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PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2008
Les médaillés du Concours Général Agricole
Huîtres
Date d'édition : 07/04/2008
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Présentation
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer
les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles
récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se
déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la
profession à sa conception et à son évolution :
- les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ;
- les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ;
- les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ;
producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs
avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de
produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après
avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves (moins de 23 % des inscrits
obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or) apporte aux candidats une référence externe solide et un
gage de qualité (AOC, Label Rouge, Agriculture biologique, ...).
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur,
eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix,
piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de
volailles et lapins.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son
entrée au concours.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze.
Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI ; elle comporte :
- un emblême, la feuille de chêne,
- la mention "Concours Général Agricole",
- le millésime de l'année où la distinction a été obtenue,
- la nature de la récompense (or, argent, bronze),
- la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche".
Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention (soit fin 2008
pour une médaille obtenue en 2007) pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une
AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs (produits sur une période plus ou
moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement).
Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits
fermiers, le piment d'Espelette, les produits apicoles et la vanille (ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà
entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis), la récompense peut être mentionnée
sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription
au concours.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
Modes de commercialisation :
Divers :
#
$
%
&
B
: médaille d'Or
: médaille d'Argent
!
2
: médaille de Bronze
: vente sur place
: vente par correspondance
: se visite
: hébergement en chambre d'hôtes
: vin issu de
l'agriculture
biologique
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
AQUITAINE
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord
Huîtres creuses du Bassin d'Arcachon
GAEC du Banc d'Arguin
71 rue Armand Daney
33470 Gujan Mestras
(
) 05 56 66 05 36
#$%
05 56 66 05 36
GAEC Duvignac Frères
Les Nielles
35350 Saint Méloir des Ondes
( 02 99 89 16 93
) 02 99 89 22 44
' www.huitresdenysmaisons.com
#$%
(
(
) 02 99 89 30 49
* [email protected]
' www.creuses-de-cancale.com
Dominguez Michel
2 rue Michelet
33120 Arcachon
Mane Hellec
56700 Sainte-Hélène
( 02 97 36 75 82
* [email protected]
#
EARL Pevedic et Fils
La Pierre Jaune
56470 La Trinité sur Mer
Ets Alain Madec - Prat-ar-Coum
Carantec
( 05 56 83 77 27
) 05 56 22 51 62
#
EARL Noailles Laurent
7 rue de Boulange
1 impasse des Etables
33470 Le Teich
( 06 16 78 50 79
* [email protected]
SCEA Aloir Delarue
La Cabane de l'Aiguillon
Boulevard Pierre Loti
33120 Arcachon
( 05 56 54 88 20
) 05 56 54 88 20
* [email protected]
' www.lacabanedelaiguillon.com
#
! EARL de l'Herbe - Mr Bidondo
9 allée des Alouettes
33740 Arès
( 05 56 60 10 04
) 05 56 60 10 04
* [email protected]
#
EARL des Prés Salés
48 lotissement Mer et Soleil
33740 Arès
( 05 56 60 29 20
) 05 56 60 29 20
* [email protected]
#
3
EARL Carrer Jacques
02 99 89 30 49
#
!
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
Creuses de Cancale
Zone Co nchylicole les Nielles
35350 Saint-Méloir des Ondes
Médaille d'Or
# vente sur place
Prat-Ar-Coum
29870 Lannilis
( 02 98 04 00 12
) 02 98 04 49 79
* [email protected]
' www.prat-ar-coum.fr
#$
SCEO Edulis - Céline Maisons
63 rue du Garguehos
33740 Arès
05 56 60 34 45
SCA des huîtres de Prat-Ar-Coum-Ets
Madec Yvon
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
( 02 97 55 75 19
#
Pen al Lann
29660 Carantec
Hervé Pascal
( 02 98 67 03 64
) 02 98 67 09 43
* [email protected]
' carantec@[email protected]
30 rue du Passage
56470 La Trinité sur Mer
( 02 97 30 11 73
* [email protected]
#
Les Viviers d'Armor
L'Aurore
35260 Cancale
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Sud
( 02 99 89 90 08
) 02 99 89 82 74
* [email protected]
#$%
SARL les Parcs Saint-Kerber
Le Guennec Frédéric
Kersolard
56950 Saint-Philibert
( 06 61 73 74 23
) 02 97 55 14 22
#
L'Aurore
35260 Cancale
SCP Ets Creneguy
( 02 99 89 65 29
) 02 99 89 82 74
* saint-kerber@huitres-françaises.com
#$%
7 chemin de Port Lagaden
56870 Larmor Baden
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Nord
EARL Ostrea - Dangaly Wilfried
( 02 97 57 16 48
) 02 97 57 14 85
* [email protected]
#$
! Hervé Pascal
Les Nielles
35350 Saint-Méloir des Ondes
30 rue du Passage
56470 La Trinité sur Mer
( 02 99 89 12 21
) 02 99 89 21 35
* [email protected]
' www.bretagne-coquillages.com
#$
( 02 97 30 11 73
* [email protected]
#
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
Huîtres creuses Fines de Normandie
EARL Lafosse
Huîtres Belons
SCEO Belon des Hermelles
5,6 la Cabanor
50560 Blainville sur Mer
26 rue des Rivières
35960 Le Vivier sur Mer
( 02 33 07 07 34
) 02 33 07 07 34
( 02 99 48 87 28
) 02 99 48 86 98
* [email protected]
19 route de Quéhan
56470 Saint Philibert
Domaine de Bel Air
34340 Marseillan
Cabanor 17
50560 Blainville sur Mer
( 02 33 07 74 38
) 02 33 07 80 70
( 02 51 93 82 76
) 02 51 93 52 76
Huîtres creuses Fines de Claires des Pays
de la Loire
Herbert Bernard
Port de la Guittière
85440 Talmont Saint Hilaire
(
) 02 33 47 84 48
02 33 47 26 87
( 02 51 90 63 50
) 02 51 20 77 38
Huîtres creuses Spéciales de Normandie
Vivier Marc
Huîtres creuses du Bassin Méditerranéen
Ets Arcella Laurent
SCEA Breizh Coquillages
Chemin des Ostréiculteurs
85550 La Barre de Monts
La Pichardière
50560 Blainville sur Mer
HUÎTRES DU BASSIN
MÉDITERRANÉEN
Chemin de la Font
34140 Bouzigues
#
Huîtres creuses Spéciales des Pays de la
Loire
SCEA les Vergers Ostréicoles de
Normandie
( 02 97 55 00 52
) 02 97 55 02 99
* [email protected]
' www.la-belle-de-quiberon.com
#$
11 rue Paul Poret - BP 5
14114 Ver sur Mer
! Rondenay Matthieu
( 02 31 92 25 81
) 02 31 22 94 53
* [email protected]
#$
96 rue des Sables
85230 Beauvoir sur Mer
( 06 75 60 11 88
) 02 51 68 05 51
* [email protected]
#
Pourtier Alain, Guy
GAEC Mistral
21 chemin de la Font
34140 Bouzigues
HUÎTRES DE LA RÉGION
POITOU-CHARENTES
( 02 31 22 64 58
) 02 31 22 98 08
* [email protected]
Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires
SCEA Papin Yves Huîtres
Quétier Georges
( 04 67 78 15 09
) 04 67 78 03 01
La Route Neuve - BP 36
17390 La Tremblade
21 rue du Sémaphore
50230 Agon Coutainville
Médithau Marée SA
Zone Conchylicole de Mont Pénèdre
34340 Marseillan
( 04 67 77 23 21
) 04 66 77 23 20
* [email protected]
' www.medithau.com
Navarro Marie-José
Mas n° 6
Chemin des Parcs
34340 Marseillan
( 06 82 43 72 12
* [email protected]
#
#
Huîtres creuses Spéciales de Claires des
pays de la Loire
Base Conchylicole
14450 Grandcamp Maisy
( 04 67 43 81 67
) 04 67 43 62 16
Port de la Guittière
85440 Talmont Saint Hilaire
( 02 51 90 63 50
) 02 51 20 77 38
Le Pasteur Pascal
Huîtres Henry - la Belle de Cancale
David Edwige
! Herbert Bernard
HUÎTRES DE NORMANDIE
( 05 46 36 12 72
) 05 46 36 34 69
( 02 33 47 01 77
#
#
! EARL Perron
! Gruet Thierry
Base conchylicole
14450 Grandcamp Maisy
10 rue des Fauvettes
17600 Nieulle sur Seudre
(
) 02 31 22 70 33
#$%
02 31 22 66 63
( 05 46 85 41 03
) 05 46 85 41 03
$
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
! Le Moulin des Sables
Huîtres creuses Fines des Pays de la Loire
Impasse du Moulin des Sables
17480 Le Château d'Oléron
GAEC Corcaud
( 05 46 47 44 32
) 05 46 47 44 32
' www.moulin-des-sables.fr
#$%
Pont n° 6
Polder Nord
85230 Bouin
( 02 51 49 22 00
#
4
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
HUÎTRES
! Huîtres Henry - la Belle de Cancale
19 route de Quéhan
56470 Saint Philibert
HUÎTRES DE LA RÉGION
POITOU-CHARENTES
( 02 97 55 00 52
) 02 97 55 02 99
* [email protected]
' www.la-belle-de-quiberon.com
#$
Huître Marennes Oléron Spéciales de
Claires
EARL les Claires de Bonsonge
1 avenue Pierre Voyer
17320 Marennes
! SARL les Parcs Saint-Kerber
( 05 46 85 14 99
) 05 46 85 27 26
L'Aurore
35260 Cancale
Huîtres Marennes Oléron Pousses en
Claire Label Rouge
( 02 99 89 65 29
) 02 99 89 82 74
* saint-kerber@huitres-françaises.com
#$%
EARL Claires Atlantiques- De Haeck
Philippe
2 place Eugène Papin
17320 Saint-Just Luzac
( 05 46 85 23 19
) 05 46 36 66 53
* [email protected]
#
EARL les Claires de Bonsonge
1 avenue Pierre Voyer
17320 Marennes
( 05 46 85 14 99
) 05 46 85 27 26
Huîtres des îles Charente-Maritime fines
! Le Moulin des Sables
Impasse du Moulin des Sables
17480 Le Château d'Oléron
( 05 46 47 44 32
) 05 46 47 44 32
' www.moulin-des-sables.fr
#$%
Huîtres des îles Charente-Maritime
spéciales
Peponnet Anthony
Prise de Saint-Palais
17750 Etaules
( 05 46 36 80 91
) 05 46 36 90 45
* [email protected]
HUÎTRES PLATES
Huîtres plates
SARL Etang de Diana
Etang de Diana - BP 1
20270 Aléria
( 04 95 57 02 53
) 04 95 57 07 93
#
5
Médaille d'Or
# vente sur place
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
hébergement en chambre d'hôtes