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S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:52 ページ1 単相200V（50-60 Hz 共用） 4,000 W 幅446 mm×奥行523 mm×高さ87.5 mm 8.0 kg 電 源 消 費 電 力 大 き さ （ 約 ） 質 量 （ 約 ） 消 費 電 力 火 力 調 節 （ 約 ） 揚 げ 物 温 度 調 節 （ 右IHヒーター 2,000 W 8段階調節 120 W相当∼2,000 W 8段階調節 120 W相当∼2,000 W ） 7段階調節 140∼200 ℃ ※電源スイッチが 「切」 の状態。 Refine_S53EB1S.24.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:51 ●待機電力…0.8 W 約 左IHヒーター 2,000 W 愛情点検 長年ご使用の IH クッキングヒーターの点検を！ こんな症状はありませんか ●焦げ臭いにおいがする ●触れるとビリビリ電気を感じる ●トッププレートにひび割れができた 便利メモ おぼえのため 記入されると 便利です。 お買い上げ日 ご使用中止 故障や事故防止のため、電源スイッチとブレ ーカーを切り、必ずお買い上げの販売店また は修理ご相談窓口に点検をご相談ください。 S53EB1S （ ） ご相談窓口における個人情報のお取り扱い B472287_S53EB1S_Tori-F 1 08-09-12 00:42:52 ※医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、念のため専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。 製造元 C Panasonic Corporation 2008 引 火 の 心 配 が あ り ま せ ん ！ ● 直 火 が な い の で 立 ち 消 え や か ん た ん IH ブ ッ ク 保 管 用 IH クッキングヒーター（家庭用） 品番 S53EB1S ※品番の先頭には、キッチン シリーズを示す英字2文字 が入ります。 − パナソニック株式会社およびその関係会社は、お客様の個人情報やご相談内容を、ご相談への対応や修理、そ の確認などのために利用し、その記録を残すことがあります。また、折り返し電話させていただくときのため、 ナンバーディスプレイを採用しています。なお、個人情報を適切に管理し、修理業務等を委託する場合や正当 な理由がある場合を除き、第三者に提供しません。お問い合わせは、ご相談された窓口にご連絡ください。 〒651‐2271 神戸市西区高塚台1丁目5番1号 取扱説明書 販売店名 年 月 日 品 番 ク キングヒ タ かんたんIHブ ク IH クッキングヒーター かんたんIHブック 仕様 Refine_S53EB1S.01.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:55 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:29 ページ24 このたびは IH クッキングヒーターをお買い上げいただき、 まことにありがとうございました。 ■この取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。 特に「安全上のご注意」 （4∼6ページ）は、ご使用前に必ずお読 みいただき、安全にお使いください。 お読みになったあとは、保証書と一緒に大切に保管し、必要な ときにお読みください。 ■保証書は、 「お買い上げ日・販売店名」などの記入を確かめ、 お買い上げの販売店からお受け取りください。 保証書別添付 ZY02−6021 S1106Y1108 上手に使って上手に節電 ZY02−6021 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ2 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ3 便利・清潔・快適に 毎日使うから… 火を使わないから快適 なべ ●ふく射熱が少ないのでキッチンが快適。 また、直火がないので、立ち消えや引火の心配がありません。 もくじ トップ プレート 確認と ご注意 安全上のご注意 ●いつまでもきれいにお使いいただくためには こまめなお手入れが肝心です。（ 19ページ） 使用上のお願い 磁力線 Refine_S53EB1S.02.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:55 磁力発生コイル （イメージ図） 各部の名前 IH加熱のしくみ IH（電磁誘導加熱）で なべ自体を発熱させます。 磁力発生コイルに電気が流れ、 磁力線が発生。 ↓ 使えるなべは？ 毎日の 使い方 基本の使い方 なべを通るときにうず電流が発生。 ↓ 電流がなべの電気抵抗で熱に変わり、 なべが発熱。 ●ゆでる・煮る・蒸す・いためる・焼く ●揚げる IH調理のコツ ●火力調節の目安／調理別のポイント 初めてIHを お使いになる方へ ● IHは高火力です。 安全に、そして上手に調理いただくため 「安全上のご注意」と「IH調理のコツ」を よくお読みください。 B472287_S53EB1S_Tori-F 2 08-09-12 00:42:53 IHクッキングヒーターに関する情報をもっと見てみたい！ http://panasonic.jp/sumai/ihcook/ 2 12 14 長く 使うために お手入れ 次の表示が出たら… 故障かな？ IHレシピ集や 4 7 8 10 保証とアフターサービス 19 20 22 23 仕様 裏表紙 3 Refine_S53EB1S.03.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:56 汚れたらサッとふける トッププレート&トップフレーム うず電流 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ4 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ5 安全上のご注意 必ずお守りください 人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。 ■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、説明しています。 財産の損害が 注意 「傷害を負うことや、 発生するおそれがある内容」です。 Refine_S53EB1S.04.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 火災、 やけど 爆発、感電などを 防ぐために… してはいけない内容です。 実行しなければならない内容です。 警告 安 全 上 の ご 注 意 Refine_S53EB1S.05.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 警告「死亡や重傷を負うおそれがあ る内容」です。 ■お守りいただく内容を次の図記号で説明しています。 いため物・焼き物をするときは ■そばを離れない 揚げ物をするときは次のことを必ず守る ■そばを離れない ■ 必ず守る ボタンで調理する ■なべの底は、反ったり変形して いないこと ■必ず、 「あっせんの天ぷらなべ」 （ 10ページ）を使う ■油量は 500g（0.56L） 以上 禁止 ■予熱の火力は弱めにし、加熱しすぎない （少量の油を使うため、油温が急激に上がり発火します） ※なべ底が薄いもの・反っているものは赤熱することがあります。 ■なべは中央に置く 次の点もご注意ください (火災・やけど・けが・感電の原因になります ) トッププレート（ガラス製） ・トップフレームには ■可燃物を近づけない ■なべ以外の物を置かない ●カセットコンロ・ボンベ・缶詰など 禁止 禁止 （誤って加熱すると爆発します） 高温注意ランプ 点灯・点滅時は 特に注意！ ●アルミ箔なべ・レトルトパックや、 アルミ箔・金属製スプーン・なべのふたなど 破裂によるけが、加熱によるやけどの原因 （ になります ■取り扱いに不慣れな方だけで使わせたり 乳幼児に触れさせない ■吸・排気口に、ピンや針金など 金属製の物を入れない ※吸気口は本体底面にあります。 排気口（後ろ側） ■分解・修理・改造をしない 修理は、お買い上げの販売店にご相談を。 ） ■使用中や使用後しばらくは触れない 異常・故障時は （やけどの原因になります） ■強い衝撃 （上に乗ったり、物を落とすなど） を 加えない ■直ちに使用を中止する B472287_S53EB1S_Tori-F 3 08-09-12 00:42:53 ひびが入ったり、割れると （ 感電の原因になります ） トップフレーム ■使用後は、必ず電源 スイッチを切る 必ず守る ●長期間使わないときは ブレーカーも切る 4 （発煙・発火、感電のおそれがあります） 必ず守る ＜異常・故障例＞ ●焦げ臭いにおいがする ●触れるとビリビリ電気を感じる ●トッププレートにヒビ割れができた すぐに電源スイッチとブレーカーを切り、 点検・修理を依頼してください。 5 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ6 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:30 ページ7 安全上のご注意 使用上のお願い 必ずお守りください 注意 発火、やけど けがなどを防ぐ ために… （ ■トッププレート・トップフレームに酸の強い 食品が付いた場合は、 早めにふき取る ●ジャム・レモン汁・梅などを使った食品 （放置すると変色します） ●カセットテープ・自動改札用定期券・ キャッシュカード類など （記録が消えたり、壊れます） 揚げ物をするとき （発火・やけどに注意！） 医療用ペースメーカーなどを お使いの方は ■IHクッキングヒーターの上で 電磁誘導加熱の調理機器を使わない ■トッププレート・トップフレームをなべ底で こすったり、トップフレームに熱いなべを 置かない ●IHジャー炊飯器など （IHクッキングヒーターが故障します） ■油の飛び散りに注意する 使 用 上 の お 願 い （傷付いたり、変色します） 排気口 ■吸・排気口をふさがない ■念のため医師とよくご相談ください 本製品の動作が、ペースメーカー に影響を与えることがあります （ （損傷することがあります） ●ラジオ・テレビ・補聴器など （雑音が入ります） ■油煙が多く出たら すぐに電源スイッチを切る 発火します） 必ず守る （加熱を続けると、 必ず守る ■天面操作部に熱いなべなどを置かない ） ●カレー・みそ汁・ 吸い物・牛乳など の煮物や汁物 Refine_S53EB1S.06.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 使用中は磁力線が出ます ■磁気に弱いものを近づけない ） 禁止 ■他の機器（ガスコンロなど） で あらかじめ加熱した油を使わない 「油温度制御装置」 が正しく働か ず、発火の原因になります （ ■高温になっているなべに触れない ） ●フィルター（吸・排気口）目詰まり検知が 働いて、通電を停止します。 ※吸気口は本体底面にあります。 に調味料・食品などを ■ユニット（本体下部） 置かない （排熱により、調味料・食品などが変質します） 排気口 次の点もご注意ください 揚げ物をするとき ■なべを不安定な状態にしない （落下して、けが・やけどの原因になります） ■なべの下に紙・ふきん・汚れ防止カバー 禁止 ■などを敷かない 温度調節機能が正しく働かず、 焦げたり、 燃えたりします B472287_S53EB1S_Tori-F 4 08-09-12 00:42:53 （ ■油の飛び散りを少なくするために ●油が飛び散りやすい材料は、きちんと 下ごしらえする（ 18ページ) ●なべの内側に水滴がついたまま油を入れない ●油温が適温にならないうちに材料を入れない ） （油温が上がってくると、油が飛び散ります） ■空焼きしたり、加熱しすぎない （調理物が燃えたり、なべが破損します） ■調理以外に使わない （加熱しすぎたり、異常動作の原因になります） ■顔を近づけない 天面操作部 6 7 Refine_S53EB1S.07.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 液体を加熱するときは （突沸に注意！） ■火力を弱めにし、ときどき かき混ぜる 水や調理物を加熱していると、 突然 必ず守る 沸騰して飛び散ることがあります IHクッキングヒーターを使うとき 安 全 上 の ご 注 意 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ8 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ9 各部の名前 右IHヒーター 排気口（後ろ側） る め いた 焼 く ゆ で る 煮 る 蒸 す い る ため 焼 く ゆ で る 煮 る 蒸 す 左IHヒーター 排気口カバー ※外せません。 る 揚げ物がカラッと揚がる 温度調節機能付き。 揚 凸マーク（☆4か所） ☆ トッププレート（ガラス製） ●目の不自由な方のための なべを中央に置く目安。 ☆ 各 部 の 名 前 トップフレーム ☆ 高温注意ランプ ●加熱が始まると、 各ヒーターに対応して点灯。 ●電源を切っても、熱い間は点滅。 ☆ 電源 スイッチ ●ボタン操作しないまま約3分たつと、自動的に切れる。 電源ランプ ●電源が入ると点灯。 B472287_S53EB1S_Tori-F 5 08-09-12 00:42:53 天面操作部 8 左IHヒーター操作部 右IHヒーター操作部 9 Refine_S53EB1S.09.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:53 Refine_S53EB1S.08.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:53 げ S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ10 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ11 使えるなべは？ 確認のしかた 見分け方のポイント 新しく購入するとき ●平らで、トッププレートに密着する ●底径12cm∼23cm ●23cmを超えると、トップフレームに乗り上げて マークを確認！ 財団法人「製品安全協会」が認定した IHクッキングヒーター（200V） 対応 の商品です。 正常に加熱できないことがあります。 底の 形状 ●約4mm以上の反り・脚がある、底が丸い ●安全機能が正しく働きません。 ●加熱できないことがあります。 ●火力が弱くなります。 または ●底が薄過ぎる あっせんなべをお勧めします。 ●反ることがあります。 鉄 お手持ちのなべを確認するとき 1 なべを置く ステンレス なべに… ホーロー 水を入れて 加熱してみる！ 磁石で見分ける （ ことができます） なべ底に磁石が付かない ●一層なべ〈18-8・18-10〉 ●なべの種類によっては、 火力 使えるなべは 2 電源スイッチ 火力表示が点灯 を入れる （加熱スタート） ●確認したら切る。 なべ底に磁石が付く ●一層なべ〈18-0〉 ●多層なべ 材質 が弱くなるものがあります。 使 え る な べ は ？ ●多層なべ アルミ・銅 〈アルミや銅を挟んでいるもの〉 使えないなべは 火力表示が点滅 耐熱ガラス （1分後、表示が消え通電停止） 火力表示 3 土なべ を押す ※左右どちらのIHヒーターでも確認できます。 揚げ物をするとき ご注意 ●土なべなどの陶磁器は、 「IH用」と表示されていても使わない B472287_S53EB1S_Tori-F 6 08-09-12 00:42:53 必ず あっせんの天ぷら なべを使う！ 品番：KZ-TT2 希望小売価格：2,100円（税抜2,000円） 大きさ：内径約22cm×深さ約7.5cm ●お買い求め先にお問い合わせください。（2008年10月現在） 10 ●形状などによっては、 本製品が故障します。 ●IHヒーターが高温になると、通電をコントロールして火力が弱くなり、 うまく調理できません。 ホーロー加工品について ●空焼きしたり、焦げ付かせたりしない。 ●底面にホーロー加工をした魚焼器は使わない。 ●底面のホーローが溶けて焼き付き、トッププレートが損傷します。 11 Refine_S53EB1S.11.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 Refine_S53EB1S.10.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 （お買い上げの販売店にお問い合わせください） S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ12 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ13 基本の使い方 準 備 準 備 1 なべやフライパンを中央に置く 1 あっせん天ぷらなべを中央に置く 2 電源スイッチを入れる 2 電源スイッチを入れる ●ボタン操作しないまま 約3分たつと、自動的に切れる。 再度電源スイッチを入れる。 ●ボタン操作しないまま 約3分たつと、自動的に切れる。 再度電源スイッチを入れる。 Refine_S53EB1S.13.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:54 Refine_S53EB1S.12.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:52 右IHヒーター 左IHヒーター 左IHヒーター 右IHヒーター 操作部 操 作 1 ヒーターを 入れる 2 火力を 調節する 1 ヒーターを ヒーターを 切る 入れる 強くなる 左IHヒーター 押すごとに 低温へ 約7∼10分 （油量800g） ブザーが鳴り 表示が点灯したら 揚げる ヒーターを 切る ▲ 弱くなる で 揚げる （「180」 スタート ） 3 調節する ▲ 押すごとに 2 温度を ▲ 「5」 で （ 火力 スタート ） 3 左IHヒーター 操作部 ▲ ▲ ゆでる 煮 る 蒸 す いためる 焼 く 操 作 左IHヒーター 操作部 基 本 の 使 い 方 高温へ 左IHヒーター B472287_S53EB1S_Tori-F 7 08-09-12 00:42:53 右IHヒーター ●火力調節の目安 （ 14ページ） 点滅 ●温度調節の目安 （ 18ページ） 点灯 ●調理中に温度変更したときは ブザーは鳴りません。 お願い ●なべがフレームに乗り上げた状態で使わない。 （安全機能が正しく働かなかったり、うまく調理できないことがあります。） 12 13 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ14 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ15 火力調節の目安 調理別のポイント 一般の料理本などで使われている 「火加減」 をIHで行うための目安です。 様子を見ながら火力調節してください。 ■なべの発熱量は材質により異なります。 鉄 ホーロー 有磁性ステンレス （18-0） ステンレス一層なべ （18-8、 18-10） の順で弱くなります。 一般的に とろ火 弱 火 使われる火力 中 火 6∼7 ●煮立てるとき ●おでんなどサラッとした 2∼3 煮込み ●シチューなどトロッとした 煮込み 1∼2 火力を上手に 使い分ける 焦げ付かないように 強 火 時々かき混ぜる ●温め直しも 弱火でかき混ぜながら。 なべ底の ●みそ汁の温めは、 みそをかき混ぜてから 1∼2 の火力で。 ●突沸現象（ 6ページ） にご注意。 IH に表示される火力 Refine_S53EB1S.14.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:54 （約） 消費電力 ※1 120W 235W 370W 500W 700W 1,000W 1,450W 2,000W 〈ゆでる〉 温める メニュー例 保温 スパゲティ 温め直し ゆでる 煮る 沸騰までの火力 めん類・根菜 葉菜 煮立てる カレー・シチュー・おでん 葉菜 沸騰 ゆでる 煮る 6∼7 火力調節の目安 4∼5 めんを入れてゆでる（8∼10分：めんにより調節） 6∼7 茎から入れ、葉がしんなりしたら取り出す ゆで豚 根菜 2 6∼7 アクを取り、じっくりゆでる （40∼50分） 4∼5 やわらかくなるまでゆでる （材料は水から入れる） IH 調 理 の コ ツ 煮魚 蒸す 茶わん蒸し 〈煮る〉 ときどきかき混ぜる メニュー例 いためる 玉ねぎ・ホワイトソース 炒飯・野菜いため 火力調節の目安 煮魚 煮汁を煮立てる 魚を入れて煮る 6 4∼5 （10∼15分） おでん 材料を煮立てる じっくり煮込む 6 2 （2∼3時間） ポトフ 豚肉をゆでて アクを取る B472287_S53EB1S_Tori-F 8 08-09-12 00:42:53 6∼7 焼く 14 豚肉がやわらかく なるまで煮込む 2 （約1時間） 野菜を加えて 煮立てる 6∼7 野菜がやわらかく なるまで煮込む 2 （30∼40分） ■長時間、煮込むときは 卵焼き・オムレツ ハンバーグ・ぎょうざ ステーキ 約45分で「切り忘れ防止」機能（ 再度ボタン操作してください。 22ページ）が働いて途中で切れます。 ※1 消費電力は、鉄ホーローなべを使った場合です。 15 Refine_S53EB1S.15.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:54 IH調理のコツ S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:31 ページ16 S53EB1S取説.qxd 2008.9.9 21:38 ページ17 ●材料の準備・段取りを してから予熱する。 ●油は充分になじませて。 フッ素樹脂加工され ていないものは特に 念入りに 予熱は ●1∼2分で充分 ●そばを離れない （ 調理別のポイント 火力が強いので すぐに高温に なります （ 油が少ないときや 小さめや軽めのなべを 使うときは さらに弱めの火力で ） メニュー例 ステーキ ） ハンバーグ （たねを焼く） フライ返しなどで Refine_S53EB1S.16.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:53 6 片面に焼き色を付ける 裏返してふたをし、中まで火を通す 4∼5 4∼5 2∼3 湯を入れてふたをし、蒸し焼きにする 油を入れて （チリチリ音がしてきたらふたを取り、 水分を飛ばす） 皮に焼き色を付ける 4∼5 4 ■焼きおにぎり・おもち・のり・するめなどもフライパンでできます！ ●材料がフライパンの底 にとどまると、焦げ付き・ べちゃつきの原因に。 材料全体を返し ながらいためる 火力調節の目安 片面につき約1分ずつ焼く（ミディアム程度） 6∼7 ※厚い肉は、火力を弱めてふたをする ぎょうざ ※加熱しすぎると油の温度が急激に上がり、発火することがあります。 焼きおにぎり のりをあぶる ●しょうゆを塗り 3∼4 で2∼3回 裏返しながら焼く。 ● 4∼5 でフライパンに 載せて、数回裏返す。 （色が変わったらOK） おもち ●一度に多くの量を いためないように。 焦げ付きそうなときは フライパンを いためる 焼く 浮かしたり IHヒーターから ずらす メニュー例 野菜いため 予熱火力 6 5 チンジャオ ロース 4∼5 6 香味野菜をいため 油に香りを付ける 材料を入れて いためる 6 香味野菜をいためて 油に香りを付け、豆腐 以外を入れていためる 6 材料をいため 合わせる 5∼6 材料をいため 合わせる 5∼6 16 6 6∼7 水溶きかたくり粉で とろみを付ける 4 水を入れて 煮立てる 水を入れて 煮立てる 調味料を入れて からませる 5 豆腐を加えて 煮立てる 4∼5 カレー 卵・ごはんを加えていためる 5 5∼6 肉じゃが ガスコンロの感覚よりも弱めの火力で焼く IH 調 理 の コ ツ ● 3∼4 で予熱して焼く。 ●多めの油を入れて充分になじませる。 （フッ素樹脂加工されていないものは、 特に念入りに） 卵焼き 5 5∼6 ●食べやすい大きさに切り 6∼7 で焼く。 （カールしてきたらOK） 卵料理のコツ 6∼7 野菜・焼豚などの材料をいためる 炒飯 マーボー豆腐 火力調節の目安 材料をいため、調味料を入れて、からませる するめ ● 4∼5 でふたをして 様子を見ながら 焼く。 いためる 焼く ときどきかき混ぜる B472287_S53EB1S_Tori-F 9 08-09-12 00:42:53 予熱火力 オムレツ 余分な油をふき取って、 適温を確認 油を切り、 バターを加えて溶かす ●卵液を少し落とすと ジュンと音がするくらい。 温度が高過ぎると くっつきます ●なべ肌にまんべん なく行き渡らせる。 焦げ付きそうなときは 浮かしたり、ずらす 卵を一気に流し込み、 全体を混ぜる （ ） ●円を描くように 大きく素早く。 やわらかくなる まで煮込む 4∼5 15∼20分 やわらかくなる ルウを入れて まで煮込む とろみを付ける 2∼3 1∼2 薄焼き卵は余熱を利用 1 表面が乾いてきたら、 トッププレート から離す。 2 裏返して、卵焼き器の余熱で 焼き上げる。 形を作るときは、フライパン を傾けてたたみ込む ●フライ返しを使うと たたみやすい。 17 Refine_S53EB1S.17.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:53 IH調理のコツ S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ18 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ19 IH調理のコツ 調理別のポイント お手入れ ■お手入れは、電源スイッチを切り、冷えてから。 ■温度調節の目安（あっせんの天ぷらなべ・油800gの場合） 軽い汚れ きれいにお使いいただくために 毎日必ずお手入れを… 調理物・油が焼き付くと 取りにくくなります。 絞ったふきんで、ふき取る 手作りコロッケ 冷凍食品（コロッケなど）・天ぷら フライ・串カツ・鶏のからあげ 油汚れ ドーナツ 台所用洗剤（中性）を薄めてふきんにしみ込ませてふき取る 大学いも ●なべはトッププレートの 中央に置く。 ●なべ底が反ったり 変形したら使わない。 ●なべ底・トッププレートの 汚れは取り除いて。 ●トッププレートが熱いとき に調理しない。 ●予熱を始めたら 油を継ぎ足さない。 ●熱い油を使って予熱しない。 ●何回か使って、茶褐色になっ たり濁った油は使わない。 ●沈んでいる揚げカスは こまめに取り除く。 Refine_S53EB1S.18.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:53 必ずあっせんの 天ぷらなべで （KZ-TT2） 油は800gが基本 500ｇ未満の油では調理しない。 （少ないと発火の原因に） 揚げる ●酸性・アルカリ性の強い洗剤（漂白剤・住宅用合成洗剤など）は使わない。 （変色します） 取りにくい汚れ クリームタイプの磨き粉（ジフなど）を付け、 丸めたラップやアルミ箔でこすり取る 排気口カバーの上 調理物などが落ちたり汚れが付いた ときは、こまめにふき取る 揚げ物調理のコツと注意 IH 調 理 の コ ツ 調味料が付いたときは すぐにふき取る ■一度に揚げる量は、油の表面積の半分程度までに ■油の飛び散りやすい材料は、下ごしらえをする （放置すると、汚れが残ります） ●材料に含まれている水分や空気は、加熱されると膨張して破裂するため。 切り目などを入れる えび 尾の先を切る。 いか 皮をむき、両面に 切り目を。 ししとう 縦に切り込みを。 水分をふき取る ドーナツなどの生地は 魚介類・しいたけ・ ピーマンなどの 野菜。 必ずベーキングパウダー や砂糖を入れる。 ゆで卵（うずらなど） 串などを刺す。 取りにくい汚れ 天面 操作部 台所用洗剤（中性）を 薄めて ふきんにしみ込ませて ふき取る トップ フレーム クリームタイプの磨き粉 （ジフなど）を付け、丸めた ラップでこすり取る ●磨き粉・たわし・スポンジの ナイロン面などは使わない。 （表面が傷付きます） お 手 入 れ （放置すると、汚れが残ります） B472287_S53EB1S_Tori-F 10 08-09-12 00:42:54 ■揚げ過ぎに注意！ 次の材料は、揚げ過ぎると破裂するので気を付ける。 ●けんさきいか、 するめいかなど ●コロッケ ●中が空洞の野菜（ししとう、おくらなど） ●ゆで卵（うずらなど） なべに揚げ残しがないか、常に確認を。 18 アドバイス なべ底の汚れも取り除く ●トッププレートに 焼き付いて汚れの原因に。 アルミ箔は使わないで！ 表面が傷付きます 19 Refine_S53EB1S.19.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:54 温度調節を正しく機能させるために トップ プレート S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ20 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ21 次の表示が出たら… ●安全機能が働くと、 、表示でお知らせします。 表 示 原 因 フィルター（吸・排気口） 目詰まり検知 （交互に点滅） ●IHヒーター使用時に、排気口をふさいで いて、本体内部の温度が高くなった。 直し方 参照ページ ■以上の処置で直らないときや、表示が順次点灯するときは… ●左から ●排気口をふさいでいる ものを取り除く。 7 （順次点灯） （順次点灯） なべなし自動OFF ●故障です ●なべを置く。 ●使用中に、なべを外した。 Refine_S53EB1S.20.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:54 （表示部が点滅） （順次点灯） ●なべがヒーターの中央から 大きくずれている。 ●なべをヒーターの中央 に置く。 ●使えないなべを使っている。 ●使えるなべを使う。 12 13 ●右から 10 （順次点灯） ※処置をしないで放置すると、1分後に表示が消えて通電を停止します。 （順次点灯） ●次の方法で直し、切/入 ボタンで表示を消す。 （順次点灯） 空焼き自動OFF （交互に点滅） ●空焼き状態が約15分続くと、 自動的に通電を停止する。 ※なべの種類により、停止までの 時間が異なります。 ※火力が弱い場合や、なべの種類によっ ては、この機能が働かないことがあり ます。 ●なべに調理物を入れて 再度ボタン操作する。 − 揚げ物そりなべ検知 （交互に点滅） または 表示に対し 油温が高く感じたり 低く感じる ●なべ底に約2ｍｍ以上の反りがあった り、変形している。 ●底が反ったり、変形して いないなべを使う。 ●トッププレートやなべ底に、 異物や汚れがこびり付いている。 ●異物や汚れを取り除く。 19 ●トッププレートが熱いときに 揚げ物をした。 ●トッププレートが冷えて から、揚げ物をする。 ●熱い油を使って予熱した。 ●常温の油を使って 予熱する。 ●予熱を始めてから、油を継ぎ足した。 ●再度、温度設定し直す。 ● B472287_S53EB1S_Tori-F 11 08-09-12 00:42:54 （順次点灯） 電源スイッチとブレーカーを切り、 「表示の流れと位置」をお買い上げの販売店にご連絡ください。 （例：左から1・2・3、右から6・5・4など） Refine_S53EB1S.21.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:55 ●なべを置いていない。 20 で煮炊きをすると、表示することがあります。 18 次 の 表 示 が 出 た ら ⋮ 18 − 21 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ22 S53EB1S取説.qxd 08.9.9 16:32 ページ23 故障かな？ 保証とアフターサービス ●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。 原 因 直し方 参照ページ ■ヒーターが使えない・切れている IHクッキング ヒーターが使えない 使用中にヒーター が切れていた ●電源スイッチを入れていない。 ●電源スイッチを入れる。 ●電源スイッチを入れてから、 ボタン操 作しないまま約3分たった。 ●再度電源スイッチを 入れ、ボタン操作する。 切り忘れ防止機能 ●ボタン操作しないまま約45分過ぎると ブザーで知らせてヒーターが切れます。 ●再度電源スイッチを 入れ、ボタン操作する。 9 ご連絡いただきたい内容 修理・お取り扱い・お手入れなどのご相談は まず、お買い上げの販売店へお申し付けください。 ①品名「IHクッキングヒーター」 ②品番 ③お買い上げ日 ④故障の状況（できるだけ具体的に） ⑤故障表示が出たときは、その表示内容（21ページ） ●転居や贈答品などでお困りの場合は ●修理は、 「修理ご相談窓口」へ！ ●その他は、 「お客様ご相談センター」へお問合せください。 ●保証書（別添付） お買い上げ日・販売店名などの記入を確かめ、 お買い 上げの販売店から受け取り、保存してください。 ●保証期間中は：保証書の規定に従って、出張修理をさせて いただきます。 ●保証期間後は：診断をして、修理できる場合、ご要望により 修理させていただきます。 （出張診断のみでも料金がかかることがあります） ●修理料金は、次の内容で構成されています。 保証期間：お買い上げ日から本体1年間 − ※本製品は業務用にはお使いいただけません。業務用的に使用さ れた場合は、保証期間内でも原則として有料修理となります。 6年 ：弊社は、IHクッキングヒーターの機 ●補修用性能部品 能を維持するために必要な部品を、製造打ち切り後6年間 保有しております。 技術料 部品代 出張料 Refine_S53EB1S.22.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:50 ●なべ底の温度が上がり過ぎると、自動的に通電をコントロールします。 （いため物・焼き物の予熱時間が長過ぎたときなどに、よく働きます） 温度が下がると、自動的に火力は強くなります。 ● 「IH用」 と表示している土なべなど、 IHヒーターが高温になるなべを使った。 ●土なべは 「IH用」 と表示 していても使わない。 − ●本体内部にある冷却ファンの音です。 電源スイッチを切っても、本体内部の温度が高いあいだは、冷却ファン が作動します。 温度が下がると、自動的に止まります。 電話をかけられますと、 まずNTTより通話料金の目安をお知らせします。 携帯電話・PHS・IP/光電話等の場合は、直接各地 域の「修理ご相談窓口」におかけください。 （ ） ●異常ではありません。 なべの位置を少しずら すか、 置き直すと止まる ことがあります。 ●予熱時間が長過ぎる ●油温が低い ●できるだけ新しい油を 使う ●なべ底に揚げカスがたまっている。 ●揚げカスをこまめに取る。 (0155)33-8477 函館 函館市西桔梗589番地241 （函館流通卸センター内） (0138)48-6631 北 青森 青森市大字浜田字豊田364 (017)775-0326 地 区 宮城 仙台市宮城野区扇町7-4-18 国 広島 広島市西区南観音1丁目13-5 出雲 出雲市渡橋町416 山口 山口市小郡下郷220-1 神奈川 横浜市港南区日野5丁目3-16 埼玉 桶川市赤堀2丁目4-2 新潟 新潟市東区東明1丁目8-14 (03)5477-9780 (0857)26-9695 (0855)22-6629 (086)242-6236 (0859)34-2129 (0852)23-1128 (082)295-5011 (083)973-2720 (0853)21-3133 四 国 香川 高松市勅使町152-2 高知 高知市仲田町2-16 徳島 徳島市沖浜2丁目36 愛媛 愛媛県伊予郡砥部町八倉75-1 (087)868-6388 (088)834-3142 (089)905-7544 (088)624-0253 九 州 福岡 春日市春日公園3丁目48 区 石川 金沢市横川3丁目20 愛知 名古屋市瑞穂区塩入町8-10 富山 富山市根塚町1丁目1-4 岐阜 岐阜市中鶉4丁目42 福井 福井市問屋町2丁目14 高山 高山市花岡町3丁目82 長野 松本市寿北7丁目3-11 三重 津市久居野村町字山神421 (076)424-2549 静岡 静岡市葵区千代田7丁目7-5 区 (045)847-9720 (043)208-6034 (076)280-6608 地 (055)222-5822 (025)286-0180 地 区 松江 松江市平成町182番地14 茨城 つくば市筑穂3丁目15-3 部 地 (024)991-9308 山梨 甲府市宝1丁目4-13 (0263)86-9209 中 (078)796-3140 岡山 岡山市田中138-110 群馬 前橋市箱田町325-1 中 (06)6359-6225 (073)475-2984 兵庫 神戸市須磨区弥栄台3丁目13-4 米子 米子市米原4丁目2-33 東京 東京都世田谷区宮坂2丁目26-17 (048)728-8960 (075)646-2123 大阪 大阪市城東区関目2丁目15-5 (023)641-8100 首 都 圏 地 区 千葉 千葉市中央区末広5丁目9-5 (0743)59-2770 浜田 浜田市下府町327-93 栃木 宇都宮市上戸祭3丁目3-19 (028)689-2555 (077)582-5021 鳥取 鳥取市安長295-1 福島 郡山市亀田1丁目51-15 (019)645-6130 (0776)21-0622 地 区 熊本 熊本市健軍本町12-3 (092)593-9036 (096)367-6067 (0952)26-9151 (0969)22-3125 長崎 長崎市東町1919-1 鹿児島 鹿児島市与次郎1丁目5-33 (058)278-6720 3 大分 大分市萩原4丁目8-35 大島 奄美市名瀬朝仁町11-2 (0577)33-0613 宮崎 宮崎市本郷北方字草葉2099-2 (059)254-5520 所在地、電話番号が変更になることがありますので、あらかじめご了承ください。 保 証 と ア フ タ ー サ ー ビ ス 佐賀 佐賀市鍋島町大字八戸字上深町3044 天草 天草市港町18-11 (052)819-0225 (054)287-9000 22 区 奈良 大和郡山市筒井町800番地 (022)387-111 7 山形 山形市平清水1丁目1-75 (018)868 -7008 18 地 京都 京都市伏見区竹田中川原町71-4 和歌山 和歌山市中島499-1 秋田 秋田市外旭川字小谷地3-1 − 畿 旭川 旭川市2条通16丁目1166 東 − 近 滋賀 栗東市霊仙寺1丁目1-48 (029)864-8756 ●何回か使って、茶褐色になったり濁っ た油を使った。 Tokyo (03) 3256 - 5444 Osaka (06) 6645 - 8787 Open : 9:00 - 17:30 (closed on Saturdays /Sundays / national holidays) 札幌 札幌市厚別区厚別南2丁目17-7 帯広 帯広市西20条北2丁目23-3 (027)254-2075 揚げ物の Help desk for foreign residents in Japan 北 海 道 地 区 ■その他 ●トッププレートが冷えて から、揚げ物をする。 電話 0120-878-365 FAX 0120-878-236 携帯電話・PHSでのご利用は… 06-6907-1187 各 地 域 の「 修 理 ご 相 談 窓 口 」 岩手 盛岡市厨川5丁目1-43 ●トッププレートが熱いときに揚げ物 をした。 365日 パナソニック お客様ご相談センター 受付9時∼20時 ※電話番号をよくお確かめの上、おかけください。 − (0166)22-3011 ●加熱中になべを外すと、 「ピン」 という短い金属音がすることがあります が異常ではありません。 B472287_S53EB1S_Tori-F 12 08-09-12 00:42:54 0570-087-087 (全国共通番号) (011)894-1251 ●なべの種類によって、「キーン」 「ジー」 「ブーン」など共振する音がします。 取っ手にわずかな振動を感じたり、 なべが動くことがあります。 使いかた・お買い物などのご相談 修理ご相談窓口 ナビダイヤル 11 ■なべから音がする 加熱中に なべから音がする 修理に関するご相談 パナソニック ■本体から音がする 本体から音がする ご依頼により、技術者を派遣する費用です。 「次の表示が出たら…」 「故障かな？」 （ 20∼22ページ） でご確認のあと、直らないときは電源スイッチとブレーカー 「よくあるご質問」 「メールでのお問い合わせ」などはホームページをご活用ください。 を切り、お買い上げの販売店へご連絡ください。 http://panasonic.jp/support/ 温度過昇防止機能 火力感がなくなる 修理に使用した部品および補助材料代です。 ●ご相談窓口におけるお客様の個人情報のお取り扱いについて （ 裏表紙） 修理を依頼されるとき ■火力が弱くなる 診断・修理・調整・点検などの費用です。 Refine_S53EB1S.23.p1.pdf Refine_08-09-12 00:40:51 こんなときは よくお読みください (095)830-1658 (099)250-5657 (097)556-3815 (0997)53-5101 (0985)63-1213 沖 縄 地 区 ナビダイヤル 0570-081-365 0608 23
