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PROVINCE DE NAMUR 2015 Destination Ardenne / Belgique LE PAYS DES VALLÉES, VOUS N’EN CROIREZ PAS VOS YEUX ! Stéphane Halleux, papa de « Mr. Hublot » Aurélie Marchal ou le regard d’une « Greeter » Les bons plans de Marc Delire Destination bien-être avec Benoît Gersdorff Brigitte Malou ou le renouveau de Han Maxime Richard, les Lacs de l’Eau d’Heure, la Meuse… et tant d’autres personnalités Des dizaines de lieux à découvrir 2 D E ST I N AT IO N Du « Soleil » sur nos attractions touristiques Le label « Soleil », attribué aux attractions touristiques, correspond à une évaluation réalisée par le Commissariat Général au Tourisme (CGT). Il s’agit d’une démarche qualitative qui vise à encourager et renforcer le professionnalisme dont elles font preuve dans leurs infrastructures. Le nombre de « Soleil » comptabilisé (de 1 à 5) par une attraction correspond donc au niveau d’excellence de celle-ci. Nous vous dévoilons ci-dessous les attractions touristiques labellisées * situées en province de Namur : 1 Soleil Train miniature Haute Meuse à Agimont / Ferme de la Comogne à Focant / Parc de Furfooz à Furfooz / Centre du Rail et de la Pierre à Jemelle 2 Soleils Moutarderie Bister à Achêne / Musée de la céramique à Andenne / Maison du patrimoine médiéval mosan à Bouvignes / Aquacentre (Les Lacs de l'Eau d'Heure) à Erpion / The Spin cablepark à Froidchapelle / Château féodal à Lavaux-Sainte-Anne / Musée de la Bataille de Ligny à Ligny / Musée Provincial Félicien Rops à Namur / Musée de la Fraise et Promotion du Pays de Wépion à Wépion / Site médiéval du Château de Poilvache à Yvoir 3 Soleils Centre d'Accueil de la Plate Taille à Boussu-lez-Walcourt / Grottes de Goyet à Goyet / Brasserie des Fagnes à Mariembourg / Brasserie du Bocq à Purnode / Les Draisines de la Molignée à Warnant 4 Soleils Récréalle à Alle-sur-Semois / Dinant évasion à Anseremme / Lesse Kayaks (kayaks bleus) à Anseremme / Kayaks Rouges à Anseremme / Relais de Falemprise à Cerfontaine / Abbaye de Maredsous à Denée / Bateaux sans permis à Dinant / Citadelle à Dinant / Citadelle à Namur / Parc Attractif Reine Fabiola à Namur / Chemin de fer à vapeur des 3 vallées à Mariembourg / Archéoparc de Rochefort-Malagne à Rochefort / Grotte de Lorette à Rochefort / Espace Arthur Masson à Treignes / Musée du chemin de fer à vapeur à Treignes 5 Soleils Grottes de Han à Han-sur-Lesse / Réserve d'Animaux Sauvages à Han-sur-Lesse *En date du 31 octobre 2014 www.tourismewallonie.be 3 D E ST I N AT IO N Édito Destination 2015 est une publication de la Fédération du Tourisme de la Province de Namur avenue Reine Astrid 22 Bte2 B-5000 Namur +32 (81) 77 67 57 [email protected] www.paysdesvallees.be www.namurclic.be www.tourismegps.be www.visitardenne.com www.namurcongres.be Éditeur responsable Francis Malacord, Directeur FTPN Conception et réalisation : Agence Texto asbl Esplanade de l’Europe 2A Bte 2 – B-4020 Liège +32 (4) 220 96 50 www.texto.be Tout le monde s’y retrouve ! Le Pays des Vallées, c’est avant tout des personnes ! Des Namurois qui aiment leur environnement. Des hommes et des femmes qui y vivent, y travaillent, s’y amusent et s’y émeuvent. Le Pays des Vallées, c’est un cœur qui bat à l’unisson de ses habitants, parfois célèbres, qui reviennent des « Oscars », des « J.O. », qui sont médaillés d’or à tel concours viticole ou doubles étoilés au Michelin. Mais qu’ils soient connus ou non, un trait les unit : la chaleur de leur accueil. Le Pays des Vallées, c’est aussi un monde d’une rare diversité. Vous aimez les longues balades tranquilles ? Les sports extrêmes ? La Grande Cuisine ? Vous y trouverez votre bonheur. Vous prévoyez un week-end entre copines ? En famille ? Vous hésitez entre un gîte ou un hôtel design ? Vous êtes « vin » ou plutôt « bière » ? Votre entreprise organise une « mise au vert » dans un cadre aussi charmant que professionnel ? Notre belle région offre, au Namurois de cœur comme au visiteur du monde entier, ce qu’il recherche. Au Pays des Vallées, tout le monde s’y retrouve. Francis Malacord, Directeur et Jean-Marc Van Espen, Député-Président Rédacteur en chef Jean-Willy Lardinoit [email protected] Maquette et mise en page Philippe Dieu www.washingmachine.be ©V. Matthys - Domaine Provincial de Chevetogne Cover © Stéphane Halleux – photo : Muriel Thies Imprimeur : Imprimerie provinciale de Namur Ont collaboré à Destination 2015 : Anthony Dehez, Carole Depasse, Jean Fauxbert, Guy Focant, Alex Kouprianof, Léa Laïs, Simon Nicolas, Benoît Noël, Adrienne Pesser, Charlotte Quevedo, Stéphane Renard, Christian Sonon, Thierry Strickaert, Marc Vanel, Alain Voisot. Destination 2015 – Mode d’emploi Destination est un magazine, avec des visages et de l’âme, avec des sujets parfois décalés, qui présente notre région… par le petit côté de la lorgnette. Toutefois, vu la richesse touristique et à l’heure du cross-média, notre magazine et le web sont en contact permanent. Dans le prolongement de chaque portrait ou de chaque bon plan, vous trouverez sur www.paysdesvallees.be des compléments d’information sous forme de reportages rédactionnels, photographiques ou des vidéos. Internet, Facebook, Twitter, Pinterest… sont les alliés naturels de Destination qui est désormais un magazine vraiment interactif. B O N N E facebook.com/pays des vallées D É C O U V E R T E twitter.com/pays des vallées ! pinterest.com/pays des vallées D E ST I N AT IO N A4 Mont St-Guibert BRABANT WALLON Walhai n Chastre E19 Le Pays des Vallées Villers-la-Ville 7 L14 2 RAVeL1 Floreffe (20 10) Ve L1 Modave 0) Fosses-la-Ville A503 Montignyle-Tilleul A4 4 0 L15 Châtelet Renseignez-vous dans une de nos Maisons Thui n du Tourisme Tinl Marchi n Ohey Clavier L1 26 1 VeL RA Sambreville Charlero Aiseau-Presles i R AVeL Namur E411 Farciennes L112 L I È G E Na 26 Jemeppesur-Sambre 16 1 R AVeL 3 (201 Fontainel'Evêque derlues Huy L1 R AVeL 1 Amay Wanze L1 RAVe RAVeL2 R AVeL 1 R AVeL 3 E42 A15 L5 A54 Courcelle s 66 Héron Andenne E42 L2 eL RAV Villers-le Bouille t La Bruyère A15 A15 Engi Burdinne Fernelmont A15 E42 Sombreffe L14 HAINAUT A15 Saint-Georgessur-Meuse E411 3 Fleurus E42 apelle-lezerlaimont Verlaine L1 27 Eghezée A4 Les Bons Villers Pont-àCelle s Wasseiges Gembloux effe A54 Perwez 11) RA Nivelle s Donceel Braives (20 L1 1) L147 7 L14 47 Genappe L141 (201 Ramillie s E411 RAVeL2 A7 L142 Court St Etienne re Gesves Havelange 26 L1 Assesse R AV eL 3 Profondeville Somme-Leuze L1 5 0 Gerpinnes Ham-sur-HeureNalinnes Mette t 1 Walcourt 36 1 Hastière Lac de Lac de Taille la laPlate Plate Taille 2 MarcheFame n Philippeville 1 Houyet L1 50 Rochefort Cerfontaine oidchapelle L150 eL2 RAV Doische A4 Beauraing Viroinval Chimay Nassogne 5 E411 L156 Tellin Wellin L 51 8 Couvin 23 L5 (Cerfontaine, Couvin, Doische, Florennes, Philippeville, Viroinval, Walcourt) Vallées des Eaux Vives Route de la Plate Taille, 99 B-6440 Boussu-lez-Walcourt +32 (71) 23 95 97 Dinant Onhaye Florennes L1 6 Ciney eL2 RAV L11 Maison du Tourisme des Vallées des Eaux Vives L1 Anhée L1 11 Hamois 26 Yvoir L150 Le Grand Vivier L109/2 Saint-Hubert Daverdisse E411 A4 Gedinne Maison du Tourisme de Dinant et la Haute-Meuse 3 Libramont-Chevign Maison du Tourisme du Val de Lesse Paliseul A4 E44 (Beauraing, Houyet, Rochefort) Val de Lesse RueF de R ABehogne, NCE 5 B-5580 Rochefort +32 (84) 34 51 72 (Floreffe, Gembloux, Jemeppe, Sambreville, Sombreffe) Vallées de Découvertes Rue Sigebert, 3 – B-5030 Gembloux +32 (81) 62 69 66 (Ciney, Gesves, Hamois, Havelange, Ohey, Somme-Leuze) Vallées des Saveurs Rue de l’Eglise, 4 B-5377 Heure-en-Famenne +32 (86) 40 19 22 (Andenne, Assesse, Fernelmont, Fosses-la-Ville, La Bruyère, Mettet, Namur, Profondeville) Vallées d’Art et de Traditions Place de la Station – B-5000 Namur +32 (81) 24 64 49 Bertrix Bouillo n Herbeumont 6 Maison du Tourisme Condroz-Famenne Maison du Tourisme du Pays de Namur 7 E44 Maison du Tourisme Sambre-Orneau 4 Vresse-surSemois L524 (Anhée, Dinant, Hastière, Onhaye, Yvoir) Vallées de Forteresses et de Châteaux Avenue Cadoux, 8 – B-5500 Dinant +32 (82) 22 28 70 LUXEMBOURG Bièvre 5 16 5A 2 Libi n L524 L 4 7 Maison du Tourisme de l’Ardenne Namuroise (Bièvre, Gedinne, Vresse) Vallées de l’Ardenne Namuroise Rue Albert Raty, 83 B-5550 Vresse-sur-Semois +32 (61) 29 28 27 Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : Maisons du Tourisme) 5 SOMMAIRE 2015 Découvrez nos brochures thématiques Destination 6 34 14 26 30 Star p.6 Stéphane Halleux Patrimoine p.26 Un artiste hors du temps Attention à la Marche Surprise p.8 Kids Aurélie Marchal Trinquer sur les toits de Namur ? p.30 Insolite p.11 Et bien d’autres encore sur www.paysdesvallees.be (nos brochures) p.12 p.36 RAVeL p.38 Lacs de l’Eau d’Heure Le paradis du cycliste Les Lacs du bonheur Domaine de Béronsart Terroir Le domaine de tous les possibles p. 22 La passion selon Thierry Van Frachen et Tony Gillet Grottes de Han Viser toujours plus haut NE5T, Le must Business p.20 Nature p.34 Marc Delire Ici, tout le monde se parle p.14 Domaine provincial de Chevetogne Au bout du monde Étrange, n’est-il pas ? Détente & Plaisirs Marches de l’Entre-Sambre-et-Meuse p.42 Château Bon Baron Les vignes de chez nous 6 D E ST I N AT IO N Star Hamois Stéphane Halleux Un artiste hors du temps Contempler l’œuvre du plasticien, c’est glisser doucement dans un monde où passé et futur s’entrechoquent. L’espace d’un instant, nous retrouvons la délicieuse naïveté d’un âge où nos rêves n’étaient pas si étriqués… Son atelier, rempli de matières en tous genres, est le reflet de son univers. Un univers et des personnages qui ont pris vie dans le court-métrage “Mr. Hublot”. Reconnu par la profession, ce film d’animation a déjà remporté une vingtaine de prix internationaux dont le plus prestigieux : l’Oscar du “Best Animated Short Film” ! Rencontre décalée avec un artiste singulier. I Adrienne Pesser V ©Stéphane Halleux – photo: Muriel Thies Quel est le plus bel endroit du Pays des Vallées ? — Je dirais la vue du haut de la Citadelle de Namur, le coin du Belvédère, le théâtre en plein air. Quel est l’endroit idéal pour une balade et pour bien manger ? — J’apprécie la commune d’Hamois et ses alentours, dont le village de Mohiville où je vis. Pour bien manger, j’en ai plusieurs en tête. Le Peanuts, un resto sympa en plein centre piétonnier de Namur. Le Chemin du Cèdre et sa cour extérieure, où l’on peut déguster un bon couscous. Le restaurant gastronomique Le Patanthrope ou encore Le Sawasdee, un thaï situé à Jambes. Ma spécialité locale préférée reste la bière typique La Blanche de Namur. Quel est votre « Naco » (Namurois connu) préféré ? — Sans hésiter, Benoît Mariage ! Mais si je devais en ériger un en statue, ça serait Li-lo*, ma compagne, qui est aussi chanteuse. Quel est l’évènement dans le Pays des Vallées que vous préfèrez ? — J’aime beaucoup le festival Namur en Mai et ses spectacles de rue. Le concept est assez créatif. J’adore le côté improvisation dans la rue, le tout enjolivé par de magnifiques costumes. Je pense notamment aux sauterelles géantes sur leurs échasses. Le FIFF est un autre évènement namurois que j’affectionne. D E ST I N AT IO N Star Du 2 au 9 octobre 2015 FIFF, 30e clap ! Le Festival International du Film Francophone de Namur (FIFF) présentera sa 30e édition. Rendez-vous incontournable des professionnels et du grand public, le festival proposera plus de 150 films issus des quatre coins de l’espace francophone, attestant de la vitalité du 7e art. Plus d’infos Via le QR-Code ci-après www.fiff.be Votre ou vos héros favoris dans la fiction ? — Batman ! Il est un peu le Rémy Bricka des superhéros, il s’accessoirise lui-même. Un souvenir namurois à envoyer sur Mars ? — Le cheval Bayard. Li-lo* Le nom que vous donneriez au huitième jour de la semaine ? — Je l’appellerais le « jeudredi », ça sent déjà la fête du week-end. Ce que vous détestez par-dessus tout ? — La routine ! Je veux garder une âme d’enfant. On retrouve d’ailleurs cela dans mes sculptures. Quel est votre juron wallon préféré ? — « Gros sinsî » (gros fermier). By The Way, le premier album de la compagne de Stéphane Halleux, est sorti en mars dernier. Sa pop acoustique résonne dans la province… et au-delà. Mr Hublot, un monde de personnages rapiécés, en partie mécaniques. Un univers malgré tout poétique... et surtout oscarisé. 7 8 D E ST I N AT IO N Surprise Namur Aurélie Marchal Trinquer sur les toits de Namur ? Aurélie Marchal est une jeune Namuroise dont la passion est de faire découvrir sa ville au travers d’une approche personnelle, participative et gratuite. Passionnée par Namur comme par les rencontres singulières, Aurélie répond aux demandes de “Greets” (hôtes) qui lui parviennent via l’antenne namuroise de l’association. Aurélie parle plusieurs langues et, s’il fallait lui trouver une spécificité, est gourmande juste à point. I Carole Depasse — V Guy Focant P ar expérience, elle sait que les touristes ne disposent le plus souvent que d’une seule journée pour découvrir « sa » ville. Elle est alors à l’écoute afin que leur passage dans la capitale de la Wallonie, même bref, reste mémorable. Circuit insolite, hors des sentiers battus à la découverte de petits coins inconnus, gastronomiques ou plan shopping… Durant deux bonnes heures, Aurélie peut proposer à ses hôtes plusieurs balades qui, si affinités, se détournent pour boire un verre ou manger un bout. La découverte des produits locaux namurois est un point fort des parcours d’Aurélie dont la dégustation d’avisances chaudes ou de « Biétrumés », des caramels aux éclats de noisettes qui portent le nom d’un farceur de Namur, Jean Biétrumé Picard. Aurélie, pour le plaisir du partage, se rend même parfois coupable de faire goûter à ses visiteurs de l’alcool de fraises de Wépion, du péket aux mille parfums ou une bonne Blanche de Namur. Et pourquoi pas, trinquer sur les toits de Namur ! Une demande particulière n’est pas un souci. Aurélie se souvient d’un touriste canadien, doctorant en histoire, qui voulait impérativement visiter la Citadelle. Par souci d’exactitude et de précision, Aurélie Les Greeters ne sont pas des guides pros, mais ils savent faire aimer leur région et sont animés par la passion du partage. s’est chargée de lui faire connaître Terra Nova et une facette plus méconnue du site, son versant habité, tandis qu’elle confiait son hôte à un guide professionnel spécialiste des souterrains et des fortifications de l’ancienne citadelle. Dans un avenir proche, Aurélie Marchal espère emmener ses hôtes pour des promenades-découvertes en dehors de Namur. Habitant Thon-Samson, un des « Plus Beaux Villages de Wallonie », son souhait serait de pouvoir combiner circuit urbain et rural dans des villages comme Thon, Mozet, Gesves ou Faux-les-Tombes. De beaux projets. □ Plus d’infos Fédération du Tourisme de la Province de Namur Avenue Reine Astrid, 22 - B-5000 Namur +32 (81) 77 67 57 — www.greetersnamur.be D E ST I N AT IO N Surprise 9 Toques en stock Lecture Un parcours un peu « cinglé » pour cet ancien banquier qui a eu l’audace d’ouvrir chez nous la première librairie culinaire sur le modèle de la Librairie gourmande à Paris. Moins de stock que la grande sœur française mais des cours de cuisine en plus qui se dispensent à l’étage de la boutique. Ateliers thématiques ou techniques, la règle de la maison, c’est de mettre la main à la pâte. Des groupes de 8 à 12 personnes cuisinent même parfois sous la férule de grands chefs comme San Degeimbre, de L’Air du Temps** avec lequel Benoît, rejoint par Jean-Luc Pigneur (Atelier Vieusart), a créé Génération W, une association qui promeut la cuisine et les produits wallons. Au Libraire toqué, on découpe, on cuit, on fouette, on goûte et on lit. Au rez-de-chaussée, la librairie propose une large gamme de livres, « de l’apéro au pousse-café et de la cuisine de grand-mère au moléculaire ». Histoires de cuisines du monde, recettes d’ici et d’ailleurs, tendances bio, littérature gourmande dont un rayon pour les enfants, le Libraire toqué titille les papilles et éveille les vocations. □ C.D. Plus d’infos Place du Marché au Chanvre, 3 - B-5000 Namur +32 (81) 65 65 30 — www.lelibrairetoque.be ©DOC Le Libraire Toqué Au cœur du vieux Namur, Benoît Cloës, le Libraire toqué, partage avec qui le souhaite sa passion de la cuisine. D E ST I N AT IO N Surprise Bijou L’or dans les doigts ©DOC Éric Seidoff Plasticien et professeur, Éric Seidoff enseigne ses connaissances en bijouterie, et c’est unique dans le Pays des Vallées, en s’inspirant de la dinanderie. L’été, lors des deux stages d’une semaine qu’il organise, les stagiaires apprennent, à partir de feuilles de métaux semi-précieux, à façonner entièrement un bijou en battant, ciselant et coupant le métal. Aux amateurs ou aux professionnels, Éric Seidoff donne le prérequis nécessaire pour que l’élève retourne, dès le premier jour, avec un ou deux bijoux montés. □ C.D. Plus d’infos Éric Seidoff, Rue de Fraire, 17 – B-5537 Bioul (Anhée) +32 (71) 70 39 39 — ericseidoff.skyrock.com Dégustation Le nez fin Toutes les moutardes ne sont pas dijonnaises. Au contraire ! Si elle est sortie des Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix, à Namur, avec une licence en sciences économiques et sociales, le parcours de Fabienne Bister est loin d’être linéaire. Au début de sa carrière, elle travaille comme journaliste et consultante. En 1991, elle rejoint la moutarderie familiale, fondée en 1926, à la direction de laquelle elle s’installe quatre ans plus tard. Depuis, elle est sur tous les fronts. Tout en veillant matin et soir sur « ses » 40 produits et dérivés, elle échafaude de nouveaux plans de campagne, accueille les « 6 500 touristes qui choisissent de découvrir notre entreprise et son petit musée » et bataille en faveur des entreprises wallonnes. « Quand le quotidien m’en laisse le temps, je me bats pour aider les PME. Comme d’autres font du tricot », souligne cette première femme à avoir été vice-présidente de la Fédération des entreprises de Belgique. □ C.S. ©Simon Nicolas 10 Plus d’infos Bister, Parc industriel d’Achène, 10 - B-5990 Achène (Ciney) +32 (83) 21 47 02 — www.bister.com Insolite DE E SSTTIINNAT AT IO IO NN 11 Étrange, n’est-il pas ? Imaginez d’où viennent ces photos insolites et ce qu’elles représentent. 1 2 3 4 5 6 Dans la prairie, parfois entre les vaches, je viens des PaysBas. Je ressemble comme deux brins d’herbe à mon frère… plus british. J’ai inspiré Franquin pour « son » Château de Champignac. Mais je suis en bien meilleur état ! Je culmine à 60 m. Je suis juchée à 503 m sur le troisième sommet belge. Née en 2001, je pèse 82 tonnes. J’y ai remplacé la poudre à canon. Véritable laboratoire, j’y développe des fragrances de paix et de sérénité. Le tout dernier du genre, de la falaise au château, de la gare au village, je fais, depuis 1871, des allersretours pour le plaisir de goûter le temps qui passe. Je suis au cœur de tout. Dans les cinq sens, je découvre la Wallonie. 1 2 © M. Delicour 3 © MT Condroz Famenne 4 5 © Maes Christian_OTH 6 © MT Ardenne namuroise ©Thierry Strickaert Perdu ? ©S.I. d’Yvoir Trouvez les réponses en scannant le QR-Code ci-contre ou en allant sur www.paysdesvallees.be (rubrique : insolite) 12 D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs Wépion Marc Delire Ici, tout le monde se parle Après 20 ans d’exil bruxellois, Marc Delire, le Monsieur foot de Proximus TV, est revenu s’installer à Wépion. Un retour aux origines qu’il ne regrette visiblement pas... I Gilles Bechet — V Guy Focant Profitez-vous des activités, des sites ou des opportunités de la région ? — J’ai un boulot un peu particulier avec des horaires spéciaux qui ne correspondent pas nécessairement à la famille ni aux amis. J’ai toutefois l’envie de faire découvrir la région à mes enfants et à ma femme qui est bruxelloise. On prend les vélos et on va se balader. Très honnêtement, je trouve que la vallée entre Namur et Dinant est peut-être l’un des plus beaux coins de Belgique. Il y a très peu d’endroits « moches ». Tous les gens à qui je le dis et qui la visitent approuvent presque unanimement. Quels sont donc vos endroits de prédilection ? — Le premier qui me vient à l’esprit, c’est le Café de la Gare à Profondeville. Son patron qui est devenu un ami est un ancien scaphandrier. C’est une adresse indispensable pour ceux qui aiment la fête mais aussi pour manger quand tout est fermé. Et comme je termine souvent vers 23h… C’est une espèce de forum. J’y ai déjà croisé un plombier, un chauffagiste, un jardinier ou un mécanicien. Il n’y a pas de barrières, tout le monde se parle. La nuit, c’est magnifique, les gens sont différents. En plus, j’ai mon pote Poelvoorde qui habite de l’autre côté. Si Ben arrive et que j’ai une réunion le lendemain à 10h, c’est la catastrophe ! Qu’aimez-vous y manger ? — J’adore leur jambonneau. Ils ont de l’excellente viande, des fruits de mer et des poissons qui viennent tout droit de Bretagne. C’est un petit endroit à la gloire de la mer. C’est un lieu surréaliste. Même en semaine, il faut réserver pour avoir une place. C’est toujours plein. D’autres incontournables ? — Dans un tout autre registre, on trouve aussi une ambiance particulière au Lagon bleu à Jambes. Ouvert toute la nuit, il est tenu par un ancien boxeur. Il peut parfois y avoir un peu de tension mais ça ne va jamais plus loin. Ici aussi, tout le monde se parle. Vous avez aussi un faible pour les buvettes des clubs de sport ? — Mon gamin de 7 ans joue au foot à Wépion. Au début, le mercredi après-midi pour l’entraînement, on était un ou deux papas, et puis le groupe s’est élargi. Ceux qui viennent voir les gamins restent volontiers à la buvette et on refait le monde. C’est le genre d’endroit où je me sens vraiment chez moi. Le football est comme ça. On peut être fils d’avocat ou fils de chômeur. Tu as le même maillot, tu tapes dans la même balle. C’est ton gamin contre un autre. Tu bois une bière, c’est parti et on rentre beaucoup plus tard que prévu. J’ai déjà été au Real Madrid, à Manchester ou à Anderlecht. C’est sympa aussi mais les gens te connaissent parce que tu es de la télé. Ici, ils n’en ont rien à caler que je fasse de la télé. C’est Marc, le papa de Victor. Il n’y a pas ce côté un peu hypocrite qu’on peut rencontrer dans des endroits soi-disant branchés. □ Les tops de Marc Delire Le Café de la Gare Rue Cel Bourg, 15 B-5170 Profondeville +32 (81) 41 23 22 Le Lagon bleu Av. J. Materne, 26 B-5100 Jambes +32 (81) 31 12 38 Cuisinémoi Rue Notre-Dame, 44 B-5000 Namur + 32 (81) 22 91 81 www.cuisinemoi.be D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs Les Frères du lac Détente Plus d’infos Hostellerie Dispa, Rue du Jardinet, 7 – B-5650 Walcourt +32 (71) 61 14 23 — www.hostelleriedispa.be ©DOC Hostellerie Dispa Dans cette bâtisse « Art nouveau » de Walcourt aux discrètes touches contemporaines, dix chambres tout confort accueillent les amoureux de balades et d’activités nautiques. Le restaurant gastronomique peut compter sur les talents de Julien aux fourneaux et de Thibaud, maître de la carte des vins. « Nous proposons une cuisine de saveurs qui respecte la qualité des produits de saison », confie Thibaud. Tout est préparé en cuisine, des entrées au dessert. Un détour par le jardin et ses aromates ou par le village de Chastrès et sa fromagerie artisanale apporte la petite touche d’authenticité locale au séjour. « On part deux ou trois fois par an à l’étranger pour découvrir de nouveaux vins. Quand les clients sont réceptifs, je n’hésite pas à tourner le dos aux habitudes pour leur proposer des accords surprenants. » Des activités gourmandes comme les tables didactiques en cuisine, les dégustations de fromages et vins en cave, ou des circuits GPS et sorties en kayak pour les plus sportifs achèvent de faire de cette adresse un incontournable. □ G.B. ©DOC Hostellerie Dispa À quelques encablures des Lacs de l’Eau d’Heure, dans une ancienne maison de notaire, Thibaud et Julien Dispa sont aux commandes de l’établissement inauguré par leurs parents il y a une quarantaine d’années. La cuisine « Dispa » s’efforce de proposer une cuisine de saison. Attendez-vous à voir vos papilles s’étonner lors de vos repas de famille, d’affaires, en couple ou entre amis… 13 D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs Namur Benoît Gersdorff NE5T, le must Restaurateur étoilé, Benoît Gersdorff aime l’action, dans sa cuisine comme ailleurs. Au cœur de la Citadelle historique de Namur, il remodèle une vieille bâtisse en résidence high-tech. L’ancienne ferme de 1888 est transfigurée avec passion et goût. I Gilles Bechet — V ©DOC NE5T M onsieur Bigneron dans sa Willys rouge venant verser le lait de sa cruche et déposer des œufs frais. Benoît Gersdorff n’a jamais oublié cette image. Vers l’âge de 4 ans, il vivait chez ses grands-parents à 400 m de l’exploitation que le fermier louait au Baron de Fallon. Plus de quarante années ont passé. Les derniers exploitants et propriétaires ont cessé l’activité de ce qui a longtemps été la plus vieille ferme en activité de la Citadelle. La demeure, presque en ruines, a été mise en vente publique. Benoît Gersdorff est venu, accompagné de son fils. Et l’a achetée. Sans objectif précis. Juste une intuition et l’envie de ne pas laisser partir un morceau de son enfance. Aujourd’hui, la ferme a achevé sa mue et offre à ses hôtes un confort inégalé. Le NE5T (prononcez Nest) a donc ouvert ses portes en 2012, après neuf ans de travaux, au sein d’un quartier chic résidentiel situé à cinq minutes du centre-ville. L’espace a été aménagé en grandes suites, la plus petite faisant 60 m2 et la plus grande 140 m2. Le mot « suite » désigne en général une chambre équipée d’un salon, mais dans le cas du NE5T, il y a un plus ! Chacune dispose d’une salle à manger, d’un ou deux salons, suite En général, le mot « suite » désigne une chambre équipée d’un salon. Dans le cas du NE5T, il y a un plus ! Les clients disposent d’un véritable loft ! ©Thierry Strickaert 14 Le concept du NE5T, des espaces de qualité, une décoration soignée, une tranquillité à toute épreuve. Destination... bien-être. D E ST I N AT IO N Chaque appartement propose une décoration thématique. C’est confortable, luxueux sans ostentation. C’est le must ! Détente & Plaisirs 15 16 D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs d’une ou deux salles de bain, d’une ou deux chambres… Les clients disposent d’un véritable loft ! Par ailleurs, l’espace restaurant, dédié uniquement aux groupes de 8 à 16 personnes, propose une ambiance et une cuisine conviviales dans cet endroit hors du temps. Nid cosy Le nom « NE5T » vient du fait que la pointe du bâtiment est un ancien pigeonnier. Le « 5 », quant à lui, fait référence à cinq éléments – l’eau, le bois, le feu, l’air et la terre – que l’on retrouve dans l’hôtel au travers du spa, des matériaux de construction et de la situation géographique du bâtiment. Mais ce que propose le NE5T, c’est avant tout le calme, le bien-être et un service sur mesure. Les gens y viennent pour se ressourcer, s’évader sans partir loin. « Nous avons ouvert sans aucune prétention, si ce n’est l’envie de recevoir des gens en essayant de leur faire passer un bon moment dans un endroit qu’on avait mis en œuvre », explique Benoît Gersdorff. approche d’un séminaire où le ‘Guest NE5T’ est « comme à la maison », mais dans un cadre luxueux, a d’ordinaire un impact très positif sur la cohésion du groupe et la motivation. Aspect non négligeable. □ B2B Avec une capacité de neuf chambres single, les entreprises peuvent ainsi bloquer toute ou partie de la propriété. Les employés sont alors comme chez eux en jouissant de tous les services proposés : salle de cinéma privée, salles de réunion, spa avec piscine intérieure, jacuzzi, hammam, fitness, massage et soin, etc. Cette La salle de restaurant peut aussi être privatisée pour les repas «business». Plus d’infos NE5T, Allée de Menton, 26 – B-5000 Namur +32 (81) 58 88 88 — www.ne5t.com D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs Petit coin de Paradis Détente Autrefois école, voilà un hébergement de grande classe. Qui a dit qu’un gîte devait être rustique ? Plus d’infos Gîte « La Classe », Tienne Piot, 1 – B-5537 Denée (Anhée) ©Anne et Jean-Luc Laloux +32 (71) 79 81 57 — www.laclasse.be ©DOC La Classe À Denée (Anhée), non loin de l’Abbaye de Maredsous, ce bâtiment fin XIXe abritait l’école et les services communaux. Aujourd’hui, c’est un gîte. « Je trouve le mot ‘gîte’ inadéquat. Dans l’esprit des gens, il est associé à ce qui est basique. On en est loin ici avec ces mariages de verre, d’acier et de pierre bleue », observe Jean-Luc Laloux, le propriétaire. Quels changements ! Les chaises repeintes en couleurs vives pendent au mur, la mappemonde trône sur une poutre, les espaliers servent d’échelles aux lits superposés et la marelle est dessinée sur un mur ! Avec la plus haute cote (4 épis), « La Classe » porte la griffe d’Anne et Jean-Luc Laloux, tous deux photographes, fans d’architecture. « Nous avions un magasin et un studio, poursuit-il. Cela ne correspondait plus à nos ambitions. Quand l’opportunité s’est présentée, nous n’avons pas hésité à acheter un vieux moulin à Bioul et à y aménager la scierie. L’expérience concluante, nous avons fait de même avec cette ancienne école rachetée à la commune. » □ C.S. C’est un lieu exceptionnel par la qualité des matériaux, le luxe du mobilier design. Un réel plaisir, ce retour à «la classe». 17 D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs Havre de design ©DOC The Royal Snail Hotel Luxe Ouvert au printemps 2013, The Royal Snail Hotel garde cette fraîcheur et cette vivacité de la saison qui l’a vu naître. Au pied de la Citadelle, l’hôtel et son indispensable compagnon, L’Agathopède Restaurant, offrent un univers délicat où les designers s’en sont donné à cœur joie. Quel bel endroit ! Et on ne vous a pas encore parlé du bar et du spa. Une visite que l’on ne regrette pas. □ J.W.L. Plus d’infos The Royal Snail Hotel Avenue de la Plante, 23 – B-5000 Namur +32 (81) 57 00 23 — www.theroyalsnail.com ©DOC The Royal Snail Hotel 18 D E ST I N AT IO N Détente & Plaisirs 19 Détente La tradition de l’accueil À découvrir… Le Pays des Vallées a une grande tradition gastronomique. L’école hôtelière du Château de Namur a « sorti » quelques grands chefs comme Pierre Résimont et Gérald Watelet. Par ailleurs, la région est truffée d’artisans de bouche de grande qualité et de restaurants étoilés (L’Eau vive** et L’Air du Temps**, L’Essentiel*, L’Hostellerie Gilain*, Chai Gourmand*, Cuisinémoi*, La Bergerie*, Lemonier*, Le Fou est belge*). ©DOC Château de Namur ©Alain Gilain www.chateaudenamur.com Mais aussi… ©Alain Gilain L’Atelier de Bossimé www.atelierdebossime.be L’Hostellerie* de Laurence et Alain Gilain renoue avec l’héritage du « relais » où le voyageur d’antan trouvait le gîte et le couvert après un périple harassant. Générosité de l’accueil, confort et cuisine contemporaine sont les points forts de cette maison lumineuse, perchée sur les hauteurs de Dinant. Ici, rien d’ostentatoire. Ni dans les meubles, ni dans l’assiette, préférant un feu de bois en hiver dans un salon cosy et une terrasse ouverte sur le soleil et la nature plutôt qu’un bain à bulles dans les chambres. Même esprit au niveau de la carte qui mise sur la qualité des produits locaux. Alain, le mari, est un artisan rigoureux avant d’être un chimiste même si, dans l’assiette, des pointes de cuisine contemporaine surprennent le convive. □ C.D. Plus d’infos Hostellerie* Gilain, Rue de l’Aiguigeois, 1 – B-5503 Sorinnes (Dinant) +32 (83) 21 57 42 — www.hostelleriegilain.com La biscuiterie Stéphen Destrée www.biscuiteriedestree.be Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : Tourisme gastronomique) D E ST I N AT IO N Business Gesves Domaine de Béronsart Le domaine de tous les possibles Dans le doux pays de Gesves, au cœur du Condroz, un moulin du XVIIe siècle transformé en lieu de séminaire. Depuis huit années, la technologie et la nature y font toujours aussi bon ménage. Un environnement particulier pour le plaisir des entreprises qui y (re)découvrent l’authenticité. I Christian Sonon — V Régis S. «L’ idée m’est venue quand je cherchais des salles pour organiser des séminaires, explique Hélène qui était consultante en ressources humaines avant de se lancer dans cette aventure. Il y avait toujours quelque chose qui n’allait pas. Soit la technique était au point, mais le cadre donnait le cafard, soit l’endroit était agréable, mais pas pratique. Je me suis mis à rêver d’une vieille bâtisse avec une âme, mais équipée d’une technologie pointue et adaptée à n’importe quel type de demande. » Situé à 15 minutes de Namur, le Domaine de Béronsart acquis en 2006, avec son parc, sa partie boisée et son étang offrait à la fois un cadre paradisiaque et un espace de travail varié. « Quand j’ai vu les deux ifs plantés à l’entrée, j’ai eu le coup de foudre », avoue la propriétaire. Toutefois, compte tenu de l’état de délabrement d’alors, les travaux de rénovation s’apparentaient au nettoyage des écuries d’Augias. Heureusement, les nouveaux acquéreurs se sentaient le courage d’Hercule, même s’il ne leur fut pas nécessaire de détourner… le Samson, le petit ruisseau qui traverse la propriété. Aujourd’hui, plus que jamais, le souffle de l’envie anime Hélène et Daniel, les propriétaires du domaine, d’accueillir les entreprises le plus amicalement… et professionnellement. ©Domaine de Béronsart 20 Au domaine de Béronsart, c’est la qualité de l’environnement qui fait l’accueil... tout en préservant les impératifs «business». D E ST I N AT IO N Business 750 m 2 Le domaine a la chance de disposer d’immenses serres qui peuvent accueillir près de 450 convives. Cet espace de 750 m2 très original a été rebaptisé les Fantaisies de Béronsart. Crescendo Une salle de séminaire, pourvue de larges baies vitrées donnant sur le parc, l’étang et la rivière, équipée d’un écran plasma et d’un système up to date pour contrôler l’image, le son, la lumière, une salle de réception polyvalente, un salon qui sent bon le feu de bois, la salle à manger, le bar. « Autant d’espaces modulables selon les besoins et les souhaits de nos hôtes, précise Hélène. Nous avons aussi la chance de disposer d’immenses serres de 750 m2 qui peuvent accueillir près de 450 convives. Cet espace très original, que nous avons réaménagé et rebaptisé les Fantaisies de Béronsart, sont vraiment notre signature. » Huit ans ont passé, et l’eau a coulé dans le Samson. Recevoir les clients, qui sont en fait de vrais invités, dans un cadre chaleureux, mais Situé à 15 minutes de Namur, le Domaine de Béronsart avec son parc, sa partie boisée et son étang offre à la fois un cadre paradisiaque et un espace de travail varié. néanmoins professionnel, restent la préoccupation permanente des propriétaires. Et Daniel de conclure. « On n’accueille jamais deux groupes en même temps. Pour préserver cette qualité d’accueil. Tout ce que nous donnons à notre domaine et à nos hôtes, nous le recevons en retour. » □ Plus d’infos Domaine de Béronsart Rue des Carrières, 7 – B-5340 Gesves +32 (83) 23 07 00 — www.domainedeberonsart.be 21 22 D E ST I N AT IO N Business Beez La passion selon Thierry et Tony La lenteur du fleuve et la célérité de la route, la croisière et la course. Deux artisans pour du Grand Tourisme et du tourisme en grand. I Jean Fauxbert — V Anthony Dehez T rop familier, ce titre ? Il n’en est que l’illustration du respect porté à ces deux entrepreneurs, deux vrais passionnés qui, avec leurs caractères et carrières respectifs, ont su relever les défis qui se sont présentés pour créer des œuvres (osons !) qui sont, sinon uniques, à tout le moins construites en petite série. Le premier, Thierry Van Frachen, est un des derniers ingénieurs civils à être sorti et à avoir été assistant de la section « construction navale » (fermée en 1980) de l’Université catholique de Louvain. Sa passion ? Construire des bateaux. Et pas n’importe lesquels. Des bateaux-croisières qui parcourent les fleuves et canaux du monde entier et qui sont de vrais palaces naviguant ! Depuis qu’il a repris le chantier de Beez, 30 bateaux de ce type ont été construits. Et ce n’est pas fini, les équipes et leur directeur restent sur le pont en permanence malgré la concurrence de la Chine ou de la Turquie. Le second, Tony Gillet, est né avec un moteur dans le ventre. Pilote, il est un brillant multi-champion de Belgique de Courses de Côte. Il participe également à deux Paris-Dakar au volant de voitures qu’il prépare lui-même avant de se lancer dans l’importation des Donkervoort (Lotus Seven à la Hollandaise). En 1990, FIA GT2 Tony Gillet engagea ses voitures en FIA GT2, glanant le titre dans la catégorie en 2006, 2007 et 2008 ! c’est au volant d’une de ces voitures qu’il a lui-même modifiée qu’il s’empare du record du monde d’accélération. Il se lance ensuite corps et âme dans le projet fou qu’il nourrissait depuis longtemps : construire sa propre voiture. Il présente sa première Vertigo en 1991. Il en a construit aujourd’hui une trentaine, des voitures exclusives qui ont été vendues à de riches particuliers aux États-Unis, en France, en Belgique ou au Luxembourg, tous considérant ces voitures comme des œuvres d’art. Des Vertigo ont été pilotées par le Prince Albert de Monaco, Johnny Hallyday ou autres célébrités. Le virus de la compétition demeurait tel chez Tony Gillet qu’il engagea ses voitures en FIA GT2, glanant le titre dans la catégorie en 2006, 2007 et 2008 ! À 69 ans, ce champion est loin d’avoir dit son dernier mot. Et ce ne sont pas les projets qui manquent. Ces deux hommes sont proches par la passion qui les anime. Même si l’un dessine des coques de bateau en acier soudé pendant que l’autre surveille son four à autoclave pour ses carrosseries en fibre de carbone, Tony Gillet et Thierry Van Frachen (à droite), deux entrepreneurs qui ont en commun le caractère exclusif de leur création. Chacun à leur échelle. D E ST I N AT IO N Business 23 Et sur nos fleuves… leur but partagé est d’atteindre cette sorte de perfection qui a toujours fait la réputation de nombre de nos ingénieurs et créateurs. Et tout ceci avec l’humilité et la simplicité qui sont l’apanage des grands ! □ La construction de la « Belle de l’Adriatique » par l’équipe de Thierry Van Frachen a été entamée à Beez, poursuivie dans le Port de Bruxelles et finalisée à Zeebrugge. Ce géant des eaux aux dimensions impressionnantes (110 m x 14,5 m et sur 4 étages !) voyage, comme son nom l’indique, de port en port en Adriatique pour le compte de CroisiEurope. Chez nous aussi, au fil de l’eau, on peut découvrir avec un point de vue totalement inhabituel le Pays des Vallées. Heer-Agimont, Waulsort, Freyr, Anseremme, Dinant, Anhée, Yvoir, Lives-sur-Meuse, les mouillages sont pléthore. Et si vous êtes fan de croisières et d’excursions, CroisiEurope vous emmène, entre autres, sur le Rhin et ses affluents. Si vous naviguez avec ce voyagiste international, vous serez un peu en territoire namurois puisque cette société strasbourgeoise est cliente de nos chantiers navals. www.croisieurope.be La vitesse de la Vertigo ou la lenteur des bateaux de plaisance. Les Namurois sont capables de tout. À découvrir… Mais aussi… Situé à proximité du centre-ville de Namur, le port de plaisance est l’endroit idéal pour se détendre seul, en famille, ou en business, avec une vue imprenable sur la Citadelle. Depuis que Bertrand Loute est à la barre de la Capitainerie, c’est aussi the place to be pour s’éclater durant les « Happy Summer Times ». www.charliesfactory-event.com Le RAVeL le long des 2 cours d’eau www.ravel.wallonie.be Les croisières sur la Meuse et la Sambre www.sambre-tourisme.be D E ST I N AT IO N Business Original “La croisière s’amuse”, version namuroise Un séminaire ou un mariage, au fil de l’eau ? Why not! Boat for you recrée l’esprit yachting dans un espace luxueux et classique. Tous à bord ! ©DOC Boat for you Un séminaire ou un mariage les pieds dans l’eau, pourquoi pas ? Depuis plus de cinq ans, « Boat for you » attire les particuliers comme les professionnels. L’esprit yachting des lieux, luxueux et classiques, invite à la fête. « Notre spécificité réside dans le fait que nous ne louons pas simplement un lieu, nous proposons un service complet au cas par cas. On s’occupe de tout : son, lumière, déco, repas… Du sur mesure ! », explique Bernard Schorkops, concepteur du projet. D’ici peu, les amateurs de balade nautique pourront embarquer à bord de l’Astaga. Entièrement restaurée, l’embarcation servira à la fois de « taxi boat » et de « dîner croisière », un produit de grand luxe inédit chez nous. À bord, toutes ! □ A.P. ©DOC Boat for you 24 Plus d’infos Bernard Schorkops — +32 (475) 49 38 90 — www.boat-for-you.com À découvrir… Mais aussi… On pense généralement que jouer est le fait de presque toutes les sociétés. De la Grèce antique aux Romains, en passant par la France de Napoléon jusqu’au royaume d’Elizabeth d’Angleterre, l’homme est coutumier du jeu. L’un des premiers casinos a été construit à Venise aux alentours de 1638. Chez nous, les casinos de Namur et de Dinant offrent aussi un gîte et un couvert de qualité. www.casinodenamur.be — www.casinodinant.be ASBL NEW www.new.be Wallonie-Bruxelles-Toursime www.opt.be Cercle de Wallonie www.cercledewallonie.be D E ST I N AT IO N Business 25 Tourisme Vous êtes responsable d’une entreprise et vous cherchez des salles pour accueillir des cocktails, des colloques ou lancer de nouveaux produits ? Ou vous êtes une association et aimeriez dénicher des sites comme cadre à des défis sportifs sur l’eau, dans les arbres ou sur quatre roues ? Sachez que le tourisme d’affaires se présente sous de multiples facettes en province de Namur et que faire le bon choix n’est guère aisé. C’est pourquoi Namur Congrès a pour mission de vous guider dans vos démarches. Le bureau de congrès officiel de la Province dispose en effet d’un catalogue numérique reprenant une centaine de lieux de réunion, près de cinquante lieux d’incentives et une quarantaine de lieux d’hébergement. Au total, 140 opérateurs différents ! Votre demande bien précisée, l’équipe de Namur Congrès vérifiera les disponibilités et vous proposera une sélection d’adresses. Un cocktail dînatoire entre les canons de la Citadelle de Dinant, un team building au Domaine des Grottes de Han, une promenade en segway autour des Lacs de l’Eau d’Heure, une nuit dans une ancienne école transformée en gîte dans la vallée de la Molignée ? À vous d’opter pour l’écrin qui conviendra le mieux à votre événement. □ C.S. Plus d’infos Namur Congrès — +32 (81) 77 67 58 — www.namurcongres.be Le golf, une longue tradition ©Shutterstock Un guide à travers le tourisme d’affaires La province de Namur n’est pas qu’un Pays de Vallées. Entre cours d’eau et citadelles, plusieurs golfs de très belle qualité sont peu à peu apparus. Le Golf de Falnuée (Mazy), de Rougemont (Profondeville), le Golf Club d’Andenne, l’Avia Golf Club aménagé sur le domaine de la base aérienne de Florennes et l’ancêtre de tous, le Royal Golf Club du Château Royal d’Ardenne (Houyet), dont le terrain, construit par Léopold II, fut inauguré en 1895. Mais aussi… Accro du vide, dans les grottes ou sur le Pont du Vertige, le pont de singe le plus haut et le plus long de Belgique. Fan de laser game ou de balade en kayaks. Entre amis ou en société, Dinant Évasion garantit toutes les émotions. www.dinant-evasion.be Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : tourisme d’affaires) 26 D E ST I N AT IO N Patrimoine Walcourt, Cerfontaine et Florennes Attention à la Marche Tout au long du printemps et de l’été, aux sons des fifres et des tambours, des milliers d’hommes armés chargent villes et villages de l’Entre-Sambre-et-Meuse. Inoffensives mais néanmoins enthousiastes, ces compagnies de soldats réinventent depuis des décennies un folklore reconnu patrimoine de l’humanité. I Jean-Pierre Ducastelle V Alex Kouprianoff S e i z e marches sont, à ce jour, reconnues comme chefs-d’œuvre du Patrimoine Oral et Immatériel dont quinze d’entre elles ont été reconnues par l’UNESCO en 2012. Voilà pour la reconnaissance officielle mais, dans la vraie vie, que sont-elles ? Dès le XIXe siècle, les escortes armées se sont multipliées entre la Sambre et la Meuse, à la limite des provinces de Hainaut et de Namur. Ces compagnies de « soldats improvisés », souvent en costume napoléonien (voir photos 2 et 3), rehaussent de leur 1 2 Du 12 au 16 juin, Ligny vivra des reconstitutions historiques de grande ampleur lors des festivités du bicentenaire de l’épopée napoléonienne sur nos terres en juin 1815 (voir photos 1 et 4). www.1815ligny2015.be D E ST I N AT IO N Patrimoine 3 présence des processions religieuses. La marche défile dans un ordre bien précis. L’escorte armée se compose d’une ou plusieurs compagnies. D’abord, une saperie, emmenée par un sergent-sapeur, porteur d’une masse d’arme ou d’une bêche (louchet). Les hommes de la troupe, quant à eux, portent traditionnellement un tablier brodé, parfois remplacé par un tablier en cuir. Les fifres et les tambours forment la batterie suivie du drapeau avec les jeunes officiers (des enfants) et le major à cheval. Les tireurs, munis de fusils et de tromblons, sont ceux qui vont faire parler la poudre. Ce sont des voltigeurs, des grenadiers ou des zouaves. Le dernier rang rassemble d’anciens marcheurs expérimentés qui ont la responsabilité de l’organisation de la marche et ont pour mission d’éviter tout problème lors des tirs. Toujours spectaculaires ! □ Plus d’infos www.unesco.org/culture/ich/fr/RL/00670 Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : Commémorer 14-18) 4 Namur et Dinant ont en commun la Meuse. Bien sûr. Mais aussi leur citadelle. Jadis lieux d’observation militaire et de défense, ces places fortes sont aujourd’hui pacifiées. Mais toujours prises d’assaut. Panorama oblige. www.citadelle.namur.be — www.citadellededinant.be Mais aussi… ©SPW Moers-Balloïde À découvrir… — La majesté des méandres mosans a inspiré les poètes, mais aussi les bâtisseurs, de tous ordres. Châteaux, forteresses et villas surgissent en bord de Meuse au grand bonheur des visiteurs. Découvrez-les sur www.paysdesvallees.be — Rendez-vous au Musée Provincial des Arts Anciens du Namurois où vous pourrez admirer l’œuvre d’Henri Blès, célèbre paysagiste né vers 1510 à Bouvignes ou Dinant, l’histoire ne le sait pas vraiment. www.museedesartsanciens.be 27 D E ST I N AT IO N Patrimoine Musée Propriété de la Province de Namur, le musée Félicien Rops est situé au cœur du vieux Namur, non loin de la maison natale de l’artiste. Il présente les aspects de son œuvre, les grandes étapes de sa vie, ses rencontres et ses créations. Il propose aussi une approche technique de ses divers talents (gravure, dessin et peinture). Fin 2014, le musée a innové en scannant puis en publiant en ligne les quelque 500 lettres écrites par Félicien Rops en sa possession. Ce faisant, il fournit au monde scientifique une mine de renseignements que d’autres institutions viendront peu à peu enrichir. Dans le même ordre d’idée, deux autres outils ont été mis en place : un bureau à interface interactive, où le public peut découvrir une part de la correspondance de l’artiste, et un fauteuil « magique » permettant l’écoute de certaines lettres. Le musée a aussi réussi la gageure d’attirer les adolescents. Grâce à un iPod, les visiteurs peuvent désormais découvrir huit courts-métrages réalisés, avec l’aide du service audiovisuel de la Province, par des élèves de 5e secondaire, lesquels ont laissé courir leur imagination autour d’une œuvre de Rops (Nadar, Pornocratès, Les dames au pantin…). Surprenant et drôle. Comme l’artiste ! □ C.S. Rops, Fabre, Namur. Un lieu pertinent pour la rencontre de deux artistes impertinents. À suivre dès le printemps. Plus d’infos Musée Provincial Félicien Rops Rue Fumal, 12 - B-5000 Namur — +32 (81) 77 67 55 www.museerops.be — www.ropslettres.be ©DOC Musée Félicien Rops Félicien parmi les jeunes ©DOC Musée Félicien Rops 28 Musée Le trésor du prieuré d’Oignies En 1187, quatre frères avec leur mère veuve arrivent de Walcourt et s’installent à Oignies, situé à une trentaine de kilomètres plus au nord. Ce petit hameau en bord de Sambre dispose d’un corps de bâtiment disponible jouxtant une ancienne chapelle dédiée à Saint-Nicolas. La famille y aménage un prieuré. Des quatre frères, trois sont prêtres : Gilles, Robert et Jean. Le quatrième Hugues ou Hugo, resté laïc, est un orfèvre qui marquera l’histoire du patrimoine wallon. Vivant selon la règle de Saint-Augustin, la famille travaille autour d’Hugo et l’atelier attire les apprentis recherchant le contact avec le maître. Hugo d’Oignies est à la fois orfèvre, scribe et miniaturiste. Il signe plusieurs de ses œuvres et s’est même représenté dans certaines d’entre elles. Mais comme dans toutes entreprises, seul on ne fait rien de grand. En 1207, Marie de Nivelles arrive à Oignies et intègre la petite communauté. Marie connaît bien un certain Jacques de Vitry, théologien parisien qui, en 1216, sera nommé évêque de Saint-Jean d’Acre en Terre Sainte. Dix ans plus tard, il sera consacré évêque de Tusculum, situé à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Rome, il profitera de sa position en pleines cinquième et sixième Croisades, pour faire parvenir au prieuré d’Oignies des reliques, des pierreries et autres richesses. Ces dons issus des pillages en Terre Sainte permettront à Hugo de réaliser de somptueux reliquaires, véritables merveilles de notre orfèvrerie. □ A.V. Plus d’infos Musée Provincial des Arts Anciens du Namurois Hôtel de Gaiffier d’Hestroy – Rue de Fer, 24 - B-5000 Namur +32 (81) 77 67 54 — www.museedesartsanciens.be Patrimoine 29 Ici, le pied de Saint Jacques. Rendez-vous sur les pas de Saint-Jacques-deCompostelle à Namur et dans la province via www.saintjamesway.eu ©Guy Focant D E ST I N AT IO N 30 D E ST I N AT IO N Kids Chevetogne Domaine provincial de Chevetogne Au bout du monde Plus qu’un parc, un univers. Chevetogne, dépaysement garanti. I Léa Laïs V © V. Matthys - Domaine Provincial de Chevetogne B ien sûr, le Domaine Valéry Cousin de Chevetogne, c’est sa piscine, ses plaines de jeux organisées par thème et par âge. Bien sûr, il y a les balades. Bien sûr, il y a le mini-golf gratuit et les terrains de sport. C’est aussi un domaine qui a une histoire, des événements et des activités pédagogiques. Derrière les arbres, par-delà les clairières, le charme agit et grandit avec le temps. Si le site est déjà répertorié sur les cartes de Ferraris à la fin du XVIIIe, la construction de l’actuel château néobaroque par le Baron Wykerslooth de Rooyesteyn À Chevetogne, impossible de ne pas trouver son bonheur. Balades, plaines de jeux thématiques, musées, animations. Il y a tout, pour chacun. D E ST I N AT IO N Pour tous les goûts À Chevetogne, on peut se balader seul ou en famille. Louer des gîtes entre amis. Séjourner au motel « Les Rhodos », l’ancien pavillon d’hiver. Occuper des chalets. Venir en classe verte. Si vous êtes matinal, et silencieux, une petite balade vous permettra peut-être de rencontrer quelques biches ou sangliers. Et bien d’autres choses encore que nous avons perdues de vue dans nos univers urbains. Au printemps, lors de l’Opération Robinson®, on peut monter dans les arbres avec des cordes, dormir dans des tentes suspendues ou des cabanes construites dans les branches, s’élancer sur une tyrolienne ou un pont de singes. Attention, c’est parfois adultes non admis. Souvent, à vrai dire, les parents doivent rester sur le plancher des vaches. Et c’est très bien ainsi. □ Plus d’infos Domaine provincial de Chevetogne, B-5590 Chevetogne +32 (83) 68 72 11 — www.domainedechevetogne.be 31 Kids cool Indémodable En bord de la Semois, Recréalle combine des activités pour une journée de divertissements. Kayak, VTT, quad électrique, mini-golf, mur d’escalade, tennis de table… Récréalle, c’est aussi le tour du village ou de coins bucoliques en segway. Trop fun ! Le Parc Attractif Reine Fabiola est la plus grande plaine de jeux de Namur. Pour un prix concurrentiel, vous profitez des jeux, du mini-golf, des trampolines, des voitures électriques et des « go-karts » à pédales, attraction lors de laquelle vous pouvez oublier le Code de la route ! Plus d’infos Plus d’infos Recréalle Parc Attractif Reine Fabiola Rue Léon Henrard, 16 Rond-point Michel Thonar, 1 B-5550 Alle-sur-Semois B-5000 Namur +32 (61) 50 03 81 +32 (81) 73 84 13 www.recrealle.com www.parf.be ©DOC Récréalle en 1868 a donné une impulsion déterminante. En effet, si, à la fin du siècle avant-dernier, le domaine ne comptait « que » 200 ha, suite aux extensions successives, le domaine racheté par la Province de Namur en 1969 compte aujourd’hui plus de 550 ha. Kids D E ST I N AT IO N Kids ©DOC Espace Arthur Masson Le Pagnol wallon Aventure ©DOC Espace Arthur Masson 32 Envie de remonter le temps ? Entrez à Trignolles, le village du mayeur Toine Culot, truculent personnage imaginé par Arthur Masson, « notre » Pagnol. Un parcours-spectacle d’une heure, une immersion dans les Ardennes des années 1930 à 1960. Non loin de là, les têtes blondes peuvent découvrir une classe telle qu’autrefois, en 1932. L’école d’aujourd’hui, un paradis ? □ C.D. Plus d’infos Espace Arthur Masson Rue Eugène Defraire, 36 – B-5670 Treignes +32 (60) 39 15 00 — www.espacemasson.be D E ST I N AT IO N Kids 33 Amusement Bons plans sous la pluie Parents admis Couvert et chauffé, c’est le « bon plan » pour les jours moroses ! Avec 250 places assises pour que les parents lisent, se détendent, boivent un verre pendant que leurs rejetons jouent, Pirouette est un espace dédié aux premiers apprentissages moteurs et aux sensations ludiques. Adapté aux différentes tranches d’âges (1-2 ans, 2-5 ans, 3-12 ans), ce centre (ré)créatif est conçu pour un maximum de sécurité et de fun. Déchaussés, les parents accompagnent les plus jeunes dans la piscine de balles colorées ou dans un parcours en mousse tandis que les grands s’aventurent sur un pont de singe, un tunnel suspendu et transparent ou une chambre noire. Un labyrinthe, adapté à leur taille, permet aux enfants d’évoluer en toute sécurité dans un parcours sur 3 étages. Et, pourquoi pas, finir en beauté sur le triple toboggan ou sur le toboggan géant de 6 m de haut ! □ C.D. Mini-golf indoor Plus d’infos Pirouette Chaussée de Liège, 159 – B-5100 Jambes + 32 (81) 301 301 — www.pirouette.be Plus d’infos ©DOC Pirouette Essayez le Goolfy, un parcours de mini-golf indoor aménagé dans une ambiance lumineuse fluorescente, le tout baignant dans une atmosphère sonore époustouflante. Une invitation à un voyage hors du temps, à partager entre amis, en famille ou avec les collègues. Évadez-vous... □ C.D. Goolfy - Complexe ACINAPOLIS Rue de la Gare fleurie, 16 – B-5100 Jambes +32 (81) 30 94 00 Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : tourisme d’attractions) À découvrir… Mais aussi… Dans la région de Hamois, 4 balades semées d’embuches, d’enquêtes et d’enjeux. Et dans les environs de Dinant, les Aventures légendaires. Des parcours elfiques ou magiques à fréquenter en famille avec chérubins. De 6 à 12 ans… et plus, si âme d’enfant intacte. www.dinant-tourisme.be — www.valleedessaveurs.be La Maison de la Pataphonie www.pataphonie.be La Marmaille www.lamarmaille.be D E ST I N AT IO N Nature Han-Sur-Lesse Grottes de Han Viser toujours plus haut Des millions d’années, des centaines de milliers de visiteurs et un site qui se modernise encore et encore. I Stéphane Renard V ©DOC Domaine des Grottes de Han L es Grottes de Han appartiennent à ce patrimoine que l’on a tous côtoyé un jour où l’autre, avant de les ranger dans une armoire à souvenirs, agréables, mais parfois avec l’image un peu passéiste de ce sous-sol préhistorique. Une image que s’attache à bouleverser Brigitte Malou, administratrice déléguée du Domaine de Han depuis janvier 2011, date à laquelle elle accepte de reprendre les rênes de l’entreprise. Le défi n’est pas pour déplaire à cette femme qui, venant du monde de l’entreprise, ©Thierry Strickaert 34 La vallée asséchée de la Lesse est aujourd’hui le cœur d’un parc de 250 ha riche d’une faune et d’une flore exceptionnelles. D E ST I N AT IO N Nature asséchée qui a été conservée intacte. Cela représente quand-même 250 ha ! » C’est aussi un patrimoine archéologique rare. « C’est un site préhistorique unique en Europe. Il a probablement été un lieu de culte, accueillant des populations venues de très loin. On a trouvé dans l’eau toute une série d’objets très anciens qui y ont été probablement jetés lors de cérémonies rituelles. » Il y a d’ailleurs une présence scientifique pluridisciplinaire constante à Han. Parmi les observations en cours, plusieurs clubs de spéléologues et de plongeurs archéologues, présents depuis 1963, poursuivent assidument leurs recherches, enrichissant sans cesse les collections à exposer. Plus de monde « aime l’opérationnel ». Car les Grottes devaient alors affronter une double réalité : la baisse de la fréquentation et des frais de gestion très lourds pour une PME. « On a donc voulu renouer avec la croissance. » En 2012, ont été mis en place plusieurs projets, comme Han d’antan et la refonte du PrehistoHan. « C’est surtout la réouverture d’une nouvelle galerie, la salle des Draperies, et le début du sentier pédestre dans la réserve. Ces deux projets constituent vraiment la réamorce de notre développement stratégique qui se poursuit depuis », poursuit Brigitte Malou. Résultats, les visites repartent à la hausse. 15 % de croissance ! Ce seront quelque 300.000 visiteurs qui seront venus à Han en 2014. « La Grotte de Han est un patrimoine naturel exceptionnel. C’est la seule en Europe de l’Ouest où une rivière aussi imposante que la Lesse s’engouffre entièrement sous un massif pour en ressortir de l’autre côté », s’enthousiasme Brigitte Malou. « De plus, c’est la seule vallée Pour toucher un public toujours plus large, les Grottes de Han ont su se renouveler. « Nous avons considérablement développé l’offre. Aujourd’hui, la réserve n’est rien d’autre que l’écrin de la grotte. On offre une visite intégrée, le parc animalier, la grotte et le sentier pédestre. » La réserve sert véritablement de lieu de revalidation pour les animaux menacés, qu’il faut remettre sur pied avant de les relâcher dans leur milieu naturel. « C’est ainsi que nous avons pu réintroduire des bisons en Écosse, des aurochs en Espagne ou des grands prédateurs européens tels le lynx, le loup ou l’ours. Non content d’être un site préhistorique dont l’équipement se modernise notamment grâce au LED ou à l’accès PMR, nous jouons un véritable rôle dans la préservation de la biodiversité européenne. » Bref, comme le dit justement le slogan, « Han, c’est la nature grandeur nature ». □ La parc animalier est en constante mutation et les grottes en perpétuelle exploration. Han, c’est un monde qui bouge ! Plus d’infos Le Domaine des Grottes de Han Rue Joseph Lamotte, 2 – B-5580 Han-Sur-Lesse +32 (84) 37 72 13 — www.grotte-de-han.be 35 36 D E ST I N AT IO N Nature Walcourt RAVeL Le paradis du cycliste Le Pays des Vallées, le bien nommé, est une terre d’aventures pour les VTT. Focus sur un espace en évolution constante, les Lacs de l’Eau d’Heure. Les deux roues ont déjà la vie belle sur ses 70 km de berges et ses centaines d’hectares de forêts et de prairies. Et ce sera encore mieux bientôt. I Benoît Noël V Warren Goldswain Toute l’info cycliste ? Rendez-vous sur www. paysdesvallees.be (rubrique : tourisme et vélos) S ur 17 km, le RAVeL de l’Eau d’Heure est particulièrement apprécié. Au départ du centre d’accueil à la Plate-Taille, il emmène le promeneur comme le cycliste dans une balade autour de l’eau, rejoint ensuite le Ri jaune et Falemprise avant de retrouver le point de départ. Ce parcours balisé et totalement induré (béton, tarmac) longe d’un côté le lac et, de l’autre, principalement des zones arborées. Il emprunte quelques chemins de liaison, mais est largement sécurisé. Au total, il existe 35 km de pistes RAVeL dans la station. En 2016, décrétée chez nous année du vélo, le domaine sera le cadre des Championnats de Belgique sur route. Une belle reconnaissance pour la station qui collabore depuis longtemps avec la Ligue vélocipédique belge. Et une reconnaissance légitime quand on connait les efforts consentis pour promouvoir les deux roues et le tourisme « durable » auquel le vélo contribue. Par ailleurs, les travaux d’aménagement du « Bike Park » ont débuté au printemps 2014 et, dès cette saison, les Lacs de l’Eau d’Heure seront devenus « le » paradis du cycliste. Encore un projet ambitieux... 80 km de pistes VTT balisées et permanentes, un espace trial de zones naturelles et artificielles, une piste de dual slalom, des pistes de free ride avec différents niveaux (vert, bleu, rouge, à l’image du ski), un coussin d’air géant (Big Air Bag) pour les amateurs d’acrobaties, un espace Pump Track (succession de rollers, de virages relevés et de jumps), des champs de bosses (appelés « Dirt »), le tout avec des accès facilités grâce à des remontées mécaniques. Le vélo sera roi ; les membres du club de VTT local, le Superbikers, fondé en 2003 par Marc Soussigne, seront ses sujets les plus actifs. Cette « école » est déjà la plus importante en Wallonie et fait face à une demande croissante de formation des adultes à laquelle le club n’avait jamais pu répondre faute d’infrastructures adéquates. Ce partenariat avec les Lacs de l’Eau d’Heure est dès lors une véritable aubaine. Ce Bike Park, implanté au lieu-dit « La Ferme de Badon », a donc au moins le double mérite de donner une autre dimension à un club déjà reconnu et de booster les fréquentations. Car avec une équipe dédiée à ce projet, l’ASBL Les Lacs de l’Eau d’Heure compte bien en faire un centre de référence. Pour cela, elle s’entoure de personnes et sociétés expérimentées. L’ancien professionnel qui a réorienté sa carrière Jean-Luc Vandenbroucke, qu’on ne présente plus, se consacre désormais tout entier à ce projet. □ D E ST I N AT IO N Envie de passer une nuit sous les étoiles devant un des plus beaux paysages de la vallée de la Meuse ? Perchée à 300 m sur la terrasse du restaurant Les 7 Meuses, la bulle Sphair propose une expérience unique. Ce cocon de polyester d’un diamètre de 4,5 m dispose d’un confortable lit double et il est même chauffé par une discrète soufflerie. Les hôtes de cette chambre un peu particulière bénéficient en outre des facilités d’un salon et d’une chambre plus traditionnelle où ils trouveront tout le confort dont ils pourraient rêver. Lancée il y a quatre ans, cette nuitée insolite est le complément idéal aux menus gourmands que propose le restaurant. « C’est souvent le cadeau surprise que l’on fait à son conjoint ou sa conjointe lorsqu’on est à table. Évidemment, l’idée peut surprendre. C’est un peu un coup de poker, mais jusqu’à présent, tout s’est toujours terminé par de très belles nuits », glisse Benoit Chiaradia, le gérant. Imaginée par le namurois Laurent Kefer, Sphair est aussi disponible à la location pour les adeptes des nuits à la belle étoile dans le parc d’un château, sur le pont d’un bateau, voire même en ville. □ G.B. Plus d’infos Les 7 Meuses Sart à Soile, 27 - B-5170 Rivière +32 (81) 22 05 05 Tourisme Vive le tourisme durable ! Aux côtés de Durbuy, Ath, Viroinval, Marche-en-Famene et Ottignies-Louvain-laNeuve, les Lacs de l’Eau d’Heure ont été primés au concours EDEN (European Destinations of Excellence), mis en place par la Commission européenne. Ce prix encourage le développement du tourisme durable en désignant des « Destinations européennes d’excellence ». Le prix EDEN a été remis aux Lacs de l’Eau d’Heure en 2010 pour son offre, c’est logique, touristique aquatique durable. Les Lacs, qui font la part belle aux sports « bio » comme le vélo ou la randonnée, répondent parfaitement à cette idée de tourisme durable dans le domaine des activités aquatiques. Un exemple parle de luimême. Le « Spin Cablepark » qui permet la pratique du ski nautique et du wakeboard en mode « bio ». Rénové et inauguré en mai dernier, ce téléski nautique est le premier au monde à être totalement autonome en énergie. Le câble de 620 m, capable de tracter 30 skieurs, fonctionne à 100% grâce à l’énergie solaire répercutée par les 168 panneaux photovoltaïques. Pendant trente ans, le seul moyen de pratiquer le ski nautique ou le wakeboard (cousin aquatique du snowboard) a été la traction par bateau à moteur. Le bateau, justement le point faible de ce sport en termes d’écologie et de coût. Une journée de ski nautique en bateau consomme environ 150 litres de carburant ! La nature peut remercier Cédric Vandermot et Xavier Bonnet, les deux créateurs du « Spin Cablepark ». □ B.N. ©Artech.be ©DOC Sphair Buller au-dessus de la vallée Un grand bol d’air pour les yeux ! Cinéma Aux côtés du FIFF qui fête son 30e automne, le Festival Nature Namur souffle en octobre sa 21e bougie. Avec 260 films, des conférences, des ateliers photos, des formations pour vidéastes, le FNN, c’est dix jours grand écran pour 35.000 spectateurs. □ J.W.L. www.les7meuses.be www.sphair.eu 37 Plus d’infos www.festivalnaturenamur.be ©DOC FNN_ Franco Limosani Détente Nature 38 D E ST I N AT IO N Nature Walcourt Lacs de l’Eau d’Heure Les Lacs du bonheur Avec 1 800 hectares d’eau, de forêts et de prairies, la station des Lacs de l’Eau d’Heure fait la joie des amoureux de la nature, adeptes de sport et d’un tourisme sain et durable. I Benoît Noël V ©DOC Les Lacs de l’Eau d’Heure D ans l’eau. Sur l’eau. Au bord de l’eau. Que du bien-être ! En quelques dizaines d’années seulement, les Lacs de l’Eau d’Heure sont devenus la première station touristique de Wallonie, attirant principalement Belges, Néerlandais et Français. À la fois sur les communes de Cerfontaine, en province de Namur, et de Froidchapelle, en Hainaut, avec 70 kilomètres de Vue plongeante d’une partie des 70 km de côtes. Spectaculaire. berges, plus que la Côte belge, tout le monde y trouve son compte. Sportif ou non. Dans les années 1970, les concepteurs des barrages, qui ne raisonnaient alors qu’en termes techniques, ne se doutaient pas que leur ouvrage d’art deviendrait une attraction touristique majeure. Au point qu’aujourd’hui, les Lacs sont devenus un véritable moteur de l’économie régionale. Les plans d’eau ont donc connu un attrait évident, principalement sportif au départ. Mais le véritable essor est venu avec la décision des pouvoirs publics (Région wallonne et Europe, avec le fameux plan « Objectif 1 ») d’y créer, en 1994, une véritable station touristique afin de participer au redressement économique de la région. Impossible ennui D’abord destinée au tourisme d’un jour, la station a évolué, ciblant aussi le tourisme de séjour grâce à une offre d’hébergements qui se développe encore aujourd’hui avec la construction de villages de vacances, d’un hôtel, de chalets et, plus tard, l’aménagement de D E ST I N AT IO N Nature ©Goodluz – fololia.com et de balnéothérapie où il fait 30° toute l’année, il s’agit de l’attraction la plus populaire du site avec 140.000 visiteurs par an ; les infrastructures, entièrement rénovées, rouvriront leurs portes dans le courant du mois de mai. Par ailleurs, les amateurs de Laser Game ou de parcours acrobatiques dans les arbres ne sont pas en reste non plus. Et dans quelques temps, les golfeurs seront aussi à la fête, avec la création d’un parcours, tout comme les férus de sports équestres puisqu’un projet de manège aux dimensions olympiques est dans les cartons. Quant à la visite guidée du barrage de la Plate-Taille, le plus grand de Belgique, dont la Tour et le Belvédère ont été rénovés en 2013, elle rappelle au visiteur l’histoire et la raison de la création d’un tel ouvrage à l’origine d’un site remarquable et toujours en développement. ©DOC FNN_ Franco Limosani zones réservées aux campeurs et motor-homes. Un développement qui se justifie par l’attractivité sans cesse croissante d’un endroit qui regorge de plus de 25 animations différentes ! Aux randonnées et balades à vélo, s’ajoutent toutes les activités fun. Beaucoup de disciplines aquatiques, bien sûr. Voile, kayak, stand up paddle, plongée, pêche, aqua golf, jet-ski, ski nautique classique (tiré par un bateau) et téléski nautique (avec un câble tracté 100% à l’énergie solaire, activité unique au monde)... Quant à l’Aquacentre, avec ses piscines et espaces bien-être En toute saison Séjour bref ou de longue durée, activité calme ou extrême. Tous les goûts sont dans la nature. Aux côtés des touristes d’un jour qui continuent d’affluer, les Lacs de l’Eau d’Heure développent parallèlement leurs infrastructures et activités destinées au tourisme de séjour. L’offre d’hébergements s’étoffe, se diversifie. L’heure est à l’extension des possibilités d’hébergement pour une station encore méconnue par la diversité de son offre d’activités, d’hébergements et de paysages naturels (Aquacentre, Natura parc, adventures of Crocodile Rouge, visite Barrage…). On peut désormais se rendre aux Lacs de l’Eau d’Heure toute 39 40 D E ST I N AT IO N Nature Un peu d’histoire C’était d’abord une réserve d’eau l’année. Car on vient aux lacs à toutes les saisons pour des plaisirs différents (balnéaire, récréatif, nature, sportif…) ou simplement se retrouver en famille dans un village de vacances tout confort, au coin du feu. À Noël notamment, plus de 2 000 touristes séjournent sur le site ! Cette affluence a des retombées économiques évidentes. Les Maisons du Tourisme Vallées des Eaux vives et Botte du Hainaut l’ont bien compris et travaillent de concert pour l’accueil et l’information des touristes sur les lacs (excursionnistes et résidents). En effet, nombreux sont ceux qui rayonnent, de Chimay à Couvin, de Namur à Thuin, en passant par Charleroi ou Dinant. Depuis 2003, le Landal Village (60 villages vacances en Europe) et ses 250 maisons accueillent de nombreux vacanciers, venus de toute la Belgique et des régions limitrophes. À cette offre, s’est ajouté plus récemment un projet 100% belge porté par le groupe Lamy, qui a fait notamment ses preuves dans le sud de la France. 85 maisons très confortables ont vu le jour ces dernières années et sont désormais opérationnelles. 17 autres sont en cours de construction. Un projet qui répond au souhait de la Région de voir se développer le tourisme à l’année au Pays des Lacs. Les pouvoirs publics ont donc mis la main au portefeuille pour viabiliser des terrains. Un investissement payant puisque pour un euro d’argent public investi, ce sont cinq euros qui sont ensuite mis sur la table par le privé. « Le partenariat public/privé, c’est bien plus qu’un slogan. C’est une vraie convergence pratique au quotidien », se félicite-t-on chez Lamy Construction. Ce dernier compte d›ailleurs poursuivre ses investissements aux Lacs : une résidence hôtelière de 92 chambres sortira bientôt de terre. La première pierre a été posée en octobre de l’année dernière. Cette résidence se doublera d’un centre de séminaire Fun Aux randonnées et balades à vélo, s’ajoutent toutes des activités fun comme la voile, le kayak, le stand up paddle, la plongée, l’aqua golf ou encore le jet-ski… Avant de devenir la première station touristique du sud du pays, les Lacs, « les Barrages » disent les gens du coin, ont eu une tout autre vocation. Pour les concepteurs des barrages, dans les années 1970, il s’agissait avant tout d’assurer l’étiage de la Sambre. Modernisé dans la deuxième moitié du siècle dernier afin d’assurer une meilleure navigabilité, le canal Charleroi-Bruxelles a été élargi, augmentant dès lors les besoins en eau du bassin de la Sambre. D’où l’idée d’installer des réservoirs pour faire face au manque d’eau en période sèche. Il faut assurer à la Sambre un débit de 5 m3/sec. afin d’éviter, notamment, l’arrêt du transport fluvial et le ralentissement des industries de l’acier grandes consommatrice d’eau. Le choix s’est porté sur la vallée de l’Eau d’Heure. Une option logique quand on connaît la réputation de ce ruisseau, capable d’inonder ses environs à la vitesse de l’éclair. D’où son nom, l’Eau d’Heure. Car au Moyen Âge, dès qu’il pleuvait pendant une heure, la rivière inondait la région en une heure, avant de reprendre son lit normal. Le nom «Eau qui vient en une heure», devint par contraction «Eau d’Heure». Un premier barrage permit de constituer une réserve de 27 millions de m3, le lac de l’Eau d’Heure. Insuffisant toutefois, puisque pour assurer l’étiage de la Sambre, le besoin était de 48 millions de m3. Un second barrage fut donc construit, permettant la naissance du lac de la Plate-Taille, le plus grand de Belgique (351 ha et une capacité de 68 millions de m3 grâce à ses 52 m de profondeur !). Compte tenu du dénivelé de 45 m séparant les deux lacs, les ingénieurs profitèrent de l’occasion pour installer entre les deux plans d’eau une centrale hydro-électrique qui fonctionne encore aujourd’hui. Ensuite, trois autres pré-barrages ont donné naissance à trois autres retenues : Falemprise, Féronval et Ri jaune. Le domaine, qui fut terminé en 1981, n’était donc pas destiné au secteur du tourisme. Mais rapidement, la majesté de l’endroit a attiré les amateurs de nature et de sports nautiques. La suite, on la connaît... et vous pouvez la découvrir. Notons aussi le lac de Bambois, un autre site riche en découvertes pour les amoureux de la nature, pour une balade en famille ou entre amis près de Fosse-la-Ville. www.lacdebambois.be qui proposera huit salles modulables et high-tech. Et pour attirer d’autres types de touristes, les Lacs de l’Eau d’Heure devraient à terme se doter d’un camping et de zones pour les motor-homes. Non seulement, il s’agit là des deux villages vacances les plus récents de Wallonie mais, en plus, cela génère un cercle économique vertueux important pour la région, les emplois dans le tourisme étant non délocalisables. Il n’y aura bientôt plus d’excuses pour ne pas aller se reposer quelques jours aux Lacs et profiter du calme et de la nature de cet endroit de plus en plus attractif. À tous points de vue… □ Plus d’infos Centre d’Accueil de la Plate-Taille Route de la Plate-Taille, 99 – B-6440 Boussu-lez-Walcourt +32 (71) 50 92 92 — www.lacsdeleaudheure.be D E ST I N AT IO N Sport De Dinant à Rio La kayakiste dinantais Maxime Richard (27 ans) rame l’esprit tourné vers les Jeux Olympiques de Rio, après avoir pris la 13e place de l’épreuve de sprint (K1 200 mètres) des JO de 2012. Londres lui a mis l’eau à la bouche. Grâce à sept séances d’entraînement hebdomadaire (essentiellement sur la Meuse, parfois la Lesse) et d’exercices quotidiens en salle de musculation, le jeune homme s’est bâti un palmarès déjà enviable, avec notamment un titre de champion du monde de kayak en rivière (2010). □ B.N. Bio Express ©Eventsee → Né en 1988 à Dinant → 2004 : première sélection en équipe nationale à l’âge de 16 ans → En 2010, c’est la consécration. Il devient champion du monde de sprint en rivière. → En 2012, il participe aux JO de Londres et décroche la 13e place en finale. → En 2013, Maxime est à nouveau sacré champion du monde à Solkan, en Slovénie. → Le double champion du monde participera aux JO de Rio en 2016. Nature 41 42 D E ST I N AT IO N Terroir Lustin Château Bon Baron Les vignes de chez nous Planté en 2003 à Lustin et en production depuis 2005, le Château Bon Baron est aujourd’hui l’un des 5 principaux vignobles wallons. I Marc Vanel V ©DOC Bon Baron À Lustin, non loin de Dinant, la demeure des van der Steen a tout de la maison de sorcière : colombages, tourelles et toits pointus. Acquise en 2000 par cette famille néerlandaise, la propriété possède surtout un vaste terrain inexploité, avec vue directe sur la Meuse. Ayant appris que la région comptait autrefois de vastes vignobles, le choix est fait par Jeanette et son mari Piotr de faire renaître cette culture noble. « J’ai rapidement suivi des cours à Bordeaux et en Allemagne. J’ai beaucoup lu et étudié. Nous avons commandé des études de sol et de sous-sol, étudié les statistiques climatologiques des 30 dernières années pour déterminer les cépages les plus adéquats. » Si nombre de vignerons belges optent pour des cépages interspécifiques spécialement résistants aux maladies, comme le Regent, le Solaris ou le Phénix, le choix de Jeanette van der Steen se porte toutefois sur des cépages traditionnels, tels les Pinots (blanc et noir), le Cabernet, le Chardonnay ou le Müller-Thurgau (ou Rivaner). Huit cépages sont donc plantés en 2003, cinq blancs et trois noirs. Pendant les deux premières années, Jeanette et son mari continuent d’arpenter les vignobles européens et rencontrent des confrères qui leur ouvrent volontiers leurs caves. « La Belgique n’est pas un pays de vin, pensent-ils. Curieux, ils nous accueillent volontiers. C’est très enrichissant, car chaque vigneron a sa propre philosophie. On apprend vite de cette manière. Mon mari et moi avons aussi suivi une formation à l’Academie voor Gastronomie de Peter Klosse à Hoog Soeren aux Pays-Bas pour étudier les accords entre mets et vins. Il faut aussi savoir bien conseiller les gens. » En 2005, seuls 100 litres sont mis en cuve. En 2008, les ventes démarrent. En 2009, Bon Baron inscrit trois millésimes de son vin d’Acolon au Concours mondial de Bruxelles où il remporte d’emblée deux médailles d’or et une d’argent. La même année, le domaine décroche déjà le prix du Meilleur vin belge à la compétition nationale des Sommeliers flamands, un prix remporté à nouveau en septembre 2011 pour son Cabernet Dorsa cette fois. « Je suis évidemment heureuse de gagner ce prix mais c’est un jugement aujourd’hui. Il faut continuer à améliorer la qualité de nos vins. Elle augmente d’ailleurs très fort depuis quelques années en Belgique : Ry d’Argent, Aldeneyck, Chardonnay Meerdael, Domaine des Agaises, Entre-deux-Monts en sont quelques exemples. » Plus de 20.000 bouteilles sont à présent commercialisées. Le domaine a élargi son champ d’action et exploite à présent de petites parcelles à Profondeville, à Wépion, à Namur ou à Dinant et vient surtout de planter quinze hectares de vignes à Houx, sur les bords de la Meuse. « Quand les nouvelles plantations seront prêtes, il y aura du travail toute l’année... » □ Mais aussi… Le domaine viticole du Chenoy (Emines) www.domaine-du-chenoy.com Destination saveurs et excellence. Le vignoble Bon Baron offre des vins blancs et rouges de plus en plus appréciés... et de plus en plus souvent médaillés. Le Coude à Coude (Jemeppe-sur-Sambre) www.lecac.be Le Château de Bioul www.chateaudebioul.com D E ST I N AT IO N Terroir 43 Aux racines de la célèbre bière Face à la Citadelle de Dinant, la Maison Leffe initie les touristes du monde entier aux secrets de cette bière millénaire. L’histoire commence en 1240 lorsque les chanoines prémontrés de l’abbaye de Leffe décident de brasser une bière pour proposer une alternative à l’eau saumâtre de leur quotidien. L’ébullition de l’eau pendant la fermentation permettait en effet d’en tuer tous les microbes. L’activité s’arrête avec la Révolution française et ne reprendra qu’en 1952 lorsque le Père-Abbé Nys et Albert Lootvoet renouent avec la tradition brassicole de l’abbaye pour offrir une large gamme. Installée dans la chapelle d’un ancien couvent, la maison Leffe dévoile, sur écrans tactiles tous les secrets de brassage avant de découvrir les saveurs et arômes de la bière dans diverses expériences interactives et de terminer par une dégustation de ses neuf variétés ! En plus d’un centre thalasso, Les Bains de Dinant, le site propose un hébergement à l’Hôtel La Merveilleuse dans l’une des 7 anciennes chambres de nonnes ou dans la Résidence de la Mère supérieure (4 chambres louées en un seul ensemble). Et, pour les plus gourmands, le restaurant Le Couvent de Bethléem propose un menu 4 services entièrement basé sur la Leffe, sauf pour le dessert. Un must ! □ M.V. Plus d’infos Maison Leffe Charreau des Capucins, 23 – B-5500 Dinant +32 (82) 22 91 91 — www.leffe.com ©DOC Maison Leffe Dégustation À découvrir… Le Pays des Vallées est un paradis pour les amateurs de bières et de fromage. Avec l’Abbaye de Rochefort qui brasse la seule trappiste namuroise et celle de Maredsous, on s’approche du paradis. Avec une bonne tranche de fromage, c’est carrément l’extase. Et pour les amateurs plus pointus, la région recèle de véritables trésors brassicoles. www.abbaye-rochefort.be — www.maredsous.be 44 D E ST I N AT IO N Terroir Dégustation « 50 % de nos produits viennent de moins de 50 km. » Le Magasin d’ici porte parfaitement son nom. En 2005, Frank Mestdagh est interpelé par un article. Pierre Ozer, docteur en sciences géographiques de l’ULg, y évoque le nombre de kilomètres parcourus par les aliments d’un repas type entrée-plat-dessert. « Avec la tomate du Maroc, les crevettes du Danemark, le vin australien, le bœuf argentin, les pommes de terre israéliennes, les litchis thaïlandais, les bananes péruviennes, etc., se souvient Frank Mestdagh, il était arrivé à un total de 135.000 km. » Le concept d’ici était imaginé. Avec son associée, l’entrepreneur réfléchit alors à un projet qui pourrait contribuer à modifier les comportements de consommation du public. « L’idée est de trouver des producteurs locaux, pas forcément bio mais inscrits dans une démarche de durabilité. » Un premier magasin voit le jour en 2013. Côté public, celui-ci croît chaque semaine, tout comme le prix moyen du panier. « Le concept de proximité séduit. Mis à part quelques articles, tout est vraiment local. Nous affichons aussi l’origine de nos produits et le nombre de kilomètres qu’ils ont parcourus pour arriver dans nos rayons. Les fraises d’Upigny, les salades de Sambreville, les tomates d’Ossogne, le vin du château de Bioul, cela parle aux gens. Nous n’avons certes pas de mousse à raser ou de papier toilettes, mais le client peut déjà faire ici toutes ses courses alimentaires. » En fin d’année 2014, l’entreprise remporte deux récompenses et non des moindres : le Prix du Développement durable de la Province de Namur et le Grand Prix Wallon de l’Entrepreneuriat dans la catégorie Développement durable. □ M.V. À découvrir… Pré gourmand Au début, il y avait un pré... et puis, petit à petit, l’idée d’y redonner vie a germé. On y voyait des courges de toutes les formes, des tomates vertes, noires et roses, des topinambours, des anciennes variétés de légumes... des herbes aromatiques aussi ! Potager des légumes oubliés, petits fruits et fleurs comestibles. Tout ceci est en bio, sans engrais chimiques ni pesticides. www.pregourmand.be ©DOC ASBL Le Pré Gourmand Consommons local ! Mais aussi… Les jardins de la Citadelle de Namur www.nature-namur.be Le salon Valériane à Namur www.valeriane.be Le contrat de rivière http://environnement.wallonie.be/ contrat_riviere Le centre Marie Victorin à Vierves www.viroinval.be Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : Tourisme gastronomique) Plus d’infos Magasin d’ici ©DOC Magasin d’ici Chaussée de Marche, 940 B-5100 Naninne +32 (81) 84 82 09 www.d-ici.be D E ST I N AT IO N Terroir 45 Balade ©Christine Goedert Entre histoire et légende © LIC_789.Formar Belgium ID 789 silex taillés et polis atteste d’une occupation humaine immémoriale Membre est la patrie d’adoption de la peintre Yvonne Tellier, décédée en 2007, et de l’écrivain Alphonse de Prémorel (17991888), bien connu pour son récit de voyage « Un peu de tout à propos de la Semois ». Un splendide orgue signé Georg Westenfelder qui orne une coquette petite église permet des concerts donnés par les plus grands organistes belges et étrangers. 03 Une visite par le camp du Maquis, vestige unique en son genre d’une période sombre et héroïque de l’histoire récente, termine votre promenade pour redescendre sur Vresse à votre point de départ, où vous trouverez, sinon le gîte, le couvert et des terrasses bien agréables. Vresse 12 km Niveau : agréable mais sportive (importants dénivelés). Balade déconseillée aux familles avec jeunes enfants. 01 Partant de Vresse, vous découvrirez le village de Laforêt, labellisé au début des années nonante « Un des Plus Beaux Villages de Wallonie ». Laforêt est un des rares villages de l’Ardenne méridionale à avoir conservé le caractère typique des vieux villages d’autrefois. En flânant dans ses petites rues pentues, vous remarquerez les anciennes fermettes qui ont gardé, même restaurées, la division traditionnelle : habitation, étable et grange. Son église, datant de 1779, abrite un chemin de croix moderne de Jacques Vander Elst et son plafond attire immanquablement l’attention par sa polychromie tout à fait spéciale. Laforêt, c’est aussi le village de la marionnette grâce au théâtre Pinocchio, unique en son genre en province de Namur, où se donnent rendez-vous tous les personnages légendaires de l’Ardenne. Le village est également réputé pour sa foire artisanale qui attire près de 10.000 visiteurs chaque année, sans oublier le très célèbre « Pont de Claies », pont rustique fait de panneaux tressés de branches de charme fixés sur de frêles piliers posés à même le lit de la rivière pour le plus grand bonheur des promeneurs en été. 02 Le village de Membre, dont son curieux toponyme n’a rien à voir avec l’anatomie, s’est développé le long de la chaussée romaine Reims-Cologne, au centre d’un large méandre cerclé de hautes crêtes boisées et sur lequel le point de vue de Saloru offre un panorama remarquable. La découverte de pièces et de médailles de l’époque romaine, puis de 04 Après vous être désaltérés, ne manquez pas de visiter le Centre d’Interprétation d’Art de l’Ecole de Vresse, témoin de Vresse, Village d’Art puis jetez un coup d’œil à la locomotive Le Belge, fidèle reproduction en bois de la locomotive sortie des ateliers Cockerill en 1835. Envie d’infos plus complètes ? Rendez-vous sur www.paysdesvallees.be (rubrique : Tourisme pédestre) 46 Le Pays des Vallées D E ST I N AT IO N vous ouvre ses pages Trop bien ! Véritable portail touristique, Le Paysdesvallées.be propose au travers de ses rubriques aussi diverses que variées une multitude de bons plans, d’infos insolites, de lieux à découvrir, de personnalités valant le détour et de détours valant la peine… Que faire en province de Namur ? Que faut-il voir absolument ? Où bien manger ? Où se loger ? Vous trouverez toutes les réponses sur www.paysdesvallees.be ! Tourisme pédestre Tourisme d’attractions Tourisme gastronomique Tourisme créatif Tourisme d’affaires Tourisme équestre Tourisme fluvial Tourisme et vélos Châteaux de la Meuse // Commémorer 14-18 // La bière en Province de Namur // Des 4 coins de l’Europe vers Saint-Jacques-de-Compostelle // Wallonie, Destination Qualité // Foires & Salons et bien d’autres à découvrir sur www.paysdesvallees.be FTPN D D E ST I N AT IO N 47 Domaine des Grottes de Han AU CENTRE DE LA TERRE, AU COEUR DU MONDE SAUVAGE. Belgique s r d www.grotte-de-han.be Autoroute E411, sortie 23 Tél : +32(0)84 37 72 13 FTPN Destination 2015.indd 1 2/11/2014 18:41:42 48 D E ST I N AT IO N
