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Benvenuto
Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti.
La invitiamo a leggere attentamente il nostro manuale: ciò assicurerà un utilizzo
ottimale della sua Cella Refrigerata.
ITALIANO
RAEE- Gestione rifiuti a ppa recchia ture elettriche ed elettroniche
RAEE
WEEE
Il simbolo del bidone barrato posto sul prodotto o sulla documentazione del manuale d’uso, indica che il prodotto è stato
immesso nel mercato dopo la data del 13 agosto 2005. Al termine del ciclo di vita utile, il prodotto, deve essere raccolto,
smaltito, trasportato in modo separato rispetto agli altri rifiuti urbani seguendo le normative vigenti in ogni paese. In questo modo potrà essere recuperato contribuendo ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute, favorendo
il reimpiego e/ o il riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministratiuve previste dalla norma vigente. La Direttiva comunitaria
RA EE N° 2002/ 96/ CE, (in Italia recepita con il Dgls del 15.05.2005 N°151); Direttiva comunitaria N°2003/ 108/ CE
riguardante il trattamento dei rifiuiti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.
EN GLISH
RAEE- Electrical and Electronic Waste Management)
RAEE
WEEE
The barred can symbol displayed on the product or in the use manual documentation indicates that the product has been placed
for sale on the market after August 13, 2005. At the end of its useful life-cycle, the product must be collected, disposed of, and
transported separately from urban waste, in accordance to the norms in force in each individual country. In this way, it can be
recovered, contributing to avoid possible negative effects on the environment and health, and favoring the re-use and/ or recycling
of the materials of which the equipment is made of. The abusive disposal of the product by the user entails the application of administrative sanctions established by the norms in force. The EU Directive RAEE N. 2002/ 96/ CE, (implemented in Italy by the Law
Decree n. 151 dated May 15, 2005); EU Directive N. 2003/ 108/ CE concerning the handling of electrical and electronic waste.
FRAN CAIS
RAEE - Gestion des déchets d’appareillages électriques et électroniques
RAEE
WEEE
Le symbole de la poubelle barrée placé sur le produit ou sur la documentation du manuel d’utilisation, indique que le produit a été mis sur le marché après la date du 13 août 2005. A la fin du cycle de vie utile, le produit doit être trié, éliminé,
transporté de façon séparée par rapport aux autres déchets urbains en suivant les normatives en vigueur dans chaque
pays. De cette façon, il pourra être récupéré en contribuant à éviter d’éventuels effets négatifs sur l’environnement et sur la
santé, en favorisant le réemploi et/ ou le recyclage des matériaux dont est composé l’appareillage. L’élimination abusive du
produit de la part de l’utilisateur comporte l’application de sanctions administratives prévues par la normative en vigueur.
La Directive communautaire RA EE N° 2002/ 96/ CE, (en Italie définie dans le D. lég. du 15.05.2005 n°151); Directive
communautaire N° 2003/ 108/ CE concernant le traitement des déchets des appareillages électriques et électroniques.
DEUTSCH
RAEE- Umgang mit Abfällen elektrischer und elektronischer Geräte
RAEE
WEEE
Das Symbol der durchkreuzten Mülltonne auf dem Produkt oder der Dokumentation der Gebrauchsanweisung gibt an, dass das Produkt
nach dem 13. August 2005 auf den Markt gebracht wurde. Am Ende des Nutzungszyklus muss das Produkt entsprechend der im jeweiligen
Land geltenden Bestimmungen gesammelt, entsorgt und getrennt von anderem Hausmüll transportiert werden. Auf diese Weise kann es
zurückgewonnen werden, wodurch zur Vermeidung möglicher negativer Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit beigetragen
sowie die W iederverwertung und das Recycling der Materialien erleichtert wird, aus denen das Gerät besteht. Die widerrechtliche Entsorgung des Produktes durch den Nutzer zieht die Anwendung der von den gültigen Bestimmungen vorgesehenen Verwaltungsstrafen nach
sich. Die gemeinschaftliche Richtlinie RAEE Nr. 2002/ 96/ EG, (in Italien mit der Gesetzesverordnung Nr. 151 vom 15.05.2005 umgesetzt);
Gemeinschaftliche Richtlinie Nr. 2003/ 108/ CE bezüglich der Behandlung von Abfällen elektrischer und elektronischer Geräte.
ESPAN OL
RAEE- Gestión de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos
RAEE
WEEE
El símbolo del bidón barrado en el producto o en la documentación del manual de utilización, indica que el producto, ha
sido introducido en el mercado después de la fecha 13 de Agosto del 2005. Al final de su ciclo de vida, el producto debe ser
recogido, eliminado y transportado de forma separada respecto a los otros residuos urbanos, siguiendo la normativa vigente
en cada país. De este modo podrá ser recuperado contribuyendo a evitar posibles efectos negativos en el medio ambiente
y en la salud, favoreciendo así la reutilización y/ o el reciclaje de los materiales que componen el aparato. La eliminación
ilegal del producto por parte del usuario, supone la aplicación de sanciones administrativas previstas en la normativa
vigente La Directiva comunitaria RAEE N° 2002/ 96/ CE, (en Italia se acoge al Decreto Legislativo del 15.05.2005 nº.151);
Directiva comunitaria N° 2003/ 108/ CE respecto al tratamiento de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.
PORTUGUÊS
RAEE- Resíduos de Equipa mentos Eléctricos e Electrónicos
RAEE
WEEE
O símbolo do contentor de lixo barrado com uma cruz, aposto no produto ou no manual de utilização, indica que o produto
foi colocado no mercado a partir de 13 de Agosto de 2005 e que, no fim do seu ciclo de vida, deve ser recolhido, eliminado
e transportado de modo separado respeito aos outros resíduos urbanos e em conformidade com as normativas vigentes em
cada país de utilização. Agindo dessa maneira estará contribuindo para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde, favorecendo a reutilização e/ ou reciclagem dos materiais de que é composta a aparelhagem. Uma eliminação incorrecta e abusiva do produto por parte do utilizador implicará a aplicação das sanções administrativas previstas pela normativa vigente. Directiva comunitária RAEE N°2002/ 96/ CE, em Itália acolhida pelo D.L. nº 151 de 15 de Maio de 2005,
e Directiva comunitária N°2003/ 108/ CE, relativas ao tratamento dos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos.
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IN DICE
IN TRODUZION E
pag. 4
USO DEL MAN UALE
CON SERVAZION E DEL M AN UALE
pag. 4
pag. 4
CARATTERISTICHE GEN ERALI
pag. 5
1. POSIZION AM EN TO DELLA CELLA
pag. 6
1.1 SCARICO MOBILE / DIM EN SION I / PESI
1.2 IMBALLO
pag. 6
pag. 6
2. IN STALLAZION E ED AVVERTEN ZE
pag. 6
2.1 IN STALLAZION E ALL’IN TERN O DEL PUN TO DI VEN DITA
2.2 DISTAN ZE MIN IME DI IN STALLAZION E
2.3 CARICO DEL PRODOTTO E CON SERVAZION E
pag. 7
pag. 7
pag. 7
3. SCHEMA DI MON TAGGIO PER CELLA FRIGORIFERA CON PAVIMEN TO
pag. 9
4. SCHEMA DI MON TAGGIO PER CELLA FRIGORIFERA CON PAVIMEN TO pag. 15
5. COLLEGAM EN TO ELETTRICO E M ESSA A TERRA
5.1 ALIM EN TAZION E ELETTRICA
5.2 M ESSA IN FUN ZION E ED UTILIZZO
5.3 AVVI AM EN TO DELL’UN ITA’ REFRIGERAN TE
pag. 10
pag. 11
pag. 11
4. RACCOM AN DAZION I ED AVVERTEN ZE
pag. 11
4.1 CARICO DEL PRODOTTO
4.2 SBRIN AM EN TI
pag. 11
pag. 12
5. MAN UTEN ZION E - GESTION E RIFIUTI - SMALTIMEN TO MATERIALI
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
CON TROLLI PERIODICI
SOSTITUZION E LAM PADE ILLUMIN AZION E
SOSTITUZION E MOTOVEN TILATORE
SOSTITUZION E COM PRESSORE / Gas refrigerante
M AN UTEN ZION E DEL CON DEN SATORE DELL’UN ITA REFRIGERAN TE
MAN UTEN ZION E DEL PAVIM EN TO
CELLA CON SBRIN AM EN TO ELETTRICO
SM ALTIM EN TO M ATERIALI E GESTION E RIFIUTI
ORDIN ARE LE PARTI DI RICAM BIO
DICHIARAZION E DI CON FORMITA'
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IN TRO DUZIO N E
L’apparecchio denominato “ CELLA FRIGO RIFERA ” è stato realizzato rispettando l’insieme delle norme comunitarie riguardanti la libera circolazione dei prodotti industriali e commerciali nei paesi UE.
Prima di effettuare una qualsiasi operazione sul prodotto, si raccomanda di leggere attentamente il manuale d’uso
e manutenzione. Inoltre, si sottolinea di seguire tutte le norme vigenti, anche quelle relative alla sicurezza (scaricocarico, installazione del prodotto, collegamenti elettrici, messa in funzione e/ o smontaggio e spostamento / nuova
locazione, smaltimento e/ o riciclo del prodotto in oggetto).
L’ a ppa recchio deve essere utilizza to in a ccordo con qua nto specifica to nel presente m a nua le.
L’ a zienda non si riterrà responsa bile per rotture, incidenti o inconvenienti va ri dovuti a lla
non osserva nza e com unque a lla non a pplica zione delle prescrizioni contenute nel presente
ma nua le. Lo stesso dica si per l’ esecuzione di m odifiche, l’ esclusione delle sicurezze elettriche o lo smonta ggio delle protezioni previste da l costruttore com prom ettono gra vemente le
condizioni di sicurezza , va ria nti, e/ o insta lla zioni di a ccessori non a utorizza ti od incuria ed
in tutti ca si in cui il difetto sia ca usa to da fenomeni estra nei a l norma le funziona mento del
prodotto stesso (fenomeni a tm osferici, fulmini, sovra tensioni della rete elettrica , irregola re
od insufficiente a limenta zione elettrica ...etc).
La ma nutenzione com porta sem plici opera zioni eseguibili esclusiva mente da un tecnico specia lizza to.
USO DEL M AN UALE
Il m a nua le d’ uso e m a nutenzione costituisce pa rte integra nte della CELLA e deve essere
di facile ed immediata consultazione da parte degli operatori e/ o tecnico qualificato e/ o manutentore, per
compiere, in modo corretto e sicuro, tutte le operazioni di installazione, messa in funzione, smontaggio e
smaltimento dell’apparecchio. Q uesto manuale d’uso e manutenzione contiene tutte le informazioni necessarie per una buona gestione dell’impianto con particolare attenzione alla sicurezza.
CO N SERVAZ ION E DEL M AN UALE
Il ma nua le d’ uso e ma nutenzione deve essere conserva to integro ed in luogo sicuro,
protetto da umidità e fonti di ca lore, dura nte tutta la vita del prodotto, a nche in ca so
di pa ssa ggio di proprietà a d a ltro utilizza tore in qua nto contiene tutte le informa zioni
per un corretto sma ltimento e/ o riciclo dell’ a ppa recchio. Deve essere conserva to nelle
immedia te vicina nze dell’ a ppa recchio in modo da renderne a gevole la consulta zione.
Si raccomanda di utilizzare il manuale con cura in modo tale da non comprometterne il contenuto. Non
asportare, strappare o riscrivere per alcun motivo parti del manuale.
Il CO STRUTTO RE SI RISERVA Il DIRITTO DI APPO RTARE M O DIFICHE
TECN ICHE AI PRO PRI PRO DO TTI SEN ZA PREAV VISO.
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CARATTERISTICHE GEN ERALI
Il presente ma nua le fa riferim ento a d una CELLA REFRIGERATA a da tta a lla conserva zione di
prodotti confeziona ti e non.
La cella frigorifera è dimensionalmente stabile e non degrada nel tempo se installata all’interno di un locale chiuso.
I materiali che la compongono sono studiati per non assorbire gli odori, non consentire l' annidarsi di parassiti
e non favorire lo sviluppo di funghi e muffe, in quanto il pannello cella frigorifera è adatta alla conservazione e
stoccaggio di prodotto alimentare.
Le celle frigorifere sono composte da pannelli modulari di larghezza variabile da mm 400 - 600 - 800 -10001200 prodotti negli spessori da mm 70 - 100 - 130, in abbinamento a pannelli angolari da mm 270 - 300 - 330.
Per mezzo di ganci ad eccentrico, viene eseguito dall' interno il serraggio tra i pannelli. I pannelli del pavimento
e del tetto sono posizionati a scomparsa all' interno di quelli verticali e lungo il perimetro di congiunzione interna
del pavimento è applicato un profilo plastico sanitario.
La cella modulare con struttura a pannelli componibili autoportanti, può essere smontata, ampliata o ridotta, e
ricollocata in altro luogo; in tal caso l’azienda si riserva la facoltà di non accettare resi o richieste di reclami per
deterioramenti.
Rivestimenti pa nnello pa rete - soffitto - pa vimento
Il pannello parete è costruito con due lamiere di acciaio zincato e preverniciato atossico. Il pannello del soffitto è
costruito con lamiera di acciaio zincato esternamente, quella interna preverniciata atossica come le pareti. Il pannello del pavimento è costruito esternamente con una lamiera di acciaio zincato ed internamente con una lamiera
di acciaio inox AISI 304 operata antisdrucciolo.
Un adeguato supporto interno assicura una portata di 400 kg/ mq con carico uniformemente distribuito.
Tem pera ture Cella :
Temperatura normale TN :
Bassa temperatura BT:
0°C / +8°C
-18°C / -20°C
Isola mento:
L'isolamento è realizzato con poliuretano espanso rigido (PUR) con le seguenti caratteristiche:
Spessore:
K (Kcal / h m2 °C):
Densità:
70 o 100 o 130 mm
0,26 o 0,19 o 0,15
40/ 42 kg/ mc
ATTEN ZION E
Tutte le opera zioni rigua rda nti i ca pitoli:
1. PO SIZIO N AMEN TO DELLA CELLA - 2. CO LLEGA MEN TO ELETTRICO E MESSA A TERRA - 3. PULIZIA
- 4. RACCOMANDAZIONI ED AVVERTEN ZE - 5. MAN UTEN ZIONE
devono essere effettua te da persona le tecnico qua lifica to
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1 . PO SIZ IO N AM EN TO DELLA CELLA
Prima di scaricare/ caricare e posizionare la CELLA all’interno del locale di vendita, si prega di consultare
attentamente il manuale nelle varie sezioni riguardanti lo scarico/ carico della CELLA , lunghezze, pesi,
vaschetta di scarico acqua di condensa e del quadro elettrico relativo al mobile in oggetto del presente nel
manuale d’uso e di manutenzione della CELLA.
1 .1 SCARICO M O BILE / DIM EN SIO N I / PESI
Kg
Le operazioni di sca rico/ ca rico del prodotto, devono essere eseguite da persona le autorizzato ed abilitato. L’a zienda declina
ogni responsabilità per non aver seguito le norme di sicurezza
vigenti in materia.
1 .2 IM BALLO
Alla consegna verifica re che l’ imballo sia integro e che durante il trasporto non abbia
subito danni.
Togliere le reggette ed il nylon di imballo della cella.
Il recupero ed il riciclaggio dei materiali dell’imballo quali plastica, ferro, cartone, legno contribuisce al
risparmio delle materie prime ed alla diminuzione dei rifiuti. Consultare gli indirizzi nella propria zona per
lo smaltimento in discarica e centro autorizzato rifiuti.
2 . IN STALLAZ IO N E ED AV V ERTEN ZE
2 .1 IN STALLAZ IO N E ALL’ IN TERN O DEL PUN TO DI V EN DITA
La cella frigorifera deve essere posizionata all’interno di un locale, il pavimento della cella deve essere in bolla.
2 .2 DISTAN ZE M IN IM E DI IN STALLAZ IO N E
Al fine di permettere un buon funzionamento del monoblocco della cella e quindi un buon ricircolo dell’aria,
durante la fase di posizionamento della CELLA , si devono rispettare le distanza minime dal muro mantenendo almeno 5 cm di aria tutto attorno alla cella.
Per cella munita di monoblocco a soffitto, si dovrà considerare una distanza minima (vedere manuale d’uso
del costruttore unità refrigerante) tra il soffitto della cella ed il soffitto del locale.
Presta re ATTEN ZION E a lle seguenti indica zioni:
•
•
N on posiziona re la cella con esposizione diretta a i ra ggi sola ri ed a tutte le a ltre
forme di irra ggia mento , quali illuminazione ad incandescenza ad alta intensità, forni di cottura,
o corpi radianti tipo radiatori per riscaldamento.
N on posiziona re la cella frigorifera vicino a d a perture verso l'esterno in corrente
d’ a ria , quali porte e finestre o a diretto contatto con i flussi d' aria provenienti da ventilatori, bocchet-
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•
•
•
•
•
te e fancoil per il condizionamento dell' aria.
N on posiziona re la cella frigorifera a ll’ interno di un loca le a d a lta umidità rela tiva
(potrebbe verificarsi una possibile formazione di condensa)
N on posiziona re la cella dentro una nicchia chiusa , in quanto non essendoci ricircolo
d’aria l’unità refrigerante potrebbe non funzionare.
N on a ppoggia re a lcun tipo di ma teria le, sca toloni o a ltro, la scia ndo libero tutto
l’ intero perimetro della cella e la pa rte sul tetto in modo che vi sia ricircolo d’aria.
N on ostruire le prese d’ a ria dell’ unità refrigera nte e dell’ eva pora tore.
Verifica re che nell'a mbiente vi sia sufficiente rica mbio d'a ria , anche nei periodi di
chiusura del locale di vendita. In questo modo l’unità refrigerante potrà funzionare correttamente.
2 .3 CARICO DEL PRO DO TTO E CO N SERVAZ IO N E
La cella è adatta alla conservazione di prodotti esclusivamente ad uso alimentare refrigerato che, al momento del carico nello stesso, che deve giungere ai magazzini ad una temperatura vicina a quella ideale
di conservazione.
Assicurarsi che la catena del freddo sia stata rispettata ( è un processo che consente di mantenere costante
la temperatura dei prodotti freschi e surgelati in tutte le fasi di trasporto con camion frigorifero, stoccaggio
in locali refrigerati ed esposizione nei punti vendita)
All' arrivo dei prodotti dal fornitore è necessario metterli nei banchi o nelle celle frigorifere per evitare l' eccessiva perdita di freddo dovuta alla loro stazionamento in luoghi non refrigerati.
In modo da permettere un buon funzionamento della cella frigorifera, prestare ATTEN ZIONE alle seguenti
indicazioni:
•
•
•
•
•
•
•
•
Prima di ca rica re la m erce nella Cella frigorifero, a ttendere che la tempera tura
desidera ta sia ra ggiunta dal mobile frigorifero.
N on introdurre nella cella prodotto ca ldo; il prodotto va introdotto nella Cella esclusivamente già refrigerato.
N on introdurre prodotti di tipo chim ico ed infia mma bile.
L’apertura della porta provoca una fuoriuscita di freddo, per questo, si ra ccom a nda di limita re
l’ a pertura delle stesse per il tempo stretta mente necessa rio a l ca rico dei prodotti e
successivamente ad un ulteriore consumo di energia per riportare il prodotto alla temperatura iniziale
di conservazione.
Per garantire una buona uniformità della temperatura all’interno della cella frigorifera, è necessa rio che la disposizione del prodotto non osta coli la circola zione dell'a ria refrigera ta , evitare di ostruire la parte frontale dell’evaporatore
Ca rica ndo il prodotto da ra ffredda re si peggiora no tutte le condizioni di funziona mento rischia ndo di da nneggia re i prodotti già contenuti nella Cella , perciò bisogna evitare lo stazionamento dei prodotti in luoghi non refrigerati per evitarne l’eccessiva perdita di
freddo.
Qua lora i prodotti refrigera ti rima nga no nelle zone non refrigera te, per un tempo superiore a lle due ore si devono riporta re nelle celle per refrigera rli prima di
ca rica rli nella Cella .
M a ntenere libere da ostruzioni da tutte quelle a perture di ventila zione dell'a ria di
ma nda ta e di ripresa all' interno della CELLA refrigerato.
ATTEN ZION E
I ba m bini devono essere seguiti a ssicura ndosi che non giochino con la CELLA.
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PO SIZIO N AM EN TO ALL’ ESTERN O
La cella non è adatta ad essere installata all’esterno, comunque deve essere verificato che i pannelli della
cella siano: riparati e protetti dal sole e dall’acqua e dalle avverse condizioni atmosferiche ( umidità, pioggia, vento e neve.
Si consiglia di far eseguire una verifica da un tecnico specializzato per quanto riguarda il carico neve e
resistenza al vento.
CELLA BT - RACCO M AN DAZIO N I
Utilizzare per la protezione del corpo abbigliamento protettivo adeguato alla temperatura della cella BT
(giacca, guanti protettivi, suole con plantari termici...etc) e trattenersi solo per il tempo strettamente necessario.
CELLA BT - SEN Z A PAV IM EN TO CO N PARETI IN FO SSATE
In presenza di cella BT senza pavimento, si dovrà considerare l’infossamento dei pannelli laterali avendo
cura di prevedere :
•
Il pannello laterale infossato dovrà prevedere una profilo ad U per fissaggio a un’aerazione sotto il
pavimento da eseguire con tubazione diametro minimo 100 mm ed interasse tra tubo e tubo di max
300 mm.
•
Prevedere isolamento tra 100 e 300 mm
•
Barriera al vapore.
Richiedere schema cella senza pavimento ai ns. uffici commerciali.
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3 . SCHEM A DI M O N TAGGIO PER CELLA
FRIGO RIFERA CO N PAV IM EN TO
L’istallazione delle celle frigorifere è una operazione agevole che non richiede mano d’opera particolarmente qualificata. Si tratta infatti, di una normale operazione di assemblaggio di elementi prefabbricati che
non richiede alcun tipo di adattamento degli elementi stessi, né l’impiego di utensili specifici ad eccezione
della chiave di manovra dei ganci, fornita con la cella.
Per un’agevole esecuzione del montaggio, si consiglia di fare riferimento al disegno esecutivo allegato ai materiali necessari per il montaggio ed in particolare di procedere seguendo le fasi specificate nelle pagine seguenti.
ATTEN ZION E
I pannelli dovranno essere posati in opera con l’ a ccortezza che, con vista dall’ interno
della cella , la linea dei fori dei ga nci di cia scun pannello sia sempre a destra rispetto
al pannello stesso.
FIGU RA 1
Dopo aver pulito e verificato la perfetta planarità e le
pendenze del pavimento su cui istallare la cella, usando idoneo strumento, posare i primi due pannelli (1 e
2) del pavimento nella posizione voluta, come illustrato
nella figura 1.
Serrare a fondo i ganci di assemblaggio dei pannelli
di pavimento.
ATTEN Z I O N E
Posando il pavimento contro pareti esistenti aver cura
di lasciare uno spazio per la posa dei pannelli di parete di circa 20 mm. per le celle con spessore 70 mm
e di almeno 50 mm per le celle con spessore 100 mm.
FIGU RA 2
Posare un pannello angolo 3 ed un pannello di parete intermedio in corrispondenza di un angolo del
pavimento (preferibilmente quello che poi sarà più
difficilmente raggiungibile) avendo cura di utilizzare il
pannello d’angolo e quello intermedio in accordo con
il disegno esecutivo allegato alla cella. Si crea così un
robusto caposaldo di riferimento.
ATTEN Z I O N E
Durante questa fase non serrare a fondo i ganci.
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FIGU RA 3
Durante l’operazione di montaggio dei pannelli avere particolare cura nell’allineare tra di loro gli stessi. E’ possibile che durante la fase di chiusura dei ganci i pannelli si muovano verticalmente uno rispetto all’altro; se ciò
dovesse avvenire limitare il movimento dei pannelli avendo l’accortezza di verificare che i lati superiori risultino
allineati tra di loro dopo aver stretto i ganci.
A - Posizione corretta
B - Posizione non corretta
FIGU RA 4
Proseguire con la posa dei pannelli di parete 5 e d’angolo 6, fino a completare una parete con l’angolo opposto al primo per consentire il montaggio del primo
pannello di soffitto.
ATTEN Z I O N E
Rispettare sempre la sequenza dei pannelli come indicato nel disegno esecutivo allegato alla cella.
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FIGU RA 5
Durante la fase di posa dei pannelli di parete (intermedi o d’angolo) verificare che gli stessi siano “ a piombo” e
quindi serrare i ganci.
ATTEN Z IO N E
A conferma di una corretta istallazione si consiglia di verificare che la fine del pannello verticale coincida, sempre,
con l’asse del gancio del pannello di pavimento come visualizzato nel dettaglio della figura 5.
LA FINE DEL
PANNELLO DEVE
COINCIDERE SEMPRE CON L’ASSE
DEL GANCIO A
PAV I M EN TO.
FIGU RA 6
Posare il primo pannello di tetto (7) incastrandolo tra i
“ denti” dei pannelli di parete fintanto che appoggi sui
pannelli stessi. Chiudere i ganci e verificare che la fine
del pannello verticale e la fine del pannello di soffitto
sia uguale a 200
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FIGU RA 7
Procedere alla posa dei successivi pannelli avendo l’accortezza di rispettare sempre gli accorgimenti suggeriti in precedenza.
N ella figura viene indicata la corretta sequenza
di montaggio dei pannelli.
FIGU RA 8
Proseguire nella posa dei pannelli seguendo la
sequenza indicata nella figura fino a terminare i
pannelli compreso il vano porta.
La sequenza dimensionale dei pannelli è indicata
nel disegno esecutivo che accompagna ciascuna
cella. Rispettare questa sequenza al fine di poter
montare il vano porta nella dimensione desiderata.
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FIGU RA 9
Nel caso in cui la cella sia fornita di vano porta
premontato, porta a tampone su cardini, prima
della installazione del vano porta togliere il profilo angolare ad “ L” situato nella parte inferiore
del vano porta stesso( posizione“ C” ) (vedi scritta
o targhetta adesiva sul profilo stesso). Q uesto
profilo viene fornito per evitare danni al pannello
vano porta durante il trasporto. Per rimuovere il
profilo agire sulle quattro viti di fissaggio.
FIGU RA 10
Posa in opera dell’ultimo pannello di soffitto.
ATTEN Z I O N E
Durante tutte le operazioni fin qui descritte è meglio non serrare a fondo i ganci di connessione
tra pareti e pavimenti e tra pareti e soffitto.
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FIGU RA 10
Terminare le operazioni di montaggio con
la posa in opera dell’ultima parete.
N B: Ad assemblaggio completato, verificare la correttezza dell’insieme ed iniziare
a serrare a fondo i ganci, verificando che
i pannelli si assestino correttamente tra di
loro.
Completato l’assemblaggio della cella frigorifera, si raccomanda di pulire accuratamente le superfici prima del carico del
prodotto (vedere capitolo PULIZIA ).
PRO FILO SAN ITARIO STAN DARD
N elle celle con profilo sanitario standard dopo aver serrato a fondo i ganci tra le pareti, il pavimento ed il soffitto,
fissare tra gli stessi il profilo.
1.
2.
3.
Fissare il profilo ad “ L” a 90° di colore grigio scuro alle pareti.
Incastrare sopra il profilo grigio, il profilo di colore bianco.
Per gli angoli chiudere con l’apposito profilo sferico ad incastro.
PRO TEZ IO N E PELLICO LA IN PVC
Dopo aver terminato il montaggio rimuovere la pellicola in PVC posta a protezione della lamiera interna del
pavimento. E’ necessario rimuovere tale protezione da tutte le superfici realizzate con lamiera in ACCIAIO INOX.
TAPPI DI CHIUSURA PAN N ELLI
Terminata la rimozione delle pellicole di protezione posizionare i tappi di chiusura in corrispondenza dei fori di
manovra dei ganci.
I tappi vengono forniti grigi per le superfici in Acciaio Inox e bianchi per tutte le altre superfici.
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4 . SCHEM A M O N TAGGIO PER CELLA
FRIGO RIFERA SEN ZA PAV IM EN TO
L’istallazione delle celle frigorifere è una operazione agevole che non richiede mano d’opera particolarmente qualificata. Si tratta infatti, di una normale operazione di assemblaggio di elementi prefabbricati che
non richiede alcun tipo di adattamento degli elementi stessi, né l’impiego di utensili specifici ad eccezione
della chiave di manovra dei ganci, fornita con la cella.
Per un’agevole esecuzione del montaggio, si consiglia di fare riferimento al disegno esecutivo allegato ai materiali necessari per il montaggio ed in particolare di procedere seguendo le fasi specificate nelle pagine seguenti.
ATTEN ZION E
I pannelli dovranno essere posati in opera con l’ a ccortezza che, con vista dall’ interno
della cella , la linea dei fori dei ga nci di cia scun pannello sia sempre a destra rispetto
al pannello stesso.
FIGU RA 1
Dopo aver pulito e verificato la planarità e le pendenze
del pavimento su cui istallare la cella,
tracciare il perimetro della stessa e fissare la guida al
pavimento mediante i tasselli in dotazione
come illustrato nella figura 1.
FIGU RA 2
Posare un pannello angolo (1) ed un pannello di parete intermedio (2) in corrispondenza di un
angolo del pavimento (preferibilmente quello che poi
sarà più difficilmente raggiungibile) avendo
cura di utilizzare il pannello d’angolo e quello intermedio in accordo con il disegno esecutivo
allegato alla cella. Si crea così un robusto caposaldo
di riferimento.
ATTEN Z I O N E
Durante questa fase non serrare a fondo i ganci.
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IT
FIGU RA 3
Durante l’operazione di montaggio dei pannelli avere particolare cura nell’allineare tra di loro gli stessi. E’ possibile che durante la fase di chiusura dei ganci i pannelli si muovano verticalmente uno rispetto all’altro; se ciò
dovesse avvenire limitare il movimento dei pannelli avendo l’accortezza di verificare che i lati superiori risultino
allineati tra di loro dopo aver stretto i ganci.
A - Posizione corretta
FIGU RA 4
- Posizione non corretta
Proseguire con la posa dei pannelli di parete (3) e
d’angolo (4), fino a completare una parete con
l’angolo opposto al primo per consentire il montaggio
del primo pannello di soffitto.
ATTEN Z I O N E
Rispettare sempre la sequenza dei pannelli come indicato nel disegno esecutivo allegato alla cella.
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IT
FIGU RA 5
Durante la fase di posa dei pannelli di parete (intermedi o d’angolo) verificare che gli stessi siano “ a
piombo” e quindi serrare i ganci.
FIGU RA 6
Durante la fase di posa dei pannelli di parete (intermedi o d’angolo) verificare che gli stessi siano “ a
piombo” e quindi serrare i ganci.
ATTEN Z IO N E
A conferma di una corretta istallazione si consiglia di verificare che la fine del pannello verticale coincida, sempre,
con l’asse del gancio del pannello di soffitto come visualizzato nel dettaglio della figura 6.
LA FINE DEL
PANNELLO DEVE
COINCIDERE SEMPRE CON L’ASSE
DEL GANCIO A
SOFFITTO
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IT
FIGU RA 7
Procedere alla posa dei successivi pannelli
avendo l’accortezza di rispettare sempre
gli accorgimenti
suggeriti in precedenza.
N ella FIGURA 7 viene indicata la corretta
sequenza di montaggio dei
pannelli.
FIGU RA 8
Proseguire nella posa dei pannelli seguendo la sequenza indicata nella FIGURA 8
fino a terminare i pannelli compreso il
vano porta. La sequenza dimensionale dei
pannelli è indicata nel disegno esecutivo
che accompagna ciascuna cella. Rispettare
questa sequenza al fine di poter montare il
vano porta nella dimensione desiderata.
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IT
FIGU RA 9
Nel caso in cui la cella sia fornita di vano porta
con porta su cardini premontata, prima della
istallazione del vano porta, togliere il profilo angolare situato nella parte inferiore del vano porta
stesso (vedi targhetta adesiva sul profilo stesso).
Q uesto profilo viene fornito per evitare danni al
pannello vano porta durante il trasporto. Per
smontare il profilo agire sulle quattro viti di fissaggio.
C) profilo angolare da
togliere
FIGU RA 10
Posa in opera dell’ultimo pannello di soffitto (12).
ATTEN Z I O N E
Durante tutte le operazioni fin qui descritte è meglio non serrare a fondo i ganci di connessione
tra pareti e soffitto.
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IT
FIGU RA 10
Terminare le operazioni di montaggio con la posa in opera
dell’ultima parete.
N B: Ad assemblaggio completato, verificare la correttezza
dell’insieme ed iniziare a serrare
a fondo i ganci, verificando che i
pannelli si assestino correttamente
tra di loro.
Completato l’assemblaggio della
cella frigorifera, si raccomanda
di pulire accuratamente le superfici prima del carico del prodotto
(vedere capitolo PULIZIA ).
PRO FILO SAN ITARIO STAN DARD
N elle celle con profilo sanitario standard dopo aver serrato a fondo i ganci tra le pareti, il pavimento ed il soffitto,
fissare tra gli stessi il profilo.
1.
2.
3.
Fissare il profilo ad “ L” a 90° di colore grigio scuro alle pareti.
Incastrare sopra il profilo grigio, il profilo di colore bianco.
Per gli angoli chiudere con l’apposito profilo sferico ad incastro.
PRO TEZ IO N E PELLICO LA
Dopo aver terminato il montaggio rimuovere la pellicola posta a protezione della lamiera interna delle pareti e
del soffitto.
TAPPI DI CHIUSURA PAN N ELLI
Terminata la rimozione delle pellicole di protezione posizionare i tappi di chiusura in corrispondenza dei fori di
manovra dei ganci.
I tappi vengono forniti grigi per le superfici in Acciaio Inox e bianchi per tutte le altre superfici.
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IT
5 . CO LLEGAM EN TO ELETTRICO E M ESSA A TERRA
Seguire le specifiche di collega mento elettrico del costruttore dell’ unità refrigera nte.
5 .1 ALIM EN TAZ IO N E ELETTRICA
L’installazione ed i collegamenti elettrici devono essere eseguiti a regola d’arte attenendosi alle
norme elettriche vigenti in materia. Tali lavori saranno eseguiti da personale specializzato ed
abilitato secondo le normative di legge vigenti. L’azienda declina ogni responsabilità derivante
dall’inosservanza delle norme elettriche vigenti in materia.
Vedere schem a elettrico della Cella (APPEN DICE 6 - "SCHEM I ELETTRICI") .
Prima di collega re elettrica mente il mobile frigorifero eseguire una pulizia a ccura ta e
com pleta dello stesso utilizzando detergenti neutri non aggressivi ed acqua a 30°C circa, asciugando poi
con uno straccio morbido tutte le parti umide (ATTEN ZIO N E! Leggere attentamente il capitolo " PULIZIA" ).
Per eseguire un corretto collegamento elettrico procedere come segue:
1 . Prima del collegamento alla rete di alimentazione elettrica di questo apparecchio, è necessario assicurarsi che la tensione e la frequenza di rete corrispondano a quelle riportate nella targhetta caratteristiche del motore. E’ ammessa una variazione +/ -10% della tensione nominale. E’ indispensabile
collegare l’apparecchiatura ad una efficiente presa di terra (vedere punto 6).
2 . Disporre poi di un dispositivo che consenta di separare l' apparecchio dalla rete con un' ampiezza dei
contatti di almeno 3 mm in tutti i poli. Per dispositivi di separazione adatti si intendono per es. interruttori automatici, fusibili (i fusibili a vite devono essere rimossi dalla presa), interruttori per corrente
di guasto e contattori.
3 . Al fine di salvaguardare l’apparecchiatura da eventuali sovraccarichi o cortocircuiti, il collegamento
alla linea elettrica va fatto tramite un interruttore magnetotermico differenziale ad alta sensibilità (30
mA) a ripristino manuale, di adeguata potenza.
4 . Per il dimensionamento del dispositivo di protezione, vanno considerati, gli assorbimenti di corrente
indicati sulla ta rghetta di identifica zione del motore.
5 . È necessa rio che la sezione del ca vo di alimentazione sia adeguata alla potenza
a ssorbita dal gruppo.
6 . È obbliga torio a termine di legge la messa a terra dell’ impia nto , pertanto è necessario
collegarlo ad un efficiente impianto di messa a terra. Nel caso in cui il cavo di alimentazione sia danneggiato, esso deve essere sostituito da personale tecnico specializzato in modo da prevenire ogni rischio.
ATTEN ZION E
Tutte le operazioni di manutenzione ordinaria e stra ordina ria , sia della Cella frigorifero che del m onoblocco refrigerante o dell’ unità condensa trice incorpora ta devono
essere eseguite con unità ferma, togliendo la tensione elettrica . Si ra ccom a nda che
ta le pulizia venga effettuata da personale specia lizza to.
La spina elettrica della Cella frigorifero deve sempre essere collega ta ad una presa
fissa . È vietato collega re la spina elettrica della Cella ad una prolunga e/ o riduttore.
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IT
5 .2 M ESSA IN FUN ZIO N E ED UTILIZ ZO
ATTEN ZION E
ATTEN ZION E prima di effettuare l’ avviamento, a ccerta rsi che:
•
•
•
•
•
•
•
non vengano eseguite le operazioni con mani umide o bagnate
le superfici dell' apparecchio e circostanti siano asciutte
non si verifichino contatti diretto o indiretti con parti elettriche in tensione
il mobile frigorifero con unità condensatrice incorporata sia sempre esclusivamente in verticale, se fosse
stato inclinato, si consiglia di aspettare almeno 8 ore prima di procedere all’avviamento
la regolazione dei parametri di funzionamento siano riferite alle istruzioni d’uso del quadro elettronico
di controllo allegate al presente manuale.
prima di inserire la spina nella presa di corrente elettrica o dare alimentazione dall' interruttore generale
(vedi paragrafo 2.1), il sezionatore verde presente sull' apparecchiatura sia aperto in posizione 0, O FF.
il primo avviamento sia effettuato da personale specializzato.
Dopo aver fatto le verifiche sopra riportate, si potrà effettuare l’avviamento, dando alimentazione dall' interruttore generale (vedi paragrafo 2.1). Il sezionatore verde presente sull' apparecchiatura potrà essere
chiuso in posizione 1, ON
ATTEN ZION E
Prima di ca rica re la m erce nella Cella , si deve attendere che la temperatura desiderata
e impostata sul pannello di controllo sia raggiunta. Evita re di im posta re temperature
più ba sse di quelle relative alla ca tegoria della Cella , in quanto si andrebbe a crea re
l’ inta sa mento dell’ evaporatore.
Per le regolazione dei parametri di funzionamento consultare le istruzioni d’uso del quadro di comando
allegate al presente manuale.
5 .3 AV VIAM EN TO DELL’ UN ITA’ REFRIGERAN TE
ATTEN ZION E
Prima di a ccendere l’ unità refrigera nte per la cella bisogna verifica re :
•
Evitare di avere le mani / piedi umidi o bagnati.
•
Accertarsi che il pavimento dove poggia la CELLA sia asciutto
•
Prima di caricare la merce refrigerata all’interno della CELLA, si deve attendere che la temperatura
desiderata e impostata sul pannello di controllo sia raggiunta.
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IT
6 . PULIZ IA
ATTEN ZION E
Tutte le operazioni di pulizia devono essere eseguite con unità ferma da personale specializzato ed abilitato, togliendo tensione all' unità refrigerante.
Per queste operazioni si consiglia di utilizzare guanti da lavoro come protezione
6 .1 PULIZ IA DELLA CELLA
È’ indispensa bile tenere pulita la CELLA. Tutte le opera zioni di pulizia devono essere
eseguite da persona le specia lizza to ed a bilita to, con unità ferma , togliendo tensione
sia a l mobile refrigera to che a ll’ unità condensa trice.
Non utilizzare acqua con getto per lavare le parti interne della CELLA in quanto le parti elettriche potrebbero danneggiarsi. Non utilizzare attrezzi metallici duri per asportare il ghiaccio.
Per la pulizia usare solo acqua tiepida con detersivi non aggressivi avendo poi cura di asciugare le parti
umide con uno straccio morbido.
Evita re di usa re prodotti che contengono cloro e sue soluzioni diluite, soda ca ustica ,
detersivi a bra sivi, a cido muria tico, a ceto, va rechina o a ltri prodotti che possono gra ffia re o smeriglia re.
Un lavaggio settimanale è raccomandato per il fondo della vasca specialmente per i mobili soggetti a fuoriuscite di liquidi o di altri detriti di alimenti. Va fatta pulizia con detergente anche nelle zone esterne che circondano l’area espositiva: serve a mantenere la CELLA presentabile e previene la formazione di sporcizia.
ATTEN ZION E
•
•
Durante le operazioni di pulizia della mobile frigorifero è consiglia bile l’ uso di
guanti da lavoro.
N on danneggiare e piegare le alette dell’ evaporatore ed i tubi del fluido refrigerante.
La manutenzione di un mobile adibito alla conservazione di prodotti quali carne, salumi e latticini, deve
includere almeno una pulizia periodica settimanale della zona di carico per prevenire lo sviluppo e l’accumulo di batteri.
Si ra ccom a nda di eseguire a lmeno una pulizia mensile interna , se la CELLA è a dibita
a lla conserva zione di prodotti surgela ti.
SAN IFICAZ ION I:
Si ricorda di sanificare adeguatamente tutte le superfici di stoccaggio della CELLA, le eventuali sale lavorazioni del prodotto e tutte le attrezzature.
Suggeriamo di piani ficare le operazioni di sani ficazione in modo di avere una scheda di riscontro delle
avvenute operazioni di igiene e pulizia.
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IT
6 .2 PULIZ IA DEL PAV IM EN TO
Usare correttamente i prodotti per la pulizia (seguire le istruzioni del produttore, usare detergente neutro in
acqua calda, sciacquare ed asciugare con un panno morbido).
• Pulire immediatamente i prodotti versati.
• Verificare la giunzione tra i pannelli di pavimento
• Utilizzare soluzioni corrette di detergente.
• Utilizzare carrelli manuali con ruote leggere gommate soffici.
• Non usare prodotti per la pulizia abrasivi
• Non pulire il pavimento con macchinari a pressione.
6 .3
PULIZ IA E M AN UTEN ZIO N E DELL’ UN ITÀ REFRIGERAN TE
ATTEN ZION E
Per la pulizia dell’ unità refrigerante consulta re il manuale d’ uso de produttore
7 . M AN UTEN ZIO N E - GESTIO N E RIFIUTI SM ALTIM EN TO M ATERIALI
Tutte le operazioni di manutenzioni e riparazioni della CELLA frigorifera devono essere
eseguite con unità ferma, togliendo tensione sia al mobile stesso che all’ unità condensa trice. Ta li operazioni devono essere eseguite esclusiva m ente da personale abilitato e
specia lizza to.
Il pa nnello soffitto non è ca lpesta bile se non solo per ma nutenzione (solo una persona
con peso ma x 8 0 k g).
7 .1 CO N TRO LLI PERIO DICI
Si consiglia di effettua re con persona le specia lizza to ed a bilita to, verifiche e controlli
ogni due mesi.
Controlli da effettua re:
•
Guarnizione e tenuta della porta (apertura-chiusura) cella - Cerniere porta
•
Corretta apertura e sgancio sicurezza interno della serratura porta
•
Corretto funzionamento della tubazione di scarico acqua di condensa.
•
Corretto funzionamento della resistenze sbrinamento evaporatore
•
Pulizia del condensatore e dell’evaporatore dell’unità refrigerante.
•
Corretto funzionamento dei ventilatori
Verifiche da effettua re:
•
Impostazione della temperatura di esercizio, sbrinamento e durata sbrinamenti.
•
Stato di manutenzione dell' impianto elettrico e che questo sia in completa sicurezza.
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IT
•
•
•
Non vi siano perdite di gas refrigerante
Cerniere guarnizione porta
Dispositivo sicurezza apertura porta dall’interno.
7 .2 M AN UTEN ZIO N E DEL PAV IM EN TO
Si rimanda al punto " 5.2 PULIZIA PAVIMEN TO " .
7 .3 SM ALTIM EN TO M ATERIALI E GESTIO N E RIFIUTI
Le apparecchiature elettriche ed elettroniche che compongono l’apparecchio, quali lampade, controllo elettronico, interruttori elettrici, motorini elettrici, compressori ed altro materiale elettrico in generale, devono
essere smaltiti e/ o riciclati separatamente rispetto ai rifiuti urbani secondo le procedure delle normative
vigenti in materia in ogni paese.
Inoltre tutti i materiali che costituiscono il prodotto quali:
> Lamiera, rame e alluminio, plastica e gomma, vetro, componenti in poliuretano schiumato ed altro.
> Gas ed olio refrigerante devono essere stoccati in appositi bidoni, non scaricarli nelle fognature.
Devono inoltre essere riciclati e/ o smaltiti secondo le procedure delle normative vigenti in materia.
Ricordiamo che lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative previste dalla norma vigente.
ATTEN ZION E
Consultare gli indirizzi nella propria zona per lo smaltimento dei prodotti in discarica e/ o centro autorizzato rifiuti.
7 .4 DIFETTI DI FABBRICAZ IO N E
Eventuali piccole imperfezioni non sono da considerarsi difetti di funzionamento.
Eventuali individuazioni di anomalie, cricche e rotture vanno segnalate al manutentore / ditta specializzata
di manutenzione.
7 .5 O RDIN ARE LE PARTI DI RICAM BIO
Comunicare in modo chiaro ai nostri uff.commerciali:
•
Modello della Cella frigorifero
•
N umero di matricola della Cella frigorifero
•
Quantità del ricambio
Eventua lmente allegare una foto del pa rticola re da ordinare.
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EN
Welcome
The producer thanks you for choosing one of its products.
We kindly ask you to read carefully our manual: this will guarantee the optimal
use of your appliance.
ITALIANO
RAEE- Gestione rifiuti a ppa recchia ture elettriche ed elettroniche
RAEE
WEEE
Il simbolo del bidone barrato posto sul prodotto o sulla documentazione del manuale d’uso, indica che il prodotto è stato
immesso nel mercato dopo la data del 13 agosto 2005. Al termine del ciclo di vita utile, il prodotto, deve essere raccolto,
smaltito, trasportato in modo separato rispetto agli altri rifiuti urbani seguendo le normative vigenti in ogni paese. In questo modo potrà essere recuperato contribuendo ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute, favorendo
il reimpiego e/ o il riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministratiuve previste dalla norma vigente. La Direttiva comunitaria
RA EE N° 2002/ 96/ CE, (in Italia recepita con il Dgls del 15.05.2005 N°151); Direttiva comunitaria N°2003/ 108/ CE
riguardante il trattamento dei rifiuiti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.
EN GLISH
RAEE- Electrical and Electronic Waste Management)
RAEE
WEEE
The barred can symbol displayed on the product or in the use manual documentation indicates that the product has been placed
for sale on the market after August 13, 2005. At the end of its useful life-cycle, the product must be collected, disposed of, and
transported separately from urban waste, in accordance to the norms in force in each individual country. In this way, it can be
recovered, contributing to avoid possible negative effects on the environment and health, and favoring the re-use and/ or recycling
of the materials of which the equipment is made of. The abusive disposal of the product by the user entails the application of administrative sanctions established by the norms in force. The EU Directive RAEE N. 2002/ 96/ CE, (implemented in Italy by the Law
Decree n. 151 dated May 15, 2005); EU Directive N. 2003/ 108/ CE concerning the handling of electrical and electronic waste.
FRAN CAIS
RAEE - Gestion des déchets d’appareillages électriques et électroniques
RAEE
WEEE
Le symbole de la poubelle barrée placé sur le produit ou sur la documentation du manuel d’utilisation, indique que le produit a été mis sur le marché après la date du 13 août 2005. A la fin du cycle de vie utile, le produit doit être trié, éliminé,
transporté de façon séparée par rapport aux autres déchets urbains en suivant les normatives en vigueur dans chaque
pays. De cette façon, il pourra être récupéré en contribuant à éviter d’éventuels effets négatifs sur l’environnement et sur la
santé, en favorisant le réemploi et/ ou le recyclage des matériaux dont est composé l’appareillage. L’élimination abusive du
produit de la part de l’utilisateur comporte l’application de sanctions administratives prévues par la normative en vigueur.
La Directive communautaire RA EE N° 2002/ 96/ CE, (en Italie définie dans le D. lég. du 15.05.2005 n°151); Directive
communautaire N° 2003/ 108/ CE concernant le traitement des déchets des appareillages électriques et électroniques.
DEUTSCH
RAEE- Umgang mit Abfällen elektrischer und elektronischer Geräte
RAEE
WEEE
Das Symbol der durchkreuzten Mülltonne auf dem Produkt oder der Dokumentation der Gebrauchsanweisung gibt an, dass das Produkt
nach dem 13. August 2005 auf den Markt gebracht wurde. Am Ende des Nutzungszyklus muss das Produkt entsprechend der im jeweiligen
Land geltenden Bestimmungen gesammelt, entsorgt und getrennt von anderem Hausmüll transportiert werden. Auf diese Weise kann es
zurückgewonnen werden, wodurch zur Vermeidung möglicher negativer Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit beigetragen
sowie die W iederverwertung und das Recycling der Materialien erleichtert wird, aus denen das Gerät besteht. Die widerrechtliche Entsorgung des Produktes durch den Nutzer zieht die Anwendung der von den gültigen Bestimmungen vorgesehenen Verwaltungsstrafen nach
sich. Die gemeinschaftliche Richtlinie RAEE Nr. 2002/ 96/ EG, (in Italien mit der Gesetzesverordnung Nr. 151 vom 15.05.2005 umgesetzt);
Gemeinschaftliche Richtlinie Nr. 2003/ 108/ CE bezüglich der Behandlung von Abfällen elektrischer und elektronischer Geräte.
ESPAN OL
RAEE- Gestión de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos
RAEE
WEEE
El símbolo del bidón barrado en el producto o en la documentación del manual de utilización, indica que el producto, ha
sido introducido en el mercado después de la fecha 13 de Agosto del 2005. Al final de su ciclo de vida, el producto debe ser
recogido, eliminado y transportado de forma separada respecto a los otros residuos urbanos, siguiendo la normativa vigente
en cada país. De este modo podrá ser recuperado contribuyendo a evitar posibles efectos negativos en el medio ambiente
y en la salud, favoreciendo así la reutilización y/ o el reciclaje de los materiales que componen el aparato. La eliminación
ilegal del producto por parte del usuario, supone la aplicación de sanciones administrativas previstas en la normativa
vigente La Directiva comunitaria RAEE N° 2002/ 96/ CE, (en Italia se acoge al Decreto Legislativo del 15.05.2005 nº.151);
Directiva comunitaria N° 2003/ 108/ CE respecto al tratamiento de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.
PORTUGUÊS
RAEE- Resíduos de Equipa mentos Eléctricos e Electrónicos
RAEE
WEEE
O símbolo do contentor de lixo barrado com uma cruz, aposto no produto ou no manual de utilização, indica que o produto
foi colocado no mercado a partir de 13 de Agosto de 2005 e que, no fim do seu ciclo de vida, deve ser recolhido, eliminado
e transportado de modo separado respeito aos outros resíduos urbanos e em conformidade com as normativas vigentes em
cada país de utilização. Agindo dessa maneira estará contribuindo para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde, favorecendo a reutilização e/ ou reciclagem dos materiais de que é composta a aparelhagem. Uma eliminação incorrecta e abusiva do produto por parte do utilizador implicará a aplicação das sanções administrativas previstas pela normativa vigente. Directiva comunitária RAEE N°2002/ 96/ CE, em Itália acolhida pelo D.L. nº 151 de 15 de Maio de 2005,
e Directiva comunitária N°2003/ 108/ CE, relativas ao tratamento dos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos.
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EN
IN DICE
IN TRODUCTION
pag. 28
USIN G MAN UAL
M AN UAL PRESERVATION
pag. 28
pag. 28
GEN ERAL CHARACTERISTICS
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1. COLD ROOM POSITION IN G
pag. 30
1.1 UN LOADIN G / LEN GTHS / WEIGHTS
1.2 PACKAGE
pag. 30
pag. 30
2. IN STALLATION AN D IN STRUCTION S
pag. 30
2.1 IN STALLATION IN SIDE YOUR SHOP/ RESTAURAN T / WORKROOM
2.2 MIN IMUM DISTAN CE FROM THE WALL
2.3 PRODUCT LOADIN G AN D PRESERVATION
pag. 30
pag. 30
pag. 31
3. IN STRUCTION FOR COLD ROOM S MOUN TIN G (WITH FLOOR)
pag. 33
4. IN STRUCTION FOR COLD ROOMS MOUN TIN G (WITHOUT FLOOR)
pag. 39
5. WIRIN G AN D EARTHIN G
pag. 45
5.1 ELECTRICAL POWER SUPPLY
5.2 START- UP AN D USE
5.3 HOW TO START THE REFRIGERATION UN IT
pag. 45
pag. 46
pag. 46
6. CLEAN IN G
pag. 47
6.1 CLEAN IN G OF REFRIGERATED COLD ROOM
6.2 FLOOR CLEAN IN G
6.3 CLEAN IN G AN D M AIN TEN AN CE OF REFRIGERATION UN IT
pag. 47
pag. 48
pag. 48
7. MAIN TAN AN CE - WASTE MAN AGEMEN T - DISPOSAL OF MATERIALS pa g. 48
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
PERIODICAL CHECKS
MAIN TEN AN CE OF THE FLOOR
WASTE DISPOSAL
M AN UFACTURIN G DEFECTS
REQUESTIN G SPARE PARTS
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
DICHIARAZION E DI CON FORMITA'
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49
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50
50
pag. 51
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EN
IN T RO DUCT ION
The “ CO LD-RO OM” has been built in compliance with EC standards concerning the free circulation of industrial
and commercial products in EU countries
Before proceeding with any operation on the products, we recommend you read carefully the use and maintenance
manual. In addition, it is important to follow all the regulations in force (on loading-unloading, installation of the
product, wiring, positioning and disposal).
For this reason, the units are supplied w ith all the docum enta tion imposed by
da rds.
such sta n-
The com pa ny w ill not be held liable for any breakage, a ccidents or faults due to non-com plia nce, including those a rising from failure to com ply w ith the instructions given in this manual. M oreover, the com pa ny w ill not be responsible if the user makes any m odifica tions or
cha nges or if non-authorised a ccessories are insta lled in the unit.
M a intena nce requires ea sy operations, w hich ca n be ca rried out ex clusively by a specia lized technicia n.
USIN G MANUAL
The use a nd ma intena nce ma nua l forms a n integra l pa rt of the M IN I Cold-Room . It
must be k ept inta ct a nd in the sa fe pla ce for the entire service life of the a pplia nce,
even if the a pplia nce is tra nsferred to a nother user or ow ner. The ma nua l should be
ea sy to consult by opera tors a nd ma intena nce sta ff a nd must be pla ced nea rby the
unit.
The appliance includes all documentation required by regulations in force, which have been complied with
during design and manufacture. All the instructions provided in this manual must help the operator and the
qualified technician to conduct all installation procedures, connections, use and maintenance of the system,
in a safe and correct manner. This use and maintenance manual contains all the information required for
handling the unit with particular attention to safety.
MANUAL PRESERVAT ION
It is a dvisa ble to use the ma nua l w ith ca re a nd in such a w a y a s not to com promise
its contents.
Under no circum sta nces sha ll the user remove, delete or rew rite a ny pa rts of the ma nua l.
Keep the ma nua l in a pla ce protected a ga inst humidity a nd hea t. The instruction manual
shall be kept nearby the unit so that operators can easily consult the manual. The manual must be put back in
its location after each consultation. Furthermore, the manual must be kept for the entire life of the appliance
and must be handed over to any further user or owner.
THE MAN UFACTU RER RESERVEST HE RIGHT TO MAKETECHN ICAL MODIFICATION S
TO ITS OW N PRODUCTSW ITHOUT PRIOR N OTICE.
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EN
GEN ERAL CHARACTERISTICS
This ma nua l refers to a CO LD-RO OM suita ble for preserving pa ck ed a nd bulk products.
The cold-room has stable size and it is not subject to degradation over time if it is installed indoors.
The materials employed are studied to prevent odour absorbing, parasites nesting and the development of fungi
and moulds, given the fact that the cold-room panel is suitable for the preservation and storage of foodstuff.
The cold-rooms are made up of modular panels with width ranging from mm 400 - 600 - 800 -1000- 1200 and
thicknesses from mm 70 - 100 - 130, combined with corner panels of mm 270 - 300 - 330.
Panels are joined together from the inside by means of eccentric hooks. The floor and ceiling panels are retractable and placed inside the vertical panels; an antiseptic plastic profile is fitted along the internal floor coupling
perimeter.
The modular room with self-bearing modular panels can be disassembled, expanded or reduced and moved to
another location; in this case, the company does not accept product returns or claims due to damages caused
therefrom.
W a ll-ceiling-floor pa nel coa ting
The wall-mounted panel is made of two sheets in pre-painted non-toxic galvanized steel. The ceiling-mounted panel is made of steel sheet galvanized externally and pre-painted with non-toxic paint internally. The floor-mounted
panel is made of galvanized steel sheet externally and non-slip AISI 304 Stainless Steel sheet internally.
A suitable internal support ensures a bearing capacity of 400 kg/ sq.m with the load evenly distributed.
Room Tem pera ture:
Normal temperature TN :
Low temperature LT:
0°C / +8°C
-18° / -20°
Insula tion:
Insulation is made of rigid polyurethane foam (PUR) which has the following features:
Thick ness:
K (Kcal / h m2 °C):
7 0 or 1 0 0 or 1 3 0 mm
0.26 or 0.19 or 0.15
Density:
40/ 42 kg/ mc
AT T EN T ION
All operations regarding
the points:
PO SITIO N IN G AN D FEET REGULATIO N
W IRIN G AN D EA RTHIN G
CLEANING
GEN ERA L GUIDELIN ES
MAIN TA N AN CE – WASTE MAN AGEMEN T – DISPO SAL O F MATERIA LS
M ust be ca rried out by highly qualified technica l staff.
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1 . COLD RO OM PO SIT ION IN G
Before unloading and positioning the Cold Room inside the shop/ kitchen, you are kindly requested to read
the instruction manual carefully, particularly the sections regarding unloading, dimensions, weight, wiring
and maintenance, and the instructions for use of the Cold Room.
1.1 UN LOADIN G / LEN GT H S / W EIGH T S
The cold-room should be unloaded by means of pa llet-ja ck or
fork lift driven by sk illed and authorized staff. W e decline any
liability for damages due to failure to comply w ith safety rules
currently in force.
Kg
1 .2 PACKAGE
At the delivery please check that the packing is intact and that during transportation no damage was occurred. Togliere le reggette ed il nylon di imballo della cella.
The recovery and the recycling of the packing materials such us, plastic, iron, carton box, wood help the saving of row material and reduce the waste. Please consult your area address book for disposal of materials
and authorized garbage dump.
2 . IN STALLATIO N AN D IN STRUCTIO N S
2 .1 IN STALLAT ION IN SIDEYO U R SH OP/RESTAU RAN T /W ORKROOM
The cold-room should be placed indoors on a levelled slab. Use a spirit level to check it.
2 .2 MINIMUM DISTAN CE FROM T H E W ALL
In order to allow a smooth operation of cold-room monoblock, and, therefore, an optimal air circulation,
during the positioning phase of the CO LD-RO OM, you should observe the minimum clearance distance
from the wall, leaving a space of at least 5 cm around the room.
Cells equipped with ceiling-mounted monoblock, the minimum distance required (see the user' s manual of
the cold-room manufacturer) between cell ceiling and the ceiling of the room.
ATTEN TIO N
Pay ATTEN TIO N to the follow ing indica tions:
•
N ever pla ce the cell under direct sunlight or other sources of ra dia tions such as
high intensity incandescent lighting systems, cooking ovens or radiant structures like radiators used
for heating.
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•
•
•
•
•
•
N ever pla ce the cold-room nex t to openings tow ards outside air currents such as doors
and windows or in direct contact with air flows generated by fans, vents and air-conditioning fan coils.
N ever pla ce the cold-room inside rooms w ith high rela tive humidity (there is the risk
of condensation)
N ever pla ce the cell into a close recessed w a ll niche because the unit may fail to work in
the absence of air circulation.
N ever pla ce a ny k ind of m a teria l, box es or other on top of the cell. Leave clear the
entire perimeter of the cell and its ceiling to ensure air circulation.
N ever obstruct the a ir vents of the cold-room a nd the eva pora tor.
M a k e sure there is sufficient ex cha nge a ir into the room, even during the periods in
which the business is closed for holiday. In this way the cold-room will work correctly.
2 .3 PRO DUCT LO ADIN G AN D PRESERVATIO N
The cell is suitable exclusively for the preservation of refrigerated foodstuff which must be transported and
reach the warehouses at a temperature close to the ideal preservation temperature.
Make sure that the cold chain has been observed (this is a process that allows you to maintain a constant
temperature of fresh and frozen products during all transport phases by means of refrigerator truck, storage
in refrigerated rooms and exposure in shops)
W hen the products arrive from the manufacturer, they should be placed in display refrigerators or refrigerators avoid excess temperature changes during their stay in unrefrigerated locations.
ATTEN TIO N
In order to ensure the proper operation of the refrigeration cell, pay ATTEN TIO N to the
follow ing indica tions:
•
•
•
•
•
•
•
•
Before loa ding the goods in the Refrigera tor, wait until the mobile refrigerator reaches the
desired temperature.
N ever put hot products into the refrigera tor; the products should be introduced into the
Refrigerator only if they are already refrigerated.
N ever introduce chemica l a nd fla mma ble products into the refrigera tor.
Door opening lea ds to a n increa se in tempera ture. For this reason, we recommend you limit door opening to the time strictly required to load the products and consequent energy consumption
needed to restore the ideal preservation temperature of the product.
To ensure a n even tempera ture inside the refrigera tor, the product should be placed so
that it does not prevent the circulation of cooling air. Avoid obstructing the front side of the evaporator
W hen the product to be refrigera ted is loa ded, all the operating conditions are compromised, with consequent risk of damaging the products already loaded in the Refrigerator. Therefore,
avoid leaving the products in unrefrigerated locations to prevent excess temperature variations.
If the refrigera ted products rema in in unrefrigera ted a rea s for a period above two hours
they should be moved back into the refrigerators before loading them into the Cell.
Keep clea r a ll the delivery/ return a ir vents inside the refrigera tion CELL.
ATTEN ZION E
Children should be supervised to m a k e sure they do not pla y w ith the CELL.
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O UTDO O RS PO SITIO N IN G
The cell is not suitable for outdoors installation. You should, however, check that the cell panels are: sheltered
and protected from sun, water and weather (humidity, rain, wind and snow).
We recommend you have the cell checked by a qualified technician, in particular the snow and wind load
factors.
BT CELL - RECO M M EN DATIO N S
Wear protective equipment suitable for the BT cell temperature (jacket, gloves, thermally insulated boot soles
... etc.) and stay only for the time strictly necessary.
BT CELL - W ITHO UT FLO O R W ITH RECESSED W ALLS
In case of BT cell without floor, you should consider recessing the side panels being careful to provide:
The side recessed panel shall provide a U profile for anchoring to a venting system below the floor that
should be made with a pipe with minimum diameter of 100 mm and center distance between the pipes of
max 300 mm.
Provide insulation between 100 and 300 mm
Steam barrier.
Request our marketing offices the layout for floor-free cell
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3 . IN STRUCTIO N FO R CO LD RO O M S M O UN TIN G
(W ITH FLO O R)
Our cold room system SUPEREKO Mounting is an easy operation which doesn’t require skilled labour.
Indeed, it is a regular procedure for mounting prefabricated elements that does not require any adaptation
or tools, all you need is the hook key supplied with the cold room.
To facilitate mounting, we recommend you follow the steps given in the next pages. It is also recommended
to follow the executive cold room drawing enclosed in the Mounting accessories.
ATTEN TIO N
The panels must be la id so that ea ch panel hook ’s hole is alw ays on the right side
(looking from the inside of the cold room).
D RAW IN G 1
After the below surface has been cleaned and its plane
and horizontal position has been checked,
lay the first two floor panels, 1-2, in the wanted position, as shows the drawing. Close well the floor’s jointing hooks.
ATTEN TIO N
laying the floor against the already existing walls don’t
forget to let some space in which you’ll lay the wall panels, this space between the new panel and the already
existing wall must be about 20 mm. for a normal temperature cold room, and it must be about 50 mm. for a
low temperature cold room.
D RAW IN G 2
Lay a corner panel 3 and a wall panel 4 with correspondence to a cold room corner (to prefer the left
posterior one) in the way to create a strong reference.
ATTEN TIO N
Don’t close too much the hooks during this Mounting
part
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D RAW IN G 3
Check carefully, during the adjusting panels operation and during the fixing hooks operation, the resulting panels
height which must be the same one. Indeed fixing the hooks it could be a panel sliding towards high; it can be
avoided with the help of a person who maintains the panels in their correct position.
A - correct position
B - w rong position
D RAW IN G 4
Go ahead laying the wall panels 5 and corner panel 6
till finish the wall Mounting in which the corner
must be in the opposite side to the first one in point 2
mentioned. This operation will allow the
Mounting of the first ceiling panel.
ATTEN TIO N
A correct panels adjust will allow a better wall hooking
both to the floor and ceiling
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D RAW IN G 5
Check carefully the vertical lying panel leading, then closing the hooks well and rechecking it in the end of the
operation.
ATTEN TIO N
We suggest to check the end of the vertical panel coincidence to the floor panel axis’ hook ( they must always
coincide ) to be sure of a correct Mounting.
THE END OF THE
PANEL SHOULD
ALWAYS MATCH
WITH THE AXIS
OF HOOK OF THE
FLOOR.
D RAW IN G 6
Lay the first ceiling panel 7, close the hooks well and
check the up distance between the end of the
ceiling panel and the end of the wall panel which must
always be 200 mm.
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D RAW IN G 7
Go ahead laying the next panels in the following
order: floor panel 8, wall panel 9, another wall
panel 10 and in the end the ceiling panel 11.
D RAW IN G 8
Go ahead with the same work sequence laying
the remaining panels12-13-14-15, included the
door panel 14, till reaching the cold room bottom.
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D RAW IN G 9
In case of cold room with door panel having an
already mounted hinged door, take off the profile
from the door panel fund ( read the label on the
profile before taking off the 4 screw)
(This profile function is to avoid any deformation
during the transport).
D RAW IN G 10
Lay the last ceiling panel 16.
ATTEN TIO N
Don’t close too much the floor panels’ hooks during all this Mounting operations.
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D RAW IN G 10
Complete the Mounting mounting the wall
panels 17-18 to close the cold room.
N B: After compleeting panels’ Mounting
and checking the correct assembling, close
definitively the hooks, while checking the
right position of panels.
In case of cold room with standard sanitary profile, before closing definitively hooks
between wall and floor, fix in profile and
then close the hooks.
After compleeting the Mounting, remove
the PVC film that protects the internal floor sheet steel. It’s necessary to remove PVC
film from every surface made of STA IN LESS
STEEL.
After removing protecting PVC film, put closing plugs in hooks’holes.
Plugs are supplied in grey for stainless steel
surfaces, in white for all other surfaces.
W hen the coldstore is to be sited out of
doors, make sure that a waterproof shelter is provided which will protect the store
against direct sunlight and harsh weather
conditions.
The finished coldstore should be cleaned
thoroughly before loading. We recommend
mild detergent applied with a soft cloth.
STAN DARD AN TISEPTIC PRO FILE
In the case of cells with standard antiseptic profile, once you have firmly secured the hooks between the walls, the
floor and the ceiling, secure the profile between the same.
1. Fasten the dark grey L profile to the walls at 90°.
2. Fix the white profile above the grey profile.
3. Close the corners using the special built-in spherical profile.
PVC PRO TECTIV E FILM
Once you have finished the assembly, remove the PVC film that protects the internal floor sheet. This protective film
should be removed from all surfaces made of STA IN LESS STEEL sheet.
PAN EL CLO SURE PLUGS
Once you have removed the protective films put the closure plugs next to hook handling holes.
The plugs supplied are grey for Stainless Steel surfaces and white for all the other surfaces.
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4 . IN STRUCTIO N FO R CO LD RO O M S M O UN TIN G
(W ITHO UT FLO O R)
Our cold room system SUPEREKO can be easily mounted and it does not require skilled labour
Indeed, it is a regular procedure for mounting prefabricated elements that does not require any adaptation
or tools, all you need is the hook key supplied with the cold room.
To facilitate mounting, we recommend you follow the steps given in the next pages. It is also recommended
to follow the executive cold room drawing enclosed in the Mounting accessories.
ATTEN TIO N
The panels must be la id making sure that ea ch panel hook ’s hole is alw ays on the
right side (looking from the inside of the cold room).
Check carefully, during panel adjustment and hook fixing, that panels heights are all equal. During hook fixing, a panel
may slide upwards; this can be avoided with the help of a person who holds the panels in their correct position.
D RAW IN G 1
After the below surface has been cleaned and its plane
and horizontal position has been checked, mark out
the cold room’s perimeter and fix the guiding profiles
on floor with the plugs issued, as explained in drawing
1.
D RAW IN G 2
Lay a corner panel (1) and a wall panel (2) with correspondence to a cold room corner ( to prefer
the left posterior one ) in the way to create a strong
reference.
ATTEN Z I O N E
Don’t close too much the hooks during this Mounting
part.
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D RAW IN G 3
Check carefully, during the adjusting panels operation and during the fixing hooks operation, the resulting panels
height which must be the same one. Indeed fixing the hooks it could be a panel sliding towards high; it can be
avoided with the help of a person who maintains the panels in their correct position.
A - Right position
D RAW IN G 4
A - W rong position
Go ahead laying the wall panels (3) and corner panel
(4) till finish the wall Mounting in which the corner must
be in the opposite side to the first one in point 2 mentioned. This operation will allow the Mounting of the
first ceiling panel.
ATTEN Z I O N E
Always follow the same panel sequenze indicated in
the executive drawing enclosed to the cold room
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D RAW IN G 5
Check carefully the vertical lying panel leading, then
closing the hooks well and rechecking it in the end of
the operation.
D RAW IN G 6
Lay the first ceiling panel (5), close the hooks properly and check the up distance between the end of the
ceiling panel and the end of the wall panel which must always be 200 mm.
ATTEN Z IO N E
We suggest to check the end of the vertical panel coincidence to the ceiling panel axis’ hook (they must always
coincide) to be sure of a correct Mounting.
THE END OF THE
PANEL SHOULD
ALWAYS MATCH
WITH THE AXIS
OF THE CEILING
HOOK
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D RAW IN G 7
Go ahead laying the next panels in the following order: floor panel (8), wall panel
(9), another wall panel (10) and in the end
the ceiling panel (11).
D RAW IN G 8
Go ahead with the same work sequence
laying the remaining panels 9-11, included the door panel (10), till reaching the
cold room bottom.
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D RAW IN G 9
In case of cold room with door panel having an
already mounted hinged door, take off the profile
from the door panel fund ( read the label on the
profile before taking off the 4 screw) (This profile
function is to avoid any deformation during the
transport ).
C) corner profile to remove
D RAW IN G 10
Lay the last ceiling panel (12).
ATTEN Z I O N E
Don’t close too much the ceiling panels’ hooks
during all this Mounting
operations.
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D RAW IN G 10
Complete the Mounting mounting
the last wall panels.
N B: After compleeting panels’
Mounting and checking the correct assembling, close definitively
the
hooks, while checking the right
position of panels.
Put closing plugs in hook’s holes.
W hen the coldstore is to be sited
out of doors, make sure that a waterproof shelter is provided which
will protect the store against direct
sunlight and harsh weather conditions.
The finished coldstore should be
cleaned thoroughly before loading. We recommend mild detergent applied with a soft cloth.
STAN DARD AN TISEPTIC PRO FILE
In the case of cells with standard antiseptic profile, once you have firmly secured the hooks between the walls, the
floor and the ceiling, secure the profile between the same.
1. Fasten the dark grey L profile to the walls at 90°.
2. Fix the white profile above the grey profile.
3. Close the corners using the special built-in spherical profile.
PRO TECTIV E FILM
Once you have finished assembly, remove the protective film from the internal sheet of ceiling and the walls.
PAN EL CLO SURE PLUGS
Once you have removed the protective films put the closure plugs next to hook handling holes.
The plugs supplied are grey for Stainless Steel surfaces and white for all the other surfaces.
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5 . W IRIN G AN D EARTHIN G
Follow the w iring specifica tions of the ma nufa cturer of the refrigera tion unit.
5 .1 ELECTRICAL PO W ER SUPPLY
Installation and wiring must be carried out in compliance with the electrical standards in force.
These operations must be carried out by qualified staff. The company declines
any responsibilities originated from failure to comply with the above regulations in force.
See the w iring diagram of the Cell (APPEN DIX 6 - "W IRIN G DIAGRAM S")
Before plugging in the Cold Room unit, it is necessa ry to proceed w ith its com plete a nd
ca reful clea ning, using w a rm w a ter w ith non-a ggressive detergents a nd drying w ith
a soft cloth a ll the w et pa rts (rea d ca refully the cha pter "Clea ning").
In order to carry out a correct plug-in you must proceed as follow:
1 . Before the connection to the electrical supply it is necessary to verify that the frequency / tension of the line
correspond to those written on the identi fication label of the Cold Room (APPEN DIX 2 - IDEN TIFICATIO N
LABLE OF THE CO LD RO O M). A variation +/ - 10% of the nominal rated voltage is permitted. It is needful
to connect the appliance to an efficient ground socket (see point 6)
2 . It is advisable to install an omni-polar cut-off switch with opening of contacts at least 3 mm wide at the
source as for example automatic switch, fuse wire (the fuse screw must be removed from the socket) switch
for fault current and electricity meter.
3 . In order to save the appliance from overload or short circuit, the connection to the mains has to be done
through a magneto-thermal switch with high sensitivity (30 mA) with manual reset, of the right voltage.
4 . For protective device size, consider the power consumptions showed on the identification label of the appliance (APPEN DIX 2 – identi fication label product)
5 . The connection cable cross section should correspond to the power consumption of the unit.
6 . The law requires that the unit is earthed; therefore it is necessary to connect it to an efficient earthing system.
In order to prevent any risks if the electrical cable and the compressor supplied are damaged, these must be
replaced by qualified technician. Installation must be carried out only by qualified technicians according to
the regulations in force. No liability whatsoever can be accepted if the above instructions in not complied
with.
W ARN IN G
Any operation of ordinary and ex traordinary m a intena nce of the a pplia nce must be
done w ith the m a chine disconnected from the electric pow er supply. This m a intena nce
must be done by qualified technicia n.
The plug has to be alw ays connected to a fix ed outlet. It is strictly forbidden to connect
the a pplia nce plug to an ex tension cord or an adapter.
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5 .2 START-UP AN D USE
W ARN IN G
Before you proceed to the sw itch-O N of the Cold Room you have to verify the follow ing:
•
•
•
•
•
•
•
don’t start the appliance with humid or wet hands
appliance surfaces and surrounding surfaces are dry
the Cold Room with built-in unit has been placed in vertical position; if it sloped, we suggest to wait at
least 8 hours before you proceed with the start-up.
the setup of parameters is specified in the instructions for use of the control panel annexed to this manual.
before connecting the plug in the socket check if the cut-off unit is in the
position marked by “ 0,” “ O FF”
for remote unit Cold Room the first start-up should be made by quali fied technicians.
After having checked the above, it is possible to start the appliance, supplying power from the general
power pack. Press green button in position 1, ON.
W ARN IN G
Before loading the food on the a pplia nces, w ait that the temperature needed is the
sa m e on the control panel. Avoid to set a low er temperature than that suggested a ccording to the ca tegory the Cold Room belongs to in order to avoid evaporator block .
To regulate functioning parameters please follow the instruction booklet annexed to this manual.
5 .3 HO W TO START THE REFRIGERATIO N UN IT
W ARN IN G
Before sta rting the refrigera tion unit for the cell, you should check :
•
Avoid operating with wet hands/ feet.
•
Make sure the slab on which you place the CELL is dry.
•
Before loading refrigerated goods into the CELL, wait for the desired temperature set on the control
panel to be reached.
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6 . CLEAN IN G
W ARN IN G
All the procedures must be ca rried out w ith the unit at a sta ndstill, cutting off voltage from
both the refrigeration unit and the condensing unit
The condenser has sharp edges. Wear protective gloves when cleaning.
6 .1 CLEAN IN G OF REFRIGERAT ED COLD ROOM
The m a intena nce of the a pplia nce must include at lea st one daily clea ning of the loading area in order to prevent the development and the build-up of ba cteria .
W ARN IN G
It is essential to clean the appliance daily in order to prevent the development and the build-up of bacteria.
Before cleaning the chamber of the appliance, you must execute a defrosting process, by removing the lid
of the drainage basin.
•
•
•
•
Do not flush directly the inner parts of the a pplia nce beca use the electrica l parts could
get damaged.
Do not use any hard metal tools to remove the ice.
For clea ning use only w arm w ater (not hot) w ith non-aggressive detergents, tak ing
ca re of drying the w et parts w ith a soft cloth.
Avoid using products that conta in chlorine or diluted solutions, ca ustic soda, a bra sive
detergents, muriatic a cid, vinegar, blea ch or other products that might scra tch or grind.
Weekly washing is recommended for the bottom of the tank, especially for the mobile cells subject to liquid
leaks or other food debris. The external areas surrounding the display area also need to be cleaned with
detergent: this helps maintaining the CELL neat and prevents the accumulation of dirt.
W ARN IN G
•
•
For all clea ning operations, w ear protective gloves.
Ta ke ca re not to damage the refrigerating fluid circuit.
Maintenance of a mobile cell suitable for preserving products such as meat, salami and dairy should include
at least one weekly cleaning of the loading area to prevent the development and build-up of bacteria.
W e recom mend you ca rry out a t lea st one interna l w eek ly clea ning, if the CELL is suita ble for preserving frozen products.
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SAN ITIZ IN G:
Please sanitize all the storage surfaces of the CELL properly, as well as any processed product and all the
equipment.
We advise you to schedule the sanitizing operations so that you will have a report on the sanitizing and
cleaning operations performed.
6 .2 FLO O R CLEAN IN G
Usare correttamente i prodotti per la pulizia (seguire le istruzioni del produttore, usare detergente neutro in
acqua calda, sciacquare ed asciugare con un panno morbido).
•
•
•
•
•
•
Clean any products poured immediately.
Check the joining between the floor panels.
Use correct detergent solutions.
Use manual trolleys on light soft rubber wheels.
N ever use abrasive cleaning products
N ever clean the floor with pressure equipment.
6 .3 CLEAN IN G AN D M AIN TEN AN CE O F REFRIGERATIO N UN IT
W ARN IN G
Refer to the user's manual of the m a nufa cturer to clea n the refrigerant unit
7 . MAIN TAN AN CE – W AST E MAN AGEMEN T
DISPO SAL OF MAT ERIALS
All m a intena nce operations and reparations of the a pplia nce must be ca rried out w ith
sta tiona ry unit, removing the tension from both the refrigerated item and the condensing unit. All the operations must be ca rried out by qualified and specia lized staff.
W ARN IN G
All cleaning ordinary and extraordinary operation are described in chapter “ CLEANING”
7 .1 PERIODICAL CH ECKS
W e recom mend you ha ve the unit check ed every tw o months by qua lified a nd a uthorized sta ff.
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EN
Check s to be done:
•
Cell door gasket and seal (opening-closure) - Door hinges
•
Correct opening and safe release of internal door lock
•
Correct operation of condensate water drain pipes.
•
Correct operation of evaporator anti-freeze heaters
•
Cleaning the condenser and the evaporator of the refrigerant unit.
•
Correct operation of the fans
Check s to be done:
•
Setting the operating temperature, defrosting and duration of defrosting.
•
M a intena nce sta te of the electrica l system and that is com pletely safe.
•
There are no leaks of coola nt
•
Door ga sk et hinges
•
Internal door sa fe opening device
7 .2 M AIN TEN AN CE O F THE FLO O R
See paragraph " 6.2 FLOOR CLEANING".
7 .3 WASTE DISPO SAL
Plastic, gaskets, sheet metal, polyurethane components, panel controls and electric material in general must
be saved and/ or dumped in public dumps and/ or authorized waste disposal centres.
Be sure not to disperse in the environment.
Save the refrigerating gas and oil in special tanks, do not dispose them of in the sewage system but dump
them in accordance with your local laws
WARN IN G
In order to respect the environment, please, consult the addresses in your area for the correct dispatch in the dumping ground and authorized waste disposal centres.
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IT - EN - F - DE - ES - ARABIC
7 .4 M AN UFACTURIN G DEFECTS
Any small imperfections are to be considered operation defects.
Any anomalies, cracks and ruptures detected should be communicated to the maintenance technician /
specialised service provider.
7 .5 REQUEST IN G SPARE PART S
W hen requesting spare parts, please specify clearly:
•
The model of the item
•
The serial number of the item
•
The quantity of parts
Also enclose a picture of the part to be ordered, if possible.
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