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3. Depois, pela ordem inversa, coloque a rede do filtro de metal no centro da parte inferior da bandeja,
depois coloque a bandeja do filtro sob a rede, assegurando-se de que o lado áspero da cuba fica virado
para cima. Certifique-se que o cartucho está entre as arestas estruturadas da bandeja do filtro. Depois
posicione o anel de retenção por cima da bandeja. Se utilizar um papel de filtro, coloque uma folha de
papel de filtro por cima da parte superior da bandeja sobrepondo-se em todos os lados. Posicione o
anel de retenção sobre o papel de filtro e faça descer o anel até à bandeja, permitindo que o papel se
dobre a dê a volta ao anel enquanto é puxado para a parte inferior da bandeja. Depois espalhe um
pacote (225 gramas) de pó de filtragem sobre o papel de filtro.
4. Reinstale a travessa de restos na parte frontal da bandeja. (Veja figura 1)
NÃO UTILIZE O PÓ DE FILTRAGEM COM O CARTUCHO!
5. Empurre a bandeja do filtro para a fritadeira, posicionando-a sob a fritadeira. Assegure-se de que
“A” é exibido na placa MIB. O sistema de filtração agora está pronto para a operação.
PERIGO
Nunca drene mais que uma única cuba de fritura para a unidade de filtragem
integrada, para evitar um fluxo excessivo e salpicos de óleo quente que podem
causar queimaduras graves, escorregões e quedas.
PERIGO
A travessa de restos em fritadeiras equipadas com um sistema de filtragem deve ser
esvaziada para um recipiente à prova de fogo, ao fim das frituras de cada dia de
trabalho. Algumas partículas de alimentos podem inflamar-se espontaneamente, se
ficarem embebidas em determinados materiais de fritura.
AVISO
Não bata com as cestas de fritar ou com outros objectos nos frisos da junta da
fritadeira. O friso existe para selar a junta entre as cubas da fritadeira. Bater com as
cestas de fritar contra o friso para retirar a gordura irá deformar o friso,
prejudicando a sua fixação. O friso foi concebido para ficar bem preso e deve ser
removido apenas para a limpeza.
5.3 Filtração Intermitente Automática (AIF)
A Filtração Intermitente Automática (AIF) é uma característica que, depois de um número de ciclos
de fritura ou tempo pré-configurados, irá automaticamente filtrar as cubas de fritura.
Um computador M3000 controla o sistema de Filtração
Intermitente Automática (AIF) na fritadeira LOV™. Depois de
um número de ciclos de fritura ou tempo o computador exibe
FILTRAR AGORA? alternando com SIM NÃO. O LED irá
desligar-se assim que um ciclo de filtração começar. Se NÃO for
seleccionado ou um ciclo de fritura se iniciar, o LED azul irá
desligar-se e irá ligar-se de novo para filtrar o óleo.
1. Pressione 9 (1) SIM para iniciar a filtração e 8 (2) NÃO para
cancelar a filtração.
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