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CODE PRODUIT : 0377
Date d’application : 12/03/2012
IDENTIFICATION
Fournisseur
AT France – Gilbert Lemelle
Marque
Gilbert Lemelle
Libellé commercial du produit
Véritable andouillette de Troyes – Tournebroche
Plat Traiteur Blanc
EAN13
3219350003778
GTIN
13219350003775
IDENTIFICATION PRODUIT
Chaudins, estomacs de porc, oignons, sel, poivres,
conservateur : sel nitrité
Liste des ingrédients conformément à la
directive 2003/89/CE
gelée : gélatine, sel, dextrose, conservateur : sorbate de
potassium, arôme, colorant : caramel E150c
Véritable andouillette, fabrication dans l’agglomération de
la ville de Troyes
Le + produit ( atout technique du produit)
Traditionnelle, comme on l’aimait autrefois …
Poids net du produit
Plat de 14 x 155g = 2160 Kg
Conditionnement
Sous vide
Origine de fabrication
A Troyes dans l’aube
Origine du produit ( dans le cas d’un produit
majoritaire présent dans le produit)
Estomacs et chaudins : France, Espagne ou Belgique
Estampille sanitaire
FR10 297 001 CE
Présence d’organismes génétiquement
modifiés : quels ingrédients ?
Non
Présence d’allergène ( suivant directive Ce
N°2003/89)
Non
Présence d’ingrédients ionisés
Non
Caractéristiques nutritionnelles moyennes
pour 100g
Lipides : 14.7g
Glucides : 0.3g
Protéines : 20.3g
Valeurs énergétiques moyennes
215 Kcal soit 900 KJoules
AT France – Gilbert Lemelle
BP 2031
10011 TROYES cedex
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CODE PRODUIT : 0377
MISE EN ŒUVRE
Suggestion
Servir accompagnée de légumes du jardin, assaisonnée
de baies rouges ou d’une sauce au vin blanc ou poivre
Mode d’emploi
Réchauffer directement à la poêle pendant 5/10 mn et
assaisonner à votre goût
Nombre moyen de portions
14 parts
Date limite de consommation à réception
entrepôt
30 jours
Condition de stockage avant ouverture
A conserver entre 0°C et +4°C
Norme de qualité entreprise
IFS V5
EXPEDITION
Désignation
PCB
Nb UC
par UE
Nb UE
par
couche
Nb
couches
Poids
Dimensions ( mm )
Carton de 2 plats
de 2.160 kg
0002
02
-
-
Palette de 112
cartons
0002
224
8
14
L
P
H
≅ 4.32 kg
378
283
085
483 kg
1200
800
1340
AT France – Gilbert Lemelle
BP 2031
10011 TROYES cedex
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