Download Manuel TOWER 2 x 5 Litres

Manuel
TOWER
2 x 5 Litres
Votre distributeur de détail
S_FR
Rev 091222
1. Table des matières
1.
2.
3.
4.
5.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
16.
17.
18.
Tower.
Table des matières
Général
Description fonctionnelle – Générale
Démarrer – général
Aperçu des parties
Aperçu des boutons de commande
Indications – préparation
Installation et démarrage
Instructions de commande
Maintenance et nettoyage
Important !
Programmation
Messages d’erreur
Liste des pièces de rechange
Vue éclatée
Schéma électrique
Aperçu des dimensions Percolateur
Aperçu des dimensions Station thermos
Fixation murale du percolateur
Aperçu de l’utilisation et avertissements
2.
page
2
3
3
3
4
5
5
6
7-10
11-12
12
13-15
16
17-18
19-20
21-23
24
25
26-27
28
FR
2.
Général
Tower.
TOWER 2x5 litres
Nous vous félicitons d’avoir choisi la machine à café Tower. Le
broyeur est équipé d’une fonction pleine et d’une fonction
demi-pleine et d’un robinet séparé pour l’eau chaude.
La livraison de la Tower comprend une unité de préparation et
2 stations thermos avec porte-filtre (6 pieds réglables)
Certifiée ISO 9001 et 14001, la société Crem International AB
réduit au maximum les effets nuisibles à l’environnement
3. Description fonctionnelle – Générale
Percolateur à fourniture d’eau automatique.
Egalement équipé d’un robinet séparé pour l’eau chaude.
La préparation a lieu dans des stations thermos démontables.
La préparation se fait dans des filtres en papier (filtre 523).
Le temps de préparation pour 5 litres est environ 7 minutes.
4. Démarrer – général
Activer l’interrupteur principal, pousser ‘on/off’.
La machine se remplira et commercera à chauffer l’eau.
La machine est prête pour la préparation lorsque l’écran
s’allume et la température correcte a été atteinte.
(environ 17 minutes)
A
3.
5.
Aperçu des parties
Tower.
Boutons de commande
Ecran
Interrupteur on/off
Porte-filtre
Couvercle
Poignée
Jauge
Station thermos
Station thermos
Jauge
Robinet pour
café
Robinet pour
café
Pied réglable
Robinet pour eau chaude
Bac d’égouttement
Plaquette du bac d’égouttement
Avertissement !
Pour votre sécurité, Il faut que la machine soit branchée correctement.
Veuillez lire ce manuel avant d’utiliser la machine.
4.
5.
Aperçu des boutons de commande
Tower.
Préparation 1/1
Préparation pleine
5,0 litres
Préparation 1/1
Préparation pleine
5,0 litres
Préparation 1/2
Préparation pleine
2,5 litres
Préparation 1/2
Préparation pleine
2,5 litres
PAUSE / ARRET
PAUSE / ARRET
Lorsque la machine est activée
et se remplit d’eau,
l’écran montre : remplissage d’eau
Lorsque la machine se remplit et est en train de chauffer l’eau, l’écran clignote.
Lorsque l’eau a atteint la température
exigée, l’écran s’allumera.
6.
Indications – préparation
Lorsque la machine est en
fonction pleine, l’écran montre : voir A
A
Lorsque la machine est en fonction
demi pleine, l’écran montre : voir B
B
5.
7. Installation et démarrage
SERVICE
TOWER
7.1. Placer l’unité de préparation sur une surface égale,
plate et imperméable à l’eau.
6 pieds réglables
7.2.
Connecter l’unité de préparation à une alimentation d’eau - 1/2‘’’R à l’aide du tube de connexion
compris dans la livraison.
Nous vous conseillons d’utiliser un robinet qui peut être fermé.
Pression minimale de l’eau: 2bar (200kPa). Pression maximale de l’eau: 8bar (800kPa).
Dans les régions où le taux de calcaire est très élevé, un filtre
anticalcaire devrait être monté.
AVERTISSEMENT !
Utilisez uniquement des connexions triphasées séparées
- Raccorder le broyeur à 400 V avec zéro et terre
- Utiliser des fusibles 16 Ampères
IMPORTANT !
Il faut que les installations électriques soient exécutées par un électricien certifié.
400 V triphasé + zéro + terre 9000 W
6.
8.
Instructions de commande
TOWER
8.1. Démarrage de la machine
Activer l’interrupteur A.
La machine commercera à se remplir d’eau.
A
L’écran montre :
8.2. La machine commence à chauffer l’eau.
Lorsque la machine chauffe l’eau, l’écran clignote.
Lorsque l’eau a atteint la température exigée, l’écran s’allume.
Maintenant, la machine est prête pour la préparation du café.
8.3. Placer un filtre dans le porte-filtre.
Placer un filtre dans le porte-filtre.
Utiliser un filtre du type 523 pour 5 litres.
Nous vous conseillons d’utiliser les filtres Crem International
Filtre du type 523 pour 5 litres. Numéro d’article 110102 – 02
7.
8. Instructions de commande
TOWER
8.4. Ajouter du café.
Ajouter du café ; utiliser un café apte aux broyeurs de
grande quantité,
environ 250 grammes sur 5 litres d’eau.
Bien déplier le filtre dans le porte-filtre et veiller à
ce que le café soit bien réparti .
8.5. Placer le porte-filtre et la station thermos
1.
Placer le porte-filtre. (A)
2.
Placer la station thermos.
Veiller à ce que le dessous de la
station thermos soit centré par rapport
à la plaque de rotation (B).
A
B
8.
8. Instructions de commande
TOWER
8.6. Démarrer la préparation.
1. Pousser le bouton 1/1 pour 5 litres.
2. Pousser le bouton 1/2 pour 2,5 litres.
L’écran montre :
Lorsque la préparation
est terminée, l’indicateur ‘brewing’
s’allumera.
3. Bouton ARRET / PAUSE
- Pousser une fois ce bouton pour une pause
dans la préparation
- Pousser deux fois ce bouton pour arrêter la
préparation
Pour continuer la préparation après une pause, pousser sur le bouton 1/1 ou 1/2.
TIRER DE L’EAU CHAUDE Il est possible de
tirer de l’eau chaude pendant la préparation
du café.
ATTENTION !
L’unité de préparation est équipée d’un robinet
pour l’eau chaude.
Pendant que vous préparez du café dans une
station thermos, vous pouvez tirer au maximum
1,8 litres de l’eau chaude.
9.
8. Instructions de commande
TOWER
8.7. Maintenir la température et l’arôme.
Remettre le couvercle (A) sur la station thermos dès que
la préparation est terminée.
(A)
8.8. Enlever le filtre et les grains de café du porte-filtre et nettoyer le porte-filtre.
Maintenant vous pouvez préparer la portion suivante
Conseils !
Préchauffage des stations thermos ; remplir la station thermos avec de l’eau
chaude une heure avant la préparation. Vider l’eau et préparer votre café.
Quelques conseils pour le café de la meilleure qualité
1. Ne pas changer la quantité de café conseillée.
2. Ne pas mélanger du café frais avec du café préparé avant.
3. Toujours nettoyer la station thermos avant de commencer
la préparation suivante.
10.
9. Maintenance et nettoyage
TOWER
Attention !
Le porte-filtre et la station thermos devraient être nettoyés chaque jour.
Toujours rincer la station thermos avant la préparation suivante.
N’utiliser pas de solution liquide puissante pour le nettoyage de l’unité de préparation et de la
station thermos.
Nettoyage hebdomadaire
Nettoyage
- Afin de maintenir propre les stations thermos, nous vous conseillons de préparer une
demi-portion, seulement avec de l’eau.
- Cette préparation à eau dissoudra les restes de café
- Vider la station thermos à l’aide du robinet afin de nettoyer également cette partie de l
a machine.
- Répéter ceci tous les jours.
- Démonter la jauge et nettoyer chaque semaine avec la brosse comprise dans la livraison.
Nettoyage avec la poudre de nettoyage
Numéro d’article 1104162
NETTOYAGE DE LA STATION THERMOS 5 LITRES.
Remplir la station thermos. (préparation pleine, sans café et sans filtre)
Mettre deux cuillères à soupe de poudre de nettoyage dans la station thermos
et attendre au moins 15 minutes.
Vider 2/3 de la solution de nettoyage.
Nettoyer la station thermos avec la brosse de nettoyage comprise dans la
livraison.
IMPORTANT ! Rincer plusieurs fois l’intérieur de la station thermos avec de l’eau fraîche.
11.
9. Maintenance et nettoyage
TOWER
Nettoyage de l’extérieur de la machine
Utiliser un chiffon doux et un produit de nettoyage
liquide pour éviter des rayures.
10. MANUEL DE SERVICE
TOWER
Important.
Nous vous conseillons de ne pas modifier la machine. Ces modifications peuvent causer des dommages
personnels ou défaillances de la machine.
Afin de fonctionner convenablement, il faut que la machine soit placée sur une surface égale.
Afin de découvrir facilement les fuites, Il faut que la machine soit placée sur une surface imperméable à
l’eau.
Veiller à ce que le tube de connexion ne soit pas fléchi pendant l’installation de la machine.
Contrôler régulièrement les connexions des tubes. Assurez-vous qu’aucune fuite n’ait été créée pendant la
mise en service de la machine.
Ne vous éloignez pas de la machine lorsqu’elle est activée. Fermez l’alimentation d’eau si vous n’utilisez
pas la machine.
Toujours débrancher la machine avant d’entamer des travaux de maintenance.
Il faut que tous les travaux de maintenance et toutes les mises en services soient exécutés par
des personnes autorisées
12.
11.
.
Programmation. Réglage.
SERVICE
TOWER
REGLER LA TEMPERATURE.
1.
96
1
L’écran montre : réglage actuel.
4
ON
2
5
3
6
(ON = Activé)
Pousser simultanément les boutons 1 et 2 pendant 5
secondes jusqu’à ce que vous entendiez un bip.
Côté gauche.
Régler la température avec les boutons 1 et 2.
Confirmer la nouvelle température poussant une fois
le bouton 3.
96 C = température maximale
70 C = température minimale
REGLER LA QUANTITE D’EAU.
Réglage
0%
0
1
4
2
5
3
6
ON
Signal
Désactivé
0
-6
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
5%
-5
-4
-3
-2
-1
1
10%
15%
20%
25%
2
3
4
5
1. Pousser simultanément les boutons 1 et 3 pendant 5 secondes jusqu’à ce que vous
entendiez 3 bips. Côté gauche. L’écran montre : réglage actuel. Régler la quantité
d’eau avec les boutons 1 et 2. Confirmer la nouvelle quantité d’eau poussant une fois
le bouton 3.
Pousser simultanément les boutons 4 et 6 pendant 5 secondes jusqu’à ce que vous
entendiez 3 bips. Côté droit. L’écran montre : réglage actuel. Régler la quantité d’eau
avec les boutons 4 et 5. Confirmer la nouvelle quantité d’eau poussant une fois le bouton 6.
13.
11. Programmation. Réglage.
Tower
REGLER LE TEMPS DE PREPARATION (café prêt).
1.
4
2
5
3
6
Signal
Désactivé
6
5
4
3
2
1
0
-1
-2
-3
-4
-5
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
0
1
Réglage
Pousser simultanément les boutons 2 et 3 pendant 5 secondes jusqu’à ce que vous
entendiez 5 bips. Côté gauche. L’écran montre : réglage actuel. Régler le temps de
préparation avec les boutons 1 et 2. Confirmer le nouveau temps de préparation poussant
une fois le bouton 3.
Pousser simultanément les boutons 5 et 6 pendant 5 secondes jusqu’à ce que vous
entendiez 5 bips. Côté droit. L’écran montre : réglage actuel. Régler le temps de
préparation avec les boutons 4 et 5. Confirmer le nouveau temps de préparation poussant
une fois le bouton 6.
CALIBRER LE CAPTEUR DE TEMPERATURE
98°
97°
96°
95°
94°
93°
92°
91°
-1
1
4
2
5
Réglage
Désactivé
3
1.
Signal
-2
-1
0
1
2
3
4
5
6
6
Pousser simultanément les boutons 1, 2 et 3 pendant 5 secondes jusqu’à ce que vous entendiez
2 bips. Côté gauche. L’écran montre : réglage actuel. Régler le capteur de température avec les
boutons 1 et 2. Confirmer le nouveau réglage poussant une fois le bouton 3.
ATTENTION !
Quand vous calibrez le capteur de température, vérifiez la température actuelle
dans le réservoir d’eau.
14.
11. Programmation. Test du matériel
Tower
Test du matériel :
1.
1
4
2
5
3
6
Afin de faire un test du matériel, redémarrer la
machine. Il faut que la machine soit réglée en position
désactivée (OFF).
Pousser simultanément les boutons 1 et 3 du côté
droit et démarrer la machine, position activée (ON)
Contrôler le matériel.
1.
1
4
2
5
3
6
Contrôler toutes les prises électriques :
(pas de tension de sortie dans la carte électronique
pendant 3 secondes).
2.
Contrôler l’eau pendant 3 secondes.
3.
Contrôler le robinet de sortie gauche, pendant 3
secondes.
4.
Contrôler le robinet de sortie droite, pendant 3
secondes.
5.
Contrôler l’élément de chauffage, pendant 3
secondes.
6.
Tester le vibreur sonore pendant 3 secondes.
7.
Tester la température dans le réservoir d’eau pendant
3 secondes.
8.
Contrôler l’interrupteur membrane poussant les
boutons 1,2, 3, 4, 5 et 6. Voir figure
9.
L’écran montre : fonction du capteur de température
= L1/L2
10. Afin de quitter la programmation : redémarrer la
machine.
15.
12. Messages d’erreur
SERVICE
TOWER
Messages d’erreur : l’écran montre : E1, E2, E3 ou E4.
REGULATION DU NIVEAU
L’écran montre : E1 =L’électrode courte du capteur de niveau est mise à la terre (GND),
mais l’électrode longue ne l’est pas.
Nettoyer le capteur de niveau.
Remplacer le capteur de niveau.
Câbles couplés incorrectement.
L’écran montre : E4 =Le temps de remplissage est trop long.
La pression d’eau est basse.
Le robinet d’eau n’est pas ouvert.
Redémarrer la machine.
CONTROLE DE LA TEMPERATURE
L’écran montre : E2 =Capteur de température hors du champ.
Défaillance du capteur de température.
Câble déconnecté
5°C - 105°C
Remplacer le capteur.
Connecter le câble.
L’écran montre : E3 =Temps de chauffage trop long.
Redémarrer la machine.
Défaut de l’état solide.
Défaut de l’élément de chauffage.
Remplacer l’état solide.
Remplacer l’élément.
Défaut du contrôle limite supérieure.
IMPORTANT !
Il faut que tous les travaux de maintenance et toutes les mises en services
soient exécutés par des techniciens autorisés.
16.
13.
.
Liste des pièces de rechange.
Pos.
Article number
Description
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
220220
1205302
1605362
1205301
160536
1206586
160537-03
1102122
160230-05
160538-03
1031642
1102131
1608017
1603856
1505022
1403400
1104330
120200-02
1802120
120634
1203162
160564
1505022
160549
160351
160352
160429-02
1602231
160563
1604203
1604133
1505076
1031801
1505041
1204016
1605361
1031502
1601312
1305011
1604393
1203526
1505042
High limit switch
Sensor pin short
Double seal level sensor
Sensor pin long
Rubber
Gasket, tank
Seal for outlet valve
End cover
Solenoid valve 230V
Plug for water outlet
PCB
Brew basket
Rocker switch (espresso)
Membrane switch
Silicon hose
Outlet plug
Rotation guide
Faucet metal
Connection faucet, (short)
Single valve 5L/min.
Foot, adjustable
Nut PG 13,5
Silicon hose
Connector FV/122/B
Connector + sidewall
Sidewall
Fuse automatic
Contactor
Restrainer PG 13,5
Solid state
NTC thermistor
Plastic plug
Spray nozzle, Tower
Silicon hose, hot water
Spray nozzle
Seal for NTC
Owerflow protection tube
Element 3000W 230V
Binding clip for sensor
Cable 5x 2,5 mm with EMI filtre
Water tank complete
Inlet hose
17.
Tower
Quantity / unit
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
13. Liste des pièces de rechange.
Pos.
Artikelnummer
Benämning
50
51
52
1103351
1103352
1103353
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
1103354
1103355
1103356
1103357
1103358
1103359
1103360
1103361
1103362
1103363
1103302
1103370
1103364
1103365
Lid Cover with Tie
Brew-Thru Lid with SS Tube
Main Housing with
Upper Housing & Handle
SS Vacuum Bottle, Silicone Gasket
Lower Housing
Outlet Tube Jacket
Stand
Drip Tray
Glass Tube
Brush
Water Indicator Lens
Outlet Tube
Faucet
Serving station complete
Decor lid, 5 litre
Feet, (rubber)
Outlet connector
18.
Tower
Antal/enhet
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
8
1
14.
.
Vue éclatée.
Tower
1
2
4
3
37
5
36
6
38
7
35
8
34
33
9
10
12
11
32
30
13
29
40
14
15
28
16
27
31
23
26
25
17
18
24
19
20
39
22
19.
21
41
14. Vue éclatée.Station thermos
TOWER
50
64
51
58
59
60
63
52
66
53
54
55
61
62
56
65
57
65
20.
15. Schéma électrique 3 x 400V AC + terre + zéro
21.
TOWER
15. Schéma électrique
3 x 400V AC + terre
22.
Tower
15.
Schéma électrique
3 x 230V + terre
23.
Tower
16. Aperçu des dimensions Percolateur
24.
TOWER
16. Aperçu des dimensions Station thermos
25.
TOWER
17. Fixation murale du percolateur
26.
Tower
Tower
640
17. Fixation murale du percolateur
27.
18. Aperçu de l’utilisation et avertissements
TOWER
La tour est un appareil permettant de préparer de l’eau chaude et du café.
L’appareil est constitué de matériaux et composants robustes et non-toxiques, faciles
d’entretien.
L’utilisateur doit être un adulte.
L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes inaptes.
L’utilisateur doit suivre les règles de sécurité en vigueur dans le pays où l’appareil a été installé, ainsi que
les règles de bon sens ; il doit également s’assurer qu’un entretien habituel est correctement et
régulièrement mené. L’installateur, l’utilisateur et le technicien chargé de la maintenance de
l’appareil doivent informer le fabricant de tout défaut ou type d’usage risquant d’en altérer la
sureté. L’installateur doit vérifier que l’environnement de l’appareil est conforme, afin de
garantir une sureté et une hygiène maximale de l’appareil aux utilisateurs. Les différents
fabricants sont responsables des divers composants intégrés à l’appareil ; le client est
responsable de la désignation des personnes autorisées à utiliser la machine.
(Ne pas exposer la machine aux variations météorologiques extérieures telles que le soleil, la
pluie, etc.). Lors d’un arrêt prolongé de l’appareil entreposé à des températures inférieures à
0°C (zéro degrés Celsius), il est recommandé de vider entièrement l’appareil afin d’éviter tout
dommage au réservoir d’eau.
”Si le câble d’alimentation est abîmé, celui-ci doit être remplacé par le fabricant, un de ses agents
de service ou une personne qualifiée comme telle afin d’éviter tout danger (voir le manuel
d’utilisation).
Toutes les installations électriques doivent être effectuées par un électricien qualifié dans le
respect des règles de sécurité qui s’appliquent dans le pays où l’appareil est installé.
Le manuel est destiné à l’utilisateur et/ou à tout personnel autorisé. Il vous procurera les
informations nécessaires pour utiliser et entretenir correctement l’appareil, ainsi que pour
assurer la sureté et la sécurité de l’utilisateur. Le fabricant n’est pas responsable de dommages
corporels ou sur l’environnement causés par l’appareil, si ces dommages résultent du nonrespect des instructions données dans le manuel.
Ce manuel doit être conservé à portée de main afin d’être consultable à tout moment par l’utilisateur et/
ou le technicien chargé de l’entretien qui ont besoin de connaître les règles d’utilisation ainsi que
les risques potentiels. Le manuel doit être conservé dans un endroit sec et propre.
Les instructions et informations présentées dans le manuel ne remplacent pas les règles de sécurité
ainsi que les données techniques nécessaires à l’installation et à l’usage attribué à l’appareil et
à son emballage.
Ce manuel doit être considéré comme partie intégrante de l’appareil et doit être conservé
jusqu’à la destruction ou le remplacement de l’appareil.
Si vous perdez le manuel ou désirez un complément d’information, veuillez contacter votre agent de
service local ou le fabricant.
Le manuel présente un état d’avancement technologique donné au moment de son édition et
ne peut dès lors être considéré comme inapplicable simplement s’il est mis à jour
ultérieurement en réponse à de nouveaux développements technologiques.
Le fabricant se réserve également le droit de modifier le manuel sans devoir mettre à jour les
éditions précédentes, sauf si l’appareil a fait l’objet de développements technologiques
exceptionnels.
Si l’appareil est utilisé de manière incorrecte ou dans le non-respect des instructions de ce manuel, la
garantie et la responsabilité du fabricant sont considérées comme nulles ; l’appareil doit être
seulement utilisé par un adulte responsable.
28.
Art.nr. 1704569