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n° 1 - septembre 2005 magazine d’information mensuel p complexe Zandbeek p aimez-vous les tags? p expos p 1 restos p 20 auto distribué sur tout le territoire d’Uccle, de Linkebeek et de Rhode-Saint-Genèse INTERVIEW Claude Desmedt page 8 Le forfait ETUDIANTE 1 + + + Shampooing Brushing Coupe Mousse 20 EUR AVEC OU SANS RENDEZ-VOUS ! PLACE SAINT-JOB 25, 1180 UCCLE • Tél. 02 375 17 15 Le forfait HOMME 1 + + + Shampooing Coupe Séchage Gel 17EUR Offres valables du lundi au samedi Je ne me sens bien nulle part ailleurs SponsFamilleEteUccle186x255 14/09/05 08:58 Page 1 A quoi servent les projets si vous ne pouvez les réaliser ? Vous souhaitez une gestion et une couverture optimales de votre patrimoine familial, vous voulez investir, vous désirez acheter une maison,… Vous avez des projets. CBC Banque & Assurance vous apporte le savoir-faire pour les réaliser tout en vous mettant à l’abri des aléas financiers. Quels que soient vos projets, CBC est à vos côtés. Plus d’infos? Succursale Louise Avenue Louise 525-527 1050 Bruxelles Tél. : 02 639 33 00 0800 920 20 • www.cbc.be Agence d'Uccle Fort-Jaco Chaussée de Waterloo 1379 1180 Bruxelles Tél. : 02 373 70 70 Agence d'Uccle-Globe Rue Xavier de Bue 14 1180 Bruxelles Tél. : 02 340 61 50 page 3 ◗ Infos communales ◗ Interview du mois Claude Desmedt ◗ Spectacles page 4 page 8 page 9 ◗ Livres page 12 ◗ BD page 13 ◗ Restos page 14 ◗ Vin du mois page 17 ◗ Concours page 17 ◗ Luxembourg page 19 ◗ Auto page 21 ◗ Petites annonces page 22 Mensuel toutes-boîtes distribué sur tout le territoire d’Uccle, Linkebeek et Rhode-Saint-Genèse. Tirage : 50.000 exemplaires. Editeur Uccle Editions sprl, 64/8 avenue Jean Sobieski, 1020 Bruxelles. Tél. : 02 374 37 44. Fax : 02 374 37 44. Editeur responsable Charles de Trazegnies Rédacteur en Chef Charles de Trazegnies Charles.de.trazegnies @scarlet.be Responsable commercial David 0477 48 13 06 Ont collaboré à ce numéro Charles de Trazegnies, Stef Van Wonterghem Marc Vanhellemont Eric Boissec Réalisation Double Clic – graphic studio www.doubleclic.be Impression Remy Roto s.a. Distribution Span Diffusion é d i to ◗ Editorial Ed i to r i a l Edito Somma i re Un manque enfin comblé Pour beaucoup d’Ucclois, de Linkebeekois et de Rhodésiens, leurs communes souffraient depuis quelque temps d’un manque. Une absence insidieuse mais bien réelle. Où était ce chouette magazine gratuit qui les informait sur toutes les activités et les événements locaux ? Pourquoi s’était-il volatilisé ? A cette grave question, nous avons décidé de répondre par la publication que vous venez d’ouvrir, chers lecteurs. Nous avons bien l’intention de vous divertir et de vous informer honnêtement tous les mois. Qu’est-ce qui tracasse les riverains de tel quartier ? Quel projet mûrit la commune pour tel autre ? Quel spectacle va se donner dans tel centre culturel ? Quelle personnalité habite non loin de chez vous ? Quels livres peut-on lire sans risque d’être déçu ? Quelle nouvelle voiture vous offre telle grande marque ? Quelle destination mérite une excursion le prochain week-end (ou un voyage les prochaines vacances) ? Dans quel bon restaurant allez-vous inviter vos amis ? « Uccle mon Village » a l’ambition de répondre précisément à ces questions (et à beaucoup d’autres) sans jamais cesser d’être vivant et positif. Et sans jamais nier certaines évidences, même si elles sont parfois désagréables. Cela dit, ce premier numéro paraît au terme d’un été marqué d’un deuil. Celui d’Eric André, bien sûr. Cet homme jeune (il avait 50 ans) est mort au combat et nous ne pouvons que regretter sa disparition tristement prématurée. Il savait ce qu’il voulait et il le voulait avec la dernière énergie. Uccle est amputé d’un esprit brillant et dynamique. Quant à l’idée de donner son nom à un chemin privé (où habite, par hasard, son adversaire politique), elle ne lui aurait certainement pas fait plaisir. Rarement suggestion aura mieux mérité le qualificatif de « saugrenue ». Charles de Trazegnies, Rédacteur en Chef. Jacques Meuwèse • Kriss Gulbis • s.p.r.l. Assureurs Conseils Toutes Assurances • Placements • Prêts Hypothécaires Prêts à Tempérament • Audits Av. Winston Chuchill 118 A • 1180 BRUXELLES • Tel : 02/344.96.92 • Fax : 02/344.12.02 i nfo s co m m u n al es Le complexe Zandbeek et le projet de la SUL Depuis trois ans, la SUL (Société Uccloise du Logement) nourrit un projet de trente-deux logements sociaux à construire entre la rue des Trois Rois et la rue Vervloet. La demande de permis d’urbanisme a été déposée en juin dernier et une réunion de concertation s’est déroulée le 6 juillet avec Chantal de Laveleye, échevin de l’Urbanisme et de l’Environnement. Toutefois, les habitants du complexe Zandbeek, qui occupent nonante appartements en face du futur ensemble, ne sont pas contents de la façon dont les choses se sont déroulées et ils l’ont fait savoir dans une lettre envoyée le 3 août aux membres du Collège. Des promesses non tenues Qu’est-ce qui justifie l’irritation de ces riverains ? Une fois de plus, le sentiment que le monde politique n’a pas tenu les promesses qui leur ont été formulées. Outre le fait que le terrain sur lequel s’édifieront les nouveaux logements se trouve dans une zone inondable, ils déplorent plusieurs éléments du projet actuel : la disparition des pavés de la rue (qui seraient les plus anciens de la commune), le flou qui subsiste sur le maintien de la circulation en épi, laquelle permet le maximum d’emplacements de parking, de même que sur l’établissement d’une zone 30 dans la rue ; et surtout le grignotage du petit bois par l’élargissement de la voirie et les constructions nouvelles. Sur ce point, ils s’estiment réellement grugés. « Philippe Defeyt, le secrétaire fédéral du parti Ecolo, a déclaré en son temps que ce bois serait préservé et madame de Laveleye nous l’a également garanti, précise Claude Mayence, habitante du complexe. De plus, le rapport d’incidences ne mentionne pas la présence de panneaux solaires et il a fait l’objet d’un avis favorable alors qu’aucune étude hydrologique sérieuse n’a été entreprise ». Uccle a besoin de nouveaux logements, c’est indéniable, et les habitants de la rue Vervloet ne s’opposent pas au projet de la SUL, mais ils réclament des aménagements. Quoi qu’on puisse dire de part et d’autre, ces trente-deux logements attireront davantage de voitures dans ce coin qui frise déjà la saturation. Comment tenir compte à la fois des problèmes de logement, de mobilité et d’environnement ? Tel est le défi de nos mandataires. Uccle, centre mondial de la pétanque Savez-vous que la Belgique est le deuxième pays au monde de la pétanque (après la France où ce sport est né) ? Les Belges ont été plusieurs fois champions du monde et, ces jours-ci, notre commune accueille le 41ème Championnat du Monde. Cette compétition, qui rassemble plus de soixante pays, se déroule jusqu’au 25 septembre au Complexe sportif Neerstalle. Les 13.000 affiliés et les 100.000 amateurs belges la suivront avec intérêt, d’autant plus que deux formations de cinq personnes (un coach et quatre joueurs) y représentent la Belgique. Nos deux triplettes vont-elles se hisser au sommet ? Soyez nombreux à les encourager ! Les quarts et les demi-finales se déroulent le samedi 24 (à partir de 8h30) ; la finale et la cérémonie de clôture le dimanche 25. Championnat du Monde de Triplettes à Pétanque, Complexe sportif Neerstalle, rue Zwartebeek 21 à 1180 Bruxelles. Infos sur le site www.brussels-petanque2005.be la fraîcheur du bio au quotidien alimentation générale ■ livraison à domicile Place Saint-Job 12 - 1180 Uccle Tél.: 02 372 39 78 Fax: 02 372 39 81 [email protected] Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h30 dimanche de 8h30 à 14h Fermé le mardi et dimanche après-midi Un Cœur en Fête au plateau Avijl Le 11 septembre dernier, pour la deuxième année consécutive, l’association Protection et Avenir d’Avijl a organisé une fête sur le terrain de basket de la Montagne de Saint-Job. De nombreux sympathisants et artistes (dont le sculpteur Olivier Strebelle) s’y étaient donné rendez-vous. Seul le soleil et les mandataires communaux brillaient par leur absence ! COMMUNIQUÉ Interview Tous les Ucclois ont reçu ces jours derniers un questionnaire intitulé «Et si vous étiez Bourgmestre à Uccle en 2006 ?» Béatrice Fraiteur, conseillère communale, y posait une série de questions aux habitants de la commune. Mais dans quel but ? Pourquoi avez-vous songé à concevoir et diffuser ce questionnaire original ? B.F. Certes, les élections communales de 2006 sont Mais malgré l’ambiance festive, de nombreux riverains ne cachaient pas leur inquiétude. L’avenir du plateau leur paraît de moins en moins assuré. Les autorités communales ont récemment adopté un plan d’urbanisation qui prévoit la construction de deux cents logements dans cette zone préservée et le bureau d’architecture Boa termine à ce propos une étude sur laquelle les habitants ne disposent d’aucune information. « La majorité d’entre nous est contre les constructions, déclare Benoît Malice, l’un des piliers de l’association, mais nous sommes ouverts au dialogue. La question est de savoir si ces logements en valent réellement la peine. Il nous semble que la commune devrait plutôt se tourner vers les logements à l’abandon, nous en avons répertorié plus de cent à Uccle ». Ces Ucclois très attachés à « leur » plateau estiment que ces deux cents logements (dont la moitié serait privée) ne résoudront pas le problème du logement dans la commune. « De plus, ajoute Stéphane Davidts, qui nous garantit que les cent logements sociaux prévus dans ce plan ne seront pas un jour cédés au privé, par une autre majorité ? » L’association a recruté sans peine des dizaines de membres, mais elle se sent mal aimée et incomprise du pouvoir communal. C’est pourquoi ce Cœur en Fête n’était pas totalement à la fête, hélas. C ENTRE encore une perspective éloignée, mais étant donné que le pouvoir communal est le plus proche des citoyens, j’ai voulu savoir ce qu’ils pensaient et leur offrir la possibilité de s’impliquer personnellement. Le questionnaire est également disponible sur mon site web. Qu’allez-vous faire des résultats de cette enquête ? B.F. Avec mon équipe, je vais analyser les réponses que je souhaite très nombreuses et je les traduirai ensuite dans un programme communal. Je divulguerai le résultat de l’enquête lors d’un drink organisé avec notre bourgmestre, Claude Desmedt. Quels sont les citoyens concernés ? B.F. Tous les citoyens en âge de voter ! Je rappelle qu’en 2000, les ressortissants d’un pays de l’Union européenne pouvaient déjà voter, mais seule une poignée d’entre eux en a profité. J’espère qu’ils seront plus nombreux en 2006, de même que les non–Européens établis en Belgique depuis plus de cinq ans. Qu’ils n’oublient pas de s’inscrire. Pour le reste, je suis à la disposition de tous. DE CORRECTION AUDITIVE )) A. Dahdouh audiologiste conventionné ) )) Toutes les meilleures marques d’appareils auditifs ) )) Bouchons de protection (anti-bruit, natation) ) )) Réparations, accessoires ) )) ) Venez entendre... la différence ! Ouvert du mardi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 16h • Fermé le lundi rue de Nieuwenhove 86 à 1180 Uccle Tél. 02.343.11.19 • Arrêt Globe : Tram 55 Arrêt Danco : Tram 18, 91 - Bus 38, 43, 98 Béatrice Fraiteur Conseillère communale MR-FDF Députée honoraire Tél/Fax : 02 375 46 28 e-mail : [email protected] Site web : www.beatricefraiteur.be i nfo s co m m u n al es O d ? etags Aimez-vous les La question peut paraître provocatrice, mais tous les goûts étant dans la nature, il y a des gens qui aiment les tags. Néanmoins, la majorité des Ucclois réprouve ce mode d’expression qui défigure de nombreuses façades. Certaines communes sont plus radicales que d’autres devant ce phénomène mondial. Malgré l’équipe d’intervention mise sur pied par le service de l’économie uccloise (02 348 65 51), la situation ne s’améliore pas et les habitants sont de plus en plus irrités par ces nuisances. C’est dans ce contexte que l’association « Défense Environnement Bruxelles » a lancé une enquête auprès des Bruxellois (avec deux autres comités). « Du pur vandalisme », « une destruction systématique du bien d’autrui », « des actes inciviques », « il faut renforcer la surveillance »… Tels sont quelques-uns des commentaires recueillis jusqu’à présent par les initiateurs de cette campagne. Mais l’enquête n’est pas terminée. Si vous voulez donner votre avis sur cette question esthétique ou sociale (au choix), prenez contact avec Défense Environnement Bruxelles, au 02 375 00 52. Les formations à la Roseraie C’est aussi la rentrée pour les formations artistiques. En ce début d’automne, la Roseraie en propose plusieurs pour lesquelles il est encore temps de s’inscrire. • Cours de danse improvisation : ils sont donnés le lundi de 19h30 à 21 h par Françoise Michel et s’adressent aux adultes débutants. Infos au 0477 340 931. • Petassa capricciosa : Anne Van K. constituera un groupe vocal de 25 femmes qui se retrouvera le lundi de 19 à 21 h pour apprendre à chanter juste les musiques du monde (et autres). A partir du 2 octobre. Infos au 0472 537 941. • Cours de tai ji quan : Bénédicte Van Gysel enseignera cette discipline corporelle issue des arts tradition- Y nels chinois tous les lundis de 18h30 à 20h15, à partir du 10 octobre prochain. Infos au 02 376 46 45. • Les ateliers du samedi matin : ils accueillent tous les samedis enfants et adultes à partir du 8 octobre prochain. Citons les matinées des kangourous pour les enfants de 1 à 4 ans (infos au 0497 444 062), l’éveil musical et psychomotricité (deux groupes), l’éveil théâtral et éveil à la danse (deux groupes), l’atelier musique (de 5 à 7 ans), les arts plastiques (de 5 à 12 ans), le théâtre et cirque (deux groupes) la chorale « Tram 55 » (adultes), le tai ji quan (adultes) et la peinture et le dessin (adultes). Théâtre de la Roseraie, chaussée d’Alsemberg 1299 à 1180 Bruxelles. Tél. : 02 376 46 45. Site web : www.roseraie.org A l’occasion du lancement de sa campagne pour les élections communales de 2006, la section du cdH d’Uccle vous invite à son dîner aux chandelles Samedi 8 octobre 2005 à 20h sur le thème de l’élargissement futur de l’union européenne à la Roumanie en présence de son Excellence Monsieur Ion Jinga, Ambassadeur de Roumanie, Raymond Langendries, Ministre d’Etat et Député européen, et de Benoît Cerexhe, Ministre bruxellois de l’Economie et de l’Emploi. De la part de Céline Fremault, députée bruxelloise, Marie-françoise Chevalier, conseillère communale, Alain Roba, président ff du cdH ucclois et de la section du cdH et des jeunes cdH ucclois. Centre Saint-Marc, avenue Defré, 74 – parking prévu Inscription et réservation par versement au 310-1750774-10 du “CDH Uccle activités” 18€ par personne – moins de 25 ans: 15€ avant 1er orctobre 2005. Communication : “nom et adresse + nombre de personnes”. Les places seront remises à l’entrée. ex p o s i t i o n s expositions choisies Johanne Argentin à la Rollebeek Gallery L’Uccloise Johanne Argentin expose ses dernières toiles en même temps que le peintre américain John Gascot. C’est l’occasion de découvrir le talent de cette jeune femme passionnée qui « cherche le point central, l’impulsion brute, l’épicentre, le tourbillon, la spirale, l’énergie créatrice, explosive, libératrice du potentiel qui dort en chaque humain ». Quant à John Gascot, il revendique l’influence de l’art « primitif » du Mexique et de l’Australie. Rollebeek Gallery, rue de Rollebeek 28 à 1000 Bruxelles. Tél. : 02 512 20 22. Jusqu’au 15 octobre 2005. Montagne à l’Usine Galerie Trois artistes sont exposés jusqu’au 6 novembre prochain à l’Usine Galerie : Frederick Bell, Frauke Hänke et Claus Kienle. Le premier réalise des peintures de montagnes d’après ses propres photographies, et les deux autres réalisent des photos de montagnes en utilisant la gommegraphie et des supports comme la toile et le bois, traditionnellement réservés à la peinture. Une exposition originale et déroutante. Atoutazart dans deux lieux d’Evere Ce collectif, qui regroupe une dizaine d’artistes de la Région bruxelloise (peintres, sculpteurs, photographes…), expose jusqu’au 2 octobre prochain à l’Espace Toots et à la Cour Royale, deux lieux de la rue Stuckens à Evere. Le thème choisi est « La Communauté ». C’est entièrement gratuit et des animations sont organisées tous les jours en parallèle. A noter, le concert « à la rock franquette » le 1 octobre à 18 h (Espace Toots) avec Ganax, Monsieur K, Kaméléon, Dark and Blue. Espace Toots, rue Stuckens 125 à 1140 Bruxelles, et la Cour Royale, rue Stuckens 2 à 1140 Bruxelles. Tous les jours de 14 à 19 h. Nyoka à la Congo Gallery Le serpent est présent dans toute la culture africaine, comme symbole du pouvoir, objet de culte, emblème familial ou trait d’union entre le monde des vivants et celui des esprits. La présente exposition, conçue par un des meilleurs spécialistes mondiaux de l’art d’Afrique centrale, rassemble une série de représentations de cet animal en provenance de divers pays (Congo, Mali, Bénin, Niger…) Congo Gallery, Impasse Saint-Jacques 2 à 1000 Bruxelles. Tél. : 02 511 47 67. Les mercredi, jeudi, vendredi de 14h30 à 18h30, le samedi de 10h30 à 18h30. Jusqu’au 29 octobre 2005. L’Usine Galerie, rue du Doyenné 40 à 1180 Bruxelles. Tél. : 02 344 52 45. Site web : www.l-usine-galerie.com Jusqu’au 6 novembre 2005, les jeudis et samedis de 14 à 18 h, le dimanche de 16 à 18 h ou sur rendez-vous. 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Aujourd’hui, la majorité des Ucclois apprécient son sens de l’écoute et sa discrète compétence, même s’il n’était pas leur choix. Pour ce premier numéro, nous lui avons posé quelques questions sur son actuel bilan. Uccle mon Village : monsieur le bourgmestre, après quatre années passées à la tête de la commune, qu’avez-vous à dire aux Ucclois ? Claude Desmedt : Beaucoup de choses. Tout d’abord, qu’en 2001, j’ai pris mon maïorat dans des conditions spéciales et que j’ai fait de mon mieux. J’ai réussi à créer une ambiance de collaboration au sein d’une équipe variée, entre des personnes qui n’avaient pas l’habitude de travailler ensemble. J’ai reçu énormément de gens et j’ai essayé d’être à leur écoute dans le but de répondre à leurs préoccupations. Mais bien entendu, il y a parfois des problèmes atypiques qui sont impossibles à solutionner. Uccle mon Village : Quelles sont les réalisations que vous pouvez mettre à votre actif ? Claude Desmedt : Je peux dire que le Collège a réalisé un programme ambitieux. En ce qui concerne la police, nous avons amélioré la situation malgré les problèmes causés par la création de la zone. La délinquance a reculé, surtout les vols dans les maisons. Pour la première fois, nous disposons d’un cadre complet pour la police : 437 personnes, et l’accueil est meilleur qu’avant grâce à la nouvelle culture initiée par le chef de corps avec qui j’ai constamment travaillé. Dans le domaine de la mobilité, nous avons un plan communal dont la première phase est terminée. Nous avons également créé plusieurs zones 30 dont le nombre s’élèvera à trente-deux à la fin de la législature. Nous avons lancé des travaux de reconstruction comme ceux du Val Fleuri, de l’Institut Horticole et de l’école du Merlo (cet automne). Nous avons ouvert le parc à conteneurs de la rue de Stalle. Nous avons acquis le bois de Verrewinkel pour deux millions d’euros ; nous avons créé une quatrième crèche (au Homborch) ainsi qu’une bibliothèque communale... Uccle mon Village : Et dans le domaine du logement qui devient un véritable problème pour la commune ? Claude Desmedt : Il y a le projet Avijl qui prévoit 180 logements moyens et sociaux sur une petite partie du plateau (lequel était une réserve foncière, je le rappelle) ; et la prochaine construction de 20 logements moyens rue de la Pêcherie. De leur côté, la SUL (Société Uccloise du Logement) va créer 34 logements sociaux au Melkriek, et le CPAS a passé une convention avec la Région pour construire des logements sociaux au Moensberg avec un bail emphytéotique de trente ans. C’est important parce qu’en trois ans, notre commune a perdu un millier d’habitants et que la part de sa population active diminue. Uccle mon Village : Par contre, la situation financière s’est dégradée... Claude Desmedt : Il est vrai que nous avons eu jusqu’à un milliard de francs belges de réserve et que cette réserve n’est plus que de dix millions d’euros (ce qui nous assure tout de même encore quelques années tranquilles). Mais la contribution du Fonds des Communes a baissé, la réforme fiscale nous coûte cher, les dividendes des intercommunales diminuent, la réforme de la police est également coûteuse et la dotation du CPAS augmente chaque année (10,984 millions d’euros sur un budget de 93,202 millions) ! Uccle mon Village : Vous êtes bien dans votre peau de bourgmestre. Souhaitez-vous conserver cette fonction après les élections de 2006 ? Claude Desmedt : Je suis échevin depuis 1989 et je sais qu’il faut savoir partir au bon moment. Mais j’aimerais continuer, car je me sens en mesure de le faire. Toutefois, je n’ai pas encore pris ma décision... Propos recueillis par Charles de Trazegnies. agenda Les spectacles et concerts du mois d’octobre Au Centre Culturel d’Uccle L’Evangile selon Pilate Cette pièce d’Eric-Emmanuel Schmitt, l’auteur français (qui réside à Ixelles) le plus lu dans le monde, est interprété par Jacques Weber et Erwan Daouphars, dans une mise en scène de Christophe Lidon. Le 4 octobre 2005 à 20h15. Une nuit à Montmartre Plongez-vous dans l’ambiance du Lapin à Gill, le célèbre cabaret de la Butte Montmartre, avec des textes de Francis Carco, Pierre Mac Orlan, Roland Dorgelès... au cours d’un repas-spectacle qui vous propulsera dans les années 1920. Les 10 et 11 octobre 2005 à 20 h. Prix de la soirée : 35 euros. CCU, rue Rouge 47 à 1180 Bruxelles. Réservations au 02 374 64 84, du mardi au samedi de 11h30 à 17 h. Site web :www.ccu.be Communiqué Stéphane de Lobkowicz, 1er Conseiller communal d'Uccle, Député de la Région de Bruxelles, a le plaisir de vous inviter à une conférence-débat sur un sujet très intéressant qui sera donnée par l'un des meilleurs spécialistes du pays en la matière : « La franc-maçonnerie : ombres et lumières » par Luc NEFONTAINE Professeur à l'Université Libre de Bruxelles le mardi 4 octobre 2005 à 19h30 à l'Hôtel County House 2-4, Square des Héros à 1180 Uccle La conférence sera suivie d'un drink Inscription et réservation obligatoire chez Monsieur Christophe BERTHELOT, Conseiller communal, 27, Square Van Bever à 1180 Uccle ou par téléphone au 0475/75.37.61 Une participation aux frais de 5€ sera demandée pour la conférence et le drink. agenda Communiqué Emile Story Président du Cercle des Dix asbl & Jean-Luc Vanraes, Président du C.P.A.S. d’Uccle Ont le plaisir de vous convier Le livre belge au Centre Culturel d’Uccle Pour la troisième année consécutive, le Centre Culturel d’Uccle (CCU) accueille la Foire du Livre Belge : trois jours d’animations et de découvertes littéraires totalement gratuites. L’inauguration se déroulera le 14 octobre de 18 à 20 h avec la remise du prix Laurent De Graeve et sera suivie d’un spectacle de la Ligue d’Impro : « 175 manières de parler du livre » (prix des places : de 5 à 7 euros). Les 15 et 16 octobre, de 10 à 18 h, se tiendra la foire proprement dite avec de nombreux auteurs et éditeurs, des entretiens littéraires, des débats sur des thèmes précis, et des livres à foison, bien évidemment. Un événement que les Ucclois et leurs voisins apprécieront à sa juste valeur ! le jeudi 6 octobre 2005, à 20 h 00, au concert de jazz, avec 3 ème Foire du Livre Belge, Centre Culturel d’Uccle, les 14, 15 et 16 octobre 2005. Infos au 02 374 64 84 ou sur le site www.ccu.be Alex Scorier, le Brussels Little Big Band, la chanteuse Isabelle Rigaux et le pianiste Charles Loos, A minuit, l’heure des fantôme… On le sait : Harry Potter va vivre une aventure avec le Prince de Sang-Mêlé. Mais il faut attendre jusqu’au 1er octobre pour découvrir la traduction française de ce sixième épisode. organisé à l’occasion du 60ème anniversaire du Cercle des Dix. Alors, si vous voulez vivre dans l’excitation les heures qui précèderont cette mise en vente, rendez-vous à la librairie Am Stram Gram (rue Stanley 93 à 1180) le soir du 30 septembre. Ambiance magique garantie jusqu’à minuit, heure à laquelle vous pourrez enfin emporter votre ouvrage. Une animation qui s’adresse à tous les âges, moldus ou non ! Les fonds récoltés contribueront au financement d’une nouvelle salle de spectacle au profit des résidents du Home Brugmann. Participation aux frais: 30€. Réservation obligatoire Centre Culturel d’Uccle, 47 à 1180 Bruxelles. Tél. : 02 374 64 84 Site web: www.ccu.be A la Candelaershuys Tricycle Ce groupe constitué d’un accordéoniste, d’un saxo et d’un contrebassiste interprétera de la musique traditionnelle et ses propres compositions. Un concert original accessible à tous. Le 20 octobre 2005 à 20 h. Entrée : 10 euros. Réservations indispensables. Candelaershuys, avenue Brugmann 433 à 1180 Bruxelles. Tél. : 02 343 46 58. Courriel : [email protected] Le spécialiste du design en clenches et accessoires pour portes, meubles et sanitaire Spécialist in design van deur-, meubel- en sanitairbeslag www.noviadue.com 10 Chaussée de Waterloosteenweg 809 1180 Uccle Tel. 02 344 44 35 - Fax 02 344 65 72 Le 14 octobre, la sémillante Victoria Abril, qu’on a vu dans tant de films espagnols et français, interprétera les chansons de son album « Putcheros do Brasil ». A 20h15, au studio 4. Entrée : 15 à 50 e. Flagey Comme d’habitude, l’offre culturelle de Flagey est riche et diversifiée. Jazz Le 1 octobre, on pourra entendre Michel Portal, le père du jazz français moderne, avec son quartet composé de Boyan Z, Bruno Chevillon et Eric Echampard. A 20h15 au studio 4. Entrée : 13 à 26 e. Le 16 octobre, le trio Michel Legrand sera accompagné du Vlaams Radio Orkest, avec la présence du grand compositeur français, auteur (parmi beaucoup d’autres) de la musique des « Parapluies de Cherbourg ». A 20h15, au studio 4. Entrée : 13 à 26 e. Musique classique Le 13 octobre, la jeune pianiste Laure Favre Kahn jouera Chopin et Gottschalk (le Chopin américain). Une Arlésienne au piano ! A 19h30 au studio 1. Entrée : 1 à 15 e. Le 21 octobre, la Belge Sarah Charlier (alto) et l’Italien Alessandro Cervino (piano) interpréteront Schumann, Enesco et Hindemith. A 12h30 au studio 1. Entrée : 8,5 e. Le 21 octobre, Jos Van Immerseel et Claire Chevallier (piano) nous donneront leur version de plusieurs célèbres morceaux de Ravel. A 20h15 au studio 4. Entrée : 16,5 à 32 e. Musique contemporaine Le 14 octobre, Enguerrand-Friedrich Lülh jouera au piano des œuvres de John Williams, auteur de nombreuses musiques de films (La Liste de Schindler, Indiana Jones, Jurassic Park...) A 12h30 au studio 1. Entrée : 8,5 e. agenda Musique du monde Le 7 octobre, Dazibao, un jeune quatuor folk, jouera ses propres compositions. A 12h30, au studio 1. Entrée : 8,5 e. Cinéma Le 16 octobre, « La Flûte à six Schtroumpfs » de Eddie Lateste Peyo. Où Johan et Pirlouit font la connaissance des petits lutins bleus. A 11 h au studio 5. Entrée : 3 à 6,5 e (gratuit pour les moins de 4 ans). Ticketing Flagey, Place Sainte Croix à 1050 Bruxelles. Ticketing Bozar, rue Ravenstein 18 à 1000 Bruxelles. Réservations au 02 641 10 20. Site web : www.flagey.be Ouverture Lundi de 10h30 à 17h00 Mardi à Vendredi Ecole de Tennis de la Forêt de Soignes de 9h00 à 19h00 Kids, juniors, adultes… Samedi Vous découvrez le tennis, vous voulez avoir des sensations, améliorer votre forme, développer votre technique ou rechercher les performances… de 10h30 à 17h00 ■ Un staff de moniteurs diplômés organisant un enseignement de tennis moderne selon des formules adaptées à tous les âges et tous les niveaux. Avec ou sans rendez-vous ■ • Cours collectifs • Cours privés PARKING CLIENTELE • Ladies day GRATUIT • Anniversaires • Stages (vacances scolaires) av. de l’Epervier 16 1640 Rhode-St-Genèse T. 02 358 13 77 www.forestdesoignes.be Contact: Michael Cooreman directeur de l’école de tennis • T. 02 358 13 77 • GSM 0475 554 777 • [email protected] -10 % ✃ 528, Chaussée d’Alsemberg 1180 Uccle Tél ■ 02/347.29.39 Fax ■ 02/347.11.23 11 l i vres 12 L’encyclopédie nomade Le Monde, mode d’emploi A côté du Petit Larousse Illustré, dont l’édition 2005 s’est vendue à plus d’un million d’exemplaires, l’éditeur français publie cette année une encyclopédie nomade destinée aux adolescents. Conçue comme une boussole, elle aborde onze grands thèmes du savoir (univers, nature, histoire, économie, religions...) et propose un passionnant voyage au pays de la Connaissance. Près de 1400 pages extrêmement denses et illustrées, comme toutes les publications Larousse, avec un indéniable souci de l’iconographie précise et claire : qui dédaignerait un travail aussi fouillé et utile ? Les adultes y trouveront également leur compte, car je défie n’importe quel quadra ou quinqua de connaître fût-ce le tiers des informations contenues dans ce solide bouquin. Quelle personne un peu avertie ne se pose pas de graves questions sur l’état et l’avenir de notre monde ? Dans cet ouvrage illustré de plusieurs documents en couleur et de dessins satiriques, Dirk Barrez et Evelien De Vlieger tentent d’expliquer aux jeunes gens les problèmes du monde contemporain, mais ils le font avec humour et le maximum d’objectivité. Que faire pour sauver la terre, sauver la vie, sauver l’économie, sauver la culture, sauver la paix ? Les explications fournies dans ces nonante-deux pages ludiques ne satisferont pas tout le monde, c’est certain, mais elles permettront au moins d’ouvrir plusieurs débats. Ce « guide pratique des chemins possibles vers un autre monde » mérite d’être lu et commenté par les adolescents qui y trouveront des réponses pleines de bon sens. Un travail original et parfois audacieux. « Encyclopédie nomade 2006 », sous la direction de Chantal Lambrechts. Editions Larousse. « Le Monde, mode d’emploi – La globalisation à l’usage des débutants », par Dirk Barrez et Evelien De Vlieger. Editions Le Roseau Vert. La Duvel est une bière incomparable, très appréciée des Belges et de nombreux étrangers, un breuvage qui contribue à la renommée gourmande de notre pays. Les éditions Lannoo ont eu l’excellente idée de rassembler dans un beau livre des recettes à base de Duvel imaginées par plusieurs grands chefs de Belgique, des Pays-Bas, d’Angleterre, de France et des Etats-Unis. Cette « rencontre au sommet entre une bière et des chefs », parsemée de portraits photographiques et de commentaires inédits, permet au lecteur de découvrir la préparation de plats tous plus savoureux les uns que les autres. Les médaillons de filets de lapin à la Duvel et escargots de Namur (Pierre Wynants), côtoient ainsi les noix de Saint-Jacques crues au foie gras et vinaigrette à la Duvel (Wout Bru), le filet de canard sauvage, sauce « aigrelette », choucroute à la Duvel (Rudy Buchet), la tatin de chicon au miel d’acacia, turbot rôti et réduction de Duvel (Christian Denis), la sole sautée au chou pointu et aux moules, sabayon à la Duvel (Peter Goossens), l’épaule d’agneau à la Duvel (Eddy Kerkhofs) et plusieurs autres plats magnifiques. Douze restaurants et vingt-six recettes originales pour vivre un merveilleux automne gastronomique ! La bande à Bill Boule et Bill font partie de notre imaginaire depuis belle lurette, mais ces dernières années, leurs apparitions se sont fort espacées. Après « Quel cirque ! », le dessinateur français Verron, ami et collaborateur de Roba, publie ce nouvel album qui fait vivre à la sympathique famille que nous connaissons des aventures pleines de charme et de drôlerie qui commencent « au coin de la salle à manger ». Eh bien, une fois de plus, Verron gagne son pari: les gags sont tout à fait fidèles à l’esprit du créateur et parviennent même à arracher quelques fous rires aux adultes ! Bill est de plus en plus facétieux et Boule de plus en plus inventif. Mais avec finesse, l’auteur ne s’acharne jamais sur un personnage : ils sont chacun à tour de rôle victimes ou bénéficiaires de la fantaisie ambiante. Une BD qui plaira à tous, y compris ceux qui ne savent pas encore lire. bd Duvel à la carte « La bande à Bill », par Verron d’après Roba. Editions Dargaud. « Duvel à la carte », texte de Stefaan Daeninck, photographies de Sven Everaert. Editions Lannoo. Uccle mon Village vous permet de gagner cinq exemplaires de cet ouvrage. Voyez notre concours page 17 L’Art Nouveau à la Licorne La Belgique a joué un rôle crucial dans le développement de l’Art Nouveau. C’est donc avec intérêt que les Ucclois et leurs voisins participeront au débat organisé par la librairie La Licorne, le 6 octobre prochain à 20h30. Françoise Aubry (musée Horta), Olivier Berckmans, Guy et Léo Dessicy, Cécile Jodogne et Cécile Dubois (Voir et Dire Bruxelles) seront de la partie. Attention : il est indispensable de réserver au 0477 918 700 ou à [email protected]. A noter également que le prix Licorne (les coups de cœur de l’année 2005) sera attribué le 14 octobre à 14h30. Entrée libre. La Licorne, chaussée d’Alsemberg 656 à 1180 Bruxelles. Des livres, des jeux et des jouets en bois Parce que chaque rêve est magique, Parce que chaque enfant est unique, Pour faire briller leurs yeux de mille couleurs… Place Saint-Job 21 - 1180 Uccle • Tél./Fax 02 372 95 15 • Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h • le dimanche de 10h à 13h 13 resto Caprices d’Ambiances où rien n’est capricieux Dans cette maison de maître du milieu de l’avenue Louise, l’ambiance est certes présente, mais point de caprices. Le chef, Christophe Penocchio dit Pino, insiste au contraire sur la régularité qu’apprécient de nombreux clients fidèles. Après avoir fait ses armes au Dernier Tri, il a décidé d’exercer à son compte – et presque à son corps défendant ! – un métier où il témoigne d’un indéniable talent. Première qualité : il ne travaille que les produits qu’il aime, et parmi ceux-ci les poissons comme le cabillaud (notamment le skrei venu tout droit de Norvège), la lotte, le bar de ligne, la dorade royale, le turbotin. Deuxième : il ne vise pas les honneurs. Peu lui importe d’avoir une étoile ou un Delta (même s’il fut Delta de bronze en 2003) ; ce qui compte à ses yeux, c’est la satisfaction de ses clients, ceux qui le font vivre et qu’il ne veut frustrer à aucun point de vue. Il en résulte que ces Caprices proposent une carte originale à des prix d’une modération exemplaire, le tout dans un décor BCBG qui convient à ce quartier où abondent grands avocats, notaires, couturiers, antiquaires, diplomates. A chaque étape du repas, Pino nous montre qu’il connaît ses limites et qu’il maîtrise son territoire avec brio. Le délicieux gaspacho finement acidulé et surmonté d’une royale feuille de basilic est suivi d’un biscuit de sandre bien ferme et justement cuit, deux préparations légères mais copieuses, bien faites pour garder de bonnes relations avec ses papilles et son estomac. Rien à redire, sinon un minuscule fragment d’arête égaré au fond du biscuit (il faut bien trouver quelque chose !). Et comme on s’en doute, je regrette de n’avoir pu goûter aux croustillants de scampi à la tapenade d’olives noire (15 euros), à la mousse de jambon Ganda et Serrano au coulis de concombres (10 euros), au dos de cabillaud royal rôti sur peau, confit niçois et jus de crustacés émulsionné au beurre fermier (22 euros), au filet pur de bœuf sur le grill, sauce béarnaise et frites maison (16 euros) et autres plats d’une carte qui ne se pousse pas du col. Pour ceux qui craignent les dérapages budgétaires, le menu trois services à 30 euros doit être considéré comme une bonne affaire, de même que le plat du jour à 13 euros (le midi) à condition d’arriver parmi les premiers, car le chef n’en prépare que dix par jour. Côté vins, même politique des prix : on commence à 16 euros (le vin maison) et on culmine à 50 en passant par celui que Pino appelle le « pipi du bon Dieu », le Château Lhospital, un Bordeaux blanc dont il parle avec des trémolos dans la voix. La prochaine fois que vous aurez rendez-vous avec votre conseil sur la grande avenue, emmenez-le donc dans ce resto rassurant : il ne pourra que vous en remercier et ses honoraires reflèteront peut-être sa bonne humeur ! CdT Caprices d’Ambiances, avenue Louise 173 à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 649 94 74. Fermé le dimanche, le lundi soir, le mardi soir, le mercredi soir et le samedi midi. 1 L ES GRANDES TABLES DU MONDE Tradition & Qualité avenue du Vivier d’Oie 75 • 1000 Bruxelles Tél.: 02 374 31 63 • Fax: 02 372 01 95 [email protected] • www.villalorraine.be Le rendez-vous des vrais Ucclois depuis 1905 Lunch deux services à 11,50 euros Cuisine jusqu'à 22 h 30 (23 h le week-end) Montagne de Saint-Job 39 - 1180 Bruxelles Tél. : 02 375 30 53 Fermé le samedi midi et le dimanche Cette jolie maison de l’avenue Carsoel a récemment fait peau neuve. Pourtant, le décor avait déjà tout pour plaire... Le carmin de la façade et, dans la salle, une douzaine de tables pimpantes captent agréablement l’œil du gourmand venu pour la cuisine de Louis Toussaint. Notre homme n’a rien perdu de son bon goût et de son talent qu’il exprime dans une carte mesurée où l’on relève la salade de haricots verts et carpaccio de foie gras (16,50 euros), le bar entier au four farci d’ail et romarin (21,50 euros), la cuisse de canard confite aux lentilles (19 euros) ainsi qu’un excellent café glacé (7,50 euros). Toutes préparations faites avec un réel amour du métier. Le chef n’a pas oublié qu’il est sorti de son école hôtelière comme maître-sommelier : ses vins (essentiellement français) sont choisis avec discernement et plusieurs d’entre eux peuvent se boire au verre. Un restaurant raffiné pour les amoureux et les petites familles ! CdT resto Le nouveau Pré en Bulle Le nouveau Pré en Bulle Le Pré en Bulle, avenue Jean et Pierre Carsoel 5 - 1180 Bruxelles. Tél. : 02 374 08 80. Fermé le lundi soir et le mardi. Terrasse et jardin. Le Crabe Fantôme Cette adresse, connue depuis 1979, vient d’inaugurer son cinquième décor. L’originalité ne tient pas seulement à l’ambiance placée sous le signe de la navigation (une cabane du pêcheur, un pont promenade...), mais aussi à sa double carte française et thaïlandaise. Les deux chefs – Hervé Mignot et Khemphet – pratiquent une cuisine de bon aloi qui, sans être d’une folle créativité, peut plaire aux papilles sensibles. A ne pas manquer : le menu du Capitaine (29,50 euros sans le vin, 34,50 avec) qui propose un choix de quatre entrées, quatre plats, quatre desserts. Je n’ai nullement regretté d’avoir opté pour la fleur de courgette farcie aux écrevisses et le bar de ligne aux haricots cocos et poireaux, arrosés d’un château La Chapelle de Tutiac (Côtes de Blaye). Les amoureux du Siam et de sa gastronomie se tourneront vers les rouleaux de printemps, les dés de poulet au gingembre, le porc aigre doux aux ananas et tomates cerises et autres classiques orientaux. A midi, le lunch trois services est à 15 euros. A la carte des vins, nombreux crus de l’hexagone et une quinzaine de vins du monde. EB Le Crabe Fantôme, avenue du Bois de la Cambre 17c à 1170 Bruxelles. Tél. : 02 660 81 45. Ouvert sept jours sur sept de 12 à 14h30 et de 19 à 22h30. Le Crabe Fantôme Vini Cucina Superbe terrasse à l'orée du Bois de la Cambre Spécialités de la maison : antipasti, pâtes et pizze et suggestions au gré des saisons. Belle carte de vins italiens (16 régions) localisés sur une carte géographique et assortis d'une description juste et buccolique. Le Vini Cucina se déplace aussi chez vous à domicile, pour tous vos banquets, réceptions, mariages et communions, à partir de 10 personnes. L'adresse : 864, chée de Waterloo à 1180 Bruxelles (Uccle) tel : 02/372.37.27 • fax : 02/372.37.17 Ouvert tous les jours, midi et soir, excepté, pour le midi, samedi et dimanche et les jours fériés 15 resto Gourmands, tous au salon ! La Balade Gourmande La Balade Gourmande C’est une bien agréable balade que proposent Alain Van Blyenbergh et son épouse, dans leur petit restaurant situé face au stade Roi Baudouin. Une balade qui justifie de traverser la ville, qu’il y ait ou non de grands événements sportifs. Avec son séduisant menu de trois services à 31,50 euros, ce jeune couple souriant prouve qu’il méritait le Delta de Bronze 2005, attribué par le guide du même nom. La cuisine de bon ton (mais suffisamment imaginative) pratiquée par le chef procure quelques excellents moments grâce, par exemple, à cette lotte au poivre cuite au lait accompagnée de pommes vitelottes, une préparation intelligemment dosée qui tient parfaitement ses promesses. Ce menu, renouvelé tous les mois, offre le choix entre six entrées, six plats et six desserts, avec une variété dont on ne saurait se plaindre. La crème brûlée de foie gras d’oie sera-t-elle suivie d’un filet d’agneau ou d’un filet de sébaste (le poisson de l’année) ou encore d’une levée de canette sur une polenta rôtie aux olives ? A vous de voir ! A noter que la carte des vins, sans être kilométrique, affiche des prix qu’on peut sans hésiter qualifier de raisonnables. Gourmands, retenez bien cette adresse ! CdT La Balade Gourmande, avenue Houba de Strooper 230 à 1020 Bruxelles. Tél. : 02 478 94 34. Fermé le mercredi soir, le samedi midi et le dimanche. Le Dernier Tri UNE FORMULE QUI A DEJA FAIT PLEIN D'ADEPTES : « piochez dans la carte et composez votre Menu » 35 euro : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert Attention ! Congés annuels du 1 au 15 octobre Le jeudi 29 et vendredi 30 nous vous proposons une formule « all inclusive » à 50 euro (menu 4 serv, apéro, vins, eaux et café) A LASNE (OHAIN) 33, rue du Try Bara - Tel 02/633.34.20 16 Bruxelles accueille ce week-end le premier Salon du Livre Gourmand jamais organisé en Belgique. A l’initiative d’Olivier Frey, chroniqueur gastronomique, tous les gourmands et amateurs de beaux livres auront l’occasion, pendant trois jours, de découvrir des centaines d’ouvrages consacrés à la cuisine, aux recettes, aux vins, aux bières, aux produits du terroir, aux grands chefs de chez nous et d’ailleurs. Un jury composé de quelques-uns de nos orfèvres en la matière (Pierre Wynants, Peter Goossens, Jean-Pierre Bruneau, Patricia Desmedt, pour ne citer qu’eux) attribuera quatre prix : celui du beau livre, celui du roman à moins de 20 euros, celui du roman ou essai, celui de l’ouvrage qui mettra le mieux en évidence un aspect de la gastronomie belge (au sens large). Ajoutez-y une exposition de photographies de Tony Le Duc, des dégustations et plusieurs conférences sur des thèmes divers et sachez que la Corse sera mise à l’honneur qui présentera ses produits phares et ses atouts touristiques. Qui prendra la responsabilité de rater pareil rendez-vous ? Salon du Livre Gourmand, De Markten, Place du Vieux Marché aux Grains, 5 à 1000 Bruxelles, les 23 (de 19 à 21 h 30), 24 et 25 septembre 2005 (de 10 à 18 h). Infos au 02 512 67 87 ou sur le site www.lelivregourmand.be Delhaize Fort-Jaco, premier caviste de la commune pour l’importance de son choix, étrenne la rubrique bachique. Alain Cortade nous propose un vin d’une appellation réputée du Languedoc : Le Minervois me fait penser aux vacances, beaucoup de Belges y séjournent pendant la saison estivale, c’est une appellation superbe, tant pour ses paysages que pour ses vins. Déguster le Roc leur rappellera un moment privilégié, et pour qui ne connaît pas la contrée, le vin reste un excellent moyen pour la leur faire découvrir. Le Minervois tire son nom du village de Minerves dans l’Aude. Proche de la Méditerranée, les vins y sont riches et fruités. Le vignoble s’étend sur 4.500 ha entre Narbonne et Carcassonne et varie son altitude de 50 à 500 mètres. On y élabore des vins blancs, rosés et rouges, issus principalement des cépages Grenache blanc et noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan. La dégustation : rubis pourpre, le nez fumé se parfume de marmelades de cassis et de mûres, de réglisse et de violette ; plein d’épices fusent parmi ces senteurs. En bouche, d’emblée, le vin parle de son caractère capiteux, structuré par des tanins souples et fondus. Un fruité très juteux en coule et donne du volume, de l’ampleur et un grand confort buccal. Un vin qui par ses arômes d’épices et de fruits convient avec pertinence aux plats de gibiers qui fleuriront sur nos tables d’automne. Gagnez un exemplaire du livre « Duvel à la carte » de Stefaan Daeninck (Editions Lannoo) en répondant à la question ci-dessous. Les réponses doivent être envoyées à la rédaction avant le 15 octobre 2005 à 12 heures, par courrier postal (BP 126, rue de Stalle 103 1180 Bruxelles), courriel ([email protected]) ou fax (02 374 37 44). Parmi les trois chefs belges cités cidessous, lequel ne figure pas dans le livre « Duvel à la carte » ? ■ Wout Bru ■ Rudy Buchet ■ Freddy Vandecasserie Nom: Prénom: Adresse complète: Numéro de téléphone: Un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses. Marc Vanhellemont Véritable institution à Uccle, ce restaurant propose, l'année durant, une cuisine de brasserie, diversifiée, dans un cadre authentique où il règne une ambiance des plus conviviale. Quant à l'espace bar, il se veut un lieu de rendez-vous des Ucclois. Relais St Job Place St Job 1 1180 Bruxelles Tél: 02 375 57 24 Cuisine non-stop: 12h00 à 24h00 Vendredi et samedi: 12h00 à 24h30 l a to u r n é e d es c avi stes Le choix d’Alain Cortade, chef du rayon vins au Delhaize Fort-Jaco : Passion 2003 du Domaine du Roc en Minervois : 11,90€ CONCOURS ✃ A la rencontre des marchands de vins d’Uccle et de leurs propositions bachiques. Très belle salle de banquet avec ses briques apparentes (65 personnes) pour l'organisation de dîner d'affaires, anniversaires, communion, mariage, dîner de famille ou cocktail dînatoire jusqu'à 100 personnes. Terrasse en jardin suspendu, chauffée par temps frais. L'accueil y est chaleureux, le service sympathique. Suivant saison, homard en vivier, banc d'huîtres, moules, gibiers 17 excu r s i o n LES MINES DU LUXEMBOURG Sortir des sentiers battus, c’est possible sans aller loin. Il suffit de franchir 200 kilomètres, jusqu’au Grand-Duché de Luxembourg, dans cette partie « méridionale » du pays où la minette fut découverte en 1838. Pendant plus d’un siècle, ce minerai de fer a été la source d’une prospérité totalement inattendue pour les habitants de ce petit coin de Lorraine. Les « terres rouges » se reconvertissent aujourd’hui dans le tourisme, et c’est l’occasion de découvrir des sites, des villes et des musées du plus haut intérêt. Les maisons d’Esch-sur-Alzette Esch-sur-Alzette est le symbole de cette prospérité minière. Petite ville frontalière au moyen-âge, elle est fière de ses rues tracées en 1924 selon les plans de l’urbaniste Joseph Stubben et de ses nombreuses maisons Art Nouveau et Art Déco dont les façades recèlent une foule de surprises. De la fin du dix-neuvième siècle aux années trente, les architectes s’en sont donné à cœur joie. La longue rue piétonne de l’Alzette en témoigne : la fameuse maison Sichel, œuvre historiciste (un mouvement international qui illustre les théories de Darwin), y côtoie de belles demeures Art Nouveau, ce style « intolérant » dont les Belges ne furent pas les seuls adeptes. Ici, c’est un peu comme dans certains quartiers de Bruxelles : chaque bâtiment se distingue de son voisin, et la promenade n’est jamais monotone. Seul regret qu’on puisse avoir : les vitrines des magasins déparent parfois l’ensemble, mais c’est aussi grâce à ces dernières qu’il règne au cœur de cette ville une animation inséparable de son attrait. Jeunes et moins jeunes de toutes nationalités et de toutes 1 couleurs flânent sous le soleil, sans accorder beaucoup d’attention aux sculptures et aux guirlandes de pierre qui ornent ces maisons pleines d’orgueil. Descente au fond de la mine Vous voulez savoir comment on extrayait la minette ? Rien de plus facile depuis qu’on a réouvert le Musée National des Mines de Rumelange. Vous montez dans un petit train jaune et vous descendez jusqu’à 60 mètres sous terre, non sans entendre vos dents claquer de plus en plus fréquemment (en d’autres mots, prévoyez un bon pull-over). Dans ces profondeurs, vous vivrez quelques instants comme les rudes mineurs qui ont sacrifié leur santé pour nourrir leur famille (et, reconnaissonsle, assurer la richesse de leurs patrons). Silicose, explosions, chutes de blocs ont endeuillé ces galeries pendant près de 150 ans. C’est avec émotion qu’on écoute un ancien travailleur décrire l’évolution des techniques et les conflits qui ont marqué l’exploitation de ce bassin ferrifère. Les mineurs avaient gagné le respect de leurs employeurs ; ils étaient plutôt bien payés et bénéficiaient d’avantages en nature, mais ils faisaient souvent la grève, presque toujours pour des raisons de sécurité. C’est d’ailleurs à cause de la fréquence des accidents (on compte 1850 tués du côté luxembourgeois) que la mine avait sa propre infirmerie, fort bien reconstituée par les animateurs du musée. On peut également voir l’une des imposantes excavatrices qui creusaient la roche, de même que des wagons où s’entassaient d’énormes blocs dont la teneur en fer avoisinait les 33%. Quelle somme de travail et de souffrances a marqué l’exploitation de ce trésor naturel jusqu’en 1981, date de la dernière fermeture (mais en Lorraine française, des mineurs sont descendus jusqu’en 1997) ! Un merveilleux tortillard Tchouk tchouk ! C’est le bruit que fait le petit train 1900 qui, au départ de Rodange, traverse la campagne et la réserve naturelle du Titelberg pour nous emmener jusqu’aux anciennes galeries du Fond-deGras. Avec une vraie locomotive à vapeur qui crache de puissants jets de fumée... Assis sur ces banquettes de bois inconfortables (qui font tout le charme du trajet), on s’attend presque à voir de grandes flèches se ficher au plafond et des Sioux peinturlurés chevaucher à hauteur des fenêtres en poussant des cris de guerre ! Mais l’apothéose de ce bref voyage dans le temps est la gare de Fond-de-Gras, une bicoque perdue dans les bois dont on a soigneusement conservé les moindres détails. Une équipe de bénévoles en costumes de cheminots 1900 s’amuse même à nous faire croire que nous sommes réellement au début du vingtième siècle, lorsque cette vallée bourdonnait d’activités et que le tortillard transportait à longueur de journée le précieux minerai, ce suc de la terre. L’aimable nonchalance de ces figurants peut faire douter de la réalité... Le grand Averell Dalton qui sommeille en nous et qui demande sans cesse à quelle heure on passe à table ne regrettera pas de s’être aventuré dans ce pays de solides porions. A Bascharage, il ira boire la Beierhaascht sur les lieux mêmes de son brassage. Cette bière douce, non filtrée, est fabriquée selon les rigoureux critères de pureté d’une loi allemande de l’an 1516. A côté du restaurant, il choisira l’une des salaisons Marco Meyer, de savoureux jambons fumés à froid avec du bois de feuillus. Et pour cuver les nombreuses blondes qu’il aura ingurgitées au cours de son repas, il ne lui restera plus qu’à monter (ou à se faire porter, selon son état) dans une des 28 chambres de l’hôtel adjacent, dont l’aménagement respecte une charte Ecolabel extrêmement pointilleuse. Quant aux palais plus raffinés, ils iront jusqu’à Frisange où Léa Linster, l’une des femmes les plus célèbres du Grand-Duché, pratique depuis les années quatrevingt une cuisine qui lui vaut constamment les éloges des spécialistes. Œuf surprise au caviar et aux asperges, risotto aux asperges et aux morilles, agneau en croûte de pommes de terre, arlette aux fraises et à la rhubarbe... Que de talent chez cette forte personnalité ! C’est aussi l’occasion de découvrir des grands crus luxembourgeois comme ce Coteaux de Schengen, un pinot gris presque alsacien qui montre à quel point nos voisins ont progressé dans la viticulture. Comment s’y rendre ? - Par la route : prendre la E 411 Bruxelles-Arlon, poursuivre vers Luxembourg et bifurquer vers Longwy (A4) jusqu’à la sortie Esch-sur-Alzette. Environ 230 kilomètres qu’on parcourt en deux grosses heures (au départ de Bruxelles). - Par le rail, départ à Bruxelles Midi toutes les heures trente-six (de 5 h 36 à 20 h 36). Arrivée à Luxembourg trois heures trois minutes plus tard. Le train pour Esch-surAlzette part à l’heure cinquante et arrive 22 minutes plus tard. Le billet aller-retour (deuxième classe) coûte 57,20 euros. excu r s i o n Qu’est-ce qu’on mange ? coiffure esthétique aromatologie 3ème implantation pour ce concept séduisant et original l’art de coiffer et soigner les cheveux au naturel conseils avisés, huiles essentielles, cire liquide de jojoba, un réel cocktail de bien-être pour vos cheveux, le salon vert... l’âme du végétal coiffure et esthétique 1330 chaussée de waterloo 1180 uccle tél. 02.375.72.00 ■ coiffure 169 ch. de vleurgat 1050 ixelles tél. 02.649.71.64 ■ Adresses utiles : Office National du Tourisme – Boîte Postale 1001 – L – 1010 Luxembourg. Téléphone : + 352 42 82 82 25. Courriel : [email protected] CdT coiffure 749 ch. d’Alsemberg 1180 Uccle tél. 02.343.00.13 19 au to la nouvelle classe S encore plus de sécurité et de confort ! La lettre « S » gravée sur la plaque signalétique des modèles MercedesBenz correspond, depuis plus de 50 ans, à des voitures dotées d’un charisme particulier, d’une technologie intelligente et d’une très grande valeur. Son renouvellement est par conséquent très important pour la marque à l’étoile. Pour cette nouvelle classe S, les designers ont choisi la rupture de style avec une allure nettement plus linéaire, des ailes très marquées et des faux airs de Maybach. Au niveau des équipements, la classe S fait le plein tout en diminuant l’électronique. Parmi les dernières innovations, le freinage d’urgence assisté Base Plus avec capteurs radar, la vision de nuit basée sur une technique infra-rouge ultra-moderne, la sécurité préventive PRE-SAFE aux fonctions élargies et l’aide au stationnement avec caméra de recul en option. Le système Command, de série, vous avez un lecteur TOUT cd-dvd et une connexion pour la carte mémoire type PSMCIA. La nouvelle Mercedes S affiche des dimensions en tout point supérieures à celles de son prédécesseur : deux longueurs sont proposées pour la carrosserie (5,08 m et 5,21m en version longue soit respectivement 33 mm et 43 mm de plus que le modèle précédent). Grâce à ce nouveau plan carrossier, les conditions sont réunies pour un habitacle tout confort et de première classe pour tous les occupants. A l’intérieur, de somptueux éléments décoratifs en bois noble et en chrome, des commandes en aluminium aux lignes raffinées sont les garants d’une sensation de bien-être immédiat. nouveau 8 cylindres de 388 ch avec, d’autre part, un couple faramineux de 530 Nm disponible dès 2800 tr/ min., ce qui pousse le 0 à 100 en moins de 5,5 sec. Mercedes élargira sa motorisation dès le premier trimestre 2006 avec le tout nouveau diesel V6 CDI de 231 ch et alors, pour nous laisser rêver sur la prestigieuse S600 12 cylindres (livrable à partir du 1er trimestre 2006) qui désormais avoisinera les 520 ch. Qu’elle soit animée par un moteur V6 ou V8, elle est livrée de série avec la boîte de vitesses automatique à 7 rapports appelée 7G-TRONIC. Stéphane Van Wonterghem Côté motorisation, elle comporte quatre blocs dont trois ont été remaniés. Dès le lancement à l’automne 2005, deux versions seront proposées : le V6 de 3,5 l développant 270 ch et un POUR VOS CHIENS , CHATS , POISSONS , OISEAUX , LAPINS , COBAYES ,... EAU V NOU DÉPARTEMENT OISEAUX Grand choix de cages et accessoires. 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