Download Vivez le Printemps - Bienvenue à la Ferme

Vivez le Printempsde plus pres !
Portes
Ouvertes
21 et 22 avril 2012
en POITOU-CHARENTES
Venez visiter nos fermes,
découvrir nos activités,
déguster nos produits !
du samedi après-midi au dimanche soir
ASSOCIATIONS AGRICULTURE ET TOURISME DU POITOU-CHARENTES
www.bienvenue-a-la-ferme.com/poitou-charentes
Repas en ferme-auberge ou
repas (réservation au moins 48 h à l’avance)
Charente-Maritime (17)
1
ASINERIE DES VARENNES
Antoine VAILLANT - Fief des Varennes - 17139 DOMPIERRE SUR MER
Tél. : 06 15 15 12 29 - [email protected]
Découverte des ânes et de l’élevage. La visite se fait au contact direct des ânesses et de leurs petits où
les enfants pourront les brosser et caresser à volonté.
Traite des ânesses : 11h30, 14h30 et 17h00.
Ouvert : Samedi de 15h à 18h – Dimanche 10h30 à 12h et 15h00 à 17h00.
2
Clos de Nancrevant
Caroline et Matthieu QUERE-JELINEAU
75, chemin de Nancrevant - 17610 CHANIERS
Tél./fax : 05 46 91 09 34 - [email protected]
Dimanche 22 : 15h00 : "Le petit Théâtre de l’Alambic" :
Visite des chais et de la distillerie.
Explications par les vignerons de l’élaboration des vins de Pays charentais, du Pineau des Charentes,
de la distillation du Cognac.
Tarif : visite gratuite
Ouvert : Samedi 21 avril : 10h à 12h30 et 14h à 19h
4
Charente Escargots
Maryse et Lucien PETIT - 32, rue de la Maigrerie - 17240 LORIGNAC
Tél. : 05 46 49 03 86 - 05 46 49 14 17 - [email protected]
Ouverture à 10h00
Visite de l’exploitation à 10h30 et 16h00
Repas à partir de 12h00
Courses d’escargots à 15h00
Vente des produits de la ferme.
Ouvert : 10h00 à 18h00
FOIE GRAS ET CONFIT SAINTONGEAIS SARL
Conserverie et salle d’accueil : RN 150 - 17330 LOULAY
Tél. : 05 46 24 60 57 ou 06 84 10 56 96 - Fax : 05 46 24 63 65 - [email protected]
Le foie gras… Ce met de rêve… Comment est-il produit ? Quelles sont les exigences de cette
production ? Comment s’y retrouver dans les dénominations ? Comment se répartit la production
française ?
Si ces sujets vous intéressent, venez lors de nos portes ouvertes satisfaire votre curiosité.Vous passerez
un moment agréable, convivial lors d’une visite guidée.
Vous pourrez prolonger d’un déjeuner (sur réservation uniquement) dans notre salle d’accueil
avec nos produits, et cela samedi 21 et dimanche 22 à 13h00. Déjà nous concoctons pour vous de
l’excellence. A bientôt.
Tarif : repas adulte : 28€ apéritif et café compris – enfant (moins de 12 ans) : 10€
Ouvert : samedi et dimanche de 10h00 à 18h00 – Déjeuner à 13h00
3
5
Domaine du Taillan
Martine et Michel VALLAEYS – 1, Le Taillan – 17270 SAINT MARTIN D’ARY
Tél. : 05 46 04 17 82 - Fax : 05 46 04 05 33 - [email protected]
Dimanche 22 avril 2012 : à partir de 9h, le domaine ouvre ses portes à tous.
Les visiteurs pourront découvrir (participation de 2 €) : la ferme pédagogique, de nouvelles sensations
à cheval ou à poney, le circuit pédestre Ardilhon, les circuits vélo dans la campagne environnante,
notre exposition sur le thème de "cuisine « le savoir-faire »".
Le chef vous propose son menu "portes ouvertes" (sur réservation) au tarif de 16 € et
9 € pour les moins de 12 ans.
Pour tous renseignements et réservations, contactez le 05 46 04 17 82 ou visitez le site Internet :
www.domaine-du-taillan.com
6
Distillerie BRILLOUET - Jean-Marc BRILLOUET
Hameau de Pirelonge - Rue de Chez Pureau
17600 SAINT ROMAIN DE BENET
Tél. : 05 46 02 00 14 - [email protected]
Route de Saintes à Royan sur la RN 150. Sortie "St Romain de Benet", suivre direction Tour de Pirelonge
Samedi 21 : journée "Humour, cognac et parfum"
Si vous désirez découvrir, vous souvenir à travers les distilleries, les ateliers, musées et expositions, mais
aussi vous distraire, rire et passer du bon temps, nous vous proposons un cocktail de sensations au sein
d’un univers alliant le passé et le présent – et ceci en toute convivialité – pour des visiteurs – acteurs.
Au menu : "Le petit Théâtre de l’Alambic" : visite des distilleries, du musée des alambics et du
Conservatoire de la distillation du cognac, relatant l’histoire de la distillation, des origines à nos jours.
Après un apéritif-dégustation-découverte à la distillerie autour des arômes et couleurs des pineaux
de Pirelonge et une initiation à l’univers des cocktails, le repas traditionnel et l’animation de tous vos
sens arriveront : farandole charcutière (pâtés au cognac, aux châtaignes, grillons charentais, gigouri)
et salades, cochon à la broche et ses haricots blancs mode saintongeaise, fromage et tarte aux fruits,
café et vins.
Après-midi autour de la distillation des plantes aromatiques et à parfum, pour la production d’huiles
essentielles, instant propice pour parler des parfums et de leur histoire.
Une journée en trois temps, comme la distillation : tête, corps et queue !
Dimanche 22 : 15h00 : "Le petit Théâtre de l’Alambic" :
Visite des distilleries, du musée des alambics et du Conservatoire de la distillation du cognac, relatant
l’histoire de la distillation, des origines à nos jours.
16h00 : les plantes aromatiques et à parfum, leur production d’essence et leur extraction par distillation
à la vapeur d’eau pour obtenir les huiles essentielles.
Fin de visite avec un apéritif-dégustation-découverte à la distillerie autour des arômes et couleurs des
pineaux de Pirelonge et une initiation à l’univers des cocktails.
Charente (16)
1
10
Eric TRUFLANDIER
Label Autruche - Pierre et Nicole HITIER
La Rochette - 16410 VOUZAN
Tél. : 05 45 24 96 20 Portable : 06 87 28 23 17
Nouveau, vidéo sur le travail du nuciculteur.
A 17km d’Angoulême je vous invite à découvrir l’univers d’un produit riche en oméga 3.
Visitez l’exploitation en calèche et découvrez en dégustant les différentes saveurs de ce fruit
transformé : la noix. Repas sur place, le 21 et 22 avril sur réservation.
11 Rue des trois Ormeaux - 16130 SALLES D’ANGLES
Tél. : 05 45 83 70 27 ou 06 08 86 24 69
A 7 km de Cognac, vers Barbezieux sur la RD731, ferme des autruches.
Visite commentée de l’élevage et expo-vente des produits de l’autruche, œufs, plumes, viande et
conserves, cuirs et cosmétiques. Dégustation de rillettes, terrines, saucisson.
Découverte d’autres animaux : dromadaire, lama, yack… .
2
11
Yohann MUSSARD
OUVEAU
N
Rochepine - 16380 CHAZELLES
Tél. : 05 45 70 31 15
A l’est d’Angoulême, D 939 à la sortie de Sainte Catherine prendre la D4 direction Marthon, puis la D
73 jusqu’à Chazelles, puis prendre à droite D 33.
Visite de l’élevage de volailles : poulets, canards , pintades, canards gras prêts à gaver œufs, et conserves
de canard, dégustation et vente.
3
GAEC DE LA MOULDE / SNC CHATEAU de La Redortière
Marie-Paule MICHAUD, Nathalie et Jean VAN DER VELDEN
Javernac - 16310 LESIGNAC DURAND - Tél. : 05 45 61 50 40 ou 05 45 65 07 62
D.13 Massignac, puis direction Lésignac D.52.
Visite de la ferme laitière, dégustation de fromages et de yaourts, traite des vaches, promenades en
calèche dimanche après-midi, jeux, visite du château.
4
EARL "Le Bel Air"
Michel ANTOINE
La Grange du Puits - 16260 SAINT MARY
Tél. : 05 45 39 24 94
Production de lait en agriculture biologique.
Visite de la ferme et de l’atelier de transformation. Démonstration de fabrication de fromage et de
beurre. Dégustation des produits. Traite possible.
5
EARL Roland VILNEAU
Rue St-Vincent Le Breuil - 16140 VERDILLE
Tél. : 05 45 21 34 43 ou 06 70 70 03 88 et 06 10 18 29 05
Vins de Pays Charentais. Visite de l’exploitation commentée ; dégustation du millésime 2010 et 2011.
Présence de Thierry Vadi de Charmant vente poulets fermiers le dimanche.
Visite du four à pain situé à côté du vignoble, pain chaud pour le repas.
Repas sur réservation le dimanche à 12h30 : 17 € vin compris, salle chauffée.
Chez Baudry - 16300 LAGARDE SUR LE NE
Tél. : 05 45 78 11 92
A Barbezieux, direction Archiac, visite d’un élevage de volailles en plein air avec les céréales produites
et stockées sur la ferme. Visite de la distillerie et du chai de vieillissement. Repas sur réservation le
dimanche midi.
13
EARL DU DOMAINE DE FONTGAILLARD
Marie-Françoise, Thierry et Ludovic POUPART
Fontgaillard - 16480 SAINT VALLIER
Tél. : 06 64 00 72 50
A 5 km de Brossac, sur la D7.
Visite de la ferme laitière et de l’alambic à bois, vente de miel et de glaces à déguster ou à emporter.
Dimanche restauration rapide avec produits locaux.
14
René CARRE - Marie Aimée FORTUNE
Chez Périou - 16480 SAINT VALLIER
Tél. : 06 10 03 34 84
Exposition de tracteurs anciens (Vierzon, Holder, Renault).
Découverte du vignoble en petit train,
présentation des vaches laitières, traite à 17h, départ toutes les heures.
15
Le MAINE GIRAUD
Le Maine Giraud - 16250 CHAMPAGNE VIGNY
Tél. : 05 45 64 04 49
Domaine où Alfred de Vigny trouva son inspiration. Aujourd’hui, propriété viticole, la visite de la
distillerie vous permettra de percer les secrets du Cognac.
16
LES FRERES MOINE
1, Rue de la Boucle - 16200 CHASSORS - Tél. : 05 45 80 98 91
D15 Rouillac, Cognac.
Démonstration de fabrication de barrique – visite de la distillerie et des chais de vieillissement –
dégustation gratuite.
EARL CROISARD ET FILS
Fontfroide - 16440 ROULLET SAINT ESTEPHE
Tél. : 05 45 66 38 42
RN10, à 20 KM au sud d’Angoulême, sortie 22 Villebois Lavalette, puis Châteauneuf, à 800 m, à droite
Fontfroide
Au cœur du logis du XVIème, Jean, Pierre et Patricia vous invitent à la découverte des vins de pays
charentais, pineau des Charentes, cognac jus de raisin. Parcours chasse aux trésors "à la recherche du
trésor du seigneur de Fontfroide", durée 1h. Dégustation vente dans nos nouveaux locaux.
17
9
SCEA NORMANDIN
Frédéric & William NORMANDIN
Famille FLAUD - GAEC de l’OUCHE A VIGNE
Villesoubis - 16230 JUILLE
Tél. : 05 45 39 07 74
Accueil sympa autour des chèvres et de leurs chevreaux. La famille FLAUD vous fera découvrir la
chèvrerie toute en bois, la fromagerie. Dégustation de fromages, crépes et fromagers avec le verre
de l’amitié
8
12
participe
uniquement
le samedi
GAEC DE L’ARGENTOR - Messieurs BOISBELET
Les Manibeaux - 16700 POURSAC
Tél. : 06 79 28 29 97
RN 10 sortie Aunac. Promenade dans l’élevage, dégustation des produits : lait, fromages, vente de viande
de veau, jus de pomme. Présentation du matériel de fabrication. Restauration sur place le dimanche
midi sur réservation : 16 €.
7
Biard - 16130 SEGONZAC
Tél. : 05 45 83 41 95
Visite découverte de la distillerie et des chais.
Jeux pour enfants.
Antiquités, brocante, samedi uniquement.
LES FLEURS DECHANT
Stéphane et Jeannie DECHANT
6 Rue de chez Piquelot - 16460 CHENOMMET
Tél. : 05 45 22 24 54 ou 06 87 35 49 74
RN 10 sortie Aunac, entre Mansle et Ruffec.
Visite des serres de productions horticoles, grand choix de plantes fleuries, plantes à massifs et plants
de légumes, rosiers parfumés.
6
SCEV GUILLON PAINTURAUD
Martine et Philippe LAVERGNE
221 rue des plantiers - Argence - 16430 CHAMPNIERS
Tél. : 05 45 69 82 39 ou 06 11 12 82 78
Visite de la miellerie, explications sur nos méthodes de travail et sur la vie des
abeilles, ruche vitrée peuplée, dégustation vente de nos produits.
La carte du Poitou-Charentes
9
Saix
Bouillé-Loretz
13
8
St-Léger-deMontbrillais
3
St-Maurice-la-Fougereuse
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Voultegon 15
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Serigny
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St-Jean-deSauves
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Verger-sur-Dive
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Mirebeau
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de-Poitou
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Lavoux
21
POITIERS
FUTUROSCOPE
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Mazières-en-Gâtine
2
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Benassay
St-Pardoux
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Celle-Levescault
22
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26
1
Chenay
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Lussac-les
Châteaux
MONTMORILLON
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LA ROCHELLE
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24
Chef-Boutonne
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Sauzé-Vaussais
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Dompierre
sur-Mer
17
Chauvigny
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1
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HAUTE-VIENNE (87)
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St-Romain-de-Benet
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ANGOULEME
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DORDOGNE (24)
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ChampagneVigny
Lagarde-surle-Né
LÉGENDE
Lorignac
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Routes principales
Autoroutes
13
14
Voies ferrées principales
St-Vallier
Ligne à Grande Vitesse
t
GIRONDE (33)
4
St-Martin-d’Ary
Gare TGV
PRÉFECTURE
SOUS-PRÉFECTURE
Rivière
Deux-Sèvres (79)
1
Régis et Laetitia AMAIL - LES RUCHERS DE LA MAISON NEUVE
Mellier - 79120 CHENAY - Tél./Fax : 05 49 29 20 09
Visite de la miellerie. Découverte de la ruche et de l’abeille. Dégustation et vente de nos produits.
Présence d’artisans sur le site le dimanche : vannerie, forge, bourrelier.
2
Aurélie et Arnaud BAILLON PIOT- NATURE GÂTINE
La Draunière - 79310 MAZIERES EN GATINE
Tél. : 05 49 63 35 71 - [email protected]
Visite de notre élevage de volailles élevées en plein air et abritées par des cabanes mobiles.
Animations pour les petits et les grands.
Sur réservation, le dimanche midi buffet chaud de produits régionaux vendus dans notre magasin
à la ferme.
3
Cyrille et Laurence BLAUD - EARL L’AGNEAU DU PLESSIS RONDEAU
Le Plessis Rondeau - 79150 ST MAURICE LA FOUGEREUSE - Tél. : 05 49 72 79 33
Laurence et Cyrille seront heureux de vous accueillir sur leur exploitation
familiale à la frontière Picto-Charentaise et Ligérienne.Visite animée de notre NOUVEAU
élevage de volailles plein air, porcs fermiers et agneaux du Poitou Charentes.
12
Emmanuel BRILLOUX - EARL CANARDS GRAS DU CEBRON
Champeau - 79600 LOUIN - Tél. : 05 49 64 61 29 - Portable : 06 82 35 19 34
Visite de l’atelier de gavage et du laboratoire. Dégustation et vente de nos produits.
5
Catherine et Jean-Pierre CHARLES
LES PRODUITS FERMIERS DE MAGNANTRU
Magnantru - 79170 PERIGNE - Tél. : 05 49 07 20 50
A la ferme de Magnantru, en agriculture bio, vous visiterez un élevage de vaches parthenaises, un
atelier de gavage et une conserverie fermière de canards gras.
Dégustation et vente de foies gras, confits, rillettes, pâtés…
Repas dimanche midi sans réservation, 18 € vin et café compris.
13
Loïc CHOUC - SARL LA ROSETTE DES PRES
La Chevallerie - 79160 FENIOUX - Tél. : 05 49 04 29 91
Loïc CHOUC et son équipe vous accueille sur son exploitation pour y découvrir sa nouvelle
porcherie plein air et son laboratoire de charcuterie. Dégustation et rafraichissements offerts.
7
Alain DIEUMEGARD
27 rue de la Grande Fontaine - 79160 BECELEUF - Tél. : 05 49 04 34 95
Producteur de pommes.Visite des vergers après midi.
Vente à cueillir de septembre à octobre.
Vente à la ferme de novembre à juin le vendredi après-midi et le samedi toute la journée.
Visite des vergers l’après-midi.
8
Thierry et Maryline FRERET - ESCARGOTS DE GATINE
14
Nadine et Michel MARBOEUF - FERME DE LOUJEANNE
2 Chemin du paradis - Fayolle - 79230 BRULAIN
Tél. : 05 49 26 42 46 - Fax : 05 49 26 42 95
Venez admirer nos chèvres alpines, visiter la fromagerie pour comprendre la fabrication des lactiques
(mothais, bûches, lingots) celle des tommes (notre dernière-née la reblochèvre) nos yaourts,
tourteaux fromagers et tartes. Nous vous proposons ensuite une dégustation de nos produits
accompagnée d’un verre de l’amitié et la participation à notre tombola. Pour venir, prenez la D740 et
tournez à Availles-Brulain.
Nadine, Christian, Guillaume et Laurent METAIS
GAEC LA MAISON NEUVE
La Maison Neuve - 79150 VOULTEGON - Tél. : 06 23 62 21 49
En famille ou entre amis faites une halte à la ferme de la Maison-Neuve le samedi 21 avril de 15h
à 19h et le dimanche 22 avril de 10h30 à 18h. Spécialisé dans la production de lait de vache, vous
pourrez visiter l’exploitation (traite robotisée, l’élevage de veaux élevés au lait entier...), dégustation
de nos dessert lactés, promenade en calèche, jeux.. tout sera réuni pour passer un bon moment !
16
Alain PERIDY - LES FRUITS DE L’ORBRIE
L’Orbrie - 79300 CLAZAY - Tél. : 05 49 74 16 37 - www.fruits-orbrie.fr
Au verger de l’Orbrie, en conversion vers l’agriculture biologique, vous visiterez le verger et les
serres. Dégustation et vente de fruits, de légumes et de produits locaux.
De nombreuses animations pour petits et grands vous seront proposées.
Dominique PRAUD - L’ABEILLE DE LA VALLÉE D’OR
14 rue de Brelucan - 79600 AIRVAULT - Tél. /Fax : 05 49 64 76 37
Dominique vous fera visiter la miellerie. Découverte de l’abeille dans sa ruche.
Dégustation de miel et spécialités. Mini marché : savons, vins, etc… Bienvenue dans la nature !
18
Lydie et Jean-François RANGEARD - SCEA RANGEARD NOUVEAU
L’Ivronnière - 79380 LA RONDE - Tél. : 05 49 72 78 78
Producteurs de viande bovine au cœur du bocage, nous souhaitons partager notre
passion pendant ce week-end convivial avec une petite visite d’exploitation ou autour
d’un repas exclusivement bovin le dimanche midi sur réservation.
19
Didier et Sylvie RAGOT - FERME DU PUY D’ANCHÉ
Le Puy d’Anché - 79190 SAUZE-VAUSSAIS
Tél. : 05 49 07 90 69 - Fax : 05 49 07 72 09
Visite des élevages : Porcs noirs et volailles plein air.Visite de la ferme-auberge, des chambres d’hôtes et
de la nouvelle salle champêtre.Vente de porc noir découpé, de pain cuit au four à bois. Repas champêtre
sur réservation, dans notre nouvelle salle avec jambon de porc noir cuit au feu de bois.
La Sinvelinière - 79310 SAINT PARDOUX - Tél./ Fax : 05 49 63 69 69
Accueil à la "Maison de l’escargot".Visite de l’élevage "Escargots de Gâtine", local de reproduction,
écloserie, nursery, parc d’engraissement et dégustation des produits transformés.
20
9
21
Lydie, Didier et Bérengère GAILLARD - SARL GAILLARD
Marielle et Emmanuel LACROIX
154 rue Rabelais - 79290 BOUILLE LORETZ - Tél. : 05 49 67 13 40
Emmanuel et Marielle Lacroix sont heureux de vous accueillir sur leur exploitation familiale. Visite de
cave et dégustation de nos vins d’Anjou.
17
6
NOUVEAU
Puy Jean - 79320 MONCOUTANT - Tél. : 05 49 72 62 98
Découverte de nos activités pédagogiques et de l’élevage de parthenaises.Visite du camping atypique.
Magasin fermier et présence de producteurs. Le dimanche midi sur réservation, repas champêtre
avec de la parthenaise.
15
4
Sylvie et Laurent JARRY et Amélie BELAUD
EARL JARRY
Bernard et Martine SOURISSEAU
La Nicquetière - 79700 LA PETITE BOISSIERE - Tél. : 05 49 81 60 66
Couleurs de printemps à la Nicquetière, Bernard et Martine vous attendent pour vous présenter le
site, l’atelier (peintures), leur cadre de vie.
Emmanuel TALBOT - TALBOT FRUIT
La Bouronnière - 79340 MENIGOUTE - Tél. : 05 49 69 06 25 - Fax : 05 49 69 12 64
Visite des ateliers. Dégustation - Vente de foie gras et terrines diverses.
Nouvelle installation d’abattage.
Les Marsaudières - 79320 CHANTELOUP
Tél. : 06 16 67 05 32 - [email protected]
Petite exploitation de 50 ha dans le bocage bressuirais, spécialisée dans la vente directe de
nombreuses variétés de pommes, jus de pommes et pétillants. L’exploitation a une production
secondaire : l’élevage de cervidés.
10
22
Alain et Dominique GAMIN - EARL LA GUITTIÈRE
La Guittière - 79800 PAMPROUX - Tél. : 05 49 76 39 24 - Fax : 05 49 76 38 36
Alain et Dominique vous invitent à découvrir leur production de légumes et petits fruits de saison,
libre cueillette et paniers de légumes. L’exploitation a deux autres productions, la pépinière et les
plants horticoles.
La Fruitière - 79320 CHANTELOUP - Tél. : 05 49 72 31 59
Visite de l’élevage de lapins angora, exposition, vente d’angora. Pelotes de laine, tricots, bonnets,
écharpes, gants, chaussettes, chaussons.
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Loïc GEFFARD "LA TERRE DU CHEVAL"
Le Bois Bachelier - 79380 SAINT MARSAULT - Tél. : 06 48 17 28 10
En campagne sur 18 hectares, venez découvrir l’univers du cheval à travers nos activités : forges,
maréchalerie, dressage, attelage, travail agricole, balades en calèches. Pépinière et les plants horticoles.
Marie-Thérèse TALBOT
Alexis TEILLET - SÈVRE AUTRUCHE
Les Bichotières - 79440 COURLAY - Tél. : 06 62 81 23 63
Visite des autruches gratuite, vente de viande, charcuterie, œufs, dégustation de terrines.
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Marie-Paule et Bernard TREHIN - SCEA PISCICULTURE DE LUSSAIS
Lussais - 79110 CHEF BOUTONNE - Tél. : 05 49 29 82 42 - Fax : 05 49 29 89 50
Visite de la production de truites arc-en-ciel, fario, saumon de fontaine, esturgeons.
Spécialité de truite fumée, plaque traiteur, œufs de truite.Vente au détail.
Vienne (86)
1
Patrice MELIN - DOMAINE DE LA TREILLE GUERIN
10 Chemin de Latillé - 86170 NEUVILLE DE POITOU
Tél. : 05 49 54 01 07 ou 06 29 43 06 06 - Fax : 05 49 58 08 97
[email protected]
A Neuville, route de Vouillé (D62), Patrice et sa famille vous accueillent dans le chai.
Informations sur le travail de la vigne et la vinification. Dégustation-vente de vins du Haut-Poitou, jus
de raisin et méthode traditionnelle.
Venez accompagnés de vos amis ou en famille, le covoiturage est bien plus agréable...
2
Estelle GIRAULT - DOMAINE DU CHENE ALLAIRE
10 rue du Muguet - Furigny - 86170 NEUVILLE DE POITOU
Tél. : 05 49 51 26 56 - Fax : 05 49 51 34 37
RN147, à 7 Km au Nord de Poitiers.
Viticulteurs depuis quatre générations.Venez découvrir notre chai de vinification.
Dégustation et vente de vins du Haut-Poitou, jus de raisin, confit de vin. Pétillant de raisin. Méthode
traditionnelle.
3
Anne et Laurent GIRAULT - DOMAINE DE LA ROUSSILLE
Chemin du Bois de la Roussille – 86170 NEUVILLE DE POITOU
Tél. : 05 49 51 13 93 ou 06 29 70 00 17 - Fax : 05 49 51 13 93
[email protected] - Site internet : domaine-de-la-roussille.com
A 15 km au Nord-Ouest de Poitiers. D347. A Neuville, suivre Vouillé (déviation PL) dans la zone
artisanale (Gamm Vert), suivez les flèches n° 3. Au milieu des vignes, visite du chai et dégustation au
caveau de nos produits alcoolisés et non alcoolisés.
4
Famille BOURDIER - DOMAINE DE VILLEMONT
6 rue de l’Ancienne Commune - Seuilly - 86110 MIREBEAU
Tél. : 05 49 50 51 31 ou 06 07 46 10 48 - Fax : 05 49 50 96 71
[email protected]
Découverte du 1er millésime AOC HAUT POITOU en blanc, rouge et rosé.
Visite commentée par les vignerons d’une structure viticole familiale dans l’enceinte d’un clos arboré
regroupant vignes cultivées en lutte raisonnée, chais modernes, cave voûtée et ses barriques pour
cuvées spéciales, salles de réception de 170 m² et 40 m² pour l’accueil de groupes, boutique de
dégustation-vente de nos vins, notre méthode traditionnelle PERLES DE VILLEMONT, et nos jus de
raisin pétillants et non pétillants SANS ALCOOL.
5
Marinette LIEGE - L’ESCARGOT DU VERGER
2 rue des Rosiers - Marconnay- 86110 VERGER SUR DIVE
Tél. : 05 49 39 23 52 - [email protected]
A découvrir à 10 Km de Mirebeau, à 15 Km de Neuville sur la route d’Airvault (D725).
Visite de la ferme des escargots et commentaires sur les différentes étapes de leur vie en salle de
reproduction (la naissance) et dans les parcs d’escargots en plein air.
Dégustation-vente en frais, surgelés et conserves. Buffet chaud sur réservation.
6
Hervé GIRARD - LA FERME DU MIEL
Puyravault - 6 voie Girault - 86330 SAINT JEAN DE SAUVES
Tél. : 05 49 60 18 00 - 06 42 62 87 46 - Fax : 05 49 60 18 00
[email protected]
A Mirebeau, direction Loudun D 347 puis à gauche vers Saint Jean de Sauves D41.
Visite de la miellerie et de l’atelier de fabrication de bougies en cire d’abeilles.
Présentation des techniques de récolte. Dégustation-vente de pollen, miels …
7
Jean Paul DUCHESNE - ESCARGOTERIE DE ROCHE BRIANDE
Roche Briande - 86200 ARCAY - Tél. : 05 49 98 03 50 ou 06 07 25 36 64
Fax : 05 49 98 03 50 - [email protected]
A 8 Km de Loudun, route de Thouars, suivez mes petites flèches.
Visite de l’élevage hélicicole : de la reproduction à l’âge adulte. Atelier de transformation.
Dégustation.Vente en surgelés ou en verrines. Cuisson de "foués" dans le four à pain.
8
Famille VALLET - SCEA VALLET PERE ET FILS
7 rue de Chalons – 86120 SAINT LEGER DE MONTBRILLAIS
Tél. : 05 49 22 94 74 - Fax : 05 49 22 42 08
A 13 km de Loudun, 1 km de la RN147. Direction Angers.
Visite de cave creusée dans le tuffeau, commentaires par Sébastien et Serge.
Dégustation de nos vins AOC Saumur Blanc, Saumur Rouge, Cabernet de Saumur, Saumur brut,
Crémant de Loire.
9
DOMAINE DU BOIS MIGNON - SCEA CHARIER BARILLOT
La Tourette - Domaine du Bois Mignon - 86120 SAIX
Tél. : 05 49 22 94 59 ou 06 79 29 25 81 - Fax : 05 49 22 91 54
[email protected]
Le Domaine du Bois Mignon à 14 km de Loudun, direction Saumur - D50.
Visite d’un site troglodytique et d’une exploitation viticole. La vigne est enherbée pour ne pas utiliser
de désherbant et la lutte contre les maladies est raisonnée.
Dégustation de nos vins AOC Saumur Champigny, Saumur Rouge, Saumur Blanc, Cabernet de Saumur,
Crémant de Loire.
10 Lysiane BOZEC
10 Route de Claunay - Le Haut Messemé - 86200 MESSEME
Tél. : 05 49 98 97 22 ou 06 08 98 24 66 - Fax : 05 49 98 97 22
Route de Loudun à Richelieu – D 61 puis prendre D 47 direction La Roche Rigault. Ferme du Haut
Messemé.Visite de l’élevage traditionnel de volailles (poulets, pintades, canards).Visite de l’abattoir.
Dégustation-vente des produits de la ferme.
11
NADINE GAUTTIER
Les Petits Bornais - La Belle Indienne - 86230 SERIGNY
Tél. : 05 49 86 00 17 - Fax : 05 49 86 00 17 - [email protected]
Entre Lencloître et Richelieu sur la D757.
Visite de l’élevage de chèvres, de la fromagerie.
Dégustation-vente de fromages, mais aussi de miel et de pains d’épice.
12
LYCEE AGRICOLE DE THURE - DANIELLE MATHIRON
Domaine des Chevaliers - 86540 THURE - Tél. : 05 49 93 86 93 - Fax : 05 49 93 92 84
A 8 km Nord-Ouest de Chatellerault sur la D14.
Visite des serres. Informations sur les cultures.Vente de potées fleuries, plantes vertes et à massifs.
Nous faisons la lutte biologique intégrée c’est-à-dire plus aucun usage d’insecticides et de pesticides.
De plus, nous sommes autonomes en matière d’utilisation d’eau car nous récupérons l’eau de pluie.
Visite de la chaufferie à huile de colza. Jeux pour enfants et renseignements sur la Ferme Découverte.
13
Gilles et Brigitte MORGEAU - DOMAINE DE LA TOUR BEAUMONT
2 avenue de Bordeaux - 86490 BEAUMONT
Tél. : 05 49 85 50 37 - Fax : 05 49 85 58 13
[email protected] - Site internet : www.domainelatourbeaumont.fr
Nouveauté : découverte du nouveau chai et des installations. Dégustation de vin : 1er millésime en
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Haut-Poitou. Gilles et Brigitte vous ouvrent les portes de leur
domaine typique de la fin du XIXème siècle. Explication de leur métier de vigneron. Découverte de nos
vignes le samedi à 16 heures et dimanche à 10 h 30 pour une initiation au terroir et aux soins raisonnés
apportés à la vigne (travail du sol, reconnaissance cépages, porte-greffe).
14
Jérémie CORNU
Le Paradis - 86100 SENILLE - Tél. : 05 49 93 15 11 - www.auparadisdesenille.fr
"Arrivés au coeur de Senillé, suivez les flèches ! C’est avec plaisir que nous vous présenterons
l’évolution de notre élevage de brebis. Nos produits se diversifient, car en plus de la viande que vous
pourrez déguster sur place, la laine de brebis fait son apparition. De plus, venez participer à l’élaboration
de notre futur projet."
15
Jacky et Charline BARBARIN - LA FERME APICOLE
Siouvre - 86310 SAINT SAVIN - Tél. : 05 49 48 10 19
D 951 à la sortie de Saint Savin direction Chauvigny. Visite libre. Explication sur l’exploitation apicole.
Dégustation et vente de miel et de ses dérivés (spécialité : miels aromatisés), piège à frelons asiatiques
offert à chaque famille (mode d’emploi).
16
Micheline CHAUSSEBOURG
La Fretaizerie - 86300 SAINTE RADEGONDE - Tél. : 05 49 46 51 64
[email protected]
A 6 Km au Nord Est de Chauvigny. Prendre la D2 entre Chauvigny et La Puye.
Visite de l’élevage de chèvres Angora, origine et particularités.
Les teintures utilisées pour les lainages de Micheline sont sans métaux lourds donc sans risque
d’allergies !
L’eau de pluie est récupérée pour être donnée aux animaux.
Expo-vente laine 100 % mohair, pulls faits mains, couvertures, pelotes.
17
Famille GAUVREAU - LA FERME DU MARAS
Le Maras - 86300 CHAUVIGNY - Tél. : 05 49 46 41 79 - Fax : 05 49 47 63 53
Sur la D951, à 5 Km de Chauvigny, direction Saint Savin.
En face de la forêt de Mareuil, venez découvrir cette ferme chauvinoise où chèvres et chevreaux vous
attendent.Visite de la chèvrerie, découverte de la fabrication du fromage et démonstrations culinaires.
Dégustation vente de fromages et de spécialités fromagères.
18
EARL LIDON
32 rue des Petits Clos - Le Breuil - 86300 CHAUVIGNY
Tél. : 05 49 46 45 27 ou 06 86 92 91 57 - Fax : 05 49 46 45 27 - [email protected]
Sortie Chauvigny, direction Poitiers N951, prendre la direction du Breuil.
Production d’huile vierge de colza et de tournesol.Visite de l’huilerie. Dégustation et vente.
19
Famille BENETEAU - LES JARDINS DE LA FROLLE
La Frolle - 86300 BONNES Tél. : 05 49 56 42 78 ou 06 72 23 70 41 - Fax : 05 49 56 42 78
www.lesjardinsdelafrolle.fr
Prendre depuis Chauvigny ou Chatellerault la D749 puis suivre le Château de Touffou à Bonnes.
Visite des serres horticoles, de la pépinière et des vergers.
Vente de plants de fleurs, d’arbustes d’ornement, de pommes, jus de pommes et confitures.
20
Philippe ROY - LA FERME AUX ABEILLES
1 rue de Taupinet - 86800 LAVOUX - Tél. : 05 49 45 77 80
Entre Lavoux et Jardres.
Un accueil soigné et chaleureux vous fera découvrir le monde fascinant de l’abeille.
Lors de votre visite, vous découvrirez tous les miels du Poitou et dérivés du miel.
21
Familles DEBIEN-SABOURIN - BAIE DES CHAMPS
Lavault - 86800 SEVRES ANXAUMONT
Tél. : 05 49 30 03 13 - Fax : 05 49 45 19 95
A 8 min. de Poitiers par la route de Bignoux (D6) ou par la RN151, prendre la D18 entre Sèvres et
Anxaumont (Lavault).
Visite d’exploitations avec porcs, volailles fermières en agriculture raisonnée, plate-forme
de compostage et plaquettes bois, huilerie et magasin.
Dégustation-vente de nos produits.
Vienne (86)
28
Famille JOLLY-HUMEAU - GAEC DE LA VOIE
Famille VAN AUBEL - LA VALLEE DES CERFS
La Perinière - 86410 DIENNE - Tél. : 05 49 53 58 43 ou 06 30 55 96 39
Fax : 05 49 53 58 43 - [email protected]
Au Sud-Est de Poitiers - D143.
Notre exploitation (production bovine de race limousine et céréales) a opté pour une mesure
agro-environnementale incitant à diversifier les cultures sur l’exploitation et de ce fait, à protéger
l’environnement et son équilibre.
Visite de l’élevage, suivie d’une dégustation de viande, saucisses et merguez 100% pur boeuf.
Conditionnement sous vide.Vente de viande en colis au détail le jour même.
Chez Mairine - 86430 LUCHAPT
Tél. : 05 49 48 89 65 ou 06 85 55 31 06 - Fax : 05 49 48 89 65 - [email protected]
Entre Mouterre sur Blour et l’Isle Jourdain sur la D28.
Venez découvrir notre passion pour la nature, les chevaux et les cervidés. Le bien-être est primordial
pour tous les animaux de notre ferme. Nous sommes éleveurs de cerfs (attention, ce n’est pas un
zoo!). Dégustation, vente de viande de cerfs au détail. Le dimanche, animation autour du cheval dans
le cadre de la journée d’attelage.Visite d’exposition autour du cheval de trait. Des Mulassiers de race
poitevine vous attendent.
23
29
Famille CLERC - FERME DE LA FAYAUDRIE
La Fayauderie - 86320 LUSSAC LES CHATEAUX
Tél. : 05 49 48 43 56 - Fax 05 49 48 69 17 - [email protected]
RN147, sortie de Lussac, direction Limoges.
Elevage ovin, de volailles et de vaches laitières en production biologique.
Visite de l’élevage de volailles, du troupeau laitier et des ateliers de transformation.
Vente de volailles, prêtes à cuire, de viande d’agneau et de produits laitiers (yaourts, fromage frais,
lait...). Parking.
24
Famille GOURDEAU - EARL CHEZ BOURLOT
Chez Bourlot - 86320 GOUEX
Tél. : 09 54 84 96 12 - [email protected] - http://samuel.goudeau.free.fr/
Au Sud de Poitiers, sur la route de Bouresse-Mazerolles D727.
Eleveurs ovins respectant une agriculture raisonnée, nos 1 000 brebis sont nourries avec les céréales
produites sur l’exploitation.
Visite de l’élevage suivie d’une dégustation et de vente de viande d’agneau au détail.
Colis à emporter si réservation avant le 16 avril.
25
NOUVEAU
HARAS DE LA VIENNE
La Tuilerie - 86320 PERSAC
Tél. : 05 49 84 04 64 ou 06 60 06 49 20 - www.haras-de-la-vienne.com
Sur la RN147, 3 km à droite après Lussac les Châteaux, direction Limoges.Visite commentée du haras.
Découverte de la production de lait de jument et de la fabrication de savons. Ecole d’équitation.
Exploitation en production biologique.
26
Michel PERRIN - EARL DES PLANTS
Les Plants - 86500 SAULGE - Tél. : 05 49 91 90 18 - [email protected]
Entre Poitiers et Limoges, proche de Plaisance.
Ferme des Plants : du blé au pain. Paysan boulanger en bio, nous transformons notre blé en pain dans
l’ancien four de la ferme.Visite, dégustation, vente de pain et restauration sur place le dimanche midi :
pizzas au four à bois (sur réservation).
27
Christiane COIFFARD - Chez Benoît - 86460 AVAILLES LIMOUZINE
A droite en sortant d’Availles Limouzine direction Confolens.
Visite du gîte d’enfants. Notre structure accueille des enfants en pension complète durant les
vacances scolaires. Ceux-ci, pendant leur séjour, pourront découvrir les animaux et la vie à la ferme.
Balades en calèche les samedi et dimanche après-midi.
30
Gilles COLIN - Les Patureaux - 86700 VAUX
Tél. : 05 49 87 72 29 - Fax : 05 49 87 49 63
RN10 Sud de Poitiers - Prendre direction Vaux en Couhé et suivre les panneaux "Ferme des
Autruches".
Visite commentée d’un élevage d’autruches.
Expo-vente des produits de l’élevage : œufs, cuirs, plumes, viande et conserves.
Dégustation de terrines sur pain cuit au four à bois en activité le dimanche après-midi.
Vente de crêpes salées et sucrées à base d’œufs d’autruches.
31
Jean-Frédéric GRANGER - DOMAINE DU PARC
Le Parc - 86600 CELLE L’EVESCAULT - Tél. : 05 49 59 70 89 ou 06 84 01 10 02
Fax : 05 49 59 71 94 - [email protected]
Au milieu de la forêt de Saint Sauvant, bordure de la D96.
Visite de la chèvrerie avec alimentation automatisée, salle de traite, fromagerie et production d’huile
de colza. La chèvrerie est couverte en "bartick". Dégustation et vente.
Repas à la ferme le dimanche midi (sur réservation par téléphone) : chevreau à l’ail vert. Prix : 17 €
32
Franck BELLIN - EARL DES QUATRE VENTS
Bellac - 86600 CLOUE - Tél. : 05 49 43 79 56 ou 05 49 43 79 56
A 2 km de la RN11 au Nord de Lusignan sur la D97.
Elevage de porcs nourris avec les céréales produites sur l’exploitation.Vente directe de viande fraîche
découpée et de charcuterie maison. Dégustation de nos produits
33
Séverine BIDAUD - SCEA DU DOLMEN
9 chemin de l’église - Andillé - 86340 ROCHES PREMARIES
Tél. : 05 49 42 57 94 ou 06 80 91 14 92
A 15 km au Sud de Poitiers. Production de volailles et canards gras.Visite de la ferme.Vente de nos
volailles, de foie gras et de terrines diverses. Un repas spécial "Portes Ouvertes" vous attend sur
réservation le dimanche midi dans notre "Resto-Grange" au 06 80 91 14 92.
André et Damien BERTHOMIER - GAEC DE LA FONTALLERIE
Les Fontaines - 86430 ADRIERS
Tél. : 05 49 48 95 60 ou 06 86 53 34 89 ou 06 70 70 13 30
NOUVEAU
AA Adriers, prendre la D113A Direction Saint Barbant. Au petit cerisier, prendre direction Bussière
Poitevine puis 1ère à gauche.
La famille BERTHOMMIER vous accueille pour la première fois sur sa ferme et vous présentera ses
productions ovine et bovine, principalement élevées à l’herbe. Démonstration du travail du chien de
berger.
34
Famille BARRIQUAULT - EARL DES COTEAUX
3 Montbeil - 86470 BENASSAY
Tél. : 05 49 57 90 05 ou 06 10 01 94 12 - Fax : 05 49 43 43 28
A 1 Km de Benassay, sur la route de Latillé - D62.
Visite de l’élevage de volailles (poulets, pintades, canards) et de porcs en plein air. Maraichage en
agriculture biologique.Visite de l’abattoir.Vente de volailles prêtes à cuire et de porc.Vente de rillettes
100 % volailles. Repas fermier le dimanche midi, sur réservation au 06 10 01 94 12.
Les relais Bienvenue à la ferme dans les départements
Charente (16) :
Vivez le Printemps
Bienvenue à la Ferme - Chambre d’Agriculture
Les Chaumes de Crage - Ma Campagne
16016 AnGOULEME CEDEX
Tél. 05 45 24 49 55 - Fax 05 45 24 49 99
de plus pres !
Contacts :
Charente-Maritime (17) :
Pour commander d’autres dépliants :
RELAIS BIENVENUE A LA FERME POITOU-CHARENTES
Agropole - BP 50002 - 86550 Mignaloux-Beauvoir
Tél. 05 49 44 74 19 - Fax 05 49 46 79 05
e-mail : [email protected]
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Avec le concours financier de la Région Poitou-Charentes
ntemps de plus près !
Les Portes Ouvertes Vivez le prides
manifestations.
s’inscrivent dans la démarche écode l’environnement.
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la
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"Pour un déplacement éco-respo
Bienvenue à la Ferme - Chambre d’Agriculture
2 avenue de Fétilly - 17074 LA ROCHELLE CEDEX 9
Tél. 05 46 50 45 00 - Fax 05 46 34 17 64
Deux-Sèvres (79)
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Bienvenue à la Ferme - Chambre d’Agriculture
11 rue de Verdun - 79200 PARTHENAY
Tél. 05 49 64 06 25 - Fax 05 49 64 07 69
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35 chemin des Sablières - 86210 BONNEUIL MATOURS
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