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ALLGEMEINE MASCHINENBESCHREIBUNG
Allgemeine Beschreibung
Die Korbtransport-Geschirrspülmaschine dient zum Waschen von Tellern, Gläsern, Tassen, Besteck, Tabletts,
Behältern und Kunststoff-/Stahlgefäßen, die zur Vorbereitung, zum Kochen und Servieren von Speisen benutzt werden; ebenso zum Spülen weiterer Küchenutensilien aus Keramik und/oder Metall.
Die Maschine ist für die vorgenannten Anwendungen gebaut. Die Maschine darf auf keinen Fall für andere bestimmungsfremde Anwendungen, die nicht im vorliegenden Handbuch vorgesehen sind, eingesetzt werden.
Die Konzeption des Gerätes kommt den Anforderungen eines besseren Arbeitsumfelds und erhöhter Wirtschaftlichkeit entgegen. Die Spülmaschinen werden in Restaurants, Kantinen, Großküchen und Gemeinschaften eingesetzt.
Die Spezialspülkörbe, die mit verschiedenen Einsätzen ausgerüstet werden können, sind praktisch und leicht zu
handhaben mit ansehlichen Waschergebnissen. Der Korbvorschub im Inneren der Maschine erfolgt automatisch.
Die Elektronik erlaubt die Überwachung des gesamten Waschprozesses. Die Bedienblende verfügt über ein Display, das die Betriebsparameter und eventuelle Störungen anzeigt.
Bei diesem Maschinentyp wird der Spülkorb vom Zuführungspunkt bis zur Entnahme durch die verschiedenen
Waschfunktionen befördert. Vor der Spülmaschine sind Grobreinigungs- und Vorspültische zu installieren (z. B.:
Handduschen) und Zone zum Sortieren des Geschirrs und zum Beladen der Spülkörbe.
Folgende Konfigurationen von kompakten Korbtransport-Geschirrspülmaschinen (Rack-Type), die nach der Anzahl
der pro Stunde gewaschenen Spülkörbe klassifiziert werden, stehen zur Verfügung:
M/s für 90 Körbe/Stunde
M/s für 140 Körbe/Stundea
M/s für 180 Körbe/Stunde
M/s für 220 Körbe/Stunde
Abbildung 6 Ansicht verschiedener Konfigurationen von kompakten Korbtransport-Geschirrspülmaschinen
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