Download Smeg NKT335EEC Instruction Manual
Transcript
DE Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . GB Instruction manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15-27 FR Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28-42 IT Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43-55 NL Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . 56-68 GR Ïäçãßåò ÷ñÞóåùò . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69-83 ES Instrucciones para el uso . . . . . . . . . . . . 84-99 Gebrauchsanweisung Instruction manual Mode d'emploi Istruzioni per l'uso Gebruiksaanwijzing Ïäçãßåò ÷ñÞóåùò Instrucciones para el uso NKT 335 E DE, GB, FR, IT, NL, GR, ES B070480 2-14 801 141 05 Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí Ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Õðïäåßîåéò áðüóõñóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ¸ôóé ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá . . . . . . . . 70 Ðñéí ôç óýíäåóç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Ôé ðñÝðåé íá ðñïóÝ÷åôå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 ĵôóé ìðïñåßôå íá áðïöýãåôå æçìéÝò óôï ðëáôü . . . . 74 Ç âÜóç åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Äéáêüðôåò åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 ¸íäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 ¸ôóé ñõèìßæåôå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Äéáêüðôåò åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Ðßíáêáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 ĵôóé èá ðåñéðïéçèåßôå ôçí çëåêôñéêÞ óáò êïõæßíá 80 ÂÜóç åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Ðëáßóéï ôçò âÜóçò åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Õðïäåßîåéò: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí . . . . . . . 83 69 Ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò Õðïäåßîåéò áðüóõñóçò Ç óõóêåõáóßá ðñïóôáôåýåé ôçí êáéíïýñãéá óáò óõóêåõÞ êáôÜ ôç ìåôáöïñÜ ìÝ÷ñé ôï óðßôé óáò. ¼ëá ôá ÷ñçóéìïðïéïýìåíá õëéêÜ óõóêåõáóßáò åßíáé áâëáâÞ ãéá ôï ðåñéâÜëëïí êáé ìðïñïýí íá îáíá÷ñçóéìïðïéçèïýí. Ðáñáêáëïýìå íá óõíôåëÝóåôå êé åóåßò óôçí ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò êáé í' áðïóýñåôå ôç óõóêåõáóßá ìå ôñüðï áâëáâÞ ãéá ôï ðåñéâÜëëïí. Ïé ðáëéÝò óõóêåõÝò äåí áðïôåëïýí Ü÷ñçóôá áðïññßììáôá. Ìå ôçí áðüóõñóÞ ôïõò óýìöùíá ìå ôïõò êáíïíéóìïýò ãéá ôçí ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò ìðïñïýí íá åðáíáðïêôçèïýí ðïëýôéìåò ðñþôåò ýëåò. Ðñïôïý áðïóýñåôå ôçí ðáëéÜ óáò óõóêåõÞ, ðñÝðåé íá ôçí á÷ñçóôÝøåôå Þ íá åðéêïëëÞóåôå åôéêÝôá ìå ôï äéáêñéôéêü "Ðñïóï÷Þ: Ç óõóêåõÞ åßíáé ÷áëáóìÝíç!". Ãéá ôïõò åðßêáéñïõò ôñüðïõò áðüóõñóçò ðáñáêáëåßóèå íá æçôÞóåôå ðëçñïöïñßåò áðü ôï åéäéêü êáôÜóôçìá, áðü ôï ïðïßï áãïñÜóáôå ôç óõóêåõÞ Þ áðü ôçí ÄçìïôéêÞ Þ ÊïéíïôéêÞ Áñ÷Þ ôçò ðåñéï÷Þò óáò. ¸ôóé ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá q Óáò óõíéóôïýìå ìáãåéñéêÜ óêåýç êáé ôçãÜíéá ìå ÷ïíôñïýò, åðßðåäïõò ðÜôïõò. Áíþìáëïé ðÜôïé ðáñáôåßíïõí ôç äéÜñêåéá ìáãåéñÝìáôïò. q ÅðéëÝãåôå ðÜíôïôå Ýíá ìáãåéñéêü óêåýïò ìå ôï óùóôü ìÝãåèïò ãéá ôéò ðïóüôçôåò ôïõ öáãçôïý óáò. ÌåãÜëï óêåýïò, ôï ïðïßï ðåñéÝ÷åé ìüíï ìéêñÞ ðïóüôçôá öáãçôïý, ÷ñåéÜæåôáé ðïëëÞ åíÝñãåéá. q Ôá ìáãåéñéêÜ óêåýç êáé ôá ôçãÜíéá èá ðñÝðåé íá êëåßíïíôáé ðÜíôïôå ìå ôï êáôÜëëçëï êáðÜêé. q ¼ôáí ï ðÜôïò ôùí óêåõþí êáé ç åóôßá Ý÷ïõí ôï ßäéï ìÝãåèïò, ôüôå åîáóöáëßæåôáé ç êáëýôåñç ìåôÜäïóç èåñìüôçôáò. ¼ôáí áãïñÜæåôå ìáãåéñéêÜ óêåýç, ëÜâåôå õðüøç óáò, ðùò ï êáôáóêåõáóôÞò äßíåé óõ÷íÜ ôçí åðÜíù äéÜìåôñï ôïõ óêåýïõò, ç ïðïßá åßíáé êáôÜ êáíüíá ìåãáëýôåñç áðü ôç äéÜìåôñï ôïõ ðÜôïõ. 70 q Ãõñßæåôå Ýãêáéñá óå ÷áìçëüôåñç âáèìßäá ìáãåéñÝìáôïò. q Íá åêìåôáëëåýåóôå ôï õðüëïéðï ôçò èåñìüôçôáò. Óå ìåãáëýôåñåò äéÜñêåéåò ìáãåéñÝìáôïò ìðïñåßôå íá óâÞíåôå ôçí åóôßá Þäç 5 Ýùò 10 ëåðôÜ ðñéí ôï ðÝñáò ôïõ ìáãåéñÝìáôïò. q ¼óï åßíáé áíáììÝíç ç Ýíäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò, ìðïñåßôå íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôç óâçóìÝíç åóôßá åðßóçò ãéá æÝóôáìá Þ ëéþóéìï. ÊáôáíÜëùóç ñåýìáôïò êáíïíéêÞ Ìáãåéñéêü óêåýïò ìå åðßðåäï ðÜôï êáé êáðÜêé ìéÜìéóé öïñÝò ìåãáëýôåñç ôÝóóåñéò öïñÝò ìåãáëýôåñç Ìáãåéñéêü óêåýïò ìå áíþìáëï ðÜôï Áíïé÷ôü ìáãåéñéêü óêåýïò 71 Ðñéí ôç óýíäåóç Ðñïôïý ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôçí êáéíïýñãéá âÜóç åóôéþí, ðáñáêáëåßóèå íá äéáâÜóåôå ìå ðñïóï÷Þ áõôÝò ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò. ÁõôÝò ðåñéÝ÷ïõí óçìáíôéêÝò õðïäåßîåéò ãéá ôçí áóöÜëåéÜ óáò êáé ðëçñïöïñßåò ãéá ôç ÷ñÞóç êáé ðåñéðïßçóç ôçò âÜóçò åóôéþí. q Ç óýíäåóç óôï äßêôõï ôïõ çëåêôñéêïý ñåýìáôïò ðñÝðåé íá ãßíåé áðü áäåéïý÷ï çëåêôñïëüãï. Áí äåí óõíäåèåß óùóôÜ ç âÜóç åóôéþí, ðáýåé íá éó÷ýåé ç áîßùóç ãéá ðáñï÷Þ äùñåÜí åããýçóçò óå ðåñßðôùóç âëÜâçò. q ÖõëÜîôå êáëÜ ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò êáé ôïðïèÝôçóçò. Óå ðåñßðôùóç åðéóêåõÞò èá âñåßôå óôï åîþöõëëï ôùí ïäçãéþí ÷ñÞóçò óçìáíôéêÜ óôïé÷åßá ãéá ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí. Óå ðåñßðôùóç ðïõ ç óõóêåõÞ áëëÜîåé éäéïêôÞôç, ðáñáêáëåßóèå íá äþóåôå ìáæß êáé ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò êáé ôïðïèÝôçóçò. q Ìç èÝôåôå ôç âÜóç åóôéþí óå ëåéôïõñãßá, óå ðåñßðôùóç ðïõ äéáðéóôþóåôå æçìéÜ áðü ôç ìåôáöïñÜ. 72 Ôé ðñÝðåé íá ðñïóÝ÷åôå Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò q Ç óõóêåõÞ áõôÞ áíôáðïêñßíåôáé óôïõò ó÷åôéêïýò êáíïíéóìïýò áóöáëåßáò ãéá çëåêôñéêÝò óõóêåõÝò. ÅðéóêåõÝò åðéôñÝðåôáé íá åêôåëïýí ìüíïí åéäéêïß ôçò õðçñåóßáò ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí, ïé ïðïßïé åêðáéäåýôçêáí áðü ôïí êáôáóêåõáóôÞ. ¼ôáí äåí ãßíïíôáé óùóôÜ ïé åðéóêåõÝò, åßíáé äõíáôüí íá ðñïêýøïõí óïâáñïß êßíäõíïé ãéá ôïí ÷ñÞóôç. q Ìåôá÷åéñßæåóôå ôç óõóêåõÞ ìüíï ãéá ìáãåßñåìá. q Ïé åðéöÜíåéåò óõóêåõþí èÝñìáíóçò êáé ìáãåéñéêÞò êáßíå, üôáí ëåéôïõñãïýí. Ãé' áõôü êñáôÜôå ôá ðáéäéÜ ïðùóäÞðïôå ìáêñéÜ áðü ôÝôïéåò óõóêåõÝò. q ÌÝíåôå êïíôÜ üôáí åôïéìÜæåôå öáãçôÜ ìå ëßðïò Þ ëÜäé. ¼ôáí ôï ëÜäé õðåñèåñìáíèåß, ìðïñåß íá ðÜñåé öùôéÜ. Ìç ÷ýíåôå ðïôÝ íåñü óå ëßðïò Þ ëÜäé ðïõ êáßãåôáé. Êßíäõíïò åãêáõìÜôùí! Êëåßíåôå ôï óêåýïò ìå ôï êáðÜêé ôïõ, ãéá íá óâÞóåé ç öùôéÜ êáé èÝôåôå ôçí åóôßá åêôüò ëåéôïõñãßáò. ÁöÞóôå ôï óêåýïò íá êñõþóåé åðÜíù óôçí åóôßá. q Ôá ôñïöïäïôéêÜ êáëþäéá çëåêôñéêþí óõóêåõþí äåí åðéôñÝðåôáé íá áêïõìðïýí óôéò æåóôÝò åóôßåò, äéüôé èá ìðïñïýóáí íá ðñïêëçèïýí æçìéÝò óôç âÜóç åóôéþí êáé óôç ìüíùóç ôùí êáëùäßùí. q Óå ðåñßðôùóç ðïõ êÜôù áðü ôç âÜóç åóôéþí âñßóêåôáé óõñôÜñé, äåí åðéôñÝðåôáé íá öõëÜôå ìÝóá ó' áõôü åýêáõóôá áíôéêåßìåíá Þ óðñÝé. Ìçí ôïðïèåôåßôå åýêáõóôá áíôéêåßìåíá åðÜíù óôç âÜóç åóôéþí. q Óå ðåñßðôùóç ðïõ ðáñïõóéáóôïýí óôç âÜóç åóôéþí óêáóßìáôá, ñùãìÝò Þ óðáóßìáôá, ðñÝðåé íá ôåèåß áìÝóùò ç óõóêåõÞ åêôüò ëåéôïõñãßáò. ÈÝôåôå ôç óõóêåõÞ åêôüò ëåéôïõñãßáò åßôå êáôåâÜæïíôáò ôçí áíôßóôïé÷ç áóöÜëåéá Þ êëåßíïíôáò ôïí ðñïóôáôåõôéêü äéáêüðôç óôïí ðßíáêá ôïõ óðéôéïý åßôå äéáêüðôïíôáò åíäå÷ïìÝíùò õðÜñ÷ïõóá âõóìáôéêÞ äéÜôáîç óýíäåóçò. 73 q Ðñïóï÷Þ! O ðÜôïò ôïõ óêåýïõò êáé ç åóôßá äåí ðñÝðåé íá öÝñïõí ñýðïõò êáé õãñáóßá. Ôï õãñü, ôï ïðïßï âñßóêåôáé ôõ÷üí áíÜìåóá óôïí ðÜôï ôïõ óêåýïõò êáé ôçí åóôßá, åîáôìßæåôáé. Ëüãù ôçò ôÜóçò ôùí áôìþí ìðïñåß îáöíéêÜ íá åêôéíá÷ôåß ôï óêåýïò ðñïò ôá ðÜíù. Êßíäõíïò ôñáõìáôéóìïý! q ÐñïóÝ÷åôå ôçí Ýíäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò. ÁõôÞ ðñïåéäïðïéåß ãéá ôéò æåóôÝò åóôßåò. q ¼ôáí ç åóôßá èåñìáßíåé, áëëÜ ç Ýíäåéîç äåí ëåéôïõñãåß, èÝôåôå áìÝóùò ôçí åóôßá åêôüò ëåéôïõñãßáò. ÊáëÝóôå ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí. ĵôóé ìðïñåßôå íá áðïöýãåôå æçìéÝò óôï ðëáôü ÌáãåéñéêÜ óêåýç Ãéá íá äéáôçñÞóåé ôï ðëáôü ôçí ùñáßá åìöÜíéóÞ ôïõ ãéá ðïëý êáéñü êáé ãéá íá áðïöýãåôå æçìéÝò, ðáñáêáëïýìå ðñïóÝ÷åôå ôá åîÞò: q Ôá ìáãåéñéêÜ óêåýç êáé ôá ôçãÜíéá äåí åðéôñÝðåôáé íá Ý÷ïõí ôñá÷åßò ðÜôïõò. Áõôïß äçìéïõñãïýí áìõ÷Ýò óôç âÜóç åóôéþí. q Äåí åðéôñÝðåôáé íá ìáãåéñåýåôå åðÜíù óôç âÜóç åóôéþí öáãçôÜ óå áëïõìéíü÷áñôï Þ ìÝóá óå ðëáóôéêÜ óêåýç. ÁõôÜ ëéþíïõí. q ÐñïóÝ÷åôå íá ìçí åîáôìßæåôáé üëï ôï íåñü êáôÜ ôï âñÜóéìï óå åìáãéÝ ìáãåéñéêÜ óêåýç. Ïé ðÜôïé ôùí óêåõþí êáé ôï õáëïêåñáìéêü õëéêü åßíáé äõíáôüí íá õðïóôïýí æçìéÝò. q Áí ÷ñçóéìïðïéåßôå åéäéêÜ ìáãåéñéêÜ óêåýç, ðáñáêáëåßóèå íá ðñïóÝ÷åôå ôá óôïé÷åßá ôïõ êáôáóêåõáóôÞ. ÂÜóç åóôéþí q Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôç âÜóç åóôéþí ùò åðéöÜíåéá ðÜãêïõ. Áðü áëÜôé, æÜ÷áñç Þ êüêêïõò Üììïõ ð.ā÷. áðü ôï êáèÜñéóìá ëá÷áíéêþí - åßíáé äõíáôüí íá ðñïêëçèïýí áìõ÷Ýò óôç âÜóç åóôéþí. q ÐñïóÝ÷åôå íá ìçí ðÝöôïõí óêëçñÜ Þ ìõôåñÜ áíôéêåßìåíá åðÜíù óôç âÜóç åóôéþí, äéüôé áõôÞ ìðïñåß íá õðïóôåß æçìéÝò. 74 q Êáèáñßæåôå ôç âÜóç åóôéþí ìüíïí, üôáí áõôÞ äåí êáßåé, äçë. üôáí äåí åßíáé ðëÝïí áíáììÝíç ç Ýíäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò. ÌÝóá êáèáñéóìïý êáé ðåñéðïßçóçò, ðïõ åðáëåßöèçêáí ðÜíù óôçí êáõôÞ âÜóç åóôéþí, ðñïîåíïýí ëåêÝäåò. q Ìçí êáëýðôåôå ôç âÜóç åóôéþí ìå ëåðôü öýëëï ðñïóôáóßáò åóôéþí. q Ìçí ôïðïèåôåßôå êáõôÜ ôçãÜíéá Þ ìáãåéñéêÜ óêåýç åðÜíù óôá ðåäßá åíäåßîåùí, ôçí ðåñéï÷Þ ñýèìéóçò Þ ôï ðëáßóéï ôçò âÜóçò åóôéþí. ÁëëáãÝò ôïõ ÷ñþìáôïò ôïõ ðëáôü ÁëëáãÝò óôï ÷ñþìá óáí éñéäéóìïß ìåôÜëëùí äçìéïõñãïýíôáé áðü ôï ôñßøéìï ôïõ ðÜôïõ ôùí ìáãåéñéêþí óêåõþí åðÜíù óôï ðëáôü Þ áðü ôç ÷ñÞóç áêáôáëëÞëùí áðïññõðáíôéêþí. ÁõôÝò ìðïñïýí íá åîáëåéöèïýí ìüíïí åðßðïíá ìå "Stahlfix". Ç õðçñåóßá ìáò ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò áðïìáêñýíåé ôÝôïéïõ åßäïõò ñýðïõò ìüíïí åðß ðëçñùìÞ. Áðü ôç ÷ñÞóç äéáâñùôéêþí áðïññõðáíôéêþí öèåßñåôáé ç äéáêüóìçóç ôïõ ðëáôü êáé ðñïêýðôïõí óêïýñåò êçëßäåò. Åðßóçò êáé êáìÝíá õðïëåßììáôá, ôá ïðïßá äåí áðïìáêñýíèçêáí, ïäçãïýí óå áëëáãÝò ôïõ ÷ñþìáôïò ôïõ ðëáôü. Ðáñáäåßãìáôá ðéèáíþí æçìéþí Äåí åðçñåÜæïõí ôç ëåéôïõñãßá êáé ôçí áíôï÷Þ ôïõ õáëïêåñáìéêïý õëéêïý. Êñïýóôåò ñýðùí áðü ëéùìÝíç æÜ÷áñç Þ ãëõêßóìáôá õøçëÞò ðåñéåêôéêüôçôáò óå æÜ÷áñç. Áìõ÷Ýò áðü áëÜôé, æÜ÷áñç Þ êüêêïõò Üììïõ êáé áíôßóôïé÷á áðü ôñá÷åßò ðÜôïõò ìáãåéñéêþí óêåõþí. 75 ÁëëáãÝò óôï ÷ñþìá óáí éñéäéóìïß ìåôÜëëùí áðü ôï ôñßøéìï ìáãåéñéêþí óêåõþí åðÜíù óôï ðëáôü Þ ìå áêáôÜëëçëï áðïññõðáíôéêü. Ç âÜóç åóôéþí NKT 335 E Åóôßá 18 cm Åóôßá 14,5 cm ¸íäåéîç ëåéôïõñãßáò êáé õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò 76 Äéáêüðôåò åóôéþí Äéáêüóìçóç, öèáñìÝíç áðü ôï ôñßøéìï ìå áêáôÜëëçëá áðïññõðáíôéêÜ. ¸íäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò Ç âÜóç åóôéþí Ý÷åé ãéá êÜèå åóôßá ìßá Ýíäåéîç õðïëïßðïõ èåñìüôçôáò. ÁõôÞ äåß÷íåé, ðïéåò åóôßåò åßíáé áêüìá æåóôÝò. ¸ôóé ñõèìßæåôå Äéáêüðôåò åóôéþí Ìå ôïõò äéáêüðôåò åóôéþí ñõèìßæåôå ôç èåñìáíôéêÞ éó÷ý ôùí åðéìÝñïõò åóôéþí. Ìðïñåßôå íá óôñÝøåôå ôïõò äéáêüðôåò ðñïò ôá äåîéÜ Þ ðñïò ôá áñéóôåñÜ. 1āāā= ç ÷áìçëüôåñç éó÷ýò 6 āā= ç õøçëüôåñç éó÷ýò 77 Óôïí áêüëïõèï ðßíáêá èá âñåßôå ìåñéêÜ ðáñáäåßãìáôá: Ðáñáêáëïýìå ìçí îå÷íÜôå, üôé ïé äéÜñêåéåò ìáãåéñÝìáôïò åîáñôþíôáé áðü ôï åßäïò, ôï âÜñïò êáé ôçí ðïéüôçôá ôùí öáãçôþí êáé ùò åê ôïýôïõ åßíáé äõíáôÝò áðïêëßóåéò. Ðßíáêáò Ñõèìßóôå ôïí äéáêüðôç ôçò åóôßáò ãéá ôï ðñïêáôáñêôéêü âñÜóéìï êáé ôçãÜíéóìá (Ýíáñîç ìáãåéñÝìáôïò) óôç âáèìßäá 6. Ãõñßóôå ôïí êáôüðéí ðßóù óôçí êáôÜëëçëç âáèìßäá óõíÝ÷éóçò ìáãåéñÝìáôïò. Ðïóüôçôá Âáèìßäá èÝñìáíóçò ìÝ÷ñé ôçí Ýíáñîç ôïõ âñáóìïý 6. Âáèìßäá óõíÝ÷éóçò ìáãåéñÝìáôïò ÓõíïëéêÞ äéÜñêåéá ìáãåéñÝìáôïò 100 g 1 óõóê. ć ć 1 1 ć ć 400 gć800 g 1ć3 ëåðôÜ 1ć2 ć 500 mlć1 l 1ć3 ëåðôÜ 1ć2 ć ÆÝóôáìá Ëá÷áíéêÜ êïíóÝñâáò ÄåìÝíåò óïýðåò ÃÜëá 400 gć800 g 500 mlć1 l 200 mlć400 ml 2ć4 ëåðôÜ 4ć6 ëåðôÜ 1ć3 ëåðôÜ 1ć2 1ć2 1ć2 5ć10 ëåðôÜ 5ć10 ëåðôÜ 4ć7 ëåðôÜ ÎåðÜãùìá êáé æÝóôáìá ÊáôåøõãìÝíï óðáíÜêé ÊáôåøõãìÝíï ãêïýëáò 300 gć600 g 500 gć1 kg 2ć4 ëåðôÜ 2ć4 ëåðôÜ 2ć3 2ć3 10ć20 ëåðôÜ 20ć30 ëåðôÜ 125 gć250 g 2ć4 ëåðôÜ 1 20ć30 ëåðôÜ 500 gć1 kg 3ć5 ëåðôÜ 1ć2 10ć20 ëåðôÜ 750 gć1,5 kg 4ć6 ëåðôÜ 1ć2 30ć40 ëåðôÜ 750 gć1,5 kg 4ć6 ëåðôÜ 1ć2 20ć30 ëåðôÜ 200 gć400 g 7ć12 ëåðôÜ 1ć2 10ć15 ëåðôÜ Ëéþóéìï ÓïêïëÜôá, âïýôõñï, ìÝëé Æåëáôßíç ÆÝóôáìá êáé äéáôÞñçóç èåñìïêñáóßáò ÖáãçôÜ êáôóáñüëáò (ð.÷. öáêÝò ìå êñÝáò) ÃÜëá ÂñÜóéìï Ñýæé (ìå ôç äéðëÜóéá ðïóüôçôá íåñïý) ÖñÝóêá ëá÷áíéêÜ ìå 1ć3 öëéôæÜíéá íåñü ÂñáóôÝò ðáôÜôåò ìå ôç öëïýäá ìå 1ć3 öëéôæÜíéá íåñü ÂñáóôÝò ðáôÜôåò, êáèáñéóìÝíåò ìå 1ć3 öëéôæÜíéá íåñü ÆõìáñéêÜ (1ć2 l íåñü) 78 ÓéãïâñÜóéìï óå êëåéóôü óêåýïò Øçôü ôçò êáôóáñüëáò ÖÝôåò êñÝáôïò ñïëü ÓéãïâñÜóéìï ÌðáëÜêéá ðáôÜôáò (2ć3 l íåñü) ØÜñé Ðïóüôçôá Âáèìßäá èÝñìáíóçò ìÝ÷ñé ôçí Ýíáñîç ôïõ âñáóìïý 6. Âáèìßäá óõíÝ÷éóçò ìáãåéñÝìáôïò ÓõíïëéêÞ äéÜñêåéá ìáãåéñÝìáôïò 1 kg 4 êïììÜôéá 5ć8 ëåðôÜ 6ć11 ëåðôÜ 2ć3 2ć3 60ć100 ëåðôÜ 50ć60 ëåðôÜ 4ć8 êïììÜôéá 7ć12 ëåðôÜ 2ć3 30ć40 ëåðôÜ 300 gć600 g 5ć8 ëåðôÜ 1ć2 15ć25 ëåðôÜ 2ć3 ëåðôÜ 2ć3 ëåðôÜ 3ć4 3ć4 8ć11 ëåðôÜ ôçãáíßæïíôáé óõíå÷üìåíá 7ć10 ëåðôÜ 5ć10 ëåðôÜ ÔçãÜíéóìá ØÜñé öÝôá ðáíÝ ÊñÝðåò (ðßôåò ôçãáíéïý) Óíßôóåë, ðáíÝ Ôïõñíåíôü 2ć3 êïììÜôéá 2ć3 ëåðôÜ 2ć3 ëåðôÜ 3ć4 4ć5 ÔçãÜíéóìá óôç öñéôÝæá (óå 1ć2 ëßôñá ëÜäé) ÊáôåøõãìÝíá ðñïúüíôá 200 g / ôçãáíéÜ 10ć15 ëåðôÜ 4ć5 ËïéðÜ öáãçôÜ 400 g / ôçãáíéÜ 10ć15 ëåðôÜ 2ć3 * ôçãáíßæïíôáé óõíå÷üìåíá ôçãáíßæïíôáé óõíå÷üìåíá Ôá áíüñãáíá óõóôáôéêÜ êáé ïé âéôáìßíåò áëëïéþíïíôáé åýêïëá, ãé' áõôü éó÷ýåé: Ëßãï íåñü ć ïé âéôáìßíåò êáé ôá áíüñãáíá óõóôáôéêÜ äéáôçñïýíôáé. ÌéêñÝò äéÜñêåéåò ìáãåéñÝìáôïò ć ôñáãáíéóôÜ ëá÷áíéêÜ. 79 ĵôóé èá ðåñéðïéçèåßôå ôçí çëåêôñéêÞ óáò êïõæßíá Êáô' áñ÷Þí ìçí ÷ñçóéìïðïéåßôå óõóêåõÝò êáèáñéóìïý ìå õøçëÞ ðßåóç Þ óõóêåõÝò åêôüîåõóçò áôìïý. ÂÜóç åóôéþí ¸íá ðñïóôáôåõôéêü ìÝóï êáé ôáõôü÷ñïíá ìÝóï ðåñéðïßçóçò êáëýðôåé ôçí êåñáìéêÞ âÜóç åóôéþí, ó÷çìáôßæïíôáò Ýíá ãõáëéóôåñü êáé ñõðïáðùèçôéêü öéëì. ¸ôóé äéáôçñåß ç âÜóç åóôéþí ãéá ðïëý êáéñü ôçí ùñáßá ôçò åìöÜíéóç êáé åóåßò äéåõêïëýíåóôå óôïí êáèáñéóìü ôçò. Óáò óõíéóôïýìå "ceraĆfix", ôá ïðïßá ìðïñåßôå íá áãïñÜóåôå óå êáôáóôÞìáôá åéäþí êáèáñéóìïý, åéäþí ïéêéáêÞò ÷ñÞóçò, õðåñáãïñÝò Þ óïýðåñ ìÜñêåô. Êáèáñßæåôå ôç âÜóç åóôéþí ìåôÜ áðü êÜèå ÷ñÞóç, ãéá íá ìçí êáïýí ôõ÷üí ìáãåéñéêÜ êáôÜëïéðá. Êçëßäåò íåñïý ìðïñïýí íá áðïìáêñõíèïýí ìå ëåìüíé Þ îýäé. Áí óôÜîåé åðÜíù óôï ðëáßóéï õãñü, ðåñéÝ÷ïí ïîý, ðáñáêáëåßóèå íá ôï ôñßøåôå áìÝóùò ìå âñåãìÝíï ðáíß, äéüôé ìðïñåß íá ó÷çìáôéóèïýí èáìðÜ óçìåßá. Õðüäåéîç 80 Áí ç âÜóç åóôéþí åßíáé ðïëý ëåñùìÝíç, óÜò óõíéóôïýìå íá ìåôá÷åéñßæåóôå ìéá êïéíÞ îýóôñá ãõáëéïý ôïõ åìðïñßïõ. ÊáôÜëëçëá ìÝóá êáèáñéóìïý ãéá õáëïêåñáìéêÝò âÜóåéò åóôéþí: ÌÝóï êáèáñéóìïý ÄéÜèåóç Îýóôñá ãõáëéïý ÊáôáóôÞìáôá ïéêïäïìéêþí õëéêþí/åéäþí ÷üìðé, åéäéêÜ êáôáóôÞìáôá çëåêôñéêþí åéäþí, åéäéêÜ êáôáóôÞìáôá åðßðëùí êïõæßíáò, õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí ÅöåäñéêÝò ëåðßäåò ÊáôáóôÞìáôá ïéêïäïìéêþí õëéêþí/åéäþí ÷üìðé, êáôáóôÞìáôá åéäþí êáèáñéóìïý, êáôáóôÞìáôá åîïðëéóìïý åëáéï÷ñùìáôéóôþí, õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí StahlĆfix ÊáôáóôÞìáôá åéäþí êáèáñéóìïý, êáôáóôÞìáôá óéäçñéêþí/åéäþí ïéêéáêÞò ÷ñÞóçò, åéäéêÜ êáôáóôÞìáôá çëåêôñéêþí åéäþí, õðåñáãïñÝò/óïýðåñ ìÜñêåô, ðáíôïðùëåßá, ðïëõêáôáóôÞìáôá ÁêáôÜëëçëá ìÝóá êáèáñéóìïý: Ìç ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ðïôÝ éó÷õñÜ áðïññõðáíôéêÜ õðü ìïñöÞ óêüíçò Þ óöïõããÜñéá ìå åðéöÜíåéåò, ïé ïðïßåò äçìéïõñãïýí áìõ÷Ýò. Åðßóçò ÷çìéêÜ éó÷õñÜ ìÝóá êáèáñéóìïý, üðùò óðñÝé öïýñíùí Þ ìÝóá áðïìÜêñõíóçò ëåêÝäùí, áðáãïñåýåôáé íá ÷ñçóéìïðïéçèïýí. Áðü áêáôÜëëçëá áðïññõðáíôéêÜ Þ áðü ôï ôñßøéìï ôïõ ðÜôïõ ôùí ìáãåéñéêþí óêåõþí åðÜíù óôç âÜóç åóôéþí åðÝñ÷ïíôáé ÷ñùìáôéêÝò áëëáãÝò ùò éñéäéóìïß ìåôÜëëùí. ÁõôÝò áðïìáêñýíïíôáé ìüíïí åðßðïíá ìå "StahlĆfix". Ç õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò áðïìáêñýíåé ôÝôïéïõ åßäïõò áëëáãÝò óôï ÷ñþìá åðß ðëçñùìÞ. 81 Ðëáßóéï ôçò âÜóçò åóôéþí Õðïäåßîåéò: Óáò óõíéóôïýìå íá êáèáñßæåôå ôï ðëáßóéï ìüíïí ìå ÷ëéáñü äéÜëõìá áðïññõðáíôéêïý ðéÜôùí. Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå éó÷õñÜ Þ äéáâñùôéêÜ ìÝóá. q Ç èåñìïêñáóßá ôçò åóôßáò ñõèìßæåôáé ìå ôç èÝóç ôïõ èåñìáíôéêïý óôïé÷åßïõ óå êáé åêôüò ëåéôïõñãßáò, äçëáäÞ ôï ðõñáêôùìÝíï èåñìáíôéêü óôïé÷åßï äåí åßíáé ðÜíôïôå ïñáôü. Áí åðéëÝîåôå ÷áìçëÞ âáèìßäá ìáãåéñÝìáôïò, ôï èåñìáíôéêü óôïé÷åßï ôßèåôáé óõ÷íüôåñá åêôüò ëåéôïõñãßáò, óå õøçëüôåñåò âáèìßäåò ìáãåéñÝìáôïò ìüíï óðÜíéá. Åðßóçò óôçí õøçëüôåñç âáèìßäá ôßèåôáé ôï èåñìáíôéêü óôïé÷åßï åêôüò êáé óå ëåéôïõñãßá. q ÊáôÜ ôç èÝñìáíóç ôùí åóôéþí åßíáé äõíáôüí íá áêïýãåôáé Ýíáò óéãáíüò âüìâïò. Ôï èåñìáíôéêü óôïé÷åßï ôùí åðéìÝñïõò åóôéþí ìðïñåß íá öÝããåé ìå äéáöïñåôéêÞ Ýíôáóç. ÁíÜëïãá ìå ôçí ïðôéêÞ ãùíßá, áõôü öáßíåôáé êáé Ýîù, ðÝñá áðü ôï üñéï ôçò óçìáäåìÝíçò åðéöÜíåéáò ôçò åóôßáò. ÁõôÜ åßíáé ôå÷íéêÜ ÷áñáêôçñéóôéêÜ êáé äåí åðçñåÜæïõí ïýôå ôçí ðïéüôçôá ïýôå ôç ëåéôïõñãßá. q Ôï õáëïêåñáìéêü õëéêü ìðïñåß ëüãù ôçò öýóçò ôïõ íá ðáñïõóéÜæåé áíùìáëßåò óôçí åðéöÜíåéá. Ëüãù ôçò óôéëðíÞò åðéöÜíåéáò ôçò âÜóçò åóôéþí åßíáé äõíáôüí íá öáßíïíôáé ðåñéóóüôåñï Þ ëéãüôåñï éó÷õñÜ áêüìá êáé ïé ðéï ìéêñÝò öõóáëßäåò ìå äéÜìåôñï ìéêñüôåñç ôïõ 1 mm. ÁõôÝò äåí åðçñåÜæïõí áñíçôéêÜ ïýôå ôçí éêáíüôçôá ëåéôïõñãßáò ïýôå ôçí áíôï÷Þ ôçò õáëïêåñáìéêÞò âÜóçò åóôéþí. 82 Õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí Óå ðåñßðôùóç ðïõ êáëÝóåôå ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò, ðáñáêáëåßóèå íá äþóåôå ôïõò áñéèìïýò Å êáé FD ôçò óõóêåõÞò óáò. Ôçí ðéíáêßäá ôýðïõ ìå ôïõò áñéèìïýò èá ôçí âñåßôå óôï ïðéóèüöõëëï áõôþí ôùí ïäçãéþí ÷ñÞóçò. 83