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Pflege Reinigung und Pflege Getränkeautomaten müssen nach den allgemeinen Regeln der Sauberkeit und Hygiene gereinigt und gepflegt werden, wie alle Geräte für die Lebensmittelzubereitung. Verwenden Sie für die Reinigung stets weiche Reinigungswerkzeuge wie Schwamm, Bürste, Pinsel und Einwegreinigungstücher. Verwenden Sie möglichst keine Reinigungsmittel. Halten Sie den Einsatz von Geschirrspülmittel oder flüssiger Seife dennoch für erforderlich, müssen die gereinigten Teile anschließend sehr gründlich mit klarem Wasser gespült werden. Es muss sicher gestellt sein, dass alle Reinigerreste entfernt werden. Im Sinne der Hygiene sollte die Reinigung innen und außen regelmäßig, spätestens im Abstand von zwei Tagen erfolgen. HACCP-Konzept Seite 32 Pulverbehälter Die Pulverbehälter sollten in regelmäßigen Abständen gereinigt werden. Reinigen Sie jeweils einen Pulverbehälter vor dem Befüllen, wenn dieser ganz oder beinahe leer ist. >> >> >> >> Den Behälter entnehmen Einen sauberen Pulverbehälter verwenden Das passende Pulver einfüllen Den Behälter einsetzen Pulverbehälter entnehmen 1 2 1. mit Metall-Mischrad 2. mit Kunststoff-Mischrad Betriebsanleitung Gerhardt-Automaten - 2010 23
