Download Criptosporidiosis ovina

MUNDO VETERINARIO
Desde su
descripción por
primera vez en
España en 1985,
la criptosporidiosis
se ha demostrado
como una parasrtosis
Criptosporidiosis
ovina
con una incidencia
considerable en
Aspectos zooiécnicos ^le la inf^^cci^í^^
pequeños rumiantes,
con un efecto
negativo sohre los
parámetros
pxoductivos.
J. Cuti^rrez', S. Martín^', Ch. M^Int^c•^^^` ^^ I^:A. I^c ^ jc,-^^^^uc^uc^i'.
' A^c ^c•i^tc•icín Nac•ic ^ n^Il de Cri^tcic ^ rc^^ clc^ Chu ^•ra (ANCI I I^:). I'^Ilc^nc•i^I.
'CrvaSalll^l ilninl^Il. I^^Irc•c^li ^ n^I.
`Cw^t S^^ nlr^ .^1ni ^ n^Ilc^. I,il ^c ^ tlrnc^ ( I^'r^Inc•i^I).
' I)^^lc ^ . <If^ S^ini^la^l nnir^^^tl. I^'ac•ult^tcl clc^ Vc^lc^rin^Il^i^I clc^ I,c^cín.
N
38 mundoganadero
En cl ^anadu c ^ vino, la cri^tosp^ridiosis sc dcscribicí por prin1cl'll v^L Cn ^ti1^8llc^ Cn lyti5,
cn cordcros con diarrca dc la
zona ccntral y nc^roccidental
(Rc ^ jo V^ízyucr y col., 192;5).
A hartir dc entc^nces, diversos
invcsti^adores han pucstc^ de
manificsto la crccientc im^c ^ rtancia dc csta ^arasitc ^ sis cn
Ic^s pcqucños rwniantes dc
nucstro país, tanto en brotcs
dc diarrea cc^mo en cxplotacic^nes elegidas al azar (Causap^ Valenzucla y col., 2OO2;
Martín Gómez, 1996; Martín
Gcímez y col., 1995; MartínGGmez y col., ?OUl; Pilar-Izquicrdo y col., 1993; Troncoso
Ram6n, 19y2).
En recientcs artículos de
revisión, se amhlían de forma
exhaustiva lus aspectos más
relcvantes dc esta crecicntc
patología tales comc^: ciclo
hic^lógico, epidemiología, patogenia, síntc^mas y lesiones,
diagnóstico, lralamicnto y
pr<^filaxis (c'^írmcnes Dícr y
Rojc^ Vázyucz, 1993; Quílcz y
col., 2O03). Sin cmbargc^, par^^
conocer mcjor la enfermedad
en condiciones de campo sc
neccsitan estudios en los yuc
sc cuanlil'iyucn nspcctos zoc^t^cnicos y prc ^ duclivos (ga-
nancia mcdia diaria, pcric^dc^
dc cría hasta sacril^icio, ctc.).
EI prescntc tr^^bajc ^ sc ha
rctllizadc^ cc^n cl objclivc^ dc
estucliar divcrsc^s atpeclc^s
rout^cnicos dc la criptc ^s}^c ^ ridic^sis hasados cn datc^s r^cc^gidc^s durantc un hrc^tc cn un
reh,ttic^ cn^in<i.
Material y métodos
f^:l cstudio sc r^ali^cí cn una
cxplotación pcrtenecicntc a la
Asc^ciacicín Nacicmal dc C'riadores de raza ('hurra (AN('HE) yue comcrcializa Icchazos cn cl marco dc a la Indicacic^n Gcogr^ífica ^rc^tc^^ida (LG.P.) dc Icchazo dc c^astilla v León.
La aparición de
un brote de
criptosporidiosis
supone una
disminución de
los parámetros
productivos
La czhlc^tacicín tcnía antcccdcntcs dc diarrca cn la^ haridcras antcric^res dchid^ ^ s <I (^.
/^ar^^rnn. E('E'I'v ('. /rc^r'^rirç^^rns.
EI cstudic^ sr rcalizcí cn Ix
paridcra dc novicmhrc-dicicmhrc dc 2OIl?, utiliiándusc
un tut<II dc ^1(^ cc^rdcr< ^s. nnlcs
dc d^scnc^Idcn^Irsc cl hrci^c
diarrcico, 21 cc+rdcrc^s -yu^ nci
padccicrc^ n ningún tihc^ dr hatc ^ logía- cc>nslituycrc ^ n cl grupc^ dc animalcs "sancn" (lutc
tcstigu). Una vcz iniri^Idc^ cl
prc^ccsc^ diarrcico v cc^nfirmada la ^articihaci<ín dc ('r^^^m.c/^nrrrlrunr /nm^rnu (Cuadro 1).
25 cc^rdcros cc^n diarrca scIcccic^nados al arar dcl tutal
dc c<^rdcrc^s diarrcicc^s dc la
rxhlc^tacic^n cunstituvcrc^n cl
^^ruhci dc anintalcs cc^n crihic^slx^ridiosis (Ic,lc infccttldc^).
Lc ^ s cc^rdcrc^s hcrmanccicrun
ccin sus m^ ^ dres dur^Intc tudci
^l cstndio.
k:n csla cxhlc^tacion lcidc^^
Ic^s cc^rdcrc^s sc idcnlifican cl
día dcl nacimicnt<^ mrdiantc
un crotal numcrado. ndemás,
lu^ cordcrc^s dc cslc ^st udi<> sc
hcsaron al nacrr, al iniciarsc la
di^Irrca (Iote infcctadc^) c inn1Cdl^ll^lnlcnll' ^lnl^ti dC tic'1'
vcndidus ccm^c^ Icchazc^s (amhc,^ I^^t^^).
EI desarrollo del proceso
diarreico se valorb mediante
el análisis de los siguientes parámetros productivos: incrcmento de peso vivo durante el
estudio y el tiempo necesario
para alcanzar la edad de sacrificio. Sin cmbargo, como cl
peso de sacrificio no es estándar en nin^ún caso y puede oscilar cntre los 9 y 12 kg aproximadamente, sc consideró
oportuno calcular los días necesarios - scgún el crecimicnto
medio diario observado en
cada lote- para alcanzar un
pcso fijo para los tres lotes,
marcando IO kg como pcso
que refleja la realidad del sacrificio dc los cordcros lechales.
No se incluyeron los datos
de los corderos quc causaron
baja durante el estudio. Las
diferencias cntre los lotes fueron analizadas mcdianle
ANOVA.
Resultados y discusión
A pcsar de hahcr rcalizado
un correcta aplicación dc mcdidas higi^nico-sanitarias prcvias al inicio de la paridera, un
nucvo brotc diarreico aparcció cn la explotacitín de estudio, demostrando los análisis
lahoratorialcs la presencia
masiva de C. patvt^m ( Cuadro
I). Este hecho no es de extrañar teniendo en cucnta la auSCnCIa de I1lC'tOC10S ClUÍm1COti
de desinfección cficaces frente a este par^ísito y la continua
prescncia en las explotacioncs
afectadas paridera tras paridera (Martín Gámcr, 199h;
Martín G^ímez y col, 2002).
Para el diagnástico se utilizó un "pool" de heces diarreicas de corderos (prcvios al estudio) yuc manifes[aron cl
"síndrome diarreico". No se
realiró análisis individual de
los corderos del lote infectado
asumiendo yuc el an^ilisis previo justifica la etiología principal dcl "síndrome" aunque no
se puede dcscartar yue en alQuno de los corderos también
participaran más agcntes palO^CnOS.
Por otro lado, la ausencia
significativa de otros patógenos cn las muestras fecales
(Cuadro I), puedc hacer pensar en la correcta desinfecci<ín
previa a la paridcra, cvitando
así la prescncia de E. coli y C.
petfringens aislados en brotes
de diarrea anteriores en la
misma cxplotación.
Ganancia de peso (gr/días) -^Dias para alcanzar 10 Kg de PV
zso
EI pcriodo entre el nacimiento de los animales y la
aparición de los signos diarreicos fue de aproximadamente 8 días. similar a la mostrada en otros estudios de
campo (Martín Gómez, ^1996;
Causap^ Valenzuela y col..
2002).
^
zoo +
^ 35
17s
+ 30
25
}
25
fA
20 ó
^oo +
+1s
,
50 +
+ ^o
5
0
0
Criptosporidiosis
Sanos
en los corderos afectados, lo
que supuso un retraso en el
crecimiento del 22,9% (-53
gr/día). Así, el ticmpo necesario para alcanzar el peso de
sacrificio ( 10 kilos) fue signií•icativamentc superior
(p<0,001) en el lote infectado
(35,6 días) que en el lote testigo (25,O días) ( Cuadro II) (Figura 1).
Sin embargo, sí produjo un
gran retraso en el crecimiento
de los animales afectados.
Así, particndo de un peso al
nacimiento similar, la ganancia media de peso desde el nacimicnto a la venta fue significativamentc infcrior (p<0,05)
^ 1' I
36
^
En este brote, la criptosporidiosis no provoaí una gran
mortalidad -4%- (1/25), cn
comparación con otros brotcs
en los que la mortalidad ha
Ilegado a ser del 37%^. En este
caso, también se confirmó la
participaci6n de Escherichia
culi ( Brusa y col., 2002).
^
ao
232
. t t t^ r
t•
:^ ^ : t t i^
t:
Figura I: Ganancia media diaria
de pcso (gramov) y liempo (d fas de
vida) neceaari° para a7canzar el
pesnrlr ,acri+icitrr•omocorrlf ro
IecV^al (10 kg) en corderos sanos y
con criposporidiosis.
r t• i t.
^^
t
^^
^:
^r
Bacteriología
Cultivos na selectivos
Flora intestinal habitual
Salmonella
Negativo
E. coli (ufc/gr)
2,7 x 10`*
Clostridium (ufc/gr)
Tinción de Gram
>l^**
Mc Master
Ziehl-Neelsen
Negativo
No se observó presencia significativa de Cl. perfringens
Parasitología
'>tl^ compatible con colibacilosis;
^ 1' 1
Peso
Presencia masiva de ooquistes de Cryptosporidium parvum
"">10` compafihle con enterotoxemia.
^
rr•
i^
t t•
t•
t r
^i
t r
i
i: ^
^r
Lote
n*
Peso medio (kg)
Nacimiento
Criptosporidiosis
24
4,7
Desviación estándar
0,6
Sanos
Criptosporidiosis
Sanos
21
4,5
0,6
0,1
AI inicio de la diarrea
24
21
5,9
-
0,8
0,2
^kg)
AI sacrificio
Error estándar
0,1
Criptosporidiosis
24
9,2
1,3
0,3
Sanos
21
24
10,3
8,7
o,s
2,0
o,2
0,1
2,5
0,5
1s
Intervalo de días
Nacimiento-
Criptosporidiosis
(días)
inicio de diarrea
Inicio de diarreaSacrificio
Sanos
Criptosporidiosis
Sanos
21
-
24
17,7
Nacimiento-sacrificio
Criptosporidiosis
24
26,5
s,7
Sanos
21
25,6
4,6
1,0
165,6
152,2
31,1
P
>0,05
21
Ganancia media
Nacimiento-
Criptosporidiosis
24
de peso diario
inicio de diarrea
Sanos
21
-
(gr/día)
Inicio de diarrea-
Criptosporidiosis
24
190,4
71,1
14,5
Sacrificio
Sanos
21
Nacimiento-sacrificio
Criptosporidiosis
24
178,8
82,3
16,8
Sanos
21
231,8
Días para alcanzar
Criptosporidiosis
24
35,6
57,8
15,5
12,6
3,2
10 kg de peso (días)
Sanos
21
24,9
6,5
1,4
* Se han eliminado los datos del cordero muerto en el late infectado
mundoganadero 39
MUNDO VETERINARIO
Estc retraso se traduce en
importantes p^rdidas económicas puesto que las canalcs
dc los cordcros afectados no
son calil^icadas hajo la I.G.P dc
Iccharo dc ('astilla y Lecín
como dc 1" catc^ot'ía, lo yuc
suponc una disminución dc
precio de 1 euru/kg respccto
dc la clasificación dc 2" categoría. Y por otro lado, la criptosporidiosis provoca un retraso
dc las madres cn iniciar al ordcño, disminuycndo por tanto
la produccicín I^íctea incrcmcntando las prrdidas econó-
Adcmás, tampoco se cucnta Cl)I1 t^í1'nIaCOS ChcaCCS V le-
^alcs. Entrc los f^írmacos estudiados en rur^^iantes, la espiramicina, el lactato de halofuginona, el lasalocid -aunque a dosis tóxicas- y la paromomicina (aminoxidina) posccn cicrta actividad frcnte al
par^tsito, pcro ninguno cs capaz dc impcdir tot^ ^ Imentc la
infccción. No obstante, cl uso
de estos fármacos rcduce parcialmcntc la climinación fecal
dc ooquistcs y, en al^unos casos, la diarrca es mcnos severa
(Cuadro 111).
('omo quicra quc la rccupcración dc animalcs diarrcicos
es fundamcntal para cvilar las
pérdid^^s cconómicas quc antcriormentc hemos cnumcrado, dchcmos protcgcr y restituir la mucosa intcstinal destruida así como paliar los signos clínicos: diarrca, dcshidratacieín, inapetencia, pcrdida dc
peso, y en los peorcti casos, la
mucrtc dcl animaL ('on cste
fin, cl uso dc arcillas protcctoras dc la mucosa intestinal
(montmorillonita) cs una altcrnativa atrayentc cn la prcvencicín de las diarrcas neonatalcs, por divcrsas rwoncs:
• Su accicín hloyucantc de la
Ilcgada dc patógcnos o sus
toxinas: las entcrotoxinas
producidas por F.('E'I^ y C/.
/rc^r%rin,^^rrr.c, y los csporoioítos _v mcrozoítos, formas
micas indircctas ocasionadas.
A rsto hahría yuc añadir la
prcdisposición <tl detiarrollo
de mamitis pur rctcnción dc
lechr cn la uhrc cn las madres
dc los cordcros afcctados.
('on estas prcmisas, seguro
que, hoy por hoy, antc un prohlcma de diarrcas no nos qucda más quc convcnccrnos (y
convcncer al ganadcro) dc
quc, la hasla ahora mcjor arma Ircntc a las diarrcas es. cl
corrccto mancjo dc los animales, que en muchas ocasiones
topa con la imposibilidad dc
bucn cumplimicnto por falta
dc mano dc ohra, instalacioncs, ticmpo, ctc. A cstc respccto dcstaca cl hacinamicnlo
como factor predisponcntc
^^^1
fármaco
Lactato
de halofuginona
Paromomicina
Decoquinato
Existencia de LMR
en la especie
ovina y caprina*
No
Si
Si
^:
^..
^
:^^.:
^:
^^
^:
:^
Conclusión
L^I criptospuridiosis suponr un gravc prohlcma paridcra tras paridera cn un ^^ran númcro dc cxplotacioncs ovinas
provocando cuantiosas p^rdidati CCOm)n11C^lti. La íIUSCnCIíI
dc fármacos cficaccs cspccíficos y Icg^llcs uhliga al vclcrinario a haccr hincapi^ cn mcdidas higi^nico sanitarias previas a la paridcra y la nlcjor rccupcración posihlc dc los cord^ros diarr^icos.
Agradecimientos
AI I^r. Alfonso Ahcci^l (F^acultad dc Vctcrinaria d^ "Laragoxa) por cl cstudio cstadístico. •
^;
Animal
Edad
Dosis
Modo de empleo
Eficacia
Refen:ncia
Cordero
1 día
0,5 mg/kg.
Durante 3 y 5 días, desde el día 2 p.i.
+ (tóxico)
Naciri & Yvore, 1989
Cordero
Cordero
2 días
8-12 días
0,5 mg/kg.
0,5 mg/kg.
Diariamente durante 3 días a partir del 2 día de vida
Diariamente durante 3 días a partir del 8-12 día de vida
Cabrito
2 días
100 mg/kg.
Diariamente entre los días -1 y 10 p.i.
Mancassola et al., 1995
Cabrito
2 días
100 mg/kg.
Durante 11 días a partir del día 2 de vida
Chartier et al., 1998
Cabrito
1 día
2,5 mg/kg.
Durante los días -3 y 17 p.i.
Mancassola et al., 1997
" La inexistencia de LMR impide el uso del fármaco en la especie en cuestión.
40 mundoganadero
^
parasitarias dc colonización dc la mucosa intcstinal
dc C. pcrn^unt.
• Su acción fortalcccdora dc
la misma, además dc limitar las p^rdidas dc agua y
clcctrolitos hacia la lui intcstinal, favureciendo la
adsorción dc toxinas producidas por difcrcnics microorganismos, y aumcnlando las d^fcnsas dc la
mucosa intcstinal (Rrusa v
col., 2UU?; Fioramonti ct al.,
2OOl; Gogny, 1993; l3rouiIlart y Ilatcau, 198c); l^upuis. 19c)(,).
Así, en un recicnte cstudio
sc dcscrihicí la utilización dc la
arcilla montmorillonita
(Uiarsanyl ovinu-caprino, vcr
MG n° 1(^4) dando muv hucnos resultados, ya quc pcrmitió una hucna rccuperación
dc los animalcs af^cctados dc
tal forma quc cl crccimicnto
medio dc los animales diarrcicos tratadus fuc similar al dc
los cordcros sanos y significativamcntc supcrior al dc los
cordcros diarrcicos sin lralar
(Gutién^rz v col.. 2OO3).
(Martín Gómez y col., 20O1)
lo quc con gran prohahilidad
va unido una dcfcctuosa higienc dc camas, la mala planificacicín dc paridcras, la alimentación dc madres-crías incorrecta, clc. Estc factor o
conjunto dc (actores cs difícil
de resolvcr cn un futuro a corto o medio plazo pucsto yur la
solución pasa por un aumento
y/o mcjora de instalacioncs,
maquinaria y mano dc obra
Cn 18S cxplOtaClOnCti.
±
+
Causapé Valenzuela, 1997
Causapé Valenzuela, 1998