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角型うどん釜・ゆがき槽付湯煎器
角型うどん釜
角型うどん
角型うどん釜・ゆがき槽付湯煎器
釜・ゆがき槽付湯煎器
麺の
騰
沸
だす
ひき
を
旨味
グ
リン
し
掃除
設計
ン
リー
ク
い
やす
減
削
トを
コス
で
機能
ド
アイ
温力
保
力と
で
クト設計
コンパ
すい
使いや
TYU−90
ゆがき槽付湯煎器
TKU−60
TKU−45
角型うどん釜
■反転カゴ取付時（オプション）
TKU−75
■茹でカゴ取付時（オプション）
角型うどん釜
■ 製品特長
◆ アイドリング機能でコストを削減
◆ 麺の旨味をひきだす沸騰力と保温力
●たっぷりの湯量と沸騰力がつくりだす理想的な噴流により麺が踊るように回転
し、驚くほど麺の旨味をひきだします。
●生麺から乾麺まで、コシのある茹で上がりも思いのまま。
●特殊構造による保温力と復帰力でお店の回転率もグ∼ンとアップ！連続オーダー
に対応できます。
■ 外形図（TKU−60)
600
395
92
65
⑦点火確認窓
⑧器具栓つまみ
⑨器具栓つまみ
⑩槽排水バルブ
⑪ドレン排水
⑫アジャスト
600
1115
1115
810
200
610
800
25
茹で槽
高さ
数
容量
調理能力
重量
LPガス
ガス接続口
排水口
ドレン排水
付属品
オプション
88
TKU−45
TKU−60
TKU−75
TKU−100W
450
600
800
1
40ℓ
110 食 /h
57.5 ㎏
600
600
800
1
58ℓ
160 食 /h
69.5 ㎏
750
600
800
1
76ℓ
190 食 /h
79.5 ㎏
1,000
600
800
2
58ℓ＋40ℓ
270 食 /h
117 ㎏
15.1kW
22.0kW
25.6kW
37.1kW
（13,000kcal/h）（19,000kcal/h）（22,000kcal/h）（32,000kcal/h）
15.1kW
（1.08 ㎏ /h）
22.0kW
（1.55 ㎏ /h）
1
2
25.6kW
（1.85 ㎏ /h）
37.1kW
（2.63 ㎏ /h）
圧電点火
器具栓つまみ
190
90
133
177
73
（mm）
奥行
点火方式
2
190
22 88
外形寸法
ガス消費量
1
10
11
12
間口
都市ガス
115
115
5
6
7
8
9
●湯槽には耐食性に優れたＳＵＳ３１６ステンレス、そして天板には高級ステンレ
スを使用。塩分の多い「うどん」麺茹ではおまかせください。
●天板に水を張れば、麺茹で時のうどんのこびり付きや、温度上昇を軽減します。
型式
①ガス接続口
②外装
③天板
④セパレーター
⑤排気口
⑥槽
4
470
◆ 掃除しやすいクリーン設計
■ 仕様表
3
65
●アイドリング機能を搭載。混雑していない時間帯など、待機時のガス料金を軽
減します（TKU-45 を除く）
25Aバルブ
2
3
15Aユニオン
25Aバルブ 25Aバルブ
15A
フタ・敷き板
茹でカゴ・反転カゴ
25Aバルブ×2
ゆがき槽付き湯煎器
■ 製品特長
■ 外形図
●ゆがき槽と湯煎器が一台にセット。コンパクト設計で使いやすい製品です。 ● 駅そばやフードコートなど大量販売店に最適です。
■ 仕様表
型式
①ガス接続口
②外装
③天板
3
7
387
600
4
87
383
6
900
150 115
8
115
424
150
(排水口)
1
14
310
85
(排水口)
ゆがき槽
(ガス接続口)
安全に関するご注意
1065
900
奥行
600
高さ
800
数
容量
ポット数
77.0 ㎏
都市ガス
21.8kW
（18,800kcal/h）
LPガス
21.8kW
（1.57 ㎏ /h）
ガス消費量
240
器具栓つまみ
ガス接続口
(排水口)
150
(排水口)
190
(ガス接続口)
1
48.5ℓ
丸 6ℓ×2
重量
130
15
TYU−90
間口
点火方式
240
90
(排水口)
175
(ガス接続口)
120
11
(排水口)
12
13
⑩点火確認窓
（ゆがき槽用）
⑪排水口（25A）
⑫器具栓つまみ（ゆがき槽用）
⑬器具栓つまみ（湯煎用）
（湯煎用）
⑭排水口（20A）
⑮アジャスト
800
560
10
（mm）
710
1065
9
外形寸法
⑨槽
④天板排水
⑤槽給水口
⑥ポット
5
93
⑦セパレーター
⑧排気口
圧電点火
2
15Aユニオン
排水口
25A・20Aバルブ
付属品
フタ・オーバーフロー
■ご使用の前に必ず取扱説明書を良くお読みの上、正しくご使用ください。
■本カタログに搭載されている製品は本来の目的以外には使用しないでください。また屋内専用としてご使用ください。
■据え付け工事、設備工事が必要となります。タニコーまたは資格のある専門業者にご相談ください。
取扱い
■本 社／〒142−0041 東京都品川区戸越 1−7−20
TEL：03−5498−7111（代）
FAX：03−5498−7927
■営 業 所／ 札幌、岩見沢、旭川、北見、函館、苫小牧、帯広、釧路、酒田、山形、八戸、青森、
盛岡、水沢、秋田、仙台、東福島、郡山、福島、いわき、高崎、新潟、大宮、川口、熊谷、
長野、松本、宇都宮、水戸、つくば、千葉、柏、東京、城東、城北、川崎、厚木、横浜、藤沢、
立川、甲府、名古屋、豊橋、岐阜、三重、静岡、三島、伊東、浜松、福井、越前、富山、高岡、
金沢、大阪、堺、和歌山、神戸、姫路、京都、福知山、滋賀、広島、山口、岡山、福山、松江、
鳥取、高松、徳島、松山、高知、新居浜、福岡、久留米、佐賀、北九州、大分、長崎、佐世保、
熊本、宮崎、延岡、鹿児島、沖縄
■ショールーム／東名川崎
■工 場／北海道、福島小高、福島小高第二、福島原町、福島鹿島、福島鹿島第二、川崎野川、大野第一、
大野第二、丸岡、九州
タニコーホームページ
http://www.tanico.co.jp
この製品は、開発製品のため予告なしに変更する場合があります。
この印刷物は、環境に配慮し再生紙と植物性大豆油インキを使用し印刷しました。
PRM‒CI136‒1002C70‒25N