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発見 コ でつくる私のくら プ ー し くらし いいもの http://www.pak2.com/ 「スパイラル」は波紋・風を表現し、自然や世界とともに成長する 「進化の軌跡」・ 「求心と拡大」の願いが込められています。 May 2013 No.264 発行責任者／理事長 西山 実 発行／2013.4.15 月 4/ 4/ 火 22 23 29 30 水 次回 5月5回 ガーゼ ケ ット 金 25 26 2 3 1 ワ かる∼い イチオシ！ フワフワ ●香り／ フルーティー フラワーノート ●香料入り ●日本製 この商品の お問い合わせ先／ 花王お客様相談室 ： 0120−165−692 9:00∼ 17:00/ 月∼金（祝除く） 花王 エッセンシャル ニュアンスエアリー つめかえ用 360m 木 24 5/ 。 裏はサラサラの 裏はサラサラで 肌ざわりが いいネ♪ グリーン系 表裏生地拡大 裏地は綿100％ 吸汗性がいい L 080002 298 各 円 綿100％ 裏地は性 吸汗 がいい パッケージデザイン等は 異なる場合があります。 ブルー系 さらさらガーゼケッ ト ●ミルク成分（乳脂） 配合、さっぱり とした洗いあがりです。 ●香り／ジ ャスミン調●主剤／石ケ ン素地、 乳脂 （牛乳） ●香料入り●日本製 次回 シングル 花＋ドッ ト 3色組 5月5回 牛乳石鹸 青箱 080009 円 ミシン目入 シングル ダブル ●105mm巾タイプ ●古紙100％ ●（株）リバース ●日本製 次回 パッケージデザイン等は 異なる場合があります。 5月3回 080013 27.5m×18ロール 080014 次回 スポンジ 除菌 6月3回 手肌と 同じ 弱酸性 活 100 毎週 980 各 円 チョイ置きに便利！ ！ 250mL 太いワイヤー で丈夫! 円 約１６ｃｍ 約６２ｃｍ つめかえ用 次回 398 円 ピンク系 ブルー系 有効 液体 本体 080010 080011 358 各 080006 080004 ロ奥 コン 植物性 洗浄 成分 タンブル 乾燥機不可 使用 グリーン系 約 トイレットロール シングル ダブル 55m×18ロール を両立 スイート オレンジ の香り キッチンマイルド ●標準使用量／水1Lに0.75m ●香り／スイートオレンジ●界 L 面 活性剤（35％、主成分／アルキル エーテル硫酸エステルナトリ ウ ム、アルキルグリコシド） ●液性 ／弱酸性●（株）コープクリーン ●日本製 OK 080005 円 円 洗浄力と手肌へのやさしさ エンボス加工 １８ロール 洗濯機 ネット １枚あたり 2,780 927 080003 85g×3個組 158 紙芯 あり 太穴 ●約縦185×横135cm● 詰め物／約150g ／ 110本、裏地／綿100％・ （1枚）●表地／ポリエステル8 打ち込み本数／ 97本、 0％・ ●中国製 詰め物：ポリエステル100％ 綿20％・打ち込み本数 お得な 3 色組 グリーン系／ ピンク系／ブルー系 ＣＯＷ を 080001 ピンク系 用 シャンプー コンディショナー 1000mL １０ ｃｍ 250mL あたり 円 100円 2点以上で お得 080019 ∼ 080020 は ●約幅62×奥16×高10cm ● 約910g● 主 材 ／鉄 （エ ポキシ塗装）●耐荷重／約 5kg●中国製 1点ご注文の場合 698 円 コンロ奥ラック ブラック 080012 698 円 よりどり2点以上なら １点 あたり 598 円 色のご指定はできません。 複数ご注文の際 は、同じ色をお届けする場合もございます 。 写真以外の色が 届く場合もございます。 １本で１００回 （水３０Ｌあたり） 洗える 経済的な大容量詰替用 次回 5月5回 セフター Energy（ エナジー）液体洗剤 柔軟剤入り 詰替用 2,680 080015 親骨が グラスファイバー になりました。 約65 cm 1個 あたり 錆び 1000g×6個 円 円 ●標準使用量／水30Lに1 0g●香り／スイート・ 主成分／高級アルコール系 フローラル●界面活性剤 （非イオン） （42％、 、ジアルキルジメチルアンモ 性／弱アルカリ性●蛍光増 ニウム塩） 白剤無配合● ●液 （株） コープクリーン● 447 にくい 日本製 080016 1000g×1個 日用消耗品・他 6∼ L201306-8-A001K.indd 5 478 折れ にくい ●全長約85cm、 使用時直径約112cm ● 親 骨 約65cm×8本 ●約450g ●主材／ポリエステル 100％●中国製 円 化粧品・他 26 ∼ 6 月にリニューアルを お届けカレンダー 注 文 用 紙 提 出 翌 週 お 届 け （別便は除く） 表示価格は消費税 （5％）を含んだ価格です 今週の パッケージデザイン等は 異なる場合があります。 ※ が盛りだくさ ん 306 号 予定しています 毎日使う日用 品や生活用品 2013 年 5月1回 コンディショナー No.264 「くらしのパートナー」で 毎週ご案内の予定です。 シャンプー May 2013 生活協同組合コープしが 5 〒520－2351 滋賀県野洲市冨波甲972 TEL（077） 586－4839 FAX（077）586－4840 コープしがは、環境マネジメントシステム ISO 14001の認証を取得しています。 趣味娯楽・他 33 ∼ 家庭用品・他 36 ∼ 色おまかせ ビッグ＆ショー グラスファイバージャンプ ト 傘 無地 65cm 080019 格子 65cm 080020 肌着・寝具・ 雑貨用品 （インテリア ） ・他 42 ∼ 2013/03/20 19:55:37 ワンタッチ 芯までロール 今号は株式会社ジェイラップ （でんでん倶楽部）が生産 するブルームきゅうり。 『スパイラル』では東日本 大 震 災 か ら 2 ヵ月 経っ た 2011 年 5 月に 取 材をして います。 2 年経った今、被災産地の 状況を伝えたい！と、 再度 取材に行ってきました。 安 定 し た おいし さ と 安 全 性 を追 求 生 産 者 と消 費 者を繋 ぐ 農 業 集 団・㈱ジェイラップ。この会 社が提 携 する、 福 島 県・茨 城 県・栃 木 県の 生 産 者の集 まりが 「でんでん倶 楽 名の生 産 者 9 部 」 です。今 回は、栃 木 県でブルー ムきゅうりを生 産する の方にお話を聞きました。 ㈱ジェイラップは、“ 食 味 と 安 全 性 ” の両 立を目 指し、栽 培 方 法は 生 産 者 と 協 議 して一定の基 準 を 設 定 。 栃 木 県の生 産 者が作るきゅう りが、みな同じ味になるよう、食 味 の統一を目 指しています。 農 薬 使 用 割 以 下を目 指 5 も慣 行 栽 培 （その土 地で普 通 作ら れる栽 培 方 法 ）の されています。また、各 圃 場も土壌 を分 析して肥 料をどの様に与えるか を設 計し、与える肥 料も統一されて 35 います。 名 。 栃 木 県は、 冬の 本の指に入 この 地 域 では 年 ほ ど 前 から、 きゅうりが育てられています。 現 在 の生 産 者は 日照 時 間が全 国でも るほど長く、きゅうりの栽 培に適し ているそうです。 3 25 スパイラル レシピ い 「きゅうり」。 90 ％ 以 上が水 分で、 p PicK U アイテム みずみずしさと歯ごたえが特徴的です。 家庭菜園で育てている人も多いのでは ないでしょうか。 サラダや酢のものなど に使われるのが一般的ですが、時には、 こんなアレンジをしてみてはいかが？ ゆで鶏のきゅうりごまだれ 【材料】2人分 きゅうり2本、鶏もも肉250g、A＝＜水4カップ、酒大さ じ2、昆布3cm角1枚＞、B＝＜すり白ごま、 うす口しょ うゆ各大さじ1＞、塩適宜 【作り方】 調理時間約20分 ※粗熱を取る時間は除く ➊鶏もも肉は皮を取り除き、塩を軽くふって約5分おき、水 気を拭く。 ➋鍋にA、①を入れて煮立て、ふたをして約10分煮る。火を 止めてそのまま冷まし、食べやすく手でさいて器に盛る。 ➌きゅうりはすりおろして軽く水気をきり、Bを加えて混ぜ合 わせ、②にかける。 きゅうりの即席漬け 【材料】2人分 きゅうり2本、昆布3cm角1枚、A＝＜しょうゆ大さじ1、 酢小さじ1＞、塩適宜 【作り方】 調理時間約10分 ※漬ける時間は除く ➊きゅうりは塩をまぶして板ずりをし、サッとゆでて水に 取り、水気を拭く。 ➋軽くたたき、5cm長さに切って縦4等分に切る。 昆布は水につけてやわらかくし、細切りにする。 ➌ポリ袋にAを入れ、②を加えて15分以上漬ける。 キリトリ おいしさのしるし 〝ブルーム〟 こだ わ り は 土作りから。 今月 の 今回は、 これからの季節、 特においし きゅうりと牛肉の 黒こしょう炒め 【材料】2人分 きゅうり2本、牛 肉150g、油 大さじ1、 ごま油小さじ1、塩少々、A＝＜砂糖・ しょうゆ各大さじ1＞、粗びき黒こしょう 適宜 【作り方】調理時間約15分 ➊きゅうりは軽くたたいて乱 切りにす る。牛肉はAをもみ込む。 ➋フライパンに油の半 量を熱し、 きゅ うりを炒めて塩をふり、 しんなりして きたら一度取り出す。残りの油を熱 して牛 肉を炒め、きゅうりを戻し入 れる。ごま油を回し入れて炒め合わ せ、粗びき黒こしょうをふる。 安 全 性を伝えるために うり”というだけで、避けてしまう 人 産者の添野一美さん。 “被災地のきゅ どこまでいっても、何を 「 被 災 地は、 やってもあくまで被 災 地 」と 語る 生 消 費 者が一番 気になる放 射 線につ いては、 日 本の食 品 基 準 値 よりも 厳 いくことを徹 底していました。 て、安 全 性を科 学 的に証 明し伝えて 被 災 地での生 産の現状 が少なくない風 評 被 害の現 状がそこ しいウクライナ基 準（チェルノブイリ 原 安 全 性を伝えるために何ができる か。生 産 者の方々は、 きちんと計 測し にありました。 した基 準 ）を採 用 。 台の放 射 線 検 発 事 故 後に、 ウクライナ保 健 省が出 東 日本 大 震 災 以 降、 割 程 度 ま で落ち込んだ出 荷は、現 在７割ほど まで回 復したそうですが、まだ 震 災 こだわりは土作りから こだわってい 安 全 性と同じように、 るのが“ 土 ”。「 土 作りは毎 年の積み 重 ね」だそうです。堆 肥の中に、有 機 肥 料 を 発 酵させた“ ぼかし 肥 料 ”を 入れ、 オリジナルの土を作っています。 手 を 入 れると、発 酵 して 発 熱 し、 度くらいの温 度で堆 肥がつくられてい るのが分かります。 それぞれの生 産 者 日から 日ほど、停 電の影 響はあった 前とまではいかないようです。震 災 当 下 水が採 用されています。 らだめになる」と、とてもきれいな 地 ついても「 川 水で作ると雑 菌が多いか 肥も計 測しています。欠かせない水に す。出 荷 物はもちろん、圃 場 土 も 堆 れていました。生 産 物も、出 荷 前にき 検 出のものしか入れないよう 徹 底さ す。堆 肥や土の放 射 線 も 計 測し、不 射 性 物 質を持ち込まないのが原 則で 放 射 線 量 を 測 りま す。 ハウス内に放 知 器を導 入して、 放 射 線を測っていま ものの、 それ以外は地 面が割れるなど たものしか出 荷されません。 現 在 栃 木 県でんでん倶 楽 部 生 産 者 人の内 、 人の方に ～ 代の 取り組んでおられます。 べてもらいたい」という 熱 意 を 持って りにこだわり、「おいしいきゅうりを食 うりが主流の中、 あえてブルームきゅう で」というメッセージ。 ブルームレスきゅ 産 地というイメージだけで判 断しない らえれば分かるはず。どうか、被 災 地 強く伝わってきたの 今 回の取 材で、 は「 安 全 性は、検 査の結 果 を 見ても 最 後に 実な思いです。 てほしい」。 これが、生 産 者の方々の切 く、 こういったことを冷 静に受け止め うです。「 被 災 産 地のイメージではな える数 値が出 たことは一度 もないそ 災 直 後を 含め、 ウクライナ基 準を 超 このように、震 災 後から現 在におい て、定 期 的に検 査されていますが、震 ちんと 計 測され、安 全 性が確 認され の物 理 的な影 響はなかったそうです。 圃 場の土 もきちんと 放 射 線 量 を 計 測し、堆 肥をハウスに入れる前にも ルーム の ないブルーム『レス』きゅ う り が 出 て き ま し た。 「 店 頭 に 並 べた 時 に 見 た 目 が 美 し く、皮 が 厚 く て 日 持 ち す る。劣 化 が わ か り に く い（ わ か り に く い だ け で、劣 化 し ていな いわ け で は 割以上 な い ）」と い う 理 由 で こ ち ら が 主 流 にな り、今 で は 市 場 の が ブルーム レス きゅう り になって い ま す。で も、世 の 中 が『 レ ス 』主 流 と なった 今 で も、で ん で ん 倶 楽 部の方 々 は『ブルーム きゅう り』に こ だ わってお ら れてます。 理 由 は『 お い し い … な ぜって？ きゅう り を 作 り たい』か ら！ 試 し に ブ ル ー ム レ ス き ゅう り を 作 ら れ た こ と も あ る そ う。で す が、食 べ比 べた ら 歯 ご た え が 全 然 違った という こ と で す。実 際、食べ 深井戸ポンプで地下 40m の水をくみ上げています 「 実 際 は、きゅうりはハウス栽 培 なの で影 響はなかったのに。風 評 被 害で、 消 費が伸 びなかったことが一番こたえ た」と、 上 野 浩 美さん。 同 時 期に栃 木 県で栽 培されたほう れん草が出 荷 停 止になったと 聞いた 時は、農 家を続けていくかどうか、悩 んだそうです。「でも、 コープしがをは じめ、理 解してもらった上で発 注して くれた取り引き先があります。 だから こそ、消 費 者が買い続けてくれて、私 たちの今があります」。 そもそも ブルームきゅうりって？ 「ブルー 「ブルーム きゅう り」は、 ム 」が 付 い た きゅう り で す。で は、 れ ば パ リッと 感 が 全 然 違 い ま す。 果 物 でも、プラム や ブルーベリー、 巨 峰 な ど の 皮 が 白っぽ く なってい る、あ れ が ブ ル ー ム で す。巨 峰 な ど は、白 く なっていないと、おいし く ないと ま で 言 わ れ る こ と も あ る の に、きゅう り は き ち ん と 知 ら れ ていま せ ん。そ の こ だ わ り を 応 援 し たい！ と 思 う と と もに、き ち きたいと強く感じました。 知り利 用し続けることで応 援してい 未 来 、私たちの食のためにも、正しく 後 継 者がおられます。日 本の農 業の 30 が専 用のスペースを用 意して作るこだ 2 ん と 知 る こ と は 大 切、だ とつく づ 20 わりようです。肥 料も、元 肥（ 植 物を 分 植えつける前の土に、前 もって与えて おく肥 料 ）を栃 木の慣 行 栽 培の の くらいの量にし、 成 長の様 子を見 ながら最 善のタイミングで与えていま す。 この元 肥が多いと苦 味が出たりす るので、微 妙な調 整をしながら、味の ブルームって、な ん でしょう？ ブ ル ー ム と は、暑 さ 寒 さ の 外 因 や、水 分 の 蒸 発 を 防 い だ り、老 廃 物 を 出 し た り す る た め に、きゅう り 自 身 が 出 す 白 い 粉 の こ と で す。 普 通のきゅう りに、ちょっと 白 く 粉 を ふいた よ う な きゅう り を 見 た こ と が あ り ま せ ん か？ そ の 白 い 粉 が ブ ル ー ム で す。よ ろ いの よ う な 役 割 を し ていま す。 く 感 じ ま し た。 5 9 5 質を追究されているそうです。 「ブルーム」にこだわっています 生産者の添野一美さんと、息子の克也さん。 親子二代で「安全でおいしいきゅうり」を追究されていました ( 左から ) 若林さん、藤沼秀男さん、添野さん、鈴木さん、大島さん、 大山さん、上野さん、藤沼孝司さん 9 60 3 各生産者が、堆肥作り専用の場所を設けて、 最良の土を作ります 2 と こ ろ が 約 年 ほ ど 前 に、突 然 変 異 か ら 生 ま れ た と 言 わ れ る、ブ 30 1 秀 編集部 秀 の保存袋があったんです。ほ うれん草などの葉もの野 菜 も、それに入れると一 週 間 経ってもシャキッとしていてお 気に入りだったんですが、今 は取り扱いしていないんです よね。また取り扱って欲しい なあ。 肉は分 量 違いで 冷凍保存 人 だけなので、 生 協 冷 凍 室 と 言 えば、 わが家は 夫と 商 品が届 く日は、 商 品を全 部 出 して、ま ず 仕 分けして 冷 凍 室へ片 付けることが多い 」 」と分けて、空 気 ですね。肉なら「 「 が入らないようぴっちりラップ にくるみ、冷凍します。 料 理の内 容で必 要な量を取 り出せるんですね。 あらかじめ計 画 的に仕 分けて おくと、献 立も立てやすいで すよ。 食 材 や用 途ごとに トレーで仕 分 け 永田 わが家の場 合、夫も子ども たちも 「何かないかな～」っ て、必 要以上に冷 蔵 庫を開 けるんです。 食べ物 を 探 す 間、 冷 蔵 庫はずっと開けた 小松 山田 秀さんと正反対なんですが、 わが家は食べざかりが 人も 私 も 永 田さんと同じで、ト レーを使っていますよ。 何 回 いる 日で 人 家 族。 肉 もキロ単 位で購 入しますが、 なくなってしまいます。 それは大 変ですね。でもそ んなにキレイに食べてもらえ たら、作りがいもありますよ 編集部 山田 ク 付 き の 保 存 袋に入れて、 理しています。 も開けたくないですもんね。 編集部 ブックエンドに立てて並べて整 私は、野菜室や冷凍室の引 き 出しに、 ブックエンドを 使っているんです。一 度で使 い切れなかった食材などを冷 凍する時、冷凍室でバラバラ になるのがいやなので、チャッ できます。 なるほど。整然と並んでいる と気持ち良いでしょうね。 容量によって大・中・小とサ イズを合 わせると無 駄があ りません。袋に日付を書いて いるので、冷凍したまま日が 経って…ということもありま せん。 山田 生協の商品で、 ずいぶん前に、 『 愛 菜 果 』 というグリーン サラダ 油 の 容 器 の 下には、 油もので思い出しましたが、 など、容 器の底が汚れやす ペット シ ー ツを 敷いていま 小松 いものは、 牛 乳 パックを 再 シールが貼られたラップをそ して、商品に付いている値札 購 入した肉をトレーから出 私 がしている 事 と 言 えば、 いやすさを考えて、私はこれ するグッズもいいんですが、洗 チューブを逆さに立てて収 納 て使っています。それから、 い野 菜を、牛 乳パックに立て 知れません。 家 族 構 成など 脱 臭 成 分 もありますしね。 冷 蔵 庫でも応 用できるかも 中ではありませんが…。 重 宝しています。 冷 蔵 庫の り替えられるので、うちでは 吸い込んでくれるし、すぐ取 ものですが、 ペットシーツなら、 汚れてもふき取れる」という す。専用のシートは、「油で す。 利 用 してそこに立てていま ドレッシング類や油 系のもの 野島 わが家には 歳のおばあちゃ んがいるので、佃煮や漬物は 同じトレーに。カラフルなト レーだと、何がどこにあるか 一目瞭然です。 見た目もキレイで分かりやす いですね。 朝食はパン派なので、バターや ジャムなどをのせた“朝食セッ ト” を作って、朝はそのトレー ごと食卓へ。 トレーにのせるものを用 途で 分けるのも一つの手ですね。 そのまま出し入れすれば良い し、便利です！ ブックエンドで 食 材 を整 列！ 編集部 野島 秀 編集部 汚れても牛 乳パックだから気 にならずいいですね。 のまま使って肉を包み直しま もヨーグルトの空き容器を再 でそれぞれ、整 理の工 夫を 私は立てて保 存した方が良 す。値札には消費期限が記 利 用しています。ヨ ー グル するポイントも違いますね。 編集部 載されているので、すぐに分 の容器が、一般 山田 チャック付きの保存袋 ト ね。 ＊写真はイメージです。 ＊写真はイメージです。 まま。 取り出しやすいですよ。 小分けにしておくと、さらに 短くて済みます。おやつ類は、 と、 扉を 開けている時 間 も 何があるか、ひと目で分かる を仕分けしています。どこに レ ーを使って、 冷 蔵 庫の中 編集部 それは気になりますね。 だから、 サイズの書類ト 永田 A4 かって便利です。これはすぐ 編集部 小松 永田 4 3 ブックエンド ペットシーツ 生協牛乳 生協歴17年、 家族構成：本人、夫、娘2人 (18歳と20歳)の4人家族 生協歴27年、 家 族 構 成：本 人、夫、 義母の3人家族 生協歴20年、 家族構成：本人、夫、 子ども(22歳、21歳、 18歳、15歳)の6人家族 野島聡子さん 永田万由実さん 山田光子さん 小松容子さん これからの季節、特に節電が気になる冷蔵庫。整理の仕方によって、節電対策や料理の時間短縮など、効率アップにも繋 がります。今回は、草津市地域委員会の皆さんに、冷蔵庫の整理に役立つグッズや整理術を教えていただきました。 生協歴42年、 家 族 構 成：本 人と夫 の2人家族 生協歴11年、 家 族 構 成：本 人、夫、 娘(19歳)の3人家族 食べきるからできることかな。 的なサイズのマヨネーズとケ 良く冷蔵庫を使えるように、 夏に向けて、少しでも効 率 整理したいものです。 チャップが、きっちり つ入る サイズなんですよ！ うちの子どもたちも食べざか り。 取られないように？ お 菓 子やアイスに自 分の名 前 を書いていますよ 笑 ( 。)そ れから、ドレッシング類はフタ を取ったお弁当箱を使って整 理しています。トレーがなく ても、 家にあるもので代 用 2 プレーン ヨーグルト わが家の 96 5 0 0 g 秀 節子さん 2 0 0 g 6 冷蔵庫整理 グッズ＆整理術 2 4 0 0 g ープ 私 えら が んだ マイコ ＊家族構成は同居の人数です。 セーフティーカバーを 入れて返却できます。 (※汚れたものは、 コープ は がした 仕 分 け 袋、 き 牛乳パック、シールを 湖 魚おうえん隊 は、現 在 活 動メン バー 人。 その活 動も、 年 目を迎え した。 と思います」と想いを語ってくださいま 味を持ってくださる方がいたら嬉しいな で、 一人でも琵 琶 湖の環 境や文 化に興 の方に聞いてもらえるでしょう。 その中 ど、 イベントに合わせて話をすれば、 多く たことは、 なかなか伝える場がないけれ いるせいともいわれています。「こういっ 水や農 薬などが琵 琶 湖に流れ込んで 湖の汚 染や外 来 種の増 加。家 庭 用 排 年々漁獲量が そんな琵琶湖の魚も、 減ってきているそうです。 その原 因は、 魚おうえん隊メンバー。 ないとなくなってしまうでしょ？」と湖 が、 そういった文化は、 誰かが伝えていか どでは、 湖魚を使った料理も多いんです くりがしたい。 それに、地 域のお祭りな 気軽に食卓にあげてもらえるきっかけづ ク （ 生 協 商 品 の み ）、 常温品・日用品etc(生鮮品以外) 中に、案内書、卵パッ きほんの お 願い 進めてくださいました。 照りが出る代わ はじめに「みりんは、 りに、材 料をしめる効 果があるから最 後に入れてくださいね」「 わかさぎに 塩をふって水分を出しておくと、 生臭さ がなくなるんですよ」など、料 理 初 心 者にも分かりやすい解説があり、 調理ス タート。 グループに分かれ、「なんだ か煮 汁 少なくない？」「これ切っておい て、 お願い！」と、初 対 面 同 士とは思え ない連携プレーが繰り広げられ、「くみ かつ大 使 」もベテラン主 婦の方々に教え てもらいながら、 楽しそうでした。 みんなで作った料 試 食の時 間には、 理に加え、湖 魚おうえん隊メンバーがさ ふな ばいた琵琶湖の魚の名物料理「びわま すの刺身」や「鮒ずし」「うぐいずし」 も登場。 ①を上に重ねる。 留守の場合 日 （ 木 ）、 コミュニ 味 噌 汁 」「いちご大 福 」と盛りだくさ かさぎのフライ」「えび豆」「しじみの 今回のメニューは「氷魚（鮎の稚魚） の 辛子酢味噌」「わかさぎの佃煮」「わ ひうお けつけ、 教室は終始にぎやかでした。 を紹介する「くみかつ大使」も取材にか 向け冊 子「コープナビ」で、組 合 員 活 動 した。参 加 人 数は 人。 コープしが職 員 息する魚を使った料 理 教 室が開かれま ティセンターやすで、 そんな琵 琶 湖に生 知られています。 月 県 面 積の 分の を占める琵 琶 湖 は、 世界に数少ない古代湖の一つとして 第 エリア ひろば活動 湖魚おうえん隊「湖魚料理教室」 琵琶湖の環境と文化を 守りたい！ 基本のお届け形態 ん。湖魚おうえん隊メンバーがテキパキと 週に一度、決まった曜日にグループのご指定場所にお届けします。 参加者からは、「初めて食べました。 川魚は臭いイメージがあったけど、 とって の中に1個タテにして 共同(グループ)購入の場合 もおいしいですね！」といった声があち 回収できません) ます。楽しみながら、 大切なことを伝え ておられます。 今回、 みんなで調理したメニュー 次の配達日まで、屋外で雨に濡れて汚 こちで上がりました。「 琵 琶 湖の魚を ふたを取り、3個組(箱 ※品質管理のため粉 末状のドライアイスが 入っています。取り扱 い に は 十 分ご 注 意く ださい。 返却してください。 調味料やお菓子などの入っ た袋もお名前シールが貼ら れています。 一緒に日用品が入っている 場合、 グループ単位になって いますが、仕分け表で簡単 に分けられます。 10 れたり風に飛ばされたりしないよう、 4 入れる)にしてふたと 6 ②発泡スチロール箱は 青 いプラスチッ クの 折り畳 み ケースでお届け します。 箱は通い箱になっています。 袋（ もしくは 箱 ）に お 名 前 シールが貼ってあり、簡単に 取り分けられます。荷受けが できない時は、発泡スチロー ルの箱に保冷剤やドライア イスを投入し置かせていた だきます。 「くみかつ大使」 も教えてもらいながら、 楽しそうに取材しておられました。 のケースを折り畳む。 保冷剤を入れ た白い発泡スチ ロール箱でお届 けします。(青果 の大半と、卵も冷 蔵品と一緒にお 届けします。) 7 冷蔵品・冷凍品 ①ブルーのプラスチック ドライアイス を 入れた白い発泡 スチロール箱で お届けします。 3 個人別に仕分けされている商品 返却方法 常温品 初対面でも和やかに進められました。 大切に保管してください。 冷蔵品 1 今回のテーマ 第4エリア：甲賀市、 湖南市 冷凍品 26 【商品のお届け形態】 組合員全エリア対象活動 お留守のお宅へは、 商品を入れた箱に ①安心シールを貼り、 ②セーフティーカバー をかぶせます。 「コープの基本的な利用方法」 第4エリア 2 弾は、商品のお届け形態について。 第3エリア：草津市、 栗東市、 守山市、 野洲市 第5エリア 6 第 第1エリア：高島市 第2エリア：大津市 第6エリア 第 2 エ リ ア エ リアレポート 2 返却の仕方もおさらいしましょう。 第1エリア 組 合 員 活 動 の 告 知は 「ぱくぱくコミュニティ」 (地域により赤または青 色)をご覧ください 第5エリア：近江八幡市、 東近江市、 蒲生郡 第6エリア：愛知郡、 彦根市、 犬上郡 第7エリア：長浜市、 米原市 一度はがすと二度と 貼れないようになっ ています。はがれた 形跡がある場合は、 触らず、すぐにご連 絡ください。 第3 エリア 安心シール このほか、今後予定されているイベントなど の詳細は、毎月10日頃配布されるぱくぱく コミュニティをごらんください。 第7エリア エリアニュース 学習会やイベントなど、各エリアでの活動を 報告＆参加者募集します。 スパイラル 協同”を地域に広げていくため、年に9回県内 各地で「コープ倶楽部」 を開催しています。 子育てや食育、地域のくらしのことなどを一緒 に考えて情報を共有する学びの場です。組合員 同士、楽しくおしゃべりする中で、 くらしに関わる いろんな事を学びませんか？ ある日のコープ倶楽部の様子 まずはゲームで アイスブレーキング！ 簡単な共同ゲームで初対面同士の緊 張を解きほぐします(＝アイスブレー キング)。この日は指を1本だけ使い、 みんなで協力してUFO(アルミ皿)を持 ち上げるゲーム！ 今月のテーマについて 自由に語り合います 「出かける時に子どもが熱を出 5 月 はじまりの会 会の説明と自己紹介 食の大切さを考え直そう 7 月 環境 暮らしの考え方を変える 9 月 子育て 子どもはみんな宝物 小さな平和、みっけ！ 11 月 栄養 食生活を見直そう 12 月 福祉 お互い様で支え合い 2 月 防災 どんな備えをしてますか 3 月 まとめの会 感想＆生協の活動紹介 ＊開催は月1回(定曜日)10:00～12:00 滋賀県全域で約25会場を予定。 会場により、曜日や開催週が異なります。 詳細は右記へお問い合わせください。 ＊参加費無料 …だから、今まで気になっていたことも 気兼ねなく学べます。 ＊託児も無料 …だから、ひととき育児を忘れてゆっくりした 時間を過ごせます。 イタリア料理 コープのお菓子を囲んで プチ試食会 ・いろいろな店の種類があるので参考にしてください。 おいしいお菓子とお茶を囲んで、 今日の振り返りタイム 子どもは 託児(無料)を利用して 子どもたちも楽しく遊んで待っ ているので安心♪ 合わせください まずはお気軽にお問い ●西地区事務局（高島市・大津市） 【電話】0120-861-952 【FAX】0120-139-502 【Eメール】[email protected] ●南地区事務局（草津市・栗東市・守山市・野洲市） 【電話】0120-183-599 【FAX】0120-439-502 【Eメール】[email protected] ●東地区事務局（甲賀市・湖南市・近江八幡市・東近江市・蒲生郡） 【電話】0120-863-952 【FAX】0120-639-502 【Eメール】[email protected] ●北地区事務局（彦根市・犬上郡・愛知郡・長浜市・米原市） 【電話】0120-864-952 【FAX】0120-739-502 【Eメール】[email protected] リストランテ 格式の高い、 レストランのこと。基本的にピッツアは置いていない店が多い。 トラットリア リストランテと同様にコース料理などがあるが、少しばかり家庭的で、 小規模なお店が多いです。 オステリア カジュアルな雰囲気。 ワインを豊富に取り揃えています。 ダヴェルナ 大衆食堂のような気軽な気取らないお店です。 ピッツェリア・スパゲッテリア ピザ、パスタの専門店です。 ・基本的に、 スパゲッティはフォークに巻いて食べます。ペンネなどのショートパスタは、刺しても OK。 スープパスタやソースが多い場合は、 スプーンを使っていただきます。 ・ラザニアなどは、ナイフで切り分け、 フォークですくっていただきます。 リゾットもフォークです。 ニョッキは滑りやすいので、 フォークで刺してもＯＫです。 中華料理 ・円卓の場合、席次は入り口に一番遠い席が上座。 中国料理でもレディーファーストが採用されますの で、位の高い人で女性から順に席につきます。角テー ブルの場合も同様です。 ・テーブルのまわし方は、自分が目の前に来た料理を 取ってから 「時計回り」 です。 ・注意したいのは器の使い方で、 「器を持ち上げない」 ことです。取り皿に取る時も、持ち上げずに置いたま ま。汁物はれんげを使って食べます。器は1皿に1品、 使い終わったら、遠慮せずに新しく取り替えます。 p a r t 2 そのほかの料理 ・韓 国 料 理で は「ご 飯 はスプー ンで食べる」、でも 「おかずはお 箸」で、その都度持ちかえます。 器を持つ習慣はなく、置いたま まです。 ・タイ料理では、左手にフォーク、 右手にスプーンを持つ二刀流 のスタイルでいただきます。ス プーンはすくうだけでなく、切る 役目も果たします。 さわやかな初夏の風が吹き、鯉のぼり も♪おもしろそう～に泳いでる～♪ 季 節 に な り ま し た。前 回 の 月 号 で は、食事のマナーの基本についてご紹 介 し ま し た が、今 月 も 引 き 続 き、各 国 の食事マナーについてのあれこれを お伝えします。 10 月 平和 ・コース料理のパンは、前菜が運ばれて、すぐに食べてOKです。 パン皿がない場合はテーブルクロスの上に直接置いても良いです。 ・ライスをフォークの背中にのせて食べるのは、 日本独特の風習。 普通にフォークの内側にのせていただきます。 ・スープは、 スプーンを手前から奥へ動かしてすくって飲みます。 スープが残り少なくなったら、イギリス式は手前を少し持ちあげて皿のむこうにスープを寄せ、 フランス式だとその逆に持ち上げすくいます。両方に柄のついたスープカップなら、柄をもって 口をつけて飲んでも問題ありません。 ・ナプキンは、食事の途中に席を立つときは、軽くたたんでいすの上に置く。食事が終わったら テーブルの上に置きます。 ・ナプキンは、食事中に服を汚さないためと、口のまわりや手が汚れた時のためにあるので、 ど んどん汚してOK。 自分のハンカチやティッシュを使うのは、かえってマナー違反です。 ) 6 月 食 したら、みんなどうしてる？」 西洋料理 ( おしゃべりテーマ(予定) ・器を手に持って食べるのが基本。 手に持って良い器の大きさの目安は、約15ｃｍ以下。 お椀や小鉢・お茶わん・おしょう油の小皿もOKです。 ・汁がこぼれそうな時に、手の平を食べ物の下に添えて食べる （手皿）は、本来はNG。 刺身なら 「しょうゆ皿を持って食べる」のが正解です。 食の 知恵袋 知っていますか？ コープしがでは、人と人がつながり合う 日本料理 食事のマナー コープ倶楽部で 楽しく学びませんか？ ニュース① 4 このコーナーの担当 長岡由里子さん （地域活動栄養士） コープしが「たべるたいせつ キッズクラブ」のサポーター として、子どもたちが書いてく れた「おたよりカード」の返事 や、「ぱくぱくキッズレター」 などの作成をしています。ま たコープしがエリア活動「料 理講習会」の講師も担当。 スパイラル る。同じように避 難していても、国からの指 福 島 県 連・佐 藤 専 務 ― 福 島 県には避 難 地 域 もあれば、被 災 者 受け入れ地 域 もあ ■ 現 在の福 島 県の状 況 みを実 施しています。（ ※＝説 明は以下 ） 島をとりもどすための署 名 」の つの取り組 佐 藤 専 務 ― 現 在 、「コヨット！」※ 、「 土 壌スクリーニング」※ 、「 安 心して住める福 ■ 復 興に向けての取り組み 3 歳 以 下の子ど 左から、コヨット！アドバイザー（福 島大学准教授）西崎伸子さん、福 島医療生活協同組合 副理事長 西元幸子さん、福島県生活協同 組合連合会専務理事 佐藤一夫 さん、 福島県生活協同組合連合 会 根本喜代江さん 福島県生協連は、「安心して住める『福島』を取 物質分布マップ制作（呼称：土壌スクリーニング・ 全国の生協及び日本生協連に対して、ボランティ ア派遣を要請しました。チェルノブイリ事故以降の 現地の手法を参考に、安全・安心な生産 - 流通 消費システムをつくる取り組みで、すべての水田、 つながりの中で人と人が助け合う「共助」を大切にしながら、 細な単位で明らかにすることで、はじめて適切な 畑１枚ごとの放射性物質を測定し、分布状況を詳 対策をとれるようになるのです。 年、 ■ 健 康 被 害について れてきてはいますが、国は 億 円の基 金から 無 料 化 を ホー 佐 藤 専 務 ― 子どもの甲 状 腺 検 査 、 ルボディカウンターによる検 査など、進めら 独 自で もの医 療 費 無 料 化 を 見 送っています。県 2 0 1 1 コヨット！について プロジェクト）に取り組む決定をしました。そこで、 2 年 月 日に起 きた東日本 大 震 災から 年が過 ぎま した。今 回 は、福 島 県 生 活 協 同 組 合 連 合 会（ 以 下 、福 島 県 連 ） 佐 藤一夫 専 務 理 事 と、 コヨット！アドバイザー 西 崎 伸 子さんに福 島の現 状をお聞きしました。 日間の強 制 保 養に送 3 福島の子ども保養プロジェクト（愛称：コヨット！） 原発事故の被災地域において低線量地域への避 難を望みながらも、諸事情によりそれが困難な 保護者の気持ちへの寄り添い、支援することが 目的。未就学児童の週末保養や就学児童の外遊 び、県内県外への週末保養など。プロジェクト費 用の多くは、全国に呼びかけられている「くらし の応援募金」と日本ユニセフ協会からの募金で まかなわれています。 （コープしが 5,233,115 円 募金） 先が見えない復興への道のり。協同組合であるコープしがは、 想いを風化させず組合員とともに被災地に寄り添い続けます。 実 現していますが、 年で底をつきます。 そ をかかげています。ここに掲載している支援はこの 2 年の間でコープしが行った支援の一部です。 の後はどうなるのでしょうか。 ■ 福 島 県以外の地 域に望むこと 「私たちは人と人がつながり、笑顔があふれ、信頼が広がる新しい社会の実現を目指します。」 18 24 土壌スクリーニング・プロジェクト り戻すための活動」として、福島の農地の放射性 コープしがでは 2020 年ビジョンとして 6 2 5 0 低 線 量 地 域へ平 均 万 人が、無 用の被ば 86 はありません。 4 割に当たる 1 佐 藤 専 務 ― 福 島の復 興や 再 生は福 島 県 人がするしかない、時 間がかかってもそう ということを感じながら、 エネルギー政 策を て欲しい。今 、福 島の人がどのような想いか 含め、 これからの日本のあり方を考えていっ て欲しいと願います。 時 間 もあれば ― 今フクシマで起こっていることは、遠い 国での話しではありません。言 葉も文 化も 同じ、滋 賀から新 幹 線で 到 着する。 そんな場 所の話です。 組織募金 ■食品の検査機器、内部被爆の検査としてホールボディカウンター購入のための募金 150 万円送金 ■復興支援バザー 278,565 円 ( 売上、募金含む ) →募金とバザー参加者のメッセージ入り大漁旗を 被災地にお届け。 5 47 人口の 茨 城 千 葉 募金 ■灯油一缶募金：3 月 4 日の復興支援コンサート／ 682,350 円 日生協を通して東北サンネットから各県生協へ ■南三陸町生活支援募金：2 月 3 回～ 3 月 4 回受注／ 3,723,661 円 →南三陸町社協を通して、仮設住宅の支援募金として送金しま した。南三陸町の仮設住宅は、街灯や舗装のない山の中に 58 の団地があります。今回の募金は、住民が安心して暮らせるよう、 街灯設置に使われました。 ■福島の子ども保養プロジェクト募金：4 月１回～ 5 月 5 回受注／ 7,434,762 円 →コープしがで企画した「福島の子ども保養プロジェ クトｉｎかんさい」の費用と福島県連生協連が実施している週末保養に必要な費用として送金しました。（・福島の子ども保養プ ロジェクトｉｎかんさい企画に 2,201,647 円・福島県生協連合会へ 5,233,115 円（コープしがが単協の中では募金最高額でした） ■宮城県漁協生産者復興募金：6 月 3 回～ 7 月 4 回／ 2,660,984 円（9/20 現在）→ 9 月 20 日確定で、 みやぎ生協を通して、志津川支所へ。牡蠣漁がはじまる 10 月に「万丈篭」を購入する費用として活 用されました。 ■学校図書館げんきプロジェクト募金：8 月 1 回～ 8 月 5 回／ 1,260,539 円（10/20 現在） くをする結 果 となりました。 分の でな 栃 木 群 馬 東 京 神 奈 川 【2012 年】 く、世 界のフクシマととらえて、 口ばかりでな 新 潟 長 野 埼 玉 ■組合員募金：日本生協連へ／ 34,223,804 円、日本ユニセフ協会へ／ 2,502,181 円 山梨 ■ 2010 年度剰余金の東日本大震災義援金：被災地義援金／ 7,000,000 円、被災生協見舞金／ 3,000,000 円 静 岡 三 重 和 歌 山 愛 知 奈 良 大 阪 岐 阜 滋 賀 京 都 兵 庫 岡 山 【2011 年】 福島 宮城 すべきと考えています。 それに寄り添い、想 山 岩手 形 役職員ボランティア派遣 富 山 鳥 取 島 根 石川 12/16 福井 森 秋田 交流会 く実 践して欲しいですね。私たちが実 施する 第 1 回滋賀県避難者の会 青 いをかけ、なおかつ想 像 力 を 多いに発 揮 し 12/14 1 0 0 人 以 上のボランティア 参 加 があ 道 32 名派遣 のべ 役職員ボランティア派遣 7 回 「 土 壌スクリーニング」は、近 隣 生 協からも、 1~12 月 北海 りました。 でも、放 射 性 物 質 分 布マップも風 への組合員ボランティア 復興支援バザー開催。関わった組合員約 900 人。 評 被 害の助 長や、不 動 産 価 格の下 落などに 宮城県三陸町志津川漁協 11/10 繋がるので、公 表の方 法が難しいのが現 状で 8/27 総意として、復興を願う ) す。風 評 被 害 も 含めて、農 業 収 入がなくな 根本復興大臣へ提出する予定。福島復興の想いを国民の 岩手県庁へ無店舗組合員により提供された るのは、福 島の財 政そのものがなくなるのと 支援 5,533 枚 17,289 筆 ( 全国の取り組み分を集め日生協から 人員支援、子どもたちへお菓子セット 紙おむつ ( 大人用 2,980 個、子ども用 5,793 個 ) 同じことですから。 「安心して住める福島をとりもどすための署名活動」。 （宮城生協の被災地へお菓子 500 セット） 4/16 10 ニュース② （子どもを持つ避難者の女性を中心に開催） 人員支援、救援物資 （ポリ缶、ガソリン 1,060L、軽油 3,000L など） 4/5-6 震災孤児 / 遺児 1,120 人 （707 世帯、2012 年 5 月 31 日時点） 示がなく自 主 避 難している人はまったく賠 大津地域の避難者の女子会サロン活動支援 償 金が支 払 われない。必 要のない対 立や分 8〜9月 (2013 年 1 月 23 日時点 ) 西 崎さん―かつて原 発の被 害にあったべラ ルーシやウクライナでは、国が子 どもたちを 緊急募金開始 東日本大震災復興支援チャリティコンサート 断が起きています。 3/13 3/4 り出していますが、 日本ではそういった対 応 東北地方太平洋沖地震災害支援本部設置 アドバイザー・西 崎さん―ピー コヨット！ ク時は 万 人 近い方々が避 難していました 3/12 死者・行方不明者数合計 2 万 883 人 7 0 0 0 人 。二 重 生 活の 【2012 年】 5 万 【2011 年】 金 銭 的な問 題だけでなく、避 難 先の地 域 （チェルノブイリ原発事故 520 万テラベクレル） が、今 は 約 （2012．5．24 発表東電調べ。2011 年 3 月のみ） を懸 念して、避 難 指 示を躊 躇し、福 島 県の 浸水面積 561㎢（大津市の面積 464.1㎢） 農・畜産・水産業の被害 1 兆 8000 億円超 放射性物質放出量 90 万テラベクレル（1 テラ＝兆） 佐 藤 専 務 ― 国は、東 北 自 動 車 道 をはじ めとする首 都 圏への大 動 脈が分 断する事 態 行ってきました。 （11 階建てのビルに相当） 障されていないので、地 元へ戻らなければ経 義援募金をはじめ救援物資などの人的支援を 数字で見る東日本大震災 地震の規模 9.0M 国内観測史上最大 津波の高さ 38.9m 国内観測史上最大 になじめない方もおられる。働く場 所も保 福島県 3 月 12 日に東日本大震災災害対策本部を設置し、 済 的 不 安 を 抱 え、戻れば放 射 性 物 質への 宮城県 コープしがでは、地震発生の翌日、 不 安が待っています。 岩手県 滋賀県 3/29-30 震 災 から 福 島の今 青森県 11 2 共同購入回収物 3 月度 リサイクルによる CO 2 削減量（kg）報告 スギの木７,０５６本が1年間に吸収するCO2を削減しました。 牛乳パック 共同購入案内書 商品仕分け袋 前年比105.7% (回収率65.6%) (回収率40.8%) 3,306Kg 累計45,525Kg 前年比101.2% 店舗回収物 ペットボトル 468Kg 前年比108.7% 164,150Kg 3,073Kg 前年比92.2%(-7.8%) 累計2,295,860Kg 前年比101.1% ペットボトルキャップ 262Kg 47Kg 前年比92.4% 前年比81.9% 累計24,358Kg 前年比100.7% (回収率40.3% 前年比2.0%) トレー 1,597Kg 前年比105.6%(4.1%) 累計37,978Kg 前年比100.8% (回収率70.0% 前年比-2.9%) 卵パック 前年比199.1% 牛乳パック 374Kg 前年比90.9% 理事会だより 第29回定例理事会（2013年4月2日） 主な確認事項 1 所在不明組合員の整理に関する規約に基づき、２ 年以上所在不明であった357名の自由脱退処理を 2013年3月20日付で行ったことを確認しました。 2 長期滞留未収組合員の除名提起について除名対象 者118名を確認し、対象者にその旨を通知した上で 第33回通常総代会議案とすることを承認しました。 3 2013年度総代選挙管理委員の選出の進め方につい て確認し、各エリア協議会での検討を経て、4月24日 までに各地区で選出することを承認しました。 4 移転新設して2014年春頃にオープン予定のコープ 累計8,377Kg 前年比105.8% 累計4,114Kg 前年比113.3% 累計637Kg 前年比106.3% 累計6,406Kg 前年比100.2% 5 環境政策に基づき再生可能エネルギーの活用に向 ※商品仕分け袋回収時のお願い 回収した商品仕分け袋は、再生プラスチックの原料となります。 お名前のラベルが付いていると再生できませんので、 ラベルは剥がすか、切り取ってからお出しください。 【お知らせ】 ぜぜのテナントについて、賃貸契約を締結すること を承認しました。 けて、３つの無店舗事業センターに合計３１２ｋｗ ｈの太陽光発電パネルを１億2,480万円で設置する ことを承認しました。固定価格買取制度を使い、約 14年で投資回収できる計画です。 コープしがのホームページが3月1日より スマートフォン対応になりました！ ！ 「毎週プレゼント」 や、「お店のセール情報」 「ぱくぱく献立くん」 や 「組合員活動イベント情報」 など、お得な情報がいっぱい！ スマートフォンの画面でも見やすくなっています。 6 以下の議案について確認し、地域別総代会議の議案 とすることを承認しました。 (1)第１号議案 2012年度事業報告（活動報告） 承認の件 (2)第２号議案 2013年度活動計画承認の件 8 第11期理事候補者として26名の擁立を確認し、役員 推薦委員会に報告することを承認しました。 9 理事会・常勤理事会・組合員活動委員会報告 (1)2012年度第４四半期の区域外（県外）の加入者 について、５名の加入を承認しました。 (2)2012年度第４四半期固定資産の取得（合計額 27,397,152円） と、除却（合計額9,251,817円）につ いて承認しました。 (3)総代会の招集手続きにあたって、定款・その他の 法令で定められた理事会議決の必要な事項につ いて承認しました。 (4)第３３回通常総代会の議事運営委員候補の変更 について、都合により辞退された総代に代わり新 しい候補を承認しました。 (5)第２８回定例理事会で確認した第３３回通常総 代会議案「定款の一部改正の件」について、監督 官庁の指導により一部修正して、地域別総代会議 に提案することを承認しました。 (6)琵琶湖の総合保全に貢献するために、登録米利 用量に合わせてマザーレイク滋賀応援寄付に、 284，535円を寄付することとしました。 (7)2012年度ユニセフ募金について、組合員から寄 せられた2,578,156円を3月29日に日本ユニセフ 協会に贈ることを承認しました。 (8)草津市との見守り協定「『安心』が得られるまちづ くりに関する協定」を3月28日に締結しました。 7 2013年度収支予算書について確認し、地域別総代 会議に提案することを承認しました。 ぜひいちど、アクセスしてください。 アドレス http://www.pak2.com/ 監事会だより ３月度（2月21日～3月20日） ものしりクイズ ＜A＞の言葉を手がかりに、 ＜B＞から野菜を選んでください。 最後に＜B＞に1つ野菜が残ります。 その野菜は何でしょう。 ＜A＞ ・役者さんはこう言われたくないでしょうね ・泣きたくもないのに涙が出てきちゃうの ・この野菜が赤くなると、医者が青くなるなんて言いますね ・ 「親の意見と□□の花は千に一つも無駄はない」 ・馬車に変身しちゃったことがあるのよ ・シュークリームの語源になった野菜です 3月号の答え 締め切り 「はまぐり」 応募総数 211通 うち正解 196通 5月10日（金） 当選者（敬称略） （消印有効） ＜B＞ トマト 大根 なす 玉ねぎ じゃがいも かぼちゃ キャベツ ●甲賀市 ●大津市 ●犬上郡 ●野洲市 ●長浜市 ●栗東市 ●蒲生郡 ●高島市 ●愛知郡 ●彦根市 池田有美子 武内佳恵 川崎誠子 塚正優子 今村悦子 増岡美子 中澤つぎ江 饗庭理恵 伊藤晃子 澤 京子 2月21日 総務人事フロア往査 27日 年度末総代懇談会出席（～３月９日） ＜１２会場＞ 3月4日 有限責任監査法人トーマツによる監査の立会 ＜本部＞ 経理往査[ ２月度決算] 環境管理委員会出席 5日 第３３回監事会[監事会議事録の確認、この間 の監査所見共有、有限責任監査法人トーマツ再 任の可否、地域別総代会議の立会体制、有限責 任監査法人トーマツ監査の立会、今後の日程、 その他] 改訂版「生協監事監査基準モデル」説明会参加 現金実査立会監査＜ミニコープ西大津、ミニ コープローズタウン、 ミニコープ草津＞ 20日 有限責任監査法人トーマツによる現金実査の 立会＜本部＞ 期末実地棚卸立会＜中央大津センター、甲南セ ンター、 コープぜぜ＞ 6日 19日 注文 書の控えを要求してお ら れ る 方 が い らっしゃ 負けずぐゎんばってみようかな。 みながら旬の恵に感謝していただき の で、私 は 注 文 し たい商 品 を カ タロ て、想像するだけで楽しいですね。ぜ 編 集 担 当： 音 符 柄 の 襦 袢 と 帯 な ん たいですね。 グか ら 切 り 抜 き、番 号 順 に並 べて め ひ、生協の行事へのご参加（もちろん る の で、生 協 さ んに届 け て も ら え て 近江八幡市 ママ さん くりながら注文書に記入していきま お着物で！）お待ちしています。日本 助 か り ま す。赤 ちゃん サ ポ ート も う いま し た が、書 き 留 め る の は 大 変 な す。カ タログを 後 ろ か ら 見 な が ら 切 の 文 化、着 る こ と で 楽 し み な が ら 伝 れしいです。 ます。外に出られなくな す ぐ 赤 ちゃん が 生 ま れ り取っていくと、並べ替えの必要もな えていってくださいね。 が 近 づ い て き ま す が、 四温。少しずつ春の足音 は満１歳までの赤ちゃんをお持ちの 楽しみですね。「赤ちゃんサポート」 編 集 担 当： お め で と う ご ざいま す。 彦根市 ここたんしょうたん さん もう く便利。よろしかったら、真似してく ださるといいんですが…。 ま だ ま だ 雪 の 舞 う 中、夫 が 畑 の 土 手 お母さんに嬉しいサポート商品を無 大津市 山田千鳥 さん ション委 員 会 報 告 で 紹 介 し た「 注 文 で「ふ きのと う」を 見つけ て採って来 料 で お 届 け す る な ど、子 育 て 中 の お 三寒 控えをノートに取っている」組合員さ て く れ ま し た。毎日 生 協 さ ん の 商 品 母 さ ん を 応 援 す る シス テ ム で す。出 月 号 の コ ミュニ ケ ー 体 操、やって み ま し た。 ん の 事 例への ア ド バイ ス、あ り が と で レ ンジや フ ラ イ パンで、手 抜 き し 産を控えておられる方でも入会する 辞 書 を 出 し て調べてみ る と、 〝オ〟で終わる ラオ 編 集 担 当： 月号のしりとりパ う ご ざいま す。カ タログを 後 ろ か ら て い る の で す が、さ す が「 ふ き の と こ と が で き ま す。忘 れ ず 登 録 し て く 読 者の投 稿ページです。 気 軽におしゃべりを 楽 しみましょう ！ ズ ル の ⑦ の カ ギ。 〝 マ 〟で 始 まって と いう 点 が ミ ソで す ね。いろ いろ な う」を目にすると、春のほろにがをい ださいね。 頭の 文字。えーっとマス 工夫をされながら生協を利用してく た だ き、体 も 目 覚 め さ せ な け れ ば … 感謝しながらおいしくいただきまし り ま し た。夫 と 二 人 で 食 卓 を 囲 み、 と「天ぷら」と「ふきのとう味噌」を作 ださりとても嬉しいです。 とても、 強 く 立 派 な 男 子 と あ り ま し た。そ れ ならわが家にもいますよ とても強情な夫が。 ら着付けを習い始め、今 は自分に磨きをかけて緊張感のある 外 ）。子 ど も も一段 落。月 で お しゃれ し て お 出 か け で す（ 夏 以 きのとう味噌、きっとおいしかったで 編集担当：春のほろにが天ぷらとふ た。 編 集 担 当： ヒ ント が「いさ ま し い男 時 間 を 過 ご そ う か と …。ど う せ な ら しょうね。旬の食べ物は体に良いとい 彦根市 上田千勢子 さん 回着物 性のこと」のしりとりパズルでした。 音 楽 好 き だ し、夫 も 歌 う 人 な の で … わ れ て お り、「春 の皿 には 苦 味 を 盛 年の課題は月 マス ラ オ は「益 荒 男」と 書 き ま す。対 と音符柄の襦袢と帯を買ってしまい れ」とも言われています。四季を楽し 秋か 義 語 と し て「手 弱 女」（タオ ヤ メ）が ました。人生初の着道楽です。着物に 編 集 担 当 ： 人 生、長い目 で 見 る と 平 方、いっぱい食べて く だ さいね。ち な 長浜市 島内千代子 さん あります。そうそう、強情は〝意志が 編 集 担 当 ： 不 思 議 で す ね ～！ど ん 等 に なって い る も の で す ね。大 き い 回 ぐ らい 強い〟と読み替えてくださいね。 な〝 同 じ 〟が 発 覚 す る か、近 況 報 告 し あ う の が 楽 し み で す ね。 計 画 し て く れ ま す。三 人 三 様、そ れ す。三 人 で 協 力 し ていろ ん な こ と を 近 いせ いも あ り、とって も 仲 良 し で 「 ピコー」→「 ブッ」と 掛 け 声 し あ い、 下、私 が 上 ）で 眠 る 前、「 ポ ピ ー」→ 頃、就 寝 時、二 段 ベッド（ 弟 は 年 子 の 弟 が い ま す。小 学 生 の 東 近 江 市 う め ちゃん さ ん 大 津 市 キャンベルスープ さ ん ※お寄せいただいた個人情報は事前の同意なしに目的以外に使用しません。当選者発表後はすみやかに破棄します。 み に、コー プ し が の ク リ スマス ケ ー いよ うに目 印 が あ り ま す。こ れ で 少 キは奇数の等分でも切り分けやす わ が 家 は 花 の 三 姉 妹 で す。男 し は ケンカ が 減っている か も ぞ れ 個 性 が あ り ま す が、こ れ か ら も 寝たかどうかの合図をして楽しみ 長 浜 市 と んべい さ ん 編 集 担 当： 兄 弟 だ け に 通 じ る 秘 密 に浮 か び ま す … 本 当 は 最 後 が「コー プ」だ と 嬉 しいです（笑） ※他紙との二重投稿はご遠慮ください。 ※頭の体操応募の方は、 イラストやおたよりなどもお寄せください。 （メールで送る場合は、 １ＭＢ以内） 。 ※おたよりは、 コープのこと、記事の感想、 身の周りの話題やくらしの知恵などをお待ちしています。 ※イラストは返却しませんのでご了承ください ※お預かりした個人情報は、投稿掲載、 プレゼント発送以外には使用しません。 ※投稿文章は場合により、内容を変えない範囲で修正させていただくことがあります。 締切 頭の体操(17ページに掲載)正解の方から抽選で10人に、 また、 （店舗の方は図書カード おたより・イラストなどの投稿は掲載の方全員に500ポイントをプレゼントします。 （500円分） になります） テーマ 姉 妹の の 子 が な い の で、寂 し い 思 い 一緒 に い る 時 間 が 何 と な く 嬉 し く ず ーっと 仲 良 く し て ね。母 さ ん は 貴 ま し た。「ブッ」は 早 く 言った 方 が 勝 姉 妹 で す。 人 で の こ と ば 遊 び。「ポ ピー」「ピコー」 編 集 担 当： 私 も 協 力 し て両 親の誕 生日 や 結 婚 記 念 は ど こ か ら き た の で しょう か 気 に 三 人 姉 妹 の 私 は、幼 い こ ろ よ な り ま す。「 ブッ」に 燃 え る 姿 が 目 日 を 祝っていま す。きっと、ず ーっと 仲 良 し で す よ。 く あ り ま す。例 え ば ピア ス を 開 け た く 〝 ケーキ の 大 き さ 〟 で ケ ン 次回は 月号掲載です。 テーマは 「夏バテ」 イラスト 【兄弟姉妹】 か し ま し いを 上 回 る 歳 を 迎 え ま す。長 女 が 県 外に嫁いで を し ま し た が、娘 た ち は 同 性 で あ る 女 の 私 で す。 女 が 来 年 い る の で す が、「 帰って 来 る 」と 聞 こ と を と て も 喜 ん で く れ ま す。歳 が て、他 愛 の ない話 に花 を 咲 か せ てい 方 た ち の 異 母 さ ん で、ほ ん と よ かっ ま す。 編 集 担 当 ： 〝 女 三 人 寄 れ ば 姦（か し う 反 面、「う まいこ と 言 う なぁ！」と も（ 笑 ）四 人 寄って の お 話、に ぎ や か な 花 が 咲 く こ と でしょう ね。 歳 年 下 の 妹 は 千 葉 に住 ん で い ま す が、双 子 の よ う に 偶 然 り、親 知 ら ず を 抜 い た り、趣 味 も 同 カ を し ま し た。ちょっと 大 き い 方 を じ こ と を 始 め ていた り …。そ ういえ 取 れ ば、「 ず る いー」と 言 い合 いに。 は 大 きい方 を こ の 歳 になって やっと 方 がいい！ と 妹 た ち が 言いま す。私 ば 幼い時 も 同 時 に同 じ 鼻 歌 を 歌い リブちゃんママ さ ん 今 で は ダ イエット の せ い か、小 さ い 出 し た なぁ。 一卵 性 姉 妹 の よ う に 仲 良 し で す。 湖南市 ち。 た。幸 せ です ♪ く と、実 家 に 姉 妹 が そ ろ い ま す。 50 5/10（金） 絵も） （お子さんの ! 4 ま ）し い 〟 な ん て「 失 礼 ねぇ。」と 思 ?! 夏バテした話しや夏バテ予防の食 べ物、対 策、土 用 の 丑 の 日 の 話 な ど、皆さんのエピソードをお待ちし ています！ ● Eメール：[email protected] おくろう コープ ●FAX：0120-096502 4 同 じ こ と を し ていて、驚 く こ と が よ 3 食べら れる よ うにな り ま し た（笑） 7 〒520-2351 野洲市冨波甲972 生活協同組合コープしが スパイラル編集担当 行 投稿・頭の体操の 答えの宛先 4 1 守 山 市 う ぐいす さ ん コープしが組合員さんとそのご家族のみ応募していただけます。①住所 ②お名前 （投稿採用時に匿名を希望される方はペンネームも あわせてご記入ください。） ③ご連絡先 ④組合員コード をご記入の上、下のあて先まで郵送、 ファックス、 Ｅメールにてご応募ください。 応募方法 3 おたより お待ちしています！ 頭の体操の答え 1 3 4 3 ス ? 3 (^^) 4 く な る こ れ か ら の 季 節 は、 年 の う ち で、も っ と も 活 躍 す る 時 期 で す よ ね。同 時 に 気 に な る の が、食 品 の 衛 生 や 節 電 のこと。 今 回 は、消 費 生 活 ア ド バ イ ザ ー の 八 島 明 子 さ ん に、冷 蔵 使い方を一番よく知っているのは、 冷蔵 庫を作ったメーカー。機 能の説 明だけ でなく、 各スペースに収納する食品のこ とや上手な冷凍・解凍方法、 お手入れ の仕方まで詳しく書かれているので、 一 度だけでなく何度でも見返してほしい ですね」。 のどこに何があるのかよくわからない、 は多いですよね。詰め込みすぎて庫内 ど、 冷蔵庫にひとまずしまうという人 共同購入で届いた食品や買い物し たもの、作り置きの惣 菜、食べ残しな ちなみに、冷 蔵 室の設 定は「 中 」が 基本（経済産業省が推奨する節電ア まったら、 もったいない」。 過ぎたからといって食品を廃棄してし す。 その上、 未開封のまま消費期限が 時間がかかったりと、 悪いことずくめで たり、 庫内のものを取り出す時に探す す。衛 生 面がおろそかになりがちだっ そして、「 詰め込みすぎた冷 蔵 庫 は、庫 内に冷 気が回りにくくなりま ば、 庫内の食品を点検できるようにな 「ちょこちょこと掃 除するようにすれ を放置しておくと、 取り除きにくくな やになっちゃいます （ 笑 ）。 それに、汚れ ど手 間がかかって大 変。私だったら、 い 「 大 掛かりな 掃 除 となると、庫 内 を 空にして、中の棚を 外して洗 うな 検」するやり方です。 品の状態や消費期限・賞味期限を点 その上で、 八島さんがおすすめする 冷 蔵 庫の管 理 方 法は、 「 汚れに気が 気が付いたら賞 味 期 限がかなり過ぎ クションより）。 この設 定で庫 内が冷え ります」。 除しやすい絶 好のタイミング。「 私も るし、 菌が繁殖して不衛生」。 そして、 付いたら、 ちょこっと掃 除。 ついでに、食 ていた、 なんてことになったことはあり ないと感じたら、詰め込みすぎといえ 詰め込みすぎ、 過信はＮＧ ませんか？ るかも知れません。 共同購入や個人宅配の利用 また、 日直 前は、冷 蔵 庫 内が空いていて、掃 冷 蔵 庫 内の状 況を把 握する まず、 こと、 過信しないことが、 冷蔵庫を使い 生協歴は 年以上。生活のパターンに 「とりあえず冷 蔵 庫に入れたら安 心、 と思ってはいけません。 一般のご家庭 の冷 蔵 庫は、開け閉めが多く、冷 蔵・ こなす第一歩です。 お役立ちサイトの紹介 冷凍庫内にしょっちゅう温度差が発生 -18∼-22℃ 掃 除のタイミングを合 わせていくと、 1∼5℃ 掃除が習慣になっていきますよ」。 ■家庭でできる節電メニューなどを紹介。 政府の節電ポータルサイト「節電 .go.jp」 http://setsuden.go.jp/ しています。 それに、 冷蔵庫に入れたら 〝 取 説 〟を 見 た こ と はありますか？ 実は、冷 蔵 庫の機 能や 掃 除につい て、 とても役に立つ冊子があります。 「それは取扱説明書。 購入した時にも らう、 あの冊子です。冷蔵庫の機能や 30 ■製品のメーカー、型番などを入力して、消費電力やＣＯ２排出量などをチェック、比較できる。 省エネ製品買換ナビゲーション「しんきゅうさん」 http://shinkyusan.com/ 食 品の寿 命が延びるわけでもありま せん」。 チルド 庫の使いこなし方をうかがい ました。 コツを抑えて 「 割収納」 こまめな掃 冷蔵庫の中がいっぱいで、 野 菜くずなどで汚れやす く、 汚れを放 置しやすい 場所。 固く絞った布巾で 庫 内を吹きとるだけでも きれいに。 食 品を冷 凍 保 存 する場 所 だ が、 冷凍した食品は何年も保 存できるわけがない。１～２カ 月で食べきる工夫を。 除なんか無理！ という人もいますよ ね。 そんな状 況に陥らないために心が 野菜室 冷凍庫 けておきたいのが、「 割収納」です。 メーカーの取 扱 説 明 書による と 3 日～ 1 週間に 1 回程度 の掃除が推奨されているケー スが 多い が、 掃 除 がしにくく 怠りがちな場所。 「冷蔵庫の奥の壁、 棚の底面が見える ような状 態をイメージしてください。 棚の底面が見えるということは、 収納 しているものの間に隙 間があるという こと。隙間があれば、 汚れをちょっと拭 き取るのも容易になります」。 庫 内の収 納の仕 方にもコツが また、 あります。 ・消 費 期 限が近いもの、惣 菜など早く 食べた方がよいものは、 棚の手前に置く ・同じ種 類の食 品でも、古いものと新 しいものが混ざらないように ・朝 食 用のバターやジャム、佃 煮や 梅 干 しなどのご飯のおともなどは、専 用トレーにまとめて納めて出し入れ を簡 便に ・わが家の定番食品に定位置を作り、 家族の誰でも同じ場所から出して、 し まえるように 「 冷 蔵 庫、 食品をずっと保管してお く場所ではなくて、 食品を回転させる 場 所。入れたものは使い切る、食 品を 無 駄にせず愛する気 持ちを大 切にし 電にも役立ちますね。 約 0 ～ 2 ℃ で、 食 品 が 凍りはじめる直前の温度 帯。 一般の冷蔵保存より も熟成や発酵を遅らせる ので、 生鮮の魚介類、 発 酵食品や乳製品、 練り製 品などの保存に向いてい る。 自動 製 氷 機 7 てほしいです」。 ひいては、衛 生 面や節 トレーや仕切りなど、 使い勝手を考えた小物の 活用も一考。 棚の底面、 奥の壁が見えるレ ベルの収納を。 上・中・下段 の詰め方は、取説が役に立つ。 八島明子さん 消費生活アドバイザー歴 18年。企業や行政の相 談窓口で、消費者の生 活に役立つ知識や情報 をアドバイス。日本消費 生活アドバイザー・コンサ ルタント協会 （nacs） 西日 本支部の副支部長。 7 5∼7℃ 品質の劣化が比較的遅い食品につけられる 「おいしく食べることができる期限」の表示です。 この期限を過ぎても、すぐ食べられないということではありません。 賞味期限 Best-before 急速に劣化しやすい食品につけられる 「食べられる期限」の表示です。 期限を過ぎたら食べない方がいいでしょう。 消費期限 Use-by date 小 物 詰め方 1 日々の食生活に欠かせない 存 在 な の が「 冷 蔵 庫 」。蒸 し 暑 スッキリきれいに！ 冷 蔵 庫あら ため術 らいふジ ャーナル
