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PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2009
Les médaillés du Concours Général Agricole
Produits Laitiers
Date d'édition : 25/05/2009
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Présentation
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer
les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles
récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se
déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la
profession à sa conception et à son évolution :
- les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ;
- les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ;
- les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ;
producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs
avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de
produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après
avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves (moins de 23 % des inscrits
obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or) apporte aux candidats une référence externe solide et un
gage de qualité (AOC, Label Rouge, Agriculture biologique, ...).
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur,
eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix,
piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de
volailles et lapins.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son
entrée au concours.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze.
Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI ; elle comporte :
- un emblême, la feuille de chêne,
- la mention "Concours Général Agricole",
- le millésime de l'année où la distinction a été obtenue,
- la nature de la récompense (or, argent, bronze),
- la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche".
Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention (soit fin 2008
pour une médaille obtenue en 2007) pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une
AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs (produits sur une période plus ou
moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement).
Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits
fermiers, le piment d'Espelette, les produits apicoles et la vanille (ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà
entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis), la récompense peut être mentionnée
sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription
au concours.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
Modes de commercialisation :
Divers :
#
$
%
&
B
: médaille d'Or
: médaille d'Argent
!
2
: médaille de Bronze
: vente sur place
: vente par correspondance
: se visite
: hébergement en chambre d'hôtes
: vin issu de
l'agriculture
biologique
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
BEURRES AOC
Beurre extra-fin ou fin non salé
Beurre d'Isigny AOC non salé
!
Laiterie du Val d'Ancenis
Maîtres Laitiers du Cotentin
Route de Valognes
BP 102
50260 Sottevast
02 33 21 75 75
(
) 02 33 21 75 01
Beurre d'Isigny AOC salé
ZI de l' Hermitage
BP 80169
44155 Ancenis cedex
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
( 02 51 14 23 21
) 02 51 14 24 18
* [email protected]
! Isigny Sainte Mère
Isigny Sainte-Mère - 80% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
Société Beurrière de Retiers
Maîtres Laitiers du Cotentin
Bridel - 82% m.g.
. - 80% m.g.
Le Fromy
35240 Retiers
Route de Valognes
BP 102
50260 Sottevast
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
( 02 33 21 75 75
) 02 33 21 75 01
Demi-beurre salé
Beurre Président doux - 82% m.g.
Coopérative Laitière de la Sèvre
Société Beurrière de Retiers
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
Celles sur Belle - 82% m.g.
5 avenue de Niort
79370 Celles sur Belle
Bridélice - 40% m.g.
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
( 05 49 32 89 09
) 05 49 32 89 00
* [email protected]
Le Fromy
35240 Retiers
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
Société Beurrière de Retiers
Président - 82% m.g.
Beurre Charentes Poitou AOC salé
Eurial
Grand Fermage - 80% m.g.
Boulevard de l'Industrie
85170 Belleville sur Vie
( 02 51 44 25 25
) 02 51 41 20 93
* [email protected]
' www.eurial-poitouraine.fr
Laiterie Le Gall
DEMI-BEURRES
Société Beurrière d'Isigny
Beurre Charentes Poitou AOC non salé
Beurre cru non salé
Le Fromy
35240 Retiers
BEURRES (AUTRES)
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
Beurre non salé (autre)
ELVIR
Beurre tendre doux Elle et Vire - 82% m.g.
Beurre extra-fin ou fin salé
ELVIR
Beurre gastronomique demi-sel Elle et
Vire - 80% m.g.
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
( 02 98 64 72 10
) 02 98 52 22 89
* [email protected]
Beurre cru salé
7 avenue Saint-Martin
50540 Isigny le Buat
Société Beurrière de Retiers
Bridel - 80% m.g.
( 02 33 48 01 99
) 02 33 48 27 26
* [email protected]
Le Fromy
35240 Retiers
( 02 99 47 58 60
) 02 99 47 58 58
* [email protected]
ELVIR
Elle et Vire - 60% m.g.
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Keroudy
29290 Milizac
( 02 98 07 92 86
#%
# vente sur place
Société Beurrière d'Isigny
Beurre tendre Président demi-sel - 80%
m.g.
Ferme de Kéroudy - 82% m.g.
Médaille d'Or
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
! GAEC de la Diane
3
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
Beurre salé (autre)
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Le Gall - 82% m.g.
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
Ajoncs d'Or - 82% m.g.
Le Raden
29860 Plouvien
Le Moulé - 82% m.g.
. - 0,82% m.g.
BEURRES CRUS OU CRÈMES
CRUES
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
BEURRES EXTRA-FINS ET FINS
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Crème pasteurisée - ensemencée - non
maturée
BEURRES (AUTRES)
Laiterie Coopérative Etrez-Beaupont
Beurre salé (autre)
Crème gastronomique de Bresse - 40% m.g.
! UCLAB
Montépin
01340 Etrez
Paysan Breton - 79% m.g.
(
) 04 74 25 46 81
* [email protected]
' www.laiterieetrez.com
02 98 85 43 43
(
) 02 98 85 43 53
* [email protected]
Elle et Vire - 35,1% m.g.
Rue de Nantes
BP 8
44590 Derval
( 02 40 07 78 21
) 02 40 07 08 72
* [email protected]
Crème pasteurisée - ensemencée maturée
CRÈMES
Laiterie de Bresse
Isigny Sainte Mère
La Bressane - 35% m.g. - 330 g
Crème Isigny AOC
Isigny Sainte-Mère - 35,1% m.g.
60 route des Charmettes
71480 Varennes Saint-Sauveur
! Isigny Sainte Mère
Isigny Sainte-Mère - 40% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 03 85 76 33 50
) 03 85 74 63 96
* [email protected]
%
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
SAS Fromagerie de Livarot
Graindorge - 42% m.g. - 50 cl
! ELVIR
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
Crème crue
EARL de la Chevallerie
Crème entière Elle et Vire - 30% m.g.
Direction industrielle
50890 Condé sur Vire
( 02 31 48 63 26
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
Ferme de la Chevallerie - 50% m.g.
La Chevallerie
14230 Les Oubeaux
( 02 31 22 89 34
) 02 31 22 89 34
#$%&
( 02 33 06 65 00
) 02 33 06 67 96
* [email protected]
Domaine de Grignon
Crème stérilisée UHT - légère - non
ensemencée - non maturée
Domaine de Grignon - 30% m.g. - 250
Ferme Expérimentale Agroparistech
78850 Thiverval Grignon
EARL de l'Oraille
! Lactalis Société Laitière de
l'Hermitage
(
) 01 30 54 53 26
* [email protected]
' www.agroparistech.fr
#$%
01 30 54 37 34
Délices de Douville - 45% m.g.
14430 Douville en Auge
( 02 31 79 93 43
) 02 31 79 49 31
* [email protected]
Bridélice - 12% m.g. - 20 cl
Place de la Gare
BP 8
35590 L'Hermitage
Triballat Noyal - laiterie Tante Hélène
CRÈMES PASTEURISÉES
Montaigu - 33% m.g.
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
YAOURTS ET DESSERTS
Le Pont Prieur
14240 Cahagnes
( 02 31 77 44 58
) 02 31 77 38 84
* [email protected]
Médaille d'Or
# vente sur place
Yaourt nature ferme
EARL de l'Oraille
Délices de Douville - 0% m.g.
14430 Douville en Auge
( 02 31 79 93 43
) 02 31 79 49 31
* [email protected]
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
4
( 02 99 01 87 87
) 02 99 01 87 66
Vrai - 38% m.g. - 200 g
Crème pasteurisée - non ensemencée non maturée
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Crème stérilisée UHT - non
ensemencée - non maturée
Compagnie Laitière de Derval
04 74 25 41 86
ZI de Lanrinou
29419 Landerneau cedex
CRÈMES STÉRILISÉES UHT ET
SPÉCIALITÉS
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
! Ferme des Peupliers
YAOURTS ET DESSERTS
Ferme des Peupliers - fraise - 2,7% m.g. 125 g
Yaourt nature ferme
!
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
02 99 21 11 00
(
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
Société Industrielle Laitière du Léon -
(
) 02 32 49 21 41
* [email protected]
' www.fermedespeupliers.fr
#
Matines - 0% m.g.
SILL
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
! Laiterie de Saint-Malo
Yaourt nature brassé
Laiterie Triballat SA
vrai brasse nature - 3,5% m.g.
Malo - fraise/framboise - 2,4% m.g. - 125 g
! Laiterie du Val d'Ancenis
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
Epi-ingrédients - 0,5% m.g.
ZI de l' Hermitage
BP 80169
44155 Ancenis cedex
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal sur Vilaine
(
) 02 99 04 11 40
02 99 04 11 11
( 02 51 14 23 21
) 02 51 14 24 18
* [email protected]
! Novandie
Yaourt aromatisé
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
Route de Lottinghen
62240 Vieil Moutier
( 03 21 99 58 00
) 03 21 99 58 09
Matines - 0% m.g.
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
Yaourt à boire
Société Fromagère de la Brie
Michel et Augustin - ananas-noix de coco 3,4% m.g. - 250 ml
Yaourt aux fruits
1 rue de Villé
77220 Tournan en Brie
Laiterie de Saint-Malo
Malo - pêche/abricot - 2,4% m.g. - 125 g
(
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
02 99 21 11 00
ZI de l' Hermitage
BP 80169
44155 Ancenis cedex
( 02 51 14 23 21
) 02 51 14 24 18
* [email protected]
Yaourt au lait de brebis
Lait sec - entier - spray
SARL Yacor
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Fior di Corsica - 6% m.g.
Domaine de Grignon
Domaine de Grignon - citron huile
essentielle de gingembre - 3,5% m.g. - 125
Lieu dit Croce Martinella
20242 Vezzani
Ferme Expérimentale Agroparistech
78850 Thiverval Grignon
( 04 95 44 01 52
) 04 95 44 01 54
* [email protected]
#$%
Matines - 26% m.g.
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
Dessert lacté
!
! SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Ferme des Peupliers
Ferme des Peupliers - semoule, poire - 3%
m.g. - 125 g
Orgeville
27380 Flipou
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
%
se visite
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
Montaigu - 26% m.g.
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
( 02 32 49 72 32
) 02 32 49 21 41
* [email protected]
' www.fermedespeupliers.fr
#
Médaille d'Or
Laiterie du Val d'Ancenis
Epi-ingrédients - 0,5% m.g.
( 01 64 07 00 45
) 01 64 06 42 14
* [email protected]
' www.micheletaugustin.com
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Le Raden
29860 Plouvien
$
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
5
Lait sec - écrémé - instantané
Nova (blanc gourmand) - 4% m.g. - 150 g
Malo - vanille - 3,5% m.g. - 125 g
( 01 30 54 37 34
) 01 30 54 53 26
* [email protected]
' www.agroparistech.fr
#$%
Lait sec - écrémé - spray
Orgeville
27380 Flipou
02 32 49 72 32
Malo - 1,1% m.g. - 125 g
!
LAITS SECS
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
LAITS SECS
Montaigu - 15,5% m.g.
Laiterie de Bresse
La Bressane - 6,5% m.g. - 300 g
Lait sec - entier - instantané
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
Isigny Sainte-Mère - 26% m.g.
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Le Raden
29860 Plouvien
( 02 98 40 90 30
) 02 98 40 00 76
' www.sill-entreprises.com
LAITS DE CONSOMMATION
Lait pasteurisé entier
EARL la Ferme du Mornantais
Le Délice Mornantais - 40% m.g.
La Côte
69440 Mornant
( 03 85 76 33 50
) 03 85 74 63 96
* [email protected]
%
Lait aromatisé
! UCAL de Villefranche sur Saône et ses
environs
60 route des Charmettes
71480 Varennes Saint-Sauveur
101 route des Maraîchers
69400 Arnas
( 03 85 76 33 50
) 03 85 74 63 96
* [email protected]
%
(
) 04 74 62 36 13
* [email protected]
' www.marguerite.tm.fr
#
04 74 02 96 71
SA la Bergerie de Lozère
La Bergerie - 8,2% m.g. - 200 g
Zone Artisanale la Mothe
48500 Banassac
FROMAGES FRAIS
Fromage frais
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Réo - le Gaslonde - Val d'Ay - 40% m.g.
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
! Lactalis Société Laitière de
l'Hermitage
Montépin
01340 Etrez
Fromage frais plus de 85 % d'eau
Bridel - 3,5% m.g. - 1 l
Malo - 20% m.g. - 100 g
Place de la Gare
BP 8
35590 L'Hermitage
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
( 02 99 01 87 87
) 02 99 01 87 66
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
Société Laitière de Vitré
Matin léger - 1,5% m.g. - 50 cl
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
Laiterie de Saint-Malo
Malo - 40% m.g. - 100
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
Fromage frais plus de 82 % d'eau
EARL de l'Oraille
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
Fromage frais aromatisé
Laiterie Nouvelle de l'Arguenon
14430 Douville en Auge
(
) 02 99 75 36 44
* [email protected]
( 04 74 25 41 86
) 04 74 25 46 81
* [email protected]
' www.laiterieetrez.com
Fromage frais sucré
Délices de Douville - 40% m.g.
02 99 75 30 76
n.com
Etrez 40 % moulé à la louche - 7% m.g.
(
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Laiterie de Saint-Malo
Lait UHT demi-écrémé
( 04 66 32 99 74
) 04 66 32 99 72
* bergerie.lozere@lesfromagersdetraditio
! Laiterie Coopérative Etrez-Beaupont
02 33 46 41 33
( 04 78 48 70 83
) 04 78 48 72 55
* [email protected]
#
Laiterie de Bresse
La Bressane - 6,5% m.g. - 750 g
Marguerite chocolat - 2% m.g. - 1 L
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
Matines - 26% m.g.
60 route des Charmettes
71480 Varennes Saint-Sauveur
( 02 51 45 65 00
) 02 51 94 19 27
* [email protected]
' www.laiteriedemontaigu.com
Isigny Sainte Mère
Fromage frais faisselle
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Les recettes de Madame Loik
échalote/ciboulette - échalote,
ciboulette - 23% m.g. - 150 g
( 02 31 79 93 43
) 02 31 79 49 31
* [email protected]
Bellevue
22130 Créhen
( 02 96 85 66 00
) 02 96 84 30 12
* [email protected]
6
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Brie de Melun laitier AOC
FROMAGES FRAIS
Bocage - 45% m.g. - 250 g
Faron
Fromage frais aromatisé
BP 26
61220 Briouze
Saint-Faron - Cru - 45% m.g. - 1,4 kg
Rue Jehan de Brie
77100 Meaux
Société Fromagère de Rodez
Rondelé - bleu - 30% m.g. - 125 g
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
' www.fromageriegillot.fr
( 01 60 24 68 49
) 01 60 38 10 10
Rue de la Prade
BP 3201
12032 Rodez cedex 9
Camembert de Normandie laitier AOC
( 05 56 76 53 53
) 05 65 76 53 00
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Fromage frais aux fruits
Gillot SAS
Société Fromagère de Meaux Saint
Laiterie de Saint-Malo
Malo - abricot/mangue - 3,5% m.g. - 100 g
9 rue du Clos du Noyer
BP 87
35406 Saint-Malo cedex
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE
Neufchâtel fermier AOC
Lycée Agricole du Pays de Bray
. - Cru - 45% m.g. - 200 g
Route d'Argueil
76220 Brémontier Merval
( 02 32 89 96 60
) 02 35 90 21 64
* [email protected]
#$
Réo - le Gaslonde - Val d'Ay - Th Réaux Cru - 45% m.g. - 250 g
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
( 02 99 21 11 00
) 02 99 21 11 16
* [email protected]
427 route de Gaillefontaine
76270 Nesle Hodeng
( 02 32 97 06 46
) 02 32 97 06 44
* [email protected]
#
! Gillot SAS
Petit Normand - Cru - 45% m.g. - 250 g
Société Fromagère de Jort
BP 26
61220 Briouze
Jort - Cru - 45% m.g. - 250 g
Le Bourg
14170 Bernières d'Ailly
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
' www.fromageriegillot.fr
( 02 31 40 94 09
) 02 31 40 06 62
! Domaine de Saint-Loup
Domaine de St Loup - Cru - 20% m.g. - 250 g
14340 Saint-Loup de Fribois
Camembert (autre)
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
Société Fromagère de Sainte-Cécile
( 03 29 78 45 08
) 03 29 78 34 34
* [email protected]
7
Médaille d'Or
# vente sur place
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
Lepetit - Pasteurisé - 45% m.g. - 250 g
L'Acherie
50800 Sainte Cécile
!
Renard Gillard
11 petite rue
55290 Biencourt sur Orge
( 03 29 75 99 07
) 03 29 75 93 69
* [email protected]
' www.renard-gillard.com
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
( 02 31 48 63 26
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
Renard Gillard - Cru - 45% m.g. - 500 g
( 02 33 90 52 00
) 02 33 90 52 29
Médaille d'Argent
Coulommiers laitier
SAS Fromagerie de Livarot
Graindorge - Cru - 23% m.g. - 380
Triconville
55500 Cousances les Triconville
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Dongé - Cru - 45% m.g. - 2,9 kg
Brie de Meaux laitier AOC
Le Médaillon - Thermisé - 45% m.g. - 250 g
Maître fromager - Cru - 45% m.g. - 250 g
( 02 33 46 41 33
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Fromagerie Dongé SAS
! Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 02 31 63 04 04
) 02 31 63 86 96
* [email protected]
GAEC Brianchon
Cru - 45% m.g. - 200 g
Isigny Sainte Mère
Isigny Sainte-Mère affiné au Calvados - 45%
m.g. - 250 g
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
! Fromagerie Delin
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE
Coulommiers laitier
Fromagerie de Saint-Désir
Brillat savarin affiné - Pasteurisé - 40%
m.g. - 200 g
Levasseur - Pasteurisé - 22% m.g. - 450 g
BP 63129
Malicorne
14103 Lisieux cedex
6 rue des Maizières
21640 Gilly les Citeaux
( 03 80 62 87 20
) 03 80 62 80 34
* [email protected]
' fromagerie-delin.com
#
! Société Fromagère de Raival
Lanquetot - Thermisé - 21% m.g. - 350 g
55260 Raival
( 03 29 75 09 11
) 03 29 75 09 83
! Fromagerie de Saint-Désir
Levasseur - Pasteurisé - 22% m.g. - 250 g
Saint-Félicien
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE À
CARACTÈRE LACTIQUE
Chaource AOC
! Fromagerie Lincet
Lincet - Thermisé - 50% m.g. - 250 g
15 rue de la Quennevelle
89100 Saligny
( 03 86 97 83 97
) 03 86 97 86 17
* [email protected]
' www.fromagerie-lincet.com
! Nouvelle Fromagerie de Vaudes
Hugerot - Cru - 50% m.g. - 500 g
Grande Rue
10260 Vaudes
( 03 25 40 92 33
) 03 25 40 70 01
#
Brillat-Savarin
Fromagerie Delin
Brillat Savarin Affiné - Pasteurisé - 40%
m.g. - 500 g
6 rue des Maizières
21640 Gilly les Citeaux
( 03 80 62 87 20
) 03 80 62 80 34
* [email protected]
' fromagerie-delin.com
#
BP 63129
Malicorne
14103 Lisieux cedex
Etoile du Vercors
Tradition Etoile du Vercors - Cru - 27%
m.g. - 180g
( 02 31 48 20 14
) 02 31 48 20 15
* [email protected]
Les Loyes
38680 Saint-Just-de-Claix
( 04 76 64 40 64
) 04 76 64 44 84
* [email protected]
' www.fromageries-etoile.com
Maroilles AOC
Fromagerie Lincet
Lincet - Pasteurisé - 72% m.g. - 200 g
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
Saint-Marcellin
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
Etoile du Vercors
Selection Etoile du Vercors - Cru - 23%
m.g. - 80g
GAEC de la Fontaine Orion
Les Loyes
38680 Saint-Just-de-Claix
Claire Halleux - Cru - 45% m.g. - 360 g
( 04 76 64 40 64
) 04 76 64 44 84
* [email protected]
' www.fromageries-etoile.com
1 rue Hurtebise
02140 Haution
( 03 23 98 22 50
) 03 23 98 24 10
* [email protected]
#%
! VALCREST
Bourdin - Pasteurisé - 45% m.g. - 80 g
! Société Lesire et Roger
Zone Industrielle
Rue Henri Barbusse
26400 Crest
Lesire - Pasteurisé - 25% m.g. - 375 g
9 rue Dardenne
02500 Mondrepuis
(
) 04 75 76 70 46
* [email protected]
04 75 25 64 55
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE LAVÉE
15 rue de la Quennevelle
89100 Saligny
( 03 86 97 83 97
) 03 86 97 86 17
* [email protected]
' www.fromagerie-lincet.com
Médaille d'Or
# vente sur place
Les Fromagers de Thiérache
Fauquet - Pasteurisé - 50% m.g. - 200 g
( 03 23 58 13 51
) 03 23 58 49 58
* [email protected]
#
Munster ou Munster Géromé fermier AOC
GAEC Fréchard
Livarot laitier AOC
8
( 02 31 48 20 14
) 02 31 48 20 15
* [email protected]
Petit Mignon - Cru - 26% m.g. - 800 g
Fromagerie de la Houssaye
La Houssaye - Thermisé - 40% m.g. - 500 g
La Houssaye
14170 Boissey
396 lieu dit Beue
68370 Orbey
( 03 82 71 23 18
(
) 02 31 20 39 34
02 31 20 64 00
Husson Fromages
29 A rue Charles de Gaulle
68370 Orbey
#
( 03 89 71 20 23
* [email protected]
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Mont d'Or AOC
! Fromageries de Blamont
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE LAVÉE
Munster ou Munster Géromé fermier AOC
GAEC du Lejol
Le Gerbamont - Cru - 51% m.g. - 900 g
15 route de la Chapelle
88120 Gerbamont
( 03 29 24 70 63
) 03 29 24 89 99
* [email protected]
#
Petit Munster Dodin affiné à l'ancienne Pasteurisé - 50% m.g. - 250 g
Coopérative des Monts de Joux
6 rue du Château
54450 Blamont
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
' www.lbf54.com
( 03 81 89 81 00
) 03 81 89 81 10
* [email protected]
PFCE
Maison Dodin SARL
Montagnon - Cru - 25% m.g. - 450 g
1A rue du Docteur Macker
68650 Lapoutroie
40 grande rue
25300 Les Fourgs
03 89 47 50 05
Munster ou Munster Géromé laitier AOC
Fromagerie de l'Ermitage
(
) 03 89 47 55 36
* [email protected]
( 03 81 69 42 36
) 03 81 69 50 38
* [email protected]
Munster au Cumin AOC
Ermitage - Pasteurisé - 27% m.g. - 200 g
!
718 rue de la Division Leclerc
BP 1
88140 Bulgneville
Langres AOC
Fromagerie de l'Ermitage
Fromagerie Germain
Ermitage - Pasteurisé - 27% m.g. - 125 g
Langres 180 g - Pasteurisé - 50% m.g. - 150
g
718 rue de la Division Leclerc
BP 1
88140 Bulgneville
( 03 29 09 14 33
) 03 29 09 23 57
* [email protected]
' www.ermitage.com
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
( 03 29 09 14 33
) 03 29 09 23 57
* [email protected]
' www.ermitage.com
Fromageries de Blamont
Le grand sapin - Pasteurisé - 50% m.g. 800 g
( 03 25 84 84 03
) 03 25 84 23 23
* [email protected]
Epoisses AOC
Pont l'Evêque laitier AOC
Gillot SAS
6 rue du Château
54450 Blamont
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
' www.lbf54.com
Fromagerie Siffert Frères SAS
35 route de Rosenwiller
67560 Rosheim
Berthaut - Pasteurisé - 24% m.g. - 250 g
BP 26
61220 Briouze
Place du Champ de Foire
21460 Epoisses
( 02 33 62 14 00
) 02 33 66 38 70
* [email protected]
' www.fromageriegillot.fr
( 03 80 96 44 44
) 03 80 96 30 40
* [email protected]
' www.fromagerie-berthaut.com
Fromagerie Berthaut
Domaine du Plessis - Cru - 25% m.g. - 360 g
Noards
27560 Lieurey
(
) 02 32 20 27 21
! Fromageries de Blamont
Société Fromagère de Clécy
Lanquetot - Pasteurisé - 45% m.g. - 360 g
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
' www.lbf54.com
( 03 80 96 44 44
) 03 80 96 30 40
* [email protected]
' www.fromagerie-berthaut.com
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
( 02 31 59 30 00
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
Fromageries de Blamont
! SAS Fromagerie de Livarot
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
Graindorge - Pasteurisé - 23% m.g. - 360 g
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
( 03 89 47 54 21
) 03 89 47 26 06
' www.lfb54.com
9
Berthaut Perrière - Pasteurisé - 24% m.g. 900 g
Place du Champ de Foire
21460 Epoisses
02 32 20 27 20
Val de Weiss - Pasteurisé - 50% m.g. - 800 g
Fromagerie Berthaut
Saint-Hilaire - 45% m.g. - 380 g
SAS Fromagerie du Plessis
( 03 88 50 20 13
) 03 88 49 25 12
* [email protected]
' www.strasbourg.com/munster
#
6 rue du Château
54450 Blamont
Monts de Joux - Cru - 45% m.g. - 750 g
( 02 31 48 63 26
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromage à pâte molle et à croûte mixte
(autre)
FROMAGES À PÂTE MOLLE
(AUTRES)
Fromage à pâte molle et à croûte lavée
ou morgée (autre)
Fromagerie Gaugry
10 RN 74
21220 Brochon
Le Vieux Pané coupe - Pasteurisé - 50%
m.g. - 2,3 kg
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
( 03 81 89 81 00
) 03 81 89 81 10
* [email protected]
Fourme d'Ambert AOC
Isigny Sainte-Mère - Pasteurisé - 220 g
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
Les fromagers cantaliens - Pasteurisé - 50%
m.g. - 2,5 kg
Petit camembert de campagne Président Pasteurisé - 45% m.g. - 145 g
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
Les Fromageries Occitanes
Capitoul, cantorel - Pasteurisé - 50% m.g. 2,5 kg
Fromagerie Delin
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
Régal de Bourgogne aux herbes Pasteurisé - 32% m.g. - 200 g
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
6 rue des Maizières
21640 Gilly les Citeaux
( 03 80 62 87 20
) 03 80 62 80 34
* [email protected]
' fromagerie-delin.com
#
! Fromageries Perreault
Le Vieux Pané 200 g - Pasteurisé - 50%
m.g. - 200 g
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
Brique de campagne Président Pasteurisé - 50% m.g. - 200 g
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
(autre)
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Réo - le Gaslonde - Th Réaux - Cru - 45%
m.g. - 1 kg
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
(
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
Fromageries des Chaumes SAS
155 avenue Rauski
64110 Jurançon
Bleu d'Auvergne AOC
(
) 02 33 46 07 54
* [email protected]
' www.reaux.fr
#%
Les Fromageries Occitanes
Les fromagers cantaliens, Charlemagne Thermisé - 50% m.g. - 2,5 kg
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
Boursault coupe - Pasteurisé - 75% m.g. 500 g
( 05 59 82 50 00
) 05 59 82 35 06
' www.bongrain.com
Fromagerie de Beauzac
Pirolles
43590 Beauzac
( 04 71 61 47 91
) 04 71 61 59 79
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
Fromageries Perreault
Trécisse
42940 Saint-Bonnet le Courreau
St Agur - Pasteurisé - 33% m.g. - 2,3 kg
FROMAGES À PÂTE PERSILLÉE
02 33 46 41 33
Tarit - Thermisé - 52% m.g. - 2,4 kg
Fromage à pâte persillée (autre)
02 31 59 30 00
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
Fourme de Monbrison AOC
Forez-Fourme
( 04 77 76 81 16
) 04 77 76 84 00
* [email protected]
#$%
! Société Fromagère de Clécy
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 78
* [email protected]
Les Fromageries Occitanes
Société Fromagère de Clécy
( 02 31 59 30 00
) 02 31 59 30 09
* [email protected]
Isigny Sainte Mère
Monts de Joux - Cru - 45% m.g. - 7,8 kg
Fromage à pâte molle (autre)
( 03 80 34 00 00
) 03 80 52 54 93
* [email protected]
' www.fromageriegaugry.fr
#$%
Coopérative des Monts de Joux
! Fromageries Perreault
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 78
* [email protected]
l'Ami du Chambertin - Pasteurisé - 50%
m.g. - 250
Bleu de Gex ou de Septmoncel AOC
Les Fromageries Occitanes
Carré d'Aurillac - Pasteurisé - 50% m.g. - 2
kg
Bleu des Causses AOC
6 rue de Bellitourne
53204 Château Gontier cedex
Société - Pasteurisé - 50% m.g. - 2,6 kg
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 02 43 09 53 00
) 02 43 09 53 78
* [email protected]
Rue de la Prade
BP 3201
12032 Rodez cedex 9
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
10
Médaille d'Or
# vente sur place
Société Fromagère de Rodez
( 05 56 76 53 53
) 05 65 76 53 00
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
! Laiterie Fromagerie Duroux SARL
! GAEC de l'Espace Vert
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Duroux (vieux) - Cru - 45% m.g. - 42 kg
Cru - 45% m.g. - 500 g
Le Bourg
19220 Rilhac - Xaintrie
Les Plans
74220 La Clusaz
( 05 55 28 27 62
) 05 55 28 49 09
* [email protected]
#
( 04 50 02 60 13
Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOC
Coopérative Fromagère de Planèze
Haut Herbage - Cru - 45% m.g. - 42 kg Vieux
Le Bourg
15300 Valuéjols
SCA les Producteurs de Reblochon
Route d'Annecy
BP 38
74230 Thônes
Laguiole laitier AOC
(
) 04 71 73 26 05
* [email protected]
#%
04 71 73 26 33
Coopérative Fromagère Jeune
Montagne
Jeune Montagne vieux - Cru - 45% m.g. 47 kg
Reblochon laitier AOC
Route de Saint Flour
12210 Laguiole
Les Fromageries Occitanes
SARL Fromagerie Bouchet
( 05 65 44 35 54
) 05 65 44 47 57
* [email protected]
#%
St Bonnet, fromagers cantaliens - Cru 45% m.g. - 40 kg - Vieux
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Mont Salève - Cru - 0% m.g. - 500 g
Fruitière de Terramont
74470 Bellevaux
( 04 50 73 71 19
SARL Fromagerie Bouchet
Reblochon fermier AOC
ZA Juge Guérin
74160 Beaumont
GAEC l'Aulp de Montmin
Les Fromageries Occitanes
. - Cru - 45% m.g. - 500 g
Cantorel, Saint-Mamet, Capitoul - Cru 45% m.g. - 40 kg - Entre Deux
Tronchine dessous
74230 Thônes
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
( 04 50 02 03 50
) 04 50 32 15 61
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
( 04 50 04 58 02
) 04 50 04 55 33
* [email protected]
' www.fromagerie-bouchet.com
Saint-Nectaire fermier AOC
#
Les Fromageries Occitanes
Les fromagers cantaliens, capitoul,
cantorel - Pasteurisé - 45% m.g. - 40 kg Jeune
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
SNC Société Fromagère d'Annecy
GAEC de Ladrellet
9 avenue du Pré Félin
ZAE les Glaisins
74940 Annecy le Vieux
Les fromagers cantaliens, cantorel, le
buron - Cru - 45% m.g. - 1,8 kg
Ladrellet
63850 Saint-Genes Champespe
( 04 50 64 00 58
Les Fromageries Occitanes
Lathuille Richard
reblochon fermier - Cru - 45% m.g. - 500 g
04 71 46 81 50
(
) 04 71 64 78 80
Forgeassoud
74450 Saint-Jean-de-Sixt
(
Zone Artisanale
BP 34
15600 Maurs
( 04 71 49 03 27
#
#%
Chanoin Christian
Fromagerie Chabert
Terre d'auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
BP 49
74150 Vallières
Serre Haut
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 50 62 15 45
( 04 73 79 57 34
Terres d'Auvergne
Porret François
Fromagerie Paul Dischamp
Cru - 45% m.g. - 500 g
ZA la Vernède
63530 Sayat
Bois Martin
Glapigny
74230 Thônes
( 04 73 62 81 81
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
Lanobre
15270 Champs sur Tarentaine
( 04 71 40 30 80
) 04 71 40 35 39
04 50 02 32 42
Société Laitière Dischamp
Dischamp (jeune) - Cru - 45% m.g. - 40 kg
( 04 50 02 05 60
) 04 50 02 92 03
* [email protected]
' www.reblochon-thones.com
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
( 04 50 32 10 10
Fromagerie Joseph Paccard
Les Bréviaires
74230 Manigod
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
11
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
! EARL Grégoire Bernard
Joncoux Laurent
Dischamp - Cru - 45% m.g. - 1,6 kg
Les fromagers cantaliens - Cru - 45% m.g. 40 kg
Graffaudeix
63850 Egliseneuve d'Entraigues
Saint-Nectaire fermier AOC
Marcombes
15400 Valette
( 04 73 71 93 71
GAEC de la Combechave
( 04 71 78 22 66
Fromagerie Paul Dischamp
Dischamp - Cru - 45% m.g. - 1,6 kg
Les Fromageries Occitanes
ZA la Vernède
63530 Sayat
Combechave
63850 Egliseneuve
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
04 73 62 81 81
(
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
( 08 77 48 94 81
Fromagerie Paul Dischamp
ZA la Vernède
63530 Sayat
( 04 73 62 81 81
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
Laiterie Fromagerie Walchli
Route départementale 678
15190 Condat en Feniers
Le Bourg
63850 La Godivelle
( 04 73 71 78 01
Terres d'Auvergne
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
( 04 71 46 26 60
) 04 71 46 26 41
#%
! Charbonnel Sandrine
( 04 71 78 51 22
) 04 71 78 55 56
* [email protected]
' www.walchli.fr
#$%
Les fromagers cantaliens - Cru - 45% m.g. 40 kg
Rascoupet
15160 Landeyrat
Les Fromageries Occitanes
Salers AOC
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
GAEC de la Saurotte
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Dischamp - Cru - 45% m.g. - 40 kg
La Saurotte
15400 Cheylade
! GAEC Duval Père et Fils
! EARL de Chevanel
( 04 71 78 92 86
Terres d'auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
Fromagerie Paul Dischamp
Chevanel
63113 Picherande
ZA la Vernède
63530 Sayat
( 04 73 22 33 44
( 04 73 62 81 81
) 04 73 62 72 72
* [email protected]
' www.dischamp.com
#
( 04 73 79 88 88
) 04 73 79 59 59
* [email protected]
Rue de Salers
15000 Aurillac
Abbaye, la Chaumette - Pasteurisé - 25%
m.g. - 1,8 kg
Terres d'Auvergne - Cru - 45% m.g. - 1,7 kg
ZA de la Croix de Combes
63610 Besse et Saint-Anastaise
ENILV
. - Cru - 0% m.g. - 40 kg
Saint-Nectaire laitier AOC
! Bernard Pierre
Terres d'Auvergne
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Les fromagers cantaliens - Cru - 45% m.g. 40 kg
15140 La Valette
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Morbier AOC
GAEC de Niocel
Fromagerie Artisanale Hervé Poulet
Cru - 45% m.g. - 6,5 kg
! EARL Elevage Mercier
Les fromagers cantaliens - Cru - 45% m.g. 40 kg
Les fromagers cantaliens, cantorel, le
buron - Cru - 45% m.g. - 1,8 kg
Niocel
15250 Marmanhac
La Gazonne
15400 Marchastel
Les Fromageries Occitanes
( 04 71 78 41 30
* [email protected]
Les Fromageries Occitanes
Place de l'Eglise
39210 Granges sur Baume
( 03 84 48 28 32
) 03 84 48 29 92
#$%
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet
Juraflore - Guyans Vennes
( 04 71 46 81 50
) 04 71 64 78 80
Juramorbier - Cru - 45% m.g. - 7 kg
25390 Guyans Vennes
Lanobre
15270 Champs sur Tarentaine
Fromageries Arnaud SAS
04 71 40 30 80
(
) 04 71 40 35 39
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
12
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
NON CUITE
Morbier AOC
Juraflore - Septfontaine
Juramorbier - Cru - 45% m.g. - 7 kg
Saint-Paulin
Le Saint-Laurent - Thermisé - 45% m.g. 1,3 kg
vrai - Pasteurisé - 22% m.g. - 300g
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal sur Vilaine
La Vervialle
19340 Monestier-Merlines
( 02 99 04 11 11
) 02 99 04 11 40
25270 Septfontaine
( 05 55 94 53 53
) 05 55 94 53 54
#%
Mimolette demi-étuvée
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
03 84 37 14 23
(
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Tome des Bauges fermière AOC
Fondation Jacques Chirac-From Aire
des Sully
! Laiterie Triballat SA
Société Fromagère de Bouvron
Capitoul, centenol - Pasteurisé - 50%
m.g. - 4 kg - IGP
Route de Fay de Bretagne
44130 Bouvron
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
( 02 40 56 23 00
) 02 40 56 39 34
* [email protected]
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
Tomme de Savoie
GAEC de la Cluse
Tome des Bauges fermière - Cru - 48%
m.g. - 1,3 Kg - AOC
Les Fromageries Occitanes
. - Pasteurisé - 40% m.g. - 3,4 kg
Coopérative Laitière de Yenne - Porte
de Savoie
Le Château
73100 Le Montcel
La Dent du Chat - Cru - 28% m.g. - 1,7 kg IGP
( 04 79 63 50 63
Chambuet
73170 Yenne
#
GAEC de la Cluse
Le Château
73100 Le Montcel
(
04 79 63 50 63
#
Cayolar - Thermisé - 32% m.g. - 4,3 kg
Route du Col du Soulor
64800 Asson
Fromagerie de la Tournette Verdannet
Verdannet - Cru - 30% m.g. - 1,7 kg - IGP
Chef Lieu
73630 La Compote
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
#
GAEC du Praz
Chef Lieu
73630 La Compote
Société Fromagère de Craon
( 04 50 51 41 13
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
#
! GAEC le Bourgeal
Tome des Bauges fermière - Cru - 48%
m.g. - 1,3 Kg - AOC
Chef Lieu
74410 Entrevernes
( 04 50 68 67 62
) 04 50 68 67 62
Chaussée aux Moines - Pasteurisé - 50%
m.g. - 230 g
La Chaussée aux Moines
53400 Craon
Calandri-Deulofeu Bruno et Solange
Tomme de chèvre - Cru - 2,5 kg
La Chèvrerie de Liers
09320 Massat
(
* [email protected]
#
Abondance fermier AOC
GAEC le Mont Chauffe
48% m.g. - 8 kg
Tome de Rhuys - Cru - 50% m.g. - 1,9 kg
Route de Penvins
56370 Sarzeau
GAEC le Bourgeal
Chef Lieu
74410 Entrevernes
( 02 43 70 71 72
) 02 43 70 71 31
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
DEMI-CUITE
05 61 66 89 28
Bournellec Isabelle
#
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
Fromage à pâte pressée non cuite (autre)
Tomme (autre)
( 04 79 54 87 29
ZA les Bonnets
BP 5
74270 Frangy
! Matocq
Tome des Bauges Fermière - Cru - 48%
m.g. - 1,3 Kg - AOC
( 04 79 54 87 29
La Pointe Percée, Pochat et fils Thermisé - 48% m.g. - 3,4 kg
( 04 50 44 70 15
) 04 50 44 78 78
( 04 79 36 71 57
) 04 79 36 78 71
* [email protected]
' www.coop-de-yenne.com
#$%
! GAEC du Praz
! Fromagerie des Hauts de Savoie
Le Mont
74360 Abondance
( 04 50 81 68 22
) 04 50 81 68 22
( 06 60 73 59 12
#
#
( 04 50 68 67 62
) 04 50 68 67 62
#
13
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE
DEMI-CUITE
! Fromagerie des Hauts de Savoie
Juraflore - Labergement Sainte-Marie
La Pointe Percée, Pochat et fils - Cru - 48%
m.g. - 6,4 kg
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
ZA les Bonnets
BP 5
74270 Frangy
Abondance fermier AOC
GAEC Les Noisetiers
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 04 50 44 70 15
) 04 50 44 78 78
Abondance - Cru - 8 kg - AOC
Le pré de la grange
74320 LESCHAUX
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
! SARL Fruitière de Domessin
( 04 50 32 09 29
) 04 50 32 09 29
#%
25160 Labergement Sainte-Marie
Pâturages de France - Pasteurisé - 29%
m.g. - 6,8 kg
Juraflore - Déservillers
GAEC Les Noisetiers
Les Charmettes
73330 Domessin
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Le pré de la grange
74320 LESCHAUX
( 04 76 37 21 28
) 04 76 32 86 59
Fromageries Arnaud SAS
( 04 50 32 09 29
) 04 50 32 09 29
#%
25330 Déservillers
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE ET
CUITE
Abondance laitier AOC
Beaufort AOC
SARL Fromagerie Bouchet
Le fromager du Genevois - Cru - 0% m.g. 10 kg
Coopérative laitière du Beaufortain - Cru 48% m.g. - 40 kg
Fruitière de Terramont
74470 Bellevaux
BP 5
73270 Beaufort
(
( 04 79 38 33 62
) 04 79 38 33 40
04 50 73 71 19
SARL Fromagerie Bouchet
Coopérative Laitière du Beaufortain
SARL Fruitière de Domessin
Terrier - Pasteurisé - 29% m.g. - 7 kg
Les Charmettes
73330 Domessin
( 04 76 37 21 28
) 04 76 32 86 59
Verdannet - Cru - 30% m.g. - 5 kg
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
( 04 50 51 41 13
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
! Entremont Alliance
Entremont - Pasteurisé - 48% m.g. - 7 kg
Zone Industrielle de Kersuguet
BP 465
22604 Loudéac cedex
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
Sté Coopérative Laitière de HauteTarentaise
Coopérative laitière de Haute Tarentaise Cru - 32% m.g. - 40 kg
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Juraflore - Largillay Marsonnay
494 rue des Colombières
73700 Bourg Saint Maurice
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
39130 Largillay - Marsonnay
( 04 79 07 08 28
) 04 79 07 12 95
* [email protected]
' www.fromagebeaufort.com
#$%
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Comté AOC
Fromagerie de la Tournette Verdannet
Juraflore - Froidefontaine
Fromageries Arnaud SAS
#
Fromage à raclette
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
39250 Mignovillard
ZA Juge Guérin
74160 Beaumont
( 04 50 04 58 02
) 04 50 04 55 33
* [email protected]
' www.fromagerie-bouchet.com
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
Coopérative Fromagère TreffortCuisiat
Entremont Fromager - Cru - 45% m.g. - 40
kg
Le Village
01370 Treffort Cuisiat
Juraflore - Le Fied - Chamole
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
39800 Le Fied
Fromageries Arnaud SAS
( 04 74 51 33 01
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
Juragruyère
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
( 03 84 73 76 40
) 03 84 37 09 49
* [email protected]
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
( 02 96 66 16 16
) 02 96 66 16 10
14
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Gruyère AOC
FROMAGES À PÂTE PRESSÉE ET
CUITE
Comté AOC
Juraflore - Saint-Maurice Crillat
Fauquet - Pasteurisé - 50% m.g. - 150 g
Entremont Fromager - Cru - 45% m.g. - 42
kg
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
Verchamps
70230 La Rians Munans
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
( 03 84 68 31 42
39130 Saint Maurice Crillat
Juragruyère
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
03 84 37 14 23
(
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
Société Fromagère Arbois
Rivoire-Jacquemin, la Vache - Cru - 45%
m.g. - 40 kg
Les Fromagers de Thiérache
! Fromagerie de Verchamps
Cancoillotte nature non aromatisée
Zone Industrielle
Route de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
Président - 11% m.g. - 250 g
70230 Loulans - Verchamp
( 03 84 73 76 40
) 03 84 37 09 49
* [email protected]
( 03 84 66 09 71
Ets Rivoire-Jacquemin
BP 1
39570 Montmorot
( 03 84 87 12 00
) 03 84 47 20 24
* [email protected]
' www.rivoire-jacquemin.com
! Juraflore - Saint-Pierre
Juraflore - Cru - 45% m.g. - 40 kg
39150 Saint Pierre
Fromageries Arnaud SAS
Avenue de la Gare
BP 60066
39801 Poligny cedex
( 03 84 37 14 23
) 03 84 37 07 59
* [email protected]
! SCAF Bouverans
Cru - 45% m.g. - 40 kg
Raguin nature - 250 g
Fromagerie de la Tournette Verdannet
4 rue Lanchy
25530 Vercel Villedieu le Camp
Tournette - Cru - 28% m.g. - 75 kg
( 03 81 58 30 01
) 03 81 58 33 11
* [email protected]
( 04 50 51 41 13
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
Dormaine de Broc
47110 Le Temple sur Lot
32 rue de Marseille
90000 Belfort
( 03 84 57 85 19
) 03 84 57 85 15
Marcillat Loulans
Président - ail - 11% m.g. - 250 g
( 05 53 84 90 24
) 05 53 84 81 17
* [email protected]
' www.fromage-broc.com
#$
70230 Loulans - Verchamp
( 03 84 68 39 10
) 03 84 68 39 19
Société Fromagère de Vercel
Raguin ail - ail - 250 g
FROMAGES FONDUS ET
CANCOILLOTTES
4 rue Lanchy
25530 Vercel Villedieu le Camp
Fromage fondu et crème de fromage
fondu
155 avenue Rauski
64110 Jurançon
St Agur - Pasteurisé - 25% m.g. - 150 g
( 03 81 58 30 01
) 03 81 58 33 11
* [email protected]
Cancoillotte au beurre aromatisée
Poitrey la Belle Etoile
( 05 59 82 50 00
) 05 59 82 35 06
' www.bongrain.com
Poitrey Gourmande - vin jaune - 11,5%
m.g. - 200 g
Les Fromagers de Thiérache
( 03 81 52 24 28
) 03 81 52 61 25
* [email protected]
' www.poitrey.fr
La Belle Etoile
25770 Franois
28 rue de la Croix
02170 Le Nouvion en Thiérache
( 03 23 98 35 70
) 03 23 98 97 87
# vente sur place
Le Francomtois - Ail - 20% m.g. - 250 g
Templais fleuron - Pasteurisé - 28% m.g. 5 kg
( 03 81 89 84 18
) 03 81 89 84 18
Médaille d'Or
SAS le Francomtois
Fromagerie Baechler
Fromageries des Chaumes SAS
15
Cancoillotte nature aromatisée
Fromage à pâte pressée cuite (autre)
4 rue du Chalet
25560 Bouverans
#
( 03 84 68 39 10
) 03 84 68 39 19
Société Fromagère de Vercel
Emmental français
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
39600 Arbois
Marcillat Loulans
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Picodon AOC fermier affiné méthode
Dieulefit
FROMAGES FONDUS ET
CANCOILLOTTES
Le Chèvre Granois - Tocqueville
Philippe
Cancoillotte au beurre aromatisée
Le chèvre granois - Cru - 45% m.g. - 60 g
Poitrey la Belle Etoile
La Belle Etoile - ail et fines herbes - 11,5%
m.g. - 200 g
La Belle Etoile
25770 Franois
( 03 81 52 24 28
) 03 81 52 61 25
* [email protected]
' www.poitrey.fr
!
Fromagerie Badoz
Badoz - Chardonnay - Thermisé - 10,5%
m.g. - 200 g
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
Chabichou du Poitou AOC
Pouligny Saint-Pierre fermier AOC
GAEC les Trois Villages - Charles S et
CFPA - Ferme des Ages
JP
. - Cru - 45% m.g. - 250 g
Le Villageois - Cru - 45% m.g. - 160 g
Les Ages
36300 Le Blanc
Route de Beauvoir
79170 Périgné
( 02 54 37 23 43
) 02 54 37 40 34
* [email protected]
#
( 05 49 07 17 44
) 05 49 07 19 82
#$%
! GAEC Roux de l'Ane Vert
Selles-sur-Cher fermier AOC
GAEC Roux de l'Ane Vert - Cru - 45% m.g. 150 g
SARL Fromagerie Hardy
Hardy affineur - Cru - 150 g
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Chatillon sur Cher
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
( 02 54 71 00 70
) 02 54 71 58 52
L'Ane Vert
86230 Sossay
( 05 49 90 73 85
) 05 49 86 03 39
* [email protected]
#$%
Selles-sur-Cher laitier AOC
! GAEC Couet et Fils
!
SAS Fromagerie d'Anjouin - Cru - 0% m.g. 150 g
. - Cru - 0% m.g. - 60 g
Romecrot
18410 Argent sur Sauldre
( 02 54 40 63 67
) 02 54 40 70 73
GAEC des Champs Bons
Ferme Chambon-Depeuch les Aulnes - Cru 20% m.g. - 35 g
Lachapelle-Basse
46200 Lachapelle-Auzac
( 05 65 37 82 52
) 05 65 32 69 97
Sainte Maure de Touraine fermier AOC
#
Picodon fermier AOC
Maison Guilhot Maîtres Affineurs - Cru 45% m.g. - 60 g
Hameau les Nomières
26410 Treschenu-Creyers
( 04 75 21 23 09
) 04 75 21 23 09
#
GAEC Limouzin Frères
Pélardon AOC
Limouzin - 250 g
Pradeilles Sandrine et Laurent
La Petite Carte
37350 Le Petit Pressigny
EARL Benezech
Pélardon - Cru - 55,3% m.g. - 60 g
Bouges
48400 Saint-Julien d'Arpaon
( 02 47 94 93 94
) 02 47 91 05 45
#%
Sainte Maure de Touraine laitier AOC
( 04 66 45 01 79
* [email protected]
#$
Cloche d'Or SAS
SARL Fromagerie Guilhot
. - Cru - 50% m.g. - 60 g
33 avenue Vallée du Lys
37260 Pont de Ruan
( 04 75 53 30 87
) 04 75 53 37 22
* [email protected]
( 02 47 26 81 01
) 02 47 65 70 67
* [email protected]
' www.laiterie-fromagerie.com
Médaille d'Or
# vente sur place
Vincent Emmanuelle et Jean-Marc
Cloche d'Or - Cru - 45% m.g. - 250 g
Quartier Chabas
26460 Mornans
16
Rocamadour AOC
SAS Fromagerie d'Anjouin
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
( 02 48 73 60 40
) 02 48 73 34 73
9 route Nationale
37600 Verneuil sur Indre
( 02 47 94 71 02
) 02 47 94 72 76
* [email protected]
' www.laiterie-de-verneul-37.com
#
( 04 75 62 76 62
) 04 75 62 76 62
* [email protected]
#$%
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
Crottin de Chavignol fermier AOC
Lochoise Verneui
Le Verneuil - Cru - 45% m.g. - 250 g
Feme de Liard
26400 Grane
Fromagerie Badoz
FROMAGES DE CHÈVRE
! Coopérative Laitière de la Région
Médaille d'Argent
!
La Borie
48000 Saint-Etienne du Valdonnez
( 04 66 48 02 83
) 04 66 48 02 83
#
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Mâconnais AOC
SARL Segalafrom
SCEA de la Baratte
FROMAGES DE CHÈVRE
Colline aux chèvres - Cru - 20% m.g. - 150 g
Cru - 45% m.g. - 50 g
Chevrotin AOC
195 avenue de Rodez
81400 Carmaux
100 rue du Bourg
71870 Hurigny
GAEC les Cabrettes
( 05 63 80 25 00
) 05 63 80 25 05
* [email protected]
' www.segalafrom.com
%
( 03 85 34 84 78
) 03 85 34 62 76
* [email protected]
#%
Joseph Paccard - Cru - 25% m.g. - 300 g
1100 route du Fresnay
74700 Sallanches
( 04 50 47 87 87
) 04 50 93 72 65
SARL Chevenet
#
SARL Segalafrom
100 rue du Bourg
71870 Hurigny
Fromagerie Joseph Paccard
Bouyguette La Colline aux Chèvres - Cru 20% m.g. - 150 g
03 85 34 84 78
(
) 03 85 34 62 76
* [email protected]
' www.chevres.com
#%
Les Bréviaires
74230 Manigod
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
195 avenue de Rodez
81400 Carmaux
Mothais sur feuille
SCEA le Plaisir - Bruno et Maryse
Guidon
GAEC les Trois Villages - Charles S et
JP
Joseph Paccard - Cru - 25% m.g. - 300 g
Le Villageois - Cru - 45% m.g. - 180 g
Le Plaisir
74230 Serraval
Route de Beauvoir
79170 Périgné
(
(
) 05 49 07 19 82
#$%
04 50 27 53 25
Les Bréviaires
74230 Manigod
La Chèvrerie de Liers
09320 Massat
( 05 61 66 89 28
* [email protected]
#
Charollais
( 04 50 44 07 50
) 04 50 44 95 48
* [email protected]
' www.reblochon-paccard.fr
Fromage de chèvre à pâte molle et à
croûte fleurie
Chalumot Régine
Les Bragnys
71760 Issy-l'Evèque
Coopérative Laitière de la Sèvre
Le chevrot cendré - Cru - 23% m.g. - 200g
( 06 12 27 82 24
) 03 85 24 90 69
* [email protected]
Valençay fermier AOC
SARL Fromagerie Hardy
Hardy affineur - Cru - 220 g
5 avenue de Niort
79370 Celles sur Belle
! GAEC de la Chèvrerie des Filletières
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Chatillon sur Cher
Tour des Filletières - Cru - 21% m.g. - 290 g
Les Filletières
71390 Chenôves
( 02 54 71 00 70
) 02 54 71 58 52
! SAS Fromagerie d'Anjouin
SAS fromagerie d'Anjouin - Cru - 0% m.g. 220 g
Eurial Usine de Dangé Saint Romain
12 rue Saint Romain
BP 1
86220 Dangé-Saint-Romain
Fromage de chèvre frais (autre)
Domaine de Grignon
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
Caprinet - Pasteurisé - 7% m.g. - 200 g
( 02 54 40 63 67
) 02 54 40 70 73
Ferme Expérimentale Agroparistech
78850 Thiverval Grignon
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
%
se visite
Président - Pasteurisé - 27% m.g. - 2 x 60 g
16 Cour Chauveau
79330 Saint-Varent
( 05 49 67 55 33
) 05 49 67 54 83
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
( 05 49 86 40 03
) 05 49 86 44 92
' www.soignon.com
Société Fromagère de Riblaire
( 01 30 54 37 34
) 01 30 54 53 26
* [email protected]
' www.agroparistech.fr
#$%
17
( 05 49 32 89 09
) 05 49 32 89 00
* [email protected]
Soignon - Pasteurisé - 45% m.g. - 180 g
( 03 85 44 02 92
) 03 85 44 06 82
#%
Valençay laitier AOC
! Calandri-Deulofeu Bruno et Solange
Le Massadel - Cru - 120 g
05 49 07 17 44
Fromagerie Joseph Paccard
( 05 63 80 25 00
) 05 63 80 25 05
* [email protected]
' www.segalafrom.com
%
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie Jean Faup
FROMAGES DE CHÈVRE
Fromage de chèvre à pâte molle et à
croûte fleurie
Avenue François Galtier
12250 Roquefort
( 05 65 59 90 34
) 05 65 59 98 06
( 05 61 66 01 63
) 05 61 96 09 40
* [email protected]
#%
Cru - 45% m.g. - 100 g
04150 Banon
( 04 92 73 25 03
) 04 92 73 31 94
* [email protected]
' www.fromages-provence.com
! Société Crouzat
Roquefort 1/2 pain Crouzat - Cru - 52%
m.g. - 1,350 kg
! Bees-Lannelongue Didier
58 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
Cru - 44,7% m.g. - 2 kg
( 05 65 59 93 76
) 05 65 59 96 38
* [email protected]
25 rue du Beez
64800 Nay
! SARL Fromagerie Ottavi
Fium'Orbu de chèvre - Cru - 40% m.g. - 300
g
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 05 59 61 38 27
#
! Société Fromagère de Requista
! Les Fromageries Occitanes
Broucaou - Pasteurisé - 50% m.g. - 4,5 kg
(
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
04 95 56 13 03
Les Fromageries Occitanes
Goulerou - Pasteurisé - 50% m.g. - 4,5 kg
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
( 05 65 46 15 97
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
Société Affinage et Conditionnement
12170 Requista
%
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort sur Soulzon
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
( 05 61 96 76 19
Fromage de chèvre à pâte persillée
(
) 05 59 62 83 18
05 59 62 90 14
Fromagerie de Beauzac
12170 Requista
( 05 65 46 15 97
( 04 71 61 47 91
) 04 71 61 59 79
05 61 96 76 19
%
Société Affinage et Conditionnement
Les Fromageries Occitanes
Valcabrou - Pasteurisé - 50% m.g. - 4,5 kg
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
Roquefort Templiers Société - Cru - 52%
m.g. - 2,8 kg
Pirolles
43590 Beauzac
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort sur Soulzon
FROMAGES DE BREBIS
Roquefort AOC
Société Fromagère de Requista
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
Roquefort Baragnaudes Société - Cru - 52%
m.g. - 2,8 kg
Les Fromageries Occitanes
12170 Requista
Samortein
BP 9
09800 Castillon en Couseran
( 05 65 46 15 97
05 61 96 76 19
Fromagerie de la Tournette Verdannet
Bernard - Pasteurisé - 23% m.g. - 600 g
28 avenue du Parmelan
BP 254
74007 Annecy
( 05 65 58 58 58
) 05 65 58 90 41
* [email protected]
%
! Société Fromagère de Requista
Bleu de chèvre - Pasteurisé - 45% m.g. 2,2 kg
Les Fromageries Occitanes
Roquefort 1863 Société - Cru - 52% m.g. 2,8 kg
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
Les Fromageries Occitanes
Fromage de chèvre à pâte pressée
(
La Pastourelle noir - Cru - 52% m.g. - 2,7 kg
BP 18
09201 Saint-Giron cedex
! Fromagerie de Banon
(
Les Fromageries Occitanes
La montagne de Bethmale au lait de
chèvre - Pasteurisé - 27% m.g. - 4 kg
( 05 65 58 58 58
) 05 65 58 90 41
* [email protected]
%
Ossau-Iraty laitier AOC
Coopérative Azkorria
%
Azkorria - Thermisé - 35% m.g. - 4 kg
Société Affinage et Conditionnement
64130 Musculdy
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort sur Soulzon
( 05 59 28 17 16
) 05 59 28 17 43
* [email protected]
' www.azkorria.net
#$%
( 05 65 58 58 58
) 05 65 58 90 41
* [email protected]
%
( 04 50 51 41 13
) 04 50 51 80 26
* [email protected]
18
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromage de brebis à pâte molle et à
croûte lavée
! Fromagerie du Pays d'Aramits
Aramits - Thermisé - 34% m.g. - 4,4 kg
FROMAGES DE BREBIS
SARL Fromagerie Baldovini Xavier
Quartier Esquiasse
64570 Aramits
Ossau-Iraty laitier AOC
Tomette Fiore di Muntagna - Cru - 29%
m.g. - 700 g
( 05 59 34 63 03
) 05 59 34 63 07
* [email protected]
#$
SARL Garazi
Arradoy - Cru - 35% m.g. - 2,6 kg
Quartier Elizaita
64220 Saint Michel
( 05 59 37 23 13
) 05 59 37 33 52
* [email protected]
#
Salastraco - Pietroso
20227 Ghisoni
( 04 95 56 63 32
) 04 95 56 64 24
* [email protected]
' www.fiore-di-muntagna.com
#$
! Gabriel Coulet SA
Ibargui - Thermisé - 50% m.g. - 4,6 kg
3 avenue de Lauras
12250 Roquefort
Pérail de brebis
ZI de Vergonhac
12100 Saint-Georges-de-Luzençon
( 05 65 59 90 21
) 05 65 59 96 60
* [email protected]
' www.gabriel-coulet.fr
#%
( 05 65 62 37 00
) 05 65 62 39 59
! Matocq
! Société Fromagère de Saint-Georges
Lou Pérac - Pasteurisé - 50% m.g. - 150 g
! SARL Fromagerie Baldovini Xavier
Petit brebis Fiore di Muntagna - Cru - 29%
m.g. - 350 g
Salastraco - Pietroso
20227 Ghisoni
( 04 95 56 63 32
) 04 95 56 64 24
* [email protected]
' www.fiore-di-muntagna.com
#$
Berrobi - Pasteurisé - 36% m.g. - 4,5 kg
Fromage de brebis à pâte persillée
GAEC des Grands Causses
Bleu de séverac - Cru - 51% m.g. - 1kg
Blayac
12150 Séverac le Château
( 05 65 47 62 91
) 05 65 47 62 91
* [email protected]
' www.ferme-seguin.com
#$%
Fromage de brebis à pâte pressée
(tomme)
SARL Pierucci
Tomme U Pecurinu - Pasteurisé - 40%
m.g. - 2,3 kg
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
( 04 95 36 72 74
) 04 95 36 66 24
* [email protected]
Gabriel Coulet SA
Izarou - Thermisé - 50% m.g. - 650 g
3 avenue de Lauras
12250 Roquefort
( 05 65 59 90 21
) 05 65 59 96 60
* [email protected]
' www.gabriel-coulet.fr
#%
Matocq
Kaïkou - Pasteurisé - 39% m.g. - 3 kg
Route du Col du Soulor
64800 Asson
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
19
Médaille d'Or
# vente sur place
Route du Col du Soulor
64800 Asson
( 05 59 71 40 03
) 05 59 71 44 11
* [email protected]
! SARL Fromagerie Ottavi
Fium'Orbu de brebis - Cru - 45% m.g. - 350
g
Fromage de brebis à pâte molle et à
croûte fleurie
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
GAEC des Grands Causses
Le Pitchounet - Cru - 50% m.g. - 380 g
Blayac
12150 Séverac le Château
( 05 65 47 62 91
) 05 65 47 62 91
* [email protected]
' www.ferme-seguin.com
#$%
Fromage de brebis frais
SARL Fromagerie Ottavi
U Riso su Casgiu Frescu - Cru - 45% m.g. 700 g
SARL Fromagerie Baldovini Xavier
Petit brebis Fiore di Muntagna - Cru - 29%
m.g. - 350 g
Salastraco - Pietroso
20227 Ghisoni
( 04 95 56 63 32
) 04 95 56 64 24
* [email protected]
' www.fiore-di-muntagna.com
#$
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
FROMAGES AU LAIT DE
MÉLANGE
Tomme provenant de deux ou plusieurs
espèces animales
! SAS Fromageries Papillon
Brebille Papillon 100 g - Pasteurisé - 21%
m.g. - 100 g
Les Fromageries Occitanes
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
Chistera Capitoul - Pasteurisé - 50% m.g. 600 g
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
Saint-Lizier
09190 Saint-Girons
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
( 05 61 66 01 53
) 05 61 96 17 39
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers National
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
! Société Fromagère Corse
FROMAGES AU LAIT DE
MÉLANGE
Corsica - 40% m.g.
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE LAVÉE
Lieu Dit Micoria Poretta
20290 Lucciana
Tomme provenant de deux ou plusieurs
espèces animales
Fromagerie Baechler
Livarot laitier AOC
( 04 95 58 41 70
) 04 95 58 41 74
* jean-pierre.raffalli@roquefort-
SAS Fromagerie de Livarot
Graindorge - Pasteurisé - 22% m.g. - 250 g
42 rue du Général Leclerc
BP 38
14140 Livarot
societe.com
Baechler fromage mixte - Pasteurisé - 30%
m.g. - 5 kg
PRODUITS LAITIERS EXPORT
Dormaine de Broc
47110 Le Temple sur Lot
FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À
CROÛTE FLEURIE
( 02 31 48 63 26
) 02 31 48 20 22
* [email protected]
( 05 53 84 90 24
) 05 53 84 81 17
* [email protected]
' www.fromage-broc.com
#$
Dongé - Cru - 45% m.g. - 2,9 kg
Ermitage - Pasteurisé - 27% m.g. - 200 g
SARL Fromagerie Ottavi
Triconville
55500 Cousances les Triconville
718 rue de la Division Leclerc
BP 1
88140 Bulgneville
Brie de Meaux laitier AOC
Fromagerie de l'Ermitage
Fromagerie Dongé SAS
Tomme Fiore di Macchia - Cru - 45% m.g. 1 kg
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
( 03 29 78 45 08
) 03 29 78 34 34
* [email protected]
Brie (autre)
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
Union de Coopératives Agricoles Lorco
! Les Fromageries Occitanes
Echola, capitoul - Pasteurisé - 50% m.g. 4,3 kg
ZI Induspal-Lons
64140 Billère
! Fromageries de Blamont
Bellerive
56620 Pont Scorff
6 rue du Château
54450 Blamont
( 02 97 80 19 31
) 02 97 32 57 76
* [email protected]
( 03 83 76 06 06
) 03 83 42 45 80
* [email protected]
' www.lbf54.com
Président - Pasteurisé - 60% m.g. - 3 kg
1110 rue Jules Bougel
88220 Xertigny
FROMAGES DE LACTO-SÉRUM
Brocciu AOC
SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
SARL Fromagerie Sisti
U Tagnone - 12,25% m.g.
U petrosu
20227 Ghisoni
Médaille d'Or
# vente sur place
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
!
Isigny Sainte Mère
PFCE
Montagnon - Cru - 25% m.g. - 450 g
Le Médaillon calvados - Cru - 45% m.g. 250 g
40 grande rue
25300 Les Fourgs
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny sur Mer
( 03 81 69 42 36
) 03 81 69 50 38
* [email protected]
( 02 31 51 33 33
) 02 31 92 32 66
* [email protected]
' www.isigny-ste-mere.com
#%
Epoisses AOC
!
Place du Champ de Foire
21460 Epoisses
Fromagerie Dongé SAS
( 03 80 96 44 44
) 03 80 96 30 40
* [email protected]
' www.fromagerie-berthaut.com
Dongé - Cru - 45% m.g. - 450 g
Triconville
55500 Cousances les Triconville
( 03 29 78 45 08
) 03 29 78 34 34
* [email protected]
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
Fromagerie Berthaut
Berthaut - Pasteurisé - 24% m.g. - 250 g
Coulommiers laitier
( 04 95 56 38 18
) 04 95 56 63 21
* [email protected]
' www.formageriesisti.com
#$
Fromageries de Blamont
Mont d'Or AOC
Camembert (autre)
( 04 95 36 99 09
) 04 95 36 96 98
* [email protected]
' www.fromagerie-a-filetta.com
Val de Weiss - Pasteurisé - 50% m.g. - 125 g
( 03 89 47 54 21
) 03 89 47 26 06
' www.lfb54.com
( 03 29 30 32 00
) 03 29 30 32 49
* [email protected]
A Filetta
Route Nationale 198
Taglio-Isolaccio
20230 San Nicolao
( 03 29 09 14 33
) 03 29 09 23 57
* [email protected]
' www.ermitage.com
Le grand camembert Pays - Thermisé - 52%
m.g. - 900 g
! Société Fromagère de Xertigny
( 05 59 62 90 14
) 05 59 62 83 18
20
Munster ou Munster Géromé laitier AOC
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits Laitiers Export
PRODUITS LAITIERS EXPORT
Fromage à pâte molle et à croûte mixte
(autre)
FROMAGES À PÂTE MOLLE
(AUTRE)
Fromage à pâte molle et à croûte lavée
ou morgée (autre)
Fromagerie Delin
Fromagerie Badoz
Carré d'Aurillac - Pasteurisé - 50% m.g. - 2
kg
Sapin du Haut-Doubs - Pasteurisé - 23%
m.g. - 250 g
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
Eclat de nuits - Pasteurisé - 25% m.g. 200 g
6 rue des Maizières
21640 Gilly les Citeaux
FROMAGES DE CHÈVRE
Fromage de chèvre à pâte molle et à
croûte fleurie
Fromagerie Badoz
( 03 80 62 87 20
) 03 80 62 80 34
* [email protected]
' fromagerie-delin.com
#
! Les Fromageries Occitanes
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
SARL Fromagerie Ottavi
( 03 81 39 80 20
) 03 81 39 15 33
* [email protected]
Fium'Orbu de chèvre - Cru - 40% m.g. - 300
g
! Fromagerie de l'Ermitage
Société Fromagère de Retiers
Elsasser Winzerkase, Ermitage Pasteurisé - 28,5% m.g. - 220 g
Le Roux Président - Pasteurisé - 24% m.g. 200 g
718 rue de la Division Leclerc
BP 1
88140 Bulgneville
Fromy
35240 Retiers
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
( 02 99 47 50 00
) 02 99 47 50 65
( 03 29 09 14 33
) 03 29 09 23 57
* [email protected]
' www.ermitage.com
Roquefort (AOC)
SAS Fromageries Papillon
SARL Fromagerie Ottavi
Laiterie du Val d'Ancenis
Pavé - Pasteurisé - 45% m.g. - 200 g
ZI de l' Hermitage
BP 80169
44155 Ancenis cedex
( 02 51 14 23 21
) 02 51 14 24 18
* [email protected]
Fium'Orbu de brebis - Cru - 45% m.g. - 350
g
Papillon taste fromage - Cru - 52% m.g. 1,350 kg
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
( 04 95 56 13 03
) 04 95 57 36 06
* [email protected]
' www.fromages-corses.com
#$
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
FROMAGES À PÂTE PERSILLÉE
La brique de Paysan Breton - Pasteurisé 60% m.g. - 200 g
! SAS Fromageries Papillon
Papillon rouge - Cru - 52% m.g. - 1,350 kg
Union de Coopératives Agricoles Lorco
( 02 97 80 19 31
) 02 97 32 57 76
* [email protected]
FROMAGES DE BREBIS
Fromage à pâte molle (autre)
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
(autre)
Bellerive
56620 Pont Scorff
Ghisonaccia Gare
20240 Ghisonaccia Corsica
Bleu d'Auvergne AOC
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort sur Soulzon
Les Fromageries Occitanes
Cantorel - Pasteurisé - 50% m.g. - 2,5 kg
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
( 04 71 60 12 30
) 04 71 60 53 20
( 05 65 58 50 00
) 05 65 58 50 21
* [email protected]
' www.roquefort-papillon.com
#%
Fromage à pâte persillée (autre)
Les Fromageries Occitanes
Montségur Capitoul (brebis) - Pasteurisé 50% m.g. - 3,5 kg
Saint-Lizier
09190 Saint-Girons
( 05 61 66 01 53
) 05 61 96 17 39
21
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
AFFINEUR =
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
#$%
hébergement en chambre d'hôtes