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Descongelar e cozinhar
Alimento
Quantidade Potência
-gNivel
Tempo Método
-Min-
Filete de peixe
Travessas
300
400
10-12
9-11
800 W
800 W
tape
tape, mexa após 6 minutos
Tempo de
repouso
-Min2
2
Cozinhar carne e peixe
Alimento
Quantidade Potência Tempo Método
-gNivel
-Min-
Assados (porco,
vitela, carneiro)
1000
Carne assada
(normal)
Filete de peixe
1000
1500
200
800 W
400 W
800 W
400 W
800 W
400 W
800 W
19-21*
11-14
33-36*
13-17
9-11*
5-7
3-4
tempere q.b., coloque num
prato pouco fundo vire após*
tempere q.b., coloque numa
tarteira, vire após*
tempere a gosto, coloque
num recipiente e tape
Tempo de
repouso
-Min10
10
10
3
RECEITAS
Todas as receitas incluídas neste livro são
calculadas com base em quatro pratos – salvo
especificação em contrário.
Adaptar as receitas para forno microondas
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para
o forno microondas, deverá ter em conta o
seguinte: Reduza o tempo de cozedura entre 1/3 e
½. Siga o exemplo das receitas incluídas no livro.
Os alimentos com elevada percentagem de
humidade, tais como carne, peixe, aves, legumes,
fruta, guisados e sopas podem ser preparados no
forno microondas sem dificuldade.
No caso de alimentos com pouca humidade, tais
como refeições completas, a sua superfície deve
ser humedecida antes destes serem aquecidos ou
cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de
alimentos crus que se pretende grelhar, deve ser
reduzida em cerca de dois terços da quantidade
indicada na receita original. Caso seja necessário,
acrescente mais líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser
reduzida consideravelmente. uma pequena
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por esse
motivo, o seu forno microondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em gordura,
como parte de uma dieta.
Sopa de cogumelos
1. Coloque os legumes e o caldo na tigela, tape
e deixe cozinhar.
8-9 min. 800 W
2. Misture todos os ingredientes com a varinha
mágica.
3. Misture a farinha e a manteiga até formar
uma massa e misture-a na sopa. Tempere
com sal e pimenta, tape e deixe cozer. Mexa
após cozinhar.
4-6 min. 800 W
4. Misture a gema do ovo com as crème fraîche
e junte o preparado à sopa, misturando
progressivamente. Aqueça durante uns
instantes, mas não deixe ferver!
1-2 min. 800 W
Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
utensílios: Tigela com tampa (2 l capacidade)
200 g
cogumelos, laminados
50 g
cebola, picada finamente
300 ml
caldo de carne
300 ml
natas
25 g
farinha
25 g
manteiga ou margarina
sal e pimenta
1
ovo
150 ml
crème fraîche