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la documentation, des informations sur l’opération et vous guidera dans vos démarches. Son visa est nécessaire pour l’obtention de subventions. À noter sur votre agenda : les prochaines animations prévues Les enfants sensibilisés • HERBSHEIM : cours de taille d’hiver, février 2014 Les écoles, périscolaires et le Service Animation Jeunesse (SAJ) ont la possibilité de bénéficier d’une sensibilisation à l’environnement des vergers, d’une durée de cinq demijournées, dans le cadre d‘un partenariat entre la COCOBEN, la Maison de la Nature du Ried de l’Alsace Centrale et la Ligue pour la Protection des Oiseaux. Pour les • BOOFZHEIM : cours de taille d’hiver, mars 2014 • BENFELD : cours de taille d’hiver, janvier 2014, • RHINAU : reconnaissance des ravageurs, maladies cryptogamiques et insectes utiles, avril 2014 • SAND : cours de taille en vert, juin 2014 deux premières années, 14 classes et un groupe de jeunes du SAJ ont mené des projets sur ce thème. Renseignements : www.vergers-benfeld-rhin.fr [email protected] ■ Zoom sur les actions menées avec les écoles durant l’année scolaire Les enfants font leur jus de pommes École élémentaire de Sermersheim : « Le verger, entre habitants et saveurs » En automne, les deux classes Les écoliers en ont découvert un verger, visite à l’atelier de proche de la Maison de la jus de pommes à Nature. Rossfeld Les élèves y ont récolté des pommes pour les transformer en jus, lors d’un atelier cuisine. Les enfants ont pu être acteur de chaque étape de la réalisation du jus de pomme du broyage à la pasteurisation. Au printemps, chaque classe a étudié les habitants du verger par la recherche notamment des traces et des indices de présence. École maternelle de Matzenheim : « Découverte du verger » Les élèves des deux classes maternelles ont découvert le verger comme milieu vivant. Ils ont ainsi pu étudier la vie qui s’y cache, comprendre le rôle de chacun et comment tout cela fonctionne ensemble dans ce milieu. Service Animation Jeunesse de la COCOBEN : « Découverte des saveurs du verger » Les jeunes ont découvert, de janvier à juin, les différentes saveurs que l’on peut trouver dans un verger. Ils sont devenus des cuisiniers autour de la pomme et des plantes sauvages comestibles qui poussent aux pieds des arbres et dans les haies. décembre 2013 - n° 20 - cocoben infos ) 11