Download mode d`emploi de PCA

Fonctionnement
PCA est un regroupement informel qui fonctionne grâce à l’aide de tous.
Un bon de commande est disponible chaque mois sur le site de PCA, le
dernier mercredi du mois dans la salle de la cheminée du cinéma Utopia et par
courriel une fois que vous êtes inscrits. Avec celui-ci, on prépare sa commande
(de légumes, volailles, pains, œufs, pâtes, fromages) pour le mois suivant. Il faut
le remplir et le remettre à Maïté (sur place ou par courrier) avec son
règlement (chèque ou espèces) avant la date limite indiquée sur le bon de
commande. Toute commande reçue hors délais ne sera pas traitée.
De juillet à mars, trois bons de commande mensuels sont préparés à l’avance.
Vous pouvez donc commander pour trois mois d’affilés, si vous le souhaitez.
Les modalités de paiement dans ce cas restent inchangées, vous faites trois
chèques pour chacune de vos trois commandes. L’encaissement est mensuel. A
partir de juin, vous trouverez les bons de juillet, août et septembre. En septembre
: ceux d'octobre, novembre, décembre et en décembre : ceux de janvier, février
et mars. Seuls ceux des mois d'avril, mai et juin ne sont fournis qu'un mois à
l'avance car c'est la période des semis et donc celle où les maraîchers ont le
moins de visibilité sur leur production.
Cette commande faite sur trois mois permet aux producteurs de mieux gérer
leurs dépenses et recettes et peut éviter des oublis de commande ou des courriers
qui arrivent trop tard.
On vient ensuite chaque mercredi soir dans la magnifique salle de la
cheminée, sympathiquement mise à disposition par le cinéma Utopia, entre
19h00 et 20h30 retirer sa commande de la semaine.
Les produits étant en vrac, il faut apporter un panier pour les récupérer.
On a le choix chaque semaine entre deux paniers de légumes différents : leur
composition est affichée sur un tableau à l’entrée de la salle. Figure également
sur ce tableau l’actualité de PCA : compte-rendu des pique-niques, journée porte
ouverte chez les producteurs, etc…
Les paniers non retirés ne sont pas remboursés, pensez donc à demander à
un ami de venir le chercher pour vous si vous avez un empêchement.
La mise en place et la distribution sont effectuées par les producteurs et par les
consommateurs de PCA. Plus il y a de monde pour donner un coup de main,
plus les producteurs sont disponibles pour échanger, répondre aux questions, …
N’hésitez pas à venir aider pour monter les caisses de légumes entre 18h30
et 19h, distribuer les paniers (même une petite demi-heure) ou ranger la salle
entre 20h30 et 21h.