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PROGRAMME SUPERIEUR EN PATISSERIE Modalités d’admission 2016 (Document à lire attentivement et à conserver par le candidat) 08/06/2015 1 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99 SOMMAIRE Modalités d’admission 2016 Conditions d’admission ........................................................... 3 Organisation générale des sélections ..................................... 3 Dépôt du dossier de candidature ............................................. 3 Calendrier et déroulement des épreuves ................................. 3 Publication des résultats et confirmation d’admission ............. 4 Candidats étrangers ................................................................ 4 FERRANDI, mode d’emploi Rentrée ................................................................................... 6 Frais de formation ................................................................... 6 Restauration ............................................................................ 6 Contact ................................................................................... 6 Où et quand nous rencontrer .................................................. 7 2 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99 CONDITIONS D’ADMISSIONS Etre titulaire d’un diplôme de pâtisserie, ou d’un Bachelor Ferrandi Restaurateur ou Traiteur organisateur de réceptions ou avoir 3 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie ORGANISATION GENERALE DES SELECTIONS La sélection des candidats s’effectue en 2 étapes, chacune de ces étapes est éliminatoire : 1. Analyse du dossier (dossier scolaire et lettre de motivation) 2. Epreuve orale sous forme d’entretien de motivation Inscriptions Du 26 mai au 4 décembre 2015 Entretien sur convocation Publication des résultats Dans les deux semaines qui suivent l’entretien DEPOT DU DOSSIER DE CANDIDATURE A partir du 26 mai, téléchargez le dossier de candidature pour la prochaine rentrée sur notre site internet : www.ferrandi-paris.fr. Ce dossier, dûment rempli, est à nous renvoyer par courrier avec les pièces demandées au plus tard aux dates de clôture d’inscription ci-dessus. Les dossiers incomplets vous seront systématiquement retournés. Si vous rencontrez des difficultés pour imprimer le dossier de candidature, n’hésitez pas à nous contacter afin que nous vous l’adressions par courrier. Vous pourrez suivre l’évolution de votre dossier sur notre site internet. Un identifiant et un code d’accès vous seront fournis par mail lors de votre demande de dossier de candidature en ligne. Les admissions se faisant au fur à mesure des inscriptions, nous vous recommandons de nous adresser votre dossier dans les meilleurs délais. 3 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99 CALENDRIER ET DEROULEMENT DU RECRUTEMENT Sélection des dossiers Après traitement de votre dossier, vous recevrez un courrier vous informant de la suite donnée à votre candidature : convocation à un entretien ou dossier refusé. Entretien L’entretien a pour objectif d’évaluer votre aptitude pour la formation, votre motivation et la cohérence de votre projet professionnel. RESULTAT DE L’ENTRETIEN ET CONFIRMATION D’ADMISSION Vous serez informé dans les 15 jours qui suivent l’entretien de la décision de l’école. Vous recevrez parallèlement un courrier de confirmation. Afin de valider votre inscription, les candidats admis devront nous retourner, au plus tard dans les 2 semaines après la notification d’admission et en tout état de cause à la date limite indiquée dans le courrier, les documents suivants : - Le bulletin d’inscription complété et signé, - Un chèque d’acompte de 1 500 € libellé à l’ordre de la CCIR Paris-IdF Ferrandi (acompte non remboursable), - L’engagement de paiement signé, - Le dossier médical dûment complété. Sans réponse de votre part dans les délais indiqués, votre inscription sera annulée. CANDIDATS ETRANGERS Les candidats possédant un diplôme étranger devront produire la copie du diplôme ainsi qu’un document attestant de son équivalence avec le diplôme français requis. Si vous résidez en France, vous pouvez vous adresser au Rectorat de votre académie afin d’obtenir cette attestation. Les coordonnées des rectorats sont sur le site : www.education.gouv.fr/systeme_educatif/academie/default.htm Si vous résidez à l’étranger, vous pouvez adresser votre demande à : CIEP – ENIC – NARIC France www.enic-naric.net/ Par ailleurs, dans la mesure où nos formations se déroulent en français, les candidats non francophones doivent maîtriser la langue française. Nous pourrons demander à certains candidats de fournir un document attestant d’un niveau 3 au TEF (Test d’Evaluation du Français). Pour toute information complémentaire http://www.francais.cci-paris-idf.fr/ concernant le TEF, consultez le site : Les délais d’obtention des documents étant d’environ 4 mois, nous vous conseillons d’en faire la demande dès votre pré-inscription. 4 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99 FERRANDI, MODE D’EMPLOI Rentrée Date de rentrée ........................................................................ Janvier 2016 Nombre de places disponibles .............................................. 14 places Organisation de la formation Formation à l’école de janvier à mi-mai (400 heures) Frais de dossier non remboursables Frais de formation Frais de scolarité : 12 80 € 000 € Frais annexes Tenue professionnelle : environ 300 € Restauration facultative environ 5 € par repas Financement des études Prêt bancaire L’Ecole a négocié des tarifs préférentiels auprès d’établissements bancaires partenaires, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus. Modalités de paiement Acompte (non remboursable) de 1 500 € à l’inscription Le solde est exigible : • soit en totalité pour le 28 février au plus tard • soit échelonné en 4 prélèvements (de février à mai) Contact VIRGINIE PAUTROT ASSISTANTE PEDAGOGIQUE 01 49 54.17.34 – FAX : 01 49 54.17.99 E-M AIL : [email protected] 5 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99 Venez nous rencontrer lors de l’une de nos réunions d’information : - Le 8 juillet à 17 h - Le 23 septembre à 17 h - Le 14 octobre à 17 h 6 FERRANDI 28 rue de l’Abbé Grégoire 75279 Paris cedex 06 Tél : 01.49.54.17.34 Fax : 01.49.54.17.99
