1
Download - Ecole élémentaire Michel Servet
Transcript
VILLE DE LYON Service Restauration Scolaire CALENDRIER PREVISIONNEL pour les enfants inscrits en menu mixte à rendre au sous régisseur avant le 24 JUIN le 5 septembre 2014 Pour les enfants inscrits uniquement en menu mixte DU 2 SEPTEMBRE AU 17 OCTOBRE 2014 NOM de l'enfant : Ecole : PRENOM : Classe : élémentaire Michel Servet Mode d'emploi : Les jours où votre enfant mangera au restaurant scolaire, vous devez cocher la case correspondante : pour les menus classique pour les menus complet sans viande pour les menus unique (commun aux menus classique et sans viande) Pour une gestion optimale, tout repas non décommandé 2 jours d'école avant sera facturé (ex: le lundi matin pour le jeudi) Mon enfant mangera …………….. Jours durant la période du Restauration scolaire Ville de LYON Année scolaire 2014-2015 Bio : CE : Agriculture Biologique Commerce Equitable Lundi 01 septembre Mardi 2 septembre Jeudi 4 septembre FERIE COCKTAIL DE RENTREE Pizza au fromage Œufs durs froids/mayonnaise Carottes râpées vinaigrette Maison aux agrumes Gratin de poisson et fruits de mer Melon Pavé du fromager Haricots verts extra-fins Bio Yaourt aux fruits mixés Fruit Bio Blé Bio Saint-Nectaire Compote de pommes Bio Courgettes Bio de saison/tomate Spécialité fromagère Tarte normande aux pommes Lundi 8 septembre Taboulé à l'orientale Filet de merlu citron et persil Mardi 9 septembre Salade verte composée Escalope veau hachée Form supême de Hoki sauce aux poivrons sauce lombarde Vendredi 5 septembre Jeudi 11 septembre Vendredi 12 septembre Feuilleté au fromage Thon froid et ketchup et mayonnaise Tomate Bio Chili con carne haricots rouges sauce chili Rôti de dinde froid Cantal Fruit Bio Coquillettes Yaourt nature au lait entier/sucre Cocktail de fruits au sirop Chou fleur Bio saveurs du midi Fromage bleu Fruit Riz Bio et CE Saint-Paulin Compote de pommes Lundi 15 septembre Mardi 16 septembre Jeudi 18 septembre Vendredi 19 septembre Ratatouille Macédoine mayonnaise Sauté de bœuf Colin d'Alaska sauce grand-mère meunière/citron Gratin de pommes de terre Yaourt aromatisé Fruit Tomate thon olives Quenelles nature sauce béchamel et gruyère Jeunes carottes Edam Chou vanille Tarte au fromage Œufs durs froids cornichon mayonnaise Carré de porc froid Poëlée de légumes Crème liégeoise au chocolat Fruit Melon Médaillon de merlu sauce armoricaine Semoule CE Fromage blanc nature et sucre Abricots au sirop Restauration scolaire Ville de LYON Année scolaire 2013-2014 Lundi 22 septembre Mardi 23 septembre Jeudi 25 septembre Pastèque Form suprême hoki Bœuf braisé Sauce paprika et crevettes sauce custacés Betteraves vinaigrette Colin d'Alaska meunière/ citron Concombre/ maïs à la cervelle de canut Saucisson chaud Médailllon de merlu sauce Nantua Quinoa Bio et CE Emmental Compote pommes poires Bio Brocolis Bio Tomme grise Fruit Pommes vapeur Bûche du Pilat Gâteau moëlleux aux pralines Epinards branches/béchamel/croûtons Lundi 29 septembre Mardi 30 septembre Jeudi 02 octobre Vendredi 03 octobre Céleri en rémoulade Raviolis au tofu Sauté de bœuf bourguignon Cœur de laitue vinaigrette maison à la ciboulette Tomate Rôti de veau Hoki pané/citron marengo Jambon froid/ beurre Pizza Œufs durs froids/ mayonnaise Vendredi 26 septembre Mortadelle/cornichon Rillettes à la sardine Omelette au fromage Yaourt nature Bio sucré Fruit Form suprême de hoki sauce paélla sauce végétarienne Coquillettes Bio Petits pois très fins Gouda Eclair au chocolat Carottes saveur orientale Yaourt nature au lait entier et sucre Fruit au basilic / emmental râpé Tomme blanche Compote pommes/poires Bio Riz BiO et CE Brie Pêches au sirop Lundi 06 octobre Mardi 07 octobre Jeudi 09 octobre Vendredi 10 octobre Tomate vinaigrette Sauté de dinde Omelette nature sauce colombo Radis/beurre Hoki pané/citron Carottes râpées vinaigrette Maison à l'orientale Bœuf braisé Filet de merlu sauce charcutière sauce aurore Salade verte iceberg /emmental Cuisse de poulet Galette végétale Bio à la provençale certifié au jus Haricots blancs saveur du jardin Fromage à pâte pressée Compote pommes fraises Haricots verts extra fins Bio Yaourt nature au lait entier et sucre Poires au caramel Chou leur Bio au gratin Coulommiers Tarte abricotine Purée de pommes de terre Fromage frais aux fruits Fruit Restauration scolaire Ville de LYON Année scolaire 2013-2014 Lundi 13 octobre Mardi 14 octobre Tarte au fromage Rôti de porc froid Form suprême hoki sauce tartare froid sauce tartare Vinaigrette maison de terroir Dos de colin lieu sauce cubaine Haricots plats d'Espagne Fromage à pâte molle Fruit Semoule Bio Spécialité fromagère Fruit Courgettes cuites en cubes Jeudi 16 octobre Vendredi 17 octobre Tartare de tomate Omelette nature sauce tomate à la vanille Salade chouchou Coquillettes Bio Bolognaise à l'italienne/ emmental râpé Sauté de poulet Bio Gratin de courge Fromage fondu Moëlleux au chocolat spaghettis/ emmental râpé Yaourt aromatisé compote pommes mangue CE Lyon, le ………………….. SIGNATURE DES PARENTS :
