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FiHA13/CH4 – rev0 – 02/01/2012 CONTRÔLES DE SURFACE Mode d'emploi et interprétation des résultats Présentation du matériel utilisé = Lames gélosées double face ATL® avec neutralisant Recommandations - Conservation des lames neuves entre 10 et 20°C jusqu'à la date de péremption. FACE JAUNE FACE ROUGE Flore totale Enterobactéries / Coliformes Indicateur du niveau général d'hygiène Indicateur du niveau général d'hygiène voir éventuellement d'une contamination d'origine fécale Microorganismes recherchés Signification des microorganismes - Ne jamais stocker en dessous de 5°C (réfrigérateur) ou au dessus de 25°C pour éviter le décollement de la gélose. - Ne pas jeter les lames après utilisation dans une poubelle d'ordures ménagères. Ces lames sont potentiellement contaminées, elles doivent donc être éliminées soit par incinération ou autoclavage. Mode opératoire 2 1. Se laver les mains. 2. Dévisser le bouchon contenant la lame gélosée en évitant de toucher les faces gélosées avec les mains. 1 3. Appliquer en tenant la lame aux 2 extrémités sans frotter sur la surface à prélever en faisant une légère pression pendant 10 secondes. 4. Retourner la lame et appliquer l'autre face sur une autre surface proche de la première. 4 3 5. Introduire la lame dans le flacon et revisser. 6. Marquer la date, l'heure et la surface, objet du contrôle, sur le flacon ou sur une feuille annexe. 7. Déposer les lames au laboratoire le jour même, ou mettre au réfrigérateur en attendant le passage de l'agent du laboratoire dans la journée. 6 5 8. Si vous avez une mini étuve, incuber dans une étuve à 30°C pendant 48 heures puis déterminer le niveau de contamination microbienne en comptant le nombre de colonie sur chaque surface. 9. Interprétation des résultats. Exemple de grilles d'interprétation des résultats pour la flore totale et les coliformes(donnée par ATL®) . Résultats 0à1 2à5 5 à 15 15 à 45 > 45 Flore totale Très bon Bon Satisfaisant Douteux Mauvais Résultats 0 2à5 >5 Enterobactéries / Coliformes Très bon Douteux Mauvais A noter Ces grilles d'interprétation sont données à titre indicatif. Vous avez la possibilité d'établir vos propres valeurs limites selon les exigences souhaitées concernant l'efficacité de votre plan de nettoyage et désinfection. En cas de résultats douteux et mauvais, il vous appartient de prendre les mesures correctives nécessaires pour revenir à un plan de nettoyage et désinfection satisfaisant. Voici une liste non exhaustive de points de réflexion en cas de résultats non satisfaisants: Produits de nettoyage: bonne concentration d'utilisation?, temps d'action suffisant?, produits adaptés aux types de surface à nettoyer et désinfecter? Fréquence de nettoyage suffisant? Procédure de nettoyage adaptée et/ou respectée? 10. Enregistrer les résultats transmis par le laboratoire sur votre feuille d'autocontrôle en notant la date, l'heure, et la surface contrôlée. Contrôles de surface – LDA 27 Mode d'emploi et interprétation des résultats
