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Lorient ensemble pour le soutien d'une pêche artisanale responsable
Les glacières de poisson, mode d’emploi
• Comment ça marche ?
Glacière hebdomadaire : une distribution par semaine de poissons ou crustacés frais
pour 10 € + 2 € de frais.
Glacière bimensuelle : u n e d i s t r i b u t i o n t o u s l e s 1 5 j o u r s d e p o i s s o n s o u
c r u s t a c é s f r a i s p o u r 2 0 € + 4 € de frais.
En cas de mauvais temps, d e rareté du poisson, d e révision o u d e p r o b l è m e s
t e c h n i q u e s du bateau ainsi que de prix excessifs à la criée, la glacière non
distribuée est compensée en quantité ou en valeur la semaine suivante
Chaque adhérent vient remplir sa glacière (il faut en apporter une !) le vendredi de 18
h à 19 h ou le samedi de 11 h à 12 h, selon l'arrivée des bateaux. Il peut la partager
avec un ''binôme'' ou plusieurs personnes de son choix.
Dans ce cas, le binôme doit adhérer également à l'association et pour le reste, les 2
personnes s'entendent entre elles pour l'organisation et le partage des frais,
l'association n'intervient pas. Certaines personnes fonctionnant en duo préfèrent
partager la glacière chaque semaine, d'autres préfèrent le rythme d'une fois sur
deux.
Pensez en cas d’empêchement à prévenir une personne pouvant venir à votre place.
Toute glacière non prise le jour et l’heu re de la distribution sera partagée entre les personnes
ayant aidé à la distribution (décision du conseil d'administration).
L'Espar fonctionne grâce à ses adhérents. Ceux-ci sont sollicités pour aller chercher le
poisson au port au petit matin et pour aider aux distributions.
• Ça se passe où ?
La distribution se fait au restaurant K5, Celtic Submarine, près de la Cité de la voile
Eric Tabarly à Lorient.
• Quels poissons ?
Les glacières sont constituées par le patron pêcheur et grandement dépendantes de
ses prises et de la saisonnalité de la pêche. Depuis le début de l'activité, nous avons
eu une grande variété : langoustines, araignées, soles, merlan, grondin, merlu, rouget,
blancs de calamars, maquereaux, lottes, etc.
• Quelles activités de l’adhérent ?
Les adhérents de L’ESPAR s’engagent à participer aux activités de l’association (voir
statuts et règlement intérieur). En cas de manquement, des suspensions temporaires ou
définitives pourront être envisagées.
LESPAR les glaciers 2012 : mode d’emploi
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• Combien ça coûte ?
Pour bénéficier de poissons, il faut prendre une adhésion annuelle de 20 € (valable
du 1er janvier au 31 décembre). Une adhésion en cours de contrat est possible, nous
contacter.
Il faut envoyer par contrat (4 mois) :
- 4 chèques de 40 € à l'ordre du bateau, correspondant aux glacières
hebdomadaires ou bimensuelles, ces chèques sont remis mensuellement au patron
pêcheur par l’association,
- 1 chèque global des frais de fonctionnement de 32 €, à verser en une fois à
l’ordre de l’Espar, correspondant à la durée du contrat (soit 2 euros par glacière
hebdomadaire ou 4 euros par glacière bimensuelle pendant 4 mois). Cette somme
sert à régler les taxes portuaires, l e s t a x e s a d m i n i s t r a t i v e s , l e s f r a i s
d ’ a s s u r a n c e s , l e s a b o n n e m e n t s d i v e r s , la location du local et
l’entretien du matériel.
-
1 chèque de 20 € pour l'adhésion à l'association.
L’adhésion, le contrat adhérent-pêcheur ainsi que les chèques signés sont à adresser
avant le début de la période, dans le cas contraire l’adhérent ne pourra bénéficier de
poisson pour le mois en cours.
L’Espar, cité Allende, boîte à lettres n°10, 12 rue Colbert, 56100 Lorient
(Bâtiment au fond de la cour, situé face à l’entrée, les boîtes aux lettres se trouvent
dans le hall...).
• Pour joindre l’association
L’association est domiciliée à la maison des associations
Nous n'avons pas de téléphone direct associatif pour l'instant, aussi n'hésitez pas à
nous recontacter par courriel : [email protected]
• L’Espar, c’est aussi…
Les glacières de poisson ne sont qu’un des volets de
l’association. L’Espar a été créée pour (re)découvrir le
monde de la pêche, soutenir une activité de pêche
artisanale et de proximité, promouvoir le poisson de
saison, en proposant des recettes et des ateliers de
préparation, en aucun cas concurrencer la filière
traditionnelle…
Le plan d’accès au Celtic Submarine.
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