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DESIGN E ERGONOMIA
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Conforme dados da pesquisa, 30,2% dos merendeiros dizem
terem distúrbios de sono causando um déficit na qualidade de descanso noturno. Nota-se, entretanto, que quando é feita a relação de
trabalhadores que dormem bem com a de trabalhadores que dormem
mal, observamos que indivíduos com déficit na qualidade de sono
têm varizes, são tabagistas, são hipertensos ou têm gastrite. Esses
casos podem ter influência direta no sono ou vice-versa, mas podemos
relacioná-los nitidamente (figura 31).
Figura 31. Tipos de doenças ou situações relacionados aos merendeiros.
Sintomas como fadiga constante, física e mental, acompanhados
de distúrbios do sono, cansaço, irritabilidade, desânimo, sudorese e
taquicardia, entre outros, são características também de síndromes
neuróticas, que são situações difíceis de serem analisadas, pois dependem de um processo investigativo específico para cada indivíduo
quanto ao ambiente, nível de organização e a percepção da influência
do trabalho no processo de saúde/doença.
O estresse também é um sinal de fadiga fisiológica, ocasionando
um maior consumo de energia e de oxigênio pela tensão muscular do
indivíduo. Notamos que para 37% dos merendeiros a chamada fadiga
crônica não é reversível apenas com pausas ou sonos. Já faz parte de
uma situação que tem efeito cumulativo e o tratamento médico faz-se
necessário, pois trata-se de uma complexa situação que determina-