Download CRENO lance « Planète Fraîcheur » son nouveau portail

Dossier de presse
23 janvier 2015
L’INNOVATION S I R H A 2 0 1 5
CRENO lance « Planète Fraîcheur »
son nouveau portail internet food servicing dédié aux fruits
et légumes de 1ère et 4ème gamme et produits de la mer frais.
Planète Fraîcheur s’appuie sur les infrastructures de CRENO, Jardin d’ici et
Bonne Pêche, pour mettre à disposition des professionnels une offre complète
de produits frais en circuits courts sécurisés.
Planète Fraîcheur est au service des métiers de bouche, des restaurations
commerciale et collective dès le 1er février 2015.
La version équipée du module de paiement sera opérationnelle à fin 2015.
Plus frais, plus facile, plus proche, est désormais à la portée de clic.
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CRENO, accélérateur d’innovation et de croissance en 2015.
En 2015, le groupement va encore plus loin avec une innovation
forte, sa plateforme de food servicing Planète Fraîcheur, levier
de croissance pour la filière fruits et légumes et produits de la
mer frais.
Preuve de son audace et de son agilité pour relever les défis
de demain, CRENO, avec Planète Fraîcheur, lance le premier
portail e-commerce de fruits et légumes et produits
de la mer frais, à destination des professionnels de la
restauration collective et commerciale et des commerces
de proximité.
Depuis 40 ans, l’innovation et la technologie sont au cœur
du développement de CRENO. Les initiatives du groupement
pour valoriser les filières et leurs productions restent très novatrices, à
l’image des démarches Jardin d’ici et Bonne Pêche (sur lesquelles s’appuie Planète
Fraîcheur) et des marques Merci Maman et Saveurs de mon verger.
Planète Fraîcheur, une réponse adaptée aux besoins des professionnels.
Aujourd’hui, l’approvisionnement local est une priorité pour les professionnels des métiers de
bouche et de la restauration qui se trouvent face à une clientèle de plus en plus exigeante sur la
qualité des produits consommés, avec un fort besoin de réassurance fraîcheur.
Sécuriser tous les jours un approvisionnement de produits frais, locaux et de saison et garantir la
sécurité alimentaire et la traçabilité de bout en bout des produits font partie des enjeux majeurs
actuels.
Avec Planète Fraîcheur, CRENO apporte aux professionnels une réponse pertinente pour
l’approvisionnement local de fruits et légumes de 1ère et 4ème gamme et produits de la mer frais.
Ce portail e-commerce adresse une clientèle de professionnels de la restauration commerciale
et collective à la recherche d’une offre frais complète, personnalisée, adaptée à leur
clientèle et ce, accompagné par un professionnel local et disponible.
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Planète Fraîcheur, un outil internet unique
Ce portail e-commerce met à disposition un catalogue
complet de produits frais mis à jour régulièrement ainsi
qu’un espace spécialement dédié à chaque activité.
Restauration collective : maternelle/primaire, collège/
lycée/enseignement supérieur, entreprise, santé.
Restauration commerciale : gastronomie, brasserie,
pizzeria, restauration rapide, restaurant hôtel,
hébergement plein air.
Commerces de proximité : boulangerie/pâtisserie,
traiteur, poissonnier, détaillant fruits et légumes en
avril 2015.
Planète Fraîcheur, une offre personnalisée de produits frais, par métier.
Planète Fraîcheur propose une offre « sur mesure » de produits frais, locaux, certifiés Jardin d’ici
et Bonne Pêche,
Sélectionnées parmi les meilleurs fournisseurs, producteurs locaux et professionnels de la
pêche, mytiliculture et aquaculture,
De qualité gustative supérieure, à maturité optimale,
Calibrés, portionnés, conditionnés selon les attentes
des professionnels.
Ainsi que,
Des conseils de conservation et d’utilisation,
Des promotions et des nouveautés à découvrir
chaque semaine.
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Planète Fraîcheur, l’expertise d’un professionnel local disponible,
au service de la réussite.
Disponible 24h/24, Planète Fraîcheur offre la possibilité
aux professionnels d’effectuer leur commande quand ils le
souhaitent, et d’être mis en relation avec leur partenaire
local, disponible pour les conseiller tous les jours.
Ce contact personnalisé de proximité permet une plus
grande réactivité logistique, garantie de la fraîcheur des
produits, une qualité de service optimale et un contact
humain qui reste indispensable.
Planète Fraîcheur, c’est l’assurance d’un partenaire
unique pour gagner du temps dans ses achalandages,
ses prises de commande et ses livraisons avec un
fournisseur unique.
Au cœur de Planète Fraîcheur, les producteurs locaux, inscrits dans les démarches
Jardin d’ici et Bonne Pêche.
Planète Fraîcheur propose des produits issus des meilleurs producteurs locaux
(Jardin d’ici) et des professionnels de la pêche française (Bonne Pêche).
La démarche « Jardin d’Ici », fondée sur le principe des circuits courts, est porteuse
du développement durable des territoires par la promotion et la mise en marché
des productions locales des meilleurs fruits et légumes de saison. Du champ à
l’assiette, du producteur au consommateur, les fruits et légumes, frais, de saison,
produits et consommés localement, deviennent un vrai levier de croissance et de
création de valeur.
« Bonne Pêche » est la démarche responsable et durable de groupement pour
soutenir l’économie de la pêche, la mytiliculture et l’aquaculture française. Elle
met en avant les entreprises de la filière française, assure la promotion de l’offre
nationale et sensibilise le grand public et les clients aux enjeux environnementaux
de la pêche durable.
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Planète Fraîcheur, mode d’emploi.
Se connecter sur planetefraicheur.fr et entrer son code postal
Sélectionner son activité
Découvrir tous les produits disponibles chez son partenaire
local
Consulter les fiches conseils mises à disposition
Contacter son interlocuteur dédié par téléphone ou email
Commander et bénéficier d’offres partenaire
Fonctionnalités de commandes directes et de paiement à
partir de la fin d’année 2015.
Planète Fraîcheur, de l’outil de mise en relation au site e-commerce.
Boulangerie, brasserie, gastronomie, restaurations d’entreprise, d’enseignement, de santé…
de toutes les régions de France, peuvent dès à présent créer leur liste de courses, demander un
devis et prendre contact avec le professionnel local et passer commande.
Plus qu’un outil de mise en relation, Planète Fraîcheur a vocation à devenir, à partir de fin
2015, un portail d’e-commerce, grâce auquel les professionnels des métiers de bouche et de la
restauration pourront directement commander les produits frais dont ils ont besoin.
Planète Fraîcheur, le frais sur mesure !
Accès presse Planète Fraîcheur sur www.planetefraicheur.fr
Contacts presse NEWS PEPPER - GROUPE VENISE
Anne Vidal / Marion Revault
7-13, boulevard Paul Emile Victor • 92200 Neuilly sur Seine
[email protected] • Tél. 01 70 08 70 59
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