Download 取扱説明書 ファイバーミキサー（家庭用） 品番 MX-X108

お茶の葉
専 用
取扱説明書
ファイバーミキサー（家庭用）
品番 MX-X108
保証書別添付
このたびは、パナソニック製品をお買い上げいただき、まことにありがとうございます。
●取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください。
●ご使用前に「安全上のご注意」
（4 〜 5 ページ）を必ずお読みください。
●保証書は、
「お買い上げ日・販売店名」などの記入を確かめ、取扱説明書とともに大切に
保管してください。
手作りのヘルシーメニューを食卓へ
ミキサー
もくじ
ブラックハードチタンミクロカッ　ターで、野菜や
果物の食物繊維を、より細かく　かくはんします
確認と
ご注意
●ジュースやスープを、より細かく滑らかに仕上げます。
●水に溶けない不溶性食物繊維やビタミンなど新鮮な　野菜の栄養分を丸ごと摂取
できます。
高速
低速
細かく滑らか
適度な食感があり、　ふわっとした口あたり
適した素材
使い方
野菜 ､ かんきつ類 ､ かたい
果物（りんご、かきなど）
・ファイバージュース (P.12）
・スープ (P.16）
・ミル (P.24）
・お茶ミル (P.30）
缶詰、バナナ、いちご、　ももなどのやわらかい果物
・ミックスジュース (P.13）
・バニラシェイク (P.14）
・ヴィシソワーズ (P.17）
・スイートバーメニュー (P.20）
6
ミキサーを使う
10
専用のお茶ミルコップで、
お茶の葉をより細かく粉砕します
●お湯に加えて飲んだり、他の材料に混ぜて、いろいろ　な料理に使えます。
●さまざまな効用があると言われているお茶のカテキ　ンのほかに、きゅうすで
入れるお茶では摂取しにくい不溶性のビタミン E や　カロチン、食物繊維を　丸ごととれます。
●スープ
12
14
15
16
スイートバーを使う
18
●スイーツいろいろ
20
ミルを使う
22
●かき氷
●ウェットメニュー
24
26
お茶ミルを使う
28
●粉末茶を使ったお菓子
30
お手入れ
31
故障かな？
モーターの保護装置について
消耗部品の購入について
32
33
33
保証とアフターサービス
34
仕様
裏表紙
●ドライメニュー
必要
なとき
2
各部の名前と扱い方
●シェイク・フローズンドリンク・スムージーなど
乾燥した材料の粉砕や、水分の　多い材料のすりつぶしができます
●ふりかけなどのドライメニューやマヨネーズ・ドレ　ッシング・白身魚のすり
つぶし・離乳食などのウェットメニューづくりに大　活躍します。
お茶ミル
4
●ファイバージュース
メニュー
ミキサーカッターをスイートバー　に交換すれば、
アイスクリームなどのスイーツが 上手にできます
ミル
安全上のご注意
毎日の
「低速」
「高速」の切換で、素材に
適したかくはんができます
でき上がり（特長）
ページ
3
安全上のご注意
必ずお守りください
人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。
■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、説明しています。
注意 発生するおそれがある内容」です。
「死亡や重傷を負うおそれがある
「傷害を負うことや、財産の損害が
してはいけない内容です。
警告
けが
注意
けが
を防ぐために
お茶ミルコップ
カッターが高速回転します！
●子供など取り扱いに不慣れな方だけで使わ
せたり、乳幼児の手の届く所で使わない
お茶の葉
専 用
コップふた
●運転中にコップふたを開けたり、ミキサー
コップの中に、指・スプーン・はしなど　調理材料以外を入れない
ミキサーコップ
ミルコップ
コード
電源プラグ
●コード・電源プラグを破損するようなことはしない
●異常・故障時には
直ちに使用を中止
する
傷付けたり、加工したり、熱器具に近づけたり、無理に曲げたり、
ねじったり、引っ張ったり、重い物を載せたり、束ねたりしない
（
修理は、販売店にご相談ください。
●コンセントや配線器具の定格を超える使い方や、
交流 100V 以外で使わない
たこ足配線などで定格を超えると発熱する原因になります。
●電源プラグのほこりなどは定期的に取る
湿気などで絶縁不良の原因になります。
電源プラグを抜き、乾いた布でふく。
4
保護スイッチを押した状態でスイッチを入れると　回転部が回転します。
●
次の点にもご注意を！
本体
修理（消耗部品の交換は除く）などは販売店に
ご相談ください。
傷んだ電源プラグ・緩んだコンセントは使わない。
●保護スイッチを細い棒などで押さない
途中で材料を加える場合は、スイッチを切る。
●絶対に分解・修理・改造は行わない
●
回転部
●
●水につけたり、水をかけたりしない
●電源プラグは根元まで確実に差し込む
●カッターは鋭利なため、直接手を触れない
●運転中にミキサーコップ・コップふた・ミルコップ・
お茶ミルコップの取り付け・取り外しは行わない
を防ぐために
●ぬれた手で電源プラグの抜き差しはしない
カッター・回転部にご注意を！
カッターの取り外し、取り付け、お手入れ、保管時は
特にご注意ください。
カッター
本体内蔵の電気部品に水が入ります。
を防ぐために
●
感電の原因にもなります。
感電・発火
実行しなければならない内容です。
安全上のご注意
警告 内容」です。
■お守りいただく内容を次の図記号で説明しています。
異常・
故障例
）
発煙・発火、感電、
けがのおそれあり
電源プラグ・コードが異常に　熱くなる。
● コードに傷が付いたり、触れる
と通電したりしなかったりする。
● 本体が変形したり、
異常に熱い。
● 使用中に異常な回転音がする。
● ミキサーコップ・ミルコップ・
お茶ミルコップにひび割れなど
ができた。
●
すぐに電源プラグを抜いて、
販売店に点検・修理を依頼
してください
取り扱いは電源プラグを抜いてから！
● 60℃以上の熱い材料をミキサーコ
ップ・ミルコップ・お茶ミルコップ
に入れない
吹きこぼれによるやけどや、ミキサーコップ・
ミルコップ・お茶ミルコップが割れることが
あります。
●ミキサーコップやミルコップに傷が
付くような使い方をしない
市販の氷などのかたい材料を入れない。
金属製のスプーンやへらなどは使わない。
割れるおそれがあります。
●
●スイッチ「切」を確かめてから、
電源プラグを抜き差しする
●部品の取り付け・取り外し・
お手入れするときは、スイッ
チを切り電源プラグを抜く
●カッターの回転が止まってから、
ミキサーコップ・ミルコップ台を　本体から外す。
●
●運転中に移動させない
●不安定なところで使わない
感電・発火
を防ぐために
●電源プラグを抜くときは、コードを持たずに必ず先端の電源プラグを持って引き抜く
●使用時以外は、電源プラグをコンセントから抜く
5
各部の名前と扱い方
※ご使用の前に、各部品を洗ってください。（お手入れ P.31）
ミキサーカッター、スイートバーの
ミキサー
取り付け、取り外しには 付属の
コップふた
※カッター着脱ホルダー（P.8)
①カッターと着脱ホ
ルダーの▲マーク
を合わせるように
入れる
①
●ガラス製
※気泡が入っていることがありますが、
使用上差し支えありません。
※耐熱ガラスではありません。
各部の名前と扱い方
取り付け
取り外し
ミキサーコップ（容器）
を使う
ミキサーパッキンを
忘れずに。
②
最大目盛り約 1,000ml
①カッターと着脱ホル
ダーの▲マークを
合わせるように　入れる
最小目盛り約 200ml
②矢印方向に回す
※カチッと音がする
まで回す
※カチッと音が
したあとも、
さらに締め　付ける
ミキサーパッキン （2 個）
●スイートバーも同じパッキン
を使用
ミキサーカッター
（ブラックハードチタンミクロカッター）
保護スイッチ
安全装置です。
各部品を本体に正しく組み立て
ないと、スイッチが入りません。
本体（基台）
コード
電源プラグ
6
スイートバー
スイッチ
③
②ミキサーコップ
の中に入れる
※形状に合わす
③しっかりと　締め付ける
③上に引き上げる
※コップから取り出
すときに、ツメを
押さえないように
注意する
（
）
ツメを押すと、　カッターが落下
します
④
高速
※野菜や果物など通常の　ジュースやスープに使う。
ツメ（2 か所）
を押さえて
外す
低速
※やわらかい果物やスイー
トバーを使用するときに
使う。
フラッシュ
●回している間だけ回転する
（指を離すと回転は止まる）
※ジュースが分離したとき
などに使う。
④ツメ（2 か所）を
押さえて外す
※カッターに注意
●ミキサーパッキンを付けなかったり、締め付
けが足りないと液体や調理物が漏れます。
7
各部の名前と扱い方（続き）
ミキサー
ミル
お茶ミル
コップふたの
ミルコップ （2 個）
取り付け
①奥まで
押した
状態で
お茶ミルコップ
●お茶の葉専用
②カチッと音がするまで押さえる
各部の名前と扱い方
取り外し
分解
ミルコップ台を回して外す
②
②
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
●ガラス製
※気泡が入っていることがあ
りますが、使用上差し支え
ありません。
※耐熱ガラスではありません。
最大目盛り線
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
ミルパッキン （2 個）
●ミル専用
②ふたを
持ち　上げる
①
①
①形状に
合わす
お茶の葉
お茶の葉
専専用用
ミルカッター
お茶の葉
専 用
組み立て
ミルコップ台を回して しっかりと締め付ける
●締め付けが足りないと調理物が
漏れます。
●お茶ミルコップが傾いていると
カッターでお茶ミルコップが傷
付きます。
②
②
ミルコップ台
※コップふたが確実にセットされ
ていないと、安全装置が働き、
動きません。
付属品
●ミルコップふた（2 個）
●ミル・お茶ミル専用
①
①
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
パッキンは
使わない。
ミルパッキンは、溝をミルコップ
のふちに正しくはめ込む。
●へら付きブラシ（1 本）
ブラシ
カッター類を洗う。
へら
●カッター着脱ホルダー
（1 個）
溝
（正しくはめ込まないと液体が漏れます。）
かき氷などをかき出す。
8
9
ミキサーを使う
ミキサーの禁止材料（例）
下ごしらえ
お願い
やわらかい材料は
2 〜 3cm 角に切る
かたい材料は
1cm 角に切る
かんきつ類
皮をむいて
子房に
にんじんなど（皮をむく）
（
りんご
皮をむいて
しんを取る
）（
）
（
葉菜類はよく洗い
2cm 角に切る
●市販の氷（大きく、かたい）
）
大きいとうまくかくはん
できないことがあります。
●特にこまつ菜などはよく
洗う。
●ケールは茎の太い部分を
取る。
ミキサーコップに材料を入れる　※ミキサーカッターが付いているか確認してください
必ずやわらかいものから入れる。
（角氷・かたいものを先に入れると、カッターに引っ掛かって、運転が止まりやすくなります。）
（水・牛乳など）
②やわらかい果物・
野菜類
③かたい野菜類
（にんじんなど）
●各メニューの 1 回に作れる量を守る。
量が少ない場合は、材料がふたに飛び散る
ことがあります。
（
）
●かき氷以外は、必ず液体や水分の多い材料を
入れてかくはんする。
（液体がないと、空回りしてうまくできません。）
●かたいもの
乾燥大豆
穀類、うこん　乾物（じゃこ・干しえびなど）類
冷凍した食材（野菜や果物など）　●連続して使うときは 4 分ごとに、2 分以上　休ませる。
（故障の原因になります。）
…など
※かきやプラムなどはかたい種を取り除いてください。
●肉・魚類
④角氷
●粘りけの強いもの・水分の少ないもの
流動食づくり・ゆでたじゃがいも・とろろいも
…など
●空運転をしない。
（故障の原因になります。）
●氷は、家庭用冷蔵庫で作った約 2.5cm 角　（約 15g）以下の角氷を使う。
大き過ぎたり市販の氷を使うと、故障
の原因になったりミキサーコップが割
れる恐れがあります。また、かき氷は
角氷が小さすぎると、うまくかくはん
できません。
（
）
かくはんする
1
コップふたをし（P.8）
本体にセットする
①▲▼マークを　合わせて置く
2
電源プラグを差し込み
ふたを押さえながら　スイッチを「高速」または
「低速」に合わす
本体から外して
ふたを外し（P.8）
調理物を取り出す
（かき氷の取り出し方 P.15）
②
④
セットしたとき、
ハンドルがこの
位置でないと
動きません
②止まるところ
まで回す
①
3
スイッチを「切」にし
※本体にセットできないときは
回転部を少し回転
させてからセット
し直してください。
●スイッチを「切」にし、材料を減らす。
※ミキサーカッターのミキサーコップへの
締め付けも確認してください。
①
③
10
②
③
※ふたを押さえていないと、材料や氷などが
飛び出すことがあります。
①スイッチを「切」にし、完全に回転が止まって
からミキサーコップを本体から外す。
②へらなどでかき混ぜる。
③本体に載せ、もう一度スイッチを「高速」また
は「低速」に合わす。
●直らないときは、材料を減らす。
異常音や振動が大きいとき
①
②
カッターが空回りしてうまくできないとき
使用後は
電源プラグを抜いてすぐに
お手入れしてください
運転が止まったとき
●スイッチを「切」にし、材料を半分に減らす。
（「モーターの保護装置について」P.33）
※かき氷は、カッターに氷が引っ掛かって
運転が止まりやすくなります。
いったん氷を取り出し、引っ掛かった氷
を水で流して取り除く。
11
ミキサーを使う
①液体
カッターやミキサーコップ破損、モーター
故障の原因になります。
ファイバージュース
各 3 〜 4 人分
●ミキサーカッターを使う。
●記載量の配合を目安に、最大容量（約 1,000ml）以下で作る。
ただし、牛乳を使ったメニューは、約 800ml の目盛り（最大目盛りの 1 つ下）以下で作る。
（泡立ちやすく、あふれ出ることがあります。）
●材料の番号順にミキサーコップに入れる。
●角氷の数は約 15g のものを使った場合。
●
「高速」
「低速」の使い分けは 2 ページ参照。
●
「低速」に適したジュースでも、滑らかでさらっとした口当たりに仕上げたい場合は「高速」で作る。
（かくはん時間は記載より 5 ～ 10 秒ほど短めにする。）
●「高速」に適したジュースを「低速」でかくはんすると、口当たりが悪くなることがあります。　「高速」でかくはんし直すと滑らかになります。
●エネルギー（カロリー）は１人分の目安。
にんじん・りんごジュース
①水………… 250ml
②りんご…… 中 1/2 個
（100g）
③ケール……… 50g
④角氷… 75g（5 個）
17kcal
黒酢みかんジュース
①黒酢…… 大さじ 1
②はちみつ… 大さじ1/2
③みかん…… 中 4 個
（400g）
④角氷…75g（5 個）
55kcal
「高速」で
1分30秒〜2分かくはん
12
「高速」で
約 2 分かくはん
フルーツ豆乳
新鮮な材料を使い、作りたてを飲む！
時間がたつと、栄養価・色・味ともに本来の魅
力が減ってしまいます。
作り過ぎたときは、ヨーグルトやはちみつなど
を加えて製氷皿に入れて凍らすと、ひと口シャ
ーベットに変身します。
たんぱく質分解酵素の働きが強い生の果物（キ
ウィ、パイナップル、メロン、パパイヤなど）
と乳製品（牛乳、ヨーグルトなど）を組み合わ
せたジュースは、
時間がたつと苦みが生じます。
味見をして、効能を損なわない程度にアレンジ！
少し甘くするなら、果物を増やしたり、はちみ
つを少量加えましょう。
57kcal
「高速」で
1 分 30 秒〜 2 分かくはん
トマト・オレンジジュース
①水………… 100ml
②トマト………大 1 個
（150g）
③オレンジ……中 1 個
（200g）
④砂糖……… 大さじ 2
⑤角氷… 75g（5 個）
77kcal
ストロベリージュース
「高速」で
30 〜 40 秒かくはん
ミックスジュース
①牛乳……… 150ml
②水…………… 50ml
③砂糖………大さじ 1
④いちご…… 200g
（へたを取る）
⑤角氷… 75g（5 個）
52kcal
バナナジュース
①牛乳…… 300ml
②バナナ……… 2 本
（200g）
③角氷…75g（5 個）
93kcal
42kcal
※レモンを加えると、
苦みが抑えられます。
栄養価の高い食品を加えてみる！
牛乳・豆乳・プレーンヨーグルト・乳酸飲料な
どを加えると、栄養価・味ともに充実します。
①牛乳……… 200ml
②水………… 100ml
③りんご…… 中 1/2 個
（100g）
④にんじん…… 中 1/2 個
（100g）
⑤角氷… 75g（5 個）
①豆乳……… 300ml
②グレープフルーツ…
…… 1/2 個（100g）
③もも……………1 個
（200g）
④角氷… 75g（5 個）
「高速」で
40 〜 60 秒かくはん
材料の組み合わせについて
「低速」で
30 〜 40 秒かくはん
「低速」で
40 〜 60 秒かくはん
きな粉入り
フルーツヨーグルト
ファイバージュース
ケール・りんごジュース
おいしく飲むためには
①牛乳……… 140ml
②缶詰シロップ
…………… 100ml
③みかん果肉（缶詰）
……………… 70g
④もも（缶詰）…… 1 切れ
⑤パイナップル
（缶詰）
…………………2 枚
⑥角氷… 75g（5 個）
79kcal
「低速」で
40 〜 60 秒かくはん
ピーチヨーグルト
①プレーンヨーグルト
……………… 300g
②もも…………… 1 個
（200g）
③角氷… 75g（5 個）
①プレーンヨーグルト
…………… 250g
②きな粉… 大さじ 2
③はちみつ… 大さじ 1
④バナナ…1/2本（50g）
⑤もも… 1 個（200g）
⑥角氷…75g（5 個）
98kcal
「低速」で
40 〜 60 秒かくはん
67kcal
「低速」で
30 〜 40 秒かくはん
13
かき氷
シェイク・フローズンドリンク・スムージー など
ずんだムース
各 3 〜 4 人分
●ミキサーカッターを使う。
●必ず記載量で作る。
※配合を変えるとうまくできないことがあります。
●材料の番号順にミキサーコップに入れる。
●材料・器（グラス）は、あらかじめ冷蔵庫（約
5℃）で冷やしておいたものを使う。
●カッターが空回りすると、氷の粒が残ること
があります。
（空回りするとき Ｐ .11）
78kcal
●角氷の数は約 15g のものを使った場合。
●エネルギー（カロリー）は１人分の目安。
粉ゼラチン（湯に溶かすタイプ）
A
………………
5g
湯………… 大さじ 3
牛乳……… 150ml
砂糖………大さじ 3
B
枝豆（ゆでてさやから出したもの）
… …………… 70 ｇ
角氷……… 75g（5 個）
）
「低速」で
20 〜 30 秒かくはん
バナナシェイク
①オレンジジュース
…………… 200ml
②ガムシロップ
……………… 45ml
③角氷… …210g（14 個）
●ミキサーコップに B と 1 を入れて、
「低速」で
約 1 分かくはんする。
●氷を 1 個ずつばらばらになるように加え、
「低速」で氷を砕く音がしなくなるまで（30
～ 40 秒）かくはんする。
角氷… 150g（10 個）
お好みにより、かき氷
用のみつなどをかける。
（
0kcal
）
「高速」で氷を砕く音
がしなくなるまで
（約 10 秒）かくはん
かき氷を作るときのポイント
3. 仕上げ
●すぐに器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
※ミキサーコップの中で固まってしまったときは
もう一度軽くかくはんしてください。
マンゴー・ヨーグルトムース
60kcal
14
●ミキサーカッターを使う。
●必ず記載量で作る。
※多かったり少なかったりするとうまく　できません。
●家庭用冷蔵庫で作った約 2.5cm 角（約 15g）
の角氷を使う。
※市販の氷は大きくかためのため、カッタ
ーが折れたり、ミキサーコップが割れる
原因になります。また氷が小さすぎると、
うまくかくはんできません。
●よく凍った氷を使う。
※溶けかけた氷は、うまくかくはんできません。
●角氷の数は約 15g のものを使った場合。
●エネルギー（カロリー）は１人分の目安。
フローズンオレンジ
2. かくはん
①牛乳……… 220ml
②卵黄…………1 個分
③砂糖………大さじ 1
④バナナ…1 本（100g）
⑤バニラアイスクリーム
…………… 170g
⑥角氷… 120g（8 個）
「低速」で
30 〜 50 秒かくはん
「低速」で
20 〜 30 秒かくはん
1 〜 2 人分
※作り方は
ずんだムースと同じ
粉ゼラチン（湯に溶かすタイプ）
A
………………
5g
湯………… 大さじ 3
プレーンヨーグルト
………… 150 ｇ
B
砂糖………大さじ
1
マンゴー（缶詰：ひと口大に切る）
… ………… 150 ｇ
角氷……… 75g（5 個）
「低速」で
30秒＋30～40秒かくはん
51kcal
「低速」で
20 〜 30 秒かくはん
りんごジェラート
①白ワイン…大さじ 2
②レモン汁…大さじ 3
③りんご…… 中 3/4 個
（150g）
④砂糖………… 40g
67kcal
「低速」で 40 〜 60 秒
かくはんし、冷やし
固める
●冷凍庫で冷やし固める途中で、1 〜 2 時間お
きにフォークなどでかき混ぜると、空気が含
まれてより食感が良くなります。
●「フラッシュ」スイッチは使わない。
※氷が引っ掛かって止まることがあります。
●氷が砕けたらすぐにスイッチを切る。
取り出し方
●かき氷は付属のへらを使い
器に移す。
※金属製のへらを使うとミキサーコップに
傷が付き、割れるおそれがあります。
続けて氷を作るとき
●かくはんのつどカッター
周囲の氷を水で流す。
※氷が残っているとうまく
かくはんできません。
15
シェイク・フローズンドリンク・スムージーなど／かき氷
①牛乳……… 300ml
②卵黄…………1 個分
③砂糖………大さじ 3
④バニラアイスクリーム
……………… 130g
スプーンで小さく分けて
ミキサーコップに入れる
⑤角氷… 120g（8 個）
161kcal
※スムージーは野菜や果物を
使ったシャーベット状の　ジュースのことです。
56kcal
● A を合わせて、しっかり溶かしておく。
バニラシェイク
153kcal
①牛乳……… 100ml
②ヨーグルト…100g
③はちみつ…小さじ 2
④ブルーベリー（生）…
……………… 100g
⑤角氷…150g（10 個）
※冷やし固める器は、側に用意しておく。
1. 下ごしらえ
（
ブルーベリー・ヨーグルトスムージー
スープ
各 3 〜 4 人分
●ミキサーカッターを使う。
●必ず記載量で作る。
※量が多いとあふれることがあります。
※配合を変えるとうまくできないことがあります。
●加熱調理した材料は、約 60℃以下に冷まし
てからかくはんする。
※材料が膨張して吹きこぼれたり、ミキサー
コップが割れる原因になります。
●エネルギー（カロリー）は１人分の目安。
●豆乳が苦手な方は生クリームまたは牛乳を使う。
コーンスープ
105kcal
1. かくはん
●スイートコーンと冷ました A のうち 200ml
をミキサーコップに入れて、
「高速」で約 2 〜
4 分かくはんする。
2. 調理
●なべにバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火
で焦がさないようにいためる。
● A の残りを少しずつ加え、だまができないよ
うに手早くかき混ぜる。
● 1 を加えて煮立たせ、B で味を調える。
3. 仕上げ
●器に注いで豆乳を流し、クルトンを浮かせる。
95kcal
ほうれん草と米のスープ
かぼちゃスープ
ヴィシソワーズ
ほうれん草（ざく切り）… ………………… 1/2 束
たまねぎ（薄切り）… ………… 中 1/2 個（100g）
米（洗う）… ………………………………… 50g
バター……………………………………… 10g
A　スープ（固形スープ 1 個を湯で溶く）…… 700ml
塩・こしょう…………………………… 各少々
豆乳……………………………………… 50ml
B
卵黄…………………………………………1 個
バター……………………………………… 10g
たまねぎ（薄切り）… …………… 中 1/4 個（50g）
かぼちゃ…………………………… 正味 250g
（皮と種を取り、2 〜 3cm 角に切る）
A　スープ（固形スープ 1 個を湯で溶く）…… 500ml
豆乳……………………………………… 100ml
B　砂糖・塩・こしょう………………… 各少々
クラッカー（砕いておく）… ……………… 適量
じゃがいも（薄切り）… ……… 中 2 個（250g）
バター……………………………………… 10g
たまねぎ（薄切り）… ………… 中 1/2 個（100g）
A　スープ（固形スープ 1 個を湯で溶く）…… 500ml
豆乳……………………………………… 150ml
塩・こしょう…………………………… 各少々
あさつき…………………………………… 適宜
1. 下ごしらえ
●ほうれん草はよく洗い、土を取る。
2. 調理
●なべにバターを入れて、たまねぎをしんなり
とするまでいため、ほうれん草を加えてさっ
といためる。
●米と A を加え、
沸騰したら弱火で約 20 分煮る。
3. かくはん
● 2 を冷まし（約 60℃以下）ミキサーコップに
入れて、
「高速」で約 2 〜 4 分かくはんする。
4. 仕上げ
● 3 をなべに移して煮立たせ、塩、こしょうで
味を調える。
●器に注いでよく混ぜ合わせた B を流し入れる。
16
96kcal
1. 調理
●なべにバターを入れてたまねぎをいため、か
ぼちゃを加えていためる。
● A を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮
る。
2. かくはん
● 1 を冷まし（約 60℃以下）ミキサーコップに
入れて、
「高速」で約 1 分かくはんする。
3. 仕上げ
● 2 をなべに移して煮立たせ、豆乳を加えて B
で味を調える。
●器に注いでクラッカーを浮かせる。
スープ
スイートコーン…………… 1 缶（正味 300g）
A　スープ（固形スープ 1 個を湯で溶く）…… 700ml
バター……………………………………… 10g
薄力粉……………………………………大さじ 2
B　砂糖・塩・こしょう………………… 各少々
豆乳………………………………………… 50ml
クルトン…………………………………… 適量
（食パンをさいの目に切り、サラダ油で揚げる）
108kcal
1. 調理
●じゃがいもは水にさらして水けを切る。
●なべにバターを入れてたまねぎをよくいた
め、じゃがいもを加えてさらにいためる。
● A を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで
弱火で煮る。
（水分がなくならないよう注意する。）
2. かくはん
● 1 を冷まし（約 60℃以下）ミキサーコップに
入れて、
「低速」で約 1 分かくはんする。
3. 仕上げ
●あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
●豆乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
●器に盛り、あさつきを散らす。
※ヴィシソワーズはじゃがいもなどの冷製ポタ
ージュのことです。
17
スイートバーを使う
バニラアイスクリームを作る
4 人分
スイートバーは…
●必ず記載量で作る。
※配合を変えるとうまくできないことがあります。
●材料の番号順にミキサーコップに入れる。
●材料・器（グラス）は、あらかじめ冷蔵庫（約 5℃）
で冷やしておいたものを使う。
豆乳アイスクリーム
●アイスクリームに混ぜるとき
●ミキサーコップの水分・油分をよくふいてから
使う。
※水分・油分が混ざると、うまくかくはんできません。
板チョコ
（刻む）
●エネルギー（カロリー）は１回分の目安。
レーズン、ブルーベ
リー、ゆで小豆など
（そのまま）
フルーツ類
（1cm 角に切る） 目安量：30～50g
スイートバーに付け替え、（P.7）
ミキサーコップに材料を入れる
●生クリームの泡立てには使わない。
（泡立ちすぎて分離しやすく、うまくできません。）
ブルーベリーアイスクリーム
●ホイップ用をお使いください。
●種類によっては早く泡立つものもあります。
かくはん時間の目安を参考に、様子を見ながら　かくはんしてください。
中央の穴がふさがり、生地の動きが止まった
ように見えたら運転を止める。
（
）
豆腐アイスクリーム
■応用
■ヘルシーアイスクリーム
●モカアイスクリーム（265kcal）
●豆腐アイスクリーム（174kcal）
バニラアイスクリームの材料に、インスタント
コーヒー大さじ 2 を加えてかくはんする。
●ブルーベリーアイスクリーム（266kcal）
生クリームについて
①生クリーム（ホイップ用）
…………………… 200ml
②卵黄…………… Ｍ寸 1 個
③牛乳……………… 50ml
④砂糖…………… 大さじ 4
⑤バニラエッセンス… 少々
チョコアイスクリーム
バニラアイスクリームの材料（砂糖は大さじ 2 に
減らす）に、ブルーベリージャム 50g を加えて　かくはんする。
●チョコアイスクリーム（303 ～ 331kcal）
かくはんしたバニラアイスクリームに、刻んだ
板チョコ 30 ～ 50g を加えて約 10 秒かくはん
する。
生クリーム100ml、砂糖大さじ5、プレーンヨーグルト
50g、絹ごし豆腐 160g（2cm 角に切り、30 分ほど水
切り）をミキサーコップに入れ、約 1 ～ 2 分かくはん。
●豆乳アイスクリーム（172kcal）
生クリーム100ml、卵黄 1 個、豆乳 100ml、砂糖大さ
じ4、プレーンヨーグルト50g、バニラエッセンス少々を
ミキサーコップに入れ、約 1 ～ 2 分かくはん。
※かくはん後、金属製の容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。
約 40 分後に取り出し、
スプーンなどで全体をかき混ぜる。
2 ～ 3 回繰り返し、3 ～ 4 時間冷やし固める。
かくはんする
1
コップふたをし（P.8）
本体にセットする
2
①▲▼マークを　合わせて置く
②
※本体にセットできないときは
回転部を少し回転
させてからセット
し直してください。
18
ふたを押さえながら　スイッチを「低速」に合わせ
1 ～ 2 分かくはんする
②
セットしたとき、
ハンドルがこの
位置でないと
動きません
②止まるところ
まで回す
①
3
電源プラグを差し込み
①
スイッチを「切」にし
本体から外して
ふたを外す（P.8）
④
かくはん時間の目安
●動物性生クリーム
1 分～ 1 分 30 秒
●植物性生クリーム
1 分 30 秒～ 2 分
4
①
付属のへらでかき出し
金属製の容器などに流し入れ、
冷凍庫で
3 ～ 4 時間
冷やし固める
●冷凍庫で冷やし固める
途中で、30 ～ 40 分
おきにスプーンなどで
かき混ぜると、空気が
含まれてより食感が　よくなります。
③
※生地の動きが止まっ
たように見えたら　運転を止める。
②
③
※ふたを押さえていないと、材料や氷などが
飛び出すことがあります。
使用後は
電源プラグを抜いてすぐに
お手入れしてください
19
スイートバーを使う
261kcal
モカアイスクリーム
アイスクリームなどのスイーツ専用です。
固形材料の切削はできません。
スイーツいろいろ
3 〜 4 人分
●スイートバーを使う。
●必ず記載量で作る。
※配合を変えるとうまくできないことがあ
ります。
●材料の番号順にミキサーコップに入れる。
●生クリーム・ヨーグルト・豆乳などは、あ
らかじめ冷蔵庫（約 5℃）で冷やしておいた
ものを使う。
●エネルギー（カロリー）は 1 人分または 1 個
分（１枚分）の目安。
ヨーグルトムース
191kcal
カップケーキ
クレープ
①豆乳………………………………… 150ml
②生クリーム（ホイップ用）
… ……… 100ml
A
③砂糖……………………… 大さじ 3（27g）
④練りごま……………… 大さじ 11/2（25g）
粉ゼラチン（湯に溶かすタイプ）
… ……… 5g
B
湯………………………………………… 50ml
①卵……………………… Ｍ寸 2 個（100g）
②砂糖…………………………………… 70g
A
③牛乳…………………………………大さじ 2
④バニラエッセンス…………………… 少々
薄力粉…………………………………… 90g
B
ベーキングパウダー……………… 小さじ 1/2
無塩バター（溶かしておく）… …………… 30g
薄力粉…………………………………… 50g
A
砂糖……………………………………大さじ 2
牛乳…………………………………… 150ml
B
バター…………………………………… 15g
卵……………………………… M 寸 1 個（50g）
バニラエッセンス………………………… 少々
バター……………………………………… 適量
生クリーム・フルーツ（飾り用）… ……… 適量
1. 下準備
1. 下準備
● B を混ぜ、完全に溶かしておく。
● B を混ぜ、完全に溶かしておく。
※ふやかして使うタイプのゼラチンを使う場合
は、50ml の水でふやかしたあと湯せんにか
け、完全に溶かしてください。
※ふやかして使うタイプのゼラチンを使う場合
は、50ml の水でふやかしたあと湯せんにか
け、完全に溶かしてください。
2. かくはん
● A をミキサーコップに入れて、
「低速」で約
20 〜 30 秒かくはんする。
● 1 を回し入れ、さらに 10 〜 20 秒かくはん
する。
3. 仕上げ
●グラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で約 1 時間冷やし
固める。
2. かくはん
● A をミキサーコップに入れて、
「低速」で約
30 〜 40 秒かくはんする。
● 1 を回し入れ、さらに 10 〜 20 秒かくはん
する。
3. 仕上げ
●グラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で約 1 時間冷やし
固める。
※お好みできな粉や黒蜜をかけてお召し上がり
ください。
20
90kcal
5 ～ 6 枚分
● B を合わせてふるっておく。
●オーブンを 180℃に予熱しておく。
2. 生地作り
● A をミキサーコップに入れて、
「低速」で約 1
分かくはんする。
● B を加え、溶かしバターを回し入れ、さらに
10 ～ 30 秒かくはんする。
（粉っぽさがなくなれば止める。）
※かくはんしすぎると生地がかたくなります。
3. 焼く
●型の 8 分目くらいまで生地を入れ、予熱した
オーブンで 20 ～ 25 分焼く。
スイーツいろいろ
1. 下準備
176kcal
ごま豆乳ムース
174kcal
①プレーンヨーグルト…………………200g
②生クリーム（ホイップ用）… ……… 100ml
A
③砂糖……………………… 大さじ 3（27g）
④みかんの缶詰（水けを切る）… ……… 80g
粉ゼラチン（湯に溶かすタイプ）… ……… 5g
B
湯………………………………………… 50ml
レモン汁………………………………小さじ 1
直径 8cm のマドレーヌ型 6 個分
1. 下準備
● A は合わせてふるっておく。
● B を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）
で 60 秒ほど加熱し、バターを溶かしておく。
2. 生地作り
●卵、A、B、バニラエッセンスをミキサーコ
ップに入れて、
「低速」で約 30 ～ 40 秒かくは
んする。ミキサーコップ内の側面に粉が残っ
ていた場合、へらなどで落とし、再び 5 秒く
らいかくはんする。
●ボウルに移し、そのまま 30 分以上寝かせる。
（寝かすと生地にコシが出て、のびがよくなる）
3. 焼く
●中火で熱したフライパン（またはホットプレ
ート）にバターを少量溶かし、生地を玉じゃ
くしの 7 分目くらいにとって薄く均一に広
げ、両面を焼く。
●焼きあがったら冷まし、お好みで生クリーム、
フルーツなどを包む。
21
ミルを使う
ミルの禁止材料（例）
下ごしらえ
カッターに材料が引っ掛かって回りません。
水分のある材料は
フライパンや電子レンジで
水分を飛ばして冷ます
●レーズンなどの水分を抜いた
果物類
●たくあん・肉類など繊維や筋の多いもの
ちりめんじゃこ・桜えび・
大豆など
故障の原因になります。
長い材料は
1cm の長さに切る
●かたいもの
うこん・氷砂糖・　黒砂糖・生大豆・
魚の骨、皮、頭　…など
乾燥わかめなど
乾燥小魚は
頭と腹わたを取り除き
大きいものは半分に切る
カッターが空回りします。
●水分を加えない野菜のペースト・
肉のすり身
均一にできません。
※水分を加えると調理できます。
●ゆで卵・野菜のみじん
切り
煮干しなど
うまく粉砕できません。
●ピーナツなど油分の出るもの
●昆布
お願い
●各メニューの 1 回に粉砕できる量を守る。
●連続して使うときは 1 分ごとに、2 分以上　休ませる。
（故障の原因になります。）
ゴム
●空運転をしない。
（故障の原因になります。）
●スイッチを「切」にし、完全に
回転が止まるまでミルコップ
から手を離さない。
回転部が動いているため、けが
の原因になったり、ゴムが摩耗
します。
●乾物類の粉砕直後は、カッターが熱くなって
いるため注意する。
●ミルパッキンの溝に粉などが入ったまま使わ
ない。
（パッキンが外れやすくなります。）
●ミルコップは冷凍庫に入れない。
コップにひび割れができたり、ふたが
劣化します。
（
）
（
）
粉砕する
ミルコップ台を締めて
本体にセットする
③▲▼マークを
合わせて置く
②
①
2
電源プラグを差し込み
ミルコップを押さえな
がらスイッチを「高速」
に合わす
3
スイッチを「切」にし
調理物を取り出す
②
異常音や振動が大きいとき
●スイッチを「切」にし、材料を減らす。
運転が止まったとき
●スイッチを「切」にし、材料を半分に減らす。
（「モーターの保護装置について」P.33）
④
ミルコップふたを取り付けるとき
④
③
②
③
④止まるところ
まで回す
パッキンは
外さない
調理物が
漏れます。
①
（
③
22
②回転が止まってから
手を離す
ミルを使う
1
ミルコップに材料を入れ
※回転中はぐらつかないようにしっかりと押さえる。
①
使用後は
電源プラグを抜く
）
①
●とろみのあるものに使用すると、注ぎ口から
出ないことがあります。
●ミルコップを逆さにしたり斜めにすると、　注ぎ口から調理物が漏れます。
23
ドライメニュー
各 1 回量
じゃこカレーふりかけ
ちりめんじゃこ…… 10g
乾燥わかめ… ………… 5g
いり白ごま…… 大さじ 1
砂糖… ………… 小さじ 1
カレー粉… …… 小さじ 1/2
●必ず記載量以下で作る。
乾燥わかめ
いり白ごま
乾燥わかめ・
いり白ごまを
使って
えびふりかけ
1cm 長さに切り
「高速」で 10 〜 60 秒粉砕
「高速」で 5 〜 10 秒粉砕
（5 〜 10g）
（10 〜 20g）
ヨードが豊富で、体温の低下を防
ぎます。
煮干し、青のりと混ぜてふりかけ
やお茶漬けに。
いり黒ごま
いり大豆（きな粉）
（10 〜 20g）
（5 〜 50g）
いり大豆
（きな粉）を
使って
豆乳羹
24
下ごしらえ
●ちりめんじゃこ、桜えびはフライパ
ンや電子レンジで水分を飛ばして冷
ます。
●乾燥わかめは 1cm の長さに切る。
だし　「高速」で 30 〜 60 秒粉砕
ふりかけ　「高速」で 10 〜 30 秒粉砕
「高速」で 30 〜 60 秒粉砕
（5 〜 30g）
（5 〜 20g）
精白米よりビタミン B1 が豊富です。
スープに。
（15cm × 20cm の角型１個分）
●エネルギー（カロリー）は角型 1 個分の目安。
いり大豆…………… 適量
粉ゼラチン　……… 10g
水………………… 70ml
豆乳……………… 300ml
生クリーム……… 100ml
黒みつ……………… 適量
「畑の肉」とも呼ばれ、良質なたん
ぱく質が豊富です。
きな粉もち、おはぎなどの和菓子
に。
玄米・発芽玄米
かん
877kcal
玄米を
使って
玄米スープ
73kcal
いり大豆を「高速」で 30 〜 60 秒粉砕
調理
①粉ゼラチンに水を加えて煮溶かす。
②豆乳、生クリーム、①をよく混ぜ合
わせる。
③②を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④切れ目を入れ、スプーンですくい分ける。
⑤黒みつときな粉をかける。
（3 〜 4 人分）
●エネルギー（カロリー）は 1 人分の目安。
玄米（または発芽玄米）
………………… 20 ｇ
牛乳……………… 300ml
A　スープ………… 200ml
（固形スープ1個を湯で溶く）
塩・こしょう…… 各少々
頭と腹わたを取り除く
（大きいものは半分に切る）
骨をつくるカルシウムが豊富です。
みそ汁のだし、ふりかけに。
すべての材料を「高速」で 10 〜 20 秒粉砕
玄米を「高速」で 30 〜 60 秒粉砕
調理
①なべに洗った玄米、牛乳、A を加え
て煮立てる。
②塩・こしょうを加えて味を調える。
牛乳の代わりに豆乳を使うと、ミネラルが豊富なスープになります。
（牛乳が苦手な方にもおすすめです。）
25
ドライメニュー
「高速」で 30 〜 60 秒粉砕
煮干し
●ちりめんじゃこはフライパンや電子
レンジで水分を飛ばして冷ます。
●乾燥わかめは 1cm の長さに切る。
すべての材料を「高速」で 10 〜 20 秒粉砕
「高速」で 5 〜 10 秒粉砕
鉄分が豊富です。
貧血気味の方に。
おひたしやジュースに。
下ごしらえ
（１回分）
ちりめんじゃこ…… 10g
桜えび………………… 5g
乾燥わかめ…………… 5g
いり白ごま・青のり
…………… 各大さじ 1
鉄分が豊富です。
貧血気味の方に。
白あえやおひたしに。
（１回分）
ウェットメニュー
マヨネーズ
各１回量
●必ず記載量以下で作る。
●空回りするときは、液体（小
さじ 1）を加える。
●ごまなどがミルコップの内
側に付いたときは、いった
んスイッチを切り、ミルを
本体から外して上下に振る。
●エネルギー（カロリー）は１
回分の目安。
1,182kcal
卵……………………………… 1 個
酢……………………… 大さじ 11/2
砂糖…………………… 小さじ 1/2
塩・こしょう・練からし………各少々
サラダ油…………100 〜 130ml
①サラダ油大さじ 1 と他の材料を「高速」で約 5 秒かくはんし、
スイッチを切る。
②残りのサラダ油を大さじ 2 ずつ 3 回に分けて加え、
「高速」で　約 15 〜 30 秒ずつかくはんする。
※かためにする場合は、さらにサラダ油大さじ 1 を加えて「高速」で
10 〜 20 秒かくはんする。
（サラダ油を加えすぎると分離します。）
マヨネーズを作るときは、そのつどミルコップ・コップ台の水分・
油分を洗ってよくふいてからかくはんしてください。
（水分・油分が残っているとうまくできません。）
チリソース
237kcal
268kcal
カナッペ
トマト……… 中 1 個（100g)
（1cm 角に切る）
砂糖…………………… 50g
A
レモン汁………… 大さじ 1/2
①トマトを「高速」で約 2 〜 3
秒すりつぶす。
②なべに①を移し、A を加える。
③かき混ぜながら、お好みの
とろみがつくまで弱火で加
熱する。
ごまだれ
みそだれ
251kcal
「高速」で約 35 秒すりつぶす
「高速」で約 25 秒すりつぶす
「高速」で約 25 秒すりつぶす
「高速」で約 35 秒すりつぶす
白身魚のすりつぶし
ほうれん草ごまあえペースト
アボカドペースト
梅干し（種を取る）… …… 10g
青じそ…………………… 3 枚
しょうゆ…………… 大さじ 1/2
酒・みりん……… 各大さじ 1
白ごま……………… 大さじ 1
だし汁……………… 大さじ 3
「高速」で約 25 秒すりつぶす
白身魚（切り身）… ……… 40g
（煮て、骨と皮を取り除く）
だし汁……………… 大さじ 2
「高速」で約 25 秒すりつぶす
18kcal
いり黒ごま… ……… 小さじ 1/3
ゆでたほうれん草…… 40g
A（1cm 長さに切る）
だし汁…………… 大さじ 2
いりごまを「高速」で約2〜3秒すりつぶ
し、Aを加えてさらに約10秒すりつぶす
離乳食の場合は、別容器に移して
（ 離乳食の場合は、別容器に移して
） （ 加熱殺菌してください。
）
加熱殺菌してください。
212kcal
トマトジャム………… 適量
フランスパン……… 8 切れ
チーズ……………… 適量
きゅうり……………
1/4 本
A
パセリ……………… 適宜
（
）
「高速」で約 2 ～ 3 秒すりつぶす
（3 〜 4 人分）
●エネルギー（カロリー）は 1 人分の目安。
下ごしらえ
85kcal
みそだれ……………… 適量
玄米ごはん………… 200g
えびのサラダ
●ごはんを温かいうちにつぶし、
だんごに丸める。
●ハケなどで、みそだれをまんべ
んなく塗る。
調理
●焦がさないように、オーブント
ースターなどで焼く。
（3 〜 4 人分）
●エネルギー（カロリー）は 1 人分の目安。
下ごしらえ
217kcal
アボカド…………1/2 個（70g)
種を取って、皮をむき、
1cm 角に切る。
卵……………………… 中 1 個
薄口しょうゆ……… 大さじ 1/2
レモン汁…………… 大さじ 1/2
●トマトジャムを塗ったフランス
パンに A をお好みで載せる。
●えびは皮をむき、背わたを取る。
●じゃがいもは皮をむき、ひと口
サイズに切る。
232kcal
調理
●えびとじゃがいもはそれぞれ塩
アボカドペースト… 1 回分
ゆでする。
えび…………………… 12 尾 ●よく冷まし、アボカドペースト
じゃがいも… 小 2 個（200g）
と混ぜ合わせる。
（アボカドペーストは色が変わりやすいので、食べる直前に作る。）
27
ウェットメニュー
青ねぎ……………………… 少々
赤みそ……………… 大さじ2
酢・ごま油・みりん…… 各大さじ1
だし汁………………… 大さじ2
57kcal
仕上げ
163kcal
白ごま……………… 大さじ 4
しょうゆ…………… 大さじ 2
砂糖………………… 大さじ 1/2
みりん……………… 大さじ 1
だし汁……………… 大さじ 3
121kcal
●きゅうりは輪切りにする。
玄米だんご
トマト60g・たまねぎ15g・セロリ15g
（それぞれ 1cm 角に切る）
にんにく（薄く切る）… … 1 枚
オリーブ油………… 大さじ 2
酢…………………… 大さじ 1
塩・こしょう・砂糖… 各少々
（3 〜 4 人分）
●エネルギー（カロリー）は 1 人分の目安。
下ごしらえ
210kcal
白ねぎ（1cm 角に切る）…… 10g
しょうが…5g… にんにく…1/2かけ
酒・しょうゆ…… 各大さじ 2
ごま油……………… 小さじ 2
赤とうがらし（種を取る）…… 1 本
トマトケチャップ…… 大さじ 4
梅じそドレッシング（油なし）
26
イタリアンソース
トマトジャム
お茶ミルを使う
●お茶の葉以外には使えません。
粉砕時間の目安（各 1 回量）
「高速」で粉砕
煎
茶
5 ～ 20 ｇ
60 秒
玉
露
5 ～ 20 ｇ
60 秒
ほうじ茶
2 ～ 10 ｇ
40 ～ 60 秒
番
1 ～　5 ｇ
40 ～ 60 秒
茶
●茎の多いものは茎を取り除く。
茎が混ざっているとうまく粉砕
できないことがあります。
（
粉末茶を使って
お願い
● 1 回に粉砕できる量を守る。
（左表）
●連続して使うときは 1 分ごとに、2 分以上
休ませる。
（故障の原因になります。）
●空運転をしない。
（故障の原因になります。）
ゴム
●スイッチを「切」にし、完全に
回転が止まるまでお茶ミルコ
ップから手を離さない。
回転部が動いているため、
けがの原因になったり、
ゴムが摩耗します。
）
（
●お茶の葉はお好みに応じてお選びください。
粉末ティー
（1 人分）
湯飲みに粉末茶 ( 小さじ 1/2) を
入れ、お湯 (150ml) を注ぎ、
よくかき混ぜる。
フライ・天ぷらの衣
チャーハン・焼きそば
パン粉または天ぷら粉 1 カッ
プに対し、粉末茶（大さじ 1 〜
2）を加える。
材料 1 人分に対し、粉末茶（小
さじ 1/2）を加え混ぜる。
天ぷらの緑茶塩
アイスクリーム・ヨーグルト
グリーンオーレ
）
（1 人分）
●粉砕直後は、カッターが熱くなっているた
め注意する。
●パッキンは使わない。
（故障の原因になります。）
小さめの器に粉末茶・塩（各同
混ぜたり、トッピングとして
牛乳（200ml）に粉末茶（小さ
量）を入れ、よく混ぜる。
上にかける。
じ 1/2）を入れ、よくかき混ぜる。 ※天ぷらに付けていただきます。
ドリンクにした場合、湯飲み
やグラスの底に少量の粉末が
沈澱しますが、栄養素の一部
ですので残さずにお召し上が
りください。
お茶漬け
お菓子
（1 人分）
（P.30）
粉末茶（小さじ 1/4）をふりかけ、
熱いお湯を注ぐ。
生地に混ぜて焼き上げる。
※煎茶または玉露を使う。
粉砕する
1
お茶ミルコップにお茶を入れ
ミルコップ台を締めて
本体にセットする
④
②
①
28
お茶ミルコップを押さ
えながら、スイッチを
「高速」に合わせる
3
②
③▲▼マークを
合わせて置く
スイッチを「切」にし
調理物を取り出す
②回転が止まってから
手を離す
異常音や振動が大きいとき
運転が止まったとき
④
③
●2 分以上休ませて、再度粉砕する。
●スイッチを「切」にし、材料を減らす。
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
さらに細かくしたいとき
お茶ミルを使う
最大目盛り線
お茶の葉
専 用
2
電源プラグを差し込み
●スイッチを「切」にし、材料を半分に減らす。
（「モーターの保護装置について」P.33）
③
④止まるところ
まで回す
①
③
●回転中はぐらつかないようにしっかりと押さえる。
①
使用後は
電源プラグを抜く
29
お手入れ
粉末茶を使ったお菓子
直径約 3cm・35 ～ 40 個分
お手入れするときは
直径約 20cm・8 ～ 12 枚分
●必ず記載量で作る。
●必ず記載量で作る。
※配合を変えるとうまくできないことがあります。
※配合を変えるとうまくできないことがあります。
●お手持ちのオーブンによって温度が異なるた
め、様子を見ながら焼く。
●エネルギー（カロリー）は１枚分の目安。
●エネルギー（カロリー）は１個分の目安。
収納するときは
●電源プラグを抜き、カッターの取り扱いに注意して行う
●薄めた台所用洗剤（中性）とやわらかいスポンジを使う
※ベンジン・シンナー・スポンジのナイロン面・たわし・磨き
粉を使わない。
（表面を傷付けます。）
● 40℃以上の湯・食器洗い乾燥機・食器乾燥器は使わない
樹脂部品が変形したり、ミキサーコップが割れる原因
になります。
（
）
●ミキサーコップにはミキ
サーカッターを取り付け
て収納する
※けがを防ぐため。
●充分に乾燥させ、ふたを
開けて収納する
※パッキンの臭い移りが
軽減されます。
ミキサー・ミル・お茶ミルコップ
お茶の葉
専 用
171kcal
緑茶入りクッキー
無塩バター（室温に戻す）… ………………100g
砂糖………………………………………… 80g
卵（室温に戻す）… …………………… M 寸 1 個
薄力粉（ふるっておく）… …………………200g
粉末茶（煎茶または玉露）… …… 大さじ 1（7g）
1. 生地作り
●ボールにバターを入れて泡立て器などでクリ
ーム状になるまで練り、砂糖を 2 〜 3 回に分
けて加え、白っぽいクリーム状になるまでよ
く混ぜ合わせる。
●溶いた卵を少しずつ加え、さらによく混ぜ合
わせる。
●薄力粉を入れ、粘りを出さないようにゴムべら
で粉の残りがなくなるまでサックリと混ぜる。
●生地の半量に粉末茶を混ぜ、二色の生地を作る。
●好みの型にする。
①二色の生地をそれ
ぞれ角棒状にし、
冷やし固める。
②それぞれ　縦 4 つに切る。
④約 5mm 厚
さに切る。
うず巻き
約 5mm 厚さの正
方形に伸ばした二
色の生地を重ねて
巻き、約 5mm 厚
さに切る。
③ 2 本ずつ　組み合わせる。
2. 予熱したオーブンで焼く（170℃で 10 ～ 15 分）
30
薄力粉（ふるっておく）… …………………100g
粉末茶（煎茶または玉露）… …… 大さじ 1
（7g）
卵（溶いておく）… ………………… M 寸 2 個
砂糖…
………………………………… 大さじ 1
A
サラダ油……………………………… 大さじ 1
牛乳
（温める）……………………………… 300ml
バニラエッセンス………………………… 少々
バター……………………………………… 適量
ゆで小豆・栗の甘露煮など…………… 各適量
1. 下準備
●薄力粉に粉末茶を混ぜておく。
2. 生地作り
●ボールに 1 と A を入れ、泡立て器でよく混ぜ
合わせる。
●牛乳を少しずつ加えてだまのないように混ぜ
合わせ、バニラエッセンスを加え、30 分以
上寝かせる。
樹脂部品の変色について
コップふた・ミルコップ台などの樹脂
部品は、にんじん・葉菜類の色素が付
着して変色します。スポンジで洗って
も完全には取れませんが、実用上差し
支えありません。
使用後は早めに手入れすると、比較的
よく取れます。
パッキン
外して洗う
カッター
カッターとその周囲は、
手を切らないように　注意して、ブラシなど
で洗う
）
お手入れ
市松模様
緑茶入りクレープ
取り外してスポンジと付属の
ブラシで洗う
粉末茶を使ったお菓子
53kcal
3. 焼く
●中火で熱したフライパン（またはホットプレ
ート）にバターを少量溶かし、生地を玉じゃ
くしの 7 分目くらいにとって薄く均一に広
げ、両面を焼く。
●焼き上がったら冷まし、お好みでゆで小豆、
栗の甘露煮などを包む。
本体
よく絞ったふきんでふく
31
故障かな？
こんなときは
故障ではありません。
お問い合わせや修理を依頼される前にご確認を。
ここが原因
（
シェイク・フローズンドリ
ンク・スムージーなどの氷
の量が多いもの
）
確実にセットする。
（P.8)
電源プラグが抜けていません
か？
電源プラグを差し込む。
材料が引っ掛かっていません
か？
▲
材料を全部取り出して入れ直す。
モーター保護装置が働いてい
ませんか？
●禁止材料を入れている
●材料が多すぎる
●材料がかたい（かき氷など）
●異常音や振動が大きい
禁止材料を入れている場合は
禁止材料を取り除く。
2 材料を半分に減らす
●かき氷はいったん氷を取り出し、引っ掛かった
氷を水で流して取り除く。
3
スイッチを「高速」または「低速」に合わす
●回らないときは、ミキサー（またはミルコップ台）コップをセットし直して、
もう一度「切→高速」を行う。
※上記の処理をしてもたびたび運転が止まるときは、お買い上げの販売店にご相談ください。
ミキサーカッター、スイートバ
ー、ミルコップをしっかり締め
付ける。
消耗部品の購入について
▲
パッキンは付いていますか？
（ミキサーコップ・ミルコップ使用時）
「モーターの保護装置について」
に従って直す。
（P.33）
1
スイッチを「切」に合わす
▲
ミキサーカッター、スイート
バー、ミルコップの締め付け
が緩んでいませんか？
▲
調理物が漏れる
コップふたが確実にセットさ
れていますか？
▲
ミキサー・ミル・お茶ミル
使用中に運転が
止まる
ミキサーコップ（またはミルコ
ップ台）と本体の▼▲マークを
合わせて置き、ミキサーコップ
（またはミルコップ台）を止まる
ところまで回してセットする。
▲
スイッチを入れても
運転しない
▲
本体にミキサーコップやミル
コップ台が正しくセットされ
ていますか？
①いったんスイッチを「切」にし、
完全に回転が止まってからミ
キサーコップを本体から外す。
②へらなどでかき混ぜ、本体に
載せてもう一度「高速」または
「低速」に合わす。
直らないときは材料を減らす。
モーターに負担がかかると、保護装置が働き運転が止まりますが、故障ではありません。
次のようにして直してください。
パッキンを正しく付ける。
販売店でお買い求めいただけます。
●運転中、
「ピー」という音がすることがありますが異常ではありません。
故障かな？／モーターの保護装置について／消耗部品の購入について
空回りする
▲
ミキサー
氷が多すぎませんか？
直し方
モーターの保護装置について
部
品
名
[ 税込・2009 年 2 月現在 ]
部 品 番 号
希 望 小 売 価 格
ミ キ サ ー パ ッ キ ン
AVE28 － 200
315 円（税抜き 300 円）
ミ
AMX205 － 070
315 円（税抜き 300 円）
ル
パ
ッ
キ
ン
パナソニックの家電製品直販サイト「パナセンス」でお買い求めいただけるものもあります。
詳しくは「パナセンス」のサイトをご覧ください。
http://club.panasonic.jp/mall/sense/
32
33
保証とアフターサービス （よく　お読みください）
修理・お取り扱い・お手入れ
などのご相談は…
まず、お買い上げの販売店 へ
お申し付けください
転居や贈答品などでお困りの場合は…
l 修理は
サービス会社・販売会社の「修理ご相談窓口」へ！
l 使いかた・お買い物などのお問い合わせは　「お客様ご相談センター」へ！
■保証書（別添付）
お買い上げ日・販売店名などの記入を必ず確かめ、お買い上げの販売店からお受け取りください。
よくお読みのあと、保管してください。
保証期間：お買い上げ日から本体 1 年間
（ただし、ミキサーパッキン・ミルパッキンは、消耗部品ですので、保証期間内でも「有料」とさせていただきます。）
■補修用性能部品の保有期間
6年
当社は、このファイバーミキサーの補修用性能部品を、製造打ち切り後 6 年保有しています。
注）補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。
修理を依頼されるとき
「故障かな？」
（P.32）に従ってご確認のあと、直らな
いときは、まず電源プラグを抜いて、お買い上げの販
売店へご連絡ください。
l 保証期間中は
保証書の規定に従ってお買い上げの販売店が修理
をさせていただきますので、恐れ入りますが、製
品に保証書を添えてご持参ください。
l 保証期間を過ぎているときは
修理すれば使用できる製品については、ご要望に
より修理させていただきます。下記修理料金の仕
組みをご参照のうえご相談ください。
l 修理料金の仕組み
修理料金は、技術料・部品代などで構成されています。
ご連絡いただきたい内容
製
品
名
品
番
お買い上げ日
故障の状況
ファイバーミキサー
MX ー X108
年　月　日
できるだけ具体的に
ご相談窓口における個人情報のお取り扱い
保証とアフターサービス
パナソニック株式会社およびその関係会社は、
お客様の個人情報やご相談内容を、ご相談へ
の対応や修理、その確認などのために利用し、
その記録を残すことがあります。また、折り
返し電話させていただくときのため、ナンバ
ー・ディスプレイを採用しています。なお、
技術料 は、診断・故障個所の修理および部品交換・ 個人情報を適切に管理し、修理業務等を委託
調整・修理完了時の点検などの作業にかか する場合や正当な理由がある場合を除き、第
る費用です。
三者に提供しません。お問い合わせは、ご相
部品代 は、修理に使用した部品および補助材料代です。 談された窓口にご連絡ください。
「よくあるご質問」
「メールでのお問い合わせ」などはホームページをご活用ください。
http://panasonic.jp/support
34
35
ミル使用時
（スイートバー使用）
お茶の葉
専 用
お茶の葉
専 用
電
源
定 格 時 間
転
240 W
－
－
－
連続
連続
連続
連続
低速：　7,400 回／分
高速：10,000 回／分
（1,000 ml 水負荷時）
数
1,000 ml
－
質
－
300 ml
（アイスクリームの場合）
コード長さ
（約）
お茶の葉
専 用
（4 分間運転、2 分間停止の繰り返し）（2 分間運転、4 分間停止の繰り返し）（1 分間運転、2 分間停止の繰り返し）（1 分間運転、2 分間停止の繰り返し）
定 格 容 量
大きさ
お茶の葉
専 用
交流　100 V　50 ／ 60 Hz 共用
消 費 電 力
回
お茶ミル使用時
－
●ドライメニュー　50 ｇ
●お茶　20 ｇ
（いり大豆の場合）
●ウェットメニュー 約200ml
（煎茶の場合）
（ミルコップ 2/3）
1.0 m
幅
20.3 cm
16.3 cm
16.3 cm
奥行
21.4 cm
21.4 cm
21.4 cm
高さ
36.7 cm
26.4 cm
23.0 cm
1.9 kg
1.6 kg
量（約）
愛情点検
2.9 kg
2.9 kg
長年ご使用のファイバーミキサーの点検を！
こんな症状はありませんか
ご使用中止
電源プラグ・コードが異常に熱くなる。
コードに傷が付いたり、触れると通電したりしなかったりする。
● 本体が変形したり、異常に熱い。
● 使用中に異常な回転音がする。
● ミキサーコップ・ミルコップ・お茶ミルコップにひび割
れなどができた。
故障や事故防止のた
め、使用を中止し、
コンセントから電源
プラグを抜いて、必
ず販売店に点検をご
相談ください。
●
●
便利メモ（おぼえのため、記入されると便利です）
品
番
販　売　店　名
年　月　日
お買い上げ日
MX － X108
（
）　−
クッキング機器ビジネスユニット
〒 673 − 1447　兵庫県加東市佐保 5 番地
© Panasonic Corporation 2009
VZ50-200
S0209Y0
ファイバーミキサー　取扱説明書
仕様
ミキサー使用時