNKTION
TEMPERATUR
KOCHDAUER
180-200
60-65
180-200
50-55
3
190-210
20-25
2
170-190
15-20
170-190
15-20
160-180
10-15
190-210
20-25
180-200
15-20
190-210
25-30
180-200
20-25
180-200
20-25
180-200
20-25
170-190
15-20
190-210
20-25
180-200
15-20
190-210
75-85
170-190
65-75
180-200
80-85
180-200
60-65
160-180
45-50
170-190
45-50
190-210
50-55
170-190
45-50
180-200
50-55
Backblech
0,65
1
1
1,5
1
1
2
1,5
1,5
FORM
Grillrost
Backblech
3
3
Backblech
3
3
Backblech
Backblech
2
Backblech
3
3
3
11
Backblech
Backblech
Backblech
SPEISE
Schweinebraten
Huhn
Roast Beef
Filetsteak
Rührkuchen
Obstkuchen
Gebäck
Apfelkuchen
Käsekuchen
Bisquit
GEWICHT
1,5
1,5
1
1
0,5
EINSCHUBPOSITION
BACKBLECH
BACKROHRFUNKTION
TEMPERATUR
KOCHDAUER
170-190
60-85
160-180
60-85
170-190
50-75
190-210
50-55
170-190
45-50
190-210
35-40
170-190
30-35
180-200
35-40
180-200
35-40
160-180
30-35
170-190
35-40
160-180
30-35
1
160-170
60-65
2
160-170
55-60
160-180
20-25
150-170
15-20
170-190
50-55
160-180
45-50
180-200
45-50
170-190
35-40
200-220
20-25
180-200
15-20
3
3
1
1
0,5
Bratpfanne
Backblech
3
3
Backblech
Backblech
Backform
2
Backform
0,5
0,5
FORM
3
Backblech
2
Backblech
Backform
2
2
Backblech
12
Reinigung
Achtung ! Bevor Sie Reinigungsarbeiten am
Gerät vornehmen, trennen Sie das Gerät vom
Netz. Reinigungsarbeiten immer nur am ausgekühlten Gerät bei Raumtemperatur vornehmen.
Reinigung der Innenseite des Backrohres
Für die Aufrechterhaltung der ursprünglichen
Merkmale der emaillierten Teile sollten diese
mit Seifenwasser gereinigt werden. Benutzen
SIe nie scharfe Pulver. Säure und alkalische
Substanzen (Essig, Zitronensaft, Salz,etc.) hinterlassen auf den emaillierten Teilen Flecken.
Aushängen der Backrohrtüre
• Öffnen Sie die Backrohrtüre komplett.
• Stecken Sie in die Löcher seitlich im Scharnier eine Nadel.
•
Schliessen Sie nun die Backrohrtüre. Bei 1/3
geschlossener Türe hängt sich diese aus.
•
Nun kann die Türe nach vorne herausgezogen werden.
•
Das Montieren der Türe erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Reinigung der Roste
Zum Reinigen der Roste (B) können Sie diese einfach aus dem Backrohr entfernen. Dazu
drücken Sie den Rost leicht im Bereich der
Schaube (C) nach unten und klappen diesen
auf die Seite. Nun kann der Rost seitlich herausgezogen werden. Zum Einhängen der Roste gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor.
13
Wechsel der Glühlampe
Fehlersuche
Trennen Sie das Gerät vor dem Tausch der
Glühlampe vom Netz !
Backrohr funktioniert nicht
• Überprüfen Sie den elektrischen Anschluß
• Überprüfen Sie die Sicherungen
• Prüfen Sie, ob die Uhr gestellt wurde
• Überprüfen Sie die Stellung der Wahlschalter für Backrohrfunktion und Temperatur
•
•
•
Schrauben Sie die Glasabdeckung der
Lampe ab.
Tauschen Sie die Glühlampe mit einer Ersatzlampe aus. Diese Lampe muss eine
Temperaturbeständigkeit von 300°C haben
und kann über unseren Ersatzteildienst bestellt werden.
Schrauben Sie die Glasabdeckung wieder
auf.
Sollte nach Überprüfung dieser Fehler nach wie
vor keine Fiunktion möglich sein, kontaktieren
Sie bitte unseren Technischen Kundendienst.
14
1 JAHR GARANTIE
vom Tag der Lieferung an den Benutzer (Nachweispflicht durch gestempelte
Garantie-Eintragung oder Händlerrechnung) leisten wir bei anfälligen Werkstoff- bzw.
Fertigungsmängel.
Schäden durch unsachgemäße Beförderung, Lagerung, Behandlung und Verwendung
unterliegen keiner Garantiepflicht unseres Hauses.
Geringfügige Unregelmäßigkeiten in Email und Lackierung gelten nicht als Fertigungsmängel. Email- und Lackfehler, Fehler in Glaskeramikplatte werden nur innerhalb von
4 Wochen ab Kaufdatum kostenlos repariert.
Unsachgemäße Installation (Aufstellung und Anschluss), falsche Einregulierung auf
örtliche Gasverhältnisse, ungewöhnliche Schwankungen von Gasdruck und Gasbeschaffenheit, ungewöhnliche Schwankungen der Netzspannung, Anschluss an unrichtige Stromart, unrichtige Netzspannung, sowie falsche Bedienung (siehe Bedienungsanleitung) und Fremdeingriff während der Garantiezeit entheben uns jeder
Garantieleistung.
Diese Bedienungsanleitung mit Garantieschein bewahren Sie bitte auf. Der Garantieschein ist nur gültig mit Datum- und Firmenstempel der Lieferfirma oder zuständiger
Rechnungsvorlage.
Bei Anfragen oder Störungen bitten wir um Angabe der Geräte-Type und GeräteNummer.
Gerät-Type:
HV 663
Gerät-Nummer:
Kaufdatum:
GEBE STREBEL WERKSKUNDENDIENST
WIENER STRASSE 118
2700 WIENER NEUSTADT
Tel.: 02622 23555
Fax: 02622 84344
Email:
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