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CONTRIBUTION A LA CONNAISSANCE DES ENGINS
DE PECHE DU VIETNAM
Par
Tran-Van-Tril et
Divers ouvrages contiennent des descriptions d'
engins utilises pour les plus importantes gches
pratiqudes par les Vibtnamiens. Le d6pouillement
de ces documents montrant que I'invent&e descriptif des engins de p h h e du Vibt-Nam
restait A faire, le bureau d'Btudes des &hes de
I'lnstitut OcCanographique de Nhatrang s'est attach6
A ce travail; il a d6jGi publieen 1952 quelques monographies et en prepare d'autres pour paraitre en
1953. Sans attendre la fin de ce travail, qui sera
long, un examen de l'ensemble des documents recueillis permet deji de reconnaitre les difficult&
que rencontrera la classification des engins Vibtnamiens ; diicult6s qui sont sans doute plus ou moins
les mCmes pour les engins des autres pays.
Un exemple limit6 aux filets de p k h e des Vi&tnainiens montre bien ces difficult&. I1 donne aussi
I'occasion de faire quelques remarques de mdthodologie B propos des enqubtes que I'on conduit pour
pr6parer les manuels des pbches.
La distinction des diffkrentes espcces de filets
maillants de dimensions diffhrentes et de mailles de
taille diffcrente constitue la principale difficult6 ; si
]'on remarque qu'il faut distinguer si les filets maillants sont utilisCs fixes ou d&ivants, et que d'autres
filets servent de barrisre, les poisons ne s'y maillant
pas. La distinction des diffkrentes e s p b de filet
j poche est plus facile.
Si 1'6tat actuel de nos fiches d'enqubte donne une
id& d'ensemble des filets maillants utilisb par les
Vibtnamiens, ii ne permet pas toujsurs de d6finir
avec pr6cision A laquelle des diverses catCgories de
filets indiquks ci-dessus l'engin appartient. La constitution d'une collection musbgraphique des engins
de p k h e faciliterait le travail sans le resoudre entib
rernent ; elle ne retient pas le mode d'emploi ; elle
necessite des moyens dont on ne dispose g6n6ralernent pas; certains filets cobtent jusqu'8 40 d50.000$et
le moindre coirte un millier de piastres. 11 faut par
ailleurs un local et du personnel pour organiser et
entretenir un tel musge, dont I'utilite du point de vue
Technologique et au stade a c t ~ ~de
e l nos recherches,
ne s'impose pas. Les enqu2teurs relbvent en detail
toutes les caractkristiques des engins et leurs dimensions. 11s font des dessins, prennent des photo-
---
1
R Serene2
graphies, s'informent sur le mode d'emploi, la saison
de son utilisation, les e s p h s de poissons qu'il sert
B $cher, le mode de fabrication, le prix, etc.
..
L'6tablissement d'un lexique des noms Vibtnamiens de filets, quine va pas sans difficultbs dont les
principales sont i n d i q u h ci-desscus, peut, B dkfaut
d'un catalogue des figures des engins encore ?tfaire,
servir comme un dictionnaire. Un tel lexique rbvMe,
si on le rapproche de nos fiches d'enqubte, que
mbme des filets de la region de Nhatrang, 06 nous
travaillons sptkialement, sont encore insuffisamment
connus et la dkouverte de ces Iacunes oriente nos
enqubtes. Les noms Vi6tnamiens des enggns, m6me
si on essaie de les traduire en franyais, et c'est
souvent impossible, ne sont pas suffisamment prdcis
et connus pour qu'en donnant un nom, le Vibtnamien puisse se rendre compte exactement de 1 objet
dont il s'agit. Le nom doit alors btre accompagnk
d'une explication, souvent d'une description, parfois
il faut aller jusqu'au dessin.
Les Vibtnamiens dbsignent par le terme g6n6raI
de Lzoi, les Nets qu'ils utilisent pour la p6che. La
nom de luoi est souvent suivi de celui du nom d'un
poisson ou de la dimension de la maille du filet ahpi
h o i goc pour la pbche au ca roc, h o i be pour le ca
,de mBme luoi Aai pour le
be (Pellona), etc.
filet de 2 doigts de mailies, b o i ba de 3 doigts,
etc. . La traduction littdrale des noms Vibtnamiens de filet permet donc parfois de reconnaitre
soit l'esphce de poisson qu'il sert B pkher, soit la
dimension de ses mailles, soit la manibre dont il est
utiiis6. Ces noms ne sont malheureusement pas
toujours uniformes tout au long du littoral Vibtnamien : un filet porte dans le Nord un nom different
de celui du filet identique du Sud, (par exemple : k
A'ich du Sud (push net) es t appeld tc au Centre, le daj?
du Sud est appele le luoi .Tam au Nord, etc. , ) Le
terme Md?zh plus restrictif que celui de Luoi dksigne
les filets A poche. Un fichier g&n&aldes Engins de
pbche a iit6 etabli par le d6pouillement des documents recueilLis par JI. lf. PIETRT,HILLY,LEAIASSOX, TRAS VAKTRI,N G ~ T E S
L ~ O S GKHC'OSG,
TRAXLE CHAT,GKUVEL,
COTTEE T YAS GAVER,
LE NESTOUR,SERESE et par les enqubteurs de
l'lnstitut Oc6anographique de Nhatrang, au Bureau
..
.
.
.--
--
Chef Eureau des Peches: Institut Oceanographique, Nha Trang, TTietna!n.
Directeui: Institut Oceanographique, Nhn Tranp;, Vietua~q.
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-
-
- responsable
de toutes les op6rations de
pgche, en particulier reconnaissance des bancs
de poisson, des fonds, des fonds de coraux
- choix de l'enplacement pour la pose des
ckd.
Le
Pht~I& (I'aide du maitre pkcheur) :
- remglace le Thd phn, si ce dernier est
malade
- W g e les barques pendant l'aller et le retour,
cherche les chd, qui portent chacun un nom
diff6rent
- transmet les ordres du i"/i6 f i h c aux
pgcheurs, en particulier appelle les pecheurs
B la pdche.
Le Lrii lzii (maitre de la 2 bme barcl~~e)
- mbme fonction que le Th5 p h et assure la
sCcurit6 du ~ d z eh i
Le ?z&h he (gardien de barque) :
- garde les barques de p&he et responsable
des objets install& declans
- pr6pare la cuisine pour tous les pdcheurs
- assure la propretC, lJenpetien des barques.
- dirige la manoeuvre des voiles
- plonge pour d6crocher les chd
des flotteurs
et d6crocher les filets des coraux le cas
6ch6ant.
Les 6az (coolies pkcheurs) :
- rament, relbvent le fiiet.
Le travail de skhage et raccomtnodage des
filets est fait par tous les pbcheurs, sauf les dCux
gardiens. Deux mois avant la saison de peche,
tous les pbcheurs se mett tent au travail de prCparation des dquipements tels que coupage des Iianes
pour la ligature des pierres, rgcolte des korces
teintoriales, feuilles de latantier etc. . . Durant cette
p6riode, le prcipriaaire paie la nonrriture de tous;
ces frais, mentionn6s dam la colonne des frais
g6neraux cle la campagne, seront deduits en fin de
campagne des recettes totales avant de procdder au
partage des b6n6fices. Avant 1e depart pour la
pkche, on c6lbbre un culte aux d6esses de la mer ;
le p~opri6tairearrbte alors le compte des dkpenses
des 2 mois de travail de prdparation y compris
celles da culte cles deesses et le fait connaitre B tous
ses employ6s.
- Pendant la campagne de p&che,le propri6taire
distribue m e ration de riz sufisante ?itous Isa
pdcheurs ; cette ration sera retenue B la fin de le
saison sur les recettes de chaque pdcheur.
- A la fin de chaque mois, le patron arr6te le
compte des d6penses qu'il a pay& comme frais
generaux et le tient B la disposition de tous les
pdcheurs.
- Apr&s chaque vente, une petite quantit6 de
poisson est toujonrs laiss6e pour le compte des 2
gardiens cle barque qui, avec ces produits, ont la
charge de payer le bois de chauffage, I'eau potable,
les condiments, etc. . Cette laisse varie suivant
la prise ; si la pBche est rhmun&ratrice, les 2 gardiens auront une part plus large. A remarquer
qu'avec cette part, les gardiens couvrent largement
les depenses mhagbres de la barque.
.
- Le mareyeur est specialement charg6 de
1'Bcoulement des produits de la pdche et de la
collecte pour le propri6taire de lJargent chez les
divers acheteurs, travail dont il est seul responsable.
ll touche toujours 2% sur le prix de vente cles poissons, mbme au cas 0i7 la vente se fait directement
entre pkheurs et consommateurs.
- Le secr6taire est trks souvent un membre de
la f a m a du propri6 taire.
Apr&savoir ramen6 les barques B terre, &he,
retannh le filet et cCl6brC un culte de rernerciement
B tous les dieux et ddesses qui les ont protdges
pendant la pdche, Ies p2chems prockdent au partage
des bendfirm. Supposons qu'en fin de la saison,
une installation de mdnh ait rapport6 50.000$, cette
somme sera rqartie comme suit :
kizis gt5zirazr.z:
...
- Culte
...
- Frais de nourriture pendant
...
2 mois de pr6paration
- Taxes
,..
...
,7.000$00
6,000.00
2.000.00