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2 Espaces riches et pauvres à l’échelle de la planète Pays Espérance de vie à la naissance en années IDH Durée moyenne de scolarisation en années Revenu national brut par habitant en dollars (RNB) Développement humain très élevé Norvège 0,937 80,7 12,71 59 250 États-Unis 0,900 79,3 12,41 46 789 Japon 0,881 82,8 11,31 35 188 France 0,867 81,3 10,21 34 295 Développement humain élevé Chili 0,778 78,6 9,51 13 245 Koweït 0,770 77,7 6,11 57 087 Lettonie 0,777 72,5 10,33 16 010 Brésil 0,690 72,4 6,91 10 077 Développement humain moyen Chine 0,648 73,1 7,31 7 640 Égypte 0,608 70,1 6,11 5 471 Afrique du Sud 0,592 51,6 8,07 9 789 Inde 0,506 63,7 4,21 2 932 Développement humain faible Ouganda 0,408 52,7 4,51 1 141 Afghanistan 0,327 43,9 3,01 1 103 Éthiopie 0,317 55,2 1,512 870 Liberia 0,290 58,3 3,71 310 Données chiffrées 2008. Relie comme il convient. Pays IDH Inde • • 0,408 Norvège • • 0,506 Liberia • • 0,937 États-Unis • • 0,690 Brésil • • 0,290 Ouganda • • 0,900 © MDI/SEJER 2013 249 Reproduction autorisée pour une classe seulement Les hommes sur la Terre La France dans le monde La France dans le monde Espaces riches et pauvres à l’échelle de la planète 2 Évaluation Observe chaque photographie de la page 249 et complète le tableau suivant. Pays Japon Mongolie Mali Maison de ville à 2 étages Yourte de bois et de tissu Maison de terre sèche 2 3 8 Les meubles Grande quantité de meubles 1 meuble, 1 table, des sièges 6 chaises L’équipement électrique, la vaisselle... Lave-vaisselle, lave-linge, four, télévision Télévision Rien La maison Les enfants (nombre) Pour chacune des phrases suivantes, indique si on parle d’un pays riche ou d’un pays pauvre. Tous les enfants sont scolarisés. Riche Le taux de mortalité infantile est fort. Pauvre L’accès aux soins est difficile. Pauvre De nombreuses personnes souffrent de malnutrition. Pauvre L’espérance de vie est élevée. Riche Le revenu par habitant est élevé. Riche Compare ton logement (ta maison ou ton appartement) à celui de la famille malienne représenté page 251. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Compétences oui non Je sais lire une photographie. Je sais ce qu’est l’IDH. Je connais des différences entre pays riches et pays pauvres. Je sais écrire un court texte argumenté. © MDI/SEJER 2013 252 Reproduction autorisée pour une classe seulement © MDI/SEJER 2013 261 S E 5 km Mer Méditerranée Île de Porquerolles Îles Rade d’Hyères Cap de Brégançon ni Cor e s M r au es Espace co-géré pour le compte des communes Espace géré par le parc Réserve intégrale terrestre des îlots de Port-Cros Cœur marin du parc Cœur terrestre du parc Île du Levant de Cavalaire-sur-Mer s Maure Île de Port-Cros ch Cap Nègre Cavalière des s re è y d’H Cap Blanc Le Lavandou les-Mimosas Bormes- if ss a M Département du Var L’archipel des îles d’Or (îles d’Hyères) est situé à environ 20 kilomètres au sud de Hyères, dans le Var. Donne un titre à cette carte. Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Cap Lardier Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or Un parc national : l’archipel des îles d’Or. 0 O N Île du Grand Ribaud Giens Presqu’île de Giens Hyères-Plage 06 ITALIE La Croix-Valmer 1 Hyères 04 Région 84 PACA 83 13 05 Produire en France Produire en France 1 Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or Retrouve l’archipel des îles d’Or sur la carte du Sud de la France (page 261) et entoure-le en rouge. Colorie la carte et sa légende. Recherche le mot archipel dans le dictionnaire et recopie la définition. Ensemble d’îles proches les unes des autres. Place la mer Méditerranée sur la carte. Retrouve le nom d’autres îles de cet archipel. Fais la liste ci-dessous. Porquerolles – Port-Cros – Île du Levant – Île du Grand-Ribaud Fais une liste du vocabulaire présent sur la carte, lié au littoral (exemple : pointe). Cherche toutes les définitions dans le dictionnaire et écris-les ci-dessous. • Cap : Pointe de terre qui s’avance dans la mer. • Corniche : Côte formée d’un escarpement de roches dures qui surplombe la mer (comme la corniche des Maures) ou une pente plus douce. • Presqu’île : Portion de terre reliée au continent par un isthme (étroite bande de terre) étroit. • Rade : Bassin de grande taille, naturel ou artificiel, qui possède un accès libre vers la mer. De grands navires peuvent y jeter l’ancre. • Île : Étendue de terre entourée de mer. • Plage : Partie de rivage en pente douce, souvent recouverte de sable, où l’on peut se baigner. L’île de Port-Cros, dans l’archipel des îles d’Or, est accessible en vedette ou en bateau depuis Hyères ou depuis le port du Lavandou. Trace en vert ces liaisons sur la carte de la page 261. © MDI/SEJER 2013 262 Reproduction autorisée pour une classe seulement 2 Découverte du Parc National L’île de Port-Cros fait partie du Parc National de Port-Cros créé en 1963 (il en existe huit autres en France : la Vanoise, les Pyrénées, les Écrins, les Cévennes, le Mercantour, la Guadeloupe, la Guyane et la Réunion et en projet les Calanques de la région de Marseille). Il occupe 700 hectares de terres émergées et 1 288 hectares de surfaces marines. Le Parc surveille et entretient ce territoire. Il aménage les sites les plus fréquentés et préserve les écosystèmes. Il effectue également des recherches et des études scientifiques : la faune, la flore, l’évolution de la biodiversité, la lutte contre la pollution… Cet espace a également une vocation pédagogique, il est donc aussi ouvert au public. Cependant, l’accès y est strictement réglementé. Sur la carte du Parc National de Port-Cros de la page 264, colorie en vert les espaces de terres émergées en faisant partie, puis dresse leur liste ci-dessous. Île de Port-Cros – Presqu’île de Giens – Île de Porquerolles – Île de Bagaud – Cap Lardier. Quelle surface totale occupe le territoire du Parc National de Port-Cros ? 700 hectares de terres émergées. 1 288 hectares de surfaces marines. Fais la liste des missions du Parc précisées ci-dessus. • Aménager les sites les plus fréquentés. • Préserver les écosystèmes. • Recherches et études scientifiques. • Vocation pédagogique. Quels sont les trois anciens forts situés : • au nord de l’île ? Fort du Moulin, fort de l’Estissac, fort de l’Éminence. • au sud de l’île ? Fortin de la Vigie. • à l’est de l’île ? Fort de Port-Man. Quel est le point culminant de l’île de Port-Cros ? Fortin de la Vigie, 199 m. Fais la liste du vocabulaire lié à la géographie présent sur la carte de la page 264 (exemple : Mont). Mont – Pointe – Baie – Plateau – Anse – Cap – Rade – Vallon – Col – Îlot – Plage – Île – Rocher. © MDI/SEJER 2013 263 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Produire en France O S N © MDI/SEJER 2013 264 Réserve intégrale Limite du Parc national Fort et fortin Rade ou ponton Port Le Pain de Sucre Mont Vinaigre 194 m Île de Port-Cros Rade de Port-Cros Pointe de Julien Va llo n d Pointe de la Palud Fort de l’Éminence Fort de l’Estissac Rocher du Rascas Plateau de Marma Pointe de Marma Îlot de la Gabinière Pointe du Vallon Pointe de la Croix 199 m Fortin de la Vigie Col des Quatre Chemins la de litu So Sentier Piste Plage du Sud Fort du Moulin E e Pointe du Cognet Pointe de la Malalongue Pointe de la Pomme-d’Or S Pointe du Grand-Père ou du Miladou Port-Cros Anse de la Fausse Monnaie Cap Nord O Pointe du Tuf Pointe de Port-Man 0 Héliopolis Pointe Maupertuis Maupertuis Port de l’Ayguade Les îles d’Or - Port-Cros Fort de Port-Man Mer Méditerranée Pointe du Vaisseau Mont de la Galère 143 m Baie de Port-Man Pointe de la Galère Île du Levant 500 m 1 Cap Sud Île de Bagaud E N Produire en France Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or Reproduction autorisée pour une classe seulement 2 Découverte du Parc National En te servant du livret Port-Cros : mode d’emploi (voir pages 267 et 268), réponds aux questions suivantes. • Retrouve la signification des pictogrammes ci-dessous. Feu de camp interdit Pas de cigarette en dehors du village Pas de camping Pas de bivouac Pas de véhicule motorisé ni de vélo Pas de déchets en dehors des conteneurs Pas de bruit ni de dérangement Pas d’arme, chasse interdite Pas de chien Pas de prélèvement d’animaux Pas de cueillette ni de prélèvement Pas de pêche de loisir à pied Pas de pêche de loisir sous-marine Pas de pêche à l’hameçon © MDI/SEJER 2013 265 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Produire en France Produire en France 2 Découverte du Parc National • Combien d’hôtels peuvent accueillir les touristes à Port-Cros ? 3 • Quel est le nom des deux compagnies maritimes qui permettent de rejoindre Port-Cros ? Compagnie TLV et compagnie des îles d’Or. • Que présente l’exposition du fort de l’Estissac ? La vie marine. • Combien de sentiers d’interprétation existent à Port-Cros ? Complète le tableau suivant. Nom du circuit Temps prévu Description Sentier des Plantes 45 minutes Découvert de la flore et de la forêt méditerranéenne Circuit des Forts 4 heures Découverte du patrimoine fortifié Sentier des Crêtes 3 heures Découverte des paysages sauvages de la côte Sud Barrage 1 heure Découverte des traces de l’activité humaine Sentier sous-marin 30 à 40 minutes (avec des palmes) Découverte de la flore et de la faune sous-marine • Quelles sont les plages qui te permettent de te baigner à Port-Cros ? Les plages du Sud, de la Palud, de Port-Man. • Que doit faire un plongeur avant de pratiquer son activité ? Signer une charte annuelle. Se présenter à la maison du Parc à Port-Cros • Retrouve ce qui augmente le risque d’incendie et ce que doivent faire les visiteurs dans ce cas. La sécheresse, le vent. Appeler le 18 ou le 112 et ne pas s’éloigner de la mer. © MDI/SEJER 2013 266 Reproduction autorisée pour une classe seulement 2 Découverte du Parc National Port-Cros en photos © Hervé Bergere © Hervé Bergere Retrouve, page 271, la légende qui correspond à chaque photo et colle-la où il convient. Le fort de Port-Man date du xviie siècle. Il est loué au photographe Yann Arthus-Bertrand en échange de son entretien et de sa restauration. © Hervé Bergere © Parc National de Port-Cros / Durand Ch. Effectuer une plongée à la pointe de la Galère permet de découvrir congres, langoustes ou nacres géantes… C’est dans la baie de Port-Cros qu’accostent les vedettes venues du continent depuis le Lavandou ou Cavalaire-sur-Mer. Dès l’arrivée au port, c’est le dépaysement… © Hervé Bergere © Christel Gerardin Le fortin de la Vigie, construit en 1810 sur le point culminant de l’île (199 m), abrite une base qui mesure les trajectoires de missiles tirés depuis l’île du Levant. Le rocher du Rascas, dans la baie de la Palud, est relié au rivage par une chaussée. L’eau est limpide mais le mistral peut y souffler très fort. La pointe de Port-Man et son fort protègent une jolie baie. Il fait bon se baigner et pique-niquer sur cette plage abritée. © MDI/SEJER 2013 269 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Produire en France Produire en France 2 Découverte du Parc National © Hervé Bergere © Christel Gerardin Port-Cros en photos À la fin du xixe siècle, la défense de l’île repose sur le fort de l’Éminence. Son architecture enterrée le différencie des autres forts de l’île. © Hervé Bergere © Christel Gerardin Construit au xvie siècle et remanié à de nombreuses reprises par la suite, le fort du Moulin domine le port de Port-Cros. Il se trouve à 27 mètres d’altitude. La plage du Sud est très accessible aux visiteurs. Avec son sable blanc, elle est très fréquentée. Depuis le village de Port-Cros, il faut compter 30 minutes de marche pour la rejoindr. © Patrice Blot © Christel Gerardin Le fort de l’Estissac a été construit sous Richelieu vers 1635. Aujourd’hui, le fort abrite une exposition durant les mois d’été. Le mont Vinaigre, avec ses 194 mètres d’altitude, est le second sommet de l’île. La randonnée qui y mène offre un point de vue exceptionnel sur le sud de l’île. © MDI/SEJER 2013 L’anse de la Fausse Monnaie est aussi très appréciée des plaisanciers. On peut y jeter l’ancre et profiter des eaux turquoises… 270 Reproduction autorisée pour une classe seulement Port-Cros et le développement durable 3 Le Parc National de Port-Cros s’est engagé dans une démarche éco-responsable, c’est-à-dire qu’il cherche à protéger l’environnement, à moins consommer d’énergie, d’eau… Six domaines sont ainsi ciblés : L’eau Les énergies e Les usages nautiques c Les déchets d Les véhicules et les déplacements f L’accueil du public Une zone de tourisme Produire en France Légende les photographies (aide-toi des textes de la page 274). Indique pour chaque document (pages 273-274) le domaine dont il fait partie. (Attention, un même document peut concerner plusieurs domaines.) 5/6 © Christel Gerardin 1 Port-Cros est un port propre. © Christel Gerardin 3 © Christel Gerardin Toilettes sèches. 3 Les agents du parc nettoient les plages. © Laurence Gomes © Laurence Gomes 3/5 Tri sélectif organisé et signalé. Opération port propre. © MDI/SEJER 2013 273 Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France 3 Situation géographique de Port-Cros dans l’archipel des îles d’Or Port-Cros et le développement durable 4 2 En mars 2011, 24 agents du Parc National ont suivi une formation d’écoconduite permettant de limiter la consommation de carburant des véhicules d’environ 10 %. La maison des Pontons a été rénovée dans le respect des normes écoconstructions (isolation, radiateurs à inertie piloté par des horloges, VMC hygroréglable, pompes à chaleur pour produire l’eau chaude du bâtiment). 1 2/3 1/2 1/2 Sous-compteur d’eau pour Avec les toilettes installées à Port-Cros, rien ne sera rejeté dans le milieu naturel. À la fin de l’été, les matières desséchées stockées dans une cuve étanche sont évacuées sur le continent. Il n’y a ainsi besoin ni de chasse d’eau ni d’électricité ni de produits chimiques. contrôler la consommation. Sous-compteur d’eau. 3 Propreté des plages : les agents du Parc National ramassent manuellement et sélectivement les déchets déposés par la mer. 3 5/6 3 Le tri sélectif est généralisé et signalé (affiche et signalétique). © MDI/SEJER 2013 274 L’opération « port propre » permet de gérer les déchets des plaisanciers, l’évacuation des eaux sales et le ravitaillement en carburant. Reproduction autorisée pour une classe seulement © Laurence Gomes 2 Sous-compteur électrique. © Laurence Gomes Trois sous-compteurs d’eau et deux sous-compteurs d’électricité ont été installés dans des bâtiments à PortCros pour contrôler précisément la consommation d’eau et d’électricité. © Laurence Gomes 1/2 Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros 4 Observe ce tableau qui te présente le nombre de bateaux ayant amarré (cherche si nécessaire ce mot dans le dictionnaire) au Port de Port-Cros entre avril et octobre 2011. Mois Pontons Bouées Total Avril 214 235 Mai 293 459 Juin 574 811 Juillet 797 910 1 412 1 203 Septembre 594 799 Octobre 285 240 Total 4 169 4 657 449 752 1 385 1 707 2 615 1 393 525 8 826 Août • Quels sont les deux amarrages possibles offerts aux plaisanciers ? Sur ponton ou sur bouée. • Complète le tableau en effectuant les totaux pour chaque mois et le total général. Le total général est de 8 826. • Quels sont les mois où le comptage des plaisanciers n’est pas effectué ? Novembre, décembre, janvier, février, mars. • Quel est le mois où la fréquentation est maximale ? Août. • Quel est le mois où la fréquentation est minimale ? Avril. • À partir des données de ce tableau, construis le graphique en barres de la fréquentation du parc. Fiche annuelle de statistiques des amarrages pour l’année 2011 amarrages 1600 1400 1200 1000 Bouées Pontons 800 600 400 200 r n vie Ja © MDI/SEJER 2013 v Fé r rie s r Ma A il vr i Ma n i Ju t e ill Ju 275 A t oû m te p Se e br Oc to e br m ve No e br mois m ce Dé e br Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Produire en France Produire en France Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros 4 • La carte ci-dessous montre la répartition des bateaux amarrés autour de Port-Cros le dimanche 8 août 2010 entre 12 h et 14 h. Colorie la carte selon la légende. 3 Île de Bagaud 33 2 129 9 41 39 23 Port-Cros Port : 87 Embarcations 2 13 Type de bateaux 2 Voilier Vedette à moteur Canot pneumatique 1 Mer Méditerranée Bateau de plongée 6 Îlot de la Gabinière Île de Port-Cros 0 1 km Carte de la fréquentation des plaisanciers à Port-Cros. En te servant de la carte de la page 264, donne le nom des trois sites les plus fréquentés. Baie de Port-Man – Île de Bagaud – Rade de Port-Cros Indique quel type de bateau est le plus présent à Port-Cros ce jour-là. Vedette à moteur. Donne un titre à la carte ci-dessus. Quelles sont les trois îles où mouillent des bateaux ? Île de Bagaud – Îlot de la Galinière – Port-Cros. Que vont faire les bateaux à l’îlot de la Gabinière ? Ils font de la plongée. © MDI/SEJER 2013 276 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone de tourisme Produire en France Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros 4 Évaluation Savoie Isère Explique en quelques mots où se trouve l’île de Port-Cros et ses caractéristiques. Col du Vers Grenoble rin Oratoire Tu Lautaret rs Chazelet Ve L’île de Port-Cros se trouve en Méditerranée, duau sud du département du Var. Ver s Pont d'Asfeld G obl Elle fait partie de l’archipel des îlesrend’Or et du Parc National de Port-Cros. e Parc Naturel Régional du Queyras Parc National des Écrins Château Queyras ITALIE Drôme GAP Château de Du ra nc e Ardèche Demoiselles Coiffées Lac de Serre-Ponçon Ub ay Serre-Ponçon e Ly Vers Situe sur la carte ci-dessous l’archipel desMontmaur îles d’Or. Barrage de on Ventavon Vaison- la-Romaine Gordes Tarascon Vers Nîmes St-Rémy- de-Provence Arles Le Lubéron Dur Ver d anc Les Baux de Provence e Aix- on es ên sG de-Vaucluse RoquebruneGorges du Loup Lac de Ste-Croix Cap-Martin St-Paul- NICE de-Vence Cagnes-sur-Mer Grasse Biot Vallauris Menton Monaco Éze Villefranche-sur-Mer Cap Ferrat Antibes Cannes en-Provence Ve r Fontaine- e ôn Rh DurDaur ncaence AVIGNON C Proanal ven de ce du-Pape Ver Verddon on Carpentras Châteauneuf- Gard DIGNE- LES-BAINS Mont Ventoux Orange Cap d'Antibes La Carmargue Fréjus Etang de Berre MARSEILLE Cassis TOULON M s aure es M d assif St-Raphaël St-Tropez Hyères Mer Méditerranée 0 30 km Précise quels sont les objectifs d’un Parc National. • Aménager les sites les plus fréquentés. • Préserver les écosystèmes. • Recherche et études scientifiques. • Vocation pédagogique. © MDI/SEJER 2013 277 Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France Fréquentation des plaisanciers à Port-Cros 4 Évaluation Observe ce tableau qui te présente le nombre de mérous bruns dans le Parc National de Port-Cros. Année 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Nombre de mérous 95 155 300 405 490 570 727 • Construis le graphique en barres pour présenter ces données. Nombre de mérous 700 600 500 400 300 200 100 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Années • Combien y a-t-il de mérous en plus en 2011 par rapport à 1993 ? 632 • Comment expliques-tu ce changement ? Parce que la pêche est interdite, surveillée et contrôlée : la population de mérous augmente. • Quel titre peux-tu donner au graphique que tu as construit ? Évolution du nombre de mérous entre 1993 et 2011 dans le Parc National de Port-Cros. Compétences oui non Je sais construire un graphique. Je connais, je sais caractériser et localiser un espace touristique en France. Je peux identifier quelques problèmes liés au développement du tourisme. © MDI/SEJER 2013 278 Reproduction autorisée pour une classe seulement 1 La ferme de Nicolas Pichodo, agriculteur à Silfiac Retrouve les questions posées par le journaliste. Le journaliste : Parlez-moi de votre métier. Le journaliste : Pourquoi avez-vous décidé d’être © Didier Lorès icolas Pichodo : Je travaille sur ma ferme d’une surface N de 72 hectares, avec mon épouse. 40 hectares sont en herbage, le reste est composé de maïs (17 hectares) et de céréales. Il faut préparer la terre, la charruer, semer, traiter contre les maladies et les mauvaises herbes et moissonner. L’activité principale repose sur les vaches laitières Primholstein. J’ai quarante vaches. Je les trais par dix, matin et soir. Chaque vache a un veau par an. Si c’est une femelle, elle servira au renouvellement du troupeau ; si c’est un mâle, je l’élève jusqu’à vingt-quatre mois pour la viande. Un autre troupeau de vingt vaches limousines allaitantes vit dans les champs, avec leurs veaux pour la production de viande. J’ai aussi un poulailler de 1 200 m2 pour élever des poulets de chair : 24 000 poulets, cinq fois par an. La famille Pichodo. agriculteur ? Nicolas Pichodo : Mes parents étaient agriculteurs dans cette ferme et j’ai toujours baigné dans ce milieu. C’était naturel pour moi de reprendre la ferme après la retraite de mon père. D’ailleurs, celui-ci continue à me donner un coup de main régulièrement ! Le journaliste : Qu’aimez-vous dans ce métier ? Nicolas Pichodo : J’aime être mon propre patron et avoir la possibilité de gérer mon temps comme je l’entends. Je peux, si je le veux, boire un petit café à 10 h 00 ! J’aime aussi travailler en extérieur avec la nature. Chaque saison a une importance et entraîne des travaux variés et différents. Ce métier demande également de multiples compétences : mécanique, soins vétérinaires, conduite d’engins, gestion, etc. On ne s’ennuie jamais, il y a toujours quelque chose à faire. Le journaliste : Pouvez-vous concilier vie professionnelle et vie familiale ? Arrivez-vous à partir en vacances ? icolas Pichodo : Oui, j’ai aussi envie de passer du temps avec mes enfants. Nous partons deux N semaines par an, en été, avant les moissons et quand le poulailler est vide. Cela nous oblige à trouver un remplaçant pour la traite et le soin aux animaux. Ça s’est toujours bien passé jusqu’à présent. © MDI/SEJER 2013 279 Un espace agricole Produire en France Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France 1 La ferme de Nicolas Pichodo, agriculteur à Silfiac Retrouve les cinq activités de Nicolas. • Préparer et travailler la terre. • Traire les vaches laitières. • Élever les mâles pour la viande. • S’occuper du poulailler. • S’occuper des vaches limousines. Combien de vaches laitières y a-t-il dans le troupeau de Nicolas ? 40 Et combien de vaches allaitantes ? 20 Il y a 24 000 poulets par lots, cinq fois par an. Combien de poulets sont élevés dans la ferme de Nicolas en une année ? 120 000 poulets par an. Retrouve ce qui plaît à Nicolas dans ce métier. Être son propre patron, gérer son temps, travailler avec la nature en extérieur, c’est un métier très varié. Quand Nicolas part en vacances avec sa famille, qu’est-il obligé de faire ? Il doit trouver un remplaçant pour la ferme. © MDI/SEJER 2013 280 Reproduction autorisée pour une classe seulement La ferme vue du ciel… 2 en hélicoptère a Stabulation b Salle de traite i c Hangar (foin, paille, céréales, engins) b h Un espace agricole Produire en France d Maison d’habitation c e Garage, remise g f Potager familial d g Engraissement des veaux f h Silos à maïs © Didier Lorès i Fosse à lisier k l e j Fumière k Voie d’accès à l’exploitation l Voie d’accès à la maison Prends du papier-calque. Décalque les éléments importants de cette photographie (bâtiments, limites des routes…), puis colorie chaque élément suivant le code couleur que tu choisiras. Exemple : bleu Maison d’habitation. Retrouve dans quels bâtiments ont été prises ces photographies. C’est la photographie de la salle de traite. © Biosphoto / Claudius Thiriet N° : 2 sur le plan. Indices : Les vaches et les machines à traire. C’est la photographie de l’engraissement des veaux. © Biosphoto / Henri Lagasse N° : 7 sur le plan. Indices : Les veaux dans leurs cagettes. © MDI/SEJER 2013 281 Reproduction autorisée pour une classe seulement La ferme vue du ciel… 2 d’un satellite Étang Ferme de Nicolas Poulailler de Nicolas Étang Maïs pour ensilage Prairie permanente Prairie de ray-grass Blé tendre d’hiver Orge d’hiver Triticale © MDI/SEJER 2013 283 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un espace agricole Produire en France Produire en France La ferme vue du ciel… 2 d’un satellite Sur le plan de la page 283, colorie les champs de Nicolas selon la légende proposée. Tu peux choisir tes couleurs. Repasse les routes en rouge et colorie en bleu les deux étangs visibles. Note le nombre de parcelles pour chaque type de culture dans le tableau ci-dessous que tu complèteras. Blé tendre d’hiver Maïs ensilage Prairie permanente Prairie de ray-grass Triticale Orge d’hiver 2 4 5 6 1 1 Cherche dans le dictionnaire ou sur Internet, des renseignements sur les trois céréales suivantes (origine, dates de semis et de récolte, utilisations). • Blé : Le blé est une céréale qui fait partie des graminées. On en produit chaque année dans le monde environ 600 millions de tonnes. Le blé d’hiver est semé à l’automne et moissonné en juillet. Les tiges sont aussi récupérées : c’est la paille. Avec le blé, on fait de la farine. • Orge : L’orge est une céréale de la famille des poacées. C’est la plus ancienne céréale cultivée par l’homme. L’orge d’hiver se sème fin septembre-début octobre et se moissonne généralement en juillet. Elle sert à l’alimentation animale, mais aussi à la fabrication de la bière. • Maïs : Le maïs nous vient du Mexique (xvie siècle). C’est devenu la première céréale mondiale. Le semis se fait entre fin mars et mi-mai et la récolte a lieu à l’automne. Il sert à l’alimentation des hommes et à celle des bovins. Cherche également ce que peut faire Nicolas avec ses prairies semées en ray grass. Du foin. © MDI/SEJER 2013 284 Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France Champs Printemps Été Automne Vaches Faucher l’herbe (foin). Semer le maïs. Traiter les céréales. Épandre le lisier et le fumier et charruer la terre. .......................................................... Couper le foin. Moissonner les céréales. Ramasser la paille et la ranger dans le hangar. Épandre le lisier et le fumier. .......................................................... Ensiler le maïs. .......................................................... Labourer et semer les céréales. .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... Hiver Toute l’année .......................................................... Nettoyer le fumier, remettre .......................................................... de la paille fraîche et nourrir .......................................................... les vaches (maïs et foin). .......................................................... Traire les vaches matin et soir .......................................................... et nourrir les veaux. .......................................................... Printemps Été Automne Hiver Toute l’année Poulailler Divers .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... .......................................................... Nettoyer les talus. Couper .......................................................... du bois. Refaire les clôtures. .......................................................... Entretenir les machines. S’occuper du poulailler. .......................................................... .......................................................... .......................................................... © MDI/SEJER 2013 286 Reproduction autorisée pour une classe seulement Le poulailler 4 Infos 24 000 poulets vivent dans le poulailler durant trente-sept jours pour les femelles ou cinquante jours pour les mâles. Les poussins arrivent par camion, dès qu’ils sont sortis de l’oeuf. Les mâles et les femelles sont séparés. Cinq lots de poulets se succèdent chaque année dans le poulailler. Un grand groupe agroalimentaire les achète à l’avance et fournit les céréales pour la nourriture. Il faut 120 tonnes d’aliment pour nourrir un lot ! Les poulets de Nicolas finiront… dans une chaîne de restauration rapide. Un espace agricole Produire en France © Didier Lorès © Biosphoto / Claudius Thiriet Découpe et replace les légendes de la page 288 sous les photographies. Les poussins à peine déchargés courent dans tous les sens et se rapprochent des abreuvoirs ainsi que des mangeoires. Le poulailler est éclairé dix-huit heures par jour. © Didier Lorès Avant l’arrivée des poussins, il faut pailler le poulailler, le chauffer et préparer les abreuvoirs et les mangeoires. © Didier Lorès © Corbis / Seyda / Goupy Didier Le chargement se fait à la main. On attrape les poulets et on les place dans des caisses en plastique ajourées, avant de les charger dans le camion. Lorsque les poulets sont grands, ils sont plus serrés dans le poulailler. L’odeur et la chaleur sont alors difficilement supportables pour qui n’a pas l’habitude. © MDI/SEJER 2013 Une fois le poulailler vide, Nicolas doit le nettoyer et le désinfecter. Le fumier sera épandu dans les champs. 287 Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France Le poulailler 4 Replace dans le tableau ci-dessous les éléments suivants : produits vétérinaires, vente de poulets, nourriture, chauffage au gaz, électricité (lumière), ramassage paille, amortissement du bâtiment sur douze ans, assurance. Recettes Dépenses Vente de poulets Produits vétérinaires. Nourriture. Chauffage au gaz. Électricité (lumière). Amortissement du bâtiment. Ramassage des poulets. Paille. Assurance. En quoi consiste la préparation du poulailler ? Il faut pailler le poulailler, le chauffer et préparer les abreuvoirs et les mangeoires. Pourquoi, à ton avis, le poulailler est-il éclairé 18 heures par jour ? Ainsi les poulets mangent plus et grossissent plus vite. Que doit faire Nicolas dans le poulailler après le départ des jeunes poulets ? Après le départ des poulets, il faut le nettoyer et le désinfecter. ✁ © MDI/SEJER 2013 288 Reproduction autorisée pour une classe seulement 5 Le troupeau de vaches laitières Infos Le troupeau de Nicolas compte quarante vaches. Il a le droit de produire 310 000 litres de lait par an (on dit que c’est le quota laitier de la ferme). Le prix du lait est fixé chaque trimestre par un système assez compliqué ! La traite a lieu matin et soir. Le lait va directement dans un tank à lait où il est stocké à 3 °C. Le camion de lait passe tous les deux jours. Chaque livraison est analysée à la laiterie. Les vaches mangent l’herbe des pâtures, du foin, des céréales et du maïs ensilé. L’hiver, elles sont rentrées chaque nuit dans la stabulation. Aux beaux jours, elles sont dehors jour et nuit. Chaque vache fait un veau tous les ans, par insémination artificielle, pour continuer à donner du lait. L’inséminateur vient chaque fois que des vaches sont en chaleur. Le veau ne tête pas sa mère, il est séparé d’elle rapidement. Une vache reste en moyenne six ans dans le troupeau, puis elle est vendue pour sa viande. Les veaux mâles sont gardés vingt-quatre mois, enfermés et nourris dans le bâtiment d’engrais sement, puis ils sont vendus pour la viande. Les veaux femelles sont conservés pour reconstituer et rajeunir le troupeau. La nourriture pour les vaches est produite sur l’exploitation. En te servant du texte ci-dessus, trouve une légende pour chaque photographie. Un espace agricole Produire en France © Didier Lorès © Biosphoto / Claudius Thiriet L’hiver, les vaches sont rentrées dans la stabulation. Les veaux femelles sont gardés pour rajeunir le troupeau. © MDI/SEJER 2013 © Biosphoto / Claudius Thiriet © Biosphoto / J.-L. Klein et M.-L. Hubert La traite des vaches laitières, matin et soir. Chaque année, une vache fait un veau. 289 Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France 5 Le troupeau de vaches laitières Fais les comptes. Dans le tableau ci-dessous, note les dépenses et les recettes de cette activité : nourriture (maïs, céréales, herbe, foin, eau, compléments alimentaires), vétérinaire, inséminateur, amortissement des bâtiments, paille à acheter, lait produit, viande produite (vaches réformées et veaux mâles), gazole pour les machines dans les champs, semis. Recettes Dépenses Lait produit Nourriture Viande produite Vétérinaire Inséminateur Amortissement des bâtiments Paille à acheter Gazole Semis Qu’est-ce que le quota laitier ? (Aide-toi du dictionnaire.) Quantité de lait produit autorisée par la loi. Où vivent les vaches l’été ? Sur les pâtures. l’hiver ? Dans la stabulation. Que doivent faire les vaches pour avoir du lait ? Elles doivent avoir des veaux. Que deviennent les veaux mâles ? Ils sont engraissés pour donner de la viande. Que deviennent les veaux femelles ? Ils servent à la reproduction. © MDI/SEJER 2013 290 Reproduction autorisée pour une classe seulement 6 La protection de l’environnement Travail en groupe-classe À partir des différents éléments de l’illustration (page 287), rédige un texte qui reprend les différentes mesures prises pour préserver l’environnement à l’échelle d’une ferme. • Pour éviter la pollution des cours d’eau : les talus et les haies sont maintenus, les parcelles proches des cours d’eau sont laissées en herbe pour qu’il n’y ait pas de lessivage de la terre, les lisiers et fumiers sont stockés dans des fosses étanches et épandus seulement au printemps et en automne. • Pour éviter l’épuisement des sols : les cultures sont alternées. L’exploitation est moins intensive. Le fumier et le lisier viennent enrichir la terre. Les produits sont utilisés de façon contrôlée et précise. Choisis l’une de ces mesures et illustre-la par un dessin personnel. © MDI/SEJER 2013 292 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un espace agricole Produire en France 7 La modernisation Compare les deux photographies de la ferme de Nicolas (pages 294 et 295), prises à vingt ans d’intervalle. Note tous les changements que tu peux apercevoir. Il y a vingt ans… • Pas de fosse à lisier. Aujourd’hui… • Fosse étanche en béton. • Un seul chemin pour aller à la ferme • Deux voies d’accès : une pour et à la maison. l’exploitation, une pour la maison. • La maison est « vieille ». • La maison a été refaite (toiture, volets, terrasse…). • Toitures des bâtiments en mauvais état. • Les toitures des bâtiments ont été refaites. • Pas de stabulation. • Bâtiment neuf pour la stabulation des vaches. Dis en quoi la ferme s’est modernisée. • Nicolas a suivi la mise aux normes, obligatoire, pour les exploitations agricoles (fosse étanche pour le lisier et le fumier, bâtiment pour stocker les produits chimiques…). • Il a construit un nouveau bâtiment pour facilter son travail pendant l’hiver (stabulation). • Il a amélioré le confort de son habitation en la rénovant entièrement et en en séparant l’accès de son exploitation. © MDI/SEJER 2013 293 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un espace agricole Produire en France Une ferme à Silfiac 1 Évaluation Légende cette photographie avec les mots suivants : maison d’habitation, stabulation, salle de traite, potager, engraissement des veaux, garage et remise, silos à maïs, hangar (paille, foin et engins), fosse à lisier, fumière, voie d’accès à l’exploitation, voie d’accès à la maison d’habitation. a Stabulation. j i b Salle de traite. a h c Hangar (foin, paille…). d Maison d’habitation. b c e Garage, remise. g f Potager familial. gE ngraissement des veaux. f d h Silo à maïs. i Fosse à lisier. k l e j Fumière. © Didier Lorès Accès exploitation. Accès maison d’habitation. Retrouve les trois productions de cette ferme. 1. Céréales (cultures). 2. Lait. 3. Viande (vaches et poulets). Indique au moins deux mesures prises sur la ferme pour préserver l’environnement. • Les lisiers et les fumiers sont stockés dans des fosses étanches. • Les champs sont cultivés en rotation. • Les talus et les haies sont maintenus. • On a laissé des bandes herbeuses le long des ruisseaux. • Les produits chimiques sont stockés dans un local spécial. Compétences oui non Je sais retrouver les différents bâtiments qui composent une ferme. Je sais lire une photo aérienne. Je connais quelques mesures concernant la préservation de l’environnement. © MDI/SEJER 2013 297 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un espace agricole Produire en France Produire en France 1 Présentation du port de Marseille-Fos En t’aidant du texte de la page 299, réponds aux questions suivantes. • De quand date la création du port de Marseille et comment s’appelait-il à l’époque ? 600 ans avant J.-C., Massalia puis Massilia. • Trouve la signification du sigle GPMM. Grand port maritime de Marseille. • Indique la superficie actuelle du port et précise les communes concernées. Superficie : 10 000 hectares. Marseille – Fos-sur-Mer – Port-Saint-Louis-du-Rhône – Port-du-Bouc • Quelles sortes de marchandises transitent par le port de Marseille ? Hydrocarbures, conteneurs, marchandises en vrac. • Le port de Marseille accueille-t-il des passagers ? Précise leurs destinations. Oui. Corse, Sardaigne, Algérie, Tunisie. • Comment le port est-il relié à la France et à l’Europe ? Route, voie fluviale, voie ferrée, pipe-lines. • Combien le port génère-t-il d’emplois ? 41 300 • Fais la liste des grands ports maritimes français. Le Havre, Dunkerque, Bordeaux, La Rochelle, Nantes, Rouen. • Où se trouvent les bassins Est ? À Marseille. Et les bassins Ouest ? À Fos-sur-Mer. © MDI/SEJER 2013 300 Reproduction autorisée pour une classe seulement Présentation du port de Marseille-Fos 1 n D57 0n Gard Préfecture Sous-préfecture Ville Aéroport D99 D1 D17 Arles Salon- de-Provence D113 N113 A54 D572 D5 N5 Etang de Vaccarès D10 N1569 68 Istres 96 N2 Var Aix- D10 0 en-Provence A8 D9 D6 A52 D5 0 8 D56 D90 A5 2 5 A5 A7 de-Bouc Vers Cannes D7n Vitrolles D96 D35 D570 Port- St-Louisdu-Rhône A51 Martigues Marignane sur-Mer Port- n D1 Etang de Berre Fos- D7 D1 13 A7 e ôn Rh ône dan Rh ne Gr nd- Rhô ne a Gr and- -Rhô Gr and Gr Miramas D37 Versne Dig D96 A5 1 D570 D7n N156 9 D572n Dur a Dur nce a Dur nceD561 anc e A7 7 4 Vers Montpellier 8 A5 D53 Rhône Rhône Rhône D90 Vers Nîmes nob le Autoroute Nationale Vaucluse N7 Gre D571 Bouchesdu-Rhône Vers Vers Avign o e, ng Ora rs Ve on Ly n Souligne sur la carte de France, puis sur la carte du département des Bouches-du-Rhône, les villes de Marseille, de Fos-sur-Mer, de Port-Saint-Louis-du-Rhône et de Port-de-Bouc. Légende les deux cartes, place les mers et les océans. Repère en bleu le Rhône. MARSEILLE Aubagne D8n 0 A5 D559 Mer - - - -Méditerranée -------------- N Vers Mer du Nord Dunkerque Calais St-Omer Boulognesur-Mer Manche 50 Coutances Guingamp St-Malo St-Brieuc Dinan Côtes-d’Armor 29 22 Châteaulin Pontivy Quimper Ille-etVilaine 56 Vannes St-Nazaire LoireAtlantique le-Rotrou Saumur Chinon Indre- et-Loire Cholet 37 Bressuire La Roche-sur-Yon Les Sablesd'Olonne Vendée DeuxSèvres 85 Fontenay- La Rochelle 86 Niort St-Jeand'Angely Saintes Océan Atlantique Chalonsur-Saône Vichy Confolens Blaye Libourne 33 24 Landes 40 Nérac Agen Condom Gers Dax 32 Bayonne Pau OloronSte-Marie ArgelèsGazost Gourdon Marmande Villeneuvesur-Lot Lot-etGaronne 47 Mont-de-Marsan PyrénéesAtlantiques Sarlatla-Canéda Lot 46 Montauban Tarn-etGaronne Tarn 82 81 Mirande Haute- Muret Garonne Bagnères- de-Bigorre St-Gaudens 65 St-Flour Millau 12 Castres Ain 01 66 301 Belley La Tourdu-Pin Savoie Annecy 74 Albertville Chambéry Savoie Isère 73 34 Perpignan Céret Gap 26 Carpentras Gard 30 Avignon Nîmes Arles Bouchesdu-Rhône 13 PortSt-Louis Alpes 05 Barcelonnette Nyons Alpes-deHaute-Provence Florac Lodève Narbonne Drôme Largentière Alès 11 PyrénéesOrientales 64 Département 07 Le Vigan Aude Prades 09 Vienne Privas Ardèche Montpellier Hérault Béziers Limoux Ariège 48 Aveyron Carcassonne Foix 43 Lozère Rodez Toulouse Pamiers St-Girons Albi Thononles-Bains Gex Bonneville Nantua St-JulienHauteen-G. St-Claude 38 St-JeanYssingeaux Grenoble de-Maurienne TournonBriançon Le Puy- sur-Rhône Valence HautesDie en-Velay Mende Villefranchede-Rouergue Pontarlier Lons-leSaunier HauteLoire Figeac Tarbes Hautes- 31 Pyrénées 15 Cahors Castelsarrasin Auch Cantal Aurillac 25 39 90 Brioude Mauriac Brivela-Gaillarde Bergerac Gironde Langon 64 Dordogne 63 19 Tulle Périgueux Besançon Doubs Bourg-en-Bresse Rochechouart 16 Jura Louhans Mâcon VillefrancheRoanne sur-Saône Angoulême Jonzac LesparreMédoc Bordeaux © MDI/SEJER 2013 71 Charolles 03 Dole Beaune Autun Allier 70 21 Saône-et-loire Moulins Guebwiller HautThann Rhin Mulhouse Vesoul Lure Belfort Altkirch Montbéliard Belfort HauteSaône Dijon Côte-d'or ChâteauChinon 58 Nevers St-AmandMontrond Montluçon Guéret Bellac Nièvre 52 Montbard Sélestat Epinal Colmar Ribeauvillé 68 88 HauteMarne Langres Riom Loire Rhône Limoges Creuse Aubusson 69 23 ClermontThiers 42 Ferrand Lyon Haute-vienne Montbrison Charente- Cognac Issoire Ussel Puy87 Maritime Ambert de-Dôme Charente Nontron St-Etienne Corrèze 17 Rochefort Préfecture La Châtre 36 Bar- Chaumont sur-Aube Auxerre St-Dié Vosges 10 Avallon Clamecy CosneCour-sur-Loire Cher 18 Meurthe-et-Moselle Bas-Rhin 54 Neufchâteau Aube sur-Seine 89 Bourges Issoudun Indre Meuse Vouziers Yonne 45 RomorentinLanthenay Vierzon Châteauroux Le Blanc Montmorillon Vienne 79 le-Comte Limite régionale Préfecture régionale Loches Châtellerault Parthenay Poitiers Sedan 08 le-François Nogent- Troyes Loiret 41 Loiret-Cher Rethel Sens Montargis Orléans Blois Tours Melun 77 91 28 Vendôme Ardennes Thionville Boulay55 Briey Moselle Forbach Sarreguemines 02 Reims Verdun Wissenbourg Metz Moselle Senlis ChâteauChâlonsSte-Menehould Thierry 57 en-Champagne Haguenau Château-Salins Epernay PARIS Meaux Commercy Saverne Torcy Marne Nancy Sarrebourg Bar-le-Duc Strasbourg Seine51 VitryLunéville Toul St-Dizier et-Marne Provins 67 Molsheim Eure- Etampes Fontainebleau et-Loir Pithiviers Châteaudun La Flèche Angers 49 Nantes Nogent- 72 Maine-et-Loire 78 Chartres Sarthe ChâteauGontier Segré Ancenis 44 au-Perche Le Mans Laval Châteaubriant 95 Mantes- Dreux Rambouillet Mortagne- Alençon 53 Evreux Laon Soissons Compiègne Oise la-Jolie Mayenne Mamers Mayenne 35 Redon 61 Fougères 27 Orne Argentan Avranches Rennes Morbihan Lorient 14 Vire Lannion CharlevilleMézières Vervins Aisne 60 Clermont Les Andelys Bernay Eure Lisieux Caen Calvados Avesnessur-Helpe St-Quentin Montdidier Rouen Bayeux Saint-Lô Cambrai 59 Amiens Beauvais Valenciennes Nord Péronne 80 76 Le Havre Manche Douai Arras Somme SeineMaritime Cherbourg Morlaix Lens Béthune Pas-de-Calais Abbeville Dieppe Finistère Lille 62 Montreuil Brest n lo Tou La Ciotat 10 km 0 D3 84 Istres Aixen-Provence Portde-Bouc Fossur-Mer Draguignan Brignoles Marseille 06 Nice Var Bastia 83 HauteCorse Toulon Ajaccio - - -Méditerranée ---------Mer 0 Alpes- 04 Forqualquier DigneMaritimes Apt les-Bains Castellane Grasse Vaucluse 150 km 2B Corsedu-Sud 2A Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Produire en France Produire en France 1 Présentation du port de Marseille-Fos Observe les photos des pages 302 et 303. © Collection Grand Port Maritime de Marseille 4 © Collection Grand Port Maritime de Marseille 2 © MDI/SEJER 2013 302 Reproduction autorisée pour une classe seulement © Collection Grand Port Maritime de Marseille © Collection Port de Marseille-Fos / Altivue © Collection Grand Port Maritime de Marseille 1 1 © MDI/SEJER 2013 © Collection Grand Port Maritime de Marseille Présentation du port de Marseille-Fos 303 5 6 3 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Produire en France Produire en France 1 Présentation du port de Marseille-Fos Lis ces légendes et note le numéro de chacune d’elles sur la photo qui lui correspond (pages 302-303). a Quai d’amarrage pour les porte-conteneurs ; terminaux à conteneurs ; bassin Ouest, darse 2, terminal Fos 2 XL, mis en service en mars 2012. On peut voir sur cette photo l’enfilade des énormes grues qui déchargent les conteneurs. 10 % de ceux-ci quittent ensuite Fos par la voie fluviale du Rhône. b Sur cette vue aérienne des bassins Ouest, on voit au premier plan les immenses hangars de la zone de Fos Distriport, puis le terminal à conteneurs et la darse 2. c L’hélicoptère d’où a été prise cette photo vole au-dessus de l’avant-port Nord des bassins Est. On voit nettement la digue Sud-Ouest, en forme de « J », et la fosse 10, plus grande cale sèche de Méditerranée, où peuvent être réparés de très grands navires. On voit d’ailleurs un cargo dans ce bassin long de 465 mètres et large de 85 mètres. d Photo aérienne des bassins Est. Au premier plan, le bassin de la Grande Joliette. Un ferry est à quai, près de la gare maritime internationale de la Major qui dessert les pays du Maghreb. En arrière-plan, on voit le bassin d’Arenc puis le bassin National. La digue du Large longe tous ces bassins et les protègent des coups de vent. e Ces énormes tuyaux se trouvent dans le terminal pétrolier de Fos (bassins Ouest). Ils servent à transporter du pétrole ou du gaz. f Le port pétrochimique de Lavera accueille d’immenses pétroliers comme les deux navires que l’on peut voir accostés à l’un des trois môles du port. Place ensuite ces numéros où il convient sur les plans des pages 305 à 307. Cherche dans le dictionnaire les définitions des mots suivants : oléoduc, gazoduc, pipe-line. Note-les sur une feuille à part. • Oléoduc : canalisation qui sert au transport du pétrole. • Gazoduc : canalisation qui sert au transort du gaz. • Pipe-line : canalisation qui sert au transport d’une matière. Sur le plan des bassins Est, fais une croix rouge à l’emplacement du cargo (photo c) et du ferry (photo d). Place un calque sur les photos c et d, dessine les principaux éléments visibles, puis légende ton schéma en y mettant le maximum de renseignements à l’aide des plans et des légendes. © MDI/SEJER 2013 304 Reproduction autorisée pour une classe seulement © MDI/SEJER 2013 500 m Orange Jaune Rose Vert Marron 3 3 M 3 3 3 4 305 Services - Terminal à conteneurs Mourepiane 2 - Véhicules 3 - Terminal croisières 1 Mer Méditerranée Bassin de la Pinède 6 5 4 4 A Bassin d’Arenc Ba ss in de 6 la an Gr de Jo lie 3 Porte Fort St-Jean Avant-port Joliette tte 5 J Porte 1 Joliette, Piétons Porte Chanterac, Voyageurs Porte 2 - Arenc 1 A5 Les plans des bassins Est et Ouest Bassins Est Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire - Réparation navale - Gare maritime internationale de la Major (Maghreb) - Terminal ferry quai du Maroc (Corse) Bassin National St-c 4 Porte 2C - St-Cassien Porte 3A - Pinède Porte 3 - Beauséjour Bassin P. Wilson Porte 4 - Cap Janet Bassin L. Gourret Bassin Mirabeau 3 1 4 2 Domaine public maritime Bassins commerciaux Limite du port Routes Autoroutes Voies ferrées Avant-port Nord Porte 5 - Mourepiane 2 A55 2 0 A5 5 Bassins Est Produire en France © MDI/SEJER 2013 ARENC 306 Porte 2 - Arenc T Accès piétons gare maritime T1 Accès piétons T2 T3 A J Accès au terminal MOUREPIANE Les formes Bassin de Radoub Bassin Mirabeau Terminal à conteneurs Mourepiane Accès au terminal à conteneurs Terminal Pinède Sud SAINT-CASSIEN Porte 4 - Cap Janet M St-c 2 M Métro T Tramway Terrasses du port M Joliette Accès piétons gare maritime T2 & T3 Joliette T JOLIETTE Produire en France Les plans des bassins Est et Ouest Bassins Est – Détails A55 Reproduction autorisée pour une classe seulement l 307 rs Ve Ar les PortSaint-Louis-du-Rhône Carteau Plateforme des Tellines A IV Terminal conteneurs Darse 3 Zone industrielle de Port-st-Louis-du-Rhône V Gloria C B 2 F Gracieuse III Anse de Carteau E Terminal minéralier Cavaou Terminal pétrolier D ud eS s ar A et G N546 F N545 B C D E F G A Étang d' Engrenier Étang de Lavalduc Étang de l'Estomac Fossur-Mer N568 Portde-Bouc Fossur-Mer 69 N5 Activité vracs solides Activité vracs liquides Activité industrielle Activité logistique Activité marchandises générales Vracs agroalimentaires Activité conteneurs Activité voitures Golfe de Fos F Guigonnet 69 N5 Mériquette N568 Malebarge e A 1 Zone de Fos Distriport F Caban Sud rse Da rs G Da Graveleau A G Audience N544 D Caban Ouest Caban Nord F Fanouillère F F D 68 na Ca ne ô Rh Vig ue ira t Tonkin D Feuillane Ventillon - Crau Bassins Ouest N5 du F Ca n a Landre- l du Vigueirat II Fossette 68 à d'A C rle an s à al Fo s Voies ferrées N5 os Radeau - Laget Routes Pipe-line Zone naturelle protégée Villes les 69 Ar N5 Ve rs 0 Lavera F Terminal minéralier I F E 500 m Caronte St-Mitreles-Remparts Vers Marseille A55 Marignane Vitrolles Les plans des bassins Est et Ouest Bassins Ouest Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Port de Lavera VI A55 Étang du Pourra Martigues Portde-Bouc Berrel'Étang Étang de Berre St-Mitreles-Remparts Istres Étang de Berre A7 N544 N5 68 N579 © MDI/SEJER 2013 es N1569 Istr A7 Ver s Zone portuaire 2 Oiseau - Enfores Orange Vert Jaune Produire en France © MDI/SEJER 2013 Ikea 308 Projet zone de services portuaires 2 Projet Fos 3XL D D Distriport - 1 Distriport - 2 B B C D Orange C B Zone de services portuaires, Zone de Fos Distriport Domaine portuaire Terminaux portuaires Parc voitures Terminaux à conteneurs IV Terminal à conteneurs - Fos Distriport Terminaux à conteneurs Darse 2 F III TMFC Elengy terminal pétrolier I Domaine portuaire Terminaux portuaires Terrains industriels occupés Terrains industriels de Port-St-Louis-du-Rhône I I I H Portde-Bouc B e iqu im h c tro era pé Lav t r Po de Lavera B H J H B H J Orange J Caronte B Domaine portuaire Terminaux portuaires Terrains industriels occupés Terrains industriels disponibles B Terminal minéralier de Caronte I Bassin des Tellines Zone industrielle de Port-St-Louis-du-Rhône H Deulep VI Bassins de Port-de-Bouc, Lavera, Caronte B H I Orange e Massilia Darse Léon Betous Cap Vrac Port-SaintLouis-du-Rhône L ôn II La Feuillane E Stockage G EveRé Solamat Merex Poste de garde G h eR D Domaine portuaire Zone de services portuaires Activité vracs solides Activité vracs liquides Activité industrielle G GDF Suez Electrabel Projet Fos 4XL V Bassins de Port-Saint-Louis-du-Rhône 2 D E F G Orange BASSINS DE FOS I Terminal minéralier Produire en France Les plans des bassins Est et Ouest Bassins Ouest – Détails Reproduction autorisée pour une classe seulement 2 Les plans des bassins Est et Ouest Colorie les plans pages 305 et 307 selon la légende. Retrouve sur ces plans les éléments de détail des pages 306 et 308. Écris leur numéro ou initiale au bon endroit. © Collection Grand Port Maritime de Marseille © Collection Grand Port Maritime de Marseille Observe les trois photos ci-dessous. Indique par une croix sur les plans l’endroit où elles ont été prises. Bassin Ouest : terminal minéralier de Fos. © Collection Grand Port Maritime de Marseille Bassin Est : embarquement des passagers pour le Maghreb. Terminal à conteneurs du bassin Est. Devant quel bassin se trouve le terminal « Croisières » ? Bassin Est Dans quel bassin se trouve le transport des passagers ? Bassin Est Le long de quels darses se trouvent les terminaux à conteneurs ? Darse 2 Comment s’appelle le port pétrochimique ? Port de Lavera © MDI/SEJER 2013 309 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Produire en France 3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde Le port de Marseille-Fos est en liaison avec plus de 400 pays dans le monde ! Les plus importants sont le Royaume-Uni (1), la Suède (2), la Tunisie (3), la Libye (4), la Turquie (5), la Grèce (6), les Émirats Arabes Unis (7), l’Afrique du Sud (8), l’Inde (9), la Malaisie (10), l’Indonésie (11), le Vietnam (12), la Chine (13), le Japon (14), l’Australie (15), la Nouvelle-Zélande (16), le Canada (17), les États-Unis (18), le Brésil (19), l’Argentine (20), le Maroc (21), le Nigeria (22) et le Gabon (23). 2 000 km Océan Atlantique 20 18 Océan Pacifique 17 © MDI/SEJER 2013 311 Reproduction autorisée pour une classe seulement Les liaisons internationales du grand port maritime de Marseille 22 19 Océan Atlantique 21 1 3 2 23 4 6 8 5 7 Océan Indien 9 Océan Glacial Antarctique 10 13 12 11 0 Océan Glacial Arctique 15 14 16 Océan Pacifique Sur cette carte du monde, en t’aidant d’un atlas, colorie les pays cités ci-dessus et écris leur numéro. Donne un titre à cette carte. Une zone industrialo-portuaire Produire en France Produire en France 3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde Les grands ports maritimes de France Observe cette carte qui te présente les grands ports français et leur activité en 2011. Colorie la carte selon la légende proposée. Activités des grands ports maritimes de France en 2011 47,5 + 11 % 68,5 –5% Dunkerque Manche Le Havre Rouen 30,5 –2% Océan Atlantique Légende Bleu racs liquides et V hydrocarbures jaune archandises M diverses Rouge Vracs solides Vert dont Conteneurs 25,4 –4% 8,4 +0% Nantes 88,2 +3% La Rochelle Bordeaux 8,4 –4% Marseille 68,5 : Total en millions de tonnes Mer Méditerranée + 3 % : Variation par rapport à 2010 Complète le nom des grands ports maritimes. Écris le noms des mers et océans. © MDI/SEJER 2013 312 Reproduction autorisée pour une classe seulement 3 Marseille : des liaisons avec de nombreux pays dans le monde Les grands ports maritimes de France Quels sont les ports dont l’activité a augmenté en 2011 ? Dunkerque et Marseille. Quel est le port français qui traite le plus grand volume de marchandises ? Le Havre. Classe les sept plus grands ports français par ordre croissant d’activités. Bordeaux et La Rochelle, puis Rouen, Nantes, Dunkerque, Le Havre, puis Marseille. Lis les renseignements de la page 314 qui concernent les six autres grands ports maritimes de France. Choisis-en un et pose trois questions le concernant. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . © MDI/SEJER 2013 313 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Produire en France Environnement 4 © Éric Raz / GAMMA © Biosphoto / Michel Gunther Le grand port maritime Le projet GIREL cherche à mieux comprendre le fonctionnement des écosystèmes marins présents dans le périmètre du port afin de les préserver. Le projet VASCO cherche, quant à lui, comment valoriser ou piéger le CO2 émis par les installations du port. Des énergies renouvelables comme l’énergie solaire ou éolienne sont utilisées : panneaux photovoltaïques sur les hangars et champ d’éoliennes à Port-Saint-Louis-du-Rhône. La gestion des déchets en provenance des navires se fait dans le respect des normes européennes. Une zone industrialo-portuaire Produire en France L’énergie éolienne est une énergie Projet VASCO. © Xiongmao / Fotolia.com © Biosphoto / Chritophe Courteau renouvelable utilisée par le GPMM. L’énergie solaire photovoltaïque est Projet GIREL. utilisée dans le GPMM. En t’aidant du texte ci-dessus, écris une légende pour chaque photo. Comment se nomme le projet qui cherche à protéger les écosystèmes dans le port de Marseille-Fos ? GIREL. Quels sont les énergies renouvelables utilisées dans le port de Marseille-Fos ? Énergies éoliennes et solaires. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . © MDI/SEJER 2013 315 Reproduction autorisée pour une classe seulement Évaluation Sur cette carte de France, entoure en rouge la zone qui correspond au grand port maritime de Marseille-Fos. Essaie de situer aussi les six autres GPM de France : Dunkerque, Le Havre, Rouen, Nantes, La Rochelle et Bordeaux. Dunkerque Le Havre Rouen Nantes La Rochelle Bordeaux 100 km Marseille Emplacements des grands ports maritimes français Mayotte Donne un titre à cette carte. Martinique Tahiti Guyane Observe les deux diagrammes de la page 318 qui concernent le port de Marseille (chiffres 2011) et écris un titre pour chacun d’entre eux. Saint-PierreetMiquelon Guadeloupe Réunion Nouvelle-Calédonie • De quoi est composé le trafic du grand port maritime de Marseille-Fos ? Hydrocarbures, vracs chimiques et alimentaires, vracs solides, conteneurs, marchandises diverses, passagers. • Quelle est la part la plus importante ? Hydrocarbures. • Quel pourcentage représente les conteneurs ? 11 % • Quelles sont les lignes régulières au départ du port de Marseille ? Tunisie, Algérie, Corse, Sardaigne. © MDI/SEJER 2013 317 Reproduction autorisée pour une classe seulement Une zone industrialo-portuaire Produire en France Produire en France Évaluation Évolution par rapport à 2010 Autres lignes régulières (Sardaigne) 1% March. diverses non cont. 7% Conteneurs 11 % –3% –0% – 17 % +8% +4% Hydrocarbures 67 % Lignes régulières Corse 42 % Croisières 35 % Vracs solides 11 % + 27 % + 18 % Vracs chimiques et alimentaires 4% – 15 % Lignes régulières Tunisie 9% – 11 % Lignes régulières Algérie 13 % Transport marchandises du GPMM Transport passagers du GPMM en cumul à fin décembre 2011 en cumul à fin décembre 2011 Indique quelques mesures liées à l’environnement prises dans le port de Marseille. Projets GIREL (écosystèmes), VASCO (piéger le gaz carbonique), gestion des déchets, utilisation des énergies renouvelables. Rédige un texte court qui présente ce port. Compétences oui non Je sais situer le port de Marseille-Fos sur une carte de France. Je sais analyser un diagramme. Je connais quelques mesures pour limiter l’impact des activités du port sur l’environnement. Je sais écrire un petit résumé sur le port de Marseille-Fos. © MDI/SEJER 2013 318 Reproduction autorisée pour une classe seulement 1 Le centre commercial Ulis 2 (91) en photos © Jacqueline Esclapez Découpe les légendes de la page 320 et colle-les sous les photographies correspondantes. © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez Le parking prend une place considérable autour du centre commercial, afin d’accueillir des milliers de consommateurs. La galerie marchande débouche sur un hypermarché, dont voici les nombreuses caisses. © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez La galerie marchande est comme une rue couverte où le consommateur se promène et peut choisir ses produits parmi plus de quatre-vingt-dix magasins. Manège, garderie, animations commerciales sont des arguments supplémentaires pour attirer les familles. © MDI/SEJER 2013 Un restaurant, située à l’étage de l’hypermarché, permet aux visiteurs de se restaurer sur place. 319 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un centre d’activités tertiaires Produire en France © MDI/SEJER 2013 76 321 67 66 65 64 63 59 60 Entrée 4 58 62 61 57 77 79 44 55 54 52 Manège 78 50 51 98 99 90 91 94 95 96 97 83 82 35 38 37 36 41 48 81 Entrée 3 39 40 49 47 46 45 43 42 80 34 33 32 31 30 92 93 94 95 29 28 BUS 27 96 26 25 24 23 22 21 18 97 20 19 98 99 15 13 17 16 Entrée 2 14 12 11 10 100 9 8 6 5 7 4 101 102 103 Boîtes aux lettres Bus Cafétéria Hypermarché Places réservés aux familles Place de stationnement pour personnes handicapées Taxi Parking 2 roues Réservation au kiosque accueil Borne de rechargement de voiture électrique Parking GRATUIT 3 104 Entrée 1 105 2 106 1 Sécurité infirmerie 107 Le plan du centre commercial • En bleu : les services • En jaune : les allées de la galerie marchande Un centre d’activités tertiaires Cabines téléphoniques Photomaton Location auprès du service SAV Location de camionettes Colorie ce plan selon la légende. • En vert : l’hypermarché 68 69 70 71 72 73 74 75 Entrée 6 Vente de chèques cadeaux à l’accueil Distributeur automatique de billets Profitez de nos espaces de repos tout au long de votre parcours shopping Espace Lounge Espace bébé Un espace confortable pour changer votre bébé 2 Entrée 5 BUS Restauration Des toilettes tout confort pour vous refaire une beauté. Accès personnes handicapées Toilettes Un lieu incontournable pour tout savoir sur votre centre commercial et y acheter des chèques cadeaux. Kiosque accueil Services Produire en France Reproduction autorisée pour une classe seulement Produire en France 2 Le plan du centre commercial Voici la liste des boutiques que l’on trouve dans la galerie marchande du centre commercial dont le plan est représenté page 321. 91 1. 2. 3 (V) 21 Catimini (V) 1 Go Sport (L) 77 MC Donald’s (R) 82 San Marina (Chaus.) 70 Adequate (V) 27 Celio (V) 47 Grand optical (O) 24 Micromania (J) 90 Scottage (V) 79 Agora Presse (Pr) 34 Celio Club (V) 81 H&M (V) 63 Minelli (Chaus.) 80 Sephora (P) 72 Alain Afflelou (O) 69 Christine Laure (V) 35 Histoire d’Or (B) 16 Mister minit (S) 94 Sergent Major (V) 20 André (Chaus.) 18 Claire’s (M) 14 96 Montre Service (S) 64 Soleil sucré (VL) 42 Apollo (V) istoire d’Or H la boutique (B) 15 Multiples (V) 54 Star Pressing (S) 28 Articles de Paris (M) 103 Balenzo (M) 86 102 Club Bouygues Telecom (T) 9 Internity (T) 49 Nicolas (A) 44 Thalaxos (BE) 51 Coffea (R) 29 Jacqueline Riu (V) 61 Olly Gan (V) 19 The Phone House (T) BNP Paribas (S) 55 Cordo Plus (S) 23 Jeff de Bruges (A) 6 Orange (T) 37 Body’minute (BE) 25 Courir (Chaus.) 58 Jennyfer (V) 81 Orcanta (VL) 30 Brice (V) 106 Darty 36 L’art du cuir (M) 95 Parashop (BE) 65 Total Look (V) 33 Burton (V) 50 Didier Guérin (B) 12 L’atelier d’coiffure (BE) 52 Pharmacie Ulis 2 (S) 48 Trés’Or (B) 40 C&A (V) 2 Du pareil au même (V) 77 La Brioche dorée (A) 71 Phildar 76 UGC (L) 93 Cafétéria Carrefour 13 Espace SFR (T) 89 La City (V) 11 Photo Service Orange 74 Un jour ailleurs (V) 92 Caisse d’Épargne (S) 43 Etam (V) 68 La grande recré (J) 31 Pimkie (V) 45 Undiz (VL) 83 Camaïeu (V) 84 Etam lingerie (VL) 10 La Source (R) 60 Planet Hommes (V) 3 Vivre et savourer (R) 14 Carrefour Banque (S) 104 Foot Locker (Chaus.) 39 LCL (S) 67 Pomme de pain (R) 62 Western candy (V) 97 Carrefour Fleurs (F) 46 France Arno (Chaus.) 85 Le fournil de Pierre (A) 41 Pop bijoux (B) 5 Wok & Sushi (R) 98 Carrefour planet 66 France Loisirs (L) 78 Le Havane (T) 26 Promod (V) 17 Yves Rocher (BE) 73 Franck Provost (BE) 59 Le salon d’coiffure (BE) 38 Quick (R) 93 Z (V) 82 Game (J) 75 Les opticiens conseils (O) 8 Générale d’optique (O) 57 Manège (L) 107 Carrefour SAV et enlèvement 101 Carrefour Voyages (S) 105 Thomas Cook Voyages (S) Colorie les magasins sur le plan de la page 321 mais également chaque cadre de la liste selon le code de couleur ci-dessous. Rouge Magasin de vêtements (V), lingerie (VL) Bleu clair Sport (S) Jaune Bijouterie (B) Orange Téléphonie (T) Rose Parfumerie (P) Violet Restauration (R) Gris Magasin de chaussures (Chaus.) Marron Alimentation (A) Noir Beauté, Santé (BE) Autres services (S) : La Poste, banque, pharmacie, pressing, agence de voyages, cordonnerie Vert clair Magasin d’optique (O) Jeux, jouets, cadeaux (J) Vert foncé Loisirs (L) Maroquinerie et Accessoires (M), Beige Presse (Pr), Tabac (T), fleurs (F) Bleu foncé 322 3 Les magasins du centre commercial Écris pour chaque photograhie (pges 323 et 324) le numéro du magasin (retrouve-le sur le plan de la page 321 et dans la liste des boutiques de la page 322). Aide-toi des indices présents sur la photographie. Colorie également chaque pastille suivant le code couleur de la page 322. © Jacqueline Esclapez 80 © Jacqueline Esclapez 6 © Jacqueline Esclapez 38 © Jacqueline Esclapez 16 43 © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez 52 © MDI/SEJER 2013 323 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un centre d’activités tertiaires Produire en France © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez 3 © Jacqueline Esclapez © Jacqueline Esclapez Produire en France Les magasins du centre commercial 50 98 97 101 12 14 324 4 La stratégie commerciale En te servant des pages 315 à 319, réponds aux questions suivantes en rédigeant quelques phrases. • Ce grand centre commercial est conçu pour inciter les clients à consommer toujours davantage. Écris quelques-unes des stratégies qui vont dans ce sens. Exemple : La cafétéria permet aux consommateurs de déjeuner sur place et donc de passer plus de temps dans les magasins. • Variété des magasins et des services proposés dans la galerie (garderie enfants, toilettes, distributeur d’argent, restauration…). • Tout est à l’abri comme dans une ville couverte. • Parking avec places réservées aux familles et aux personnes handicapées. • Par où la clientèle de l’hypermarché est-elle obligée de passer ? Par la galerie marchande. À ton avis, pourquoi ? Pour faire consommer. • Compte le nombre de boutiques pour chacun des domaines représentés (vêtements, bijouterie, parfumerie, téléphonie, restauration, alimentation, etc.) et écris ce que tu en penses. Vêtements : 29 (32 avec la lingerie) Il y a surtout des magasins de vêtements. Bijouterie : 5 Parfumerie : 2 Téléphonie : 5 Restauration : 8 Alimentation : 3 • À ton avis, pourquoi ces centres commerciaux sont-ils souvent situés en périphérie des grandes villes ? Parce qu’ils nécessitent un grand parking avec beaucoup de places. • Est-ce que tu te rends parfois dans ce genre de centre commercial ? Aimes-tu y aller ? Pourquoi ? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . © MDI/SEJER 2013 325 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un centre d’activités tertiaires Produire en France 1 Évaluation Observe le plan de cette grande surface (page 328). Que manque-t-il pour que l’on puisse parler de grand centre commercial ? Il manque une galerie marchande. Retrouve les deux magasins indépendants de cette grande surface. La pharmacie La cordonnerie Repère sur le plan, puis colorie en jaune le rayon « pâtisserie-pain-viennoiserie » et en bleu le rayon « eaux ». Ces produits sont des aliments de base (on les consomme beaucoup). Comment sont-ils situés l’un par rapport à l’autre ? Ils sont à l’opposé. Quelle stratégie commerciale se cache derrière cette disposition ? Cela pousse le consommateur à traverser tout le magasin et donc à être tenté d’acheter des produits qu’il n’avait pas prévu d’acheter. © MDI/SEJER 2013 327 Reproduction autorisée pour une classe seulement Un centre d’activités tertiaires Produire en France Produire en France Évaluation Pâtisserie, pain, viennoiserie Ultra frais Œufs Surgelés Fromage Pharmacie Crèmerie Charcuterie Traiteur libre service Matériel chauffage, feu, entretien Entretien Hygiène féminine Essuie-tout, lavage Droguerie, parfumerie Plats cuisinés Conserves de légumes, chips Traiteur Lait Fruits et légumes Charcuterie Cordonnerie Surgelés Fleurs Potages, produits anglais Huile, vinaigre Linge de maison Caisses Textile Confiserie, chocolat Biscuit Textile Produits bretons Pâtisserie Textile Farine, sucre Confitures, compotes Boucherie Diététique Biscuits apéritif Poisson Caisses Boucherie Cuisson Bébé Entrée/ Sortie Petit-déjeuner Textile Saisonnier Saisonnier Saisonnier Jus de fruits Eaux Alcools Vins Eaux Bières Boissons non alcoolisées Champagne, mousseux Vins Bricolage Cidres, Bières Ampoules, piles Auto Jouets, Sport Papeterie Animaux Jouet Papeterie Saisonnier Cadres Animaux Saisonnier Vaisselle Électro-ménager Radio Vaisselle Électro-ménager Livres Électro-ménager CD, DVD, son Livres Accueil TV Entrée/ Sortie Saisonnier Compétences Vins oui non Je sais lire le plan d’une grande surface. Je comprends le fonctionnement de ce type de magasin. © MDI/SEJER 2013 328 Reproduction autorisée pour une classe seulement