Download Mode d`emploi Série FK

Série FK / machines à café
automatiques
Série FK
Machines à café automatiques
Mode d'emploi
Série FK
-1-
Série FK / machines à café
automatiques
Remarque :
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dans ce manuel sont à jour et correctes. Cependant, l'auteur, le distributeur ou
le fabricant déclinent toute responsabilité pour les pertes ou dommages
résultant d'erreurs ou d'omissions dans les informations contenues dans le
présent document.
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Kaffee- Konzepte GmbH & Co. KG.
Historique des documents
Version
001
002
003
004
005
006
007
État
Première version
Deuxième version logiciel FK2_V1_0_12 avec un fichier
recette EEPROM
Diverses mises à jour jusqu'au logiciel version
FK2_V1_0_16 avec fichier recette dans EEPROM
Mise à jour de l'index et titres de produits
Mises à jour de l'électronique V2
Mises à jour nouvelle structure de menu
Mise à jour du chapitre de nettoyage et petites
modifications
Kaffee-Konzepte GmbH & Co. KG
Rudolf-Diesel-Straße 2
23611 Bad Schwartau
ALLEMAGNE
Tel:- +49 (0) 451 384 5399
Fax:- +49 (0) 451 384 5388
Email:- [email protected]
-2-
Date
24/09/10
01/12/10
17/06/11
15/08/11
16/03/12
21/05/12
30/08/12
Série FK / machines à café
automatiques
Table des matières
Utilisation de la machine à café automatique
4
Guide de démarrage rapide
4
Remplissage de concentré de café
5
Remplissage de produits en poudre
5
Nettoyage de la machine à café automatique
6
Cycle de nettoyage semi-automatique
6
Nettoyage manuel simple des soupapes et mixeurs
6
Cycle de nettoyage manuel
6
Nettoyage général
7
Fonctions de l'utilisateur (mode Configuration) :
7
Compteur :
7
Mode Configuration
7
Fichier recette
8
Réglage de la quantité
9
Mode veille :
10
Mode expert :
10
Choix de la langue
11
Réglage de la température maximale du chauffe-eau
11
Réglage du nombre d'éléments de chauffage activés dans le chauffe-eau 11
Réglage de la capacité d'extraction pendant le chauffage
11
Activer la fonction café
11
Activer la fonction eau
12
Paramétrage du type de machine
12
Calibrage de la pompe à concentré
13
Capteurs de concentré
14
Calibrage de la température du chauffe-eau
14
Réinitialisation des compteurs
14
Afficher la température du chauffe-eau à l'écran
14
Réglage de l'éclairage
15
Réglage du capteur de café « Detect »
15
Calibrage du capteur de café
15
Réglage de la date et de l'heure
16
Réglage du rappel de nettoyage
16
Version du micrologiciel
17
Version du logiciel EEPROM
17
Calibrage du capteur d'eau
17
Réglage du niveau zéro
18
Fig. 1 Vue du panneau de commande
19
Spécifications générales
20
-3-
Série FK / machines à café
automatiques
Mode d’emploi de la machine à café
automatique
Guide de démarrage rapide
Sortez la machine à café automatique du carton et posez-la sur une surface de travail
stable ayant une capacité de charge d'au moins 50 kg/m². (80 kg/m² pour une A-FK)
Raccordez la machine à café à un raccord d'eau potable avec une pression comprise
entre 0,5 et 10 bar. Utilisez, entre le tuyau et le raccord d'eau, un clapet de non-retour
approuvé par les agences locales de distribution d'eau, et conforme aux
réglementations locales et nationales. Ouvrez le robinet d'eau et vérifiez l'absence de
fuites.
Il existe deux façons de raccorder la machine à café à l'alimentation électrique.


Pour une connexion monophasée de 230 V à 16 A, veuillez utiliser le
câble secteur fourni.
Uniquement par un technicien qualifié : pour une connexion triphasée, retirez
les deux vis dans la petite zone du commutateur principal à l'arrière de la
machine. Sortez l'unité d'alimentation et retirez le couvercle. Insérez un câble à
5 conducteurs adapté (au moins 16 A par ligne électrique) (3Ph + N + E) à
travers le passe-câble et fixez le câble dans le passe-câble à l'aide de la pièce
de serrage. Connectez les lignes à la carte de circuit imprimé à l'aide des
raccordements à vis comme suit :
1.
2.
3.
4.
5.
Le fil marron (première phase) à la borne L1
La deuxième phase sur L2
La troisième phase sur L3,
Le fil bleu (neutre) sur la borne N
Le fil vert et jaune (terre) sur la borne avec le symbole de mise
à la terre.
Assurez-vous que toutes les connexions sont sûres et fixez de nouveau le
couvercle. Insérez l'unité d'alimentation dans le boîtier et resserrez les deux
vis.
Raccordez la machine à l'alimentation électrique à l'aide d'une fiche CEI à 5 broches
adaptée avec une charge de 16 A par phase.
Allumez la machine à café à l'aide de l'interrupteur rouge à l'arrière de la machine.
L'éclairage est activé dès que la machine est alimentée en électricité.
Vous devez alors pouvoir observer les points suivants :
1. L'écran et les voyants à l'avant s'allument.
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Série FK / machines à café
automatiques
2. Un nom (par ex. Aromat) s'affiche sur la première ligne de l'écran et en
dessous la mention « Remplissage du réservoir ». Pendant quelques
secondes, la machine effectue un test d'autodiagnostic, puis la vanne
d'arrivée d'eau s'ouvre et le chauffe-eau se remplit.
3. Dès que le chauffe-eau est rempli d'eau jusqu'en haut, la vanne d'arrivée d'eau
se ferme et le mot « Chauffage » s'affiche sur la ligne inférieure de l'écran.
Lorsque la température du chauffe-eau est de 65 °C, le temps et la
température du chauffe-eau s'affichent sur la ligne inférieure de l'écran. Le
chauffe-eau continue de chauffer jusqu'à atteindre la température prédéfinie.
(La température et le temps peuvent être réglés en mode expert).
Insérez une boîte ou BIB de concentré de café comme suit dans l'unité de réfrigération
de la machine :
 Boîte : décongelez entièrement la boîte et retournez-la deux à trois fois afin
que les particules solides du café se répartissent.
 BIB : décongelez entièrement la BIB et retournez-la deux à trois fois afin que
les particules solides du café se répartissent. Fixez bien le tuyau d'aspiration
sur la BIB.
Pour aspirer le concentré, appuyez sur la touche « Pompe 1/2 » du côté intérieur de
la porte avant jusqu'à ce que le premier concentré goutte par la buse de distribution.
Appuyez brièvement sur la touche « Nettoyer » pour nettoyer le bec.
Lorsque les récipients à poudre sont montés (FK12), remplissez-les jusqu'en haut de
boissons appropriées (généralement de la poudre de cacao et de lait).
Fournie avec une sélection de boissons préprogrammées, la machine à café est prête
à l'emploi.
Remplissage de concentré de café
Lorsque le concentré de café est vide, le message « Boîte vide » s'affiche à l'écran et
aucune boisson à base de café n'est plus distribuée. Dès que du concentré de café
(remplacer la boîte ou BIB) est rajouté et que la touche Pompe 1/2 est enfoncée à
l'intérieur de la porte jusqu'à ce que du café sorte par la buse, ce message s'éteint et
les boissons au café sont de nouveau disponibles.
Le chocolat chaud, etc. est toujours distribué s'il y a suffisamment de poudre dans
le récipient. Pour le FK20, si 1 seul produit est fabriqué et si deux boîtes ou BIB
sont utilisées, les deux boîtes/BIB sont utilisées avant que le message « Boîte
vide » ne s'affiche à l'écran.
Remplissage de produits en poudre
Lorsque la poudre dans les récipients touche à sa fin (lorsqu'il reste 1/3 environ),
l'écran affiche « Niveau choco mini » ou « Niveau lait mini ». Remplissez le récipient
concerné de poudre jusqu'en haut, puis appuyez sur la touche fléchée vers le haut
afin de mettre le compteur de lait à zéro ou sur la flèche vers le bas pour mettre le
compteur de chocolat à zéro. La machine à café continue de distribuer des boissons,
mais leur qualité se détériore à cause de la diminution de la quantité de poudre dans
le récipient.
-5-
Série FK / machines à café
automatiques
Nettoyage de la machine à café
Cycle de nettoyage semi-automatique
La machine à café dispose d'un cycle de nettoyage semi-automatique. À l'heure
programmée, l'éclairage clignote à l'avant et le message « Veuillez nettoyer »
s'affiche à l'écran. La machine continue de distribuer des boissons, mais le
clignotement s'arrête uniquement après l'exécution de la fonction de nettoyage.
(Attention : ne pas interrompre la fonction de nettoyage !)
Le nettoyage se déroule comme suit:
1. Remplissez la bouteille de nettoyage fournie ou un récipient d'une capacité
d'au moins 750 ml d'eau chaude de la machine. (Remplir deux bouteilles pour
la FK20).
2. Ouvrez la porte de la machine à café et appuyez à l'intérieur sur la touche
« Nettoyer ».
3. Sortez la/les boîte(s) ou BIB du refroidisseur, nettoyez les tuyaux d'aspiration
avec un chiffon et remplacez la/les boîte(s) par la/les bouteille(s) d'eau
chaude. Assurez-vous que chaque tuyau d'aspiration est inséré dans une
bouteille. Pour les BIB, sortez-les du refroidisseur, vissez le(s) adaptateur(s)
de nettoyage livré(s) sur le raccord de BIB. Assurez-vous que chaque tuyau
d'aspiration est inséré dans une bouteille.
4. Placez un récipient d'une capacité de 2 litres sous la buse de distribution
de café et appuyez sur la touche ┘(entrée).
5. La machine exécute automatiquement la fonction de nettoyage.
6. Retirez les bouteilles ou adaptateurs de nettoyage.
7. Lorsque la fonction de nettoyage est terminée, les voyants ne clignotent plus
mais sont allumés en permanence. Le cycle de nettoyage doit être
complètement terminé pour que le clignotement s'arrête.
Nettoyage manuel simple des soupapes et mixeurs
Pour rincer les soupapes et mixeurs, appuyez sur et maintenez enfoncée la touche
« Nettoyer » pendant au moins cinq secondes.
Cycle de nettoyage manuel
Pour exécuter le cycle de nettoyage indépendamment de l'heure de nettoyage fixée,
appuyez sur et maintenez enfoncée la touche ┘(entrée) et appuyez sur la touche
« Nettoyer ». Ensuite, appuyez sur et maintenez enfoncée la touche ↑ ou † et appuyez
encore une fois sur la touche « Nettoyer ». Terminez le cycle de nettoyage avec la
touche « STOP ». Ceci n'affecte pas une heure de nettoyage éventuellement réglée.
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Série FK / machines à café
automatiques
Le nettoyage en général
Nettoyez la machine avec un chiffon propre trempé dans de l'eau chaude avec un peu
de produit vaisselle afin d'éliminer les éclaboussures de café, etc. Ne pas utiliser de
serpillère ni de solvant.
Fonctions de l'utilisateur (mode Configuration) :
Maintenez la touche « STOP » enfoncée et appuyez sur la touche ┘(entrée) pendant
une seconde, puis relâchez la touche « STOP » pour saisir les fonctions de l'utilisateur
(mode Configuration).
Compteur :
L'écran affiche :
Compteur
Réglage
Appuyez sur la touche ↑ pour accéder à l'option suivante ou appuyez sur la touche
┘(entrée) pour consulter les compteurs.
L'écran affiche :
Compteur pressions
1. Appuyez sur une touche de sélection quelconque pour afficher le
nombre de boissons distribuées par cette touche.
2. Appuyez sur la touche ┘ (entrée) pour quitter le menu.
3. Appuyez sur « STOP » pour retourner au fonctionnement normal.
Mode Configuration
Appuyez sur la touche ↑ pour accéder à l'option suivante.
Le mode Configuration permet d'activer ou de désactiver les touches de
sélection et attribue des recettes aux touches. Il permet aussi de modifier une
recette selon le goût de l'utilisateur.
1. Appuyez sur la touche de sélection pour effectuer une modification.
2. Le numéro de la touche de sélection ainsi que l'état activé ou désactivé de la
touche s'affichent à l'écran.
3. Appuyez sur la touche ↑ pour activer la touche ou sur la touche ↓ pour la
désactiver.
4. Appuyez sur la touche┘ (entrée) pour accéder au fichier recette. Les
touches ↑ ou ↓ vous permettent de sélectionner une recette du fichier.
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Série FK / machines à café
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5. Appuyez sur la touche┘ (entrée), « Choix de boisson ? » s'affiche à l'écran.
Appuyez sur la touche ↑ pour « Oui » ou la touche ↓ pour « Non ».
a. Si « Oui » est sélectionné, l'écran affiche :
Accès tous canaux
prod. ?
Non
Le réglage par défaut est « Non » ; pour le modifier, appuyez sur la
touche ↑ .
Si « Non » est sélectionné :
i.
ii.
Les paramètres de la recette sélectionnée sont réglés. Les
touches ↑ ou ↓ vous permettent d'augmenter ou de diminuer
les paramètres. Chaque chiffre du paramètre représente
1/10ième de seconde.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée) pour accéder au paramètre
suivant. Quand tous les paramètres de la recette ont été
parcourus, l'écran affiche « Appuyer sur la touche » et une
autre touche de sélection peut être enfoncée.
Si « Oui » est sélectionné, tous les paramètres
disponibles (non spécifiques aux recettes) peuvent être
réglés.
b. Si « Non » est sélectionné, appuyez sur la touche ┘(entrée) pour
retourner à « Appuyer sur la touche » si une touche de sélection
supplémentaire doit être sélectionnée.
c. Appuyez sur la touche « STOP » pour retourner au mode
Configuration.
Fichier recette
L'écran affiche :
Réglage fichier recette
Appuyez sur la touche ↑ pour accéder à l'option suivante ou sur la touche ┘(entrée)
pour accéder au fichier recette.
La machine à café dispose d'un fichier de boissons préprogrammées
(uniquement pour la FK12) pouvant être attribuées aux touches de sélection.
Ceci permet de configurer rapidement le choix de boissons. De petites
modifications des quantités peuvent être effectuées selon la description dans
« Réglage de la quantité ».
1. Les touches ↑ ou ↓ vous permettent de parcourir la liste des boissons jusqu'à
ce que vous trouviez la boisson que vous voulez sélectionner
L'écran affiche :
(nom de la boisson)
(quantité)
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Série FK / machines à café
automatiques
2. Appuyez sur une touche de sélection et la boisson affichée à l'écran
est attribuée à cette touche.
L'écran affiche :
Mise à jour...
L'écran affiche :
(nom de la boisson)
(quantité)
3. Procédez de même pour toutes les touches que vous souhaitez programmer.
Si vous ne souhaitez pas programmer une touche, réglez-la sur « désactivé »
en mode Configuration, comme décrit ci-dessus.
4. Appuyez sur « STOP » pour retourner au fonctionnement normal.
Réglage de la quantité
L'écran affiche :
Modifier la quantité
Réglage
Appuyez sur la touche ↑ pour retourner à l'option Compteur de distribution ou
appuyez sur la touche ┘ pour modifier la quantité.
L'écran affiche :
Appuyer sur la touche
1. Appuyez sur la touche de sélection de la boisson que vous voulez régler.
L'écran affiche :
Touche sél. XX
vol (+/- =Y)
(XX = chiffre de 1 à 12)
(Y = chiffre de -30 à +30, ces chiffres représentent 1/10ième de seconde du temps de
distribution)
2. Les touches ↑ ou ↓ permettent d'augmenter ou de diminuer le volume
des boissons.
3. Appuyez une fois sur « STOP » pour retourner à l'étape 1 en haut, afin de
modifier le réglage d'une boisson ou de régler une autre boisson.
4. Si vous souhaitez retourner au début, appuyez deux fois sur « STOP ».
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Série FK / machines à café
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Mode veille :
Le mode veille permet de mettre la machine à café en mode économie d'énergie
lorsqu'elle n'est pas utilisée. Cette fonction désactive les touches de sélection de la
machine, éteint l'éclairage à l'avant et réduit la température du chauffe-eau à
70 °C.
Pour activer le mode veille :
1. Ouvrez la porte de la machine à café, puis appuyez sur la touche ┘
(entrée) et maintenez-la enfoncée.
2. Appuyez brièvement sur la touche « Pompe 1 » dans la porte.
3. Relâchez la touche ┘ (entrée).
L'écran affiche :
Veille
Pour désactiver le mode veille et retourner au mode normal
1. Ouvrez la porte de la machine à café, puis appuyez sur la touche ┘
(entrée) et maintenez-la enfoncée.
2. Appuyez brièvement sur la touche « Pompe 1 » dans la porte.
3. Relâchez la touche ┘ (entrée)
Mode expert :
Maintenez la touche « STOP », puis appuyez une seconde sur la touche ┘ (entrée),
mais maintenez la touche « STOP » enfoncée 5 secondes de plus pour accéder au
mode expert.
L'écran affiche :
Mode expert
Appuyer sur Entrée
Appuyez sur la touche ┘ (entrée) pour continuer ou sur la touche « STOP » pour
retourner en arrière. En mode expert, la touche ┘ (entrée) vous permet toujours
d'accéder à l’étape suivante du menu, la touche « STOP » à l’étape précédente.
Pour quitter le mode expert, appuyez sur et maintenez enfoncée la touche « STOP »
jusqu'à ce que des étoiles apparaissent à l'écran. Ceci vous permet d'accéder à
l'étape précédente dans le mode Configuration. Si vous appuyez encore une fois sur
la touche « STOP » vous accédez de nouveau au fonctionnement normal.
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Série FK / machines à café
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Choix de la langue
Cette fonction permet de régler la langue sur l'écran de la machine à café.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Langue
anglais/allemand
Les touches ↑ ou ↓ permettent de sélectionner la langue.
Réglage de la température maximale du chauffe-eau
Appuyez sur la touche ┘ (entrée),
l'écran affiche :
Régler max. Temp =
XX°C/F
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de régler la température maximale du
chauffe-eau
Réglage du nombre d'éléments de chauffage activés dans le
chauffe-eau
Appuyez sur la touche ‘ (entrée)
L'écran affiche :
Nombre d'éléments
=X
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de régler le programme de chauffage
en entrant le nombre d'éléments de chauffage activés,
1 élément = 230 VCA 13 A, 1 phase, fiche schuko normale 2 éléments =
230 VCA 30 A 1 phase ou 30 A, 2 fils sous tension 3 phases
3 éléments = 45 A 1 phase ou standard 3 phases, configuration normale 3
phases.
Réglage de la capacité d'extraction pendant le chauffage
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Distribution chauffage
possible
Les touches ↑ et ↓ vous permettent d'activer ou de désactiver cette fonction.
Activer la fonction café
Cette fonction active ou désactive la/les pompe(s) de café liquide et est utilisée
lors du calibrage de la pompe.
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Série FK / machines à café
automatiques
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Café possible
Les touches ↑ et ↓ vous permettent d'activer ou de désactiver cette
fonction.
Activer la fonction eau
Cette fonction active les vannes de sortie d'eau du chauffe-eau et est
utilisée lors du calibrage des pompes et du capteur de café liquide.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Eau possible
Les touches ↑ et ↓ vous permettent d'activer ou de désactiver cette
fonction.
Paramétrage du type de machine
Cette fonction permet de régler le type de machine.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Type de
machine XXXX
XXXX =
FK10 – Machine à café avec 1 boîte ou BIB de café liquide
FK11 – Machine à café avec 1 boîte ou BIB de café liquide et 1
récipient de poudre ou de granules
FK12 – Machine à café avec 1 boîte ou BIB de café liquide et 2
récipients différents de poudre ou de granules
FK20 un mélange – Machine à café pour 1 produit avec 2 boîtes ou
BIB de café liquide avec la même sorte de café
FK20 deux mélanges – Machine à café 2 produits avec 2 boîtes ou BIB
de café liquide avec des sortes de café différentes
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de sélectionner cette fonction.
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Série FK / machines à café
automatiques
Calibrage de la pompe à concentré
Cette fonction permet de calibrer la pompe à concentré (pompe 1).
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche : Vitesse
pompe X
Compensation = XXX
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de régler la vitesse des pompes pendant le
calibrage.
1. Désactivez la fonction café comme décrit ci-dessus, appuyez sur la
touche « STOP » jusqu'à ce que des étoiles s'affichent à l'écran.
Relâchez la touche « STOP », « Réglage compteur » s'affiche à
l'écran. Appuyez sur ↑ jusqu'à ce que « Mode Configuration » s'affiche.
2. Appuyez sur la touche en bas à droite, programmez-la sur Cafetière 1
L et réglez la concentration de café sur 20:1 comme décrit dans le
mode Configuration. Appuyez sur la touche ┘(entrée) le nombre de
fois nécessaire pour que « Mode Configuration » s'affiche à l'écran.
Appuyez sur la touche « STOP » pour retourner au mode normal.
3. Passez en mode expert comme décrit ci-dessus.
4. Activez la fonction café comme décrit ci-dessus.
5. Désactivez la fonction eau comme décrit ci-dessus.
6. Appuyez sur et maintenez enfoncée la touche « STOP » pour quitter le
mode expert, puis appuyez de nouveau sur la touche « STOP » pour
retourner au mode normal.
7. Placez le verre doseur de 50 ml sous le bec de sortie et appuyez
sur la touche en bas à droite.
8. 50 ml de concentré de café doivent sortir dans le verre doseur. Si
moins ou plus de concentré est distribué, passez en mode expert
comme décrit ci-dessus, appuyez sur la touche ‘ le nombre de fois
nécessaire pour que l'écran affiche « Vitesse pompe X ». Les touches
↑ et ↓ vous permettent d'ajuster la quantité de concentré.
9. Appuyez sur et maintenez enfoncée la touche « STOP » pour quitter le
mode expert, puis appuyez de nouveau sur la touche « STOP » pour
retourner au mode normal. Répétez les points 7 à 9 jusqu'à ce que 50
ml soient distribués.
10. Quand la quantité correcte est atteinte, activez la fonction d'eau
et réglez de nouveau la touche en bas à droite sur la boisson
souhaitée.
11. Le calibrage est terminé.
Sur la FK20, la pompe 2 (à droite) doit aussi être calibrée. Procédez selon la
description pour la pompe 1.
- 13 -
Série FK / machines à café
automatiques
Capteurs de concentré
Cette fonction permet d'activer ou de désactiver les capteurs de café liquide.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Capteur de vide activé
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de sélectionner cette fonction.
Calibrage de la température du chauffe-eau
Cette fonction permet de régler la température et d'adapter la température sur
l'écran à la température réelle dans le chauffe-eau, qui peut être consultée sur
un thermomètre dans le réservoir d'eau.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Réglage temp.
XX°C/F
Les touches ↑ ou ↓ permettent de régler la température affichée à l'écran selon
la température réelle de l'eau. Ceci doit être effectué 10 minutes après l'arrêt
des éléments de chauffage afin que les courants de convection puissent
refroidir dans le réservoir.
Réinitialisation des compteurs
Cette fonction permet d'effacer l'état des compteurs des touches de sélection.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Effacer compteur ?
Appuyez sur une touche de sélection pour mettre à zéro le nombre de
distributions enregistrées.
Afficher la température du chauffe-eau à l'écran
Appuyez sur la touche ┘ (entrée),
l'écran affiche :
Affichage temp.
Celsius
Les touches ↑ et ↓ vous permettent de choisir entre Celsius, Fahrenheit ou
aucune unité de température
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Série FK / machines à café
automatiques
Réglage de l'éclairage
Cette fonction permet de régler l'intensité de l'éclairage à l'avant.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Réglage LED
XXX
Les touches ↑ ou ↓ vous permettent de régler l'intensité de l'éclairage à l'avant.
X = nombres de 0 à 255, réglage 255 = lampes éteintes et 0 = lampes
entièrement allumées
Réglage du capteur de café « Detect »
Cette fonction permet de régler le seuil (XXX) auquel le système de
détection de café détermine quand la machine ne contient plus de
café.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Detect café
TP=XXX CS=XXX
TP = seuil (déterminé lors du calibrage, voir ci-dessous) CS = valeur
affichée du capteur de café
Calibrage du capteur de café
Cette fonction permet de régler les capteurs de vide. L'écran
affiche :
Cal. capteur café
Entrée pompe 1
Calibrage des capteurs de vide :
Appuyez sur la touche Pompe 1, l'écran affiche :
Tuyau vide ?
Appuyer sur ↑
Si la machine a été utilisée auparavant, placez une tasse d'eau chaude dans
l'unité de refroidissement et plongez le tuyau d'aspiration dedans.
- 15 -
Série FK / machines à café
automatiques
Placez une tasse sous la sortie de café afin de récupérer une éventuelle sortie
de liquide. La touche Pompe 1 sert à pomper de l'eau chaude par le tuyau
d'aspiration pour le nettoyer.
Assurez-vous que le concentré a été entièrement rincé. Placez une
boîte de concentré dans l'unité de refroidissement et plongez le tuyau
d'aspiration dedans ou raccordez une BIB.
Appuyez sur la touche ↑.
La pompe aspire le concentré, ce qui la calibre automatiquement. L'écran
affiche :
Detect café
CS = XXX DP= XXX
CS = indique la valeur du capteur de café, cette valeur ne peut pas être
modifiée.
DP = indique le seuil auquel le système détermine s'il reste encore du
concentré. Cette valeur ne peut pas être modifiée.
Quand le calibrage est terminé, l'écran indique si le calibrage a réussi ou non.
Si l'écran affiche « Calibré », le capteur fonctionne.
Si l'écran affiche « Répéter », répétez le calibrage en aspirant et en faisant
couler plus d'eau chaude que décrit précédemment.
Réglage de la date et de l'heure
Cette fonction permet de régler l'heure et la date sur la machine.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Prog.heure/date
oui/non
Les touches ↑ ou ↓ permettent de sélectionner cette fonction
« Non » permet d'accéder à la fonction suivante et
« Oui » = réglage de la date et de l'heure.
Les touches ↑ ou ↓ permettent de régler cette fonction Appuyez sur
la touche ┘ (entrée) pour modifier les paramètres suivants.
Réglage du rappel de nettoyage
Cette fonction permet d'activer, de désactiver ou de modifier le rappel de
nettoyage.
- 16 -
Série FK / machines à café
automatiques
Appuyez sur la touche ┘ (entrée)
L'écran affiche :
Modification du
cycle de nettoyage
oui/non
Les touches ↑ ou ↓ permettent de régler cette fonction
« Non » permet de passer à la fonction suivante
« Oui » permet de choisir entre « Hebdomadaire », « Quotidien »
ou « Aucun ». Les touches ↑ ou ↓ permettent de régler cette
fonction.
Si « Hebdomadaire » ou « Quotidien » est sélectionné, le réglage de
l'heure et de la date est requis.
Appuyez sur la touche ┘ (entrée) pour modifier les paramètres suivants.
Version du micrologiciel
Affiche la version du micrologiciel installée sur le processeur ainsi que la date
de configuration.
L'écran affiche :
V micrologiciel : VX.X.X
comp JJ-MMM-AA
Version du logiciel EEPROM
Affiche la version du logiciel installée dans l'EEPROM. L'écran affiche :
EEPROM ver XXX
Calibrage du capteur d'eau
Cette fonction montre le calibrage des capteurs d'eau ainsi que la valeur limite
à partir de laquelle la machine à café constate si le réservoir est plein ou vide.
L'écran affiche :
Niveau d'eau XX
Niveau zéro XX
L'écran affiche le niveau d'eau réglé, que l'on peut modifier en appuyant sur les
touches fléchées. La touche fléchée ↑ permet de régler un niveau d'eau plus
élevé, la touche fléchée ↓ un niveau d'eau plus bas en faisant couler l'eau par
la sortie.
- 17 -
Série FK / machines à café
automatiques
Quand le niveau d'eau affiché se trouve sous le niveau zéro configuré, le
réservoir est plein. S'il est au-dessus de la valeur limite, la vanne d'entrée
s'ouvre jusqu'à ce que le réservoir contienne suffisamment d'eau et que le
niveau d'eau se trouve de nouveau sous le niveau zéro.
Réglage du niveau zéro
Cette fonction permet de régler le niveau zéro selon la conductivité de
l'eau. La valeur standard du niveau zéro est de 45.
Les touches ↑ ou ↓ permettent de sélectionner cette fonction La
touche ↑ permet d'augmenter le niveau zéro
La touche ↓ permet de baisser le niveau zéro
Plus l'affichage du niveau d'eau est proche du niveau zéro, plus la machine est
sensible. C'est pourquoi il faut ajuster le niveau zéro avec précaution.
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Série FK / machines à café
automatiques
Fig. 1 Vue du panneau de commande
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Série FK / machines à café
automatiques
Spécifications générales
Longueur :
Largeur :
Hauteur :
Poids à vide :
Poids (prêt à fonctionner) :
Structure :
Débit :
Taille du chauffe-eau :
Capacités :
FK 12 :
FK 10 :
FK 20 :
Capacité de l'égouttoir (plastique) :
Capacité de l'égouttoir (métal) :
Capacité de l'égouttoir (métal avec écoulement):
Pression d'entré d'eau minimale :
Pression d'entrée d'eau maximale :
Tension d'alimentation :
Fréquence :
Puissance :
Éclairage de porte LED :
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55 cm
32 cm
70 cm (avec des pieds de 10 cm de
hauteur)
28 kg (standard)
40 kg (standard)
acier inoxydable avec surface
brossée
6 L par minute (standard)
10 litres
boîte de 1 litre ou BIB de 2 litres
1 ou 2 produits en poudre ou
granules (env. 1 kg par produit)
1 boîte de 1 litre ou 1 BIB de 2 litres
2 boîtes de 1 litre ou 2 BIB de 2
litres
2 litres
3 litres
moins de 100 ml
0,2 bar (2,9 PSI)
10,0 bar (145 PSI)
110 V CA ou 230 V CA
50/60 Hz
1,75 kW à 5,25 kW monophasé
5,25 kW triphasé
blanc chaud (standard) /
autres couleurs en option
Série FK / machines à café
automatiques
Notes
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Série FK / machines à café
automatiques
Notes
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Série FK / machines à café
automatiques
Notes
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Série FK / machines à café
automatiques
AROMAT Niederlassung Hamburg
der DEK Deutsche Extrakt Kaffee GmbH
Am Sandtorkai 2
20457 Hamburg
Germany
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Fax: +49 40 75 10 10 18
E-mail: [email protected]
DIN 10531
DEEE No. DE24378360
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