Download Palmarès Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2008
Les médaillés du Concours Général Agricole
Produits Laitiers National
Date d'édition : 07/04/2008
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Présentation
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer
les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles
récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se
déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la
profession à sa conception et à son évolution :
- les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ;
- les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ;
- les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ;
producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs
avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de
produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après
avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves (moins de 23 % des inscrits
obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or) apporte aux candidats une référence externe solide et un
gage de qualité (AOC, Label Rouge, Agriculture biologique, ...).
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur,
eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix,
piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de
volailles et lapins.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son
entrée au concours.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze.
Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI ; elle comporte :
- un emblême, la feuille de chêne,
- la mention "Concours Général Agricole",
- le millésime de l'année où la distinction a été obtenue,
- la nature de la récompense (or, argent, bronze),
- la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche".
Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention (soit fin 2008
pour une médaille obtenue en 2007) pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une
AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs (produits sur une période plus ou
moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement).
Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits
fermiers, le piment d'Espelette, les produits apicoles et la vanille (ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà
entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis), la récompense peut être mentionnée
sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription
au concours.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
Modes de commercialisation :
Divers :
#
$
%
&
B
: médaille d'Or
: médaille d'Argent
!
2
: médaille de Bronze
: vente sur place
: vente par correspondance
: se visite
: hébergement en chambre d'hôtes
: vin issu de
l'agriculture
biologique
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
BEURRES AOC
BEURRES CRUS OU CRÈMES
CRUES
Beurre d'Isigny AOC non salé
Beurre cru non salé
Maîtres Laitiers du Cotentin
Le Gall - 82% m.g.
Route de Valognes
BP 102
50260 Sottevast
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
( 02 98 90 41 68
) 01 56 80 28 95
* [email protected]
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
( 02 98 64 72 10
) 02 98 52 22 89
* [email protected]
Société Beurrière de Retiers
250 g
Bridel - 82% m.g. - 250 g
Route de Valognes
BP 102
50260 Sottevast
Le Fromy
35240 Retiers
Beurre Charentes Poitou AOC non salé
Société Beurrière d'Isigny
Président demi-sel - 80% m.g.
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
( 02 33 21 75 75
) 02 33 21 75 01
* [email protected]
( 05 49 32 89 09
) 05 49 32 89 00
* [email protected]
Beurre extra-fin et fin non salé
Maîtres Laitiers du Cotentin
5 avenue de Niort
79370 Celles sur Belle
Beurre extra-fin et fin salé
BEURRES EXTRA-FINS ET FINS
Beurre d'Isigny AOC salé
Coopérative Laitière de la Sèvre
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Le Gall - 80% m.g.
Celles sur Belle - 82% m.g. - 250 g
Beurre gastronomique doux Elle et Vire 82% m.g.
Laiterie Le Gall
Isigny Sainte-Mère - 82% m.g.
( 05 46 30 30 30
) 05 46 07 33 58
* [email protected]
! ELVIR
Beurre cru salé
Isigny Sainte Mère
2 rue de la Glacière
17700 Surgères
1 rue Lebon
ZI de l'Hippodrome
29556 Quimper cedex 9
( 02 98 64 72 10
) 02 98 52 22 89
* [email protected]
( 02 33 21 75 75
) 02 33 21 75 01
* [email protected]
Surgères - 82% m.g. - 250 g
Croisés - 82% m.g.
Laiterie Le Gall
250 g
GLAC - Charentes Lait
! Beuralia SAS
Ajoncs d'Or - 82% m.g.
Le Raden
29860 Plouvien
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Montaigu - 82% m.g.
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
Beuralia SAS
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
Croisés - 80% m.g.
1 rue Lebon
ZI de l'Hippodrome
29556 Quimper cedex 9
( 02 98 90 41 68
) 01 56 80 28 95
* [email protected]
Société Beurrière d'Isigny
Président doux - 82% m.g.
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
Isigny Sainte Mère
(
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
02 33 48 01 99
Isigny Sainte-Mère - 80% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Ajoncs d'Or - 82% m.g.
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
3
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
BEURRES EXTRA-FINS ET FINS
Fromagerie Badoz
Bridel - 80% m.g. - 250 g
Badoz - Thermisé - 11% m.g. - 200 g
Le Fromy
35240 Retiers
Beurre extra-fin et fin salé
!
Cancoillotte au beurre - non aromatisée
Société Beurrière de Retiers
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Montaigu - 80% m.g.
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
! Société Beurrière d'Isigny
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
DEMI-BEURRES
Demi-beurre salé
Maison Raguin nature - 225 g
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
4 rue Lanchy
25530 Vercel Villedieu le Camp
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
( 03 81 58 30 01
) 03 81 58 33 11
* [email protected]
! Société Beurrière de Retiers
Cancoillotte au beurre - aromatisée
CANCOILLOTTES
Bridélice - 40% m.g. - 250 g
Société Fromagère de Vercel
Le Fromy
35240 Retiers
Cancoillotte nature - non aromatisée
! Fromagerie Badoz
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
Société Beurrière d'Isigny
SAS le Francomtois
La Belle Etoile
25770 Franois
Le Francomtois (ail) - Pasteurisé - 20%
m.g. - 250 g
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
( 03 81 52 24 28
) 03 81 52 61 25
* [email protected]
' www.poitrey.fr
32 rue de Marseille
90000 Belfort
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
( 03 84 57 85 19
) 03 84 57 85 15
! Poitrey la Belle Etoile
Société Beurrière d'Isigny
Poitrey la Belle Etoile
Beurre tendre Président doux - 82% m.g.
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
Beurre salé (autre)
ELVIR
Beurre Tendre demi-sel Elle et Vire - 80%
m.g.
(
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Poitrey la Belle Etoile
La Belle Etoile (ail et fines herbes) - 11,5%
m.g. - 200 g
Cancoillotte nature - aromatisée
Beurre Président Campagne doux - 82%
m.g.
02 33 06 65 00
( 03 81 58 30 01
) 03 81 58 33 11
* [email protected]
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
Beurre non salé (autre)
Maison Raguin aux Noix - 195 g
4 rue Lanchy
25530 Vercel Villedieu le Camp
Badoz - Thermisé - 8% m.g. - 250 g
AUTRES BEURRES
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
Société Fromagère de Vercel
Motte Président aux grains de sel d emer 80% m.g.
La Belle Etoile (ail) - 8% m.g. - 250 g
Gourmande (échalote de Bretagne) - 11,5%
m.g. - 200 g
La Belle Etoile
25770 Franois
La Belle Etoile
25770 Franois
( 03 81 52 24 28
) 03 81 52 61 25
* [email protected]
' www.poitrey.fr
( 03 81 52 24 28
) 03 81 52 61 25
* [email protected]
' www.poitrey.fr
! Fromagerie Badoz
CRÈMES
Badoz (ail) - ail - Thermisé - 8% m.g. - 250
g
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
Crème Isigny AOC
Maîtres Laitiers du Cotentin
50 g
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
Route de Valognes
BP 102
50260 Sottevast
( 02 33 21 75 75
) 02 33 21 75 01
* [email protected]
4
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
CRÈMES
Réo - le Gaslonde - Val d'Ay - 42% m.g.
Crème crue
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Simon - 50% m.g.
La Bottinière
50420 Tessy sur Vire
( 02 33 56 36 50
) 02 33 56 12 57
SNC Sylvain Hardel
YAOURTS OU YOGHOURTS
Yaourt nature
CRÈMES LÉGÈRES PASTEURISÉES
L'Hôtel Valois - 50% m.g.
Ferme Expérimentale Agroparistech
78850 Thiverval Grignon
! Isigny Sainte Mère
( 02 33 61 20 44
) 02 33 61 11 71
* [email protected]
( 01 30 54 37 34
) 01 30 54 53 26
* [email protected]
' www.agroparistech.fr
#$%
Isigny Sainte-Mère - 15% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
CRÈMES PASTEURISÉES
Crème pasteurisée - non ensemencée non maturée
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
! EARL la Ferme du Mornantais
Le Délice Mornantais - Pasteurisé - 40%
m.g. - 125 g
La Côte
69440 Mornant
Montaigu - 33% m.g.
CRÈMES STÉRILISÉES UHT
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
(
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
! Compagnie Laitière de Derval
Yaourt aromatisé
Elle et Vire - 35,1% m.g.
Rue de Nantes
BP 8
44590 Derval
Crème pasteurisée - ensemencée - non
maturée
! Laiterie Coopérative Etrez-Beaupont
Crèlme gastronomique de Bresse - 40% m.g.
Montépin
01340 Etrez
Laiterie de Saint-Malo
Malo (vanille) - vanille - 3,5% m.g. - 125 g
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
( 02 40 07 78 21
) 02 40 07 08 72
* [email protected]
Crème stérilisée UHT - légère - non
ensemencée - non maturée
( 04 74 25 41 86
) 04 74 25 46 81
Novandie
Bridélice semi-épaisse - 18% m.g.
Laiterie Coopérative Etrez-Beaupont
Crème fraîche Fleur de Bresse - 36% m.g.
( 04 74 25 41 86
) 04 74 25 46 81
Yaourt aux fruits
l'Hermitage
Crème pasteurisée - ensemencée maturée
Montépin
01340 Etrez
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
Lactalis Société Laitière de
#
Nova (pamplemousse:mandarine) - 4,9%
m.g. - 150 g
Place de la Gare
BP 8
35590 L'Hermitage
Route de Lottinghen
62240 Vieil Moutier
( 02 99 01 87 87
) 02 99 01 87 66
( 03 21 99 58 00
) 03 21 99 58 09
$
ELVIR
Cuisson et Liaison Elle et Vire - 12% m.g.
#
ELVIR
Crème entière épaisse Elle et Vire - 30%
m.g.
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
Médaille d'Or
# vente sur place
SA la Bergerie de Lozère
Vrai (pêche) - pêche - 5,1% m.g. - 150 g AB
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Zone Artisanale la Mothe
48500 Banassac
( 04 66 32 99 74
) 04 66 32 99 72
* bergerie.lozere@lesfromagersdetraditio
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
5
( 04 78 48 70 83
) 04 78 48 72 55
* [email protected]
Crème stérilisée UHT - non
ensemencée - non maturée
02 51 45 65 00
Domaine de Grignon
Domaine de Grignon - 3,5% m.g. - 125 g
Crème légère pasteurisée ensemencée - maturée
L'Hôtel Valois
50410 La Haye - Bellefonds
Crème légère Elle et Vire - 12% m.g.
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
EARL de la Bottinière
! ELVIR
n.com
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Yaourt nature au lait de brebis
YAOURTS OU YOGHOURTS
Yaourt aux fruits
Ferme des Peupliers
Ferme des Peupliers (framboise) framboise - 3,8% m.g. - 125 g
Orgeville
27380 Flipou
( 02 32 49 72 32
) 02 32 49 21 41
* [email protected]
' www.fermedespeupliers.fr
#
!
Lait sec - écrémé - instantané
! SARL Yacor
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Fior' di Corsica - 125 g
Montaigu - 1,5% m.g.
Lieu dit Croce Martinella
20242 Vezzani
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
( 04 95 44 01 52
) 04 95 44 01 54
* [email protected]
#$%
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
AUTRES LAITS FERMENTÉS À
FLORE VIVANTE
Lait fermenté à flore vivante aux fruits
(autre)
Les Prairies Savoyardes
UCAL de Villefranche sur Saône et ses
environs
Vrai et Prairies Savoyardes (abricot) Abricot - Pasteurisé - 2,8% m.g. - 150 g - AB
Marguerite (framboise) - framboise - 1 litre
33 rue du Bois de la Rose
74100 Ville la Grand
101 route des Maraîchers
Le Garet
69400 Arnas
( 04 50 38 16 51
) 04 50 92 86 16
* [email protected]
' www.vrai.fr
! UCAL de Villefranche sur Saône et ses
Zone Artisanale la Mothe
48500 Banassac
Marguerite (banane) - banane - 1 litre
Michel et Augustin (rhubarbe) - rhubarbe 3% m.g. - 250 ml
Yaourt (autre)
Isigny Sainte Mère
Isigny Sainte-Mère - 26% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 04 74 02 96 71
) 04 74 62 36 13
* [email protected]
' www.marguerite.tm.fr
#
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
LAITS SECS
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Lait sec - écrémé - spray
Matines - 26% m.g.
Union Laitière des Deux-Sèvres
Le Raden
29860 Plouvien
0% m.g.
Route de Saint-Maixent
79220 Champdeniers
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
Vrai brassé - 3,5% m.g. - AB
( 05 49 25 80 82
) 05 49 25 30 79
* [email protected]
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal sur Vilaine
! Société Industrielle Laitière du Léon -
( 02 99 04 11 11
) 02 99 04 11 40
Matines - 0% m.g.
Laiterie Triballat SA
Laits sec - autre
SILL
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Matines - 14% m.g.
Le Raden
29860 Plouvien
6
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
Lait sec - entier - instantané
101 route des Maraîchers
Le Garet
69400 Arnas
1 rue de Villé
77220 Tournan en Brie
( 01 64 07 00 45
) 01 64 06 42 14
* [email protected]
' www.micheletaugustin.com
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
environs
Yaourt liquide
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Montaigu - 26% m.g.
Vrai (châtaigne) - Chataigne - 5,1% m.g. 150 g - AB
Société Fromagère de la Brie
( 02 43 70 71 72
) 02 43 70 71 31
' www.celia.fr
! SA la Bergerie de Lozère
n.com
La Chaussée aux Moines
53400 Craon
Lait sec - entier - spray
( 04 74 02 96 71
) 04 74 62 36 13
* [email protected]
' www.marguerite.tm.fr
#
( 04 66 32 99 74
) 04 66 32 99 72
* bergerie.lozere@lesfromagersdetraditio
Société Célia
Célia - 0% m.g.
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
LAITS DE CONSOMMATION
Isigny Sainte-Mère - 30% m.g.
( 04 74 02 96 71
) 04 74 62 36 13
* [email protected]
' www.marguerite.tm.fr
#
( 02 99 75 30 76
) 02 99 75 36 44
* [email protected]
Usine de Chef du Pont
50480 Chef du Pont
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Le Gaslonde - Réo - Val dAy - Pasteurisé 40% m.g.
Délices de Touraine - 1,55% m.g.
Etrez - 7,2% m.g.
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
( 02 47 94 71 02
) 02 47 94 72 76
* [email protected]
' www.laiterie-de-verneul-37.com
#
Montépin
01340 Etrez
( 04 74 25 41 86
) 04 74 25 46 81
#
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
AUTRES LAITS
Lait gélifié - aromatisé
Les Prairies Savoyardes
Vrai et Prairies Savoyardes (caramel) caramel - Pasteurisé - 2,8% m.g. - 125 g
33 rue du Bois de la Rose
74100 Ville la Grand
( 04 50 38 16 51
) 04 50 92 86 16
* [email protected]
' www.vrai.fr
( 02 31 51 33 33
) 02 32 41 40 17
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Laiterie Coopérative Etrez-Beaupont
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
9 route Nationale
37600 Verneuil sur Indre
# vente sur place
Isigny Sainte-Mère - Pasteurisé - 40%
m.g. - 500 g
Fromage frais
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise Verneui
( 02 31 79 93 43
) 02 31 79 49 31
* [email protected]
Isigny Sainte Mère
FROMAGES FRAIS
Lait UHT demi-écrémé
Médaille d'Or
14430 Douville en Auge
( 02 99 04 11 11
) 02 99 04 11 40
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
7
Délices de Douville - Pasteurisé - 8% m.g.
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal sur Vilaine
Lactel - 3,5% m.g. - 50 cl
( 02 32 49 72 32
) 02 32 49 21 41
* [email protected]
' www.fermedespeupliers.fr
#
EARL de l'Oraille
Crème renversée Brebis Vrai (chocolat) chocolat - 5% m.g. - AB
Société Laitière de Vitré
Orgeville
27380 Flipou
Fromage frais faisselle
Laiterie Triballat SA
Lait UHT entier
Ferme des Peupliers (café) - 2,5% m.g. 125 g
( 02 31 51 33 33
) 02 32 41 40 17
' www.isigny-ste-mere.com
#%
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
101 route des Maraîchers
Le Garet
69400 Arnas
Ferme des Peupliers
Usine de Chef du Pont
50480 Chef du Pont
Isigny Sainte Mère
UCAL de Villefranche sur Saône et ses
environs
Marguerite microfiltré - 3,6% m.g. - 1 litre
!
Isigny Sainte-Mère - Pasteurisé - 20%
m.g. - 500 g
Dessert lacté
Lait pasteurisé entier
! Isigny Sainte Mère
DESSERTS LACTÉS
Fromage frais aux fruits
Isigny Sainte Mère
Le Gaslonde - Réo - Val dAy - Pasteurisé 40% m.g.
Isigny Sainte-Mère (fraise) - fraise Pasteurisé - 25% m.g. - 200 g
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
Usine de Chef du Pont
50480 Chef du Pont
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
( 02 31 51 33 33
) 02 32 41 40 17
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Fromage frais plus de 82 % d'eau
Fromage frais aux fruits plus de 82 %
d'eau
Isigny Sainte Mère
! Laiterie de Saint-Malo
Isigny Sainte-Mère - Pasteurisé - 40%
m.g. - 500 g
Malo (fraise citron vert) - fraise citron
vert - Pasteurisé - 40% m.g. - 100 g
Usine de Chef du Pont
50480 Chef du Pont
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
( 02 31 51 33 33
) 02 32 41 40 17
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Médaille d'Argent
!
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Brie de Meaux laitier AOC
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE
Chaource AOC
Nouvelle Fromagerie de Vaudes
Hugerot - Cru - 50% m.g. - 250 g
Grande Rue
10260 Vaudes
Réaux
Dongé - Cru - 45% m.g. - 2,9 kg
Maître Fromager - Cru - 45% m.g. - 250 g
Triconville
55500 Cousances les Triconville
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
( 03 29 78 45 08
) 03 29 78 34 34
* [email protected]
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Renard Gillard
( 03 25 40 92 33
) 03 25 40 70 01
Renard Gillard - Cru - 45% m.g. - 2,9 kg
#
Neufchâtel fermier AOC
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Fromagerie Dongé SAS
GAEC Brianchon
Cru - 45% m.g. - 200 g
427 route de Gaillefontaine
76270 Nesle Hodeng
( 02 32 97 06 46
) 02 32 97 06 44
* [email protected]
#
GAEC Fouque-Lefebvre
Cru - 45% m.g. - 200 g
8 ferme de Bellozanne
76270 Massy
! Gillot SAS
11 petite rue
55290 Biencourt sur Orge
Bertrand Père et fils - 45% m.g. - 265 g
BP 26
61220 Briouze
(
) 03 29 75 93 69
* [email protected]
' www.renard-gillard.com
03 29 75 99 07
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
! Fromagerie les Courtenay
Fromagerie Bertrand Père et Fils
Les Courtenay - Cru - 45% m.g. - 2,9 kg
Route de Vire
14350 La Graverie
18 route de Chuelles
45320 Courtenay
( 02 31 67 74 89
) 02 31 67 17 98
( 02 38 95 06 06
) 02 38 95 06 00
* [email protected]
#
! Isigny Sainte Mère
Camembert de Normandie laitier AOC
( 02 35 93 43 89
* [email protected]
#
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
! EARL du Vieux Chêne
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
Cru - 45% m.g. - 200 g
2 route de Neufchâtel
76440 Mesnil Mauger
( 02 35 09 85 38
) 02 35 09 85 38
#
Neufchâtel laitier AOC
Réaux
Réo - le Gaslonde - Val d'Ay - Th Réaux Cru - 45% m.g. - 250 g
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Graindorge - Cru - 380 g
Société Fromagère d'Orbec
Maison du Fromage - Cru - 45% m.g. - 250 g
8 route de Vimoutiers
14290 Orbec
Fromagerie du Pays de Bray SAS
Cœur de Bray - Cru - 24% m.g. - 200 g
ZI Val de Béthune
Rue Sainte Radegonde
76270 Neufchâtel en Bray
( 02 35 94 70 01
) 02 35 94 55 04
8
Médaille d'Or
# vente sur place
! Société Fromagère de Sainte-Cécile
Camembert (autre)
Président Campagne - Pasteurisé - 52%
m.g. - 350 g
Gillot SAS
Petit Normand - Cru - 45% m.g. - 250 g
BP 26
61220 Briouze
(
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
L'Acherie
50800 Sainte Cécile
( 02 33 90 52 00
) 02 33 90 52 29
02 33 62 14 00
!
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
( 02 31 48 20 21
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
( 02 31 48 61 61
) 02 31 62 05 65
Médaille d'Argent
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Coulommiers laitier
Alleaume - Cru - 200 g
( 02 35 94 38 37
) 02 35 94 31 23
* [email protected]
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
SAS Fromagerie de Livarot
SARL Alleaume Eric
65 chemin des Macmonts
76270 Nesle Hodeng
Isigny Sainte-Mère - Cru - 45% m.g. - 250 g
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Munster ou Munster Géromé fermier AOC
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE
Grand-Père Fischer - Cru - 50% m.g. - 800 g
396 lieu dit Beue
68370 Orbey
Saint Marcellin
38470 Tèche
( 04 76 36 95 00
) 04 76 36 69 21
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
Maison A. Fischer
7 rue de la Grande Cave
68980 Beblenheim
Husson Fromages
( 03 89 47 90 01
) 03 89 47 96 66
* [email protected]
' www.maison-fischer.fr
#
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE LAVÉE
29 A rue Charles de Gaulle
68370 Orbey
( 03 89 71 20 23
! Coopérative Agricole Laitière de
! GAEC Fréchard
Blamont
Le Régal - Cru - 50% m.g. - 800 g
Livarot laitier AOC
Le Régal - Pasteurisé - 50% m.g. - 500 g
396 lieu dit Beue
68370 Orbey
Fromagerie de la Houssaye
La Houssaye - Thermisé - 40% m.g. - 500 g
( 03 82 71 23 18
La Houssaye
14170 Boissey
Husson Fromages
6 rue du Château
54450 Blamont
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
29 A rue Charles de Gaulle
68370 Orbey
( 02 31 20 64 00
) 02 31 20 39 34
Husson Fromages
( 03 89 71 20 23
#
SAS Fromagerie de Livarot
Graindorge - Pasteurisé - 330 g
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
( 02 31 48 20 21
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
! SAS Fromagerie de Livarot
Graindorge - Thermisé - 450 g
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
( 02 31 48 20 21
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
Maroilles AOC
Les Fromagers de Thiérache
Munster ou Munster Géromé laitier AOC
Coopérative Agricole Laitière de
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
6 rue du Château
54450 Blamont
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
Fromagerie Siffert Frères SAS
35 route de Rosenwiller
67560 Rosheim
Maison A. Fischer
( 03 88 50 20 13
) 03 88 49 25 12
* [email protected]
' www.strasbourg.com/munster
#
7 rue de la Grande Cave
68980 Beblenheim
Blamont
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
Médaille d'Or
# vente sur place
( 03 89 47 90 01
) 03 89 47 96 66
* [email protected]
' www.maison-fischer.fr
Coopérative Agricole Laitière de
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
9
Coopérative Agricole Laitière de
Blamont
Grand-Père Fischer - Pasteurisé - 50%
m.g. - 800 g
6 rue du Château
54450 Blamont
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
Munster au Cumin AOC
6 rue du Château
54450 Blamont
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
( 03 89 71 20 23
Le Grand Sapin - Pasteurisé - 27% m.g. 750 g
Val de Weiss - Cru - 50% m.g. - 200 g
Fauquet - Pasteurisé - 50% m.g. - 750 g
29 A rue Charles de Gaulle
68370 Orbey
Blamont
Fauquet - Pasteurisé - 50% m.g. - 200 g
! Les Fromagers de Thiérache
Le Petit Mignon - Pasteurisé - 50% m.g. 200 g
6 rue du Château
54450 Blamont
( 03 82 71 23 18
Fromagerie du Dauphiné
Fromagerie du Dauphiné - Cru - 50% m.g. 80 g
Coopérative Agricole Laitière de
Blamont
GAEC Fréchard
Coopérative Agricole Laitière de
Blamont
Val de Weiss - Pasteurisé - 50% m.g. - 800 g
6 rue du Château
54450 Blamont
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
( 03 89 47 54 21
) 03 89 47 26 06
Médaille d'Argent
!
( 03 89 47 54 21
) 03 89 47 26 06
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Langres AOC
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE LAVÉE
Pont l'Evêque fermier AOC
Ferme St Hippolyte - Cru - 50% m.g. - 400 g
Domaine Saint-Hippolyte
14100 Saint-Martin-de-la-Lieue
( 02 31 31 40 86
) 02 31 31 40 86
#%
Fromagerie de la Houssaye
La Houssaye - Thermisé - 50% m.g. - 360 g
La Houssaye
14170 Boissey
( 02 31 20 64 00
) 02 31 20 39 34
(
) 03 25 84 23 23
* [email protected]
Fromagerie Germain
Chaumes Grand Affinage - Pasteurisé - 33%
m.g. - 200 g
Epoisses 250 g - Pasteurisé - 50% m.g. - 250
g
155 avenue Rauski
64110 Jurançon
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
( 05 59 82 50 00
) 05 59 82 35 06
' www.bongrain.com
( 03 25 84 84 03
) 03 25 84 23 23
* [email protected]
Fromageries des Chaumes SAS
Usine de Saint-Antoine de Breuilh
24230 Vélines
Lanquetot - Pasteurisé - 45% m.g. - 220 g
Place du Champ de Foire
21460 Epoisses
! SARL Fromagerie Ottavi
(
) 03 80 96 30 40
* [email protected]
' www.fromagerie-berthaut.com
03 80 96 44 44
Fromagerie Gaugry
! Gillot SAS
La Cuvée - Cru - 23% m.g. - 800 g
Gillot - 45% m.g. - 360 g
10 RN 74
21220 Brochon
BP 26
61220 Briouze
(
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
02 33 62 14 00
Mont d'Or AOC
Société Coopérative Agricole de
Fromagerie
( 05 53 24 80 34
) 05 53 24 87 04
Berthaut - Pasteurisé - 24% m.g. - 250 g
Vallée SAS - Ets Fromagerie de Clécy
( 03 80 34 00 00
) 03 80 52 54 93
* [email protected]
' www.gaugryfromager.com
#%
( 03 81 39 05 21
) 03 81 46 35 15
* [email protected]
#
! Coopérative des Monts de Joux
Monts de Joux - Cru - 45% m.g. - 750 g
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
U Fium'Orbu de brebis - Cru - 45% m.g. 350 g
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
(autre)
Fromageries Perreault
Boursault coupe - Pasteurisé - 75% m.g. 500 g
AUTRES FROMAGES À PÂTE
MOLLE
Cru - 45% m.g. - 700 g
1 rue de la Fruitière
25300 Doubs
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
! Fromageries des Chaumes SAS
Fromagerie Berthaut
#
Terroir Lanquetot - Pasteurisé - 50% m.g. 200 g
( 02 31 59 30 00
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
03 25 84 84 03
Epoisses AOC
Pont l'Evêque laitier AOC
( 02 31 59 30 00
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
Langres 180 g - Pasteurisé - 50% m.g. - 180
g
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
Ferme Saint-Hippolyte - Dynam'is
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
Vallée SAS - Ets Fromagerie de Clécy
! Fromagerie Germain
Fromage à pâte molle et à croûte lavée
(autre)
La Fromagerie de Nuits-Saint-Georges
Eclat de Nuits - Pasteurisé - 45% m.g. - 200
g
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 01
* [email protected]
Gillot SAS
Fin Normand - Pasteurisé - 45% m.g. - 250 g
4 rue Philippe Lebon
21700 Nuits-Saint-Georges
BP 26
61220 Briouze
( 03 80 62 87 20
) 03 80 62 80 34
* contact@fromagerie-
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
denuitsstgeorges.com
(
) 03 81 89 81 10
* [email protected]
03 81 89 81 00
10
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
AUTRES FROMAGES À PÂTE
MOLLE
! Société Fromagère d'Orbec
Roucoulons - Pasteurisé - 55% m.g. - 220 g
Brin de Paille - Pasteurisé - 45% m.g. - 135
g
BP 5
70700 Charcenne
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
(autre)
!
! Fromagerie Milleret
Fromagerie Lincet
8 route de Vimoutiers
14290 Orbec
( 03 84 65 68 68
) 03 84 32 81 92
* [email protected]
Brillat-Savarin Lincet - Pasteurisé - 75%
m.g. - 500 g
! Fromageries Perreault
15 rue de la Quennevelle
89100 Saligny
Le Vieux Pané coupe - Pasteurisé - 50%
m.g. - 2,3 kg
( 03 86 97 83 97
) 03 86 97 86 17
* [email protected]
' www.fromagerie-lincet.com
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
( 02 31 48 61 61
) 02 31 62 05 65
FROMAGES À PÂTE PERSILLÉE
Bleu d'Auvergne AOC
Les Fromageries Occitanes
Capitoul - Cantorel - Pasteurisé - 50%
m.g. - 2,5 kg
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 01
* [email protected]
! Gillot SAS
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
Fromage à pâte molle (autre)
Domaine Saint-Hilaire - 45% m.g. - 250 g
Vallée SAS - Ets Fromagerie de Clécy
BP 26
61220 Briouze
Brique de Campagne Président Pasteurisé - 50% m.g. - 200 g
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
ULAG - Coopérative Laitière du
Malzieu
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
From Auvergne - Thermisé - 45% m.g. - 2,8
kg
( 02 31 59 30 00
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
! SA Perrin-Vermot
Edel de Cléron - Pasteurisé - 55% m.g. 200 g
Le Malzieu Ville
48100 Le Malzieu
( 04 66 31 75 76
) 04 66 31 78 50
! Fromageries Perreault
Zone Artisanale
25330 Cléron
Brique affinée Vieux Pané - Pasteurisé 60% m.g. - 150 g
(
) 03 81 62 41 40
* [email protected]
' www.hameaudufromage.com
#%
03 81 62 41 41
From Auvergne UCFC
Rue des 4 Frères Laurent
15400 Riom es Montagnes
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
( 04 71 78 04 19
) 04 71 78 14 64
* [email protected]
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 01
* [email protected]
! Société Fromagère de Balbigny
Bleu des Causses AOC
Bleu de Gex ou de Septmoncel AOC
! SA Perrin-Vermot
Coopérative des Monts de Joux
Val de Loue - Pasteurisé - 70% m.g. - 100 g
Monts de Joux - Cru - 45% m.g. - 7,8 kg
Quai de la Loire
42510 Balbigny
Zone Artisanale
25330 Cléron
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
( 04 77 27 24 20
) 04 77 27 23 10
( 03 81 62 41 41
) 03 81 62 41 40
* [email protected]
' www.hameaudufromage.com
#%
( 03 81 89 81 00
) 03 81 89 81 10
* [email protected]
Rollot de Picardie - Pasteurisé - 27% m.g. 230 g
! SARL A Pegurella
Fleur de Lava - Cru - 45% m.g. - 350 g
Capitoul - Cantorel - Pasteurisé - 50%
m.g. - 2,5 kg
9 rue Dardenne
02500 Mondrepuis
Route d'Afa
20167 Appietto
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 03 23 58 13 51
) 03 23 58 49 58
* [email protected]
( 04 95 22 80 04
) 04 95 22 89 71
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
Brique du Forez - Pasteurisé - 50% m.g. 250 g
Fromage à pâte molle et à croûte mixte
(autre)
Société Lesire et Roger
Fourme d'Ambert AOC
Les Fromageries Occitanes
Les Fromageries Occitanes
Les Fromagers Cantaliens - Pasteurisé 50% m.g. - 2,5 kg
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
11
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOC
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
FROMAGES À PÂTE PERSILLÉE
Duroux (entre deux) - Cru - 45% m.g. - 42
kg
Fourme d'Ambert AOC
!
Laguiole laitier AOC
Le Bourg
19220 Rilhac - Xaintrie
Société Laitière de Laqueuille
La Mémée - Pasteurisé - 50% m.g. - 2 kg
(
) 05 55 28 49 09
* [email protected]
#
( 04 73 22 18 00
) 04 73 22 18 08
* [email protected]
#
( 05 65 44 35 54
) 05 65 44 47 57
* [email protected]
#%
Les Fromageries Occitanes
Les Fromagers Cantaliens (entre-deux) Cru - 45% m.g. - 40 kg
Fourme de Monbrison AOC
Pont de la Pierre - Thermisé - 52% m.g. 2,450 kg
( 04 50 03 13 84
) 04 50 03 13 84
* [email protected]
Coopérative Fromagère de Planèze
( 04 77 76 82 86
) 04 77 76 80 52
* [email protected]
#%
1021 route de Pré-Jourdan
74800 Saint-Laurent
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Le Pont de la Pierre
42940 Saint-Bonnet le Courreau
Reblochon fermier AOC
GAEC Pré-Jourdan
Cru - 45% m.g. - 500 g
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Jeune Montagne vieux - Cru - 45% m.g. 47 kg
Route de Saint Flour
12210 Laguiole
05 55 28 27 62
Laqueuille-Gare
63820 Saint Julien Puy Lavèze
Coopérative Fromagère Jeune
Montagne
Haut Herbage - Cru - 25,6% m.g. - 42 kg
Fromage à pâte persillée (autre)
Fromageries des Chaumes SAS
St Agur - Pasteurisé - 33% m.g. - 125 g
Le Bourg
15300 Valuéjols
Porret François
( 04 71 73 26 33
) 04 71 73 26 05
* [email protected]
#%
Bois Martin
Glapigny
74230 Thônes
155 avenue Rauski
64110 Jurançon
Cru - 45% m.g.
( 04 50 32 10 10
GAEC l'Aulp de Montmin
Société Fromagère de Riom
( 05 59 82 50 00
) 05 59 82 35 06
' www.bongrain.com
Compagnie Fromagère de la Vallée de
l'Ance
Pirolles
43590 Beauzac
Président - Pasteurisé - 45% m.g. - 42 kg
Cru - 45% m.g.
Route de Saint-Etienne de Chomeil
15400 Riom es Montagnes
Tronchine
74230 Thônes
( 04 71 78 00 06
) 04 71 78 16 30
( 04 50 02 03 50
#
GAEC le Pas du Loup
Société Laitière Dischamp
( 04 71 61 47 91
) 04 71 61 59 79
Les Fromageries Occitanes
Carré d'Aurillac - Pasteurisé - 50% m.g. - 2
kg
Dischamp (vieux) - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Cru - 45% m.g. - 500 g
Zone Artisanale
BP 34
15600 Maurs
Les Plains
74130 Entremont
(
( 04 50 03 53 26
04 71 49 03 27
Fromagerie Joseph Paccard
#
Les Bréviaires
74230 Manigod
Fromagerie Paul Dischamp
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
ZA la Vernède
63530 Sayat
(
) 04 71 60 53 20
04 71 60 12 30
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Cantal ou Fourme de Cantal fermier AOC
( 04 73 62 81 81
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
! Bernard Roger
Cru - 45% m.g. - 500 g
Joux
74230 Manigod
! ENILV
( 04 50 44 92 62
Pasteurisé - 40 kg
Rue de Salers
15000 Aurillac
( 04 71 46 26 60
) 04 71 46 26 41
%
12
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Saint-Nectaire laitier AOC
GAEC de Ladrellet
Les Fromageries Occitanes
Les Fromagers Cantaliens - Cru - 45%
m.g. - 1,8 kg
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Capitoul - Le Buron - Pasteurisé - 45%
m.g. - 1,8 kg
Ladrellet
63850 Saint-Genes Champespe
Reblochon fermier AOC
! GAEC les Arces
Les Fromageries Occitanes
Lanobre
15270 Champs sur Tarentaine
Les Poches
74450 Le Grand-Bornand
Lanobre
15270 Champs sur Tarentaine
( 04 71 40 30 80
) 04 71 40 35 39
( 04 50 02 21 92
( 04 71 40 30 80
) 04 71 40 35 39
SARL Fromages Missillier Jean-Pierre
La Pezerettaz
74450 Le Grand Bornand
Mage Colette
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
( 04 50 02 31 47
) 04 50 02 34 37
* [email protected]
Anglard
63610 Besse et Saint-Anastaise
(
Reblochon laitier AOC
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
Verdannet
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
Fromagerie Tournette Verdannet - Cru 50% m.g. - 500 g
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
04 50 51 41 13
(
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
Saint-Nectaire fermier AOC
Salers AOC
EARL Palhès
Durpux - Cru - 45% m.g. - 42 kg
! Coudert Bernard
15200 Mauriac
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Pont de Clamouze
63610 Besse et Saint-Anastaise
Le Bourg
19220 Rilhac - Xaintrie
( 04 73 79 65 04
( 05 55 28 27 62
) 05 55 28 49 09
* [email protected]
#
Terres d'Auvergne
GAEC de Chomeil
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 600 g
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
( 04 73 22 30 85
) 04 73 22 33 27
Ferme d'Anglards le Pommier - Ch et
G Benech
Les Fromagers Cantaliens - Cru - 40 kg
! GAEC de la Vaissaire
Terres d'Auvergne
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
GAEC des Hirondelles
Dischamp - Cru - 45% m.g. - 1,6 kg
Les Angles
63790 Chambon sur Lac
( 04 73 88 61 01
Fromagerie Paul Dischamp
ZA la Vernède
63530 Sayat
( 04 73 62 81 81
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
Médaille d'Or
# vente sur place
Anglards le Pommier
15310 Saint-Cernin
( 04 71 47 67 72
) 04 71 47 63 34
* [email protected]
' www.anglardspommier.com
#$
La Vaissaire
63680 Chastreix
( 04 73 21 51 21
Terres d'Auvergne
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
Les Fromageries Occitanes
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
! GAEC du Village
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
! GAEC Fabre
Ravel
63113 Picherande
Duroux - Cru - 45% m.g. - 42 kg
15140 Saint-Cirgues de Malbert
(
) 04 73 22 39 88
04 73 22 34 92
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Bourg
19220 Rilhac - Xaintrie
Terres d'Auvergne
( 05 55 28 27 62
) 05 55 28 49 09
* [email protected]
#
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
13
Route départementale 678
15190 Condat en Feniers
( 04 71 78 51 22
) 04 71 78 55 56
* [email protected]
' www.walchli.fr
#$%
04 73 79 58 06
Terres d'Auvergne
! Fromagerie de la Tournette -
Chomeil
63113 Picherande
Laiterie Fromagerie Walchli
Abbaye - Bouton d'Or - Pasteurisé - 25%
m.g. - 1,8 kg
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Salers AOC
Cru - 48% m.g. - 1,2 kg
! Société Fromagère de Bouvron
Les Fontanettes
73630 La Compote
Pasteurisé - 45% m.g. - 2,1 kg
Marcombes
15400 Valette
(
Route de Fay de Bretagne
44130 Bouvron
( 04 79 54 87 29
! Joncoux Laurent
Les Fromagers Cantaliens - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
Edam jeune
GAEC du Praz
( 02 40 56 23 00
) 02 40 56 39 34
* [email protected]
#
Tome des Bauges laitière AOC
! Fromagerie du Val d'Aillon
Fromagerie Val d'aillon - Cru - 48% m.g. 1,4 kg
04 71 78 22 66
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Morbier AOC
Chef Lieu
73340 Aillon le Jeune
La Dent du Chat - Cru - 48% m.g. - 1,7 kg IGP
( 04 79 54 60 28
) 04 79 54 67 95
* [email protected]
' www.fromagerieaillon.com
#$%
Juraflore - Guyans Vennes
Juramorbier - Cru - 45% m.g. - 7 kg
Tomme de Savoie
Coopérative Laitière de Yenne - Porte
de Savoie
Chambuet
73170 Yenne
( 04 79 36 71 57
) 04 79 36 78 71
* [email protected]
#$%
Saint-Paulin
25390 Guyans Vennes
! Isigny Sainte Mère
Isigny Sainte-Mère - Thermisé - 50% m.g. 1,8 kg
! Coopérative Laitière de Yenne - Porte
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
Usine de Chef du Pont
50480 Chef du Pont
La Dent du Chat - Thermisé - 30% m.g. 1,6 kg - IGP
( 02 31 51 33 33
) 02 32 41 40 17
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Chambuet
73170 Yenne
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Coopérative des Monts de Joux
Monts de Joux - Cru - 45% m.g. - 7,2 kg
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
( 03 81 89 81 00
) 03 81 89 81 10
* [email protected]
SA Perrin-Vermot
Morbier au lait cru Grande Tradition Cru - 45% m.g. - 7 kg
Zone Artisanale
25330 Cléron
(
) 03 81 62 41 40
* [email protected]
' www.hameaudufromage.com
#%
Mimolette demi-étuvée
! Société Fromagère de Bouvron
Tomme (autre)
Pasteurisé - 40% m.g. - 3,4 kg
Fondation Jacques Chirac-From Aire
des Sully
Route de Fay de Bretagne
44130 Bouvron
Le Saint-Laurent - Thermisé - 45% m.g. 1,3 kg
( 02 40 56 23 00
) 02 40 56 39 34
* [email protected]
La Vervialle
19340 Monestier-Merlines
( 05 55 94 53 53
) 05 55 94 53 54
#%
Mimolette étuvée
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne
44130 Bouvron
GAEC le Bourgeal
Pasteurisé - 48% m.g. - 4,8 kg
Route de Fay de Bretagne
44130 Bouvron
( 04 50 68 67 62
) 04 50 68 67 62
( 02 40 56 23 00
) 02 40 56 39 34
* [email protected]
# vente sur place
( 03 44 82 41 47
) 03 44 82 57 52
* gaec-de-la-chapelle-saint-
Société Fromagère de Bouvron
Chef Lieu
74410 Entrevernes
Médaille d'Or
2 rue Alexis Maillet
Choqueuse
60380 Grémévillers
Gouda français
Cru - 48% m.g. - 1,2 kg
#
GAEC de la Chapelle Saint-Jean
Tomme au foin - Cru - 40% m.g. - 1,8 kg
( 02 40 56 23 00
) 02 40 56 39 34
* [email protected]
Tome des Bauges fermière AOC
14
( 04 79 36 71 57
) 04 79 36 78 71
* [email protected]
#$%
Pasteurisé - 40% m.g. - 3,2 kg
03 81 62 41 41
de Savoie
Médaille d'Argent
!
[email protected]
' www.fromagespicards.fr
#%
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
DEMI-CUITE
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Abondance fermier AOC
Tomme (autre)
! Les Fromageries Occitanes
Joseph Paccard - Cru - 35% m.g. - 10 kg
Capitoul - Centenol - Pasteurisé - 50%
m.g. - 4 kg - IGP
Chez Novelly
74420 Boege
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
( 04 50 39 17 20
#
Fromagerie Joseph Paccard
Capitoul - Pasteurisé - 50% m.g. - 4 kg - IGP
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
Fromagerie de Clerval
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
Tome du Lomont Ermitage - Pasteurisé 50% m.g. - 5,5 kg
1 rue de Clerval
25340 Santoche
( 03 81 99 48 28
) 03 81 99 48 40
! Dufour Lucile et David
Cru - 48% m.g. - 9 kg
! SARL Fromagerie Ottavi
Tomme de brebis Ottavi - Cru - 45% m.g. 2 kg
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
40 chemin de Crête
74500 Larringes
! SARL Fruitière de Domessin
Pâturages de France (poivre) - Pasteurisé 29% m.g. - 6,9 kg
( 04 50 81 03 72
#
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
Cave d'Affinage d'Abondance
Les Charmettes
73330 Domessin
Plaine d'Offaz
74360 Abondance
( 04 76 37 21 28
) 04 76 32 86 59
( 04 50 81 60 72
) 04 50 81 60 72
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE ET
CUITE
Abondance laitier AOC
! SARL Fruitière de Domessin
SARL Fromagerie Bouchet
Beaufort AOC
Fruitière de Domessin - Pasteurisé - 25%
m.g. - 400 g
La Fromager du Genevois - Cru - 48%
m.g. - 10 kg
Les Charmettes
73330 Domessin
Fruitière de Terramont
74470 Bellevaux
( 04 76 37 21 28
) 04 76 32 86 59
( 04 50 73 71 19
Fromage à pâte pressée non cuite (autre)
ZA Juge Guérin
74160 Beaumont
SARL Fromagerie Ottavi
Tomme de brebis Ottavi - Cru - 45% m.g. 3 kg
(
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
! Les Fromageries Occitanes
Bamalou - Cru - 50% m.g. - 4,8 kg
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
Coopérative Laitière du Beuafortain Cru - 48% m.g. - 40 kg
( 04 79 38 33 62
) 04 79 38 33 40
#
( 04 50 04 58 02
) 04 50 04 55 33
* [email protected]
' www.fromagerie-bouchet.com
04 95 56 13 03
Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5
73270 Beaufort
SARL Fromagerie Bouchet
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 03 81 62 41 41
) 03 81 62 41 40
* [email protected]
' www.hameaudufromage.com
#%
Fromage à pâte pressée demi-cuite
(autre)
Les Bréviaires
74230 Manigod
! Les Fromageries Occitanes
Fromage pour raclette fumé - Pasteurisé 48% m.g. - 7 kg
Zone Artisanale
25330 Cléron
GAEC le Chalet
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
! SA Perrin-Vermot
! Société Coopérative Laitière
Cru - 29% m.g. - 40 kg
20 avenue des XVIe Jeux Olympiques
d'Hiver
73600 Moutiers
Fromage à raclette
! Fromagerie des Hauts de Savoie
La Pointe Percée - Pochat et fils - Cru 48% m.g. - 6,4 kg
ZA les Bonnets
BP 5
74270 Frangy
( 04 79 24 03 65
) 04 79 22 99 66
* [email protected]
' www.beaufortdesmontagnes.com
#$%
( 04 50 44 70 15
) 04 50 44 78 78
( 05 61 96 76 19
15
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
! Juragruyère - Chalet de Vevy
Société Fromagerie Laviron
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE ET
CUITE
Rivoire-Jacquemin la Vache - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
Entremont - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Route de Chalain
39570 Vevy
25510 Laviron
Comté AOC
( 03 81 56 10 75
Coopérative Fromagère de la Vallée
du Hérisson
Entremont - Cru - 45% m.g. - 40 kg
39130 Doucier
(
Ets Rivoire-Jacquemin
( 03 84 48 28 89
) 03 84 37 09 49
BP 1
39570 Montmorot
! Les Fruitières du Vallon de Sancey
Entremont - Cru - 45% m.g. - 40 kg
( 03 84 87 12 00
) 03 84 47 20 24
* [email protected]
' www.rivoire-jacquemin.com
03 84 25 75 90
Juragruyère
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
55 grande rue
25430 Sancey le Long
( 03 81 86 30 25
) 03 81 86 30 25
! Coopérative Fromagère de Chilly Sur
Salins
03 84 73 76 40
(
) 03 84 37 09 49
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
Entremont - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Coopérative Fromagère de Montlebon
Entremont - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Rue Fruitière
25500 Montlebon
Village d'en Haut
39110 Chilly sur Salins
( 03 84 73 76 40
) 03 84 37 09 49
( 03 84 73 06 00
) 03 84 73 28 16
! Société Fromagère Arbois
Juragruyère
( 03 81 67 36 61
Juragruyère
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
03 84 73 76 40
(
) 03 84 37 09 49
Rivoire Jacquemin la Vache - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
39600 Arbois
( 03 84 66 09 71
( 03 84 73 76 40
) 03 84 37 09 49
Ets Rivoire-Jacquemin
BP 1
39570 Montmorot
! Fromagerie de la Seignette
Ermitage - Cru - 50% m.g. - 40 kg
Juraflore - Ounans
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
( 03 81 38 15 25
) 03 81 38 15 25
Fromageries Arnaud SAS
PFCE
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
Route de Besançon
BP 56
39800 Poligny
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
( 03 84 37 09 90
) 03 84 37 19 75
Société Fromagère Gillois
Rivoire-Jacquemin la Vache - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
( 03 84 87 12 00
) 03 84 47 20 24
* [email protected]
' www.rivoire-jacquemin.com
25650 Maisons du Bois Lievremont
39380 Ounans
! Société Fromagère les Fins Comté
Rivoire-Jacquemin la Vache - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
Les Fins Comte
25500 Les Frenelots
( 03 81 67 11 85
! Juraflore - Charmauvillers
Ets Rivoire-Jacquemin
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
BP 1
39570 Montmorot
25470 Charmauvillers
( 03 84 87 12 00
) 03 84 47 20 24
* [email protected]
' www.rivoire-jacquemin.com
Fromageries Arnaud SAS
39250 Gillois
( 03 84 51 80 33
Ets Rivoire-Jacquemin
BP 1
39570 Montmorot
( 03 84 87 12 00
) 03 84 47 20 24
* [email protected]
' www.rivoire-jacquemin.com
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Emmental français
!
! Juraflore - Largillay Marsonnay
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
39130 Largillay - Marsonnay
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 04 50 51 41 13
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
Fromagerie de la Tournette Verdannet
Floralpes Verdannet - Cru - 45% m.g. - 75
kg
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Fromageries Arnaud SAS
16
Juragruyère
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Picodon AOC laitier affiné méthode
Dieulefit
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE ET
CUITE
GAEC les Trois Villages - Charles S et
! SAS Fromagerie de la Drôme
JP
Maison Guilhot Maitres Affineurs - Cru 45% m.g. - 45 g
Fromage à pâte pressée cuite (autre)
Zone Artisanale la Condamine
26400 Aouste sur Sye
SAS le Francomtois
Fructis - Pasteurisé - 45% m.g. - 40 kg
( 03 84 57 85 19
) 03 84 57 85 15
Paul Georgelet SARL
6 route de la Caille
79110 Villemain
Quartier Chabas
26460 Mornans
( 05 49 07 88 72
) 05 49 07 84 17
* [email protected]
( 04 75 53 30 87
) 04 75 53 37 22
* [email protected]
Crottin de Chavignol fermier AOC
GAEC Couet et Fils
Cru - 60 g
Route de Beauvoir
79170 Périgné
Paul Georgelet - Cru - 45% m.g. - 150 g
SARL Fromagerie Guilhot
FROMAGES DE CHÈVRE
Le Villageois - Cru - 48% m.g. - 170 g
( 05 49 07 17 44
) 05 49 07 19 82
( 04 75 76 85 72
) 04 75 40 66 00
* [email protected]
32 rue de Marseille
90000 Belfort
Rocamadour AOC
Pouligny Saint-Pierre fermier AOC
Romecrot
18410 Argent sur Sauldre
GAEC des Alpines - Ferme Cazal
CFPA - Ferme des Ages
( 02 48 73 60 40
) 02 48 73 34 73
#
Picodon fermier AOC
EARL Benezech
Maison Guilhot Maitres Affineurs - Cru 45% m.g. - 60 g
Cru - 45% m.g. - 250 g
GAEC les Alpines - Cru - 20% m.g. - 35 g
Les Ages
36300 Le Blanc
Le Rouquet
46130 Loubressac
( 02 54 37 23 43
) 02 54 37 40 34
* [email protected]
#
( 05 65 33 61 04
) 05 65 33 46 74
#
! Fromagerie Verdier
Pouligny Saint-Pierre laitier AOC
Hameau les Nomières
26410 Treschenu-Creyers
Rocamadour artisanal Verdier Etoile du
Quercy - Cru - 45% m.g. - 35 g
SAS Fromagerie d'Anjouin
Vailles
46130 Loubressac
Fromagerie d'Anjouin - Cru - 150 g
( 04 75 21 23 09
) 04 75 21 23 09
ZI des Groges
36300 Le Blanc
SARL Fromagerie Guilhot
( 04 75 53 30 87
) 04 75 53 37 22
* [email protected]
Fromagerie de la Drôme - Cru - 45% m.g. 60 g
Zone Artisanale la Condamine
26400 Aouste sur Sye
Fromagerie d'Anjouin - Cru - 150 g
Cru - 52% m.g. - 60 g
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
La Borie
48000 Saint-Etienne du Valdonnez
( 02 54 40 63 67
) 02 54 40 70 73
( 04 66 48 02 83
) 04 66 48 02 83
#$%
Coopérative Laitière de la Région
Le Chèvre Granois - Tocqueville
Philippe
Le Chèvre Granois - Cru - 45% m.g. - 60 g
Le Can des Noyers
48110 Moissac Vallée Française
9 route Nationale
37600 Verneuil sur Indre
( 04 66 44 74 56
) 04 66 44 74 56
* [email protected]
#
( 02 47 94 71 02
) 02 47 94 72 76
* [email protected]
' www.laiterie-de-verneul-37.com
#
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
! Carly Patrick
Carly Patrick - Cru - 45% m.g. - 60 g
Lochoise Verneui
Le Verneuil - Cru - 45% m.g. - 250 g
Picodon AOC fermier affiné méthode
Dieulefit
# vente sur place
Vincent Emmanuelle et Jean-Marc
Sainte Maure de Touraine laitier AOC
( 04 75 76 85 72
) 04 75 40 66 00
* [email protected]
Médaille d'Or
SAS Fromagerie d'Anjouin
SAS Fromagerie de la Drôme
( 04 75 62 76 62
) 04 75 62 76 62
* [email protected]
#$%
Pélardon AOC
Selles-sur-Cher laitier AOC
Picodon laitier AOC
Feme de Liard
26400 Grane
( 05 65 10 50 50
) 05 65 10 50 51
* [email protected]
' www.fromageries-etoile.com
( 02 54 37 41 24
) 02 54 37 41 24
* [email protected]
Quartier Chabas
26460 Mornans
17
Chabichou du Poitou AOC
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES DE CHÈVRE
Chevrotin AOC
SCEA le Plaisir - Bruno Guidon
Joseph Paccard - Cru - 45% m.g. - 300 g
Le Plaisir
74230 Serraval
( 04 50 27 53 25
Fromagerie Joseph Paccard
Les Bréviaires
74230 Manigod
Mâconnais AOC
Cloche d'Or SAS
SARL Chevenet
Cru - 45% m.g. - 50 g
Le Cabri de Touraine - Pasteurisé - 45%
m.g. - 200 g
100 rue du Bourg
71870 Hurigny
33 avenue Vallée du Lys
37260 Pont de Ruan
( 03 85 34 84 78
) 03 85 34 62 76
* [email protected]
' www.chevres.com
#%
( 02 47 26 81 01
) 02 47 65 70 67
* [email protected]
' www.laiterie-fromagerie.com
Fromagerie du Pilat
Mothais sur feuille
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
GAEC Chevrefeuille
Cru - 45% m.g. - 270 g
Le Lavoir
74230 Serraval
Pilafrais - Cru - 45% m.g. - 80 g
! GAEC les Trois Villages - Charles S et
JP
( 04 74 53 04 37
) 04 74 53 08 96
* [email protected]
Le Villageois - Cru - 48% m.g. - 200 g
Route de Beauvoir
79170 Périgné
( 05 49 07 17 44
) 05 49 07 19 82
Fromage de chèvre à pâte molle et à
croûte fleurie
Charollais
( 04 50 27 52 09
Valençay laitier AOC
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise Verneui
Le Verneuil - Cru - 45% m.g. - 220 g
9 route Nationale
37600 Verneuil sur Indre
( 02 47 94 71 02
) 02 47 94 72 76
* [email protected]
' www.laiterie-de-verneul-37.com
#
SAS Fromagerie d'Anjouin
Fromagerie d'Anjouin - Cru - 220 g
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
( 02 54 40 63 67
) 02 54 40 70 73
Cloche d'Or SAS
Chaize Sébastien
Cru - 45% m.g. - 250 g
Le Cabri de Touraine - Cru - 45% m.g. - 150
g
Le Colombier
42310 Sail les Bains
33 avenue Vallée du Lys
37260 Pont de Ruan
( 04 77 64 14 35
* [email protected]
#
( 02 47 26 81 01
) 02 47 65 70 67
* [email protected]
' www.laiterie-fromagerie.com
! EARL des Guillaumins - Aurousseau
Sylvie et Gilles
GAEC de la Chèvrerie des Filletières
Cru - 52% m.g. - 280 g
Bouton - Cru - 32% m.g. - 30 g
Les Guillaumins
Nolat
71130 Neuvy-Grandchamp
Les Filletières
71390 Chenôves
( 03 85 44 02 92
) 03 85 44 06 82
#%
( 03 85 84 21 42
) 03 85 84 21 42
* [email protected]
#$%
! EARL Ribiollet
Fromage de chèvre frais, type fromage
blanc
Banon AOC
Fromagerie de Banon
Cru - 45% m.g. - 100 g
04150 Banon
( 04 92 73 25 03
) 04 92 73 31 94
* [email protected]
' www.fromages-provence.com
Coopérative Laitière de la Sèvre
5 avenue de Niort
79370 Celles sur Belle
GAEC Jousseaume
Chardin - Cru - 45% m.g. - 135 g
Chez Goin
16440 Roullet Saint Estèphe
Fromage de chèvre frais (autre)
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal sur Vilaine
( 02 99 04 11 11
) 02 99 04 11 40
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
%
se visite
( 05 45 66 33 41
) 05 45 66 33 40
* [email protected]
' www.goat-and-cheese.com
#$%
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
2 grande rue
95560 Chauvry
Fromage de chèvre à pâte molle (autre)
( 05 49 32 89 09
) 05 49 32 89 00
* [email protected]
Le Petit Billy - Pasteurisé - 15% m.g. - 200 g
Médaille d'Or
Ferme de Chauvry - Cru - 45% m.g. - 60 g
( 01 34 69 26 07
) 01 34 08 28 71
#%
Le petit Chevrot frais - Cru - 23% m.g. 150 g
Laiterie Triballat SA
18
Le Planil
42410 Pélussin
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromage de chèvre (autre)
FROMAGES DE CHÈVRE
Fromage de chèvre à pâte molle (autre)
Le Moulis Chèvre - Pasteurisé - 45% m.g. 3,8 kg
BP 18
09201 Saint-Giron cedex
SARL Segalafrom
Couronne cendrée colline aux chèvres Cru - 22% m.g. - 250 g
(
) 05 61 96 09 40
* [email protected]
#%
( 05 63 80 25 00
) 05 63 80 25 05
* [email protected]
' www.segalafrom.com
%
SAS le Moulis
Papillon Rouge - Cru - 52% m.g. - 1,350 kg
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
( 05 61 66 09 64
) 05 61 66 79 34
* [email protected]
#$
Fromage de chèvre à pâte pressée
Tomme d'Aydius - Cru - 2,5 kg
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
Fromagerie du Pilat
64490 Aydius
Rigotte de Condrieu Pilatou - Cru - 45%
m.g. - 35 g
( 05 59 34 58 17
) 05 59 34 58 17
* [email protected]
#%
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
SAS Fromageries Papillon
Luzenac de Moulis
09200 Moulis
SCEA Ferme du Bignaü
Papillon Premium - Cru - 52% m.g. - 1,350
kg
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
05 61 66 01 63
195 avenue de Rodez
81400 Carmaux
SAS Fromageries Papillon
Fromagerie Jean Faup
Société Fromagère de Requista
Le Planil
42410 Pélussin
Caves Barragnaudes Société - Cru - 52%
m.g. - 1,4 kg
Matocq - Cru - 50% m.g. - 2,5 kg
( 04 74 53 04 37
) 04 74 53 08 96
* [email protected]
( 05 65 46 15 97
Route du Col du Soulor
64800 Asson
! Calandri-Deulofeu Bruno et Solange
Société Affinage et Conditionnement
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
La Couronne des 3 Seigneurs - Cru - 45%
m.g. - 180 g
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort sur Soulzon
La Chèvrerie de Liers
09320 Massat
! Les Fromageries Occitanes
( 05 61 66 89 28
( 05 65 58 58 58
) 05 65 58 90 41
* [email protected]
%
Matocq
12170 Requista
#
Cabretou - Pasteurisé - 50% m.g. - 2 kg
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
! Calandri-Deulofeu Bruno et Solange
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
! Coopérative Laitière du Pays Basque
La Chèvrerie de Liers
09320 Massat
Bélardi - Pasteurisé - 50% m.g.
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
2 place des Remparts
64220 Saint-Jean Pied de Port
#
( 05 59 49 10 31
) 05 59 49 10 31
* [email protected]
#%
FROMAGES DE BREBIS
( 05 61 96 76 19
Roquefort AOC
Fromage de chèvre à pâte persillée
Coopérative Laitière de la Sèvre
Société Fromagère de Requista
! Fromagerie du Pays d'Aramits
Le Chevrot cendré - Cru - 23% m.g. - 200 g
Abeilles 1863 Société - Cru - 52% m.g. - 1,4
kg
5 avenue de Niort
79370 Celles sur Belle
12170 Requista
( 05 49 32 89 09
) 05 49 32 89 00
* [email protected]
Ossau-Iraty / Brebis Pyrénées laitier AOC
Le Massadel - Cru - 45% m.g. - 140 g
( 05 61 66 89 28
Les Fromageries Occitanes
%
( 05 65 46 15 97
Aramits - Thermisé - 34% m.g. - 4,4 kg
Quartier Esquiasse
64570 Aramits
( 05 59 34 63 03
) 05 59 34 63 07
* [email protected]
#
%
Société Affinage et Conditionnement
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort sur Soulzon
( 05 65 58 58 58
) 05 65 58 90 41
* [email protected]
%
19
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Société Fromagère de Saint-Georges
FROMAGES DE BREBIS
Lou Pérac Goustal - Pasteurisé - 60% m.g. 440 g
Fromage de brebis à pâte persillée
ZI de Vergonhac
12100 Saint-Georges-de-Luzençon
! Les Fromageries Occitanes
! Matocq
Kaikou - Pasteurisé - 50% m.g. - 3 kg
Route du Col du Soulor
64800 Asson
Montségur - Capitoul - Pasteurisé - 50%
m.g. - 3,5 kg
( 05 65 62 37 00
) 05 65 62 39 59
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
Saint-Lizier
09190 Saint-Girons
! SAS Fromageries Papillon
! Van Lierde Patricia
Papillon Brebille - Pasteurisé - 21% m.g. 100 g
Pavé de l'Isle - Cru - 1,9 kg - AB
05 61 66 01 53
(
) 05 61 96 17 39
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
Pérail de brebis
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
SAS Fromageries Papillon
Papillon Pérail 100 g - Pasteurisé - 28%
m.g. - 100 g
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
Fromage de brebis à pâte pressée
Aramits - Thermisé - 34% m.g. - 4,4 kg
Quartier Esquiasse
64570 Aramits
( 05 59 34 63 03
) 05 59 34 63 07
* [email protected]
#
64120 Larceveau
( 05 59 37 81 13
) 05 59 37 82 78
Tomette Fiore di Muntagna - Cru - 50%
m.g. - 700 g
BP 18
09201 Saint-Giron cedex
Salastraco - Pietroso
20227 Ghisoni
( 05 61 66 01 63
) 05 61 96 09 40
* [email protected]
#%
SAS le Moulis
Luzenac de Moulis
09200 Moulis
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
! Les Fromageries Occitanes
Baskeriu - Capitoul - Pasteurisé - 50%
m.g. - 4,3 kg
Le Moulis de Vache Chèvre - Pasteurisé 50% m.g. - 2 kg
Papillon Caruchon - Pasteurisé - 30% m.g. 400 g
Istara P'tit Basque - Pasteurisé - 50% m.g. 600 g
Fromage de brebis (autre)
SAS Fromageries Papillon
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
Papillon Rondin - Pasteurisé - 38% m.g. 800 g
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
Fromage de brebis à pâte molle et à
croûte fleurie
GAEC des Grands Causses
Le Pitchounet - Cru - 50% m.g. - 380 g
FROMAGES AU LAIT DE
MÉLANGE
Fromagerie Jean Faup
SARL Fromagerie Baldovini Xavier
SAS Fromageries Papillon
Pyrénéfrom
( 02 40 91 84 08
) 02 40 91 84 08
Mi-chèvre
Fromage de brebis à pâte molle
( 04 95 56 63 32
) 04 95 56 64 24
* [email protected]
' www.fiore-di-muntagna.com
#$
Fromagerie du Pays d'Aramits
La Mer de l'Isle
44160 Sainte-Anne sur Brivet
( 05 61 66 09 64
) 05 61 66 79 34
* [email protected]
#$
Fromage au lait de mélange provenant
de plusieurs espèces animales
Les Fromageries Occitanes
Chistera - Pasteurisé - 50% m.g. - 600 g
Saint-Lizier
09190 Saint-Girons
( 05 61 66 01 53
) 05 61 96 17 39
Matocq
Matocq - Pasteurisé - 50% m.g. - 4,5 kg
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
Route du Col du Soulor
64800 Asson
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
Blayac
12150 Séverac le Château
( 05 65 47 62 91
) 05 65 47 62 91
* [email protected]
' www.ferme-seguin.com
#$%
20
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES DE LACTO-SÉRUM
FROMAGES AU LAIT DE
MÉLANGE
Brocciu AOC
SARL Fromagerie Ottavi
Fromage au lait de mélange provenant
de plusieurs espèces animales
Brocciu Ottavi - Pasteurisé - 40% m.g. 500 g
! Les Fromageries Occitanes
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
Valcabrou - Pasteurisé - 50% m.g. - 4,5 kg
Les Fromageries Occitanes
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
A Filetta (passu) - 45% m.g. - 400 g
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Route Nationale 198
Taglio-Isolaccio
20230 San Nicolao
( 05 61 96 76 19
FROMAGES FONDUS
( 04 95 36 99 09
) 04 95 36 96 98
* [email protected]
' www.fromagerie-a-filetta.com
Fromage fondu et crème de fromage
fondu
! Fromageries des Chaumes SAS
Saint-Agur - Pasteurisé - 25% m.g. - 150 g
155 avenue Rauski
64110 Jurançon
SARL A Pegurella
Brocciu A Pegurella - Pasteurisé - 40%
m.g. - 500 g
( 05 59 82 50 00
) 05 59 82 35 06
' www.bongrain.com
Route d'Afa
20167 Appietto
( 04 95 22 80 04
) 04 95 22 89 71
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
! SAS le Francomtois
Renard-Gillard - Pasteurisé - 50% m.g. 250 g
32 rue de Marseille
90000 Belfort
( 03 84 57 85 19
) 03 84 57 85 15
! SAS le Francomtois
Grillot - Pasteurisé - 50% m.g. - 250 g
32 rue de Marseille
90000 Belfort
( 03 84 57 85 19
) 03 84 57 85 15
Fromage fondu (autre)
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Matines - 34% m.g. - 1,3
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
21
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes