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de chaque produit
Promotions valables
du 2 au 30 NOV. 2015
Carrot Cake x 14
1,2 kg - 14 parts, Ø 26 cm, génoise moelleuse à la
carotte avec morceaux de noix, parfumé à la cannelle
et zeste de citron, garni et nappé d’une spécialité
fromagère sucrée aux zestes d’orange et jus de
citron et noix, élaboré Royaume-Uni
Carton d’une pièce
Réf. : 07344
0,92€
la part
12,90€ la pièce
info produit
Spécialité anglo-saxonne le carrot cake est un festival de
saveurs. Pré-découpé pour une facilité d’utilisation et un
gain de temps précieux pendant le service, il apportera
une touche d’originalité sur vos buffets
S I R F - D S A R M O R I Q U E - sur g e l é s dis v a l - ds r h ô n e - a l p es
SPÉCIAL USA
2
Un kit décor offert
Dans la limite des stocks disponibles. Offre valable pour 500 € d’achats (hors marché).
Réf. : 05657
Nouveau
Une alternative de saison
au cheeseburger
BURGER MONTAGNARD
130 g, pain spécial à l’emmental râpé et au bacon, préparation de viande
de boeuf VBF cuite, fromage fondu, élaboré France
Carton de 24 pièces
Fry’n dip
0,89€
la pièce
21,40€ le carton
Pomme de terre coupe incurvée,
préfrites
Carton de 5 x 2,5 kg
Réf. : 07084
1,93€
le kilo
Réf. : 17417
AMBIANCE PIZZA
Nouveau
Pizza bande texane
640 g, L. 50 cm, à réchauffer, 61 % de garniture
à base de tomates, viande de boeuf épicée (20,5
%), oignons et poivrons, élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 02242
2,80€
la pièce
PEPPERONI EN TRANCHE
Ø 4,4cm, environ 300 tranches
par barquette d’ 1 kg
Carton de 12 x 1 barquette
Réf. : 07358
7,20€
la barquette
0,02€ la tranche
Fond de pizza tomaté cuit
830 g, 50 x 30 cm, (format gastronorme), cuit sur
pierre et garni de sauce tomate (concentré de
tomate, oignons préfrits, origan...), élaboré
France
€
Carton de 8 pièces
Réf. : 02763
2,85
la pièce
3
Poêlée Tex Mex Express
Nuggets filet de poulet
20 g environ, préparation cuite à base de filet
de poulet reconstitués et de pâte à beignet, IQF,
élaborés France
Carton de 5 kg (2 sachets de 2,5 kg)
Réf. : 05589
A réchauffer, haricots plats, maïs, poivrons rouges grillés, poivrons jaunes, haricots rouges cuits enrobés
d’une sauce épicée
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 05495
3,95€
le kilo
4,80€
le kilo
Cheesecake
1,4 kg, Ø 22 cm, 12 à 14 parts, pâte sablée garnie
de fromage frais aromatisé vanille citron
Carton de 6 x 1 pièce
7,80€
Réf. : 03118
Muffin nature morceaux
de chocolat
75 g, muffin nature avec des morceaux de
chocolat, cuit dans sa tulipe,
€
élaboré France
Carton de 20 pièces
la pièce
la pièce
Nouveau
0,51
Réf. : 15629
10,24€ le carton
- Gâteau moelleux en décongélation simple
- Plus d’originalité sur vos buffets
Brownie aux noix de pécan
Carrot Cake x 14
68 g, brownie fondant au chocolat noir
avec morceaux de noix de pécan,
en plaque de 35 pièces
Carton de 70 pièces
1,2 kg - 14 parts, Ø 26 cm, génoise moelleuse à la carotte avec morceaux de noix,
parfumé à la cannelle et zeste de citron, garni et nappé d’une spécialité fromagère
sucrée aux zestes d’orange et jus de citron et noix
Carton d’une pièce
0,48€
Réf. : 17259
la pièce
33,80€ le carton
Réf. : 07344
0,92€
la part
12,90€ la pièce
4
e n t r é es f ro id es
Salade piémontaise
au jambon
Pommes de terre en cubes (49 %), jambon
(11 %), oeufs, tomates, cornichons et
assaisonnement,élaborée France
Barquette de 2,5 kg
Réf. : 01551
3,80€
le kilo
Salade Marco Polo
Tagliatelles (49 %), surimi (19 %), sauce rémoulade à l’estragon,
poivrons rouges, fond de crustacés, citron et persil, élaboré France
Barquette de 2 kg
Réf. : 05441
4,60€
le kilo
Terrine aux Saint-Jacques
1,5 kg, forme trapèze, Saint-Jacques (15 %),
poireaux
€
Carton de 3 x 1 pièce
Réf. : 03592
7,80
le kilo
Pâtes jambon emmental
Pâtes en forme de coquillages (25 %),
jambon (17 %), emmental (8,5 %), tomates,
oeufs, poivrons rouges, persil et sauce
mayonnaise
€
Barquette de 2,5 kg
Réf. : 02917
5,30
le kilo
Miettes de surimi
Sachet de 500g, Sachet de 500 g
refermable avec zip
Carton de 6 x 1 sachet
Terrine d’avocat au crabe
1,5 kg, avocat (variété Hass), crabe, tomates, poivrons rouges, petits pois,
oignons épices, décor gelée rouge, élaboré France
Carton de 3 x 1 pièce
Réf. : 03103
Réf. : 01812
8,95€
le kilo
6,45€
le kilo
CH A RC UTE R IES
5
Nouveau
Pâté de campagne
2,5 kg environ, sous-vide,
élaboré France
Carton de 3 x 1 pièce
2,90€
Réf. : 00380
le kilo
Boudin noir à l’oignon
125 g environ, pur porc,
élaboré France
Sachet de 8 pièces
(environ 1 kg)
3,95€
Réf. : 00666
Terrine de cerf aux
marrons tranchée
- Un produit déjà tranché
-U
ne autre façon de proposer du gibier en collectivité
e1,4 kg, Tranches de 70g environ, 20 tranches, sous atmosphère, élaboré France
Carton d’une pièce
Réf. : 07386
le kilo
0,63€
la tranche
9,40€ le kilo
Demi-jambon supérieur
D.D.
3,5 kg environ, ovale,
élaboré France
Carton de 4 x 1 pièce
5,90€
Réf. : 00328
le kilo
Palette supérieure cuite
1-1,7 kg, sous-vide, élaborée France
Carton de 4 x 1 pièce
Réf. : 03824
Rosette de lyon
tranchée
Ø 94 +/- 4 mm, élaborée France
Barquette sous
atmosphère de 500 g
(50 tranches)
Réf. : 02547
Demandez notre promo Spéciale CHOUCROUTES
0,09€
la tranche
4,55€ la barquette
6,70€
le kilo
6
e n t r é e s c u isi née s
Tarte bande oignon
jambon
1 kg, à réchauffer, sans entame, 69 % de garniture :
jambon supérieur, oignons frits, poitrine fumée,
élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 05325
Feuilleté bande jambon emmental
800 g, L. 36 cm, à cuire, feuilleté croustillant associé à un mélange savoureux de
jambon et d’emmental associé à une béchamel onctueuse, élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 01868
4,40€
la pièce
3,90€
la pièce
Tresse de volaille forestière
140 g, à cuire, prédoré, 46 % de garniture dont
poulet (20 %), crème fraîche,
champignons (12 %), bolets jaunes
€
(4 %), échalotes
Carton de 32 pièces
la pièce
0,60
Réf. : 13630
19,32€ le carton
Feuilleté poulet poireaux
70g, à cuire, prédoré à l’oeuf, garniture 35% :
poireaux à la crème fraiche légère, dès de filets
de poulet 23%, oignons,
€
élaboré France
Carton de 60 pièces
la pièce
0,29
Réf. : 15436
17,60€ le carton
Tarte bande duo de
poisson aux petits légumes
1 kg, à réchauffer, sans entame, 76 % de
garniture à base de colin d’Alaska et saumon
de l’Atlantique (19,5 %), crème fraîche, brocolis,
courgettes et carottes
Carton de 8 pièces
Réf. : 01610
5,75€
la pièce
Croisillon Dubarry
70 g, à cuire, prédoré, garniture
à base de choux fleurs et
de crème béchamel
Carton de 60 pièces
Réf. : 11392
0,27€
la pièce
16,30€ le carton
plats c uisi n és
7
Chou farci cuit
160 g environ, à réchauffer, feuilles de chou
blanchies (50 %), farce (50 %) à base de viande
de boeuf et de dinde (57,4 %), sans porc,
élaboré France
Carton de 6,4 kg (40 pièces)
Réf. : 00911
3,30€
le kilo
0,53€ les 160 g
Cannelloni au boeuf
16 pièces nappées de coulis de tomate et gratinées de sauce béchamel et fromage, élaboré France
Carton de 3 x 1 barquette de 2 kg
Réf. : 02051
3,30€
le kilo
Lasagnes au saumon
Barquette de 2 kg, Environ 8 parts, 5 couches de
pâte, 4 couches de farce de saumon et saumon
fumé, gratinage
Carton de 3 x 1 barquette de 2 kg
€
tripes à la mode de Caen
Environ 10 portions, estomacs et pieds de
boeuf cuits dans un bouillon avec des
carottes, des oignons à feu doux pendant 15 h,
en pain sous-vide de 3 kg, élaborées France
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 00661
Réf. : 05474
3,05
le kilo
4,90€
le kilo
Langue de boeuf
sauce piquante
Barquette de 1,8 kg, Environ 7 portions, langue
de boeuf (43 %), cornichons, vin blanc,
moutarde, France
Carton de 2 x 1 barquette
Réf. : 02981
8,60€
le kilo
Brandade de morue gratinée
Barquette aluminium de 3 kg, Environ 8 parts, 30 % DE MORUE, pasteurisée,
D.L.C. 28 jours
Carton de 3 x 1 barquette
Réf. : 03468
6,40€
le kilo
8
p ois s on s
DEMANDEZ
NOTRE
GUIDE D’ACHAT
«POISSONS
ÉLABORÉS»
MODE D’EMPLOI
Pané de cabillaud
sauce ketchup préfrit
140 +/- 10 g, Gadus morhua, IQF, portion de
filets de cabillaud issu de pêches
durables, enrobée de panure
€
et préfrit, élaboré UE
Carton de 5 kg
le kilo
Hoki de pané cuit
IQF, portion formée de filets 100 % hoki de Patagonie ou Nouvelle-Zélande,
enrobage panure croustillante, cuit à coeur
-1
00 g - Carton de 5 kg (50 pièces) - Réf. : 08011
- 120 g - Carton de 6 kg (50 pièces) - Réf. : 08012
SURGELÉ MER
6,90
Réf. : 07211
0,97€ les 140 g
6,50€
le kilo
info produit
0,65€ les 100 g
0,78€ les 120 g
100 % filets de poisson Surgelé Mer
Sans arête, cuit à coeur
70 % de poisson dans le produit fini, P/L>2
Nuggets de poisson
e 22 g, moulé de poisson enrobé
d’une pâte à beignets, préfrits,
élaborés en France
Carton de 6 kg
Réf. : 02521
le kilo
Brochette de poisson
meunière cuite
Poisson blanc meunière cuit
IQF, moulés de filets de hoki de Patagonie ou de Nouvelle-Zélande ou colin d’Alaska ou Colin
lieu, enrobage meunière, cuit à coeur
- 70 g - Carton de 6 kg (80 pièces minimum) - Réf. : 03794
- 100 g - Carton de 6 kg (57 pièces minimum) - Réf. : 03791
- 120 g - Carton de 6 kg (47 pièces minimum) - Réf. : 03792
3,35€
5,95€
le kilo
0,42€ les 70 g
0,59€ les 100 g
0,71€ les 120 g
120 g, portion de filets de poisson
(Colin d’Alaska, hoki de Nouvelle-Zélande
ou de Patagonie ou merlu blanc) 77 %,
élaborée France
Carton de 6 kg
Réf. : 03995
6,45€
le kilo
0,77€ la brochette
p o iss on s
9
Dos de colin (lieu)
110 +/- 10 g, Pollachius virens, IQF,
pêché en Atlantique Nord-Est
(Islande/Féroé),
Carton de 5 kg
Réf. : 02229
SIMPLE CONGÉLATION
8,60€
le kilo
0,95€ les 110 g
Filet de hoki de Patagonie
80-300 g, sans peau, Macruronus magellanicus, interleaved, péché en
Atlantique Sud-Ouest (Argentine) ou en Océan Pacifique (Chili)
Carton de 3 x 7 kg
Réf. : 04000
SIMPLE CONGÉLATION
5,80€
le kilo
Pavé de poisson blanc
à la provençale
160 g, portion de filets de colin d’Alaska
(55 %) nappé d’une sauce provençale :
tomates, mozzarella,
€
oignons, paprika, épices, IQF
Carton de 3,04 kg (19 pièces)
le kilo
5,40
Réf. : 03922
0,86€ les 160 g
Double filet de limande
Aile de raie pelée
100-800 g, Raja ou Dipturus spp, interleaved
ou IWP,
pêchée en Atlantique Sud-Ouest (Argentine)
ou Pacifique (Nouvelle-Zélande)
Carton de 5 ou 10 kg
Réf. : 01434
SIMPLE CONGÉLATION
5,80€
le kilo
120 g +/- 20 g, Limanda limanda, IQF, filet inférieur avec peau blanche accolé au filet supérieur
sans peau noire, pêché en Atlantique Nord-Est
Carton de 5 kg
Réf. : 03364
SIMPLE CONGÉLATION
8,70€
le kilo
1,04€ les 120 g
10
v i a n d e s & vo la illes
Aiguillettes de poulet
20-60 g, IQF, sans os,
sans peau, U.E.
Carton de 5 kg
Réf. : 07118
5,40€
le kilo
Escalope de dinde panée à l’italienne cuite
150 g environ, filets de dinde traités en salaison (60 %), panés et frits, IQF, élaboré France
Carton de 5 kg (33 pièces environ)
Réf. : 03085
5,40€
le kilo
0,81€ les 150 g
Sauté de canard
50-80 g, issu de la cuisse, sans os,
avec peau, France
Carton de 5 kg
(2 sachets de 2,5 kg)
Cuisse de pintade avec
morceau de carcasse
Réf. : 02611
7,60€
le kilo
200-250 g, avec morceau de carcasse
attenante, France
Carton de 5 kg
Réf. : 04034
5,95€
le kilo
Cuisse de lapin
175-225 g, IQF, avec bas du dos
et jarret, Chine
Carton de 5 kg
Réf. : 01988
6,20€
le kilo
Découpe de coq
200-250 g, découpe anatomique à la scie en
proportion naturelle d’un coq prêt à cuire,
découpe sans échine, sans croupion, sans
pointe d’aile, pilon épointé,
IQF, France
€
Carton de 5 kg
Réf. : 00517
3,20
le kilo
v ia n des & vo lail l es
11
Nouveau
Sauté de kangourou
40-60 g, sous-vide, pris dans le cuissot,
coupé main, Australie
Carton de 2 x 2,5 kg
Réf. : 01287
5,85€
le kilo
- Petit steak à griller à servir avec une sauce tex-mex
- Idéal en collectiivté
Steak de coeur
de faux-filet
8,70€
origine U.E. sous-vide de 5 pièces
le kilo
- 110 g - Réf. : 05642
- 150 g - Réf. : 07418 - nouveau grammage
0,96€ les 110 g
1,30€ les 150 g
Echine de porc désossée
Petit brin de veau
préparation à base de viande hachée de veau,
emmental, oignons, élaboré France
- 100 g - Carton de 5 kg
(50 pièces) - Réf. : 01402
- 120 g - Carton de 5 kg
(42 pièces) - Réf. : 01457
1,8-2,5 kg, dégraissée, ficelée
ou non ficelée, U.E.
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 00126
4,35€
le kilo
4,75€
le kilo
0,47€ les 100 g
0,57€ les 120 g
palette
e2,5 kg,forme traditionnelle boule, élaborées
France
Carton de 2 x 1 pièce
- provençale - Réf. : 02197
- à la diable - Réf. : 02196
boule bœuf
e 30 g, 70 % de viande de boeuf
origine France, épices,
élaborée France
Carton de 5 kg
Réf. : 02665
4,50€
le kilo
4,90€
le kilo
12
info produit
g arn itu r e s
- Les poêlées déjà cuisinées sont vos alliées du
quotidien
-Juste à réchauffer (sauteuse/four/ étuve)
Poelée Lyonnaise Express
mélange de légumes cuits : Haricots verts
extra-fins, pommes de terre préfrites, lardons
fumés (10 %), champignons de Paris, carottes,
oignons, enrobage, IQF
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 03871
3,30€
le kilo
- poelée juste à réchauffer
Poêlée de lentilles cuisinée
à la paysanne Minute
Lentilles, carottes en dés, oignons en dés, lardons fumés et sauce
Carton de 4 x 2,5 kg
3,85€
Réf. : 02129
le kilo
Gratin de pommes de terre
à la provençale
13 portions environ, pommes de terre préfrites,
courgettes vertes, aubergines préfrites, oignons
et poivrons rouges, légumes enrobés
individuellement de sauce tomatée
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 02480
3,95€
le kilo
Cappelletti au saumon
9 g environ, pâtes fraîches précuites, en forme
de demi-lunes, farce à base de saumon fumé
(11 %) et ricotta
Carton de 4 kg (2 sachets de 2 kg)
Réf. : 02253
6,30€
Tortelloni tricolore
au fromage
10 g environ, précuit, pâtes aux oeufs et à la
semoule de blé dur, épinards et carottes garnies
de fromage ricotta, IQF
Carton de 4 kg (2 sachets de 2 kg)
Réf. : 02752
5,95€
le kilo
le kilo
LES CUISIN
ÉS 2015
retrouvez toutes nos références
de pâtes et de plats cuisinés
dans le support «cuisinés 2015»
Haricot plat coupé
juste blanchi, UE
Carton de 4 x 2 ,5 kg
Réf. : 05302
1,40€
le kilo
Commandez vos galettes
13
avant le 30/11 pour bénéficier du meilleur prix
10x
10x
Galette des rois
crue individuelle
90 g, Ø 11 cm, prédorée, à cuire,
fourrée à la frangipane
(33 % de fourrage
dont 7 % d’amandes blanches )
Carton de 70 pièces
1x
1x
Réf. : 11690
0,38€
la pièce
26,88€ le carton
Galette des rois crue
700 g, Ø 28 cm, prédorée, à cuire, fourrée à la frangipane
(33 % de fourrage dont 7 % d’amandes blanches )
Carton de 20 pièces
Réf. : 03052
2,65€
la pièce
LES GALETTES PUR BEURRE
GALETTES DES ROIS CRUE
PUR BEURRE
Galette des rois
pur beurre
Galette des rois crue
à la pomme pur beurre
720 g environ, Ø 28 cm, prédorée, à cuire,
fourrée à la frangipane (33 % de
fourrage dont 7 % d’amandes
blanches), avec une fève en porcelaine
et une couronne par galette, Pasquier
Boite de 2 pièces
720 g, prédorée, à cuire, fourrée à la
frangipane (33% de fourrage dont
7% d’amandes blanches) avec
une fève en porcelaine et une
couronne par galette, Pasquier
Carton de 20 pièces
775 g environ, Ø 28 cm, prédorée, à cuire,
31,8 % de morceaux de pommes et
purées de pommes, avec une fève
en porcelaine et une couronne
par galette
Carton de 16 pièces
Réf. : 01903
3,75€
la pièce
Réf. : 05835
MES PETITES PATISSERIES
3,10€
la pièce
Collection présente dans les galettes Pasquier
Réf. : 02366
3,10€
la pièce
14
DESSE RTS
Chou parfum vanille
40 g, coque de pâte à chou garnie
d’une crème pâtissière
parfum vanille
Carton de 45 pièces
Réf. : 18038
0,31€
la pièce
14,05€ le carton
info produit
DS Pro c’est l’exigence de la qualité :
des matières premières sélectionnées : une
véritable crème pâtissière onctueuse, des
matières grasses végétales non hydrogénées.
DS Pro ce sont des produits adaptés à vos
besoins au prix le plus juste.
Framboisier x 12
1,350 kg, cadre 19,5 x 29 cm prédécoupé
en 12 parts, gâteau à la crème au
fromage blanc et aux framboises
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 02887
Flan épais x 10
1,1 kg, Ø 26 cm
Carton de 10 x 1 pièce
Réf. : 02011
0,90€
la part
10,85€ la pièce
0,41€
la part
4,10€ la pièce
Donut chocolat
55 g, Ø 9 cm, donut nappé de chocolat au lait.
Décor vermicelles de
€
chocolat au lait
Carton de 72 pièces
la pièce
0,35
Réf. : 13780
25,20€ le carton
info produit
- Existe au sucre (Réf. : 11590)
- Décongélation rapide pour maîtriser vos
quantités et minimiser les pertes
- Plaît à toutes les cibles
Croisillon au chocolat x 12
900 g, Ø 27 cm, pâte sablée,
garniture chocolat
Carton de 8 x 1 pièce
0,36€
Réf. : 01399
4,32€ la pièce
la part
DESSE R TS
15
Tarte coco ananas
950 g, Ø 27 cm, 8 à 10 parts, pâte sablée,
garniture à la noix de coco, décor : rondelles
d’ananas (40 %) et nappage
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 02742
6,90€
la pièce
Tarte pommes et noix
- Tarte généreuse très épaisse
- Visuel artisanal
- A servir froid ou tiède
1,1 kg, Ø 26 cm, 10 à 12 parts, morceaux de pommes fraîches (38 %),
amandes, noix caramélisées (3 %)
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 02959
4,95€
la pièce
Bande Joconde mangue
passion
770 g, L. 33 cm, l. 8,5 cm, 8 à 12 parts, biscuit
joconde aux amandes, cubes de mangue,
crème bavaroise à la crème de lait à la mangue,
surmonté d’une crème bavaroise
aux fruits de la passion décor :
nappage et noix de coco râpée
€
Carton de 4 x 1 pièce
Réf. : 02935
9,80
la pièce
Bavarois passion
780 g, Ø 23 cm, H. 3,5 cm, 8 à 10 parts,
alternance de deux couches de mousse à la
passion et de deux couches de génoise nature
imbibées de sirop aux fruits de la passion,
décor : nappage jaune orangé
Carton de 4 x 1 pièce
Bande forêt noire
Réf. : 02608
Réf. : 03147
6,30€
la pièce
800g, superposition de génoises cacao imbibées d’un sirop aromatique et d’une
crème fouettée agrémentée de cerises, avec un décor de copeaux de chocolat
et de billes de nappage rouge
Carton de 6 x 1 pièce
6,40€
la pièce
pLANNIN G N U TRITIONNEL
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
02490
Salade coleslaw
03086
Salade de chou rouge
05441
Salade Marco Polo
01812
Miettes de surimi / salade
02919
Carottes râpées vinaigrette
01287
Sauté de Kangourou
07118
Aiguilettes de Poulet
01434
Aile de raie sauce aux câpres
maison
02817
Côte de porc carré filet
00000
Burger Montagnard
01843
Purée de pomme de terre
00278
Petits pois fins et jeunes carottes
03973
Poêlée brocolis champignons
Express
03239
Poélée Camarguaise
07084
Fry’n dip
03118
Cheese cake
PRODUIT LAITIER
FROMAGE
COMPOTE
01399
LUNDI
Croisillon Chocolat
03203
mardi
Brunoise de Fruit
mercredi
01551
Salade Piemontaise Jambon
00764
03559
Rôti de veau épaule ou bas carré
03364
Double filet de limande
basquaise maison
00000
Steak de cœur de faux filet
05302
Haricots plats coupé
RIZ
03983
Gratin Dauphinois Express
FROMAGE
FROMAGE
> 150mg de calcium par portion
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
Anans Extra sweet
FRUIT CRU
LUNDI
02116
Concombre à la crème épluché
02959
Cubes de mangue
FRUIT CRU
jeudi
vendredi
01071
Blanc de poireau cuit vinaigrette
01988
Cuisse de lapin
02197
Palette provençale cuite
03985
Epinards branches à la crème
Express
02129
Poélée de lentilles cuisinées
à la paysanne
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
02011
Flan épais
Tarte pomme et noix
02825
Salade de Fruit du verger
mercredi
CRUDITE
03636
CRUDITE
PRODUIT LAITIER
mardi
CRUDITE
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
> 150mg de calcium par portion
Choux fleurs fleurettes minute
vinaigrette
03839
PRODUIT LAITIER
FROMAGE
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
> 150mg de calcium par portion
FROMAGE
> 150mg de calcium par portion
jeudi
vendredi
CRUDITE AVEC FROMAGE
05353
Haricots verts Extra fins
Express BIO
> 150mg de calcium par portion
FRUIT CRU
13630
Tresse de Volaille Forestière
05147
Paleron braisé
05589
Nuggets filet de poulet
03791
Poisson blanc meunière cuit
03800
Cuisse de poulet Bio
00126
Echine de porc sauté
01522
Gratin de courgettes
et pommes de terre
05495
Poélée tex mex Express
01185
Légumes pour ratatouille
05348
Carottes rondelles Express Bio
03964
Flageolets verts fins eXpress
FROMAGE
FROMAGE
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
> 150mg de calcium par portion
02880
Pomme Fruit entière cuite
pelée et évidée
07344
LUNDI
PRODUITS LAITIERS
PRODUITS LAITIERS BIO
FROMAGE
Salade de Fruit exotique
FRUIT CRU BIO
FRUIT CRU
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
Carrot cake
02299
mardi
mercredi
03196
Salade Duo de crudité
03738
Méli mélo 5 légumes
03103
Terrine d’avocat au crabe
02229
Dos de colin
sauce citron maison
04034
Cuisse de pintade avec
morceau de carcasse
04021
Navarrin d’agneau scié
07261
Pennes
03871
03213
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
jeudi
vendredi
11035
Œufs durs écalés vinaigrette
02752
Tortellinis Tricolore au fromage
Garniture orientale
03981
Légumes pour potage
00911
Chou farci cuit
03966
Carottes batonnets Express
PRODUIT LAITIER
>100mg calcium laitier
FROMAGE
FROMAGE
PRODUIT LAITIER
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
FROMAGE
> 150mg de calcium par portion
Tarte coco Ananas
COMPOTE
FRUIT CRU
FRUIT CRU
FRUIT CRU
> 150mg de calcium par portion
<5g lipide /portion
02742
Poélée lynonnaise Express
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
Planning élaboré pour la cible « enfants de plus de 3 ans, adolescents,
adultes et personnes âgées en portage à domicile »
Produits en promo ce mois-ci
Féculents, pain, légumes secs, céréales
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
Fruits et légumes
Viandes, produits de la mer, oeufs
Graisses ajoutées
Produits sucrés
Produits laitiers
à télécharger sur
www.ds-restauration.com
DS Armorique
Promotion valable du 02/11/15
au 30/11/15 (date de livraison)
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