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5. Avvitare la ghiera filettata (18) sulla
parte frontale.
Proposte di ricette
6. Inserire l’inserto scorrevole sull’accessorio per biscotti.
Salsicce alla griglia
7. Inserire la parte frontale premontata
sull’attacco (3).
8. Girare la parte frontale in senso antiorario fino a quando si sente scattare
(figura E1).
9. Inserire la tramoggia (2) sulla parte
frontale.
Dopo l’impiego
Procedere come di seguito descritto
1. Spegnere l’apparecchio.
2. Estrarre la spina dalla presa.
3. Smontare la parte frontale come
descritto nel paragrafo Smontaggio
dell’apparecchio (pag. 47).
NOTA
►► Se la parte frontale non si riesce
più a separare dal corpo principale, procedere come descritto nel
capitolo Eliminazione bloccaggi
(pag. 46).
4. Pulire l’apparecchio e gli accessori
utilizzati come descritto nella sezione
Pulizia e manutenzione (pag. 49).
Smontaggio dell’apparecchio
Procedere come di seguito descritto
1. Spegnere l’apparecchio.
2. Estrarre la spina dalla presa.
3. Estrarre la tramoggia (2) dalla parte
frontale (21).
4. Tenere premuto il pulsante di sblocco
(4).
5. Girare la parte frontale in senso orario
ed estrarla dall’attacco(3) (figura E2).
6. Svitare la ghiera filettata (18).
7. Togliere tutti i pezzi dalla parte frontale.
BEEM - Elements of Lifestyle
Impiegare i seguenti ingredienti per circa
20 pezzi:
●● 1,5 kg di carne di maiale
●● 500 g di pancetta
●● 2 uova dal frigorifero
●● 100 ml di latte freddo
●● 1 cipolla grande
●● 1 spicchio d’aglio
●● Spezie: sale, pepe, maggiorana
Procedere come di seguito descritto
1. Tritare la carne di maiale e la pancetta
nel tritacarne.
2. Aggiungere latte, uova, cipolla tritata
fine, aglio in pezzettini e le spezie e
mescolare.
3. Mettere il budello sul beccuccio per
insaccare salsicce (9) e annodare
l’estremità.
4. Inserire il contenuto della salsiccia
nella tramoggia e riempire lentamente.
Dopo circa 20 cm girare la salsiccia e
continuare a riempire lentamente.
Suggerimenti
1. Le salsicce sono buonissime se cotte
subito alla griglia.
2. Le salsicce si possono però anche
congelare per circa 3 settimane.
Involucro di carne per le kibbeh
Impiegare i seguenti ingredienti per circa
20 pezzi:
●● 250 g di bulgur
●● 500 g di carne magra di manzo, montone o vitello
●● 2 uova dal frigorifero
●● 1 cipolla tritata fine
●● sale
●● pepe
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