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• Vierta la harina en un bol de mezclado.
Haga un hoyo en el centro de la harina.
• Añada la sal, el azúcar y el aceite de oliva
en el hoyo.
• Desmigue la levadura en una taza de agua
templada.
• Vierta la levadura en el hoyo poco a poco.
• Espolvoree el bol de mezclado con harina
para evitar que la masa de pizza se pegue.
• Amase la masa de pizza hasta que quede
homogénea y elástica.
• Haga una bola con la masa de pizza.
• Corte una cruz en la parte superior de la
masa de pizza y deje que suba a temperatura
ambiente durante 60 minutos. La masa de
pizza doblará su tamaño.
• Amase la masa de pizza unos minutos.
• Utilice un rodillo para dar a la masa la
forma de un círculo de 30 cm de diámetro.
Variantes de pizza
• Pizza napoletana: tomate, mozzarella.
• Pizza margherita: tomate, mozzarella,
albahaca, aceite de oliva (virgen extra).
• Pizza marinara: tomate, ajo, orégano,
aceite de oliva (virgen extra).
• Pizza romana: tomate, mozzarella, anchoas,
orégano, aceite de oliva (virgen extra).
• Pizza vienesa: tomate, mozzarella, salchicha
alemana, orégano, aceite de oliva (virgen
extra).
• Pizza capricciosa: tomate, mozzarella,
champiñones, alcachofas, jamón cocido,
aceitunas, aceite de oliva (virgen extra).
• Pizza prosciutto: tomate, mozzarella,
jamón curado, aceite de oliva (virgen extra).
• Pizza quattro formaggi: tomate, mozzarella,
stracchino, fontina, gorgonzola.
(El stracchino, fontina o gorgonzola a veces
se sustituyen por ricotta).
Recetas
Limpieza y mantenimiento
Masa de pizza
Ingredientes
Cantidad
El aparato debe limpiarse después de cada uso.
Harina de fuerza
Sal
Azúcar
Aceite de oliva
Levadura
Agua templada
300 g
1 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
25 g
1 taza
Antes de continuar, es necesario que preste
atención a las siguientes notas:
- Antes de la limpieza o el mantenimiento,
retire el enchufe eléctrico de la toma de
pared y espere hasta que se haya enfriado
el aparato.
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ES
• Para encender el aparato, inserte el enchufe
eléctrico en la toma de pared. El indicador
de alimentación (1) se enciende. El aparato
empieza a calentarse.
• El indicador de temperatura (2) se enciende
cuando los elementos calefactores han
alcanzado la temperatura deseada.
El aparato está listo para el uso.
• Abra la tapa (4).
• Pinte las placas de horneado (3) con aceite
vegetal para facilitar la retirada de la pizza
una vez finalizado el proceso de horneado.
• Coloque la pizza sobre la placa de horneado
(3).
• Cierre la tapa (4).
Nota: Mientras el aparato está encendido, el
indicador de temperatura (2) se enciende y se
apaga cuando el termostato se enciende y se
apaga para mantener la temperatura deseada.
• Hornee la pizza hasta que tenga un color
dorado tostado y el queso se haya fundido.
El tiempo necesario depende de sus
deseos. Experimente con el tiempo
deseado para lograr los mejores resultados.
La pizza fresca se tostará más rápido que la
pizza congelada.
• Permanezca cerca del aparato para
comprobar de vez en cuando si la pizza
está lista y asegurarse de que no se queme.
• Abra la tapa (4) cuando la pizza esté lista
para el consumo.
• Retire la pizza de la placa de horneado (3).
• Cierre la tapa (4) para mantener el calor
para un uso posterior.
• Para apagar el aparato, retire el enchufe
eléctrico de la toma de pared. El indicador
de alimentación (1) se apaga.
• Deje que el aparato se enfríe completamente.