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Información útil Términos de su horno de microondas Término Definición Creación de chispas La creación de chispas en el interior del horno de microondas es causada por: • metal o papel de aluminio tocando uno de los lados del horno. • papel de aluminio no moldeado a la forma del alimento (extremos orientados hacia arriba actuando como antenas). • metales, tales como cintas de cierre, alfileres de las carnes de aves, platos con bordes dorados. • toallas de papel reciclado que contengan pedazos de metal. Cubiertas Las cubiertas sostienen la humedad, permitiendo un calentamiento uniforme y reducen el tiempo de cocción. Cubrir con envolturas plásticas ventiladas o cubrir con papel de cera permite que el vapor excesivo escape. Cobertura En un horno regular, cubra las pechugas de pollo o los alimentos horneados para evitar que se doren demasiado. Cuando usted se encuentre usando el horno de microondas, use pequeñas bandas de papel de aluminio para cubrir partes estrechas o finas, tales como las puntas de alas o las patas en las carnes de aves, para que no se cocinen primero que las partes mayores. Tiempo al aire libre Cuando cocine en hornos regulares, alimentos tales como asados o tortas se les permiten permanecer al aire libre para terminar de cocerse o para que el proceso termine. El tiempo al aire libre es especialmente importante en la cocción en los hornos de microondas. Note que los pasteles cocinados en hornos de microondas no se colocan en bandejas de enfriamiento. Ventilación Después de cubrir los platos con una envoltura plástica, ventile la envoltura plástica levantando una esquina para que el vapor pueda escapar. 30