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PA602_003.som 13/02/13 17:32 Page 3 3 sommaire L’ÉDITO Trop d'intermédiaires PAROLES DE BERGERS Êtes-vous autonome en alimentation ? Laurence Geffroy, 4 rédactrice en chef VOS RENDEZ-VOUS 5 5 Le chiffre du mois Le dessin du mois Dans l'affaire des lasagnes chevalines, ce qui pose question, c'est la liste impressionnante des intermédiaires utilisés, entre la production et le consommateur. Pas moins de sept entreprises impliquées, en Roumanie, à Chypre, aux Pays-Bas et en France, sans compter la grande distribution. Pas étonnant que cela facilite une tromperie sur l’étiquetage, qu'elle soit volontaire ou accidentelle. A l'heure où nous mettons sous presse, les conclusions de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes n'étaient pas encore connues sur une possible fraude économique. La viande de cheval étant moins chère que celle de bœuf, il est légitime de se poser la question. Toujours est-il que les éleveurs français, toutes productions confondues, ont légitimement le droit de demander des comptes sur ces circuits de distribution, car ils risquent de faire encore les frais d'une méfiance des Français face à la viande. 1 ACTUALITÉ Prospective L’avenir des campagnes selon le Sénat Point de vue Les éleveurs de ruminants défendent leur vision de la PAC Place de l’élevage L’installation est une priorité pour Jeunes Agriculteurs Enquête Êtes-vous des Yapakapaks ? Crise Davantage de contrôles sur la viande Baisse des cours Mobilisation pour faciliter l’écoulement de l’agneau français Oléagineux Les tourteaux de colza gagnent du terrain en alimentation animale Promotion Un coup de jeune pour le roquefort Phénofinlait Des données collectées à grande échelle en brebis laitières Anniversaire Société lance une nouvelle campagne pour ses 150 ans Stratégie Le nombre de loups va augmenter, les prélèvements aussi 6 8 10 11 12 12 13 14 12 16 17 VOS RENDEZ-VOUS 11 18 Vient de paraître Marchés ÉLEVAGE 1 Temps de travail Distribuer les concentrés automatiquement 28 DOSSIER GÉNÉTIQUE Suède 2,424 tonnes + 17 % +4% ÉCONOMIE Pyrénées-Atlantiques Des disparités de revenus qui posent question Pays-Bas Royaume-Uni 1,365 tonnes PRODUITS NOUVEAUX + 76 % 11,318 tonnes Recherche Les brebis Lacaune plus fertiles à l’insémination artificielle 30 32 36 Belgique 2,129 tonnes + 35 % Allemagne 2,508 tonnes + 29 % France 18,995 tonnes +6% En 2012, l’Irlande a exporté davantage vers l’Europe en Allemagne, en Suède, en Belgique et aux Pays-Bas. Mais la France et le Royaume-Uni restent ses principaux importateurs. Le conseil du mois : Mode d’emploi du diagnostic de gestation 36 DÉCOUVERTE Agro-écologie en Espagne Des brebis éduquées qui ne touchent pas aux oliviers 38 1 L’Irlande vise de nouveaux marchés 20 VOS RENDEZ-VOUS À L’ÉTRANGER Angleterre Les cadres d’entreprise en stage chez un éleveur ovin 40 PETITES ANNONCES VENTES DE REPRODUCTEURS BULLETIN D’ABONNEMENT 41 42 43 PÂTRE • mars 2013 • N° 602
