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FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION/VAPEUR
ET CONVECTION
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ET L'UTILISATION
SOMMAIRE
(Valable pour la France et la Belgique)
Page
- Schémas d'installation ................................................... 4
- Identification de l'appareil ............................................ 67
III. INSTRUCTIONS D'UTILISATION .................................... 73
1. Ouverture de la porte du four ................................... 73
1.1 Modèles à 6 et 10 grilles ...................................... 73
1.2 Modèle à 20 grilles ............................................... 73
2. Fermeture de la porte du four ................................... 73
2.1 Modèles à 6 et 10 grilles ...................................... 73
2.2 Modèles à 20 grilles ............................................. 73
3. Description du bandeau de commande ................... 74
3.1 Informations préliminaires .................................... 74
3.2 Commandes de base ........................................... 74
3.3 Principaux modes de cuisson .............................. 74
3.4 Modes de cuisson spéciaux ................................. 74
3.5 Fonctions supplémentaires .................................. 75
I. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES ............................... 68
1. Description de l'appareil ........................................... 68
2. Tableau 1 : Données techniques ............................... 68
3. Consignes générales ................................................. 69
4. Écologie et environnement ....................................... 69
4.1 Emballage ............................................................ 69
4.2 Utilisation .............................................................. 69
4.3 Nettoyage ............................................................. 69
4.4 Mise au rebut ........................................................ 69
II. INSTRUCTIONS D'INSTALLATION .................................. 70
UTILISATION DU FOUR ........................................................ 76
1. Lieu d'installation ....................................................... 70
1.1 Normes de référence ............................................ 70
2. Positionnement .......................................................... 70
3. Branchement électrique ........................................... 70
3.1 Installation du câble d'alimentation ...................... 70
4. Raccordement au réseau hydrique ......................... 70
4.1 Caractéristiques de l'eau d'alimentation .............. 70
4.2 Installation d'évacuation de l'eau ......................... 71
5. Dispositif de sécurité ................................................ 71
6. Contrôle du fonctionnement ..................................... 71
7. Entretien ..................................................................... 72
8. Pannes et causes ...................................................... 72
9. Positionnement des principaux éléments ................ 72
4. Fonctionnement A, B et C .......................................... 76
4.1 Allumage du four .................................................. 76
4.2 Choix des commandes ........................................ 76
4.3 Commandes manuelles ........................................ 76
4.4 Commandes automatiques .................................. 80
5. Codes d'information et d'erreurs ............................. 83
6. Arrêt en cas de panne ............................................... 84
7. Nettoyage et entretien ............................................... 84
7.1 Entretien périodique du générateur de vapeur ... 85
7.2 Remplacement des éléments sujets à usure ....... 86
7.3 Nettoyage particulier ............................................ 86
- SCHÉMAS DU BANDEAU DE COMMANDE .............. 247
- IDENTIFICATION DE L'APPAREIL
plaquette " Données techniques "
Made in E E C.
PNC 9PDX 260462 05
IP25
2. TABLEAU 1: DONNÉES TECH
6GN1/1
5938 033 00
(AOS061E)
60450-260510
260462
260462 260456
260452-
60451-260511
260463
260457
260453
°
**
400
3 N~
°
**
230
3~
°
**
200
3~
67