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2
Espaces riches et pauvres à l’échelle de la planète
Pays
Espérance
de vie à la
naissance
en années
IDH
Durée
moyenne de
scolarisation
en années
Revenu national brut
par habitant
en dollars
(RNB)
Développement humain très élevé
Norvège
0,937
80,7
12,71
59 250
États-Unis
0,900
79,3
12,41
46 789
Japon
0,881
82,8
11,31
35 188
France
0,867
81,3
10,21
34 295
Développement humain élevé
Chili
0,778
78,6
9,51
13 245
Koweït
0,770
77,7
6,11
57 087
Lettonie
0,777
72,5
10,33
16 010
Brésil
0,690
72,4
6,91
10 077
Développement humain moyen
Chine
0,648
73,1
7,31
7 640
Égypte
0,608
70,1
6,11
5 471
Afrique
du Sud
0,592
51,6
8,07
9 789
Inde
0,506
63,7
4,21
2 932
Développement humain faible
Ouganda
0,408
52,7
4,51
1 141
Afghanistan
0,327
43,9
3,01
1 103
Éthiopie
0,317
55,2
1,512
870
Liberia
0,290
58,3
3,71
310
Données chiffrées 2008.
Relie comme il convient.
Pays
IDH
Inde •
• 0,408
Norvège •
• 0,506
Liberia •
• 0,937
États-Unis •
• 0,690
Brésil •
• 0,290
Ouganda •
• 0,900
© MDI/SEJER 2013
249
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Les hommes sur la Terre
La France dans le monde
La France dans le monde
Espaces riches et pauvres à l’échelle de la planète
2
Évaluation
Observe chaque photographie de la page 249 et complète le tableau suivant.
Pays
Japon
Mongolie
Mali
Maison de ville
à 2 étages
Yourte de bois
et de tissu
Maison
de terre sèche
2
3
8
Les meubles
Grande quantité
de meubles
1 meuble, 1 table,
des sièges
6 chaises
L’équipement
électrique,
la vaisselle...
Lave-vaisselle,
lave-linge, four,
télévision
Télévision
Rien
La maison
Les enfants (nombre)
Pour chacune des phrases suivantes, indique si on parle d’un pays riche ou d’un pays pauvre.
Tous les enfants sont scolarisés. Riche
Le taux de mortalité infantile est fort. Pauvre
L’accès aux soins est difficile. Pauvre
De nombreuses personnes souffrent de malnutrition. Pauvre
L’espérance de vie est élevée. Riche
Le revenu par habitant est élevé. Riche
Compare ton logement (ta maison ou ton appartement) à celui de la famille malienne représenté
page 251.
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Compétences
oui
non
Je sais lire une photographie.
Je sais ce qu’est l’IDH.
Je connais des différences entre pays riches et pays pauvres.
Je sais écrire un court texte argumenté.
© MDI/SEJER 2013
252
Reproduction autorisée pour une classe seulement
© MDI/SEJER 2013
261
S
E
5 km
Mer Méditerranée
Île de Porquerolles
Îles
Rade d’Hyères
Cap de
Brégançon
ni
Cor
e
s
M
r
au
es
Espace co-géré pour le compte des communes
Espace géré par le parc
Réserve intégrale terrestre des îlots de Port-Cros
Cœur marin du parc
Cœur terrestre du parc
Île du Levant
de
Cavalaire-sur-Mer
s
Maure
Île de Port-Cros
ch
Cap Nègre
Cavalière
des
s
re
è
y
d’H
Cap Blanc
Le Lavandou
les-Mimosas
Bormes-
if
ss
a
M
Département
du Var
L’archipel des îles d’Or (îles d’Hyères) est situé à environ 20 kilomètres au sud de Hyères, dans le Var.
Donne un titre à cette carte.
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Cap
Lardier
Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or
Un parc national : l’archipel des îles d’Or.
0
O
N
Île du
Grand Ribaud
Giens
Presqu’île
de Giens
Hyères-Plage
06
ITALIE
La Croix-Valmer
1
Hyères
04
Région
84
PACA
83
13
05
Produire en France
Produire en France
1
Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or
Retrouve l’archipel des îles d’Or sur la carte du Sud de la France (page 261) et entoure-le
en rouge. Colorie la carte et sa légende.
Recherche le mot archipel dans le dictionnaire et recopie la définition.
Ensemble d’îles proches les unes des autres.
Place la mer Méditerranée sur la carte.
Retrouve le nom d’autres îles de cet archipel. Fais la liste ci-dessous.
Porquerolles – Port-Cros – Île du Levant – Île du Grand-Ribaud
Fais une liste du vocabulaire présent sur la carte, lié au littoral (exemple : pointe). Cherche
toutes les définitions dans le dictionnaire et écris-les ci-dessous.
• Cap : Pointe de terre qui s’avance dans la mer.
• Corniche : Côte formée d’un escarpement de roches dures qui surplombe la mer
(comme la corniche des Maures) ou une pente plus douce.
• Presqu’île : Portion de terre reliée au continent par un isthme (étroite bande de terre)
étroit.
• Rade : Bassin de grande taille, naturel ou artificiel, qui possède un accès libre vers
la mer. De grands navires peuvent y jeter l’ancre.
• Île : Étendue de terre entourée de mer.
• Plage : Partie de rivage en pente douce, souvent recouverte de sable, où l’on peut
se baigner.
L’île de Port-Cros, dans l’archipel des îles d’Or, est accessible en vedette ou en bateau depuis
Hyères ou depuis le port du Lavandou. Trace en vert ces liaisons sur la carte de la page 261.
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262
Reproduction autorisée pour une classe seulement
2
Découverte du Parc National
L’île de Port-Cros fait partie du Parc National de Port-Cros créé en 1963 (il en existe huit autres en
France : la Vanoise, les Pyrénées, les Écrins, les Cévennes, le Mercantour, la Guadeloupe, la Guyane
et la Réunion et en projet les Calanques de la région de Marseille). Il occupe 700 hectares de terres
émergées et 1 288 hectares de surfaces marines. Le Parc surveille et entretient ce territoire.
Il aménage les sites les plus fréquentés et préserve les écosystèmes. Il effectue également des
recherches et des études scientifiques : la faune, la flore, l’évolution de la biodiversité, la lutte contre
la pollution…
Cet espace a également une vocation pédagogique, il est donc aussi ouvert au public. Cependant,
l’accès y est strictement réglementé.
Sur la carte du Parc National de Port-Cros de la page 264, colorie en vert les espaces de terres
émergées en faisant partie, puis dresse leur liste ci-dessous.
Île de Port-Cros – Presqu’île de Giens – Île de Porquerolles – Île de Bagaud –
Cap Lardier.
Quelle surface totale occupe le territoire du Parc National de Port-Cros ?
700 hectares de terres émergées.
1 288 hectares de surfaces marines.
Fais la liste des missions du Parc précisées ci-dessus.
• Aménager les sites les plus fréquentés.
• Préserver les écosystèmes.
• Recherches et études scientifiques.
• Vocation pédagogique.
Quels sont les trois anciens forts situés :
• au nord de l’île ? Fort du Moulin, fort de l’Estissac, fort de l’Éminence.
• au sud de l’île ? Fortin de la Vigie.
• à l’est de l’île ? Fort de Port-Man.
Quel est le point culminant de l’île de Port-Cros ?
Fortin de la Vigie, 199 m.
Fais la liste du vocabulaire lié à la géographie présent sur la carte de la page 264 (exemple : Mont).
Mont – Pointe – Baie – Plateau – Anse – Cap – Rade – Vallon – Col – Îlot – Plage –
Île – Rocher.
© MDI/SEJER 2013
263
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Produire en France
O
S
N
© MDI/SEJER 2013
264
Réserve intégrale
Limite du Parc national
Fort et fortin
Rade ou ponton
Port
Le Pain
de Sucre
Mont
Vinaigre
194 m
Île de Port-Cros
Rade de
Port-Cros
Pointe
de Julien
Va
llo
n
d
Pointe
de la Palud
Fort de
l’Éminence
Fort de
l’Estissac
Rocher
du Rascas
Plateau
de Marma
Pointe
de Marma
Îlot de
la Gabinière
Pointe
du Vallon
Pointe de
la Croix
199 m
Fortin de
la Vigie
Col des
Quatre Chemins
la
de
litu
So
Sentier
Piste
Plage
du Sud
Fort du
Moulin
E
e
Pointe du Cognet
Pointe de
la Malalongue
Pointe de
la Pomme-d’Or
S
Pointe du
Grand-Père
ou du Miladou
Port-Cros
Anse de la
Fausse Monnaie
Cap
Nord
O
Pointe du Tuf
Pointe de
Port-Man
0
Héliopolis
Pointe
Maupertuis
Maupertuis
Port de
l’Ayguade
Les îles d’Or - Port-Cros
Fort de
Port-Man
Mer Méditerranée
Pointe du Vaisseau
Mont de
la Galère
143 m
Baie de
Port-Man
Pointe de la Galère
Île du Levant
500 m
1
Cap
Sud
Île de
Bagaud
E
N
Produire en France
Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or
Reproduction autorisée pour une classe seulement
2
Découverte du Parc National
En te servant du livret Port-Cros : mode d’emploi (voir pages 267 et 268), réponds aux questions
suivantes.
• Retrouve la signification des pictogrammes ci-dessous.
Feu de camp interdit
Pas de cigarette en dehors du village
Pas de camping
Pas de bivouac
Pas de véhicule motorisé ni de vélo
Pas de déchets en dehors des conteneurs
Pas de bruit ni de dérangement
Pas d’arme, chasse interdite
Pas de chien
Pas de prélèvement d’animaux
Pas de cueillette ni de prélèvement
Pas de pêche de loisir à pied
Pas de pêche de loisir sous-marine
Pas de pêche à l’hameçon
© MDI/SEJER 2013
265
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Produire en France
Produire en France
2
Découverte du Parc National
• Combien d’hôtels peuvent accueillir les touristes à Port-Cros ? 3
• Quel est le nom des deux compagnies maritimes qui permettent de rejoindre Port-Cros ?
Compagnie TLV et compagnie des îles d’Or.
• Que présente l’exposition du fort de l’Estissac ?
La vie marine.
• Combien de sentiers d’interprétation existent à Port-Cros ? Complète le tableau suivant.
Nom du circuit
Temps prévu
Description
Sentier des Plantes
45 minutes
Découvert de la flore et
de la forêt méditerranéenne
Circuit des Forts
4 heures
Découverte du patrimoine
fortifié
Sentier des Crêtes
3 heures
Découverte des paysages
sauvages de la côte Sud
Barrage
1 heure
Découverte des traces
de l’activité humaine
Sentier sous-marin
30 à 40 minutes
(avec des palmes)
Découverte de la flore et
de la faune sous-marine
• Quelles sont les plages qui te permettent de te baigner à Port-Cros ?
Les plages du Sud, de la Palud, de Port-Man.
• Que doit faire un plongeur avant de pratiquer son activité ?
Signer une charte annuelle.
Se présenter à la maison du Parc à Port-Cros
• Retrouve ce qui augmente le risque d’incendie et ce que doivent faire les visiteurs dans ce cas.
La sécheresse, le vent.
Appeler le 18 ou le 112 et ne pas s’éloigner de la mer.
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266
Reproduction autorisée pour une classe seulement
2
Découverte du Parc National
Port-Cros en photos
© Hervé Bergere
© Hervé Bergere
Retrouve, page 271, la légende qui correspond à chaque photo et colle-la où il convient.
Le fort de Port-Man date du xviie siècle.
Il est loué au photographe Yann
Arthus-Bertrand en échange de son
entretien et de sa restauration.
© Hervé Bergere
© Parc National de Port-Cros / Durand Ch.
Effectuer une plongée à la pointe de
la Galère permet de découvrir congres,
langoustes ou nacres géantes…
C’est dans la baie de Port-Cros qu’accostent
les vedettes venues du continent depuis
le Lavandou ou Cavalaire-sur-Mer. Dès
l’arrivée au port, c’est le dépaysement…
© Hervé Bergere
© Christel Gerardin
Le fortin de la Vigie, construit en 1810 sur
le point culminant de l’île (199 m), abrite
une base qui mesure les trajectoires de
missiles tirés depuis l’île du Levant.
Le rocher du Rascas, dans la baie de la
Palud, est relié au rivage par une chaussée.
L’eau est limpide mais le mistral peut
y souffler très fort.
La pointe de Port-Man et son fort protègent
une jolie baie. Il fait bon se baigner et
pique-niquer sur cette plage abritée.
© MDI/SEJER 2013
269
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Produire en France
Produire en France
2
Découverte du Parc National
© Hervé Bergere
© Christel Gerardin
Port-Cros en photos
À la fin du xixe siècle, la défense de l’île
repose sur le fort de l’Éminence.
Son architecture enterrée le différencie
des autres forts de l’île.
© Hervé Bergere
© Christel Gerardin
Construit au xvie siècle et remanié à de
nombreuses reprises par la suite, le fort
du Moulin domine le port de Port-Cros.
Il se trouve à 27 mètres d’altitude.
La plage du Sud est très accessible aux visiteurs.
Avec son sable blanc, elle est très fréquentée.
Depuis le village de Port-Cros, il faut compter
30 minutes de marche pour la rejoindr.
© Patrice Blot
© Christel Gerardin
Le fort de l’Estissac a été construit sous
Richelieu vers 1635. Aujourd’hui, le fort
abrite une exposition durant les mois d’été.
Le mont Vinaigre, avec ses 194 mètres
d’altitude, est le second sommet de l’île.
La randonnée qui y mène offre un point de
vue exceptionnel sur le sud de l’île.
© MDI/SEJER 2013
L’anse de la Fausse Monnaie est aussi très
appréciée des plaisanciers. On peut y jeter
l’ancre et profiter des eaux turquoises…
270
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Port-Cros et le développement durable
3
Le Parc National de Port-Cros s’est engagé dans une démarche éco-responsable, c’est-à-dire qu’il
cherche à protéger l’environnement, à moins consommer d’énergie, d’eau…
Six domaines sont ainsi ciblés :
 L’eau
 Les énergies
e Les usages nautiques
c Les déchets
d Les véhicules et les déplacements
f L’accueil du public
Une zone de tourisme
Produire en France
Légende les photographies (aide-toi des textes de la page 274).
Indique pour chaque document (pages 273-274) le domaine dont il fait partie. (Attention, un même
document peut concerner plusieurs domaines.)
5/6
© Christel Gerardin
1
 Port-Cros est un port propre.
© Christel Gerardin
3
© Christel Gerardin
 Toilettes sèches.
3
 Les agents du parc nettoient les plages.
© Laurence Gomes
© Laurence Gomes
3/5
 Tri sélectif organisé et signalé.
Opération port propre. 
© MDI/SEJER 2013
273
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
3
Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or
Port-Cros et le développement durable
4
2
En mars 2011, 24 agents
du Parc National ont suivi
une formation d’écoconduite permettant de limiter
la consommation de carburant des véhicules d’environ
10 %.
La maison des Pontons a été
rénovée dans le respect des
normes écoconstructions
(isolation, radiateurs à inertie piloté par des horloges,
VMC hygroréglable, pompes
à chaleur pour produire
l’eau chaude du bâtiment).
1
2/3
1/2
1/2
 Sous-compteur d’eau pour
Avec les toilettes installées
à Port-Cros, rien ne sera
rejeté dans le milieu naturel.
À la fin de l’été, les matières
desséchées stockées dans
une cuve étanche sont
évacuées sur le continent.
Il n’y a ainsi besoin ni de
chasse d’eau ni d’électricité
ni de produits chimiques.
contrôler la consommation.
Sous-compteur d’eau. 
3
Propreté des plages : les agents du
Parc National ramassent manuellement et sélectivement les déchets
déposés par la mer.
3
5/6
3
Le tri sélectif est généralisé
et signalé (affiche et
signalétique).
© MDI/SEJER 2013
274
L’opération « port propre » permet
de gérer les déchets des plaisanciers,
l’évacuation des eaux sales et le ravitaillement en carburant.
Reproduction autorisée pour une classe seulement
© Laurence Gomes
2
Sous-compteur
électrique. 
© Laurence Gomes
Trois sous-compteurs d’eau
et deux sous-compteurs
d’électricité ont été installés
dans des bâtiments à PortCros pour contrôler précisément la consommation
d’eau et d’électricité.
© Laurence Gomes
1/2
Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros
4
Observe ce tableau qui te présente le nombre de bateaux ayant amarré (cherche si nécessaire
ce mot dans le dictionnaire) au Port de Port-Cros entre avril et octobre 2011.
Mois
Pontons
Bouées
Total
Avril
214
235
Mai
293
459
Juin
574
811
Juillet
797
910
1 412
1 203
Septembre
594
799
Octobre
285
240
Total
4 169
4 657
449
752
1 385
1 707
2 615
1 393
525
8 826
Août
• Quels sont les deux amarrages possibles offerts aux plaisanciers ?
Sur ponton ou sur bouée.
• Complète le tableau en effectuant les totaux pour chaque mois et le total général.
Le total général est de 8 826.
• Quels sont les mois où le comptage des plaisanciers n’est pas effectué ?
Novembre, décembre, janvier, février, mars.
• Quel est le mois où la fréquentation est maximale ? Août.
• Quel est le mois où la fréquentation est minimale ? Avril.
• À partir des données de ce tableau, construis le graphique en barres de la fréquentation du parc.
Fiche annuelle de statistiques
des amarrages pour l’année 2011
amarrages
1600
1400
1200
1000
Bouées
Pontons
800
600
400
200
r
n
vie
Ja
© MDI/SEJER 2013
v
Fé
r
rie
s
r
Ma
A
il
vr
i
Ma
n
i
Ju
t
e
ill
Ju
275
A
t
oû
m
te
p
Se
e
br
Oc
to
e
br
m
ve
No
e
br
mois
m
ce
Dé
e
br
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Produire en France
Produire en France
Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros
4
• La carte ci-dessous montre la répartition des bateaux amarrés autour de Port-Cros
le dimanche 8 août 2010 entre 12 h et 14 h.
Colorie la carte selon la légende.
3
Île de
Bagaud
33
2
129
9
41
39
23
Port-Cros
Port : 87 Embarcations
2
13
Type de bateaux
2
Voilier
Vedette à moteur
Canot pneumatique
1
Mer Méditerranée
Bateau de plongée
6
Îlot de
la Gabinière
Île de Port-Cros
0
1 km
Carte de la fréquentation des plaisanciers à Port-Cros.
En te servant de la carte de la page 264, donne le nom des trois sites les plus fréquentés.
Baie de Port-Man – Île de Bagaud – Rade de Port-Cros
Indique quel type de bateau est le plus présent à Port-Cros ce jour-là.
Vedette à moteur.
Donne un titre à la carte ci-dessus.
Quelles sont les trois îles où mouillent des bateaux ?
Île de Bagaud – Îlot de la Galinière – Port-Cros.
Que vont faire les bateaux à l’îlot de la Gabinière ?
Ils font de la plongée.
© MDI/SEJER 2013
276
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone de tourisme
Produire en France
Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros
4
Évaluation
Savoie
Isère
Explique en quelques mots où se trouve l’île de Port-Cros et ses caractéristiques.
Col du
Vers Grenoble
rin
Oratoire
Tu
Lautaret
rs
Chazelet
Ve
L’île de Port-Cros se trouve en Méditerranée, duau
sud du département
du Var.
Ver
s
Pont d'Asfeld
G
obl
Elle fait partie de l’archipel des îlesrend’Or
et du Parc National de Port-Cros.
e
Parc Naturel
Régional du Queyras
Parc National
des Écrins
Château
Queyras
ITALIE
Drôme
GAP
Château de
Du
ra
nc
e
Ardèche
Demoiselles
Coiffées
Lac de Serre-Ponçon
Ub
ay
Serre-Ponçon
e
Ly
Vers
Situe sur la carte ci-dessous l’archipel desMontmaur
îles d’Or.
Barrage de
on
Ventavon
Vaison-
la-Romaine
Gordes
Tarascon
Vers Nîmes
St-Rémy-
de-Provence
Arles
Le Lubéron
Dur
Ver
d
anc
Les Baux de
Provence
e
Aix-
on
es
ên
sG
de-Vaucluse
RoquebruneGorges
du Loup
Lac de
Ste-Croix
Cap-Martin
St-Paul- NICE
de-Vence
Cagnes-sur-Mer
Grasse
Biot
Vallauris
Menton
Monaco
Éze
Villefranche-sur-Mer
Cap Ferrat
Antibes
Cannes
en-Provence
Ve
r
Fontaine-
e
ôn
Rh
DurDaur
ncaence
AVIGNON
C
Proanal
ven de
ce
du-Pape
Ver
Verddon
on
Carpentras
Châteauneuf-
Gard
DIGNE-
LES-BAINS
Mont
Ventoux
Orange
Cap d'Antibes
La Carmargue
Fréjus
Etang de
Berre
MARSEILLE
Cassis
TOULON
M
s
aure
es M
d
assif
St-Raphaël
St-Tropez
Hyères
Mer
Méditerranée
0
30 km
Précise quels sont les objectifs d’un Parc National.
• Aménager les sites les plus fréquentés.
• Préserver les écosystèmes.
• Recherche et études scientifiques.
• Vocation pédagogique.
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277
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros
4
Évaluation
Observe ce tableau qui te présente le nombre de mérous bruns dans le Parc National de Port-Cros.
Année
1993
1996
1999
2002
2005
2008
2011
Nombre de mérous
95
155
300
405
490
570
727
• Construis le graphique en barres pour présenter ces données.
Nombre de mérous
700
600
500
400
300
200
100
1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011
Années
• Combien y a-t-il de mérous en plus en 2011 par rapport à 1993 ? 632
• Comment expliques-tu ce changement ?
Parce que la pêche est interdite, surveillée et contrôlée : la population de mérous
augmente.
• Quel titre peux-tu donner au graphique que tu as construit ?
Évolution du nombre de mérous entre 1993 et 2011 dans le Parc National de Port-Cros.
Compétences
oui
non
Je sais construire un graphique.
Je connais, je sais caractériser et localiser un espace touristique en France.
Je peux identifier quelques problèmes liés au développement du tourisme.
© MDI/SEJER 2013
278
Reproduction autorisée pour une classe seulement
1
La ferme de Nicolas Pichodo, agriculteur à Silfiac
Retrouve les questions posées par le journaliste.
Le journaliste : Parlez-moi de votre métier.
Le journaliste : Pourquoi avez-vous décidé d’être
© Didier Lorès
icolas Pichodo : Je travaille sur ma ferme d’une surface
N
de 72 hectares, avec mon épouse. 40 hectares sont en herbage,
le reste est composé de maïs (17 hectares) et de céréales.
Il faut préparer la terre, la charruer, semer, traiter contre
les maladies et les mauvaises herbes et moissonner.
L’activité principale repose sur les vaches laitières
Primholstein. J’ai quarante vaches. Je les trais par dix,
matin et soir.
Chaque vache a un veau par an. Si c’est une femelle, elle servira
au renouvellement du troupeau ; si c’est un mâle, je l’élève
jusqu’à vingt-quatre mois pour la viande. Un autre troupeau
de vingt vaches limousines allaitantes vit dans les champs,
avec leurs veaux pour la production de viande.
J’ai aussi un poulailler de 1 200 m2 pour élever des poulets
de chair : 24 000 poulets, cinq fois par an.
La famille Pichodo.
agriculteur ?
Nicolas Pichodo : Mes parents étaient agriculteurs dans cette ferme et j’ai toujours baigné dans
ce milieu. C’était naturel pour moi de reprendre la ferme après la retraite de mon père. D’ailleurs,
celui-ci continue à me donner un coup de main régulièrement !
Le journaliste : Qu’aimez-vous dans ce métier ?
Nicolas Pichodo : J’aime être mon propre patron et avoir la possibilité de gérer mon temps comme
je l’entends. Je peux, si je le veux, boire un petit café à 10 h 00 !
J’aime aussi travailler en extérieur avec la nature. Chaque saison a une importance et entraîne
des travaux variés et différents.
Ce métier demande également de multiples compétences : mécanique, soins vétérinaires, conduite
d’engins, gestion, etc. On ne s’ennuie jamais, il y a toujours quelque chose à faire.
Le journaliste : Pouvez-vous concilier vie professionnelle et vie familiale ? Arrivez-vous
à partir en vacances ?
icolas Pichodo : Oui, j’ai aussi envie de passer du temps avec mes enfants. Nous partons deux
N
semaines par an, en été, avant les moissons et quand le poulailler est vide. Cela nous oblige à trouver
un remplaçant pour la traite et le soin aux animaux. Ça s’est toujours bien passé jusqu’à présent.
© MDI/SEJER 2013
279
Un espace agricole
Produire en France
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
1
La ferme de Nicolas Pichodo, agriculteur à Silfiac
Retrouve les cinq activités de Nicolas.
• Préparer et travailler la terre.
• Traire les vaches laitières.
• Élever les mâles pour la viande.
• S’occuper du poulailler.
• S’occuper des vaches limousines.
Combien de vaches laitières y a-t-il dans le troupeau de Nicolas ?
40
Et combien de vaches allaitantes ?
20
Il y a 24 000 poulets par lots, cinq fois par an. Combien de poulets sont élevés dans la ferme
de Nicolas en une année ?
120 000 poulets par an.
Retrouve ce qui plaît à Nicolas dans ce métier.
Être son propre patron, gérer son temps, travailler avec la nature en extérieur,
c’est un métier très varié.
Quand Nicolas part en vacances avec sa famille, qu’est-il obligé de faire ?
Il doit trouver un remplaçant pour la ferme.
© MDI/SEJER 2013
280
Reproduction autorisée pour une classe seulement
La ferme vue du ciel…
2
en hélicoptère
a Stabulation


b Salle de traite
i
c Hangar
(foin, paille, céréales, engins)
b
h
Un espace agricole
Produire en France
d Maison d’habitation
c
e Garage, remise
g
f Potager familial
d
g Engraissement des veaux
f
h Silos à maïs
© Didier Lorès
i Fosse à lisier
k
l
e
j Fumière
k Voie d’accès à l’exploitation
l Voie d’accès à la maison
Prends du papier-calque. Décalque les éléments importants de cette photographie (bâtiments,
limites des routes…), puis colorie chaque élément suivant le code couleur que tu choisiras.
Exemple : bleu
Maison d’habitation.
Retrouve dans quels bâtiments ont été prises ces photographies.
C’est la photographie de la salle de traite.
© Biosphoto / Claudius Thiriet
N° : 2 sur le plan.
Indices : Les vaches et les machines à traire.
C’est la photographie de l’engraissement des veaux.
© Biosphoto / Henri Lagasse
N° : 7 sur le plan.
Indices : Les veaux dans leurs cagettes.
© MDI/SEJER 2013
281
Reproduction autorisée pour une classe seulement
La ferme vue du ciel…
2
d’un satellite
Étang
Ferme
de Nicolas
Poulailler
de Nicolas
Étang
Maïs pour ensilage
Prairie permanente
Prairie de ray-grass
Blé tendre d’hiver
Orge d’hiver
Triticale
© MDI/SEJER 2013
283
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un espace agricole
Produire en France
Produire en France
La ferme vue du ciel…
2
d’un satellite
Sur le plan de la page 283, colorie les champs de Nicolas selon la légende proposée. Tu peux
choisir tes couleurs.
Repasse les routes en rouge et colorie en bleu les deux étangs visibles.
Note le nombre de parcelles pour chaque type de culture dans le tableau ci-dessous que
tu complèteras.
Blé tendre
d’hiver
Maïs
ensilage
Prairie
permanente
Prairie de
ray-grass
Triticale
Orge d’hiver
2
4
5
6
1
1
Cherche dans le dictionnaire ou sur Internet, des renseignements sur les trois céréales suivantes
(origine, dates de semis et de récolte, utilisations).
• Blé : Le blé est une céréale qui fait partie des graminées. On en produit chaque
année dans le monde environ 600 millions de tonnes. Le blé d’hiver est semé à
l’automne et moissonné en juillet. Les tiges sont aussi récupérées : c’est la paille.
Avec le blé, on fait de la farine.
• Orge : L’orge est une céréale de la famille des poacées. C’est la plus ancienne céréale
cultivée par l’homme. L’orge d’hiver se sème fin septembre-début octobre et se
moissonne généralement en juillet. Elle sert à l’alimentation animale, mais aussi
à la fabrication de la bière.
• Maïs : Le maïs nous vient du Mexique (xvie siècle). C’est devenu la première céréale
mondiale. Le semis se fait entre fin mars et mi-mai et la récolte a lieu à l’automne.
Il sert à l’alimentation des hommes et à celle des bovins.
Cherche également ce que peut faire Nicolas avec ses prairies semées en ray grass.
Du foin.
© MDI/SEJER 2013
284
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
Champs
Printemps
Été
Automne
Vaches
Faucher l’herbe (foin). Semer
le maïs. Traiter les céréales.
Épandre le lisier et le fumier
et charruer la terre.
..........................................................
Couper le foin. Moissonner
les céréales. Ramasser la paille
et la ranger dans le hangar.
Épandre le lisier et le fumier.
..........................................................
Ensiler le maïs.
..........................................................
Labourer et semer les céréales.
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
Hiver
Toute l’année
..........................................................
Nettoyer le fumier, remettre
..........................................................
de la paille fraîche et nourrir
..........................................................
les vaches (maïs et foin).
..........................................................
Traire les vaches matin et soir
..........................................................
et nourrir les veaux.
..........................................................
Printemps
Été
Automne
Hiver
Toute l’année
Poulailler
Divers
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
..........................................................
Nettoyer les talus. Couper
..........................................................
du bois. Refaire les clôtures.
..........................................................
Entretenir les machines.
S’occuper du poulailler.
..........................................................
..........................................................
..........................................................
© MDI/SEJER 2013
286
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Le poulailler
4
Infos
24 000 poulets vivent dans le poulailler durant trente-sept jours pour les femelles ou cinquante
jours pour les mâles. Les poussins arrivent par camion, dès qu’ils sont sortis de l’oeuf. Les mâles
et les femelles sont séparés. Cinq lots de poulets se succèdent chaque année dans le poulailler. Un
grand groupe agroalimentaire les achète à l’avance et fournit les céréales pour la nourriture. Il faut
120 tonnes d’aliment pour nourrir un lot ! Les poulets de Nicolas finiront… dans une chaîne de
restauration rapide.
Un espace agricole
Produire en France
© Didier Lorès
© Biosphoto / Claudius Thiriet
Découpe et replace les légendes de la page 288
sous les photographies.
Les poussins à peine déchargés courent dans tous
les sens et se rapprochent des abreuvoirs
ainsi que des mangeoires. Le poulailler est éclairé
dix-huit heures par jour.
© Didier Lorès
Avant l’arrivée des poussins, il faut pailler
le poulailler, le chauffer et préparer
les abreuvoirs et les mangeoires.
© Didier Lorès
© Corbis / Seyda / Goupy Didier
Le chargement se fait à la main. On attrape
les poulets et on les place dans des caisses
en plastique ajourées, avant de les charger
dans le camion.
Lorsque les poulets sont grands, ils sont plus
serrés dans le poulailler. L’odeur et la chaleur
sont alors difficilement supportables pour
qui n’a pas l’habitude.
© MDI/SEJER 2013
Une fois le poulailler vide, Nicolas doit
le nettoyer et le désinfecter. Le fumier sera
épandu dans les champs.
287
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
Le poulailler
4
Replace dans le tableau ci-dessous les éléments suivants : produits vétérinaires, vente de poulets,
nourriture, chauffage au gaz, électricité (lumière), ramassage paille, amortissement du bâtiment
sur douze ans, assurance.
Recettes
Dépenses
Vente de poulets
Produits vétérinaires.
Nourriture.
Chauffage au gaz.
Électricité (lumière).
Amortissement du bâtiment.
Ramassage des poulets.
Paille.
Assurance.
En quoi consiste la préparation du poulailler ?
Il faut pailler le poulailler, le chauffer et préparer les abreuvoirs et les mangeoires.
Pourquoi, à ton avis, le poulailler est-il éclairé 18 heures par jour ?
Ainsi les poulets mangent plus et grossissent plus vite.
Que doit faire Nicolas dans le poulailler après le départ des jeunes poulets ?
Après le départ des poulets, il faut le nettoyer et le désinfecter.
✁
© MDI/SEJER 2013
288
Reproduction autorisée pour une classe seulement
5
Le troupeau de vaches laitières
Infos
Le troupeau de Nicolas compte quarante vaches. Il a le droit de produire 310 000 litres de lait par an
(on dit que c’est le quota laitier de la ferme). Le prix du lait est fixé chaque trimestre par un système
assez compliqué ! La traite a lieu matin et soir. Le lait va directement dans un tank à lait où il est
stocké à 3 °C. Le camion de lait passe tous les deux jours. Chaque livraison est analysée à la laiterie.
Les vaches mangent l’herbe des pâtures, du foin, des céréales et du maïs ensilé. L’hiver, elles sont
rentrées chaque nuit dans la stabulation.
Aux beaux jours, elles sont dehors jour et nuit. Chaque vache fait un veau tous les ans, par insémination artificielle, pour continuer à donner du lait. L’inséminateur vient chaque fois que des vaches
sont en chaleur. Le veau ne tête pas sa mère, il est séparé d’elle rapidement.
Une vache reste en moyenne six ans dans le troupeau, puis elle est vendue pour sa viande.
Les veaux mâles sont gardés vingt-quatre mois, enfermés et nourris dans le bâtiment d’engrais­
sement, puis ils sont vendus pour la viande.
Les veaux femelles sont conservés pour reconstituer et rajeunir le troupeau. La nourriture pour les vaches est produite sur l’exploitation.
En te servant du texte ci-dessus, trouve
une légende pour chaque photographie.
Un espace agricole
Produire en France
© Didier Lorès
© Biosphoto / Claudius Thiriet
L’hiver, les vaches sont rentrées dans
la stabulation.
Les veaux femelles sont gardés pour
rajeunir le troupeau.
© MDI/SEJER 2013
© Biosphoto / Claudius Thiriet
© Biosphoto / J.-L. Klein et M.-L. Hubert
La traite des vaches laitières, matin et soir.
Chaque année,
une vache fait
un veau.
289
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
5
Le troupeau de vaches laitières
Fais les comptes. Dans le tableau ci-dessous, note les dépenses et les recettes de cette activité :
nourriture (maïs, céréales, herbe, foin, eau, compléments alimentaires), vétérinaire, inséminateur,
amortissement des bâtiments, paille à acheter, lait produit, viande produite (vaches réformées
et veaux mâles), gazole pour les machines dans les champs, semis.
Recettes
Dépenses
Lait produit
Nourriture
Viande produite
Vétérinaire
Inséminateur
Amortissement des bâtiments
Paille à acheter
Gazole
Semis
Qu’est-ce que le quota laitier ? (Aide-toi du dictionnaire.)
Quantité de lait produit autorisée par la loi.
Où vivent les vaches l’été ? Sur les pâtures.
l’hiver ? Dans la stabulation.
Que doivent faire les vaches pour avoir du lait ?
Elles doivent avoir des veaux.
Que deviennent les veaux mâles ?
Ils sont engraissés pour donner de la viande.
Que deviennent les veaux femelles ?
Ils servent à la reproduction.
© MDI/SEJER 2013
290
Reproduction autorisée pour une classe seulement
6
La protection de l’environnement
Travail en groupe-classe
À partir des différents éléments de l’illustration (page 287), rédige un texte qui reprend
les différentes mesures prises pour préserver l’environnement à l’échelle d’une ferme.
• Pour éviter la pollution des cours d’eau : les talus et les haies sont maintenus,
les parcelles proches des cours d’eau sont laissées en herbe pour qu’il n’y ait pas
de lessivage de la terre, les lisiers et fumiers sont stockés dans des fosses étanches
et épandus seulement au printemps et en automne.
• Pour éviter l’épuisement des sols : les cultures sont alternées. L’exploitation est moins
intensive. Le fumier et le lisier viennent enrichir la terre. Les produits sont utilisés de
façon contrôlée et précise.
Choisis l’une de ces mesures et illustre-la par un dessin personnel.
© MDI/SEJER 2013
292
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un espace agricole
Produire en France
7
La modernisation
Compare les deux photographies de la ferme de Nicolas (pages 294 et 295), prises à vingt ans
d’intervalle. Note tous les changements que tu peux apercevoir. Il y a vingt ans…
• Pas de fosse à lisier.
Aujourd’hui…
• Fosse étanche en béton.
• Un seul chemin pour aller à la ferme • Deux voies d’accès : une pour
et à la maison.
l’exploitation, une pour la maison.
• La maison est « vieille ».
• La maison a été refaite (toiture,
volets, terrasse…).
• Toitures des bâtiments en mauvais
état.
• Les toitures des bâtiments ont été
refaites.
• Pas de stabulation.
• Bâtiment neuf pour la stabulation
des vaches.
Dis en quoi la ferme s’est modernisée.
• Nicolas a suivi la mise aux normes, obligatoire, pour les exploitations agricoles
(fosse étanche pour le lisier et le fumier, bâtiment pour stocker les produits
chimiques…).
• Il a construit un nouveau bâtiment pour facilter son travail pendant l’hiver
(stabulation).
• Il a amélioré le confort de son habitation en la rénovant entièrement et en en séparant
l’accès de son exploitation.
© MDI/SEJER 2013
293
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un espace agricole
Produire en France
Une ferme à Silfiac
1
Évaluation
Légende cette photographie avec les mots suivants : maison d’habitation, stabulation, salle de traite,
potager, engraissement des veaux, garage et remise, silos à maïs, hangar (paille, foin et engins),
fosse à lisier, fumière, voie d’accès à l’exploitation, voie d’accès à la maison d’habitation.
a Stabulation.
j
i
b Salle de traite.
a
h
c Hangar (foin, paille…).
d Maison d’habitation.
b
c
e Garage, remise.
g
f Potager familial.
gE
ngraissement des veaux.
f
d
h Silo à maïs.
i Fosse à lisier.
k
l
e
j Fumière.
© Didier Lorès
 Accès exploitation.
 Accès maison d’habitation.
Retrouve les trois productions de cette ferme.
1. Céréales (cultures).
2. Lait.
3. Viande (vaches et poulets).
Indique au moins deux mesures prises sur la ferme pour préserver l’environnement.
• Les lisiers et les fumiers sont stockés dans des fosses étanches.
• Les champs sont cultivés en rotation.
• Les talus et les haies sont maintenus.
• On a laissé des bandes herbeuses le long des ruisseaux.
• Les produits chimiques sont stockés dans un local spécial.
Compétences
oui
non
Je sais retrouver les différents bâtiments qui composent une ferme.
Je sais lire une photo aérienne.
Je connais quelques mesures concernant la préservation de l’environnement.
© MDI/SEJER 2013
297
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un espace agricole
Produire en France
Produire en France
1
Présentation du port de Marseille-Fos
En t’aidant du texte de la page 299, réponds aux questions suivantes.
• De quand date la création du port de Marseille et comment s’appelait-il à l’époque ?
600 ans avant J.-C., Massalia puis Massilia.
• Trouve la signification du sigle GPMM.
Grand port maritime de Marseille.
• Indique la superficie actuelle du port et précise les communes concernées.
Superficie : 10 000 hectares.
Marseille – Fos-sur-Mer – Port-Saint-Louis-du-Rhône – Port-du-Bouc
• Quelles sortes de marchandises transitent par le port de Marseille ?
Hydrocarbures, conteneurs, marchandises en vrac.
• Le port de Marseille accueille-t-il des passagers ? Précise leurs destinations.
Oui.
Corse, Sardaigne, Algérie, Tunisie.
• Comment le port est-il relié à la France et à l’Europe ?
Route, voie fluviale, voie ferrée, pipe-lines.
• Combien le port génère-t-il d’emplois ?
41 300
• Fais la liste des grands ports maritimes français.
Le Havre, Dunkerque, Bordeaux, La Rochelle, Nantes, Rouen.
• Où se trouvent les bassins Est ?
À Marseille.
Et les bassins Ouest ?
À Fos-sur-Mer.
© MDI/SEJER 2013
300
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Présentation du port de Marseille-Fos
1
n
D57
0n
Gard
Préfecture
Sous-préfecture
Ville
Aéroport
D99
D1
D17
Arles
Salon-
de-Provence
D113
N113
A54
D572
D5
N5
Etang de
Vaccarès
D10
N1569
68
Istres
96
N2
Var
Aix-
D10
0
en-Provence
A8
D9
D6
A52
D5
0
8
D56
D90
A5
2
5
A5
A7
de-Bouc
Vers Cannes
D7n
Vitrolles
D96
D35
D570
Port-
St-Louisdu-Rhône
A51
Martigues Marignane
sur-Mer
Port-
n
D1
Etang de
Berre
Fos-
D7
D1
13
A7
e
ôn
Rh ône
dan Rh ne
Gr nd- Rhô ne
a
Gr and- -Rhô
Gr and
Gr
Miramas
D37
Versne
Dig
D96
A5
1
D570
D7n
N156
9
D572n
Dur
a
Dur nce
a
Dur nceD561
anc
e
A7
7
4
Vers Montpellier
8
A5
D53
Rhône
Rhône
Rhône
D90
Vers Nîmes
nob
le
Autoroute
Nationale
Vaucluse
N7
Gre
D571
Bouchesdu-Rhône
Vers
Vers
Avign
o
e,
ng
Ora
rs
Ve on
Ly
n
Souligne sur la carte de France, puis sur la carte du département des Bouches-du-Rhône,
les villes de Marseille, de Fos-sur-Mer, de Port-Saint-Louis-du-Rhône et de Port-de-Bouc.
Légende les deux cartes, place les mers et les océans. Repère en bleu le Rhône.
MARSEILLE
Aubagne
D8n
0
A5
D559
Mer
- - - -Méditerranée
--------------
N
Vers
Mer
du Nord
Dunkerque
Calais
St-Omer
Boulognesur-Mer
Manche
50
Coutances
Guingamp
St-Malo
St-Brieuc
Dinan
Côtes-d’Armor
29
22
Châteaulin
Pontivy
Quimper
Ille-etVilaine
56
Vannes
St-Nazaire
LoireAtlantique
le-Rotrou
Saumur Chinon Indre-
et-Loire
Cholet
37
Bressuire
La Roche-sur-Yon
Les Sablesd'Olonne
Vendée
DeuxSèvres
85 Fontenay-
La Rochelle
86
Niort
St-Jeand'Angely
Saintes
Océan
Atlantique
Chalonsur-Saône
Vichy
Confolens
Blaye
Libourne
33
24
Landes
40
Nérac
Agen
Condom
Gers
Dax
32
Bayonne
Pau
OloronSte-Marie
ArgelèsGazost
Gourdon
Marmande Villeneuvesur-Lot
Lot-etGaronne 47
Mont-de-Marsan
PyrénéesAtlantiques
Sarlatla-Canéda
Lot
46
Montauban
Tarn-etGaronne
Tarn
82
81
Mirande
Haute- Muret
Garonne
Bagnères-
de-Bigorre St-Gaudens
65
St-Flour
Millau
12
Castres
Ain
01
66
301
Belley
La Tourdu-Pin
Savoie
Annecy
74
Albertville
Chambéry
Savoie
Isère
73
34
Perpignan
Céret
Gap
26
Carpentras
Gard
30
Avignon
Nîmes
Arles
Bouchesdu-Rhône
13
PortSt-Louis
Alpes
05
Barcelonnette
Nyons
Alpes-deHaute-Provence
Florac
Lodève
Narbonne
Drôme
Largentière
Alès
11
PyrénéesOrientales
64 Département
07
Le Vigan
Aude
Prades
09
Vienne
Privas
Ardèche
Montpellier
Hérault
Béziers
Limoux
Ariège
48
Aveyron
Carcassonne
Foix
43
Lozère
Rodez
Toulouse
Pamiers
St-Girons
Albi
Thononles-Bains
Gex
Bonneville
Nantua St-JulienHauteen-G.
St-Claude
38
St-JeanYssingeaux
Grenoble de-Maurienne
TournonBriançon
Le Puy- sur-Rhône Valence
HautesDie
en-Velay
Mende
Villefranchede-Rouergue
Pontarlier
Lons-leSaunier
HauteLoire
Figeac
Tarbes
Hautes- 31
Pyrénées
15
Cahors
Castelsarrasin
Auch
Cantal
Aurillac
25
39
90
Brioude
Mauriac
Brivela-Gaillarde
Bergerac
Gironde Langon
64
Dordogne
63
19
Tulle
Périgueux
Besançon
Doubs
Bourg-en-Bresse
Rochechouart
16
Jura
Louhans
Mâcon
VillefrancheRoanne sur-Saône
Angoulême
Jonzac
LesparreMédoc
Bordeaux
© MDI/SEJER 2013
71
Charolles
03
Dole
Beaune
Autun
Allier
70
21
Saône-et-loire
Moulins
Guebwiller HautThann
Rhin
Mulhouse
Vesoul Lure Belfort
Altkirch
Montbéliard Belfort
HauteSaône
Dijon
Côte-d'or
ChâteauChinon
58
Nevers
St-AmandMontrond
Montluçon
Guéret
Bellac
Nièvre
52
Montbard
Sélestat
Epinal Colmar Ribeauvillé
68
88
HauteMarne
Langres
Riom
Loire Rhône
Limoges Creuse Aubusson
69
23
ClermontThiers 42
Ferrand
Lyon
Haute-vienne
Montbrison
Charente- Cognac
Issoire
Ussel
Puy87
Maritime
Ambert
de-Dôme
Charente Nontron
St-Etienne
Corrèze
17
Rochefort
Préfecture
La Châtre
36
Bar- Chaumont
sur-Aube
Auxerre
St-Dié
Vosges
10
Avallon
Clamecy
CosneCour-sur-Loire
Cher 18
Meurthe-et-Moselle Bas-Rhin
54
Neufchâteau
Aube
sur-Seine
89
Bourges
Issoudun
Indre
Meuse
Vouziers
Yonne
45
RomorentinLanthenay
Vierzon
Châteauroux
Le Blanc
Montmorillon
Vienne
79
le-Comte
Limite régionale
Préfecture régionale
Loches
Châtellerault
Parthenay
Poitiers
Sedan
08
le-François
Nogent-
Troyes
Loiret
41
Loiret-Cher
Rethel
Sens
Montargis
Orléans
Blois
Tours
Melun 77
91
28
Vendôme
Ardennes
Thionville
Boulay55
Briey
Moselle Forbach
Sarreguemines
02 Reims
Verdun
Wissenbourg
Metz Moselle
Senlis ChâteauChâlonsSte-Menehould
Thierry
57
en-Champagne
Haguenau
Château-Salins
Epernay
PARIS Meaux
Commercy
Saverne
Torcy
Marne
Nancy Sarrebourg
Bar-le-Duc
Strasbourg
Seine51 VitryLunéville
Toul
St-Dizier
et-Marne Provins
67 Molsheim
Eure- Etampes Fontainebleau
et-Loir
Pithiviers
Châteaudun
La Flèche
Angers
49
Nantes
Nogent-
72
Maine-et-Loire
78
Chartres
Sarthe
ChâteauGontier
Segré
Ancenis
44
au-Perche
Le Mans
Laval
Châteaubriant
95
Mantes-
Dreux
Rambouillet
Mortagne-
Alençon
53
Evreux
Laon
Soissons
Compiègne
Oise
la-Jolie
Mayenne Mamers
Mayenne
35
Redon
61
Fougères
27
Orne
Argentan
Avranches
Rennes
Morbihan
Lorient
14
Vire
Lannion
CharlevilleMézières
Vervins
Aisne
60
Clermont
Les Andelys
Bernay Eure
Lisieux
Caen
Calvados
Avesnessur-Helpe
St-Quentin
Montdidier
Rouen
Bayeux
Saint-Lô
Cambrai
59
Amiens
Beauvais
Valenciennes
Nord
Péronne
80
76
Le Havre
Manche
Douai
Arras
Somme
SeineMaritime
Cherbourg
Morlaix
Lens
Béthune
Pas-de-Calais
Abbeville
Dieppe
Finistère
Lille
62
Montreuil
Brest
n
lo
Tou
La Ciotat
10 km
0
D3
84
Istres
Aixen-Provence
Portde-Bouc
Fossur-Mer
Draguignan
Brignoles
Marseille
06
Nice
Var
Bastia
83
HauteCorse
Toulon
Ajaccio
- - -Méditerranée
---------Mer
0
Alpes-
04
Forqualquier
DigneMaritimes
Apt
les-Bains Castellane
Grasse
Vaucluse
150 km
2B
Corsedu-Sud
2A
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
Produire en France
1
Présentation du port de Marseille-Fos
Observe les photos des pages 302 et 303.
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
4
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
2
© MDI/SEJER 2013
302
Reproduction autorisée pour une classe seulement
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
© Collection Port de Marseille-Fos / Altivue
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
1
1
© MDI/SEJER 2013
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
Présentation du port de Marseille-Fos
303
5
6
3
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
Produire en France
1
Présentation du port de Marseille-Fos
Lis ces légendes et note le numéro de chacune d’elles sur la photo qui lui correspond
(pages 302-303).
a Quai d’amarrage pour les porte-conteneurs ; terminaux à conteneurs ; bassin Ouest, darse 2, terminal
Fos 2 XL, mis en service en mars 2012. On peut voir sur cette photo l’enfilade des énormes grues
qui déchargent les conteneurs. 10 % de ceux-ci quittent ensuite Fos par la voie fluviale du Rhône.
b Sur cette vue aérienne des bassins Ouest, on voit au premier plan les immenses hangars de la zone
de Fos Distriport, puis le terminal à conteneurs et la darse 2.
c L’hélicoptère d’où a été prise cette photo vole au-dessus de l’avant-port Nord des bassins Est.
On voit nettement la digue Sud-Ouest, en forme de « J », et la fosse 10, plus grande cale sèche
de Méditerranée, où peuvent être réparés de très grands navires. On voit d’ailleurs un cargo dans
ce bassin long de 465 mètres et large de 85 mètres.
d Photo aérienne des bassins Est. Au premier plan, le bassin de la Grande Joliette. Un ferry est à quai,
près de la gare maritime internationale de la Major qui dessert les pays du Maghreb.
En arrière-plan, on voit le bassin d’Arenc puis le bassin National. La digue du Large longe tous
ces bassins et les protègent des coups de vent.
e Ces énormes tuyaux se trouvent dans le terminal pétrolier de Fos (bassins Ouest). Ils servent
à transporter du pétrole ou du gaz.
f Le port pétrochimique de Lavera accueille d’immenses pétroliers comme les deux navires que l’on peut
voir accostés à l’un des trois môles du port.
Place ensuite ces numéros où il convient sur les plans des pages 305 à 307.
Cherche dans le dictionnaire les définitions des mots suivants : oléoduc, gazoduc, pipe-line.
Note-les sur une feuille à part.
• Oléoduc : canalisation qui sert au transport du pétrole.
• Gazoduc : canalisation qui sert au transort du gaz.
• Pipe-line : canalisation qui sert au transport d’une matière.
Sur le plan des bassins Est, fais une croix rouge à l’emplacement du cargo (photo c)
et du ferry (photo d).
Place un calque sur les photos c et d, dessine les principaux éléments visibles, puis légende
ton schéma en y mettant le maximum de renseignements à l’aide des plans et des légendes.
© MDI/SEJER 2013
304
Reproduction autorisée pour une classe seulement
© MDI/SEJER 2013
500 m
Orange
Jaune
Rose
Vert
Marron
3
3
M 3
3
3
4
305
Services
- Terminal à conteneurs
Mourepiane
2 - Véhicules
3 - Terminal croisières
1
Mer Méditerranée
Bassin de
la Pinède
6
5
4
4
A
Bassin
d’Arenc
Ba
ss
in
de
6
la
an
Gr
de
Jo
lie
3
Porte Fort
St-Jean
Avant-port
Joliette
tte
5
J
Porte 1 Joliette, Piétons
Porte Chanterac, Voyageurs
Porte 2 - Arenc
1
A5
Les plans des bassins Est et Ouest
Bassins Est
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
- Réparation navale
- Gare maritime internationale de la Major (Maghreb)
- Terminal ferry quai du Maroc (Corse)
Bassin National
St-c
4
Porte 2C - St-Cassien
Porte 3A - Pinède
Porte 3 - Beauséjour
Bassin P. Wilson
Porte 4 - Cap Janet
Bassin L. Gourret
Bassin Mirabeau 3
1
4
2
Domaine public maritime
Bassins commerciaux
Limite du port
Routes
Autoroutes
Voies ferrées
Avant-port Nord
Porte 5 - Mourepiane
2
A55
2
0
A5
5
Bassins Est
Produire en France
© MDI/SEJER 2013
ARENC
306
Porte 2 - Arenc
T
Accès piétons
gare maritime T1
Accès piétons
T2
T3
A
J
Accès au
terminal
MOUREPIANE
Les formes
Bassin
de Radoub
Bassin
Mirabeau
Terminal à conteneurs
Mourepiane
Accès au terminal à conteneurs
Terminal
Pinède Sud
SAINT-CASSIEN
Porte 4 - Cap Janet
M
St-c
2
M Métro
T Tramway
Terrasses du port
M Joliette
Accès piétons
gare maritime T2 & T3
Joliette
T
JOLIETTE
Produire en France
Les plans des bassins Est et Ouest
Bassins Est – Détails
A55
Reproduction autorisée pour une classe seulement
l
307
rs
Ve
Ar
les
PortSaint-Louis-du-Rhône
Carteau
Plateforme
des Tellines
A
IV
Terminal
conteneurs
Darse 3
Zone industrielle
de Port-st-Louis-du-Rhône
V
Gloria
C
B
2
F
Gracieuse
III
Anse de Carteau
E
Terminal
minéralier
Cavaou
Terminal
pétrolier
D
ud
eS
s
ar
A et G
N546
F
N545
B
C
D
E
F
G
A
Étang d'
Engrenier
Étang de
Lavalduc
Étang de
l'Estomac
Fossur-Mer
N568
Portde-Bouc
Fossur-Mer
69
N5
Activité vracs solides
Activité vracs liquides
Activité industrielle
Activité logistique
Activité marchandises générales
Vracs agroalimentaires
Activité conteneurs
Activité voitures
Golfe de Fos
F
Guigonnet
69
N5
Mériquette
N568
Malebarge
e
A
1
Zone de
Fos Distriport
F
Caban Sud
rse
Da
rs
G
Da
Graveleau
A
G
Audience
N544
D
Caban Ouest
Caban Nord
F
Fanouillère
F
F
D
68
na
Ca
ne
ô
Rh
Vig
ue
ira
t
Tonkin
D
Feuillane
Ventillon - Crau
Bassins Ouest
N5
du
F
Ca
n
a
Landre- l du
Vigueirat
II
Fossette
68
à
d'A C
rle an
s à al
Fo
s
Voies ferrées
N5
os
Radeau - Laget
Routes
Pipe-line
Zone naturelle protégée
Villes
les
69
Ar
N5
Ve
rs
0
Lavera
F
Terminal
minéralier
I
F
E
500 m
Caronte
St-Mitreles-Remparts
Vers Marseille
A55
Marignane
Vitrolles
Les plans des bassins Est et Ouest
Bassins Ouest
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Port
de Lavera
VI
A55
Étang
du Pourra
Martigues
Portde-Bouc
Berrel'Étang
Étang
de Berre
St-Mitreles-Remparts
Istres
Étang de Berre
A7
N544
N5
68
N579
© MDI/SEJER 2013
es
N1569
Istr
A7
Ver
s
Zone portuaire
2
Oiseau - Enfores
Orange
Vert
Jaune
Produire en France
© MDI/SEJER 2013
Ikea
308
Projet zone
de services
portuaires 2
Projet
Fos 3XL
D
D
Distriport - 1
Distriport - 2
B
B
C
D
Orange
C
B
Zone de services portuaires,
Zone de Fos Distriport
Domaine portuaire
Terminaux portuaires
Parc voitures
Terminaux à conteneurs
IV Terminal à conteneurs - Fos Distriport
Terminaux à conteneurs
Darse 2
F
III TMFC Elengy
terminal
pétrolier
I
Domaine portuaire
Terminaux portuaires
Terrains industriels occupés
Terrains industriels
de Port-St-Louis-du-Rhône
I
I
I
H
Portde-Bouc
B
e
iqu
im
h
c
tro era
pé Lav
t
r
Po de
Lavera
B
H
J
H
B
H
J
Orange
J
Caronte
B
Domaine portuaire
Terminaux portuaires
Terrains industriels occupés
Terrains industriels disponibles
B
Terminal minéralier
de Caronte
I
Bassin
des Tellines
Zone industrielle
de Port-St-Louis-du-Rhône
H
Deulep
VI Bassins de Port-de-Bouc, Lavera, Caronte
B
H
I
Orange
e
Massilia
Darse Léon Betous
Cap Vrac
Port-SaintLouis-du-Rhône
L
ôn
II La Feuillane
E
Stockage
G
EveRé
Solamat Merex
Poste de garde
G
h
eR
D
Domaine portuaire
Zone de services portuaires
Activité vracs solides
Activité vracs liquides
Activité industrielle
G
GDF Suez
Electrabel
Projet
Fos 4XL
V Bassins de Port-Saint-Louis-du-Rhône
2
D
E
F
G
Orange
BASSINS
DE FOS
I Terminal minéralier
Produire en France
Les plans des bassins Est et Ouest
Bassins Ouest – Détails
Reproduction autorisée pour une classe seulement
2
Les plans des bassins Est et Ouest
Colorie les plans pages 305 et 307 selon la légende.
Retrouve sur ces plans les éléments de détail des pages 306 et 308. Écris leur numéro ou initiale
au bon endroit.
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
Observe les trois photos ci-dessous. Indique par une croix sur les plans l’endroit où elles ont été
prises.
Bassin Ouest : terminal minéralier de Fos.
© Collection Grand Port Maritime de Marseille
Bassin Est : embarquement des passagers pour le Maghreb.
Terminal à conteneurs du bassin Est.
Devant quel bassin se trouve le terminal « Croisières » ? Bassin Est
Dans quel bassin se trouve le transport des passagers ? Bassin Est
Le long de quels darses se trouvent les terminaux à conteneurs ? Darse 2
Comment s’appelle le port pétrochimique ? Port de Lavera
© MDI/SEJER 2013
309
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde
Le port de Marseille-Fos est en liaison avec plus de 400 pays dans le monde ! Les plus importants sont
le Royaume-Uni (1), la Suède (2), la Tunisie (3), la Libye (4), la Turquie (5), la Grèce (6), les Émirats
Arabes Unis (7), l’Afrique du Sud (8), l’Inde (9), la Malaisie (10), l’Indonésie (11), le Vietnam (12),
la Chine (13), le Japon (14), l’Australie (15), la Nouvelle-Zélande (16), le Canada (17), les États-Unis
(18), le Brésil (19), l’Argentine (20), le Maroc (21), le Nigeria (22) et le Gabon (23).
2 000 km
Océan
Atlantique
20
18
Océan
Pacifique
17
© MDI/SEJER 2013
311
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Les liaisons internationales du grand port maritime de Marseille
22
19
Océan
Atlantique
21
1
3
2
23
4
6
8
5
7
Océan
Indien
9
Océan Glacial Antarctique
10
13
12
11
0
Océan Glacial Arctique
15
14
16
Océan
Pacifique
Sur cette carte du monde, en t’aidant d’un atlas, colorie les pays cités ci-dessus et écris
leur numéro. Donne un titre à cette carte.
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
Produire en France
3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde
Les grands ports maritimes de France
Observe cette carte qui te présente les grands ports français et leur activité en 2011. Colorie
la carte selon la légende proposée.
Activités des grands ports maritimes
de France en 2011
47,5
+ 11 %
68,5
–5%
Dunkerque
Manche
Le Havre
Rouen
30,5
–2%
Océan Atlantique
Légende
Bleu
racs liquides et
V
hydrocarbures
jaune
archandises
M
diverses
Rouge
Vracs solides
Vert
dont Conteneurs
25,4
–4%
8,4
+0%
Nantes
88,2
+3%
La Rochelle
Bordeaux
8,4
–4%
Marseille
68,5 : Total en millions de tonnes
Mer Méditerranée
+ 3 % : Variation par rapport à 2010
Complète le nom des grands ports maritimes.
Écris le noms des mers et océans.
© MDI/SEJER 2013
312
Reproduction autorisée pour une classe seulement
3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde
Les grands ports maritimes de France
Quels sont les ports dont l’activité a augmenté en 2011 ?
Dunkerque et Marseille.
Quel est le port français qui traite le plus grand volume de marchandises ?
Le Havre.
Classe les sept plus grands ports français par ordre croissant d’activités.
Bordeaux et La Rochelle, puis Rouen, Nantes, Dunkerque, Le Havre, puis Marseille.
Lis les renseignements de la page 314 qui concernent les six autres grands ports maritimes
de France.
Choisis-en un et pose trois questions le concernant.
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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© MDI/SEJER 2013
313
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
Environnement
4
© Éric Raz / GAMMA
© Biosphoto / Michel Gunther
Le grand port maritime
Le projet GIREL cherche à mieux comprendre le fonctionnement des écosystèmes marins
présents dans le périmètre du port afin de les préserver. Le projet VASCO cherche, quant à lui,
comment valoriser ou piéger le CO2 émis par les installations du port.
Des énergies renouvelables comme l’énergie solaire ou éolienne sont utilisées : panneaux
photovoltaïques sur les hangars et champ d’éoliennes à Port-Saint-Louis-du-Rhône.
La gestion des déchets en provenance des navires se fait dans le respect des normes européennes.
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
L’énergie éolienne est une énergie
Projet VASCO.
© Xiongmao / Fotolia.com
© Biosphoto / Chritophe Courteau
renouvelable utilisée par le GPMM.
L’énergie solaire photovoltaïque est
Projet GIREL.
utilisée dans le GPMM.
En t’aidant du texte ci-dessus, écris une légende pour chaque photo.
Comment se nomme le projet qui cherche à protéger les écosystèmes dans le port de Marseille-Fos ?
GIREL.
Quels sont les énergies renouvelables utilisées dans le port de Marseille-Fos ?
Énergies éoliennes et solaires.
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
© MDI/SEJER 2013
315
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Évaluation
Sur cette carte de France, entoure en rouge la zone qui correspond au grand port maritime
de Marseille-Fos.
Essaie de situer aussi les six autres GPM de France : Dunkerque, Le Havre, Rouen, Nantes,
La Rochelle et Bordeaux.
Dunkerque
Le Havre
Rouen
Nantes
La Rochelle
Bordeaux
100 km
Marseille
Emplacements des grands ports maritimes français
Mayotte
Donne un titre à cette carte.
Martinique
Tahiti
Guyane
Observe les deux diagrammes de la page 318 qui concernent le port de Marseille (chiffres 2011)
et écris un titre pour chacun d’entre eux.
Saint-PierreetMiquelon
Guadeloupe
Réunion
Nouvelle-Calédonie
• De quoi est composé le trafic du grand port maritime de Marseille-Fos ?
Hydrocarbures, vracs chimiques et alimentaires, vracs solides, conteneurs,
marchandises diverses, passagers.
• Quelle est la part la plus importante ? Hydrocarbures.
• Quel pourcentage représente les conteneurs ? 11
%
• Quelles sont les lignes régulières au départ du port de Marseille ?
Tunisie, Algérie, Corse, Sardaigne.
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317
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Une zone industrialo-portuaire
Produire en France
Produire en France
Évaluation
Évolution par rapport à 2010
Autres lignes
régulières
(Sardaigne)
1%
March. diverses
non cont.
7%
Conteneurs
11 %
–3%
–0%
– 17 %
+8%
+4%
Hydrocarbures
67 %
Lignes régulières
Corse
42 %
Croisières
35 %
Vracs solides
11 %
+ 27 %
+ 18 %
Vracs chimiques
et alimentaires
4%
– 15 %
Lignes régulières
Tunisie
9%
– 11 %
Lignes régulières
Algérie
13 %
Transport marchandises du GPMM
Transport passagers du GPMM
en cumul à fin décembre 2011
en cumul à fin décembre 2011
Indique quelques mesures liées à l’environnement prises dans le port de Marseille.
Projets GIREL (écosystèmes), VASCO (piéger le gaz carbonique), gestion des déchets,
utilisation des énergies renouvelables.
Rédige un texte court qui présente ce port.
Compétences
oui
non
Je sais situer le port de Marseille-Fos sur une carte de France.
Je sais analyser un diagramme.
Je connais quelques mesures pour limiter l’impact des activités du port
sur l’environnement.
Je sais écrire un petit résumé sur le port de Marseille-Fos.
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318
Reproduction autorisée pour une classe seulement
1
Le centre commercial Ulis 2 (91) en photos
© Jacqueline Esclapez
Découpe les légendes de la page 320 et colle-les sous les photographies correspondantes.
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
Le parking prend une place considérable
autour du centre commercial, afin d’accueillir
des milliers de consommateurs.
La galerie marchande débouche sur
un hypermarché, dont voici les nombreuses caisses.
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
La galerie marchande est comme une rue couverte
où le consommateur se promène et peut choisir ses
produits parmi plus de quatre-vingt-dix magasins.
Manège, garderie, animations commerciales sont des
arguments supplémentaires pour attirer les familles.
© MDI/SEJER 2013
Un restaurant, située à l’étage de l’hypermarché,
permet aux visiteurs de se restaurer sur place.
319
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un centre d’activités tertiaires
Produire en France
© MDI/SEJER 2013
76
321
67 66 65 64
63
59
60
Entrée 4
58
62 61
57
77
79
44
55 54 52
Manège
78
50
51
98
99
90
91
94
95
96
97
83
82
35
38
37
36
41
48
81
Entrée 3
39
40
49
47
46
45
43
42
80
34
33
32
31 30
92 93 94 95
29
28
BUS
27
96
26 25 24
23
22
21
18
97
20 19
98
99
15
13
17 16
Entrée 2
14
12
11
10
100
9
8
6 5
7
4
101 102 103
Boîtes aux lettres
Bus
Cafétéria
Hypermarché
Places réservés aux familles
Place de stationnement
pour personnes handicapées
Taxi
Parking 2 roues
Réservation au kiosque accueil
Borne de rechargement
de voiture électrique
Parking GRATUIT
3
104
Entrée 1
105
2
106
1
Sécurité
infirmerie
107
Le plan du centre commercial
• En bleu : les services
• En jaune : les allées de la galerie marchande
Un centre d’activités tertiaires
Cabines téléphoniques
Photomaton
Location auprès du service SAV
Location de camionettes
Colorie ce plan selon la légende.
• En vert : l’hypermarché
68 69 70 71 72 73 74 75
Entrée 6
Vente de chèques cadeaux
à l’accueil
Distributeur automatique
de billets
Profitez de nos espaces de repos tout
au long de votre parcours shopping
Espace Lounge
Espace bébé
Un espace confortable
pour changer votre bébé
2
Entrée 5
BUS
Restauration
Des toilettes tout confort pour vous refaire
une beauté.
Accès personnes handicapées
Toilettes
Un lieu incontournable pour tout savoir sur
votre centre commercial et y acheter des
chèques cadeaux.
Kiosque accueil
Services
Produire en France
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Produire en France
2
Le plan du centre commercial
Voici la liste des boutiques que l’on trouve dans la galerie marchande du centre commercial
dont le plan est représenté page 321.
91
1. 2. 3 (V)
21
Catimini (V)
1
Go Sport (L)
77
MC Donald’s (R)
82
San Marina (Chaus.)
70
Adequate (V)
27
Celio (V)
47
Grand optical (O)
24
Micromania (J)
90
Scottage (V)
79
Agora Presse (Pr)
34
Celio Club (V)
81
H&M (V)
63
Minelli (Chaus.)
80
Sephora (P)
72
Alain Afflelou (O)
69
Christine Laure (V)
35
Histoire d’Or (B)
16
Mister minit (S)
94
Sergent Major (V)
20
André (Chaus.)
18
Claire’s (M)
14
96
Montre Service (S)
64
Soleil sucré (VL)
42
Apollo (V)
istoire d’Or
H
la boutique (B)
15
Multiples (V)
54
Star Pressing (S)
28
Articles de Paris (M)
103
Balenzo (M)
86
102 Club Bouygues
Telecom (T)
9
Internity (T)
49
Nicolas (A)
44
Thalaxos (BE)
51
Coffea (R)
29
Jacqueline Riu (V)
61
Olly Gan (V)
19
The Phone House (T)
BNP Paribas (S)
55
Cordo Plus (S)
23
Jeff de Bruges (A)
6
Orange (T)
37
Body’minute (BE)
25
Courir (Chaus.)
58
Jennyfer (V)
81
Orcanta (VL)
30
Brice (V)
106 Darty
36
L’art du cuir (M)
95
Parashop (BE)
65
Total Look (V)
33
Burton (V)
50
Didier Guérin (B)
12
L’atelier d’coiffure (BE)
52
Pharmacie Ulis 2 (S)
48
Trés’Or (B)
40
C&A (V)
2
Du pareil au même (V)
77
La Brioche dorée (A)
71
Phildar
76
UGC (L)
93
Cafétéria Carrefour
13
Espace SFR (T)
89
La City (V)
11
Photo Service Orange
74
Un jour ailleurs (V)
92
Caisse d’Épargne (S)
43
Etam (V)
68
La grande recré (J)
31
Pimkie (V)
45
Undiz (VL)
83
Camaïeu (V)
84
Etam lingerie (VL)
10
La Source (R)
60
Planet Hommes (V)
3
Vivre et savourer (R)
14
Carrefour Banque (S)
104 Foot Locker (Chaus.) 39
LCL (S)
67
Pomme de pain (R)
62
Western candy (V)
97
Carrefour Fleurs (F)
46
France Arno (Chaus.)
85
Le fournil de Pierre (A)
41
Pop bijoux (B)
5
Wok & Sushi (R)
98
Carrefour planet
66
France Loisirs (L)
78
Le Havane (T)
26
Promod (V)
17
Yves Rocher (BE)
73
Franck Provost (BE)
59
Le salon d’coiffure (BE)
38
Quick (R)
93
Z (V)
82
Game (J)
75
Les opticiens conseils (O)
8
Générale d’optique (O)
57
Manège (L)
107 Carrefour SAV
et enlèvement
101 Carrefour Voyages (S)
105 Thomas Cook
Voyages (S)
Colorie les magasins sur le plan de la page 321 mais également chaque cadre de la liste
selon le code de couleur ci-dessous.
Rouge
Magasin de vêtements (V), lingerie (VL)
Bleu clair
Sport (S)
Jaune
Bijouterie (B)
Orange
Téléphonie (T)
Rose
Parfumerie (P)
Violet
Restauration (R)
Gris
Magasin de chaussures (Chaus.)
Marron
Alimentation (A)
Noir
Beauté, Santé (BE)
Autres services (S) : La
Poste, banque, pharmacie,
pressing, agence de voyages,
cordonnerie
Vert clair
Magasin d’optique (O)
Jeux, jouets, cadeaux (J)
Vert foncé
Loisirs (L)
Maroquinerie et Accessoires (M),
Beige
Presse (Pr), Tabac (T), fleurs (F)
Bleu foncé
322
3
Les magasins du centre commercial
Écris pour chaque photograhie (pges 323 et 324) le numéro du magasin (retrouve-le sur le plan
de la page 321 et dans la liste des boutiques de la page 322). Aide-toi des indices présents
sur la photographie.
Colorie également chaque pastille suivant le code couleur de la page 322.
© Jacqueline Esclapez
80
© Jacqueline Esclapez
6
© Jacqueline Esclapez
38
© Jacqueline Esclapez
16
43
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
52
© MDI/SEJER 2013
323
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un centre d’activités tertiaires
Produire en France
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
3
© Jacqueline Esclapez
© Jacqueline Esclapez
Produire en France
Les magasins du centre commercial
50
98
97
101
12
14
324
4
La stratégie commerciale
En te servant des pages 315 à 319, réponds aux questions suivantes en rédigeant quelques
phrases.
• Ce grand centre commercial est conçu pour inciter les clients à consommer toujours davantage.
Écris quelques-unes des stratégies qui vont dans ce sens.
Exemple : La cafétéria permet aux consommateurs de déjeuner sur place et donc de passer plus
de temps dans les magasins.
• Variété des magasins et des services proposés dans la galerie (garderie enfants,
toilettes, distributeur d’argent, restauration…).
• Tout est à l’abri comme dans une ville couverte.
• Parking avec places réservées aux familles et aux personnes handicapées.
• Par où la clientèle de l’hypermarché est-elle obligée de passer ?
Par la galerie marchande.
À ton avis, pourquoi ? Pour faire consommer.
• Compte le nombre de boutiques pour chacun des domaines représentés (vêtements, bijouterie,
parfumerie, téléphonie, restauration, alimentation, etc.) et écris ce que tu en penses.
Vêtements : 29 (32 avec la lingerie)
Il y a surtout des magasins de vêtements.
Bijouterie : 5
Parfumerie : 2
Téléphonie : 5
Restauration : 8
Alimentation : 3
• À ton avis, pourquoi ces centres commerciaux sont-ils souvent situés en périphérie des grandes
villes ?
Parce qu’ils nécessitent un grand parking avec beaucoup de places.
• Est-ce que tu te rends parfois dans ce genre de centre commercial ? Aimes-tu y aller ? Pourquoi ?
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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325
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un centre d’activités tertiaires
Produire en France
1
Évaluation
Observe le plan de cette grande surface (page 328).
Que manque-t-il pour que l’on puisse parler de grand centre commercial ?
Il manque une galerie marchande.
Retrouve les deux magasins indépendants de cette grande surface.
La pharmacie
La cordonnerie
Repère sur le plan, puis colorie en jaune le rayon « pâtisserie-pain-viennoiserie » et en bleu
le rayon « eaux ». Ces produits sont des aliments de base (on les consomme beaucoup). Comment sont-ils situés
l’un par rapport à l’autre ?
Ils sont à l’opposé.
Quelle stratégie commerciale se cache derrière cette disposition ?
Cela pousse le consommateur à traverser tout le magasin et donc à être tenté d’acheter
des produits qu’il n’avait pas prévu d’acheter.
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327
Reproduction autorisée pour une classe seulement
Un centre d’activités tertiaires
Produire en France
Produire en France
Évaluation
Pâtisserie, pain, viennoiserie
Ultra frais
Œufs
Surgelés
Fromage
Pharmacie
Crèmerie
Charcuterie
Traiteur libre service
Matériel chauffage, feu, entretien
Entretien
Hygiène féminine
Essuie-tout, lavage
Droguerie, parfumerie
Plats cuisinés
Conserves de légumes, chips
Traiteur
Lait
Fruits et légumes
Charcuterie
Cordonnerie
Surgelés
Fleurs
Potages, produits anglais
Huile, vinaigre
Linge de maison
Caisses
Textile
Confiserie, chocolat
Biscuit
Textile
Produits bretons
Pâtisserie
Textile
Farine, sucre
Confitures, compotes
Boucherie
Diététique
Biscuits apéritif
Poisson
Caisses
Boucherie
Cuisson
Bébé
Entrée/ Sortie
Petit-déjeuner
Textile
Saisonnier
Saisonnier
Saisonnier
Jus de fruits
Eaux
Alcools
Vins
Eaux
Bières
Boissons non alcoolisées
Champagne, mousseux
Vins
Bricolage
Cidres, Bières
Ampoules, piles
Auto
Jouets, Sport
Papeterie
Animaux
Jouet
Papeterie
Saisonnier
Cadres
Animaux
Saisonnier
Vaisselle
Électro-ménager
Radio
Vaisselle
Électro-ménager
Livres
Électro-ménager
CD, DVD, son
Livres
Accueil
TV
Entrée/ Sortie
Saisonnier
Compétences
Vins
oui
non
Je sais lire le plan d’une grande surface.
Je comprends le fonctionnement de ce type de magasin.
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328
Reproduction autorisée pour une classe seulement