Download utilisation du four

Four électrique
mural encastrable
GEAppliances.com
Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Assistance/Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
JCK5000 - Four mural simple 27 po
JCT5000 - Four mural simple 30 po
Utilisation du four
Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Fonctions spéciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Grilles du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Plats de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Modes de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Guide de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Entretien et nettoyage
Panneau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extérieur du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Surfaces en acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Intérieur du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilles simples. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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11
11
11
11
12
Conseils de dépannage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pour la version en espagnol
de ce manuel, veuillez
consulter notre site internet
GEAppliances.com.
Écrivez ici les numéros de modèle et
de série :
Para consultar una version en
español de este manual de
instrucciones, visite nuestro
sitio de internet
GEAppliances.com.
No de série : ____________________
Imprimé aux États-Unis
Manuel d’utilisation
No de modèle : _________________
Ces numéros sont indiqués sur la
bordure latérale ou sur le devant du
four (inférieur), derrière la porte du four.
Imprimé sur du
papier recyclé
49-80685 06-13 GE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
VEUILLEZ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION DU FOUR.
AVERTISSEMENT
Veuillez lire toutes les consignes avant d’utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait
entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort.
AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
■ Utilisez cet appareil uniquement aux fins
auxquelles il a été destiné et de la façon décrite
dans le présent manuel d’utilisation.
■ Assurez-vous que votre appareil est
correctement installé et fixé au sol par un
installeur qualifié, selon les instructions
d’installation fournies.
■ N’essayez pas de réparer ni de remplacer une
pièce de votre four, à moins que cela ne soit
spécifiquement recommandé dans ce manuel.
■ Toute autre tâche d’entretien ou de réparation
doit être confiée à un technicien qualifié.
■ Avant de commencer toute tâche d’entretien ou
de réparation, déconnectez l’appareil de son
alimentation électrique au niveau du panneau de
distribution de la maison en retirant le fusible ou
en ouvrant le disjoncteur.
■ Ne laissez pas d’enfants seuls ou sans
surveillance à proximité du four lorsque celui-ci
est allumé. Les enfants ne doivent pas pouvoir
grimper, s’asseoir ou se tenir debout sur quelque
partie de l’appareil que ce soit.
■
MISE EN GARDE
: N’entreposez
pas d’objets pouvant intéresser les enfants dans
les placards se trouvant au-dessus du four.
Un enfant qui grimperait sur le four pourrait se
blesser gravement.
■ Utilisez uniquement des poignées sèches ;
l’utilisation de poignées humides ou mouillées
pourrait entraîner des brûlures par vapeur. Ne
laissez pas les poignées entrer en contact avec
les éléments chauffants.
■ N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou
chauffer une salle.
2
■ Ne touchez ni les éléments chauffants, ni
la surface intérieure du four. Ces surfaces
pourraient être suffisamment chaudes pour vous
brûler, même si elles sont de couleur sombre.
Pendant et après utilisation du four, ne touchez
aucune zone à l’intérieur du four et ne laissez
aucun tissu ou autres matériaux inflammables
entrer en contact avec l’intérieur du four ;
laissez d’abord celui-ci refroidir suffisamment.
D’autres surfaces de l’appareil pourraient devenir
suffisamment chaudes pour provoquer des
brûlures. Parmi les surfaces potentiellement
chaudes, on retrouve la sortie de ventilation
du four, les surfaces près cette sortie et les
ouvertures autour de la porte du four.
■ Ne faites pas chauffer de contenants de
nourriture fermés. La pression pourrait faire
exploser le contenant et ainsi causer des
blessures.
■ N’utilisez pas de papier d’aluminium pour
recouvrir le fond du four. Le papier d’aluminium
peut emprisonner la chaleur ou fondre, ce
qui pourrait endommager votre appareil ou
provoquer un danger de choc ou d’incendie.
■ Évitez de rayer ou de donner des coups sur les
portes vitrées ou les panneaux de commandes ;
le verre pourrait se casser. N’utilisez pas de
plat de cuisson comportant du verre brisé ; cela
pourrait provoquer un choc, un incendie ou une
coupure.
■ Faites bien cuire la viande et la volaille à cœur ;
la viande doit atteindre une température interne
minimale de 71°C (160°F), la volaille, de 82°C
(180°F). La cuisson à ces températures est
normalement suffisante pour vous protéger des
intoxications alimentaires.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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GARDER LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES A L’ECART DU FOUR
Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou une blessure.
■ Ne rangez ni n’utilisez de matériaux inflammables à
l’intérieur ou à proximité du four, y compris du papier, du
plastique, des poignées, des nappes, des revêtements
muraux, des rideaux, des stores ainsi que de l’essence ou
d’autres vapeurs ou liquides inflammables.
■ Ne portez jamais de vêtements amples lorsque vous utilisez
AVERTISSEMENT
cet appareil. Ces vêtements pourraient s’enflammer s’ils
entrent en contact avec des surfaces chaudes, ce qui
pourrait entraîner des brûlures graves.
■ Ne laissez pas s’accumuler la graisse de cuisson ou autres
matières inflammables dans le four ou à proximité de celuici. Cette graisse pourrait s’enflammer.
EN CAS D’INCENDIE, PRENEZ LES MESURES SUIVANTES POUR
PRÉVENIR LES BLESSURES ET LA PROPAGATION DU FEU
■ N’utilisez pas d’eau pour tenter d’éteindre un feu causé par
de la graisse. N’empoignez jamais une poêle en feu.
■ Si un feu se déclare dans le four pendant la cuisson,
étouffez le feu en fermant la porte du four et en éteignant
le four ou bien au moyen d’un extincteur à poudre ou à
mousse.
■ Si un feu se déclare dans le four pendant l’autonettoyage,
éteignez le four et attendez que le feu s’éteigne. N’essayez
pas d’ouvrir la porte. Le contact d’air frais avec les
températures d’autonettoyage pourrait entraîner une
explosion de flammes dans le four. Le non-respect de ces
instructions peut entraîner des brûlures graves.
AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES AU FOUR
■ Écartez-vous du four lorsque vous en ouvrez la porte. L’air
chaud et la vapeur qui s’en échappent peuvent causer des
brûlures aux mains, au visage et aux yeux.
■ N’obstruez pas l’ouverture de ventilation du four.
■ Éliminez toute accumulation de graisse dans le four. Cette
graisse pourrait s’enflammer.
■ Placez les grilles à l’endroit désiré alors que le four est froid.
Si la grille doit être enlevée alors que le four est chaud, ne
laissez pas les poignées entrer en contact avec l’élément
chauffant dans le four.
■ Lorsque vous utilisez des sacs de cuisson avec votre four,
suivez les directives du fabricant.
AVERTISSEMENT
■ L’action de tirer vers vous les grilles du four normales
jusqu’à leur butée ou les grilles rétractables jusqu’à leur
position d’ouverture complète peut s’avérer très pratique
pour soulever des plats lourds. Il s’agit également d’une
précaution pour prévenir les brûlures causées par les
surfaces chaudes de la porte ou les parois internes du four.
■ Ne laissez pas d’objets tels que du papier, des ustensiles
de cuisson ou de la nourriture dans le four lorsque celui-ci
n’est pas utilisé. Les objets se trouvant dans un four peuvent
s’enflammer.
■ N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir le fond
du four. Ce papier peut emprisonner la chaleur ou fondre, ce
qui peut occasionner des dommages au produit, un choc ou
un danger d’incendie.
RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT
INSTRUCTIONS POUR L’AUTO-NETTOYAGE DU FOUR
La fonction d’autonettoyage fait fonctionner le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus de nourriture
dans le four. Suivez ces instructions pour une utilisation en toute sécurité.
■ Ne touchez pas les surfaces du four durant le
fonctionnement de l’autonettoyage. Éloignez les enfants
du four durant l’autonettoyage. Le non-respect de ces
instructions pourrait entraîner des blessures.
■ Avant de mettre en marche l’autonettoyage du four, retirez
les grilles de couleur argentée (de certains modèles), la
sonde, tout papier d’aluminium, la lèchefrite, la grille et
tout autre plat de cuisson. Seules les grilles revêtues de
céramique peuvent être laissées dans le four.
■ Avant de mettre en marche l’autonettoyage, enlevez la
graisse et les résidus de nourriture du four. Une trop grande
quantité de graisse pourrait s’enflammer, et la fumée
pourrait causer des dommages à votre résidence.
■ Si le mode d’autonettoyage fonctionne mal, éteignez le four
et débranchez l’alimentation. Faites appel à un technicien
qualifié pour l’entretien.
■ Ne nettoyez pas le joint de la porte. Celui-ci est essentiel à
l’étanchéité. Faites attention à ne pas frotter, endommager
ni déplacer le joint.
■ N’utilisez pas de produits nettoyants à four. Aucun produit
nettoyant à four professionnel ni de revêtement protecteur
de four ne doivent être utilisés à l’intérieur du four ou sur
tout autre partie de celui-ci.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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GARANTIE
Merci ... d’avoir acheté un appareil GE !
Enregistrez votre appareil : Enregistrez votre nouvel appareil en ligne à tout moment.
www.geappliances.com/service_and_support/register/
Si vous enregistrez votre produit sans délai, la communication sera meilleure et le service plus rapide en vertu des conditions de votre
garantie, si son utilisation s’avère nécessaire. Vous pouvez également envoyer par la poste la carte d’enregistrement pré-imprimée
incluse dans les matériaux d’emballage.
Garantie de cuisinière électrique encastrable
GEAppliances.com
Tout entretien ou réparation en vertu de la garantie est fourni par nos Centres d’entretien et de réparation de l’usine ou par un
technicien autorisé de Customer Care®. Pour fixer un rendez-vous en ligne, consultez notre site www.GEAppliances.ca ou
téléphonez au 1.800.561.3344. Veuillez avoir vos numéros de série et de modèle à portée de main lors de l’appel.
L’entretien de votre appareil pourrait nécessiter l’utilisation d’un accès aux données embarquées pour le diagnostic. Cet accès
donne au technicien la capacité de diagnostiquer rapidement tout problème avec votre appareil et d’aider Mabe à améliorer ses
produits en fournissant à cette dernière des renseignements sur votre appareil. Si vous ne souhaitez pas que les données de votre
appareil soient envoyées à Mabe, veuillez en aviser votre technicien au moment de l’entretien.
La garantie limitée sera valide pour la période d’un an suivant la date de l’achat original. En cas de défaillance de la cuisinière dûe
à un défaut des matériaux ou de la main d’œuvre, Mabe fournira, sans frais, toute la main d’œuvre nécessaire à domicile pour
remplacer la pièce défectueuse.
Agrafez ici votre reçu. Une preuve de l’achat original est requise
pour l’accès à l‘entretien et aux réparations en vertu de la garantie.
Ce que Mabe ne couvre pas :
4
■ L’envoi d’un technicien chez vous pour vous montrer
comment utiliser le produit.
■ Une installation, une livraison ou un entretien inadéquats.
■ Une panne du produit suite à une utilisation abusive ou
inadéquate, une modification, un usage autre que celui
auquel il a été destiné ou un usage commercial.
■ Le remplacement des fusibles de votre résidence ou le
réenclenchement des disjoncteurs.
■ Les dommages au produit causés par un accident, un
incendie, une inondation ou une catastrophe naturelle.
■ Les dommages indirects ou accidentels causés par des
défaillances possibles de cet appareil.
■ Les dommages occasionés après la livraison.
■ Le service d’il est impossible d »avoir accès au produit.
EXCLUSION DES GARANTIES IMPLICITES
Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon les dispositions de la présente garantie limitée. Toutes garanties
implicites, y compris les garanties implicites de qualité marchande et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à un an ou
à la plus courte période permise par la loi.
Cette garantie s’étend à l’acheteur original et à tout propriétaire ultérieur pour les produits achetés au Canada destinés à un usage
en résidence se trouvant au Canada. L’entretien à domicile prévu par la garantie sera proposé dans les lieux où il est disponible et
où Mabe juge raisonnable de le fournir.
Certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects. La présente garantie vous accorde
des droits juridiques spécifiques, et vous disposez également de droits supplémentaires qui varient d’une province à l’autre. Pour
connaître vos droits selon votre province, consultez votre bureau local d’information au consommateur.
Garant : Mabe Canada Inc., Burlington, Ontario
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Consultez le site internet des appareils GE (www.geappliances.com/service_and_support/) 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Pour une plus grande commodité et pour un service plus rapide, vous pouvez maintenant télécharger les manuels d’utilisation,
commander certaines pièces et même fixer un rendez-vous pour l’entretien en ligne.
Rendez-vous pour l’entretien : Le service de réparation
par un expert de GE ne se trouve qu’à un pas de votre porte.
Connectez-vous à Internet et fixez votre rendez-vous sur
www.GEAppliances.ca ou appelez le 1.800.561.3344 pendant
les heures de bureau.
Pièces et accessoires : Les personnes qualifiées pour
entretenir leur propre appareil peuvent recevoir des pièces
ou des accessoires directement chez eux (les cartes Visa,
MasterCard et Discover sont acceptées). Commandez en
ligne dès aujourd’hui, 24 heures sur 24, ou appelez au
1.800.661.1616 pendant les heures de bureau.
Les instructions qui se trouvent dans le présent manuel
couvrent les procédures devant être effectuées par n’importe
quel utilisateur. L’entretien et les réparations qui ne se trouvent
pas ici doivent généralement être confiés à du personnel
qualifié. Il est nécessaire de faire preuve de prudence, un
entretien inapproprié pourrait entraîner une utilisation nonsécuritaire de l’appareil.
Contactez-nous : Si vous n’êtes pas satisfait du service que vous
recevez de GE, contactez-nous au moyen de notre site internet
en nous fournissant tous les détails nécessaires, y compris votre
numéro de téléphone, ou écrivez à :
Mabe Canada Inc.
1, Factory Lane
Moncton, Nouveau-Brunswick, E1C 9M3
Assistance/Accessoires
Vous avez une question ou vous avez besoin d’assistance avec votre appareil ?
Accessoires
A la recherche d’un accessoire?
GE propose une variété d’accessoires pour améliorer vos expériences de cuisine et d’entretien !
Pour passer commande, consultez notre site internet à l’adresse suivante :
www.GEAppliances.ca
800.661.1616
Les produits suivants sont notamment disponibles :
Accessoires
Petite lèchefrite (8 3/4 po x 1 1/4po x 13 1/2 po)
222D2097G001 (Canada)
Petite lèchefrite (8 3/4 po x 1 1/4po x 13 1/2 po)
222D2097G002 (Canada)
Pièces
Grilles de four
Les numéros de pièces varient selon le modèle.
Éléments du four
Les numéros de pièces varient selon le modèle.
Ampoules
Les numéros de pièces varient selon le modèle.
Sonde
Les numéros de pièces varient selon le modèle.
Matériel de nettoyage
Lingettes pour acier inoxydable CitruShine
WX10X10007
Produit nettoyant pour appareil en acier inoxydable CeramaBryte
PM10X311
Lubrifiant au graphite
WB02T10303
*La grande lèchefrite est trop grande pour les cuisinières de 20po/24po.
**Le lèchefrite XL est trop grande pour les fours muraux de 24po, les cuisinières de style « drop-in »de 27po et les cuisinières de 20po/24po.
Comment retirer le film protecteur d’expédition et le ruban adhésif d’emballage
Saisissez délicatement un coin du film protecteur d’expédition
avec vos doigts et le décoller lentement de la surface de
l’appareil. N’utilisez pas d’objets pointus pour retirer le film.
Retirez complètement le film avant d’utiliser l’appareil pour la
première fois.
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Pour assurer ne pas endommager la finition du produit, la façon
la plus sûre pour enlever le ruban adhésif de l’emballage sur les
nouveaux appareils consiste à appliquer un détergent à vaisselle
liquide à l’aide d’un chiffon doux et à laisser tremper.
REMARQUE : Le ruban adhésif doit être retiré de toutes les
pièces. Il ne pourra pas être retiré après cuisson.
5
UTILISATION DU FOUR : Commandes du four
Four mural simple
1
4
6
9
10
2
1.
Convection Cooking Modes (Modes de cuisson
par convection) : Les modes de cuisson par convection
fonctionnent avec une plus grande circulation d’air et
fournissent un rendement amélioré. Le type de bénéfice
dépend du mode. Votre four offre les modes de cuisson
par convection suivants : Convection Bake (Cuisson par
Convection) (1 Grille/Multi) et Convection Roast (Rôtissage
par convection). Reportez-vous à la section Modes de
Cuisson pour de plus amples informations.
2.
Traditional Cooking Modes (Modes de
cuisson traditionnels) : Votre four offre les modes
de cuisson traditionnels suivants : Bake (Cuisson), Broil
Hi/Lo (Grill Max/Min), Proof (Levée) et Warm (Maintien au
chaud). Reportez-vous à la section Modes de Cuisson pour
de plus amples informations.
3.
Clean (Nettoyage) : Votre four a deux modes de
nettoyage : autonettoyage et nettoyage à la vapeur.
Voir la section Nettoyage du four pour des informations
importantes sur l’utilisation de ces modes.
4.
Start (Mise en marche) : Vous devez appuyer sur
ce bouton pour démarrer toute fonction de cuisson, de
nettoyage ou de minuterie.
5.
Cancel/Off (Annuler/Off) : Annule TOUTES les
opérations en cours sauf l’horloge et la minuterie.
6.
7.
6
5
Cook Time (Temps de cuisson) : Fait le
décompte du temps de cuisson restant et éteint le four
lorsque le temps de cuisson est terminé. Appuyez sur le
bouton Cook Time (Temps de cuisson), utilisez le pavé
numérique pour programmer un temps de cuisson en
heures et en minutes, puis appuyez sur Start (Mise en
marche). Vous ne pouvez utiliser cette fonction qu’avec
les fonctions de Cuisson Traditionnelle, Cuisson par
convection, Cuisson par convection multi et Rôtissage par
convection.
Clock (Horloge) : Permet de mettre l’horloge du four
à l’heure. Appuyez sur la touche Set Clock (Réglage de
l’heure) et sur les touches numériques pour programmer
l’horloge. Appuyez sur Start (Mise en marche) pour
enregistrer l’heure.
11
8.
8
7
3
Timer (Minuterie) : Fonctionne comme un compte à
rebours. Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie), puis sur
le pavé numérique pour programmer la durée en heures
et en minutes. Appuyez sur le bouton Start (Mise en
marche). Le four continuera à fonctionner jusqu’à la fin du
compte à rebours. Pour éteindre la minuterie, appuyez sur
le bouton Timer (Minuterie).
9.
Delay Time (Mise en marche différée) : Retarde
la mise en marche du four. Utilisez cette fonction pour
régler l’heure à laquelle vous désirez que le four se mette
en marche. Appuyez sur la touche Delay Time (Mise
en marche différé) et utilisez les touches numériques
pour programmer l’heure à laquelle le four va s’allumer
et appuyez sur Start (Mise en marche). Programmez la
température et le mode de cuisson désirés, puis appuyez
sur Start (Mise en marche). Une durée de cuisson peut
également être programmée. Suivez les instructions
indiquées dans la section Temps de Cuisson pour régler
cette fonction. Celle-ci ne peut être utilisée qu’avec les
fonctions Bake (Cuisson), Convection Bake (Cuisson par
convection)(1 grille/Multi), Convection Roast (Rôtissage par
convection) et Self Clean (Autonettoyage).
REMARQUE : Lorsque vous utilisez la fonction de mise
en marche différée, les plats qui se gâtent rapidement tels
que le lait, les œufs, le poisson, les farces, la volaille et le
porc ne doivent pas être laissés à reposer pendant plus
d’une heure avant ou après la cuisson. La température de
la pièce favorise le développement de bactéries nocives.
Assurez-vous d’éteindre la lumière, car la lumière de
l’ampoule accélèrera également le développement de
bactéries nocives.
10. Oven Lights(s) (Lumière(s) du four) : Allume ou
éteint les lumières.
11. Lock Controls (Verrouillage des commandes)
: Verrouille les commandes de manière à ce que
lorsqu’on appuie sur les boutons, ceux-ci n’activent pas
les commandes. Appuyez sur le bouton Lock Controls
(Verrouillage des commandes) pendant trois secondes
pour verrouiller ou déverrouiller les commandes. Cancel/
Off (Annuler / Off) est toujours actif, même lorsque les
commandes sont verrouillées.
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Votre four mural est équipé de plusieurs fonctions différentes. Pour modifier les réglages de ces fonctions particulières, appuyez
simultanément sur les touches BAKE (cuisson) et BROIL (grill) pendant 3 secondes. Les lettres « SF » s'affiche à l'écran. Sélectionnez
la fonction que vous souhaitez modifier. Après avoir effectué cette modification, appuyez sur la touche START (Mise en marche) pour
l’enregistrer et revenir à l’affichage de l’heure.
Réglage de la température du four
Arrêt automatique 12 heures et Sabbat
Cette fonction permet de régler la température du four pour les
fonctions de cuisson et de cuisson par convection jusqu’à 35° plus
chaud ou plus froid. Utilisez cette fonction si vous pensez que la
température de votre four est trop élevée ou trop basse et que vous
souhaitez la modifier. Ce réglage affecte les modes Bake (Cuisson)
et Convection Bake (Cuisson par convection) (à 1 grille/Multi).
Aucun autre mode de cuisson n’est modifié.
Appuyez sur la touche Bake (Cuisson) pour sélectionner le four
dont la température est à ajuster. Appuyez une deuxième fois sur la
touche BAKE (Cuisson) pour entrer dans le mode de réglage de la
température. Un nombre entre +35 et -35 s’affiche à l’écran. Utilisez
les touches numériques pour définir le réglage souhaité pour la
température et utiliser la touche Bake (Cuisson) pour passer d’une
température positive à négative.
Appuyez sur la touche Start (Mise en marche) pour enregistrer
cette modification.
Les options pour cette fonction sont les suivantes : « 12 SHdn »,
« no SHdn » et « Sabbat ».
L’arrêt automatique après 12 heures éteint le four après 12 heures
de fonctionnement en continu.
Le mode Sabbat désactive les lumières du four (la lumière du four
ne s’allumera pas à l’ouverture de la porte), tous les bips sonores
(aucun bip sonore ne sera émis si une touche est enfoncée)
ainsi que les fonctions Convection (Convection), Broil (Grill),
Warm (Maintien au chaud), Proof (Levée), Cook Time (Temps
de cuisson), Timer (Minuterie), Clock (Horloge) et Delay Time
(Mise en marche différée). La fonction Sabbath (Sabbat) peut
uniquement être utilisée avec les fonctions Bake (Cuisson). Grâce
à cette fonction, le four est conforme aux exigences du Sabbat juif
Star-K.
Appuyez simultanément sur la touche Bake (Cuisson) et la touche
Broil (Grill) pendant 3 secondes pour accéder aux fonctions
particulières.
Appuyez sur la touche Delay Time (Mise en marche différée)
pour afficher le réglage en cours puis pour modifier ce dernier.
Pour utiliser le mode Sabbat, sélectionnez « SabbAtH » et appuyez
sur Start (Mise en marche). Une ] apparaîtra à l’écran et l’heure ne
sera plus affichée.
Une fois en mode Sabbat, à tout moment, vous pouvez appuyer
sur Bake (Cuisson), utiliser les touches numériques pour entrer
une température entre 170°F et 550°F, et appuyer sur Start (Mise
en marche). Aucun bip sonore ne sera émis lorsque vous appuyez
sur les touches. De façon aléatoire, entre 30 secondes et 1 minute,
le signe, ][, s’affichera pour indiquer que le four est en marche.
Si vous avez besoin de régler la température, appuyez sur Bake
(Cuisson), et à l’aide des touches numériques, entrez une
température entre 170°F et 550°F puis appuyez sur Start (Mise en
marche).
Pour éteindre le four, appuyez sur Cancel/Off (Annuler/Off) à
tout moment. Le four s’éteindra immédiatement et l’affichage ][
passera à ]pour indiquer que le four est éteint.
Pour quitter le mode Sabbat, assurez-vous que le four est éteint.
Appuyez simultanément sur la touche Bake (Cuisson) et la touche
Broil (Grill) pendant 3 secondes pour accéder aux fonctions
particulières. Ensuite, appuyez sur la touche Delay Time (Mise en
marche différée) pour afficher soit « 12 Shdn » ou « no Shdn »,
puis sur Start (Mise en marche).
REMARQUE: En cas de panne d’électricité pendant le mode
Sabbat, l’appareil restera en mode Sabbat mais sera éteint lorsque
l’alimentation sera rétablie.
Si vous souhaitez utiliser la fonction Cook Time (Durée de
cuisson) (si disponible) pour une cuisson au four puis éteindre le
four automatiquement, il est nécessaire d’appuyer sur la touche
Cook Time (Durée de cuisson), entrer la durée de cuisson,
puis appuyer sur Start (Mise en marche). Ensuite, entrez les
fonctions spéciales pour lancer le mode Sabbat comme indiqué
précédemment.
Signaux de fin de minuterie
Il s’agit de la tonalité qui signale la fin d’une minuterie. Cette tonalité
peut être continue (Con bEEP) ou un bip répétitif (bEEP). Une
tonalité continue sera émise jusqu’à ce que l’utilisateur appuie sur
une touche. Appuyez sur la touche Broil (Grill) pour afficher le
réglage en cours puis pour modifier ce dernier.
Affichage de la température en degrés Fahrenheit ou Celsius
La commande du four est configurée pour une utilisation avec des
températures en Fahrenheit (F). Toutefois, celles-ci peuvent être
affichées en degrés Celsius (C). Appuyez simultanément sur les
touches numériques 6 et 8 pour afficher le réglage en cours puis
une deuxième fois pour modifier ce dernier.
Affichage de l’horloge
Cette fonction permet de choisir le type d’affichage de l’heure ou
l’absence d’affichage de l’heure. Vous pouvez choisir le format 12
heures (12 H), 24 heures (24 H), ou aucun affichage de l’heure
(OFF). Appuyez sur la touche Clock (Horloge) pour afficher le
réglage en cours puis une deuxième fois pour modifier ce dernier.
Conversion automatique des recettes
Lors de l’utilisation de Convection Bake 1 Rack (Cuisson par
Convection sur 1 grille) ou de Convection Bake 1 Rack (Cuisson
par Convection sur grilles multiples), la fonction Auto Recipe
Conversion (conversion automatique des recettes) vous permet de
convertir automatiquement les températures de cuisson normales
en températures de cuisson par convection. Notez que cette
option ne convertit pas les temps de cuisson par convection mais
seulement les températures. Appuyez sur la touche Convection
Bake (1 Rack/Multi) (Cuisson par Convection sur 1 grille/à
grilles multiples) pour afficher les paramètres de conversion, puis
appuyez une deuxième fois pour activer (Con On) et désactiver
(Con OFF) cette fonction.
Volume Sonore
Cette fonction permet de régler le volume de la sonnerie du four
d’un volume sonore élevé (HI bEEP HI), moyen (Std bEEP Std),
faible (Lo bEEP Lo) et désactivé (oFF bEEP oFF). Appuyez
simultanément sur les touches numériques 1 et 5 pour afficher le
réglage en cours ou pour modifier ce dernier. Le four émettra le
nouveau volume sonore à chaque fois que celui-ci est modifié.
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UTILISATION DU FOUR : Fonctions spéciales
Fonctions spéciales
7
UTILISATION DU FOUR : Grilles du four / Plats de cuisson
Grilles du four
Votre four est équipé de six positions de grille. Les positions
recommandées pour les différents types d’aliments sont
fournies dans le Guide de cuisson. En réglant la position
des grilles, vous modifierez les résultats de la cuisson. Par
exemple, si vous préférez que le dessus de vos gâteaux,
muffins ou biscuits soit plus doré, mettez le plat sur une
position plus haute. Si vous trouvez que vos plats sont trop
cuits sur le dessus, mettez le plat sur une position plus basse.
Lorsque vous cuisinez avec plusieurs plats et sur plusieurs
grilles, assurez vous de laisser un espace d’au moins 1 ½ po
entre les plats pour permettre à l’air de circuler adéquatement.
Grilles simples
Lorsque vous mettez et retirez des ustensiles du four, tirez
la grille jusqu’à la butée (position d’arrêt) sur le support de la
grille.
Pour retirer la grille, tirez-la vers vous, inclinez l’avant et sortezla du four.
Pour la remettre en place, placez l’extrémité incurvée de la
grille (verrouillage) sur les supports, soulevez l’avant de la grille
et faites-la entrer dans le four.
Les grilles sont parfois difficiles à faire glisser, surtout après un
autonettoyage. Mettez un peu d’huile végétale sur un chiffon
doux ou un essuie-tout et huilez les bords gauche et droit.
MISE EN GARDE :
Ne posez jamais d’ustensiles de cuisson, de papier d’aluminium, de pierre
pour pizza ou de cuisson ou tout autre objet sur le bas du four. Un élément chauffant se trouve en-dessous
de celui-ci. En cas de non-respect de cette consigne, le four pourrait surchauffer, entraînant des dommages
et un risque de dommages ou d’incendie dans les placards alentours.
Papier d’aluminium
N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir le fond du four. Le papier emprisonnera la chaleur et compromettra les
performances du four. Il pourrait fondre et endommager le fond du four de façon permanente. Les dommages causés par un
mauvais usage du papier d’aluminium ne sont pas couverts par la garantie du produit.
Le papier d’aluminium peut être utilisé pour recevoir les débordements en étant placé sur une grille plus basse, à une bonne
distance de l’aliment. N’utilisez pas plus de papier que nécessaire, et ne recouvrez jamais une grille entière avec le papier.
Gardez-le à au moins 1-1/2 po de distance des parois du four pour prévenir une mauvaise circulation de la chaleur.
Plats de cuisson
Consignes pour les plats de cuisson
Le matériel, la finition et la dimension des plats de cuisson
influencent le résultat de la cuisson.
Les plats sombres et mats avec revêtement absorbent mieux
la chaleur que les plats légers et brillants. Les plats qui
absorbent mieux la chaleur peuvent donner une croûte plus
brune, plus croustillante et plus épaisse. Si vous utilisez des
plats de cuisson sombres avec revêtement, attendez-vous à
ce que l’aliment cuise plus rapidement que le temps minimal
de cuisson. Si des résultats indésirables sont obtenus avec ce
type de plat, envisagez de réduire la température du four de
25°F la prochaine fois.
8
Les plats brillants peuvent permettront une cuisson plus
uniforme des pains et gâteaux.
Les plats de verre et de céramique chauffent lentement, mais
retiennent bien la chaleur. Ces types de plats fonctionnent bien
pour des mets tels que des tartes et des flans.
Les plats isolés avec de l’air se réchauffent lentement et
peuvent réduire le brunissage du dessous.
Conservez les plats de cuisson propres pour qu’ils se
réchauffent uniformément.
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Votre nouveau four offre toute une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats possibles. Ces
modes sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section du guide de cuisson pour des recommandations selon les types
d’aliments. Rappelez-vous que votre nouveau four pourrait donner des résultats différents de ceux du four qu’il remplace.
Modes Cuisson et Rôtissage
Modes Gril
Sélectionnez un mode pour cuire et pour rôtir selon le type et la
quantité de nourriture que vous préparez. Lors de la préparation
de gâteaux, biscuits et pâtisseries, préchauffez toujours le four.
Suivez les recommandations de la recette pour le positionnement
du plat de cuisson. Si aucune intruction n’est donnée, placez le
plat au centre du four.
Le mode de cuisson Cuisson Traditionnelle est conçu pour la
cuisson sur une grille seulement. Pour faire cuire le plat, ce mode
fait fonctionner surtout l’élément du bas, mais aussi celui du haut.
Pour entrer dans ce mode, appuyez sur le bouton Bake
(Cuisson), saisissez une température, puis appuyez sur
Start (Mise en marche). Il est généralement recommandé de
préchauffer le four lors de l’utilisation de ce mode.
Gardez toujours la porte du four fermée lorsque vous êtes en
mode Gril. L’élément servant à griller est très puissant. Surveillez
attentivement le plat que vous faites griller. Soyez prudent
lorsque vous utilisez les grilles du haut ; la proximité de l’élément
augmente la fumée, les éclaboussements et la possibilité que le
gras s’enflamme. Pour de meilleurs résultats, centrez l’aliment à
cuire sous l’élément chauffant du grill. Faire griller un plat sur la
position 6 n’est pas recommandé.
Faites griller des plats qui sont conçus pour être grillés. Ajustez la
position de la grille pour ajuster l’intensité de la chaleur qui arrive
au plat. Placez les plats plus près de l’élément lorsque vous
souhaitez un aliment saisi et un intérieur peu cuit. Les aliments
épais et les aliments qui doivent être cuits à cœur doivent être
grillés sur une grille la plus éloignée du grill ou en utilisant le
mode Broil Lo (Grill à faible température).
Cuisson par convection à 1 grille
Grill à haute température
Cuisson Traditionnelle
Le mode Convection Bake 1 Rack (Cuisson par Convection à 1
grille) est utilisé pour une cuisson sur une seule grille. Ce mode
utilise la chaleur émise par les éléments inférieur, supérieur
et arrière associée à une ventilation d’air par le ventilateur de
convection pour une température plus homogène. Votre four
est équipé de la fonction Auto Recipe Conversion (Conversion
automatique des recettes), il n’est donc pas nécessaire de
convertir la température lors de l’utilisation de ce mode. Pour
utiliser ce mode, appuyez une fois sur la touche Convection
Bake (1 rack/Multi) (Cuisson par Convection à 1 grille/à grilles
multiples), entrez une température, puis appuyez sur Start (Mise
en marche). Le préchauffage est généralement recommandé
lorsque vous utilisez ce mode.
Cuisson par convection multi
Le mode Cuisson par convection multi est conçu pour faire cuire
des plats se trouvant sur différentes grilles en même temps. Ce
mode utilise d’abord la chaleur provenant de l’élément arrière,
mais aussi celle des éléments du haut et du bas, ainsi que le
mouvement d’air du ventilateur de convection pour améliorer
l’uniformité de la cuisson. Votre four est équipé de la Conversion
automatique des recettes ; vous n’avez donc pas à convertir la
température lorsque vous utilisez ce mode. Le temps de cuisson
peut être légèrement plus long lors de la cuisson sur plusieurs
grilles que sur une seule grille. Pour utiliser ce mode, appuyez
deux fois sur la touche Convection Bake (1 rack/Multi)
(Cuisson par Convection à 1 grille/à grilles multiples), entrez
une température, puis appuyez sur Start (Mise en marche). Le
préchauffage est nécessaire lorsque vous utilisez ce mode.
Rôtissage par convection avec air direct
Le mode Convection Roast (Rôtissage par convection) est
destiné à rôtir des morceaux de viande sur une grille simple. Ce
mode utilise la chaleur émise par les éléments inférieur, supérieur
et arrière associée à une ventilation d’air par le ventilateur de
convection pour améliorer le rôtissage et réduire le temps de
cuisson. Il n’est pas nécessaire de convertir la température.
Vérifiez la cuisson plus tôt que la recette ne le suggère lorsque
vous utilisez ce mode de cuisson ou alors utilisez une sonde
thermique. Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche
Convection Roast (Rôtissage par Convection), entrez une
température, puis appuyez sur Start (Mise en marche). Le
préchauffage n’est pas nécessaire lorsque vous utilisez ce mode.
49-80685
Le mode Gril Traditionnel (Fort) utilise la chaleur intense de
l’élément du haut pour faire saisir les plats. Utilisez le Gril (Fort)
pour les morceaux de viande plus minces ou pour les plats que
vous préférez moins cuits. Pour utiliser ce mode, appuyez une
fois sur la touche Broil (Grill), puis appuyez sur Start (Mise
en marche). Il n’est pas nécessaire de préchauffer lors de
l’utilisation de ce mode.
Grill à faible température
Le mode Gril Traditionnel (Faible) utilise une chaleur moins
intense de l’élément du haut pour cuire les plats en profondeur
tout en produisant un brunissement de surface. Utilisez Gril
(Faible) pour les coupes de viande plus épaisses ou pour les
plats que vous voulez faire cuire en profondeur. Pour utiliser
ce mode, appuyez deux fois sur la touche Broil (Grill), puis
appuyez sur Start (Mise en marche). Il n’est pas nécessaire de
préchauffer lorsque vous utilisez ce mode.
UTILISATION DU FOUR : Modes de cuisson
Modes de cuisson
Levée
Le mode Levée est conçu pour faire lever (fermentation et levée) des
pâtes à pain. Appuyez sur le bouton Proof (Levée), puis appuyez sur
Start (Mise en marche). Couvrez bien la pâte pour l’empêcher de
sécher. Le pain lèvera plus rapidement qu’à la température ambiante.
Maintien au chaud
Le mode Maintien au chaud est conçu pour conserver les plats
chauds pendant un maximum de trois heures. Pour utiliser ce mode,
appuyez sur Warm (Maintien au chaud), puis sur Start (Mise
en marche). Couvrez les plats qui ne doivent pas se dessécher
et ne couvrez pas ceux qui doivent être croustillants. Il n’est pas
nécessaire de préchauffer. N’utilisez pas ce mode pour réchauffer un
plat froid autre que des craquelins, des croustilles ou des céréales
sèches. Il n’est pas recommandé de garder un plat chaud pendant
plus de deux heures.
9
UTILISATION DU FOUR: Guide de cuissone
Guide de cuisson
MODES
RECOMMANDÉS
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉES
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
Gâteaux étagés, gâteaux à
feuilles, gâteaux Bundt, muffins,
pains rapides sur une seule grille
Cuisson Traditionnelle
3
Utilisez des plats de cuisson brillants
Gâteaux étagés* sur plusieurs
grilles
Cuisson Traditionnelle
2 et 4
S’assurer que la circulation d’air est adéquate
(voir illustration ci-dessous).
TYPE DE NOURRITURE
Boulangerie et pâtisserie
Gâteau mousseline
Cuisson Traditionnelle
1
Utilisez des plats de cuisson brillants
Biscuits, galettes, scones sur
une seule grille
Cuisson Traditionnelle
3
Utilisez des plats de cuisson brillants
Biscuits, galettes, scones sur
plusieurs grilles
Cuisson par convection
Multi-grilles
2 et 4
2, 3 et 5
S’assurer que la circulation d’air est adéquate.
5
Utiliser une lèchefrite ; faites cuire les aliments sur une position
de grille inférieure pour une cuisson plus à cœur ou pour un
grillage moins accentué. Surveillez bien les aliments lorsque
vous utilisez le grill. Pour de meilleurs résultats, centrez
l’aliment à cuire sous l’élément chauffant du grill.
Bœuf et porc
Hamburgers
Grill à haute température
Biftecks et côtelettes
Grill à haute température
5
Utiliser une lèchefrite ; faites cuire les aliments à une position de
grille inférieur pour une cuisson plus à cœur ou pour un grillage
moins accentué. Surveillez bien les aliments lorsque vous utilisez le grill. Pour de meilleurs résultats, centrez l’aliment à cuire
sous l’élément chauffant du grill.
Rôtis
Rôtissage par convection
2 ou 3
Utilisez un récipient à bords peu élevés tel qu’une lèchefrite. Le préchauffage n’est pas nécessaire.
Rôtissage par convection
2 ou 3
Utilisez un plat peu profond tel qu’une lèchefrite.
Grill à haute température
1
Grill à faible température
Cuisson Traditionnelle
Cuisson par convection à 1 grille
3
Si les aliments sont panés ou en sauce, évitez le mode
Broil Hi (Grill à haute température). Griller les aliments
avec le côté peau vers le bas en premier. Surveillez bien
les aliments lorsque vous utilisez le grill. Pour de meilleurs
résultats lors du grillage, centrez l’aliment à cuire sous
l’élément chauffant du grill.
Volaille
Poulet entier
Blancs, pattes et cuisses de
poulet non désossés
Blancs de poulet désossés
Grill à faible température
Cuisson Traditionnelle
Cuisson par convection à 1 grille
3
Faites cuire les aliments sur une position de grille inférieure
pour une cuisson plus à cœur ou pour un grillage moins
accentué ou sur une position supérieure pour un meilleur
grillage. Pour de meilleurs résultats lors du grillage, centrez
l’aliment à cuire sous l’élément chauffant du grill.
Dinde entière
Rôtissage par convection
1 ou 2
Utilisez un plat peu profond tel qu’une lèchefrite.
Poitrine de dinde
Rôtissage par convection
2 ou 3
Utilisez un plat peu profond tel qu’une lèchefrite.
Poisson
Grill à faible température
5 [1 cm (1/2 po) ou moins]
4 [> 1 cm (1/2 po)]
Surveillez bien les aliments lorsque vous utilisez le grill.
Pour de meilleurs résultats, centrez l’aliment à cuire sous
l’élément chauffant du grill.
Ragoûts
Cuisson par convection à 1 grille
Cuisson Traditionnelle
3
Pizza, pommes de terre frites,
Tater Tots, croquettes de poulet,
hors d’œuvre sur une seule grille
Cuisson par convection à 1 grille
Cuisson Traditionnelle
3
Utilisez des plats de cuisson brillants
Pizza, pommes de terre frites,
Tater Tots, croquettes de poulet,
hors d’œuvre sur plusieurs grilles
Multi-grilles
Cuisson par convection
Multi-grilles
2 et 4
Utilisez des plats de cuisson brillants
Aliments prêts-à-servir surgelés
*Lorsque vous faites cuire quatre étages à la fois, utilisez les
grilles 2 et 4. Placez les plats comme illustré ici, de façon à ce
qu’un plat ne soit pas directement au-dessus d’un autre.
Faites bien cuire vos aliments pour vous protéger contre
les intoxications alimentaires. Les recommandations de
températures minimales pour la sécurité de vos aliments
sont données sur le site www.IsIt0oneYet.gov. Assurezvous d’utiliser un thermomètre à aliments pour mesurer leur
température.
10
49-80685
Assurez-vous que le courant soit coupé et que toutes les surfaces soient froides avant de nettoyer quelque partie du four que ce soit.
Panneau de commandes
Il est bon de nettoyer le panneau de commandes après chaque
utilisation. Lavez-le avec un savon doux et de l’eau, ou bien
avec du vinaigre et de l’eau, rincez avec de l’eau propre et
séchez avec un linge doux.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de nettoyants liquides
puissants, de tampon à récurer en plastique, ni même de
produits nettoyants à four ; ils endommageraient la finition.
Extérieur du four
N’utilisez pas de produits nettoyants à four, de nettoyants
abrasifs, de nettoyants liquides puissants, de laine d’acier, de
tampons à récurer en plastique ni de poudres nettoyantes à
l’intérieur ni sur l’extérieur de votre four. Nettoyez-le avec un
savon doux et de l’eau ou avec une solution de vinaigre et
d’eau. Rincez avec de l’eau propre et séchez avec un linge
doux. Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurez-vous qu’elles
sont à la température de la pièce et qu’elles ne se trouvent pas
directement exposées au soleil.
Si une tache persiste sur la bordure de l’ouverture de la
ventilation de la porte, utilisez un produit nettoyant abrasif
doux et une éponge ou un tampon à récurer pour de meilleurs
résultats.
Des débordements de marinades, de jus de fruits, de sauces
tomate et de bouillons contenant de l’acide pourraient entraîner
une décoloration et doivent être nettoyés immédiatement. Laissez
d’abord les surfaces chaudes refroidir, puis nettoyez et rincez.
Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)
N’utilisez pas de tampon de laine d’acier ; cela pourrait rayer la
surface.
Pour nettoyer la surface d’acier inoxydable, utilisez de l’eau
chaude et savonneuse ou un produit nettoyant ou produit
à polir pour acier inoxydable. Nettoyez toujours la surface
dans le sens du grain. Suivez les instructions du produit pour
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage du four
nettoyer les surfaces d’acier inoxydable.
Pour toutes questions concernant l’achat de produits nettoyants,
y compris un produit nettoyant ou un produit à polir pour appareil
électroménager en acier inoxydable, reportez-vous à a section
Assistance et accessoires au début de ce manuel.
Intérieur du four
L’intérieur de votre nouveau four peut être nettoyé
manuellement ou au moyen du nettoyage à la vapeur ou de
l’autonettoyage.
cela diminuerait l’efficacité du nettoyage. A la fin du cycle de
nettoyage à la vapeur, la porte se déverrouille automatiquement.
Essuyer tout excès d’eau et toutes saletés restantes.
Des débordements de marinades, de jus de fruits, de sauces
tomate et de bouillons contenant de l’acide pourraient entraîner une
décoloration et devraient être nettoyés immédiatement. Laissez
d’abord les surfaces chaudes refroidir, puis nettoyez et rincez.
Autonettoyage
Nettoyage manuel
N’utilisez pas de produits nettoyants à four, de nettoyants
abrasifs, de nettoyants liquides puissants, de laine d’acier, de
tampons à récurer ni de poudres nettoyantes à l’intérieur de
votre four. Nettoyez-le avec un savon doux et de l’eau ou avec
une solution de vinaigre et d’eau. Rincez avec de l’eau propre et
séchez avec un linge doux. Lorsque vous nettoyez les surfaces,
assurez-vous qu’elles sont à la température de la pièce et
qu’elles ne se trouvent pas directement exposées au soleil.
Nettoyage à la vapeur
Le nettoyage à la vapeur est conçu pour nettoyer de petits
débordements en utilisant de l’eau et une température de
nettoyage plus basse que celle de l’autonettoyage.
Pour utiliser la fonction de nettoyage à la vapeur, commencez par
retirer la graisse et la saleté du four. Versez une tasse d’eau au
fond du four. Fermez la porte. Appuyez deux fois sur la touche
Clean (Nettoyage), puis sur Start (Mise en marche). La porte
du four se verrouillera. Vous ne pouvez pas ouvrir la porte du four
pendant les trente minutes du cycle de nettoyage à la vapeur,
Avant d’utiliser l’autonettoyage, lisez les instructions en
matière de sécurité concernant l’autonettoyage du four.
L’autonettoyage utilise de très hautes températures pour
nettoyer l’intérieur du four. La porte du four se verrouillera
lorsque vous mettrez en marche cette fonction. Avant de
faire fonctionner le cycle d’autonettoyage, retirez la graisse
et les saletés du four. Retirez tous les éléments du four
autres que les grilles émaillées (de couleur foncée). Les
grilles métalliques ou argentées, tout ustensile de cuisine
ou autre article doivent retirés du four avant de commencer
un cycle d’autonettoyage. Fermez la porte. Appuyez une
fois sur la touche Clean (Nettoyage) et une durée de cycle
d’autonettoyage par défaut s’affiche. La durée du nettoyage
peut être modifiée à tout moment entre 3et 5 heures à l’aide
des touches numériques pour entrer dans une autre durée,
suivi d’une pression sur Start (Mise en marche) Pour les fours
très sales, il est recommandé d’utiliser la durée maximale de 5
heures. Si vous souhaitez utiliser la durée par défaut, appuyez
immédiatement sur la touche Start (Mise en marche) après
avoir appuyé sur la touche Clean (Nettoyage). Le four s’éteint
automatiquement à la fin du cycle d’autonettoyage. La porte du
four restera verrouillée jusqu’à ce que le four soit froid. Après
refroidissement du four, essuyez les surfaces du four pour
éliminer toute trace de cendres.
Grilles simples
Les grilles simples peuvent être laissés dans le four pendant
l’autonettoyage (si celles-ci sont émaillées et non métalliques).
Elles peuvent être lavées à l’eau tiède savonneuse.
49-80685
Les grilles seront parfois difficiles à faire glisser, surtout après
un autonettoyage. Mettez un peu d’huile végétale sur un chiffon
doux ou un essuie-tout et huilez les bords gauche et droit.
11
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Entretien
Remplacement de la lumière du four
AVERTISSEMENT
DANGER DE CHOC ELECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de remplacer l’ampoule de
la lumière du four, coupez le courant qui alimente le four au fusible principal ou au tableau à
disjoncteurs. Le non-respect de cette directive pourrait entraîner un choc électrique ou une brûlure.
MISE EN GARDE
DDANGER DE BRÛLURE : La protection de verre et l’ampoule doivent être retirés après
refroidissement. Toucher le verre chaud à mains nues ou avec un linge humide peut causer
des brûlures.
1. Coupez le courant au fusible principal ou au tableau à
disjoncteurs.
2. Retirez les grilles de four.
3. Glissez un tournevis à lame plate entre le boîtier et la
protection en verre. Faites attention à ne pas endommager
le revêtement du four.
4. Maintenez la protection en verre avec deux doigts pour
l’empêcher de tomber au fond du four.
5. Doucement, faites tourner la lame du tournevis pour donner
du jeu à la protection de verre.
6. Retirez la protection de verre.
7. Retirez l’ampoule en la tenant fermement et en la faisant
glisser vers l’extérieur jusqu’à ce que les deux broches
soient sorties du support de céramique.
8. Ne touchez pas le verre de la nouvelle ampoule avec vos
doigts. Cela évite que l’ampoule ne se grille au premier
allumage. Prenez la nouvelle ampoule avec une serviette
propre ou un mouchoir, en orientant les broches vers le
bas. Alignez les deux broches sur le support de céramique,
appuyant doucement jusqu’à ce que l’ampoule soit bien
placée dans son boîtier de céramique.
9. Faites glisser le cache protecteur dans le support et
poussez jusqu’au déclic.
10. Rebranchez le courant.
Porte de four amovible
La porte est très lourde. Faites attention lorsque vous la retirez
et la soulevez.
Ne soulevez pas la porte par sa poignée.
Pour retirer la porte :
1. Ouvrez la porte complètement.
Gond
2. Tirez les verrous de charnière vers le bas du cadre
de la porte, jusqu’à ce que ceux-ci soient en position
déverrouillée. Un outil tel qu’un tournevis à lame plate
pourrait être nécessaire.
3. Empoignez fermement les deux côtés de la porte, en haut.
4. Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle soit en position pour être
enlevée. La porte devrait être ouverte d’environ 3 po. et
sans aucune obstruction.
5. Soulevez la porte vers le haut et vers l’extérieur jusqu’à ce
que les deux charnières soient sorties de leurs gonds.
Verrou de charnière
Tirer les verrous de charnière vers
le bas pour déverrouiller
Position pour enlever
Pour replacer la porte :
1. Empoignez fermement les deux côtés de la porte, en haut.
2. En commençant du côté gauche, la porte placée dans
le même angle que celui dans lequel elle a été enlevée,
placez le cran de la charnière au fond des gonds.
L’encoche du bras de la charnière doit être placée bien au
fond de son gond. Répétez de l’autre côté.
3. Ouvrir complètement la porte. Si elle ne s’ouvre pas
complètement, c’est que le cran n’est pas placé bien au
fond de son gond.
4. Poussez les verrous de charnière vers le haut, contre le
cadre extérieur de la cavité du four, jusqu’à temps qu’ils
soient en position verrouillée.
Bras de la
charnière
Bras de la
charnière
Fond du
gond
Verrou de
charnière
Cran
Pousser les verrous de charnière
vers le haut pour verrouiller
5. Fermez la porte du four.
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Notes
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CONSEILS DE DÉPANNAGE
Conseils de dépannage... Avant d’appeler un dépanneur
Économisez du temps et de l’argent! Consultez les tableaux des pages suivantes, et vous n’aurez peut-être pas à appeler le dépanneur.
Problème
Cause possible
Que faire?
Mon nouveau four ne
cuit pas aussi bien
que mon ancien four.
Y aurait-il un problème
avec les réglages de
température ?
Votre nouveau four a un système de cuisson
différent de votre ancien four; par conséquent,
il pourrait avoir un fonctionnement différent de
celui de votre ancien four.
Pour les quelques premières utilisations, respectez les
temps de cuisson indiqués par vos recettes. Si vous
croyez encore que votre nouveau four est trop chaud ou
trop froid, vous pouvez ajuster la température vous-même
pour atteindre votre préférence spécifique de cuisson.
REMARQUE : Ce réglage affecte les températures
des modes Bake (Cuisson), Convection Bake (Cuisson
par Convection) sur 1 grille ou sur grilles multiples ; les
modes Convection Roast (Rôtissage par convection),
Broil (Grill) et Clean (Nettoyage) ne seront pas affectés.
Les aliments ne sont pas
cuits correctement.
Les commandes du four ne sont pas bien réglées.
Reportez-vous à la section Modes de cuisson.
Les positions de grille ne sont pas correctes, ou
les grilles ne sont pas de niveau.
Reportez-vous à la section Modes de cuisson et Guide
de cuisson.
Les plats de cuisson utilisés ne conviennent pas
ou ne sont pas de la bonne taille.
Reportez-vous à la section Plats de cuisson.
La température du four a besoin d’ajustement.
Reportez-vous à la section Fonctions spéciales.
Substitution d’ingrédient
La substitution d’ingrédients peut influencer le résultat
de la recette.
Les commandes du four ne sont pas bien
programmées.
Assurez-vous de sélectionner le mode Gril approprié.
Les positions de grille utilisées ne sont pas les
bonnes.
Reportez-vous au Guide de cuisson pour obtenir des
suggestions concernant l’emplacement de la grille.
Les aliments sont cuits dans un plat chaud.
Assurez-vous que les plats de cuisson sont froids.
Les plats de cuisson ne sont pas appropriés pour
faire griller.
Utilisez un plat conçu expressément pour faire griller
des aliments, tel qu’une lèchefrite.
Le papier d’aluminium utilisé dans la lèchefrite et
sur la grille n’est pas de la bonne taille et n’est pas
découpé tel qu’il a été recommandé de le faire.
Si vous utilisez du papier d’aluminium, conformez-vous
au plat utilisé.
Dans certaines régions, le voltage pourrait être
moins élevé.
Préchauffez l’élément pendant 10 minutes.
La température du four est
trop élevée ou trop basse..
La température du four doit être ajustée.
Reportez-vous à la section Fonctions spéciales.
Le four ne fonctionne
pas ou semble ne pas
fonctionner.
Un fusible de votre maison pourrait avoir sauté,
ou le disjoncteur pourrait être ouvert.
Remplacez le fusible ou le disjoncteur.
Les commandes du four ne sont pas bien réglées.
Reportez-vous à la section Utilisation du four.
Le four est en mode Sabbat.
Vérifiez que le four n’est pas en mode Sabbat.
Reportez-vous à la section Fonctions spéciales.
Sons de crépitement ou
d’éclatement
Ces sons proviennent du métal qui chauffe et qui
refroidit durant les fonctions tant de cuisson que
de nettoyage.
C’est normal.
Pourquoi ma cuisinière
émet-elle un « clic »
lorsque j’utilise le four?
Votre cuisinière a été conçue pour garder un
contrôle précis sur la température de votre four.
Vous pourriez entendre les éléments chauffants
de votre four émettre ce son plus souvent que
votre ancien four. Ces sons signifient que les
éléments s’éteignent ou s’allument, et s’ils sont
émis plus souvent, cela signifiera de meilleurs
résultats de la part des fonctions Cuisson, Gril,
Convection et Autonettoyage.
C’est normal.
L’horloge et la minuterie
ne fonctionnent pas
Un fusible dans votre maison pourrait avoir sauté
ou un disjoncteur pourrait s’être ouvert.
Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
Les aliments ne grillent
pas correctement.
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Problème
Cause possible
Que faire?
La lumière du four ne
fonctionne pas.
L’ampoule est desserrée ou défectueuse.
Resserrez ou remplacez l’ampoule.
La lumière du clavier est grillée.
Appelez le service à la clientèle.
La température est trop élevée pour
démarrer une opération d’autonettoyage.
Laissez refroidir le four et reprogrammez les commandes.
Les commandes du four ne sont pas bien
réglées..
Reportez-vous à a section Nettoyage du four.
Fumée excessive
durant le cycle de
nettoyage.
Saleté ou graisse excessive.
Appuyez sur le bouton Cancel/Off (Annuler/Off). Ouvrez
les fenêtres pour faire sortir la fumée. Attendez que le signal
lumineux VERROUILLÉ s’éteigne. Nettoyez les résidus de
saleté et reprenez le cycle de nettoyage.
Fumée excessive
durant la fonction Gril.
Le plat est trop près de l’élément.
Placez la grille et le plat plus bas.
La porte du four ne
s’ouvre pas après un
cycle de nettoyage..
Le four est trop chaud.
Laissez le four refroidir jusqu’à la température nécessaire pour
qu’il se déverrouille.
Le four n’est pas
propre après un cycle
de nettoyage..
Les commandes du four ne sont pas bien
réglées.
Reportez-vous à la section Nettoyer le four.
Le four était très sale.
Nettoyez les débordements volumineux avant de mettre en marche
un cycle de nettoyage. Les fours très sales pourraient devoir subir
un autre autonettoyage ou un autonettoyage plus long.
Le signal « porte
verrouillée » clignote
sur l’écran d’affichage.
Le cycle autonettoyage a été sélectionné
mais la porte n’est pas fermée.
Fermez la porte du four.
Le signal lumineux
VERROUILLÉ est
allumé lorsque vous
voulez cuisiner.
La porte du four est verrouillée parce que la
température à l’intérieur du four n’est pas
encore descendue sous la température de
verrouillage.
Appuyez sur le bouton Annuler/Off. Laissez le four refroidir.
« F » ainsi qu’un
nombre ou une autre
lettre clignote à
l’écran d’affichage.
Vous avez un code d’erreur de fonction.
Appuyez sur le bouton Cancel/Off (Annuler/Off). Laissez le
four refroidir pendant une heure. Remettez-le en marche.
Si le code de fonction se répète.
Débranchez tout le courant qui alimente le four pendant au
moins 30 secondes, puis rebranchez-le. Si le code d’erreur de
fonction se répète, appelez le service à la clientèle.
Un fusible dans votre maison pourrait avoir
sauté ou un disjoncteur pourrait s’être ouvert..
Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
L’horloge est éteinte.
Reportez-vous à la section Fonctions spéciales.
Le four est en mode Sabbat.
Vérifiez que le four n’est pas en mode Sabbat. Reportez-vous à
la section Fonctions spéciales.
Panne de courant,
l’horloge clignote.
Panne de courant ou surtension
Reprogrammez l’horloge. Si le four était en utilisation, vous
devez le reprogrammer en appuyant sur le bouton Cancel/Off
(Annuler/Off), reprogrammer l’horloge puis reprogrammer la
fonction de cuisson.
Une odeur de brûlé
ou d’huile émane
de l’ouverture de
ventilation.
C’est normal pour un nouveau four; cette
odeur disparaîtra avec le temps.
Pour accélérer le processus, programmez un cycle
d’autonettoyage pour un minimum de 3 heures. Reportez-vous à
la section Nettoyage du four.
Forte odeur
Une odeur venant de l’isolation posée autour
de l’intérieur du four est normale pour les
quelques premières utilisations du four.
Cette odeur est temporaire et s’en ira après plusieurs utilisations
ou après un autonettoyage.
Bruit du ventilateur
Un ventilateur de refroidissement pourrait
s’allumer automatiquement.
C’est normal. Le ventilateur de refroidissement s’allumera pour
refroidir les pièces internes. Il pourrait fonctionner pendant près
de 1 h 30 après que le four a été éteint.
La vitre de la porte
de mon four semble
être teintée ou
présenter une couleur
arc-en-ciel. Est-elle
défectueuse?
Non. La vitre intérieure du four est recouverte
d’une barrière conçue pour refléter la chaleur
vers le four pour empêcher la perte de
chaleur et pour garder la porte extérieure
froide lorsque le four est en fonction.
C’est normal. Sous un certain éclairage ou certains angles, vous
pourriez voir cette teinte ou cette couleur arc-en-ciel.
Le four ne
s’autonettoie pas.
L’écran n’affiche rien.
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CONSEILS DE DÉPANNAGE
Conseils de dépannage… Avant d’appeler le dépanneur
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CONSEILS DE DÉPANNAGE
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Conseils de dépannage… Avant d’appeler le dépanneur
Problème
Cause possible
Que faire?
Parfois, le four prend
plus de temps pour se
réchauffer à une même
température.
Plat de cuisson ou nourriture dans le four
Le plat de cuisson ou l’aliment se trouvant dans le four
influencera le temps nécessaire pour préchauffer le four. Retirez
les objets à l’intérieur pour réduire le temps nécessaire pour
préchauffer.
Nombre de grilles dans le four
Ajouter d’autres grilles fera en sorte que le four tardera
davantage à se préchauffer. Enlevez des grilles.
Différents modes de cuisson
Les différents modes de cuisson utilisent chacun différentes
méthodes pour préchauffer le four. Certains modes prendront plus
de temps que d’autres (c.-à-d. Cuisson par convection multi).
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