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manuel d’instructions
MUFFINS AU CHOCOLAT BLANC
Ingrédients pour environ 8 muffins
150g de farine 00
70g de sucre,
n poudre à pâte 1 cuillère à café (environ 10g)
40 g de sucre glace
1 oeuf
10 cl de lait
50g de beurre, fondu
25g de chocolat noir
50 grammes de chocolat blanc
Processus:
Montez l’oeuf avec le sucre vanillé,
Dans un autre bol, ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte et le chocolat noir (grossièrement
hachées), bien mélanger, puis incorporer le lait, l’oeuf battu, à la fin du beurre ramolli.
Mélanger de nouveau jusqu’à ce que tout le mélange est homogène.
Faire chauffer le four après avoir beurrée les moules.
Disposer une première couche dans le fond des moules, mettre un carré de chocolat blanc et
couvrir d’une autre couche de pâte. Fermer cuisson et faire cuire pendant 10 minutes.
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