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N° 59 - Mars 2006
Le CoLLombier, première résidence d’accueil d’artistes en arts plastiques du Puy-de-Dôme est le dernier né des projets artistiques engagés sur la commune de Cunlhat.
Après « Cunlhat village d’artistes » (qui favorise
l’installation d’ateliers d’artistes sur la commune) et
les « Chantiers d’Arts » (semaine de création dans
les rues de Cunlhat), le CoLLombier a ouvert ses
portes en octobre 2005. A cette occasion, l’exposition
« Environnement » montée conjointement avec le
Bief (le Centre culturel du Pays d’Ambert), a permis
au CoLLombier de présenter des œuvres du FRAC
(Fond Régional d’Art Contemporain).
C’est donc bien pour faire découvrir l’art dans toute
sa diversité et sa richesse que cet ancien hôtel restaurant, situé au centre du village (à côté de la mairie), a
été réhabilité par la commune et mis à disposition de
l’association « le CoLLombier ».
Voulu comme un lieu de rencontres et d‘échanges
entre les artistes et la population, le CoLLombier portera une attention toute particulière à la sensibilisation des enfants et adolescents à l’art par l’intermé-
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
diaire des établissements scolaires, ainsi que des personnes âgées de la maison de retraite et des adultes
handicapés par le biais du Centre d’Aide par le
Travail (C.A.T.).
Pour ce faire, des expositions, des résidences (une
par an), des ateliers et plein d’autres activités artistiques seront proposés tout au long de l’année.Pour
participer au bon fonctionnement du lieu, l’association aidée par la Région (dans le cadre des « emplois
tremplin») emploie une personne à temps plein
depuis le 1er janvier 2006.
Jusqu’ au 14 mars l’exposition de Pascale Rodarie :
« Ecorces vives », ouvre la saison 2006 du
CoLLombier. L’artiste nous propose une variation sur
le thème des arbres et du corps. Par ses tableaux à
l’huile et au pastel, elle laisse entrevoir les liens ténus
qui existent entre corps et nature.
Horaires d’ouverture : du mardi au vendredi 10h à
12h et de 15h à 17h ou sur rendez-vous.
Pour toutes informations : 04 73 72 34 88
1, route de Tours 63590 Cunlhat
Patricia Chevaleyre
Sophrologie
J’usqu’à l’âge de douze ans, Aline
est heureuse, fière de sa vie, de ses parents, de
son père en uniforme... De retour de la campagne d’Italie, celui-ci décéde et tout change.
Sa mère se laisse mourir de chagrin, l’argent ne
rentre plus. Seule avec Guitte, la nourrice, elle
s’occupe de tout.
Sa rencontre avec Léopold, malgrés
l’extase des débuts et la naissance de quatre
filles ne lui laisseront guére de répit. Pourtant,
avec tout le courage qui caractérise le plus souvent les femmes devant l’adversité, Aline fait
face à tous les problémes. A force de travail,
de volonté et de ténacité, elle remontera même
la pente et pourra, de nouveau, être fiére de sa
vie, de son accomplissement et de celui de ses
filles...
C’est pourtant compter sans les présages de Marinette, la cartomancienne et la
guerre de 14-18 !
Aline ou la volonté faite femme
“Passionnée de recherches historiques sur l’Auvergne, sa région tant aimée,
Liliane Godat s’en échappe pour sa série de
romans “Les Roses”. Elle laisse libre cours à
son imagination tout en décrivant des régions
qu’elle a parcourues, des situations qu’elle a
observées.”
Une histoire prenante et surprenante,
une nouvelle “Rose” qui comme la première,
nous entraîne sur des chemins à la fois connus
et méconnus.
Aline, la volonté faite femme
Liliane Godat
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Tél : 04 73 72 92 28 sur RDV
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Noirétable à Billom,
Lezoux et Vic-le-Comte.
CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
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“Vai ve la ialle !” (je vais
à la ville!), clamait il y a encore 50
ans les villageois allant à
Sauxillanges. Et pourtant, ce charmant village auvergnat n’avait
déjà plus la grandeur des siècles
passés. Difficile aujourd’hui de
croire que ce village fut bien plus
important, jadis, qu’Issoire, la
ville voisine.
Pour découvrir ou redécouvrir Sauxillanges, laissez-vous
conter l’histoire de cette petite cité
au patrimoine architectural et
artistique enrichissant.
1105, Raingarde de Montboissier
confie son fils Pierre au prieur
Hugues de Sauxillanges
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
Au temps des Gaulois, le
chef de cette région s’appelait
Celsus. Il s’établit à la Paix Romaine
sur une butte non loin de la rivière et
d’une voie romaine. Il latinisa son
nom qui devint Celsinius et fit
construire à cet endroit une villa
Gallo-rommaine. Au cours des
années et des siècles suivants, un
petit bourg se développa autour de la
villa gallo-romaine, pour devenir la
ville de Sauxillanges (de celsinius,
transformé au cours des siècles).
L’expansion chrétienne
des IIIéme et IVéme siècles entraîna la
construction d’une église, dédiée à
Saint Pierre, contre le mur de la villa
Galllo-romaine. Durant les siècles
suivants, elle servit de dortoir aux
moines et de salle capitulaire.
Au IXéme siècle, les ducs d’Aquitaine
s’affranchirent de l’autorité royale et
commencèrent à régner sur tout le
sud de la France. Le premier de la
lignée, Guillaume le Pieux, aidé par
l’abbé Bernon, fonda en 910 le
monastère de Cluny, aujourd’hui
mondialement connu. Très rapidement, ce monastère prit une grande
expansion dans tout l’Occident chrétien. C’est ainsi qu’au milieu du Xe
siècle, Acfred, neveu de guillaume le
Pieux, fit appel au monastère de
Cluny, auquel il donna tous ces
biens, pour fonder un monastère à
Sauxillanges.
Douze
moines
(comme les douze apôtres) arrivèrent alors dans la ville et prirent possession de la villa Gallo-romaine, de
l’église Saint Pierre et de la chapelle
Saint Jean édifiée par guillaume le
Pieux. Les biens donnés par Acfred
permirent aux moines de s’établir et
de se développer. Ils construisirent
trois nouvelles églises destinées aux
habitants du bourg et du faubourg, et
firent de la vieille villa Gallo-romaine un monastère grandiose.
Parmi les nombreux élèves
que reçu le monastère, un d’entre
eux est resté particulièrement
célèbre.
Il s’agit de Pierre de Montboissier,
plus connu sous le nom de Pierre le
Vénérable, qui deviendra abbé de Cluny au
début du XIIéme siècle. Il Resta au monastère
jusqu’à une vingtaine d’année. Très attaché à
ses racines auvergnates, c’est dans ce monastère qu’il venait se reposer lorsqu’il était
malade. Il confia également au moines du
monastère la dépouille de son défunt père. Il
fut mêlé à toutes des grandes affaires religieuses de son temps et entreprit même de
faire traduire le Coran pour le réfuter. Le lien
qui unit Pierre le Vénérable à la cité de
Sauxillanges vaudra au monastère d’être présenté comme la cinquième fille de Cluny.
Le bourg se développa considérablement durant cette période. L’imposant
monastère entourait les deux places de la cité.
Au centre, autour de l’église Saint Pierre, le
quartier bourgeois. Dans la bien nommée “rue
des Nobles”étaient installés des marchands,
apothicaires ou notaires, protégés par l’épaisse muraille des remparts. Hors des remparts,
au dessus de la cité, le faubourg, où s’activaient nombre d’artisans qui firent la richesse
de celle qu’on appelait “la Vialle” (la ville).
Les deux places étaient le lieu de rencontre et
de réunion de toute la cité. Les foules s’y
empressaient pour tout évènement, qu’il fut
profane ou religieux, festif ou douloureux.
La grandeur de “la Vialle” et la notoriété de
son monastère entrainèrent une animation
incessante (passage des pélerins de SaintJacques de Compostelle, venue des papes et
des prieurs de toute la France, séjours des
abbés et des évèques avec leur suite, et même
le passage du roi Saint Louis venu parrainer
une cloche, avec les cortèges des seigneurs,
moines et soldats). Cependant, toute cette agitation nuisait au recueillement monacal.
Au XIVéme et XVéme siècle, la Guerre
de Cent Ans ruina le pays. L’éclat du monastère déclina progressivement et le nombre des
moines diminua. A la veille de la Révolution,
il ne restait que 6 moines à Sauxillanges, sur
les 60 présents auparavant. La Révolution
entamma son oeuvre destructrice. les bâtiments furent massacrés.
La vie économique de la ville, qui
faisait preuve d’un dynamisme étonnat, déclina quand s’ouvrit à la fin du XVIIIéme siècle la
route de Clermont-Brioude par Issoire. La
naissance du chemin de fer continua à faire
lentement péricliter l’activité économique de
la ville. Seuls les petits commerces de proximité (boulangers, charcutiers, garagistes) permettent de conserver une vie agréable, qui
attire les citadins désireux de vivre au calme.
La vie s’ést modifier, mais Sauxillanges garde
tout son charme et reste toujours “la Vialle”.
Il ne reste aujourd’hui que peu de
chose de l’ancien monastère : le refectoire
monacal avec son cloître, le dortoir des
moines et la chapelle du Prieur.
C’est dans cette chapelle que c’est
installée, depuis 18 ans déjà, l’association
Pierre le vénérable.
Les rencontres de l’Institution Saint-Pierre
Mardi 7 mars à 18 h15 :
Soirée d’informations
«Entrée en sixième»
Jeudi 9 mars à 18 h15 :
Soirée d’informations
«Entrée en seconde»
Institution Saint-Pierre
Samedi 1er avril de 10 à 17h :
Journée «Portes ouvertes»
- Visite guidée par les élèves
- Présentation des projets
collège - lycée - internat
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
5
Cette association a, en effet, été
créée pour faire renaître cette bâtisse au
passé chargé d’histoire et consacrer ses salles
prestigieuses à un musée historique. La chapelle, qui fut le cadre d’une usine de toiles
métalliques de 1840 à 1914, commence alors
une nouvelle vie en ce faisant “Maison du
patrimoine”, retraçant l’histoire de
Sauxillanges, de sa région et de ses habitants.
Liliane Godat travaille depuis bientôt 5 ans
avec l’association Pierre le Vénérable. C’est
elle qui nous fit la visite du musée. En
entrant dans la pièce principale, on remarque
immédiatement la maquette du monastère au
temps de sa splendeur, réalisée par les
enfants de l’école de Sauxillanges. le travail
accompli est superbe. On découvre un
monastère grandiose, organisé autout de son
cloître, centre de la vie communautaire. On y
voit la bibliothèque, le réfectoire, le dortoir
et la salle capitulaire, l’église monacale Saint
Pierre et Saint Paul détruite à la Révolution.
On constate également qu’il éxistait seulement deux portes pour entrer dans le monastère, l’une venant du faubourg, l’autre de
l’église paroissiale.
C’est dans cette même salle que
l’on peut admirer des clefs de voûtes magnifiques, uniques en Auvergne. la Maison du
patrimoine renferme également une salle
d’art sacré où sont représentés le cartulaire
de sauxillanges, une collection de vases
sacrés, des reliquaires, des bénitiers ou encore des petites Vièrges de voyage. Une autre
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
salle est consacrée au monastère de Cluny.
Le musée abrite également une importante
collection de chapelets, de matières très
diverses.
Nous terminerons cette escapade
dans l’histoire de Sauxillanges en citant ce
poême qu’a composé Jean Lacombat, le président d’honneur de l’association “Pierre Le
Vénérable”, en hommage à son village :
“A toi Sauxillagnes, petit bourg auvergnat,
au coeur chargé d’histoire, ces pages
dédiées.
Au visiteur préssé, tu ne te livres pas,
toi qui connus la gloire dans les iècles passés.
Aussi beaucoup t’ignorent, et dans le Guide
vert,
six petites lignes à toi sont consacrées.
Mais pour celui qui t’aime et qui t’a découvert,
tu offres peu à peu tes trésors cachés.
Dés lors point étonnat qu’ici même certains
aient voulu leur “villa” pour chez toi demeurer,
Comme Celsinius, nôtre ancêtre lointain,
qui, laissant son côteau, vint ici s’installer.”
Contact :
Association Pierre Le Vénérable
Tél.: 06 72 63 99 29
Nadège Schepens
La botte de Gargantua - Champetières
Dans la famille des Géants, le plus
connu dans le Livradois est certainement
Gargantua.
Nés du grand Chaos, ces êtres gigantesques ont existé dans de nombreux pays.
D’apparence humaine, ils n’étaient ni mortels ni
immortels : un Géant ne meurt que s’il est décapité ! Pendant des siècles ils se sont baladés librement dans notre contrée, cohabitant aussi bien
avec les espèces humaines, animales que végétales.
Gargantua, fils de Grandgousier et de
Gargamelle posa son pied sur la commune de
Champetières. Il serait même passer deux fois
puisque l’on retrouve une trace de pied au village
de Châtelet et une empreinte de botte à quelques
centaines de mètres de là. A deux reprises, il venait
des Monts du Forez et se dirigeait vers l'Ouest. Sa
botte ne mesurant qu’une quarantaine de centimètres, on peut supposer qu’à son premier passage, il n’était encore qu’un tout petit Géant.
Puis du temps s’écoula et Gargantua est
devenu un vrai Géant. Il passait son temps à manger, à dormir, à aller d’un pays à l’autre pour goûter à toutes les spécialités locales. D’humeur festive les Géants organisaient de nombreux banquets
et Gargantua ne manquait jamais une occasion de
voyager et de manger !
Venant de l’Est, il repassa en Livradois
mais cette fois avec son fils. A Chambon sur
Dolore, au bord du ruisseau des Palles, les deux
vadrouilleurs se sont reposés. Les rochers ont
gardé les empreintes de leur passage ... même
Pantagruel si petit soit-il à ce moment, a creusé sur
20 cm de profondeur l’endroit où il s’est assis !
A proximité de ce siège, s’est inscrit un
pas. Aucun doute possible, c’est bien celui du
père. Avec 1m40 de longueur et 60 cm de largeur
on peut avoir un petite idée de la taille de
Gargantua. Les gens racontent que ce Géant aurait
pris appui sur le rocher pour sauter la vallée de la
Dore et qu’il serait arrivé sur Valcivières.
Malheureusement, aucune trace n’a été repérée
dans les Monts du Forez, peut-être a-t-il sauté
encore plus loin ?
Enfin, heureusement pour nous, aucun
autre géant n’eu l’idée de repasser par là! Un jour,
les Géants se sont mis à casser des arbres, piétiner
les jardins, manger des troupeaux entiers, boire
toute l’eau des ruisseaux...
Ayant pour eux l’avantage de passer d’une montagne à l’autre en une enjambée, et celui d’avoir
toujours faim, vous pouvez imaginer leurs dégats
en une seule journée !
Les Géants étaient en combat perpétuel avec les
Dieux, refusant de se mettre à leur service et surtout de se plier à leur autorité. On peut supposer
que leur changement d’attitude vis à vis des
hommes et de la planète, est lié à leur défaite
contre les Dieux.
Pour survivre les chevaliers du monde
entier ont du les combattre jusqu’au dernier. Si
bien qu’aujourd’hui, il est bien peu probable de
voir encore un Géant se balader sur notre Terre.
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
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CRPF, DDAF, CETEF, FOGEFOR, syndicats, coopératives, autant de sigles pour autant d’organismes intervenant en forêt privée.
Difficile, pour un propriétaire, de s’y retrouver, même s’il
est très attentif et très motivé par les questions forestières.
C’est pour cette raison qu’il nous a semblé souhaitable
d’élaborer un petit « mode d’emploi » de ces structures
qui se côtoient en forêt. Savoir, de manière précise et claire, « qui fait quoi », c’est pouvoir, sans difficulté, frapper
directement à la bonne porte, trouver le bon interlocuteur
et économiser ainsi son temps et son énergie. Mais cela
implique, au préalable, d’avoir clarifié et précisé la nature
de ses besoins, ce qui n’est pas toujours évident pour des
propriétaires qui ne sont pas forcément au fait de la chose
forestière. Pour les aider et les guider dans leur première
approche, il existe un interlocuteur privilégié : le Centre
Régional de la Propriété Forestière ou CRPF.
LE CENTRE REGIONAL DE LA PROPRIETE
FORESTIERE D’AUVERGNE
Ses missions : établir le Schéma Régional de Gestion
Sylvicole ou SRGS, agréer les Plans Simples de Gestion,
les règlements-types de gestion et les Codes de Bonnes
Pratiques Sylvicoles, assurer appui technique, développement et vulgarisation, aider au regroupement et à la coopération. être le partenaire du développement durable des
territoires (Natura 2000, chartes forestières de territoire,
bois énergie, mission haie, …) Son siège: Maison de la
Forêt et du Bois - BP 104 – Marmilhat - 63 370 Lempdes
Tél 04 73 98 71 20
POUR LA FORMATION ET L'INFORMATION
DES PROPRIETAIRES FORESTIERS
LE DEVELOPPEMENT FORESTIER
Les Centres Techniques Forestiers
Ce sont des associations du type « loi de 1901 » dont les
adhérents sont des propriétaires forestiers. Ceux-ci se
retrouvent, sur des thématiques qu’ils ont choisies, pour
échanger des expériences et élargir leurs connaissances, à
partir d’études techniques ou d’expérimentations, à l’occasion de réunions régulières.
Centre d'Etudes Techniques et Economiques Forestières
(C.E.TE.F.) de Haute-Loire
4 boulevard Président Bertrand, 43 750 VALS-près-lePUY. Tél : 04 71 06 04 55 - Fax : 04 71 06 04 50
Centre d'Etudes TEchniques Forestières (C.E.TE.F.) du
Puy-de-Dôme. Son siége : Maison de la forêt et du bois.
LA FORMATION DES PROPRIETAIRES
Les FOrmations à la GEstion FORestière ou FOGEFOR
Pour mieux connaître ses bois, mieux appréhender leur
gestion et le contexte économique, juridique, fiscal, … qui
les entoure, des cycles de formation da base, d’une durée
comprise entre 8 et 10 jours répartis sur plusieurs mois,
alternent interventions en salle et sur le terrain, mais également exercices pratiques, et permettent ainsi de répondre
aux questions élémentaires des propriétaires.
Ces cycles de base peuvent être ensuite prolongés par des
formations plus approfondies telles que les cycles de per-
fectionnement ou les groupes de référence.
Au niveau départemental :
FOrmation à la GEstion FORestière (FO.GE.FOR.) de la
Loire et de la Haute-Loire
4 bd Président Bertrand, 43 750 Vals-près-le-Puy - Tél : 04
71 06 04 55 - Fax : 04 71 06 04 50
FOrmation à la GEstion FORestière (FO.GE.FOR.) du
Puy-de-Dôme. Son siége : Maison de la forêt et du bois. BP 104 – Marmilhat - 63 370 Lempdes Tél 04 73 98 71
20
POUR LA DEFENSE
ET LA REPRESENTATION
DES PROPRIETAIRES FORESTIERS
Les
Syndicats
de
Propriétaires
Forestiers
Sylviculteurs
Ce sont des organisations professionnelles qui: défendent
les intérêts des propriétaires privés, les représentent au
niveau local, régional et national,les informent et leur
apportent aides et conseils collectifs et individuels,leur
proposent des assurances de groupe,prennent des initiatives pour les défendre et les soutenir.
Au niveau départemental :
Syndicat des Producteurs Forestiers Sylviculteurs de
Haute-Loire BP 20, 43 000 Le-Puy-en-Velay Tél : 04 71
09 38 86 Syndicat Professionnel de Propriétaires
Forestiers Sylviculteurs du Puy-de-Dôme. Son siége :
Maison de la forêt et du bois. - BP 104 – Marmilhat - 63
370 Lempdes Tél 04 73 98 71 20
Insert multifire
bûches et granulés
Chaudière
à granulés de bois
Cuisinière
et fourneau bouilleur
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CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
POUR LA GESTION DES FORETS
ET LA COMMERCIALISATION
DES PRODUITS
Les coopératives
Créées par les propriétaires forestiers pour la gestion et la commercialisation des produits.
Leurs activités :
Mise en marché des bois (marque des arbres, estimations des
coupes), Approvisionnement en achats groupés, Information des
adhérents, Établissement des Plans Simples de Gestion. Contrats
de gestion, Conception, réalisation et suivi de travaux.
Au niveau départemental ou régional
UNISYLVA (Allier, Cantal et Puy-de-Dôme)
Agence du Puy-de-Dôme. Maison de la forêt et du bois, BP 104,
site de Marmilhat, 63 370 Lempdes. Tél : 04 73 98 71 11
Groupement des producteurs Forestiers de la Haute-Loire
(Société coopérative agricole) 11 cours Victor Hugo , 43 000 LePuy-en-Velay. Tél : 04 71 02 54 42
Mais aussi
COFORET Route de Lyon, 69 870 Lamure-sur-Azergues. Tél :
04 74 03 14 38.
Coopérative Forestière Bourgogne Limousin (C.F.B.L.) ZA du
Theil, BP 85, 19 203 Ussel Cedex Tél. 05 55 46 35 00
Les experts forestiers agréés
Professions libérales qui font l’objet d’un agrément par le
Ministre de l’Agriculture. Leurs activités concernent aussi bien
l’expertise proprement dite (auprès des tribunaux, des compagnies d’assurances ou pour le compte des propriétaires) que la
gestion des propriétés forestières (suivi de gestion, rédaction de
Plans Simples de Gestion, travaux, coupes)
Au niveau régional
Délégation régionale : 107 Boulevard des Etats-Unis, 03 200
Vichy. Tél. 04 70 97 89 89
POUR L'ANIMATION DE LA FILIERE
ET LA PROMOTION DU MATERIAU BOIS
Au niveau départemental ou régional
Auvergne Promobois. Maison de la forêt et du bois, BP 104, site
de Marmilhat, 63370 Lempdes Tél : 04 73 98 71 10.
Il s’agit d’une association interprofessionnelle, régie par la loi de
1901, qui regroupe des entreprises et des organismes représentatifs de tous les secteurs d'activité liés au travail du bois en
Auvergne. Ses orientations se déclinent selon les axes principaux suivants : le conseil et l'appui technique aux entreprises de
la filière bois d'Auvergne, la promotion du matériau bois dans
toutes ses utilisations possibles, l'animation interprofessionnelle
des entreprises de la filière forêt bois de la région Auvergne.
Association Auvergnate de Certification Forestière
Maison de la forêt et du bois, BP 104, site de Marmilhat, 63370
Lempdes Tél. / Fax. : 04.73.98.71.30
Cette association vise à développer la gestion durable des forêts
à travers la mise en œuvre de la certification PEFC, tant pour les
propriétaires que pour les différents acteurs de la filière, ceci afin
d’assurer la traçabilité des produits forestiers, depuis l’arbre en
forêt jusqu’au consommateur final.
Ses missions : élaboration et suivi des Orientations Régionales
Forestières ou O.R.F.,
contrôle des pépinières, organisation de la lutte phytosanitaire
(département santé des forêts), constatation et poursuite des
infractions forestières, programmation des crédits d’Etat, études
sur l’organisation régionale du marché du bois (Enquête
Annuelle de Branches), commissaire du gouvernement auprès
des CRPF.
L'ADMINISTRATION
DE L’ENVIRONNEMENT
Centre de Ressources de la Maison de la Forêt et du Bois
Maison de la Forêt et du Bois, BP 104, site de Marmilhat, 63370
Lempdes Contact : Pascale GRAVE - Tél. : 04 73 98 70 99
Perçu comme une structure d'appui et de promotion de la filière
Forêt-Bois, le Centre de Ressources a ouvert ses portes le 16 mai
2003 et met désormais à la disposition de tous, particuliers et
professionnels : un fonds documentaire spécialisé, une matériauthèque, des expositions sur la forêt et sur l’industrie du bois,
ainsi que de nombreux services.
La Direction Régionale de l’Environnement (DIREN) 65 boulevard François Mitterrand, 63 000 CLERMONT-FERRAND
Tél 04 73 34 46 80. http://www.environnement.gouv.fr
La Direction Régionale de l’Environnement (DIREN) est un
service déconcentré du Ministère de l’Ecologie et du
Développement Durable qui assure la mise en œuvre des législations relatives :à l’eau, à la protection des sites, de la nature et
du paysage ; à l’architecture et à la mise en valeur du patrimoine architectural et urbain. A ce titre, les DIREN peuvent être des
partenaires du monde forestier
L'ADMINISTRATION FORESTIERE
L'OFFICE NATIONAL DES FORETS
Au niveau départemental
Les Directions Départementales de l’Agriculture et de la Forêt
service aménagement-environnement - « cellule forestière ».
Leurs missions : application du code forestier,
contrôle des défrichements, délivrance d’autorisations de coupe,
contrôle et suivi administratif des Plans simples de Gestion, gestion et attribution des subventions et aides financières,
contrôle des infractions forestières, délivrance de certificats
(Monichon, ISF…), protection des milieux naturels, protection
et gestion de la faune sauvage.
Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt (
D.D.A.F. ) de Haute-Loire.
Maison de l'agriculture, 11 Bd président Bertrand, BP 314, 43
011 Le-Puy-en-Velay Cedex.
Tél : 04 71 09 97 97 Direction Départementale de l'Agriculture
et de la Forêt ( D.D.A.F. ) du Puy-de-Dôme, BP 43, Site de
Marmilhat, 63 370 Lempdes - Tél : 04 73 42 14 14
Etablissement public à caractère industriel et commercial
(EPIC). Ses missions sont au nombre de quatre :
La protection
- du territoire par la gestion des risques naturels
- de la forêt par la création de réserves naturelles et biologiques
La production, en conjuguant les exigences économiques, écologiques et sociales
L'accueil du public par les aménagements, l'information et la
sensibilisation à l'environnement. L'activité de "partenaire naturel" au service de tous les responsables de milieux naturels(au
plan national et international).
L'ONF gère directement, pour le compte de l'Etat et des
Collectivités Locales (communes, sections de communes), plus
de 100 000 ha de forêts en Auvergne.
Au niveau régional
La Direction Régionale de l'Agriculture et de la Forêt ( D.R.A.F.)
d'Auvergne.Site de Marmilhat, BP 45, 63 370 Lempdes - Tél :
04 73 42 14 14
A travers son Service Régional de la Forêt et du Bois (S.R.F.B.)
BP 45, Site de Marmilhat, 63 370 Lempdes - Tél : 04 73 42 14 70
Au niveau départemental
Agence interdépartementale Cantal-Haute-Loire 98 rue Léon
Blum, 15 000 Aurillac. Tél : 04 71 64 27 51
Agence départementale du Puy-de-Dôme. BP 107, Site de
Marmilhat Sud, 63 370 LEMPDES.Tél : 04 73 42 01 00
J-M HENON
Centre Régional de la Propriété
Forestière d’Auvergne
CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
9
Fleur de pêcher
Franceline
Bleue d’Auvergne
Vittelotte noire
Amandine : Elle est née après 15 ans de
recherches d'un croisement entre Mariana et
Charlotte. Inscrite au catalogue des variétés en
1994, elle plait à l'oeil comme au palais. C'est
dans l'ile de Ré (aulourd'hui en A.O.C.) qu'ont
été cultivées les premières Amandine.
Belle de Fontenay : Elle est apparue à
Fontenay-sous-Bois et a été inscrite au catalogue des variétés en 1935. Elle porte aussi le
nom de Hénaut et de Boulangère. On l'utilise
pour les salades, pommes vapeur et pommes
rissolées.
BF 15 : Elle est née en 1947 d'un croisement de
Belle de Fontenay et de Flava. On l'utilise en
gratins, pommes vapeurs et pommes rissolées.
Bintje : Elle est née aux Pays-Bas en 1905.
C'est la plus vendue en France. Sa chair farineuse convient pour les potages, les frites et les
purées.
Bleue d'Auvergne : Variété tardive du Massif
Central attestée depuis très longtemps.
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10
CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
Kebab
Saint-Jean
Retrouvez nos rubriques
dans le magazine H2O diffusé
Kebab
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Pâtisseries
orientales
le samedi de 9h30 à 11 h00 sur
Ouvert 7j/7, de 10 h 30 à 1 h 00
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- Frites maison
- Sandwichs variés
- Américain frites sandwich
- Maxi hamburger maison
- Hot dog maison
- Kebab
potages, pommes au four, frites, ragoûts et
purées.
Pompadour : Elle est née en 1992 d'un croisement entre Roseval et BF 15 à la station de
Breteville. On l'utilise pour les salades,
pommes vapeur et pommes rissolées.
Ratte : Elle est née en 1870 et inscrite au catalogue en 1935. Initialement appelée Quenelle
de Lyon, Corne de Bouc ou Corne de mouton,
elle avait presque entièrement disparu avant
d'être remise à la mode par des grands cuisiniers.
Roseval : Elle est née en 1950 d'un croisement
entre Rosa et Vale. On l'utilise pour les salades,
pommes vapeur, gratins et soufflés.
Samba : Elle est née en 1989 d'un croisement
entre Roseval et Baraka. On l'utilise pour les
potages, pommes au four, en robe des champs
et en purées.
Vittelotte noire : Elle est attestée avant 1815.
Variété tardive estimée pour sa chair ferme
d'un violet presque noir, en ragoût, gratin et
salade panachée.
Sources : GEVES
102.5
Quelques variétés célébres
Bonnotte : Elle a été régénérée par l'I.N.R.A.
en 1994. Elle est plantée le 2 février sur un lit
de goémons dans l'ile de Noirmoutier pour être
récoltée 90 jours plus tard. Sa rareté dans les
années 95 et 96 en avait fait un produit de luxe
qui avait atteint le prix incroyable de 3000 F
lors d'une vente aux enchères.
Charlotte : Elle est née en Bretagne en 1981
d'un croisement de Danaé et de Hansa. On l'utilise pour les salades, pommes vapeur et
pommes rissolées.
Estima : Elle est née en 1981 d'un croisement
d'hybrides non commercialisés. On l'utilise
pour les potages, pommes au four, frites,
ragoûts et purées.
Franceline : Elle a été inscrite au catalogue
des variétés en 1993. On l'utilise pour les
salades, pommes vapeur et gratins.
Institut de Beauvais : Elle a été obtenue à
l'Institut d'Agriculture de Beauvais en 1884.
Elle a un tubercule en forme de coeur, pomme
de terre jaune saumonnée teinté de rose autour
des yeux et à chair presque blanche.
Manon : Elle est née en 1987 d'un croisement
entre Ukama et un hybride. On l'utilise pour les
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C'est dans la région du lac Titicaca, dans
des terrasses irriguées et fertilisées avec le guano,
(déjections d'oiseaux marins) que la pomme de
terre fût cultivée à l'origine. De cette région (Pérou,
Bolivie), la culture de la pomme de terre s'élargit au
Nord du Chili, au Nord Ouest de l'Argentine et au
Sud de l'Equateur, délimitant approximativement le
futur empire Inca. Elle prit alors progressivement le
nom quetchua de "papa". Elle porte d'ailleurs toujours ce nom en Amérique Latine.
pour le nourrissage animal principalement. La
population française est rétissante vis à vis de cette
plante souterraine de la famille des solanacées
comme la belladone, la mandragore et d'autre
plantes toxiques...
Au 16e siècle, les conquérants espagnols
découvrirent des richesses parmi lesquelles des produits de l'agriculture locale : cacao, maïs, haricots,
lupins, tomates, courges, coton, coca, tabac et une
plante dont on consommait les parties souterraines,
la papa. Ce serait donc dans un but scientifique et
comme provision de route, pour varier l'ordinaire,
que la pomme de terre arriva en Europe.
Ce n'est qu'en 1737 que nait à
Montdidier, Antoine Augustin Parmentier, c'est à
dire près de 100 ans après l'introduction de la
pomme de terre en France. Captif en Allemagne, le
jeune pharmacien militaire apprécie, par sa propre
expérience, la valeur nutritive de ce légume. Libéré
en 1763, il entreprend une campagne d'information
pour vulgariser sa culture en France. Il publie un
"Ouvrage économique sur la pomme de terre, le
froment et le riz" puis, en 1773 un "Examen chimique des pommes de terre". En 1781, il reprend et
développe une thèse sous le titre "Recherches sur
les végétaux nourissants qui, dans les temps de
disette, peuvent remplacer les aliments ordinaires,
avec de nouvelles observations sur la culture des
pommes de terre".
Deux voies de pénétration sont supposées :
La première par l'Espagne (en
Andalousie elle s'appelle encore papa) : De
l'Espagne, Philippe II envoya des tubercules à
Rome au pape Pie IV, sans doute par analogie au
mot américain papa. Le pape en envoya au gouverneur de Mons en Belgique qui en donna lui même à
un professeur de l'université de Leyde qui séjournait alors en Autriche. De là, la pomme de terre se
propagea en Allemagne et en Suisse puis dans l'Est
de la France.
La seconde voie, ouverte quelques
années plus tard, via le Mexique, la Virginie d'où
elle atteindra le Canada, la Grande-Bretagne,
l'Irlande et les pays nordiques est plus contreversée.
A la fin du 18éme siècle, la pomme de
terre devient la principale production agricole
d'Allemagne. Elle est cultivée également en
Autriche, Flandres, Suisse, Irlande, Suède et dans
certaines provinces de l'Est de la France.
La pomme de terre
en France
Les premières plantations de pommes de
terre “les truffoles” sont localisées en Ardèche au
milieu du 16éme siècle. Officiellement c'est Olivier
de Serres qui, en 1600, les cultive pour la première
fois en Vivarais. Probablement arrivée par la
Suisse, la pomme de terre est cultivée au 17e siècle
en Franche Comté, en Dauphiné, en Bourgogne
En outre, il s'agit d'une plante qui pousse par plantation et non par germination, elle n'est
pas mentionnée dans la bible et sa culture est si
facile, qu'elle ne peut être que le "fruit du diable"...
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et le lundi après-midi
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Tél. : 04 73 53 05 63
C'est par un double stratagème qu'il y
parviendra... En apportant des tiges fleuries qu'il
offrira à Louis XVI. C'est ainsi qu'il fit découvrir et
apprécier au roi ce fameux tubercule. En cultivant
54 arpents (environ 2 hectares) dans la plaine des
Sablons (aujourd'hui Neuilly) qu'il fait garder par la
troupe. La rumeur court que si l'armée est là pour en
interdire l'accès c'est que ce qui y pousse doit avoir
de la valeur. Parmentier supprime alors la garde du
terrain la nuit...Les voleurs constatent alors que les
pommes de terre n'entraînent aucune maladie et en
assurent la publicité. Ce sont les instituteurs et les
prêtres qui donnèrent l'exemple en la cultivant dans
leurs jardins. Avec la famine de 1789, la culture de
la pomme de terre se généralisa pour devenir un
produit de base de notre alimentation.
Il existe d'innombrables variétés de
pommes de terre. Les importations en Europe de
plants de pommes de terre provenant de pays tiers
(sauf la Suisse) sont interdites en raison des risques
qu'elles présentent pour les productions. Sur dérogation et pour une utilisation scientifique, des
plants peuvent être importés mais ils doivent automatiquement transiter par la station de quarantaine
de Rheu, près de Rennes (créée en 1989 par la
Protection des Végétaux).
Depuis 1996
CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
11
Dimanche 5 - Ambert
Stage de danse africaine contemporaine
Vendredi 10 - Ambert - MdJ - 20h30
“Positivement votre” par la Cie des
Champs et Acteurs et Pupitres
Vendredi 31 - Ambert - MdJ - 20h30
“Knock” par la Cie Kronpe
Antoine Godard
Antiquaire
Achat - Vente - Estimation
Samedi 4 - Mayres
Fougat & bal gratuit
Dimanche 5 - St-Alyre
Loto - 14h - salle des fêtes
Vendredi 17 - Arlanc
Jardin pour la Terre - 15h
Diffusion de l’opérette “Ta bouche”
de M. Yvain
Vendredi 17 - Arlanc
Jardin pour la Terre - 20h30
Diffusion du spect. de chansonniers en
direct du théâtre “Les deux ânes”
Samedi 18 - St-Sauveur-la-Sagne
Fougat & vin gratuit
21h pl. de la mairie
Samedi 18 - Arlanc - en mairie
Permanence généalogique
14h-18h30
Samedi 18 - Arlanc
Jardin pour la Terre - 20h30
Diffusion de la “Nuit de la St-Patrick
2006”
Dimanche 19 - St-Alyre
Loto - 14h - salle des fêtes
Dimanche 26 - Arlanc
Après-midi folklore - salle des fêtes
Dimanche 12 - La Chaise-Dieu
Loto
Ouvert le Dimanche
9, av de Thiers COURPIERE - Tél.: 04 73 53 00 57
Du 3 au 11 - St-Jean-des-O.
Expo de Tatiana Loljanski Merlini
Samedi 4 - Billom
Bal costumé - salle octogonale MLC
Samedi 4 - Billom
Repas dansant
Samedi 4 - Isserteaux
Observatoire de Bracou 20h30
“La Terre et la vie” par J. Dervieux
Samedi 4 - Mauzun
Pub “La Licorne”
Bonnetcha (chanson française)
Dimanche 5 - Neuville
Soirée choucroute - salle des fêtes
Dimanche 5 - Billom
Bal des Grands-mères
Moulin de l’Etang- 15h
Dimanches 5 & 26 - Billom
Rencontre autour des livres
Du 9 au 11 - Billom
Bourse aux vêtements
Samedi 11 - St-Julien-de-Coppel
Carnaval & repas
Samedi 11 - St-Dier-d’A.
Chant chorale
Dimanche 12 - St-Dier-d’A.
Carnaval enfants
Dimanche 12 - Trézioux
Bal de printemps
Dimanche 12 - Egliseneuve
Concours de belote
Dimanche 12 - Billom
Stage flamenco à partir de 10 ans
Rens.: Office de tourisme
Samedi 18 - St-Dier-d’A.
Théâtre “Sur un nuage”
Samedis 18 & 25 - Billom
Stage de graff à partir de 14 ans
Rens.: Office de tourisme
Samedi 18 - Egliseneuve
Projection de courts métrages réalisés
par les jeunes du pays
de Billom/St Dier
Samedi 18 - Isserteaux
Observatoire de Bracou
Atelier webcam et photo numérique
par T. Voilque - 20h30
Dimanche 19 - St-Dier-d’A;
Loto
Dimanche 19 - St-Julien-de-Coppel
Concert Retina France
Dimanche 19 - Trézioux
Loto
Samedi 25 - Billom
Bal des enfants - Moulin de l’Etang
Dimanche 26 - St-Dier-d’A.
Loto
Mercredi 29 - Isserteaux
Observatoire de Bracou
Eclipse de soleil de 10h30 à 13h15 Entrée libre
Du 1er au 16 - Courpière
Expo peintures d’Yves Loubeyre
Du 1er au 20 - Courpière
Expo Automne-Hiver Atelier 4
“Rétrospective : 15 ans d’exposition”
Tous les samedis de 14h-18h
Mercredi 1er - Courpière
Spect. jeune public - 15h s. d’an.
Clowns Poil de Carotte et Titinette”
Vendredi 3 - Courpière
63 Tours - Concert itinérant
Salle d’animation - 21h
Dimanche 5 - Sermentizon
Dégustation de pieds de cochon
Salle d’animation 8h-13h
Dimanche 12 - Courpière
Rando du Coucou - 3 circuits
Dép. salle d’animation à 8h
Lundi 13 - Augerolles
Théâtre par “Le Carré d’as”
Salle des associations - après-midi
Mardi 14 - Courpière - Rex
“Tuiliers et métiers de la terre cuite”
par J.L. Boithias
Mardi 14 - Courpière
Contes du terroir
Bibliothèque municipale - 18h
Samedi 18 - Sauviat
Théâtre par “ Le Carré d’As”
Salle d’animation - 20h30
Dimanche 19 - Courpière
Concours de belote - 14h
Dimanche 19
Marche direction Vollore-ville
Dép. mairie de Courpière - 9h30
Du 24 au 26 - Courpière
Semaine musicale
Vendredi 24 - Salle d’anim. - 20h30
Auditions des sociétés musicales
Samedi 25 - Salle J. Couzon - 14h
Bal des écoles avec les Brayauds
Samedi 25 - Au Caméléon - 20h30
“Quartet E. Moreau” - jazz
Dimanche 26 - Salle d’anim. - 14h30
Concert avec Domisol, les Canoties et
l’E.N.M de Thiers
Samedi 25 - Olmet
Concours de belote - 14h
Dimanche 26
Balade autour de Courpière
12 km (3h env.) dép. mairie à 13h30
Ciné-Parc se réserve le droit de modifier le programme - Tél : 04 73 95 58 00
Match Point
Jeune prof de tennis issu d'un milieu modeste, Chris Wilton se fait embaucher dans un
club huppé des beaux quartiers de Londres.
Il ne tarde pas à sympathiser avec Tom
Hewett, un jeune homme de la haute société
avec qui il partage sa passion pour l'opéra.
Harry Potter et la coupe de feu
CIRCUIT 1
St Georges L.
St Jean des O
Paulhaguet
Puy-Guillaume
St Amant R. S
Billom
St Germain l'herm
Cunlhat
Sauxillanges
Vertolaye
Isserteaux
Lezoux
Olliergues
SEANCES à 20h30
dans les salles des fêtes
Mercredi 1er
Jeudi 2
Vendredi 3
Samedi 4
Vic Le Comte
Arlanc
Félines
Sauvessanges
Mercredi 8
Jeudi 9
Vendredi 10
Samedi 11
Lundi 13
Mardi 14
Mercredi 15
Jeudi 16
Vendredi 17
Samedi 18
Lundi 20
Mardi 21
Mercredi 22
Jeudi 23
Vendredi 24
Samedi 25
Bort l'étang
Sugéres
La Chapelle Agnon
St Victor M
C'est l'agitation à l'école Poudlard qui accueille
trois institutions à l'occasion du " Tournoi des
St Georges L.
trois sorciers ". Les participants sont choisis par
St Jean des O
la fameuse " coupe de feu ". Elle sélectionne
Paulhaguet
Harry Potter alors qu'il n'a pas 17 ans, l'âge
minimum requis ! Accusé de tricherie et mis à
mal par une série d'épreuves physiques de plus en plus difficiles, ce
dernier sera enfin confronté à Celui dont on ne doit pas prononcer le nom, Lord
Voldemort.
12
CentralParc - Numéro 59 - Mars 2006
CIRCUIT 2
Harry Potter et la
coupe de feu
C'est l'agitation à l'école Poudlard qui
accueille trois institutions à l'occasion du
"Tournoi des trois sorciers ".
Je vous trouve très beau
Maringues
St Jean d'Heurs
Le Vernet
Augerolles
Job
St Dier d'Auvergne
Vic Le Comte
Arlanc
Désespéré de trouver une femme dans son villaFélines
ge, Aymé Pigrenet, veuf, décide de faire appel à
une agence matrimoniale. Contrairement aux
Sauvessanges
autres clients, ce fermier ne recherche pas l'âme
sœur, mais seulement une femme solide, bien plantée sur ses deux jambes, susceptible de l'aider à la ferme.
Samedi 4 - Domaize
Soirée crêpes animée par F. Bérody
Salle des fêtes - 20h30
Samedis 4 & 11 - Cunlhat
Stage de danses traditionnelles et de
salon - Salle des fêtes - 16h
Samedi 11 - La Chapelle-A.
Concours de belote - s. des fêtes - 20h
Samedi 11 - Cunlhat
Repas dansant - s. du plan d’eau - 20h
Dimanche 12 - La Chapelle-A.
Loto - salle des fêtes - 14h
Samedi 18 - Domaize
Concert organisé par
Do’Mais’En’Coprs
Salle des fêtes - 21h
Samedi 18 - Brousse
Repas dansant - s. des fêtes - 20h
Samedi 25 - Cunlhat
Repas dansant - 20h
Samedi 4 - Noirétable
Soirée dansante avec repas
Dimanche 5 - Les Salles
Tripes
Samedi 11 - Noirétable
Soirée théâtre du collège
Samedi 18 - Noirétable
Soirée forézienne du CFF
Samedi 18 - Noirétable
Ferme du Phaux - 20h30
“Big Bang Jazz “ de Roanne
Dimanche 19 - Noirétable
En l’église - 15h
Concert des chorales résonance et
Diapason de Roanne
Dimanche 19 - St-Julien-la-Vêtre
Tripes du sou des écoles
Samedi 25 - Noirétable
Foire
Dimanche 26 - Noirétable
Tripes
ESPACE
Samedi 4 - 20h30
“Une comète à Cuba”de C. Monsarrat
par “Les amis du théâtre”
Mercredi 15 - 15h
( pour les 3 à 7 ans)
“L’histoire du pouce coquin”
de M. Visniec
par Action Théâtre Enfance
Vendredi 24 - 20h30
(tout public à partir de 10 ans)
“Histoire amère d’une douce frénésie”
par la Cie Prêt-à-porter
Métro
Tout le mois - Fournols
Expo photos “Plantes et aquarelles”
Bibiothèque
merc. 14-18h, ven 14h20h
sam 10h-12h
Mercredi 1er - Grandval
Balades des Htes Terres
14h devant l’église
Du 4 au 29 - St-Germain l’Herm
Expo “Livres animés”
Médiathèque mer et sam 10h-12h /
14h-17h
Dimanche 5 - Fournols
Grand loto - salle des fêtes - 14h
Dimanche 12 - Bertignat
Loto - salle des fêtes - 14h
Mercredi 15
Condat-lès-Montboissier
Balade des Htes Terres - dép. 14h
devant l’église
Samedi 18 - St-Germain l’Herm
Lectures gourmandes - médiathèque
17h
Dimanche 19 - Fayet-Ronaye
Loto - salle des fêtes - 14h30
Jeudi 2 - Col des Pradeaux
Randonnée raquettes
Samedi 4 - St-Martin-des-Olmes
Soirée théâtre - salle des fêtes
Dimanche 5 - Marsac-en-Livradois
Loto
Samedi 25 - Marsac-en-Livradois
Soirée grenouilles
Samedi 11 - 21h - 5e
Smokin’Fuzz+ Fazenda
Présenté par E 240
Vendredi 17 - 21h - 7e
Les Ejectes + La Bronca
Vendredi 31 - 20h30 - 5e
Evoe + Quidam + Eleasy
Présenté par Le Mouton Noir
Samedi 18 -Vertolaye
Repas animé avec carnaval
Salle Jules Ferrier - 19h30
Organisé par l’Association des Parents
d’Elèves. Réservation au 04 73 95 24
86 ou 06 99 68 09 25 Adulte 15 e
enfant -11 ans 6 e
COLLECTE DE PLASMA :
Vendredi 10 - Arlanc
9h-12h15 et 14h30-17h45
Salle des fêtes
COLLECTE DE SANG :
Lundi 20 - Ambert MdJ
8h30-11h et 15h30-19h15
Vendredi 31 - Viverols
Centre de vacances AVEL
9h - 11h
Epilation
Soins visage
Maquillage
Soins du corps
CELLU M6
Coffrets cadeaux
Mercredi 1er - Baffie
Contes pour enfants
Dimanche 5 - Saillant
Concours de belote
Dimanche 5 - St-Clément
Repas de la chasse
Les 10 et 11 - Saillant
Théâtre nocturne - 20h30
Samedi 18 - St-Anthème
Repas dansant
Dimanche 19 - Sauvessanges
Concours de belote
Dimanche 19 - Viverols
Loto
Dimanche 26 - Sauvessanges
Spect. en patois avec la troupe
“Velaipatoes” de Chadrac (43)
Enigme : Sur une maison, les deux côtés
du toit font exactement 60° et 70°. Si un
coq pond un oeuf sur l'arete du toit, de
quel côté tombera l'oeuf?
Solution du numéro 58 : 25 ans
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