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FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Selon le règlement européen 1907/2006/CE
Produit : Levures
sèches actives
Version CLP du 20/06/2012
1. IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE ET DE LA SOCIETE
!
Désignation commerciale :
GAMME LEVURES SECHES ACTIVES
!
Fournisseur :
SOFRALAB
79 AV.A.A.Thévenet ! BP 1031
51319 MAGENTA ! France
Courriel : [email protected]
Tel: + 33 (0)3 26 51 29 30 Fax: +33 (0)3 26 51 87 60
!
"#$%&'()*+,,%-()*#&.ENCE : ORFILA 00 33 (0)1 45 42 59 59
!"#$%&'()(%*+,-(./#0#,&1%/012(3*456768956:; :
!!!
2. IDENTIFICATION DES DANGERS
Produit non dangereux selon les critères de la réglementation européenne en vigueur relative à la
classification des substances dangereuses.
!
Identification des dangers :
-Contact avec la peau :
-Contact avec les yeux :
-Inhalation :
-Ingestion :
Irritation, si contact prolongé.
Irritation, si contact direct.
Dans certains cas, une exposition répétée peut entraîner une
irritation de la muqueuse du nez, de la gorge et des poumons.
Une ingestion excessive peut entraîner des problèmes
intestinaux.
3. COMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTS
Levure sèche active (Saccharomyces cerevisiae).
! Composition :
4. PREMIERS SECOURS
)*4;2( E9F:;( BG;G>972H( 2;( =98( 32( 3:452( :4( 86( 328( 80@ptômes persistent, il est vivement conseillé de
consulter un médecin.
!
Contact avec les yeux :
Rincer abondamment <(7*294(=:4>9;52.
!
Contact avec la peau :
Rincer 9?:;39@@2;5(<(7*294(courante.
!
%;(=98(3*6;A97956:; :
Transporter la victime dans un endroit bien ventilé.
!
%;(=98(3*6;B2856:; :
C96>2(?:6>2(?294=:41(3*294D
5. MESURES EN !"#$%&'(!)(%')
!
!
!
Produit non inflammable.
!"#$%&'()$*+,%-+,"% :
./"+$-+,"%'($'0)$%1,/"%%$2$%+ :
Extincteurs à eau, poudre et CO2
3)$45'5+,0,&6$'7"5/'0)$*+,%-+,"%'($&',%-$%(,$&8'-"%+42,%6$'
par le produit doit être évacuée selon la réglementation en
vigueur.
6. MESURES EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE
!
!
Ramasser le produit par des moyen&'26-4%,95$&:'341$/'$%&5,+$';'0)$45:
3,2,+$/'0$'(61$/&$2$%+'(5'7/"(5,+'"5'0)$45'($'%$++"#4<$'(4%&'0$&'-4%40,&4+,"%& ou dans le sol.
7. MANIPULATION ET STOCKAGE
!
Manipulation :
!
Stockage :
Porter un masque anti-poussière dans les lieux peu ventilés. Eviter
(),%=40$/'04 poussière ainsi que tout contact avec le produit.
Pour assurer la bonne conservation qualitative du produit :
-Stocker dans un lieu frais, sec et ventilé. Eviter de stocker à des
températures élevées pendant une longue période.
-Ne pas s+"->$/'41$-'($&''7/"(5,+&'7"514%+'40+6/$/'0)"($5/:
8. !*(+,*-)$%)$-&)./*#'TION 0 PROTECTION INDIVIDUELLE
!
Protection des voies respiratoires : Porter un masque anti-poussière si poussières.
!
Protection des yeux :
Utiliser des lunettes de protection.
!
Protection de la peau :
Porter des vêtements de protection.
9. PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
!
!
!
!
Cellules vivantes :
Aspect :
Couleur :
Solubilité :
9
> 15.10 cellules vivantes/g
Poudre
Crème
@"05A0$'74/+,$00$2$%+'(4%&'0)$45
10. STABILITE ET REACTIVITE
!
Produit stable $%'-"%(,+,"%&'%"/240$&'()5+,0,&4+,"%.
!
?1,+$/'0)$*7"&,+,"%'7/"0"%<6$';'($&'+$276/4+5/$&'60$16$&'"u une forte humidité pouvant entraîner une
importante diminution de la population viable.
11. INFORMATIONS TOXICOLOGIQUES
./"(5,+'%"%'+"*,95$'$%'-"%(,+,"%&'%"/240$&'()5+,0,&4+,"%:
12. INFORMATIONS ECOLOGIQUES
!
Biodégradable
13. INSTRUCTIONS RELATIV!"#$#%&ELIMINATION
!
Produit :
Pas de recommandations particulières mais respecter les !
réglementations locales en vigueur.
!
!
Emballages contaminés :
Vider les emballages au mieux et les éliminer selon leur composition
en respectant les réglementations locales en vigueur.
14. INFORMATIONS RELATIVES AU TRANSPORT
!!Produit non concerné par les réglementations du transport de matières dangereuses.!
15. INFORMATIONS REGLEMENTAIRES
!"#$%&'()#)(*#)*+"),(-."(/0,'iquetage des substances et préparations dangereuses.
16. INFORMATIONS ADDITIONNELLES
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7%0+//+(*#)'&+)'(6#)'(;.6,6(6%"(/0,'.'($+()#6(*#)).&66.)*+6("+/.'ives au produit concerné, à la date indiquée. Ils
6#)'( $#)),6( $+( ;#))+( 2#&8( 90.''+)'&#)( $+6( %'&/&6.'+%"6( +6'( +)( #%'"+( .''&",+( 6%"( /+6( "&67%+6( ,<+)'%+//+4+)'(
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+
Information REACH
Octobre 2010
Le Règlement 1907/2006 concernant l’enregistrement, l’évaluation, l’autorisation et la restriction des
produits chimiques (REACH) a été publié 30 décembre 2006. Il est entré en vigueur le 1er juin 2007. Son but
principal est d’assurer un niveau élevé de protection de la santé humaine et de l’environnement, en procédant
à l’enregistrement de toutes les substances chimiques entrant dans son champ d’application, fabriquées ou
importées à plus d’une tonne par an.
Sont exclues de cette réglementation :
- Toutes les substances naturelles telles que les terres de diatomées naturelles, les levures, les
copeaux… (Annexe V de REACH)
- Tous les additifs alimentaires utilisés en tant que tels : acides citrique ou tartrique, bisulfite de
potassium… (Article 2, point 5 de REACH)
- Les enzymes alimentaires : ces auxiliaires technologiques sont exemptées d’enregistrement,
conformément au Règlement 178/2002 et à la position de l’Amfep (Association of Manufacturers
and Formulators of Enzyme Products) (Article 2, point 5 de REACH).
- Les polymères, tels que la PVPP (Article 2, point 9 de REACH)
- Les substances dont « on dispose d’informations suffisantes à leur sujet permettant de considérer
qu’elles présentent un risque minimal du fait de leurs propriétés intrinsèques », tels que la
maltodextrine ou l’acide ascorbique (Article 2, point 7 et Annexe IV de REACH).
- Les substances produites à moins d’une tonne par an.
En revanche, sont soumis à cette réglementation des substances telles que les charbons activés et certains
tanins.
N’étant ni fabricant, ni importateur, mais utilisateur en aval de ces substances, Sofralab SAS n’a
aucune obligation de réaliser des enregistrements de substances auprès de l’Agence Européenne telle que
requise par cette réglementation.
Les échéances sont définies par le règlement pour chaque producteur/importateur selon le tonnage produit ou
importé, entre 2010 et 2018.
En conséquence, il est difficile de communiquer sur les dates d’enregistrement car seules les entreprises qui
procèdent à ces enregistrements sont en mesure de le faire.
Afin de mieux cerner les enjeux, le tableau ci-dessous met en relief les échéances de ces règlements.
Tableau des échéances REACH :
Sources : www.etiquetage-legal.com
Sofralab SAS travaille en contact permanent avec ses fournisseurs pour suivre la disponibilité des
produits dans les mois et années à venir et peut justifier que toutes les substances chimiques livrées par
Sofralab SAS sont conformes à la réglementation REACH, à savoir pré-enregistrées par ses fournisseurs
quand cela est nécessaire, ou exemptées si elles sont concernées par l’un des motifs d’exemption
d’enregistrement détaillés dans l’article 2 de ce texte.
De plus, aucun des produits de Sofralab SAS n’est concerné par la liste des produits SVHC
(Substance of Very High Concern) soumis à autorisation.
Vous aurez la confirmation qu’un produit est enregistré conformément au règlement REACH lorsque
le numéro d’enregistrement des substances sera inscrit sur la Fiche de Données de Sécurité. D’autres
changements peuvent intervenir aussi, tel que l’ajout de scenarii d’exposition en rubrique 16.
La diffusion de ces FDS se fera au fur et à mesure, dès réception de ces informations par les fournisseurs.
La personne pilotant ce processus au sein de Sofralab SAS est le directeur industriel, Monsieur
Thierry NAIL, qui est à votre disposition pour tous renseignements complémentaires (+ 33
(0)3.26.51.29.30).