Download - Hogatron

INHALTSVERZEICHNIS
1 Bezeichnung der Maschinenteile ....................................................................................................... 7
2 Leistungsmerkmale ............................................................................................................................. 8
3 Gefahrenhinweise ................................................................................................................................ 9
4 Technische Daten .............................................................................................................................. 10
5 Begriffe ............................................................................................................................................... 11
6 Inbetriebnahme ................................................................................................................................. 12
7 Verkaufsbetrieb ................................................................................................................................. 13
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.6
7.7
7.8
Bezug ohne Tischpflicht............................................................................................................................................ 13
7.0.1 Bezug im Debitmodus .................................................................................................................................. 13
7.0.2 Bezug im Kreditmodus ................................................................................................................................. 14
7.0.3 Bezug im Kreditmodus ................................................................................................................................. 15
7.0.4 Anzeige des Kredit-Speicher-Inhalts ............................................................................................................ 16
7.0.5 Bezug von Folgekrediten .............................................................................................................................. 16
7.0.6 Bezug von Nachfolgegetränken .................................................................................................................... 17
Bezug mit Tischpflicht .............................................................................................................................................. 17
7.2.1 Bezug im Debitmodus .................................................................................................................................. 17
7.2.2 Bezug mit Folgekrediten ............................................................................................................................... 18
7.2.3 Bezug von Nachfolgegetränken .................................................................................................................... 19
Bezug mit Literzählung (optional) ............................................................................................................................ 19
7.3.1 Debit-Betrieb mit Literzählung ohne Stückzahleingabe ............................................................................... 20
7.3.2 Debit-Betrieb mit Literzählung mit Stückzahleingabe.................................................................................. 21
7.3.3 Kredit-Betrieb mit Literzählung ................................................................................................................... 23
Mengenweiterleitung................................................................................................................................................. 24
Abstoppen des Ausschankvorgangs .......................................................................................................................... 24
Freie Entnahme ......................................................................................................................................................... 25
7.6.1 Portionierte Entnahme .................................................................................................................................. 25
7.6.2 Unportionierte Entnahme .............................................................................................................................. 25
Storno von Artikeln ................................................................................................................................................... 26
7.7.1 Kellner-Storno .............................................................................................................................................. 26
7.7.2 Chef-Storno................................................................................................................................................... 26
Medienkontrolle (optional) ....................................................................................................................................... 27
7.8.1 Warnung ....................................................................................................................................................... 27
7.8.2 Fataler Fehler ................................................................................................................................................ 28
7.8.3 Doppelfehler ................................................................................................................................................. 28
8 Abrechnung ....................................................................................................................................... 29
8.1
8.2
8.3
Tischrechnung (Option) ............................................................................................................................................ 29
Kellnerbezogene Umsätze anzeigen und drucken ..................................................................................................... 29
Gesamtumsätze anzeigen und drucken ...................................................................................................................... 30
8.3.1 Kellnerbezogene Umsätze der Preisebenen .................................................................................................. 30
8.3.2 Kellnerbezogene Gesamtumsätze ................................................................................................................. 31
8.3.3 Gesamtumsatz ............................................................................................................................................... 32
8.3.4 Kredite Löschen ............................................................................................................................................ 33
9 Stiftfunktion ....................................................................................................................................... 34
9.1
9.2
9.3
9.4
Stift anmelden ........................................................................................................................................................... 34
Feste Berechtigung .................................................................................................................................................... 35
Programmierbare Berechtigungen ............................................................................................................................. 36
Programmierung / Aufhebung von Berechtigungen .................................................................................................. 36
10 Programmierung der Artikelbezogenen Daten .............................................................................. 37
10.1 Artikel- und Spartenprogrammierung ....................................................................................................................... 37
10.1.1 Programmierung der Artikeldaten ................................................................................................................ 38
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